Κρύο κακάο με κρέμα μήλου ή κολοκύθας και γλυκά

Κρύο κακάο με κρέμα μήλου ή κολοκύθας και γλυκά

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Για κρέμα μήλου:
Κρέμα ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά ευχάριστη για εσάς	200 ml.
Μικρό μήλο	1 Η / Υ.
Αυγό C-1 (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 κρόκους)	1 Η / Υ.
Μέλι (μπορεί να αντικατασταθεί με μαρμελάδα ή σιρόπι)	2-3 st. μεγάλο.
Για κρέμα κολοκύθας:
Κολοκύθα γλυκών ποικιλιών όπως το butternut	250-300 γρ.
Στιγμιαίος καφές	επίπεδο κουταλάκι του γλυκού
Αλεσμένη κανέλα, τριμμένο μοσχοκάρυδο	γεύση
Μέλι ή σιρόπι	2-3 st. μεγάλο.
Για κακάο:
Κακάο σε σκόνη	4 κουτ
Ζάχαρη	γεύση
Χονδροειδές αλάτι	1/3 κουτ
Ζεστό νερό	500 ml
Ζεστό γάλα	500 ml
Βούτυρο κακάο	μικρό κομμάτι για γεύση
Για κατάθεση:
Γλυκά δημητριακών	από τον αριθμό των μερίδων
Σαντιγύ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κρέμα μήλου μαγειρέματος:
• Τα θρυμματισμένα μήλα δεν είναι μεγάλα. Γεμίστε με μέλι. Χτυπάμε το αυγό (ή τους κρόκους). Προσθέστε κρέμα και ανακατέψτε καλά. Τακτοποιήστε τα μήλα σε ταψί και γεμίστε τα με κρέμα. Ψήνουμε σύμφωνα με την αρχή της κρέμας brulee. Βάζουμε τα έντυπα σε ένα δοχείο με νερό και τα στέλνουμε στο φούρνο.
• Εδώ συμβαίνει
• 
• Ρίχνουμε την κρέμα με μέλι και στέλνουμε στο ψυγείο για να κρυώσουν. Μετά το ψήσιμο, τα μήλα σηκώνουν και η κρέμα βυθίζεται.
• Κρέμα κολοκύθας μαγειρέματος:
• Ψήστε την κολοκύθα. Κόβουμε σε κύβους. Πασπαλίστε με αλεσμένη κανέλα, τριμμένο μοσχοκάρυδο, στιγμιαίο καφέ. Πασπαλίζουμε με μέλι ή σιρόπι. (Μόλις χρησιμοποίησα ζάχαρη, αλλά μάταια) Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν.
• 
• Πουρέστε την τελική κολοκύθα με ένα μπλέντερ.
• Η κρέμα είναι έτοιμη. Αφήστε το να κρυώσει επίσης.
• Μαγειρεύουμε κακάο:
• Ανακατέψτε το κακάο με ζάχαρη. Διαλύστε τη ζάχαρη και το κακάο σε λίγο νερό (απαραίτητα ζεστό) της συνολικής ποσότητας. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό και ζεστό γάλα και αλάτι. Αφήστε να βράσει, σβήστε τη φωτιά. Προσθέστε βούτυρο κακάο, ανακατέψτε και καλύψτε. Αφήστε το να κρυώσει.
• Περίοδος:
• Βάλτε κρέμα (μήλο ή κολοκύθα) σε ένα ψηλό ποτήρι, ρίξτε κακάο. Διακοσμήστε με σαντιγί και Γλυκά δημητριακών και φαγόπυρου
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 4-5 μερίδες

Σημείωση

Φυσικά τον παίζω. Αλλά πόσο νόστιμο ήταν ..... Ο διαγωνισμός λειτουργεί που δεν είχα χρόνο να εκθέσω. Τώρα θα κατεβάσω αργά.
Δοκίμασέ το!
Με αγάπη, Tumanchik!

Θα δημοσιεύσω τη συνταγή καραμελών λίγο αργότερα. Ήθελα μαζί, αλλά αποδεικνύεται πολύ ογκώδες.

Φαίνεται ότι ήρθα νωρίς. Το κακάο δεν είναι μαγειρεμένο, η κολοκύθα δεν ψιλοκομμένη ... Αλλά κάτι πολύ νόστιμο υπόσχεται να είναι. Μπομ περιμένετε.

Φαίνεται ότι ήρθα νωρίς. Το κακάο δεν είναι μαγειρεμένο, η κολοκύθα δεν ψιλοκομμένη ... Αλλά κάτι πολύ νόστιμο υπόσχεται να είναι. Μπομ περιμένετε.

ω, δεν μπόρεσα να αντισταθώ και να ανοίξω ευχαριστώ - η συνταγή πέταξε αμέσως αλλά ήμουν πολύ ικανοποιημένος με την αποδοτικότητά σας! Ευχαριστώ!

Και νομίζω, γιατί ονειρευόμουν πολλές κολοκύθες σήμερα; Αλήθεια, δεν ξέρω τι είδους.

Και νομίζω, γιατί ονειρευόμουν πολλές κολοκύθες σήμερα; Αλήθεια, δεν ξέρω τι είδους.

για μένα θα ήταν καλύτερα αν η βροχή! αλλά έχετε ήδη δει παγετούς - ώστε να μπορείτε να ψήνετε με ασφάλεια!

Ω Θεέ μου! Τι υπέροχη και ομορφιά! Σε σελιδοδείκτες! Και σίγουρα θα το κάνω! Ευχαριστώ πολύ! Ω, πόσα θαυμαστικά, αλλιώς δεν υπάρχει τρόπος να εκφράσεις ...

Ω Θεέ μου! Τι υπέροχη και ομορφιά! Σε σελιδοδείκτες! Και σίγουρα θα το κάνω! Ευχαριστώ πολύ! Ω, πόσα θαυμαστικά, αλλιώς δεν υπάρχει τρόπος να εκφράσεις ...

Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας, Lenochka. Η συνταγή ήταν για τον διαγωνισμό, αλλά δεν είχε χρόνο να εκθέσει. Είναι εξαιρετικά ογκώδες. Αλλά κάθε μέρος μπορεί να προετοιμαστεί και να χρησιμοποιηθεί ξεχωριστά!

Τομάσκικ! Μαντέψα τη συνταγή σας από την ταινία !! La La La Delicious! Μέχρι στιγμής, σελιδοδείκτης. Είναι τόσο ζεστό που δεν ψήνω ούτε καν ψωμί.

Νικήσια, κουρασμένος να περιμένεις για χα .... είσαι tykovskaya ή μήλο; Έλα το επόμενο φθινόπωρο - είναι ζεστό

Έχουμε και τα δύο και μπορούμε να έχουμε γλυκά! Μετακίνηση, υπηρετώ!

Μετακίνηση, υπηρετώ!

τον εαυτό σου ή τι; έλα σύντομα! Βαρέθηκα να περιμένω!

-

Ας διαγράψουμε τις δημοσιεύσεις μας και ας υποθέσουμε ότι ήταν έτσι

Ας διαγράψουμε τις δημοσιεύσεις μας και ας υποθέσουμε ότι ήταν έτσι

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, μην σταματήσετε ποτέ να εκπλαγείτε! Τέτοιες ασυνήθιστες κρέμες, θα σημειώσω. Και με αλάτι κακάου, για πρώτη φορά ακούω τι δίνει;

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, δεν σταματάτε ποτέ να εκπλήσσετε! Τέτοιες ασυνήθιστες κρέμες, θα σημειώσω. Και με αλάτι κακάου, για πρώτη φορά ακούω τι δίνει;

Elya, ευχαριστώ. Πάντα προσθέτω αλάτι. Το αποτέλεσμα είναι δύσκολο να περιγραφεί με λόγια. Η γεύση δεν γίνεται ζαχαρούχα. Λυπάμαι δεμένη με τη γλώσσα. Η μαμά μου μου δίδαξε πώς να προσθέσω αλάτι κακάο. Δοκιμάστε πρώτα ένα φλιτζάνι. Απλά μην το παρακάνετε.

Ιρλανδικά, σίγουρα θα προσπαθήσω να προσθέσω αλάτι.

Ιρλανδικά, σίγουρα θα προσπαθήσω να προσθέσω αλάτι.