Ivan-tea "Λευκό-ροζ" (από τις κορυφές)

Λεν, μην μιλάς τα δόντια σου! Γράψτε για μια νέα συνταγή.

Γράψτε για μια νέα συνταγή.

Υποθέτω ότι είναι πικάντικο-αρωματικό

Ποιος έχει σειρά?

Εδώ είναι ναι! Οι κανόνες της Σιβηρίας! Χθες έκανα εμετό Ivanushka, μόνο έμβρυα ...

Όχι, το φύλλωμά μας είναι καλό, αλλά τα μπουμπούκια είναι ακόμα κυρίως στην εμβρυϊκή τους κατάσταση.
Έχουμε λευκές νύχτες, οπότε όλα ωριμάζουν.
Lyudochka, η συνταγή δεν έχει δημοσιευτεί ακόμα, αλλά είμαι βαρετή ...

[Νατάλο4-κα]

η συνταγή δεν έχει δημοσιευτεί ακόμα, αλλά είμαι βαρετή ...

Lenusik, ψιθύρισμα στο αυτί σου ...

Υποθέτω ότι είναι πικάντικο-αρωματικό

Νατάλο4-κα, Αυτο πιστευω και εγω .

Παρεμπιπτόντως, σήμερα αποφάσισα να ακούσω τη Λίνα και άρχισα να ζυμώνομαι βάλσαμο λεμονιού. Τώρα στεγνώνει ... Το άρωμα είναι για ολόκληρο το χωριό!

Οι συμβουλές μου μαραίνουν. Ο σύζυγός μου πήρε χθες ενώ εργαζόμουν.

[Έλενα kadiewa]

Σήμερα έκανα το πολυαναμενόμενο ροζ και λευκό, το όνειρο του περασμένου έτους ...

Lenochka, τα όνειρα γίνονται πραγματικότητα, συγχαρητήρια και πολύ χαρούμενα για εσάς !!!
Και φαίνεται να μου αρέσουν τα τσάγια
Πήγα στην πρωτεύουσα, αλλά η διάρκεια του ταξιδιού μειώθηκε στο ελάχιστο

Φρόντισα όλους αυτούς που ήταν κοντά μου με φράουλες, τους είδα, κοιμήθηκα ένα βράδυ και επέστρεψα στους "άντρες μου", τώρα έχω δύο από αυτούς: Victor και Ivan
Ο Ιβάν σε κάνει τρελό

Έφτασα πολύ αργά χθες, αλλά το πρωί "καλπάζω"
Μάζευα ένα πακέτο, ανθίζει πολύ άνισα, το βράδυ πηγαίνω σε άλλο μέρος.
Θέλω να πω ότι δεν κατάφερα να διαλύσω τις ιδανικές κορυφές, τα πάνω φύλλα πέφτουν εν μέρει (αλλά η μάζα θα είναι μεγαλύτερη). Δεν ήμουν ιδιαίτερα αναστατωμένος γιατί αυτή η «ακαθαρσία» δεν θα επιδεινώσει την ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Έλενα kadiewa, Λουσιλιά, κορίτσια, έχετε πρώτες ύλες ΥΨΗΛΗΣ ποιότητας, χωρίς ένα φύλλο;

Χθες έκανα εμετό Ivanushka, μόνο έμβρυα ..

Nadia, έχουμε ακόμα περισσότερα έμβρυα από τα λουλούδια.
Παρατήρησα ότι μαζί τους αποδεικνύεται ένα μείγμα φύλλων
Στην επόμενη συλλογή, θα συλλέξω πιο προσεκτικά

[χώρος]

elena kadiewa, Lucilia, κορίτσια, έχετε πρώτες ύλες ΥΨΗΛΗΣ ποιότητας, χωρίς ένα φύλλο; Απόσπασμα: Nadjusic στις 21 Ιουνίου 2016, 04:43 μ.μ.

χώρος, Lida, μην ενοχλείς ... Το Vanya είναι πάντα ΥΨΗΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ. Έγραψα επίσης στη συνταγή ότι τα φύλλα δεν θα παρεμβαίνουν σε μικρή ποσότητα. Και τα φύλλα συναντώνται όταν υπάρχουν ακόμα φυτά που δεν είχαν χρόνο να ανθίσουν και έφτασαν στην εταιρεία με τις κορυφές. Ή βιάζεστε πολύ γρήγορα από 2 μίσχους, συλλαμβάνοντας φύλλα από το γειτονικό. Δεν το είχα Χαίρομαι που συλλέγετε τώρα. Το φθινόπωρο, αυτή η διαδικασία είναι πολύ πιο περίπλοκη - υπάρχουν πολλά "ξύλινα" στελέχη.

Οι συμβουλές μου μαραίνουν. Ο σύζυγός μου πήρε χθες ενώ εργαζόμουν.

Λιουδοχκά, καλοδουλεμένο σύζυγο!

[χώρος]

χώρος, ΛίδιαΈχω και την πρώτη μου παρτίδα φύλλα, αλλά τι να κάνω, το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία!
Το φτιάχνω κάθε μέρα, το ζυμώνομαι με ξινά φλιτζάνια κρέμας, τώρα το στεγνώνω ξανά και το βράδυ, το υπόλοιπο Ivanushka θα στεγνώσει.

στη συνταγή έγραψε ότι τα φύλλα δεν θα παρεμβαίνουν σε μικρή ποσότητα.

Νόμιζα ότι ήταν μια επιλογή

Και τα φύλλα συναντώνται όταν υπάρχουν ακόμα φυτά που δεν είχαν χρόνο να ανθίσουν και έφτασαν στην εταιρεία με τις κορυφές

αυτή είναι η επιλογή μου

Ή βιάζεστε πολύ γρήγορα από 2 μίσχους, συλλαμβάνοντας φύλλα από το γειτονικό.

όχι, δεν βιάζομαι, προσπαθώ να μαζέψω προσεκτικά

Χαίρομαι που συλλέγετε τώρα. Το φθινόπωρο, αυτή η διαδικασία είναι πολύ πιο περίπλοκη.

τι κάνω

Έχω και την πρώτη μου παρτίδα με φύλλα, αλλά τι να κάνω, το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία!

Ομοίως, Λένα
δούλεψα για τα λάθη μου, τώρα καταλαβαίνω τα πάντα
και τι μαγικό άρωμα και όταν μαζεύτηκε απολάμβανε και όταν στεγνώθηκε

μην ενοχλείτε ... Το Vanechka μας είναι πάντα ΥΨΗΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ.

ξέρεις πώς, Λούντα, να ηρεμήσεις

Αχα! Θα υποστηρίζει πάντα!
Και σε ΟΛΑ!

Το φτιάχνω κάθε μέρα, το ζυμώνομαι σε ξινά φλιτζάνια κρέμας, τώρα το στεγνώνω ξανά και το βράδυ, το υπόλοιπο Ivanushka θα στεγνώσει

Λένα, κατάλαβα σωστά ότι συλλέγεις λίγο;
Βασίζομαι στο ζήτημα του επαρκούς όγκου πρώτων υλών για σωστή ζύμωση
ή το πιο σημαντικό, το ύψος της ζυμωμένης μάζας; και τότε μπορείτε να το κάνετε σε μικρές μερίδες; και ζύμωση σε μικρά στενά δοχεία

[χώρος]

ξέρεις πώς, Λούντα, να ηρεμήσεις

χώρος, Λίντα, καλά, ευχαριστώ τον Θεό! Εξάλλου, όλοι προσπαθούν να φτιάξουν τσάι, οπότε θα βρούμε πάντα μια διέξοδο από μια μη τυπική κατάσταση. Σχεδόν κανείς δεν είχε τρυπήματα με τον Vanechka. Ακόμα κι αν στην αρχή φαίνεται ότι το τσάι δεν είναι πάγος, αργότερα θα συνεχίσει να ισιώνεται σε ξηρή ζύμωση, αν μόνο έχει στεγνώσει σωστά και δεν έχει γίνει μούχλα.

Προστέθηκε Πέμπτη 23 Ιουν 2016 08:12 μ.μ.

Βασίζομαι στο ζήτημα του επαρκούς όγκου πρώτων υλών για σωστή ζύμωση

χώρος, Lida, υπάρχουν καταστάσεις όπου είναι αδύνατο να συλλεχθούν αρκετές πρώτες ύλες. Στη συνέχεια, πρέπει να αποφύγετε και να ζυμώσετε σε ένα μικρό δοχείο. Σε αυτήν τη συνταγή, μόλις το έκανα. Αν και κατάλαβα ότι δεν είχα αρκετές κορυφές (ήταν πιο μη ρεαλιστικό - ο Vanechka ήταν ήδη χνουδωτός), ήθελα πραγματικά να φτιάξω αυτό το τσάι στο τέλος της σεζόν. Το λευκό-ροζ είναι δύσκολο ακριβώς επειδή η πρώτη ύλη είναι δύσκολη και χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαζευτεί (αυτός είναι ο λόγος που κανένας εκτός από τον Grachev το κάνει σε βιομηχανική κλίμακα. Και γι 'αυτό το τσάι είναι τόσο ακριβό). Σε τέτοιες περιπτώσεις, προσλαμβάνουμε όσο μπορούμε. Αλλά σε άλλες περιπτώσεις, προτείνω τη συλλογή τουλάχιστον 1 κιλού. Με αυτήν την ποσότητα, το τσάι αποδεικνύεται πάντα καλύτερο - τα αναερόβια βακτήρια που εκτελούν ζύμωση χρειάζονται όγκο, διαφορετικά, με μικρό όγκο, θα πεθάνουν - δεν μπορούν να ζήσουν στον αέρα.

Αχα! Θα υποστηρίζει πάντα! Και σε ΟΛΑ!

Λένους,

[lappl1]

lappl1Lyudochka, πήγα σε άλλο μέρος το βράδυ για να ελέγξω τις κορυφές
Πήρε 2 κιλά κορυφαίες κορυφές, εύκολο στη συναρμολόγηση
Θα ήθελα να συμβουλέψω τον καθένα να περιπλανηθεί σε όλα τα "οικόπεδα" του ώστε να μην χάσει αυτό που περιμένουμε !!!
Σήμερα μπορώ να πω ότι δύο μέρη (και τα δύο σε κοντινή απόσταση από το σπίτι), οι συνθήκες καλλιέργειας είναι οι ίδιες, αλλά τα στάδια της ανθοφορίας είναι ΔΙΑΦΟΡΑ. Εάν είναι ακόμα νωρίς σε ένα, τότε σε μια άλλη, σε μια ή δύο μέρες θα είναι πολύ αργά: girl_sad: Και τότε πρέπει να συλλέξετε τις "μεγάλες" κορυφές του κεφαλιού, εδώ θα είναι μακρά και κουραστική
Ήταν πολύ εύκολο για μένα !!!!
Luda, σας ευχαριστώ για όλες τις διευκρινίσεις

Γεια σε όλους. Φεύγω από τους θάμνους. Ονειρεύτηκα όλο το χρόνο για το λευκό και το ροζ. Έσκαψα μια τρύπα στον εγκέφαλο του συζύγου μου, πώς θα τη συλλέξω, αλλά πόσο νόστιμο είναι. Σήμερα πήγαμε 1,5 κιλά κορυφές και συλλέξαμε φύλλα. : girl_dance: Τι είναι χυμώδεις στις αρχές του καλοκαιριού, απλά χώρος. Έτσι, για κορίτσια από τη Λευκορωσία, δηλώνω υπεύθυνα σε ηλιόλουστα οικόπεδα ότι ανθίζει σε όλο το Ιβάνοβο, υπάρχουν ακόμη κιβώτια με κάτω. Αστείο !!!!

[Λούντασικ]

υπάρχουν ακόμη κιβώτια με χνούδι.

Ουάου πόσο γρήγορα!
Λούντασικ, Λούντμιλα, καλώς ήλθατε στην εταιρεία μανιακού τσαγιού μας!
Καθώς ασχολείστε, τότε είναι έτοιμο να βάλει τα πάντα στο τσάι

Ο Μανιακ λέγεται άσχημα, ο σύζυγός μου και εγώ έχουμε λίγο περίεργο για τσάι. Πέρυσι δοκιμάσαμε και τα βότανα όλων των ειδών fireweed και κήπου, αλλά αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετό τον Μάρτιο που έπρεπε ήδη να αγοράσει. Ήταν εδώ που ήταν το SurprYz! Αλλά το τσάι της Κεϋλάνης δεν είναι νόστιμο για μένα και το πράσινο τσάι δεν είναι νόστιμο για μένα !! Εν ολίγοις, έβρασε .... Φέτος, τον Μάιο, άρχισαν να χτυπούν με μια οπλή και πήγαν να μαζέψουν κουκουνάρια. Αλλά δεν μου άρεσε να πίνω τσάι από αγνό πεύκο. Πολύ ξινό και πικρό.Αλλά ως πρόσθετο, είναι απλά κατηγορία! Παρεμπιπτόντως, μοιράστηκε το πεύκο με τη πεθερά της, είπε ότι είχε προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα της και ο γιατρός της συμβούλεψε να πάρει βλαστούς πεύκου. Λοιπόν, έτσι είμαι, ποτέ δεν ξέρεις ότι κάποιος θα έρθει σε βολικό INFA. Έτσι, δεν κουράζομαι ποτέ να ευχαριστήσω το όνομά μου, σας ευχαριστώ πάρα πολύ Lyudochka που μας ανοίξατε έναν τόσο υπέροχο κόσμο τσαγιού !!!!

Προστέθηκε την Παρασκευή 24 Ιουν 2016 00:44

Τι άλλο ήθελα να πω ... Δεν ξέρω για σένα, αλλά η συλλογή των λουλουδιών μου έχει μετατραπεί σε κάποια χαλάρωση. Ήμουν κουρασμένος, σαν ένα άλογο μετά από έναν αγώνα, αλλά όταν φτάσαμε στη φυτεία, όλα φαινόταν να έχουν εξαφανιστεί ... Ο ήλιος, οι μέλισσες βουίζουν, ο σύζυγός μου μουρμουρίζει ότι ήρθε «για να συλλέξει ελίτ τσάι από λουλούδια και αναγκάζονται να κάνουν τη βρώμικη δουλειά του, φτωχό, να μαζέψω φύλλα ", και ευθεία τόσο καλά, καλά, αν και στοχαστούμε. Εν ολίγοις, η φήμη.

[Λούντασικ]

Με λίγα λόγια, έβρασε .... Φέτος, τον Μάιο, άρχισαν να χτυπούν με μια οπλή και πήγαν να μαζέψουν κουκουνάρια.

Λούντασικ, Λούντα, είναι τόσο ωραίο που εσείς και ο σύζυγός σας είστε στην ίδια μανιακή παρέα! Είναι πολύ πιο αποτελεσματικό, και πιο ευχάριστο, φυσικά ...
Εμείς, επίσης, ήμασταν γνώστες του πράσινου τσαγιού (δεν έχουμε πίνει μαύρο για μεγάλο χρονικό διάστημα), αλλά εδώ και αρκετά χρόνια τώρα το πράσινο δεν έχει χρησιμοποιηθεί. Τώρα μόνο το δικό σας!

Προστέθηκε την Παρασκευή 24 Ιουν 2016 01:04 ΠΜ

Με λίγα λόγια

Σε γενικές γραμμές, από κάθε άποψη η Lyudochka μας έδωσε σε όλους ένα τεράστιο δώρο με τα θέματα τσαγιού της!

[Λούντασικ]

Φεύγω από τους θάμνους.

Λούντασικ, είναι καλός συνάδελφος
Όσο πιο έμπειροι ήδη, θα μοιραστείτε μαζί μας τις βέλτιστες πρακτικές σας

Δεν ξέρω για σένα, αλλά η συλλογή των λουλουδιών μου έχει μετατραπεί σε κάποια χαλάρωση.

ομοίως

Σε γενικές γραμμές, από κάθε άποψη η Lyudochka μας έδωσε σε όλους ένα τεράστιο δώρο με τα θέματα τσαγιού της!

σε αυτό το θέμα, εσείς, η Lenochka, δεν θα έχετε ούτε έναν αντίπαλο
είναι στα χείλη μου τώρα, και όταν μαζεύω, και όταν το κάνω, συμβουλεύομαι διαρκώς και αναλύω κάθε μια από τις ενέργειές μου
Έπεισα τον σύζυγό μου να πάει το βράδυ "στο οικόπεδο", σαν να έδειχνα ένα καλό μονοπάτι
Θα πιάσω μια τσάντα για το μερίδιό του
Τώρα η πρώτη μου παρτίδα "Λευκό-ροζ" στεγνώνει, αύριο θα αναφέρω λεπτομερέστερα δύο παρτίδες ταυτόχρονα, καθώς η αρχική πρώτη ύλη είναι διαφορετική.

Καλημέρα, αγαπητά μέλη του φόρουμ. Ο σύζυγός μου και εγώ κάνουμε Ivan-tea εδώ και αρκετά χρόνια, και μόνο φέτος φτάσαμε σε αυτόν τον ιστότοπο. Και υπάρχουν πάρα πολλές νέες πληροφορίες. Γι 'αυτό, ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ στη Lyudmila, δημιουργό θεμάτων τσαγιού. Και υπάρχει μια τόσο ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα. Και σας κάνω μια ερώτηση. Συλλέξαμε τις κορυφές χθες, σήμερα τις έστρεψαν, έχουν ήδη ζυμώσει για 4 ώρες. Η μυρωδιά είναι εκπληκτική. Λοιπόν, ίσως πρέπει να έχουν ήδη στεγνώσει ή μπορούν να σταθούν; Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας.

[Πάνι Τασά]

Πάνι Τασά, στεγνό ήδη! Ειδικά αν σας αρέσει η μυρωδιά.
Καλώς ήρθατε σε εμάς, είμαστε πολύ χαρούμενοι!

Ζύμωνα για 4 ώρες σήμερα. Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να στεγνώσει.
Κοιτάξτε την πρώτη σελίδα της συνταγής, η Luda επίσης δεν ζύμωσε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι πολύ καλό που υπάρχουν όλο και περισσότεροι τσαγιέρες !!!! Χαίρομαι που σε γνωρίζω

Ευχαριστώ κορίτσια για τις απαντήσεις. Πήγα να στεγνώσω, αλλιώς φαινόταν ήδη ότι η μυρωδιά έφυγε.

Lidush, καλά, όπως παίκτες όπως εσείς, πρέπει να κοιτάξετε!
Το πρώτο έτος ήμουν το ίδιο, αλλά τώρα όλα είναι πιο ήρεμα, πιο νόημα, μετρημένα.

Lidush, καλά, όπως παίκτες όπως εσείς, πρέπει να κοιτάξετε!

υπάρχει μια τέτοια αμαρτία
Προσπαθώ να κάνω τα πάντα με την καρδιά μου, μου αρέσει πολύ να μαθαίνω κάτι πάντα. Και θεωρώ επίσης όλους όσους πρέπει να χαριστούν, να μοιραστούν και το ποσό συσσωρεύεται

πέρυσι υπήρξε μια καλή συγκομιδή των βακκίνιων, πήγαμε με τον σύζυγό μου για να συλλέξουμε, μέτρησα 10 κουτιά για να δώσουμε, 2 ή 3 σε εμάς προσωπικά. Δεν αντιστέκεται πλέον

τώρα όλα είναι πιο ήρεμα, πιο νόημα, μετρημένα.

η κανονικότητά μου εξαρτάται μόνο από την κατάσταση της υγείας

Προστέθηκε την Παρασκευή 24 Ιουν 2016 08:46 μ.μ.

Πήγα να στεγνώσω

και πήγα

πήγε για μούρα, δεν μπορούσε να αντισταθεί, τσίμπησε τις κορυφές, λίγο, στεγνώσει.

Καλημέρα σε όλους! Εδώ είμαι με μια έκθεση για το Belorozovoe.Άρχισε να σκίζει τις κορυφές, και στη συνέχεια αποφάσισε να μυρίσει τα μπουμπούκια. Αποδείχθηκε το τρίτο μέρος των κορυφών, και τα υπόλοιπα είναι μπουμπούκια. Γυρίστηκε δύο φορές, ζυμώθηκε για περίπου 5 ώρες. Το μισό αποξηραμένο με ένα τηγανητό, και το άλλο μισό σε ανοιχτό φούρνο, πόσες μοίρες ήταν άγνωστο. Το χρώμα αποδείχθηκε σχεδόν το ίδιο. Η μυρωδιά κατά την ξήρανση ήταν διαφορετική από την ξήρανση των φύλλων. Σήμερα ετοίμασα και τα δύο, το τσάι είναι πολύ νόστιμο, αλλά μου άρεσε περισσότερο με το ψήσιμο, μπορείτε να νιώσετε τη στυπτικότητα. Δεν μου αρέσει αμέσως από τα φύλλα, αλλά αυτό είναι καλό αμέσως. Φαντάζομαι τι θα είναι ένα αριστούργημα αργότερα! Και η μυρωδιά του τσαγιού στην τσάντα αλλάζει πλέον αλματωδώς. Όλα έχουν καλύτερη γεύση και γεύση. Βρέχει για δύο μέρες, όταν τελειώσει, θα τρέξω να μαζέψω περισσότερα μπουμπούκια. Το τσάι, πιστεύω, θα είναι ασύγκριτο! Χάρη στη Lyudochka για τη συνταγή για αυτό το τσάι!

Καλημέρα σε όλους!

ευγενικός, Nadyush

Σήμερα ετοίμασα και τα δύο, το τσάι είναι πολύ νόστιμο, αλλά μου άρεσε περισσότερο με το ψήσιμο, μπορείτε να νιώσετε τη στυπτικότητα. Δεν μου αρέσει αμέσως από τα φύλλα, αλλά αυτό είναι καλό αμέσως.

Έφτιαξα επίσης αυτό το τσάι. Ο σύζυγός μου συνέλεξε λίγο χθες, αλλά της υψηλότερης ποιότητας.
Μόλις ξεράνω το πρώτο και το σημερινό με ένα τηγανητό.
Προσπάθησα (μην ορκίζομαι, ξέρω ότι είναι πολύ νωρίς) και, για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα
Αν και «χειροκροτήθηκε από το Λονδίνο», μου άρεσε ακόμα περισσότερο το «Ρουστίκ».
Προφανώς, δεν είμαι καλεσμένος στο τσάι
Έχω υπογράψει όλα, τι και πώς το έκανα. Μετά την ξηρή ζύμωση, θα αναφέρω περισσότερα
Θα ήθελα να σημειώσω το εκπληκτικό άρωμα κατά τη ζύμωση.

Καληνύχτα σε όλους! Φτιαγμένο χθες "λευκό-ροζ". Όταν στεγνώνει, όπως και με τη ζύμωση, η μυρωδιά αναπνέει. Δεν μπορούσα επίσης να αντισταθώ και να ετοιμάσω ένα παντοπωλείο για δοκιμή. Φαίνεται κάπως ακατανόητο, για να είμαι ειλικρινής, φαίνεται πιο νόστιμο από τα φύλλα. Αλλά ο γιος ήταν ευχαριστημένος και ο σύζυγός μου του άρεσε πολύ. Ίσως αυτό είναι "αρσενικό" τσάι;

Προσπάθησα (μην ορκίζομαι, ξέρω ότι είναι πολύ νωρίς) και, για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα
Αν και «χειροκροτήθηκε από το Λονδίνο», μου άρεσε ακόμα περισσότερο το «Ρουστίκ».

Το δοκίμασα σκόπιμα για να μάθω αργότερα τη μαγεία του μετασχηματισμού.
Πέρυσι, μου άρεσε επίσης το χωριό πιο γρήγορα. Και πιο κοντά στην άνοιξη, ο Ivan Chai πήρε την πρώτη θέση.
Είμαι μπάσταρδος με το άρωμα του λευκού ροζ στην μαξιλαροθήκη, γίνεται όλο και καλύτερο. Θα έτρεχα ξανά για τα μπουμπούκια, αλλά το βράδυ πέρασε η καταιγίδα, ίσως μετά το μεσημεριανό γεύμα να στεγνώσει ... Τώρα έχω φαγούρα πάνω του, θέλω, θέλω, θέλω πολύ!

Όταν στεγνώνει, όπως και με τη ζύμωση, η μυρωδιά αναπνέει.

Συμφωνώ σε όλα 200%

Αλλά ο γιος ήταν ευχαριστημένος και ο σύζυγός μου του άρεσε πολύ.

είναι σημαντικό

Φαίνεται κάπως ακατανόητο, για να είμαι ειλικρινής, φαίνεται πιο νόστιμο από τα φύλλα.

Νατάσα, εσύ και εγώ, ελπίζω να μπει

Πέρυσι, μου άρεσε επίσης το χωριό πιο γρήγορα. Και πιο κοντά στην άνοιξη, ο Ivan Chai πήρε την πρώτη θέση.

Nadyush, ξέρετε καλύτερα από το ύψος της εμπειρίας σας, μετά από όλα, είμαι μόνο στην «προπαρασκευαστική» τάξη και είστε ήδη στην τρίτη ή τέταρτη
οπότε θα ακούσουμε εσάς και τις συμβουλές σας

Είμαι μπάσταρδος με το άρωμα του λευκού ροζ στην μαξιλαροθήκη, γίνεται όλο και καλύτερο.

σε πλήρη αλληλεγγύη μαζί σας, είναι ΠΟΛΥ αρωματικό στο κύπελλο

Θα έτρεχα ξανά για τα μπουμπούκια, αλλά το βράδυ πέρασε η καταιγίδα, ίσως μετά το μεσημεριανό γεύμα να στεγνώσει ... Τώρα έχω φαγούρα πάνω του, θέλω, θέλω, θέλω πολύ!

έχουμε επίσης βροχή, ανεβαίνει, αναπνέει έντονα
τώρα θα πάρω ένα χάπι στο στήθος μου και θα πάω και στα χωράφια
Αυτό ξέχασα

μου φάνηκε. ότι αυτό το τσάι έχει πολύ ισχυρές διουρητικές ιδιότητες

Κατέληξα για τον εαυτό μου ότι ενώ ανθίζει, πρέπει να συλλέξετε και μετά θα καταλάβουμε κάτι για τι

Λοιπόν, είμαι ήδη στεγνή. Όπως ήταν αναμενόμενο, δεν μπορούσα να σταματήσω να μαζεύω τις κορυφές του χεριού που αρπάζει. Συγκεντρώνεται αργά σε σύγκριση με τα φύλλα. Η αποξηραμένη πρώτη ύλη βγήκε 3 κιλά. Περιστρέψτε 2 φορές, στεγνώστε δύο πλήρη στεγνωτήρια 60 *. Τα στρώματα βγήκαν πολύ παχιά, βλέπετε, θα πρέπει να αφήσετε να στεγνώσουν όλη τη νύχτα. Ένα δυνατό άρωμα μελιού, τόσο ισχυρό που τα στεγνωτήρια στάλθηκαν σε ένα μακρινό δωμάτιο, η μυρωδιά είναι μεθυστική.
Και τώρα μόλις επέστρεψα από το χωριό, και ήδη σκέφτομαι πώς να βγω για τις κορυφές

[Ενθουσιάστηκα με την αξιολόγηση]

Η αποξηραμένη πρώτη ύλη βγήκε 3 κιλά.

παρτίδα

Περιστροφή 2 φορές

χθες το έπαιξα 3 φορές (περιστράφηκε καλά, λίγο τσάι, οπότε αποφάσισα να "παίξω"), οι κόκκοι είναι SUPER

Και τώρα μόλις επέστρεψα από το χωριό, και ήδη σκέφτομαι πώς να βγω για τις κορυφές

Νατάσα, το έκανες πρώτα;
Φαίνεται ότι είχα αρκετά, πήγα σήμερα, είναι ζεστό, το κεφάλι μου πονάει ακόμα
τώρα θα είναι η επόμενη σειρά φύλλων
Το τσάι που είχε στεγνώσει σε στεγνωτήριο δεν είναι η επιλογή μου, είναι πιο κατάλληλο για τους λάτρεις του πράσινου τσαγιού, κατά τη γνώμη μου.
Χθες ξηράνθηκε στο φούρνο και τηγανίστηκε. Το άρωμα είναι επίσης υπέροχο, αλλά το χρώμα του τσαγιού είναι πιο σκούρο.
Φαίνεται ότι η στάση μου σε αυτό το τσάι αλλάζει προς το καλύτερο,Ενθουσιάστηκα με την αξιολόγηση
Πέντε φορές χύθηκε τσάι σε μια κούπα, το άρωμα διατηρήθηκε

Προστέθηκε Κυριακή 26 Ιουν 2016 9:56 μ.μ.

Αποδείχθηκε το τρίτο μέρος των κορυφών, και τα υπόλοιπα είναι μπουμπούκια.

Nadyush, σήμερα θυμήθηκα ότι μαζεύεις μπουμπούκια, εγώ
Προσπάθησα και αποφάσισα ότι δεν ήμουν ικανός για ένα τέτοιο κατόρθωμα και είσαι έξυπνος
Ήθελα επίσης να ρωτήσω για μαρασμό, το κάνω για 24 ώρες και νιώθεις ότι μπορείς να το κρατήσεις. Τι γίνεται με εσάς;

Το μαρασμό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία. Πληκτρολόγησα λίγο το Σάββατο, αλλά ήθελα να το κρατήσω μέχρι τη Δευτέρα, ώστε η πεθερά μου να μην γκρινιάζει για το φούρνο στη ζέστη. Για να το κάνω αυτό, έβαλα ένα ρολό υφάσματος στο υπόγειο (δεν υπάρχει περισσότερο από είκοσι και ακόμη λιγότερο), το έχυσα σε ένα άλλο φύλλο (σε μια μέρα), λίγο μαραμένο. Η τελευταία παρτίδα που ξηράνθηκε στους 25 έχω στεγνώσει για μιάμιση ημέρα

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, ω, χαίρομαι που σας άρεσε αυτό το τσάι! Μαγειρέψτε περισσότερο όσο έχετε χρόνο.
χώρος, Πάνι Τασά, κορίτσια, αν δεν έχετε ακόμη διαποτιστεί με αυτό το τσάι, τότε απλώς προσθέστε το στο Vanya. Θα υπάρχει ένα εκπληκτικό τσάι.

[Catrin]

Το μαρασμό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμοκρασία.

Catrinεξαρτάται σίγουρα. Έγραψα για αυτό στη συνταγή. Και εξαρτάται επίσης από την υγρασία του αέρα. Και στο πάχος του στρώματος. Και στον τύπο του υφάσματος στο οποίο τυλίγουμε. Και από την εποχή του χρόνου - την άνοιξη τα φύλλα στεγνώνουν περισσότερο, καθώς τα φύλλα είναι πιο χυμώδη και το φθινόπωρο - γρηγορότερα. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις στις οποίες πρέπει να προσέξετε.

αν δεν έχετε ακόμα ενυδατωμένο με αυτό το τσάι, τότε απλώς προσθέστε το στο Vanya. Θα υπάρχει ένα εκπληκτικό τσάι.

Luda, ενθουσιάστηκα με μια αξιολόγηση (έγραψα γι 'αυτό)

Και στον τύπο του υφάσματος στο οποίο τυλίγουμε.

αλλά δεν το τυλίγω καθόλου, βρίσκονται στο φύλλο μου, απλά το ανακατεύω (ομολογώ, όχι συχνά)
πρέπει να το τυλίξεις;
Μόλις συνειδητοποίησα ότι τελειώνουν όταν η τεχνική διαδικασία πρέπει να αλλάξει εγκαίρως προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση

Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις στις οποίες πρέπει να προσέξετε.

αποδεικνύεται ότι είναι καλύτερο να ζυγίζεις μετά το μαρασμό;
είναι απλώς ότι είναι δύσκολο για μένα να προσδιορίσω από τα μάτια αυτές τις κορυφές: φαίνονται αργή, δεν υπάρχουν φλέβες σαν ένα φύλλο (δεν μπορείτε να ορίσετε μια κρίσιμη στιγμή), μαζεύονται σε ένα κομμάτι και είχα ένα αίσθημα υποανάπτυξης
Αν και η μυρωδιά και η ποιότητα των κόκκων δεν επηρεάστηκαν
με εμπειρία μπορεί να έρθει η αίσθηση;

[χώρος]

χώρος, Λίντα, δεν είναι απαραίτητο να το τυλίξεις αν είσαι κοντά. Με την πάροδο του χρόνου, θα νιώσετε τη στιγμή που οι κορυφές θα μαραθούν.

αποδεικνύεται ότι είναι καλύτερο να ζυγίζεις μετά το μαρασμό;

Γιατί ζυγίζουμε; Για να μάθετε την απώλεια υγρασίας; Εάν ναι, τότε πρέπει να ζυγίζετε πριν και μετά. Το 60% του αρχικού βάρους πρέπει να παραμείνει.

Μόλις συνειδητοποίησα ότι τελειώνουν όταν η τεχνική διαδικασία πρέπει να αλλάξει εγκαίρως προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση

το πήρα σωστά. Και επίσης, για να μην τρέχει στα φύλλα ατελείωτα. Το τύλιγμα κάνει τη ζωή μας πολύ πιο εύκολη - δεν χρειάζεται να ανακατεύουμε και δεν θα χάσετε τη σωστή στιγμή.

Με την πάροδο του χρόνου, θα νιώσετε τη στιγμή που οι κορυφές θα μαραθούν.

Ελπίζω πραγματικά για αυτό

Εάν ναι, τότε πρέπει να ζυγίζετε πριν και μετά. Το 60% του αρχικού βάρους πρέπει να παραμείνει.

Το έκανα (αν και όχι με τις κορυφές) για να ελέγξω τον εαυτό μου.
ίσως νιώθω λάθος με το άγγιγμα

Το τύλιγμα κάνει τη ζωή μας πολύ πιο εύκολη - δεν χρειάζεται να ανακατεύουμε και δεν θα χάσετε τη σωστή στιγμή.

κατάλαβα, ευχαριστώ, Λούντα

Για την υγεία σας, Lidochka!

Καλησπέρα σε όλους!

κορίτσια, εάν δεν έχετε ακόμα διαποτιστεί με αυτό το τσάι, τότε απλώς προσθέστε το στο Vanya.

Ευχαριστώ, για τον εαυτό μου, μάλλον. Αλλά οι άντρες μου ήταν πολύ εντυπωσιασμένοι. Σήμερα κερδίσαμε άλλα 4 κιλά. οι κορυφές, μόλις άρχισαν να εμφανίζονται στη χώρα μας.

Κατέληξα για τον εαυτό μου ότι ενώ ανθίζει, πρέπει να συλλέξετε και μετά θα καταλάβουμε κάτι για τι

Ναι, ναι, συμφωνώ απόλυτα μαζί σας. Αύριο πάλι να φύγεις. Αρχίζω να νιώθω σαν μανιακός

Από τα 1,5 κιλά μου, πήρα σχεδόν 300 γραμμάρια. Η μυρωδιά, φυσικά, θα τρέξει. Το απόγευμα σήμερα, έφτασαν φίλοι, δεν μπόρεσαν να αντισταθούν στο να καυχηθούν ... Τι μπορώ να πω ... τρία κουταλάκια του γλυκού ανά λίτρο τσαγιέρα, το χρώμα είναι φοβερό, η μυρωδιά του φύλακα, η γεύση είναι γλυκιά, αλλά προσθέσαμε τρεις ακόμη φορές, αλλά το χρώμα παρέμεινε το ίδιο, εδώ είναι ένα άλλο αύριο θα δοκιμάσω ένα κρύο το πρωί (έμεινα στο βραστήρα). Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς θα είναι σε μερικούς μήνες αν είναι φρέσκο ​​και τόσο νόστιμο. Εν ολίγοις, WOW !!!!!!

[Νατάλο4-κα]

Η αποξηραμένη πρώτη ύλη βγήκε 3 κιλά.

Νατάλο4-κα, αυτή είναι ηρωίδα! Πόσο καιρό συλλέγετε αυτές τις κορυφές;

Προστέθηκε Δευτέρα 27 Ιουν 2016 01:53 ΠΜ

Η περιστροφή κάνει τη ζωή μας πολύ πιο εύκολη - δεν χρειάζεται να ανακατεύουμε και δεν θα χάσετε τη σωστή στιγμή.

Και το τυλίω πάντα πολύ εύκολα! Ο σύζυγος αντιμετωπίζει τη διαδικασία περιτύλιξης με υπευθυνότητα τόσο στριμμένα σφιχτά
Είναι βολικό να το στεγνώνεις έτσι, αν μαζέψεις φύλλα το βράδυ, το έστριψες όλη τη νύχτα και το αφήνεις να στεγνώσει και το κεφάλι σου δεν πονάει πια ... καλά, πώς είναι τα φύλλα μου
Και το πρωί μπορείτε να τα ελέγξετε ήδη. Το ρολό γίνεται τόσο χλιαρό.

Προστέθηκε Δευτέρα 27 Ιουν 2016 02:00

Εν ολίγοις, WOW !!!!!!

Λούντασικ, Λούντα, καλά, τα πάντα, με ενδιέφερε εντελώς και χτύπησα οπλή... ένα τακούνι εν αναμονή της ανθοφορίας! Θέλω επίσης να το δοκιμάσω

[Λούντασικ]

Εν ολίγοις, WOW !!!!!!

Λούντασικκαι επίσης μην ξεχάσετε να πείτε σε όλους πόσο κοστίζει αυτό το τσάι στα καταστήματα Διαδικτύου. Δεν μπορείτε να το αγοράσετε ακόμα! Αλλά σοβαρά, είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος για εσάς και για όλους όσους έφτιαξαν αυτό το τσάι. Και χαίρομαι για τον εαυτό μου που πέρυσι κατάφερα να φτιάξω αυτό το τσάι μια φορά και σας έφερα σε αυτό. Δυστυχώς, η Vanechka δεν είναι διαθέσιμη για μένα.

[Λίντα]

Νατάσα, το έκανες πρώτα;

Λίντα, Λευκό και ροζ αυτό το πρωτότοκο, ναι. Το Ivan-tea έχει ήδη φτιάξει μερικές παρτίδες φέτος. Και σχεδόν έχασα το Λευκό-ροζ, θέλω να βγω από τους επόμενους vykhs, ίσως τα λουλούδια να μην ανθίζουν παντού, αν και ακόμη και τώρα ανθίζουν πολύ και το στέλεχος έχει γίνει σκληρό. Λοιπόν, θα το δούμε εκεί, αν δεν έχω χρόνο για το White-pink, θα το κάνω Ivanushka.
Έλενα_Καμς, Έλενα, εκπληκτικά, οι μπουμπούκια περιστρέφονται τόσο εύκολα, πραγματικά δεν ξέρω πώς περιστρέφονται τα φύλλα, φτιάχνω φυλλώδες τσάι Ιβάν, το λατρεύω περισσότερο και κοκκοποιήθηκε μόνο από φρούτα και μούρα, αλλά αποδείχθηκε με ένα χτύπημα! Όμως, ναι, είναι λίγο υπερβολικό, δεν είναι εύκολο να στεγνώσει, είναι καλό να υπάρχουν δύο στεγνωτήρια.

Δεν ξέρω πώς περιστρέφονται τα φύλλα, φτιάχνω φύλλα τσαγιού Ιβάν, τον αγαπώ περισσότερο

Τα φύλλα περιστρέφονται υπέροχα!
Και πώς χρησιμοποιείτε τα χέρια σας για να πλύνετε τα φύλλα σας; Κάτι που δοκίμασα αυτήν την επιχείρηση και συνειδητοποίησα ότι καλύτερα θα έπαιρνα μύλο κρέατος. Δεν μπορούσα να το συμπιέσω ..

Ναι, Λεν, το ζυμώνομαι με τα χέρια μου σαν ζύμη. Τώρα είναι ακόμα φυσιολογικό, αλλά πιο κοντά στο φθινόπωρο θα είναι πιο δύσκολο να ζυμώσουμε, τώρα το φύλλο είναι νέο. Σκέφτομαι ήδη να αρχίσω να κάνω κοκκώδη, παίρνει πολύ χώρο για φύλλα, και αυτό δεν είναι ακόμη και το σημείο, έχω αρκετό χώρο, αλλά το δοχείο για αποθήκευση εξαντλείται ήδη, το αποθηκεύω σε βάζα, καλά ή πρέπει να επιλέξω άλλη μέθοδο αποθήκευσης, αλλά τότε χρειάζονται βάζα για χυμούς κομπότας και σπρώχνω όλα τα τσάγια σε αυτά

παίρνει πολύ χώρο

Μέσα! Το έκανε και έκπληκτος! Το κοκκώδες είναι πολύ πιο βολικό από αυτή την άποψη!

[Νατάλο4-κα]

Λοιπόν, θα φανεί, αν δεν έχω χρόνο για το White-Pink, θα κάνω την Ivanushka.

Νατάλο4-κα, Έφτιαξα το μοναδικό μου λευκό-ροζ στα τέλη Ιουλίου. Υπάρχει λοιπόν πολύς χρόνος. Κοιτάξτε τις άκρες των ξεφλουδισμένων δασών - εκεί θα πρέπει να είναι ακόμα αόρατο.

απροσδόκητα, οι μπουμπούκια περιστρέφονται τόσο εύκολα, πραγματικά δεν ξέρω πώς γυρίζουν τα φύλλα, φτιάχνω φύλλα τσαγιού Ιβάν, τον αγαπώ περισσότερο,

Νατάλο4-καναι, γίνεται δροσερό. Και το τσάι Ιβάν δεν είναι ιδιότροπο με αυτήν την έννοια, αλήθεια, τον Αύγουστο, και αρχίζει να βασανίζει τον μύλο κρέατος. Αλλά εδώ μπορείτε να το αφήσετε να παγώσει.

Είναι αλήθεια ότι τον Αύγουστο αρχίζει επίσης να βασανίζει το μύλο κρέατος.

Lyudochka, στρίβω σε ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος, γιατί θα με βασανίσει πιο γρήγορα
Υποσχέθηκε στον σύζυγό της να μην φτιάξει τόσο πολύ τσάι φέτος, στο παρελθόν έκανε ένα χάος συμπίεσης και στρίψιμο, αποφάσισε ότι είχαμε ήδη τόσο πολύ τσάι, τώρα πρέπει να κάνω τα πάντα μόνοι μου. Αλλά μου αρέσει, αν και λίγο δύσκολο.
Lyudochka, μυρίζει Λευκό-ροζ μετά την ξήρανση; Το δικό μου είναι πολύ αρωματικό ή δεν το στεγνώνω; Αλλά οι κόκκοι είναι φυσιολογικοί, σκουριάζουν, δεν θρυμματίζονται.