Bomann KM επεξεργαστή τροφίμων-ζυμωτήρια

[Κάτι]

υπάρχει κάποιο ειδικό στο εξάρτημα γάντζου; τυχόν πώματα έτσι ώστε η ζύμη να μην σηκωθεί προς τα πάνω και να μην ξεχνά τον μηχανισμό;

Κάτι, φυσικά.

["αλλά τι δεν μπορώ να κάνω; και αν υπήρχαν ακουστικά, θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν"]

"αλλά τι δεν μπορώ να κάνω; και αν υπήρχαν ακουστικά, θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν" συγχωρέστε με αν προσβληθείτε, απλά ένα βίντεο - χρήσιμες πληροφορίες

προσανατολίστε, παρακαλώ, στα καλύμματα. Είναι αφαιρούμενα ή, όταν το κεφάλι του ζυμωτηρίου ρίχνεται πίσω, μαζί με το καπάκι;
Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα ζύμης που μπορεί να ζυμωθεί σε μπολ 6,5 λίτρων; Μην τα αντιγράψετε. χαρακτηριστικά και απάντηση από τη δική σας εμπειρία.
Και μια ερώτηση για τους ιδιοκτήτες των Bomans με παρόμοια καλύμματα


Στην πρώτη - είναι μια τέτοια τρύπα αρκετή για την προσθήκη συστατικών, όχι πολύ μικρή;
Και στο δεύτερο, το καπάκι δεν φαίνεται καθόλου προστατευτικό, το μεγαλύτερο μέρος του είναι ανοιχτό. Δεν ?

η κεφαλή του ζυμωτηρίου είναι κεκλιμένη και στη συνέχεια μαζί με το καπάκι

Ποια είναι η ελάχιστη ποσότητα ζύμης που μπορεί να ζυμωθεί σε ένα μπολ 6,5 λίτρων

Ελάχιστο 400-500 γραμμάρια.

Στην πρώτη - είναι μια τέτοια τρύπα αρκετή για την προσθήκη συστατικών, όχι πολύ μικρή;

Αρκετά, όχι μικρά.

Και στο δεύτερο, το καπάκι δεν φαίνεται καθόλου προστατευτικό, το μεγαλύτερο μέρος του είναι ανοιχτό. Δεν ?

Ναι, είναι ανοιχτό.
Μεταβείτε στο YouTube, υπάρχουν πολλά βίντεο. Ρίξτε μια ματιά και δείτε όλες τις διαφορές μεταξύ των ζυμωτικών.

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ.,
αφού το κεφάλι κλίνει πίσω μαζί με το καπάκι, τότε δεν μπορώ να παρέμβω με τη σπάτουλα στη διαδικασία;
Αλλά είναι δυνατόν να αφαιρέσετε ένα τέτοιο καπάκι και να ζυμώσετε χωρίς αυτό;
δηλαδή, από πρακτική άποψη, για παράδειγμα, το έβγαλα, παρεμβαίνω με αυτό και έπειτα εγκατέστησα το καπάκι έτσι ώστε η ζύμη να μην ξεπεραστεί.

[Κάτι]

αφού το κεφάλι κλίνει πίσω μαζί με το καπάκι, τότε δεν μπορώ να παρέμβω με τη σπάτουλα στη διαδικασία;

Κάτι, όχι, δεν μπορείτε να παρέμβετε στη διαδικασία. Εάν σταματήσετε απλώς το ζυμωτήριο, τότε μπορείτε να παρέμβετε στη σπάτουλα.

Αλλά είναι δυνατόν να αφαιρέσετε ένα τέτοιο καπάκι και να ζυμώσετε χωρίς αυτό;

Φυσικά, μπορείτε να ζυμώσετε όλα όσα χρειάζεστε χωρίς καπάκι.

δηλαδή, από πρακτική άποψη, για παράδειγμα, το έβγαλα, παρεμβαίνω με αυτό και έπειτα εγκατέστησα το καπάκι έτσι ώστε η ζύμη να μην ξεπεραστεί.

Μάλιστα κύριε.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι με ένα καπάκι οποιασδήποτε διαμόρφωσης, μια σπάτουλα δεν μπορεί να χωρέσει στο μπολ (σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να την αφαιρέσετε), είναι λογικό να πάρετε, πιθανώς, ένα σφραγισμένο καπάκι για να το χρησιμοποιήσετε για να προστατεύσετε τη ζύμη από σκασίματα

[Απάντηση # 1317 07 Μαΐου 2017]

Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το καπάκι, ανυψώνεται με το κεφάλι του ζυμωτηρίου και εάν η ζύμη είναι λεπτή, μπορεί να πασπαλιστεί λίγο χωρίς καπάκι. Για μένα, ένα μίξερ ζύμης με καπάκι είναι καλύτερο, μπορείτε πάντα να αφαιρέσετε το καπάκι.



Απάντηση # 1317 07 Μαΐου 2017 Υπάρχει μια εικόνα σε αυτήν την απάντηση όπου χτύπησα το λευκό ενός αυγού. Ζύμη, η μικρότερη ποσότητα αλευριού 300 γρ. - σε πέντε λεπτά. αναμειγνύοντας με την πρώτη ταχύτητα, γυρίζει, σχεδόν σε ένα κουλούρι, αφήνω τη ζύμη στο μπολ, κλείνοντας την τρύπα στο καπάκι, εάν το σπίτι είναι ζεστό. 1,5-2,0 κιλά. κιμά, χτυπά τέλεια, αβίαστα με ένα ζυμωτήριο, όλα είναι μέσα στη δύναμή του. Επιτρέψτε μου να σας προσθέσω, καλή τύχη.



Δεν έχω προσθέσει ακόμα. Το κάλυμμα αφαιρείται περιστρέφοντας ελαφρά αριστερόστροφα.



Ο ήχος όταν λειτουργεί το ζυμωτήριο είναι δυνατός, αλλά νομίζω ότι έτσι λειτουργούν όλα τα ζυμωτήρια.

[galina2016]

απομένει λίγο να αποφασίσει
galina2016,
Πείτε μου, εάν το ζυμωτήριο δεν είχε τρύπα στο καπάκι, θα ήταν ένα πλεονέκτημα, ώστε να μην χρειάζεται να το κολλήσετε στο προστατευτικό, ή το μείον, καθώς δεν υπάρχει πιθανότητα πρόσθετης φόρτωσης;
Πόσο σημαντικό είναι σε γενικές γραμμές να μπορείτε να φορτώσετε ξανά κάτι κατά τη διαδικασία ζύμωσης χωρίς να σταματήσετε τη συσκευή;

έτσι ώστε να μην χρειάζεται να κολλήσετε το προστατευτικό

γιατί κολλήστε το παράθυρο; Δεν καταλαβαίνω. Έχει ένα καπάκι, το οποίο είναι ένα παράθυρο και κλείνει στην περίπτωση που είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί η ζύμη. Υπάρχουν φορές που είναι ακόμη απαραίτητο να αναφέρετε τα συστατικά.
Για παράδειγμα, εάν εξακολουθώ να μην εμπιστεύομαι το παράθυρο με το καπάκι, τότε μπορώ να το καλύψω με μια πετσέτα στην κορυφή.
Και χωρίς καθόλου παράθυρο; ...
Ναι, όχι, όχι πολύ βολικό.

[Κάτι]

αγαπητός Κάτι, γιατί χρειάζεστε όλα αυτά τα μικρά πράγματα που έχετε, γι 'αυτό είστε ευχαριστημένοι. Δεν χρησιμοποιώ καθόλου την τρύπα στο καπάκι. Φορτώνω τα πάντα ταυτόχρονα, όπως στο βίντεο - τη συνταγή. Ζύμη - ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε την να αναδυθεί και ζυμώστε πολλές φορές. Χρειάζεται ένα μίξερ ζύμης για το σπίτι.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, galina2016Εδώ, ειλικρινά, την πρώτη φορά που ακούω ότι αυτό το παράθυρο έχει καπάκι. Galina, έχει και η δική σου;

δεν

[Κάτι]

Κάτιαν δεν υπάρχει παράθυρο, τότε είναι ακόμα πιο εύκολο.
Εάν πρέπει να φορτώσετε, τότε αφαιρέσατε το καπάκι στη διαδικασία, το φορτώσατε και το έκλεισα γρήγορα.
Για μένα, αυτά δεν είναι καθόλου τα προβλήματα που πρέπει να λυθούν στο ζυμωτήριο.

Υπάρχει μια τρύπα στο καπάκι, αλλά δεν κλείνει ειδικά με τίποτα.

Και χωρίς καθόλου παράθυρο; ...
Ναι, όχι, όχι πολύ βολικό.

Ritul, καλά, δεν έχω αυτό το παράθυρο. Μπορώ να το πω αυτό προσωπικά για μένα δεν παίζει καθόλου ρόλο.
Εάν πρέπει να φορτώσω ξανά κάτι στο μίξερ, σταματώ απλώς το μίξερ, το φορτώνω ξανά και το ενεργοποιώ ξανά. Δεν είναι δύσκολο για μένα να το κάνω αυτό.
Είναι σαν παρασκευαστής ψωμιού. Κάποιοι διαθέτουν διανομέα και άλλοι όχι.
Είναι σημαντικό για μένα ότι ο μίκτης λειτουργεί και δεν γνωρίζει τυχόν βλάβες !!!

Εάν πρέπει να φορτώσετε, τότε αφαιρέσατε το καπάκι στη διαδικασία, το φορτώσατε και το έκλεισα γρήγορα.

Ritul στο Boman και Clathrons το καπάκι διπλώνεται πίσω με το κεφάλι του ζυμωτηρίου.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το σταματήσετε για να αφαιρέσετε το κάλυμμα.

[Natus]

Natus, ναι, ακόμη και να σταματήσετε. Όχι πολύ ενοχλητικό. Στις συνταγές, γράφουν συχνά "ότι λειτουργεί για μερικά λεπτά και στηρίζεται για 3 λεπτά."
Όχι, δεν είμαι για σένα, αλλά έτσι, οι σκέψεις δυνατά.
Αυτό δεν είναι καθόλου πρόβλημα για μένα. Αρκετά, απολύτως.
Σε γενικές γραμμές, αυτό το καπάκι σχεδόν έσπασε. Είναι κρίμα.
Αλλά θα το τυλίξω με μια πετσέτα και θα φύγω.

[Τελετουργία]

Σε γενικές γραμμές, αυτό το καπάκι σχεδόν έσπασε.

Τελετουργία, εξώφυλλο από τον Kenwood; Ναί?
Και πώς έγινε;

Κορίτσια, καλή μέρα όλοι!
Ήρθα για συμβουλή, πήρα ένα μίξερ bosik τις προάλλες, το συνηθισμένο, αυτό που είναι "χειροκίνητο", και υπήρχε λόγος να αγοράσετε αμέσως μια τέτοια συσκευή όπως τη δική σας, ώστε να ζυμώσετε τη ζύμη, και κρέμα για το κέικ και γλυπτά μπισκότα / πίτες ... ...
Περπατούσα, συνειδητοποίησα ότι ούτε τα 362 ούτε τα 383 είναι ήδη σε πώληση, ένα μεγάλο δεν χρειάζεται καθόλου, έτσι φρόντισα το 1383 και το 3632;
Πώς λειτουργούν; Μπορεί κάποιος να το έχει;
Και δεν είναι ακόμα σαφές, δύο Bomashi κρέμονται στο όζον, φαίνεται να είναι το ίδιο, αλλά η τιμή είναι διαφορετική, πώς διαφέρουν, ακόμα δεν κατάλαβα ...
Ένα τέτοιο Bomann KM 1393 CB, κόκκινο επεξεργαστή τροφίμων (τιμή 7500) και το δεύτερο μίξερ ζύμης Bomann KM 1393 CB rot (τιμή 8999) ...
Θα χαρούμε να λάβω πληροφορίες!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, το 369SV μου είναι ένας συνδυασμός (με μύλο κρέατος). Ρίξε μια ματιά

Μίξερ ζύμης Bomann KM 1393 CB σήψης (τιμή 8999)

αν αυτό είναι επίσης θεριστικό με μύλο κρέατος, μην το πάρετε καλύτερα. Υπάρχουν πολύ αδύναμα μέρη στο μύλο κρέατος, όχι στο μέταλλο, δεν ξέρω τι λέγεται, ο μύλος κρέατος μου έσπασε μετά από 4 μήνες λειτουργίας. Χρησιμοποιώ το ζυμωτήριο αρκετά συχνά (3-4 φορές την εβδομάδα) και αν άρχισα να αγοράζω τώρα, θα αγόραζα μόνο το ζυμωτήριο. Καλά ψώνια.

[Φατίνια]

Φατίνια, Svetlan, σας ευχαριστώ!
Όχι, δεν χρειάζομαι μύλο κρέατος και μπλέντερ, είναι όλα ξεχωριστά εκεί, αυτά τα δύο, για τα οποία έγραψα, μόνο με τρεις αναδευτήρες ...

[Κισούσα]

Κισούσα, τώρα στο MVideo μια προσφορά για το μηχάνημα κουζίνας Bosch MUM4875EU. Αυτό είναι ένα τμήμα μεσαίας τιμής και ταυτόχρονα μια καλή μάρκα, ακόμη και ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα .... Εγώ ο ίδιος, μόλις είδα την τιμή για αυτό, γλείψα τα χείλη μου αμέσως. Αλλά έχω ακόμα ένα απλό αρκεί και για μένα μόνο στην οικογένειά μου είναι αρκετό. Αν δεν είχα ζυμωτήριο, θα το αγόραζα με μεγάλη χαρά.

🔗

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ, αλλά δεν έχω τόσο φανταχτερό, όλα υπάρχουν ξεχωριστά, αλλά για να ζυμώσω και να μαστίγω ...

Και πώς σας αρέσει αυτό: Μηχανή κουζίνας Endever Sigma 27

🔗

Για να είμαι ειλικρινής, λίγο τρελός από αυτόν τον μινιμαλισμό ...

Γεια σου Σβάτα. Θέλω να πω, χαίρομαι, δεν το μετανιώσαμε και αγόρασα αυτό το ζυμωτήριο. Ζυμώνομαι κάθε ζύμη σε αυτό, ανακατεύω τις κατσαρόλες, ανακατεύω τον κιμά σε κοτολέτες. Κάνει την εργασία πολύ εύκολη. Η μόνη αμφιβολία ήταν, ποιο να επιλέξω; και πήρα ένα επιτυχημένο ζυμωτήριο.

καλησπέρα, πες μου παρακαλώ, και κτυπά καλά τα λευκά



καλή μέρα. πες μου, πώς χειρίζεται το κτύπημα με πρωτεΐνες;

[galina2016]

galina2016, Καλό απόγευμα

Κορίτσια όλη την καλή ώρα της ημέρας.
Sizu, διάβασα τις κριτικές σας και απλώς δεν μπορώ να αποφασίσω για την επιλογή αυτής της μονάδας - κλίνω προς το Beaune 1393 - αλλά έχει χωρητικότητα 1000W - νομίζετε ότι αυτό θα επηρεάσει σημαντικά το αποτέλεσμα της εργασίας του;
Θα είμαι ευγνώμων σε όλους για την απάντηση.

Καλό απόγευμα!
Κορίτσια, διέταξε το Bomann KM 1393 CB τιτανίου Food Processor. Διάβασα όλα τα κλαδιά πάνω-κάτω. Όσον αφορά τη μάρκα, οι κριτικές είναι αρκετά καλές. Αλλά δεν υπάρχουν πρακτικά κριτικές για το ίδιο το μοντέλο 1393.
Παρακαλώ πείτε μου ποιος διαθέτει επεξεργαστή τροφών τιτανίου Bomann KM 1393 CB !!!!
Ή είναι καλύτερα να παραγγείλετε έναν κλώνο του Clathronic ???

Κορίτσια, θα σημειώσω επίσης. Χρειαζόμαστε temtomes και δεν υπάρχει χρόνος για να διαβάσετε το υποκατάστημα ακόμα. Τι να κοιτάξω; Χρειάζεστε μια απότομη ζύμη, κιμά για eolbasu-ham, και χρειάζονται επίσης κέικ. Η οικογένεια είναι μικρή, αλλά πλούσια ..... ένα μεγάλο μπολ δεν ενοχλεί, θέλω ένα άλογο εργασίας, αλλά θα έπαιρνα εκατό και ένα μικρό ποσό. .. τόσο με δοκιμή όσο και με πρωτεΐνη Μ. ...

Και πώς σας αρέσει αυτό: Μηχανή κουζίνας Endever Sigma 27

Ω, ποιο είναι χαριτωμένο; Και ποιος είναι ο όγκος; Θα κοιτάξω! Δεν υπάρχει τίποτα να ζυμώνουμε λουκάνικα στη χώρα ...

Κυρίες, ρίξτε μια ματιά σε αυτό που βρήκατε ... Επεξεργαστής τροφίμων Bomann KM 6009 RED, 6516 = όζον, όμορφο ... αλλά είναι η πρώτη φορά που βλέπω ότι δεν υποδεικνύουν τον τύπο των αναμικτών.