Bomann KM επεξεργαστής τροφίμων-ζυμωτήρια

[NikaVs]

NikaVsΕάν ζυμώνετε ζυμαρικά απότομη ζύμη, είναι καλύτερα να μην δελεάσετε τη μοίρα. Και ο Kenwood (για παράδειγμα), γιατί αυτό δεν θα σας ευχαριστήσει. Τα πολύ δροσερά ζυμαρικά γίνονται καλύτερα σε ένα μπλέντερ με μαχαίρια.

Ζυμώνετε τη ζύμη για πίτες, ανακινείται επίσης.

[NikaVs]

NikaVs, Νίκα, ανάλογα με το τι εργάζεται και με ποια ταχύτητα, στέκεται επίσης πάνω σε αυτό. Αν η ζύμη, τότε το 2 ήταν επίσης έτοιμο για απογείωση. Το έβαλε στο τραπέζι, έτσι δονήθηκε με το τραπέζι, το έβαλε στο τραπέζι, είναι καλύτερο. Αλλά το ίδιο, όταν αναμιγνύετε με ταχύτητα πάνω από το ελάχιστο. κράτησε με τα χέρια της.

Έτσι, όχι μόνο εγώ ..., στάθηκα στον πάγκο, τώρα μετακόμισα στο περβάζι, αλλά δεν έχω πειραματιστεί ακόμα, ίσως αύριο θα ζυμώσω πίτες

Δημοσιεύτηκε Σάββατο 21 Ιαν 2017 01:27 μ.μ.

Ευχαριστημένος με το μύλο κρέατος και τα κοκτέιλ.

Δημοσιεύτηκε Σάββατο 21 Ιαν 2017 01:29 ΜΜ

[Νίκα]

Δεν κουνιέμαι ακόμη και στο πιο δύσκολο τεστ.
Νίκα, ελέγξτε εάν όλα τα βεντούζες της βάσης είναι στη θέση τους. Και προσπαθήστε να βάλετε το συνδυασμό στο πάτωμα, εάν, φυσικά, το δάπεδο είναι ομοιόμορφο, για παράδειγμα, πλακάκια.

[Νίκα]

Δεν κουνιέμαι ακόμη και στο πιο δύσκολο τεστ.
Νίκα, ελέγξτε εάν όλα τα βεντούζες της βάσης είναι στη θέση τους. Και προσπαθήστε να βάλετε το συνδυασμό στο πάτωμα, εάν, φυσικά, το δάπεδο είναι ομοιόμορφο, για παράδειγμα, πλακάκια.

Ιρίνα, τι θα μπορούσε να είναι πιο ομαλό από ένα επιτραπέζιο; Οι βεντούζες είναι καλές, ξεφλούδισαν μόλις μεταφέρθηκαν. Ας δούμε περισσότερα ...

Προστέθηκε Κυριακή 22 Ιαν 2017 00:12

Κορίτσια, μπορώ να αγοράσω γάντζους ζύμης, ραβιόλια για αυτόν;

Λοιπόν, εδώ μου τιμήθηκε να αγοράσω έναν επεξεργαστή τροφίμων Bomann KM 315 CB, και δεδομένου ότι ζω μόνος μου, έχω αρκετή ισχύ για τα μάτια μου, και αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία με τέτοιο εξοπλισμό. Προσπάθησα να ζυμώσω την απλούστερη ζύμη ζύμης για 300 γρ. αλεύρι. Ήθελα να δω πώς θα ζυμώνει μια μικρή ποσότητα φαγητού.

Δημοσιεύτηκε Παρασκευή 27 Ιαν 2017 7:35 μ.μ.

Αυτή είναι η ίδια η θεριστική μηχανή.

Προστέθηκε την Παρασκευή 27 Ιαν 2017 7:39 μ.μ.

Αυτή είναι μια ζύμη για 300 γραμμάρια αλεύρι μετά το ζύμωμα. Άφησα τη ζύμη στο μπολ για να ταιριάζει και την έβαλα 2 φορές. Η ζύμη αυξήθηκε τέλεια. Ξέχασα να τραβήξω μια φωτογραφία.

Προστέθηκε την Παρασκευή 27 Ιαν 2017 7:50 μ.μ.

Λοιπόν, έφτιαξα τα απλούστερα ψωμάκια και έπειτα τα έψησα στο Miracle σε 25 λεπτά (δεν τα ζεστάνα). Τα ψωμάκια είναι μαλακά σαν χνούδι. Ήθελα να προσπαθήσω να χτυπήσω ένα αυγό με ζάχαρη (δοκιμή), αλλά εκεί πρέπει να το βάλω αργότερα, αλλά δεν μου αρέσει να το πετάω. Ναι, έχω μια ερώτηση - για κάποιο λόγο, ο συνδυασμός δεν απενεργοποιείται από το κουμπί (ήταν στο κατάστημα, αλλά το πήρα κατόπιν παραγγελίας, θα μπορούσα να το αρνηθώ, αλλά ήθελα να το χρησιμοποιήσω, αλλά ήταν ο μόνος). Ίσως αυτό το κουμπί είναι ένα τέχνασμα; Εν τω μεταξύ, μπορούν να χρησιμοποιηθούν δύο άλλες επιλογές τερματισμού, αποσύνδεση από το δίκτυο (που έχει γίνει) και ένας στρογγυλός μοχλός που ανεβάζει την κορυφή και δίνει την εντολή αποσύνδεσης (το δοκιμάσατε επίσης).

Γειά σας κορίτσια! Διαβάζω το φόρουμ εδώ και πολύ καιρό, αλλά εγώ εγγραφώ μόνο τώρα. Χρειάζομαι βοήθεια απλώς δεν μπορώ να επιλέξω μεταξύ Bomann KM 369 CB και BOMANN KM 1373 CB Titan, ίσως οι ιδιοκτήτες αυτών των συσκευών να ανταποκριθούν, αλλιώς έσπασα ολόκληρη τη Μόσχα.

Κορίτσια, καλησπέρα!
Είναι δυνατόν να αφήσετε τη ζύμη μαγιάς στο Bomann στο δρόμο;
Το μεταλλικό μπολ οξειδώνει τη ζύμη;

[Σιρόπι]

Είναι δυνατόν να αφήσετε τη ζύμη μαγιάς στο Bomann στο δρόμο;

ΣιρόπιΦεύγω πάντα

Το μεταλλικό μπολ οξειδώνει τη ζύμη;

Προστέθηκε το Σάββατο 28 Ιαν 2017 07:16 ΠΜ

Ναι, εδώ είναι μια ερώτηση για μένα - για κάποιο λόγο, ο συνδυασμός δεν απενεργοποιείται από το κουμπί

Λούντμιλα, Κατάλαβα ότι το κουμπί δεν λειτουργεί ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ?
Αμέσως ζητώ συγνώμη για το βίντεο. Γυρίστηκε τηλεφωνικά.
Έτσι πρέπει να ενεργοποιείται και να απενεργοποιείται το ζυμωτήριο.

[Ναταλία Κ.]

... Γυρίστηκε τηλεφωνικά.

Ναταλία Κ.Νατάσα, κατάλαβα σωστά ότι πρέπει να απενεργοποιηθεί από την πρώτη ταχύτητα; Θα πάω και θα προσπαθήσω.

[Λούντμιλα]

Κατάλαβα σωστά ότι πρέπει να αποσυνδεθεί από την πρώτη ταχύτητα;

Λούντμιλα, θα πρέπει να απενεργοποιηθεί με οποιαδήποτε ταχύτητα με το κουμπί ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ.
Ίσως το κουμπί (κουμπί) είναι πολύ σφιχτό και πρέπει να πατήσετε πιο σκληρά πάνω του;

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., Νατάσα, το δοκίμασα, όχι, δεν απενεργοποιείται όπως στο βίντεο. Πρέπει είτε να περιστρέψετε το μοχλό και σε αυτήν την περίπτωση, εμφανίζεται ένα αυτόματο κλείσιμο (όπως λένε οι οδηγίες) ή αφαιρέστε το email. συνδέστε από το δίκτυο. Μέχρι στιγμής, Ναι και το κουμπί OFF δεν είναι σφιχτό, όταν είναι ενεργοποιημένο στο email. το δίχτυ ανάβει. Όταν απενεργοποιηθεί, δεν ανάβει, αλλά ακούγεται ένα κλικ όταν το πατάτε, δηλαδή δεν είναι σφιχτό. Ξεχάσατε να συνδέσετε το κουμπί αποσύνδεσης; Ενώ το δοκιμάζω με αυτόν τον τρόπο, προσπάθησα να κρατήσω αυτό το κουμπί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και τίποτα. Και ίσως κάποιο άλλο τέχνασμα θα έρθει στο φως.

[Λούντμιλα]

Το δοκίμασα, όχι, δεν απενεργοποιείται όπως στο βίντεο.

Λούντμιλα, τότε γάμος, αν όχι ατυχής

και το κουμπί OFF δεν είναι σφιχτό, όταν είναι ενεργοποιημένο στο email. το δίχτυ ανάβει.

Όταν ενεργοποιώ το δίκτυο, ανάβει 1, το κουμπί ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ δεν λάμπει μπλε. Ανάβει όταν ο μίκτης είναι απενεργοποιημένος.

αλλά ένα κλικ όταν πατάτε ακούγεται

Δεν έχω ούτε κλικ στο κουμπί OFF. Απλώς κάνω κλικ σε αυτό και ο μίκτης σταματά.

Και ίσως κάποιο άλλο τέχνασμα θα έρθει στο φως.

Ναι, όπως δεν υπάρχει άλλο κόλπο. Το ζυμωτήριο πρέπει να απενεργοποιηθεί με το κουμπί OFF.

σημαίνει γάμος, αν όχι ατυχές

Ενώ θα δοκιμάσω, αλλά έχω ακόμα χρόνο να περάσω. Πρέπει να τον γνωρίσουμε καλύτερα, για να μιλήσουμε, να τον γνωρίσουμε καλύτερα

Ενώ δοκιμάζω

Καλή τύχη

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., Νατάσα, ευχαριστώ. Αυτή είναι η πρώτη μου θεριστική μηχανή, οπότε θέλω να εξοικειωθώ καλύτερα με τις δυνατότητές της σε διάφορα είδη ζύμης. Και έχει εγγύηση για 2 χρόνια, και αν σε 2 χρόνια δεν αποκαλύψει τίποτα άλλο από τις ελλείψεις, τότε αφήστε τον να εργαστεί περαιτέρω.

Προστέθηκε Σάββατο 28 Ιαν 2017 03:13 μ.μ.

Τώρα ζυμώνω τη ζύμη για ένα μπισκότο στο μίξερ ζύμης μου. Αυγά (5 τεμ.) Πήρα το κρύο και, χωρίς να χωρίσω τα λευκά από τους κρόκους, χτύπησα αρχικά για 1-2 λεπτά. χωρίς ζάχαρη για 1-2 ταχύτητες, στη συνέχεια ενεργοποιήθηκαν εναλλάξ τις ταχύτητες 3 και 4 και προσθέσαμε λίγη ζάχαρη. Χτυπήθηκε χωρίς διακοπή για μόνο περίπου 10 λεπτά. Η πτυχή του μανικιού θερμαίνεται, φυσικά, όχι βραστό νερό, αλλά κάπου περίπου 30-40 μοίρες, μπορείτε να κρατήσετε το χέρι σας. Εξαιτίας αυτού, φοβόμουν να το νικήσω εγκαίρως, αλλά αυτό θα ήταν καλό, αφού η μάζα δεν κτυπήθηκε. Θα προσθέσω μια φωτογραφία. Στη συνέχεια, πρόσθεσα αμέσως λίγο αλεύρι, αλλά αυτό είναι ήδη στην 1η ταχύτητα. Δεν άλλαξα το σύρμα. Αποδεικνύεται μόλις 12 λεπτά χωρίς διάλειμμα. Θυμήθηκα πώς ένα χτύπημα ενός αρχαίου μίξερ, μετά από το οποίο η πρωτεΐνη και η ζάχαρη κοστίζουν ένα ποντάρισμα, δηλαδή οι κορυφές αποκτήθηκαν. Και εδώ φοβόμουν να το οδηγήσω περισσότερο. Μεγάλωσα ευθεία, ότι δεν υπήρχαν κορυφές, και τότε θυμήθηκα ότι με ένα μίξερ πήρα κορυφές πρωτεΐνης με ζάχαρη. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι σωστό να συγκρίνετε πρωτεΐνες που έχουν κτυπηθεί με μίξερ με ζάχαρη και κτυπημένα αυγά με ζάχαρη. Την επόμενη φορά, για σύγκριση, φροντίστε να κτυπήσετε την πρωτεΐνη με ζάχαρη σε ένα μίξερ ζύμης. Αν και νομίζω ότι θα νικήσει ολόκληρα τα αυγά, πρέπει να αυξηθεί μόνο ο χρόνος ξυλοδαρμού, αλλά προς το παρόν φοβόμουν κάτι. Σε τελική ανάλυση, γράφουν ότι ο χρόνος της συνεχούς εργασίας είναι 5 λεπτά. Αλλά αυτό είναι πιθανώς για μια σκληρή δοκιμασία. Την επόμενη φορά, θα ξεκινήσω να χτυπάω αμέσως από την 4η ταχύτητα. Κορίτσια, γράψτε πόσο θερμαίνει η πτυχή του μανικιού στο έργο του ζυμωτηρίου.

Προστέθηκε Σάββατο 28 Ιαν 2017 04:27 μ.μ.

... Δεν χτύπησα τα αυγά με ζάχαρη για τη ζύμη μπισκότων. Γιατί νίκησε 15 λεπτά

Προστέθηκε Σάββατο 28 Ιαν 2017 04:32 μ.μ.

Και αυτό είναι ένα έτοιμο μπισκότο (με στροφή) από το πολυκουζινάκι της Mart.

Δημοσιεύτηκε Σάββατο 28 Ιαν 2017 05:41 μ.μ.

Ναι, και μία ακόμη προσθήκη. Το κουμπί OFF δεν απενεργοποίησε το ζυμωτήριο μετά το ζύμωμα της ζύμης ζύμης με το άγκιστρο. Και σήμερα, αφού ζυμώσουμε τη ζύμη μπισκότων με ένα σύρμα, το ίδιο κουμπί OFF την κλείνει τέλεια. Το δοκίμασα δύο φορές. Θα συνεχίσω λοιπόν να μελετώ το μίξερ

Καλή μέρα. Προφανώς όλοι έχουν τέτοια δυσλειτουργία στην πρώτη θέση.
Εγώ κι εγώ υπέφερα στην αρχή, μόνο με τη συμπερίληψη, αποδείχθηκε ότι έπρεπε να πατήσω περισσότερο.

Εγώ κι εγώ υπέφερα στην αρχή, μόνο με τη συμπερίληψη, αποδείχθηκε ότι έπρεπε να πατήσω περισσότερο.

Υπομονή για εμάς και χωρίς πανικό και όλα θα λειτουργήσουν

Υπομονή για εμάς και χωρίς πανικό και όλα θα λειτουργήσουν

Συμφωνώ απολύτως μαζί σας.

[Νίκα]

Νίκα,, και έπλυσα την αγορά όπως έπρεπε, και ακόμη και για δύο ημέρες, έπινα στη Vintsa

[Νίκα]

Νίκα,, και έπλυσα την αγορά όπως έπρεπε, και ακόμη και για δύο ημέρες, έπινα στη Vintsa

τότε θα λειτουργήσει.
Το δικό μου έπλυνε τον καταψύκτη, αλλά το πλυντήριο πιάτων κάηκε σήμερα ...

αλλά το πλυντήριο πιάτων κάηκε σήμερα.

Είναι ντροπή

Είναι ντροπή

μπορούμε να επισκευάσουμε

μπορούμε να επισκευάσουμε

Γιατί όχι, δεν πρόκειται για πύραυλο ή αεροπλάνο

Γιατί όχι, δεν πρόκειται για πύραυλο ή αεροπλάνο

ναι ... καθίζω να φαίνομαι καινούργιος και όχι ακόμα χαρούμενος ...

... Κάθομαι καινούργιος και δεν είμαι ευτυχισμένος ακόμα

Ναι, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις προτάσεις, ειδικά εάν το πλυντήριο πιάτων δεν είναι εγγυημένο. Θα χρειαστεί να ρωτήσετε σχετικά με την τιμή της επισκευής, διαφορετικά η επισκευή μπορεί να είναι πιο ακριβή ...

Ναι, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις προτάσεις, ειδικά εάν το πλυντήριο πιάτων δεν είναι εγγυημένο. Θα χρειαστεί να ρωτήσετε σχετικά με την τιμή της επισκευής, διαφορετικά η επισκευή μπορεί να είναι πιο ακριβή ...

οπότε πιστεύουμε ...
Μπάι

Μπάι

Μπαϊούσκι

Μπαϊούσκι

Ελπίζω να κάνουμε φίλους μαζί του
Κάπνισα κιμά σήμερα, καλά ψάρια, πολύ καλά. οδήγησε, έφτασε πάνω μου και όλα γύρω, αλλά ο κιμάς ήταν επιτυχής

αλλά ο κιμάς ήταν επιτυχής

Πρέπει να είναι έτσι.

μου φτύνουν και τα πάντα,

Όπως το καταλαβαίνω, ο μύλος κρέατος έφτανε. Πρόσφατα παρακολούθησα διάφορα βίντεο αγορών στο YouTube και σε ένα στα 9:09 λεπτά εμφανίστηκε μια οθόνη εκκίνησης για ηλεκτρικούς μύλους κρέατος. Ίσως μια τέτοια οθόνη να ταιριάζει σε αυτό το μύλο με κρέας με ακροφύσια

Εδώ σε αυτό το βίντεο σχετικά με αυτήν την προστατευτική οθόνη.

[Λούντμιλα]

στα 9:09 λεπτά, εμφανίστηκε μια ασπίδα πιτσιλίσματος για ηλεκτρικούς μύλους κρέατος.

ΛούντμιλαΈχω μια οθόνη splash όπως αυτή. Είναι για το μύλο κρέατος Axion.
Γενικά, η οθόνη πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τη διάμετρο του λαιμού του μύλου κρέατος.

Γενικά, η οθόνη πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τη διάμετρο του λαιμού του μύλου κρέατος.

Ή μήπως η διάμετρος του λαιμού μύλου κρέατος είναι η ίδια για το συνδυασμό;

Είναι για το μύλο κρέατος Axion.

Χρησιμοποιείς? Πραγματικά απόδειξη εκτόξευσης; Και μετά έχω επίσης τον Άξιον.

Πρέπει να είναι έτσι. Όπως το καταλαβαίνω, ο μύλος κρέατος έφτανε. Πρόσφατα παρακολούθησα διάφορα βίντεο αγορών στο YouTube και σε ένα στα 9:09 λεπτά εμφανίστηκε μια οθόνη εκκίνησης για ηλεκτρικούς μύλους κρέατος. Ίσως μια τέτοια οθόνη να ταιριάζει σε αυτό το μύλο με κρέας με ακροφύσια

Εδώ σε αυτό το βίντεο σχετικά με αυτήν την προστατευτική οθόνη.

Σας ευχαριστούμε, αλλά ο συνδυασμός μας (KM 379), μείον ότι ο μύλος κρέατος είναι υψηλός, έπειτα προσάρμοσε διαφορετικά περίπτερα στην καμπάνια, έτσι ώστε να ήταν ψηλότερο και να χτυπήσει μέσα στο δοχείο, αλλά ακόμη και μουδιάστηκε στη διασταύρωση του μύλου κρέατος με τον κινητήρα ...

στη συνέχεια επισυνάψαμε διαφορετικά περίπτερα στην καμπάνια,

Δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα

Προστέθηκε Τετάρτη 01 Φεβ 2017 10:21 μ.μ.

αλλά ακόμη και μουδιάζει στη διασταύρωση του μύλου κρέατος με τον κινητήρα ...

Το κύριο πράγμα είναι ότι ο κινητήρας δεν διαρρέει.

Δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα

Κάλυψα με σελοφάν το καρτούν που βρισκόταν δίπλα του, αλλά έπρεπε να πλένω το περβάζι και το σύνθετο, αλλά αυτά είναι μικροπράγματα, το κιμά αποδείχθηκε και άλλη φορά, όταν αντλώ υγρό κιμά, θα είμαι πιο έξυπνος

και άλλη μια φορά, κατά την άντληση υγρού κιμά, θα είμαι πιο έξυπνος

Φυσικά. Μετά από όλα, ενώ υπάρχει μια γνωριμία με τις δυνατότητες του συνδυασμού.

Χρησιμοποιείς? Πραγματικά απόδειξη εκτόξευσης;

Φυσικά το χρησιμοποιώ. Το σπρέι δεν πετάει, κάτι που είναι πολύ καλό.

Φυσικά χρησιμοποιώ

Είναι σαφές, θα το θυμάμαι.

[Tanyushka55555]

Tanyushka55555, Τάνια, ευχαριστώ! Δεν πρόκειται να φτιάξετε ζύμη ζύμης ή ζυμαρικά στο εγγύς μέλλον; Εάν μπορείτε, καταργήστε την εγγραφή σας.

Την περασμένη εβδομάδα προσπάθησα να φτιάξω ζύμη για ζυμαρικά, αποδείχθηκε υπέροχη, δεν χρειάστηκε προσπάθεια, χύσαμε τα πάντα στο μπολ και το άνοιξα πρώτα στην ταχύτητα 2 και στη συνέχεια στην ταχύτητα 3, παρόλο που το ζυμωτήριο έτρεχε, αλλά όλα είναι εντάξει, η ζύμη ζυμώθηκε σε 5 λεπτά, αποδείχθηκε πολύ ελαστικό

Κορίτσια, κάπου άκουσα ότι δεν αξίζει να ζυμώσετε τη ζύμη σε ζυμαρικά σε αυτό ή μόνο με 1 ταχύτητα, για αυτό υπάρχουν ειδικά ζυμωτήρια, κοιμάστε εκεί, κατά τη διάρκεια της διαδρομής, και η μηχανή σαϊτάν σας δίνει έτοιμη ζύμη για ζυμαρικά ή ζυμαρικά, διαφορετικών τύπων ... Ο Φίλιπς επαινείται, αλλά δεν μπορείτε να το αγοράσετε στη Ρωσία.

Άκουσα κάπου ότι η ζύμη σε ζυμαρικά δεν πρέπει να ζυμώνεται σε αυτό

Φτύστε στο αριστερό μάτι που σας είπε αυτό. Αυτός ο αναμίκτης ζύμης ζυμώνει τέλεια τη ζύμη ζυμαρικών. Ναι, ακόμη και οι κατασκευαστές ψωμιού έχουν ένα τέτοιο καθεστώς, και είναι πολύ πιο μαλακοί.

Φτύστε στο αριστερό μάτι που σας είπε αυτό. Αυτός ο αναμίκτης ζύμης ζυμώνει τέλεια τη ζύμη ζυμαρικών. Ναι, ακόμη και οι κατασκευαστές ψωμιού έχουν ένα τέτοιο καθεστώς, και είναι πολύ πιο μαλακοί.

ΖΗΤΩ! Και τότε ανησυχούσα ήδη ...

Γειά σου! Κορίτσια, αγαπητέ, βοήθεια με συμβουλές, ο σύζυγός μου μου αγόρασε Bomann KM 305 CB, μίξερ ζύμης Creme, ζύμωσε τη ζύμη για μάντη χωρίς προβλήματα, ωστόσο, το μίξα στο τραπέζι, τώρα θέλω να δοκιμάσω μαγιά. Συνήθιζα να το ζυμώνομαι στο αγαπημένο μου θερμόφωνο, και τώρα αποφάσισαν να πάρουν ένα άλλο ζυμωτήριο ξεχωριστά. Ξεκινάμε με 1 ταχύτητα και μετά; Όλα είναι απλά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά εδώ δεν ξέρω πώς να ζυμώνομαι σωστά, τι να χύσω και να ρίχνουμε, πόσα λεπτά και με ποια ταχύτητα και, το πιο σημαντικό, πώς να μαντέψω ότι η ζύμη είναι έτοιμη; Kolobok, όπως το καταλαβαίνω, δεν υπάρχει μίξερ ζύμης ..... Ευχαριστώ εκ των προτέρων για όσους απάντησαν!

[Ευγενία]

Ευγενία, βάλτε το φαγητό με τον ίδιο τρόπο όπως στο ψωμί. Ζυμώστε με ένα γάντζο σε 1-2 ταχύτητες για περίπου 5 λεπτά. Τότε κοιτάξτε. Μπορεί να φανεί όταν η ζύμη είναι έτοιμη. Και μετά σηκώστε - μπορείτε να το αφήσετε στο μπολ, απλώς να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο. Τότε όλα είναι όπως συνήθως. Εδώ εδώ Αναφέρθηκα στη ζύμη ζύμης.

Ξεκινάμε με 1 ταχύτητα και μετά; ΣΕ

Άρχισα επίσης να χρησιμοποιώ το Bomann 315. Το δοκίμασα ζυμώνοντας τη ζύμη ζύμης σε μια μικρή ποσότητα αλευριού: 300 γραμμάρια αλεύρι + 1 αυγό + 40 γραμμάρια βούτυρο + 0,25 κ.γ. αλάτι + 60 γραμμάρια ζάχαρη + 150 ml γάλα +1,5 κουταλάκι ξηρή μαγιά. Ήθελα να δω πόσο καλά ζυμώνεται η ζύμη, αν δεν έχει απομείνει αλεύρι. Ζύμωμα με άγκιστρο, ξεκινώντας από την πρώτη ταχύτητα, και μετά ο ίδιος άλλαξε τη δεύτερη ταχύτητα (έχει μια τέτοια λειτουργία που μετά από λίγο ζύμωμα γίνεται εύκολο να ζυμώσει και ενεργοποιεί ο ίδιος τη δεύτερη ταχύτητα. Αλλά η δεύτερη ταχύτητα μπορεί να ενεργοποιηθεί από μόνη της, χωρίς να περιμένει αλλάζω τον εαυτό μου, αλλά δεν θα το έκανα όταν ζυμώνομαι μια βαριά ζύμη). Δεν συμπεριέλαβα περισσότερο από τη δεύτερη ταχύτητα για αυτό το τεστ, αν και ένα τόσο μικρό ποσό του τεστ μπορεί να δοκιμαστεί στο τρίτο. Οι οδηγίες λένε ότι το άγκιστρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο στην 1η και τη 2η ταχύτητα και είναι καλύτερα να το παρατηρήσετε. Αραιωμένη μαγιά σε ζεστό γάλα, αλάτι, ζάχαρη, αυγό, βούτυρο. Και χύθηκε ολόκληρο το υγρό μείγμα στο μπολ (όπως στην HP) και αλεύρι στην κορυφή. Άνοιξε την πρώτη ταχύτητα και στη δεύτερη τελείωσε γρήγορα. Ζύμωμα χωρίς καπάκι, ήταν ενδιαφέρον να παρατηρήσουμε και το αλεύρι σε αυτό το στάδιο μπορεί να προστεθεί αν φαινόταν υγρό. Δεν υπήρχε Kolobok. Κάλυψε το μπολ και άφησε τη ζύμη μέσα σε αυτό για απόδειξη. Εδώ η ζύμη του κέικ θα είναι πιο λεπτή και θα πρέπει (μπορείτε) να τη ζυμώσετε με ένα ακροφύσιο σχήματος Κ και κάποιος άλλος ζυμώνει με ένα χτύπημα, αλλά αν η ζύμη για το κέικ αποδειχθεί παχύ, το σύρμα μπορεί να σπάσει.

Προστέθηκε Τετάρτη 08 Φεβ 2017 στις 5:51 μ.μ.

Έτσι φαίνεται η ζύμη ζύμης για 300 γραμμάρια αλεύρι αμέσως μετά το ζύμωμα. Και μετά από δύο αποδείξεις έγινε εντυπωσιακό

Εδώ ανέφερα για ζύμωμα ζύμης ζύμης

Σημάδι ελέγχου, σας ευχαριστώ πολύ !!! Σίγουρα θα γράψω όλα τα βήματα και τις ταχύτητες λεπτών για τον εαυτό μου!

Επίσης, μόλις άρχισα να χρησιμοποιώ το Bomann 315

Lyudmila, σας ευχαριστώ πολύ !!! Έγραψα τα πάντα, θα μάθω έναν νέο βοηθό!

[γκαλά10]

γκαλά10, Μίλα56, Galya, Luda, σας είμαι πολύ ευγνώμων! Τα ρολά μου ήταν υπέροχα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή και τη βοήθειά σας!


Τα ψωμάκια βγήκαν κατευθείαν προς τα κάτω!

[Ευγενία]

Ευγενία, Χέρεϊ! Χαίρομαι πολύ που κάνατε φίλους με έναν τόσο καλό βοηθό. Αφήστε τον να υπηρετήσει πιστά για πολλά χρόνια.

[ευγκέσκα]

ευγκέσκα, Ευγενία, τα ψωμάκια είναι δροσερά, η φωτογραφία δείχνει ότι η ζύμη ήταν επιτυχής. Πόσο αλεύρι ζυμώσατε τη ζύμη;