Αιγυπτιακά κουλούρια

[Τουτίρ]

Αιγυπτιακά κουλούρια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αιγύπτιος

Συστατικά
Αλεύρι σίτου (1 φλιτζάνι = 250 ml)	4 φλιτζάνια
Γάλα	1 κούπα
Νερό	0,5 φλιτζάνια
Αλας	1 κουτ
Ραστ. λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό για επικάλυψη
Σουσάμι ή παπαρούνα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φορτώνουμε όλα τα συστατικά στον κάδο του αρτοποιού και τα βάζουμε στη λειτουργία "ζύμη" στην "κύρια" λειτουργία.
• Και στη συνέχεια, αν μας ενδιαφέρει, σχηματίζουμε δαχτυλίδια από τη ζύμη, τα επικαλύπτουμε με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι ή παπαρουνόσπορο και βάζουμε στο φούρνο στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν. Αυτά είναι τόσο υπέροχα κουλούρια.
• φωτογραφία Τουτίρ

Παρόμοιες συνταγές

Τουρκικά κουλούρια με σουσάμι (σιμίτα) ολικής αλέσεως (Αλεξάνδρα)

Κουλούρια ολικής αλέσεως με αποξηραμένα βακκίνια (Αλεξάνδρα)

Σπιτικά κουλούρια (Μελόπιτα)

[Λόλα]

Λόλα

Λάρισα, είμαι με κουλούρια

Είναι επίσης νόστιμα

Απλά καταπληκτικό! Τελικά ψημένο σήμερα! Μόλις πέταξαν! Ο γιος ήρθε με φίλους και μόνο τρύπες έμειναν από τα κουλούρια! Έπαινος πάρα πολύ! Ευχαριστώ Λόλα!

Πες μου, αυτά τα κουλούρια μοιάζουν τουλάχιστον λίγο με τα κουλούρια με σπόρους παπαρούνας της σοβιετικής εποχής (αν κάποιος θυμάται φυσικά τα κουλούρια εκείνης της εποχής); Εννοώ, τη γεύση τους. Ή είναι σαν το ισραηλινο-αμερικανικό bagale;

Ας πούμε, αυτά τα κουλούρια θυμίζουν τουλάχιστον λίγο κουλούρια σπόρων παπαρούνας της σοβιετικής εποχής

Η γεύση αυτών των κουλούρι))

Λόλα, βάλατε αμέσως τα κουλούρια στο φούρνο για ψήσιμο ή τα χρειάζεστε για να εμφανιστούν στο ταψί; Και πώς να λιπαίνετε το φύλλο ψησίματος;

Ίσως είναι δύσκολο για κάποιον με φλιτζάνια, γι 'αυτό μετέφρασα το αλεύρι σε γραμμάρια, αποδείχθηκε 625 γρ. Πρόσθεσα επίσης 0,5 ώρες στη ζύμη. Είμαι βανίλια. Σαχάρα.
Η ζύμη αποδείχθηκε τέλεια. Τώρα έχω διαμορφώσει τα κουλούρια και τα έβαλα σε ένα ζεστό μέρος, μπορεί να μην είναι απαραίτητα.

Τα κουλούρια είναι νόστιμα, αλλά για μένα είναι λίγο όχι γλυκά, αλλά μάλλον δεν χρειάζομαι καν επιπλέον για να ταιριάζουν, αλλά για να το κάνω ακριβώς στο φούρνο, γιατί αντί για κουλούρια βγήκαν τα ρολά.

Τα πραγματικά αιγυπτιακά κουλούρια μοιάζουν με αυτό

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Χθες έψησα, πασπαλίζα με σπόρους παπαρούνας, σουσάμι, σπόρους κολοκύθας και ηλιόσπορους. Ο σύζυγος σημείωσε το μόνο μειονέκτημα - όχι γλυκό. Η μαμά του άρεσε πολύ

Φτιαγμένα κουλούρια, σκαντζόχοιροι κατά των δεξαμενών. Δεν υπήρχε σκόνη. : red: Ήμουν ευχαριστημένος με το ιδιαίτερο ευχάριστο άρωμα του ψησίματος ξανά!

Νόστιμο!!!

πολύ ωραία κουλούρια !!!
Θα προσπαθήσω!!!

Θα φτιάξω και αυτά τα κουλούρια. Αλλά μου αρέσει πιο γλυκό, οπότε θα βάλω περισσότερη ζάχαρη

Λοιπόν, αυτό έχει γίνει, βάλτε 4 και μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Αποδείχθηκε σούπερ! και γλυκά και όχι πολύ απλά κουλούρια, αλλά την επόμενη φορά θα βάλω 5-6α κουτάλια)))

Χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή για αρκετά χρόνια (περίπου πέντε). Νόμιζα ότι δεν ευχαρίστησα ποτέ τον συγγραφέα. Φανταστείτε την έκπληξή μου όταν είδα ότι το θέμα με αυτή τη συνταγή δεν ήταν πολύ ενεργό. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές ζύμης ζύμης. Κάνω σχεδόν όλα από αυτό το τεστ. Κάτι ειδικά φωτογραφημένο. Θα ψήσω κάτι άλλο, σίγουρα θα το δημοσιεύσω.

Κουλούρια με συνταγή:


Ποιος ζήτησε την τρύπα ντόνατ;


Εδώ, ποιος βλέπει τα μάτια, ποιος βλέπει το στήθος.


Φτιάχνω ψωμάκια με τυρί σε όλα τα είδη σχημάτων. Αυτή τη φορά υπήρχαν:




Κουλούρια ζάχαρης από την ίδια ζύμη!


Και 8 Μαρτίου!


Ω, αυτά τα μέλι. Αντί για ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας μέλι.


Για ομορφιά θα κάνουμε σκόνη.


Και οι πίτες είναι επίσης από αυτή τη ζύμη!


Και από τα υπόλοιπα, ντόνατς!


Και τα ψωμάκια τυριού-σκόρδου είναι τα πιο νόστιμα από αυτή τη ζύμη!


Εδώ είναι μια καθολική ζύμη από αυτά τα κουλούρια! Χαμηλό τόξο στον συγγραφέα!

Τι ποικιλία!
Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε!)))

Καλησπέρα όλοι, παρακαλώ πείτε μου:
- εάν αντικαταστήσετε τη μαγιά με φρέσκια μαγιά, πόσο σε γραμμάρια,
- εάν, αντί για γάλα, ορό γάλακτος, η υποκατάσταση επηρεάζει γενικά τη γεύση
Ευχαριστώ

- εάν αντικαταστήσετε τη μαγιά με φρέσκια μαγιά, πόσο σε γραμμάρια,

Πολλαπλασιάστε την ποσότητα της ξηρής μαγιάς (σε γραμμάρια) επί 3.

Ένα κουταλάκι του γλυκού (από HP) ισούται με 9 γραμμάρια. φρέσκια μαγιά.

- εάν, αντί για γάλα, ορό γάλακτος, η υποκατάσταση επηρεάζει γενικά τη γεύση

Με ορό γάλακτος, η ζύμη είναι γενικά ασύγκριτη !!! Η γεύση ... οι "γκουρμέ μου" δεν καταλαβαίνουν ...

- εάν, αντί για γάλα, ορό γάλακτος, η αντικατάσταση επηρεάζει γενικά τη γεύση
Ευχαριστώ

Ο ορός λειτουργεί υπέροχα.

Το δοκίμασα. Εξαιρετική ζύμη, απαλή, απαλή και μη κολλώδης. Τα κουλούρια αποδείχθηκαν όπως στην παιδική ηλικία. Το κύριο πράγμα δεν είναι η υπερβολική έκθεση. Με τον αριθμό ενός μόνο φύλλου ψησίματος φυσαλίδων.

νόστιμο, νόστιμο !!! Αριστερά μόνα, μόνα
🔗

🔗

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τα κουλούρια είναι νόστιμα όπως και πριν

[Λόλα]

Λόλα, Θα σας έρθω με ευχαριστίες και μια έκθεση φωτογραφίας!
Τα παιδιά μου είναι τρελά για αυτά τα κουλούρια, σέρνουν και κουβαλούν. Ναι, και μου αρέσει πολύ ο σύζυγός μου, αν και προσθέτω 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Κάτι η ζύμη έγινε πυκνή.

Ο γιος μου συχνά παίρνει αυτά τα κουλούρια στο σχολείο και ανταλλάσσει ένα για κάτι))) Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Πείτε σε κάποιον που ψήθηκε σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αποδεικνύεται ότι είναι σαν ρολά με συνέπεια, ή εξακολουθούν να είναι πυκνοί, όπως τα αληθινά σοβιετικά κουλούρια;