Μαλακοί καρποί (2 συνταγές)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	400 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Μαργαρίνη	250 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ	1/4 κουτ
Ζάχαρη βανίλιας	1 συσκευασία.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ανακατέψτε καλά τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τα αυγά. Ανακατέψτε ξεχωριστά τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη βανίλιας και το αλεύρι. Βάλτε τα πάντα μαζί και ανακατέψτε καλά.
Γλυκά μαλακά καρύδια
500-600 γρ. αλεύρι
200 γραμμάρια ζάχαρης
200γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη.
200γρ. κρέμα γάλακτος
1 αυγό
2 ασπράδια αυγών
1 κουτ μπέικιν πάουντερ
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
Βούτυρο, ζάχαρη, 1 αυγό, ζάχαρη βανίλιας - ανακατέψτε καλά και προσθέστε 2 πρωτεΐνες. Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και προσθέστε στο μείγμα. Ζυμώστε τα πάντα καλά.

Σημείωση

isd, αυτές οι συνταγές προέρχονται από τις οδηγίες για το σίδερο βάφλας efbe-Schott ZN 3

Φωτογραφίες Nastasya78

Παρόμοιες συνταγές

Ξηροί καρποί με καραμέλα τυρί (Βασιλίσκος)

Καρύδια ρεβίθια (Σεργκέι Κορνίλοφ)

Ξηροί καρποί με τυρί ή "τεμπέλης χαχαπούρι" (επώνυμο αεροπλάνο 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Καζάνκο

χρειάζεται να λιώσετε μαργαρίνη ή βούτυρο;

Έλενα Μπο

Μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, δηλ. Μαλακό.

Καζάνκο

ευχαριστώ, πλημμύρισα λίγο. Έφτιαξα μπισκότα σε ένα καρύδι-4 σύμφωνα με την πρώτη συνταγή, νόστιμο μόνο για κάποιο λόγο "ζαρωμένο", μπορείτε να δείτε πτυχές και ρωγμές. πιθανώς λόγω του λιωμένου βουτύρου δεν αναμίχθηκε καλά

SchuMakher

Λινάρι, τρώμε και θυμόμαστε με ζεστασιά

Nastasya78

Και η δεύτερη έκδοση του τεστ ... Τι πρέπει να είναι με συνέπεια; Πόσο αλεύρι υπάρχει, 500 ή 600 γρ. Τι να εστιάσετε; Εφαρμόστε με ένα κουταλάκι του γλυκού;

Ή κυλήστε με τα χέρια σας;

Δεν περίμενα μια απάντηση ... Πρόσθεσα 600 γρ. αλεύρι. Η ζύμη θα μπορούσε να ληφθεί με το χέρι, δεν ήταν πολύ κολλώδης. Με τα χέρια του βουτύρου έριξε μπάλες στο μέγεθος ενός αυγού ορτυκιού, τα τράβηξε λίγο σε σχήμα και σε φουντουκιά. Έκανα τη γέμιση από τους ίδιους ξηρούς καρπούς - μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα (δεν το μαγειρεύω). Ψήθηκε για περίπου 1,5 λεπτά.

Τα καρύδια δεν είναι τόσο μαλακά όσο αναμενόταν. Ψύχεται, σκληραίνουν. Αλλά επίσης όχι εύθραυστο, όχι εύθραυστο, όχι εύθραυστο.

Aneks

Αναφέρομαι. Φτιαγμένο σύμφωνα με την πρώτη συνταγή. Στο multi-baker, στον πίνακα υπάρχουν τάρτες Μέτρησα 14 γραμμάρια ζύμης σε κάθε τάρτα και την ισοπέδωσα με τις παλάμες μου