Fermenter Oursson FE0205D / GA

Θα σκοτώσω το FSEH τώρα!

Οφφ, είμαι μακριά από εσένα ...

συμπύκνωμα kvass, μαγιά, μια κουταλιά ζάχαρη και ...

Και δεν είχα προσθέσει ζάχαρη ... Σκέφτηκα επίσης, μπορούμε, φυσικά, γιατί συνήθιζα να προσθέτω, αλλά τώρα αποφάσισα να κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Θα μιξω ...

Στο Tula Globe οι ζυμωτές είναι σαν βερνίκι παπουτσιών. 2 χιλιάδες ρούβλια το καθένα.

Οφφ, είμαι μακριά από εσάς ...

Από όσο γνωρίζω, δεν θα με σταματήσει ποτέ!

[ένα γραμμάριο]

Ένα κουταλάκι του γλυκού μέτρησης (για x / φούρνο) περιέχει 3 γραμμάρια ξηρής μαγιάς - ρίξτε αυτό το μέτρο σε ένα πιατάκι και χωρίστε σε περίπου τρεις ίσους σωρούς, εδώ είστε ένα γραμμάριο σε κάθε μάτσο μαγιάς. Μπορείτε επίσης να μετρήσετε 1,5 και 2 γραμμάρια χωρίς ζυγαριά
Γιατί να ενοχλείτε και να αναζητάτε ακριβείς κλίμακες

Γιατί σε πιατάκι ;! 1/3 κουταλάκι του γλυκού CP είναι ένα γραμμάριο.

Κορίτσια, πες μου, μετά από τι ώρα αρχίζει να ζυμώνει το kvass; Το Choito έχει σταθεί για 12 ώρες και δεν πρόκειται να περιπλανηθεί.

Όταν μόλις έφτιαχνα kvass σε ένα βάζο τριών λίτρων, στάθηκε, στάθηκε και ξαφνικά άρχισε να φουσκώνει! Αλλά το έκανα ανόητα με μαύρο ψωμί, σταφίδες και ζάχαρη. Και το συνηθισμένο βάζο στάθηκε στο τραπέζι. Μπορεί ακόμη να ζυμώσει .. Βάλτε τρεις κόκκους μαγιάς, χολί ...

Και χθες ο σύζυγός μου είχε λίγο πράσινο σύρμα, αλλά κάναμε τη βόλτα, δεν κάναμε τίποτα άλλο, ο σύζυγός μου αγόρασε κρέμα σήμερα, θα βάλω ξινή κρέμα όταν φτάσουμε.

Στο Tula Globe οι ζυμωτές είναι σαν βερνίκι παπουτσιών. 2 χιλιάδες ρούβλια το καθένα.

Υπάρχει, Bread Maker. δεν υπάρχουν σήραγγες ;!

Γιατί σε πιατάκι ;! 1/3 κουταλάκι του γλυκού CP είναι ένα γραμμάριο.

Λοιπόν, αυτό είναι για όσους αγαπούν απολύτως την "απόλυτη" ακρίβεια και δεν ξέρουν πώς να διαιρέσουν ένα κουταλάκι του γλυκού σε τρία μέρη με την άκρη, αποδεικνύεται ευρύτερο στο κέντρο

Και το συνηθισμένο βάζο στάθηκε στο τραπέζι.

Είναι τόσο ζεστό στο σπίτι, τώρα μπορείτε να βάλετε kvass χωρίς ζυμωτήρα. Και πάρτε το γιαούρτι στο αυτοκίνητο για μια μέρα, θα κατουρήσει, είναι σωστό ...

Υπάρχει, Bread Maker. δεν υπάρχουν σήραγγες ;!

Έτσι ήμουν έκπληκτος!

Προφανώς, καλύπτουν πολύ καλά!)))

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λένα! Για πρώτη φορά έφτιαξα το "Classic" kvass από το βιβλίο συνταγών και διάβασα απρόσεκτα τη συνταγή. Μαζί με όλα τα συστατικά, πρόσθεσα κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ως αποτέλεσμα, πήρα πολτό και όχι kvass. Τα πτυχία ήταν σίγουρα εκεί. Δεν μου άρεσε (μην προσθέτετε ζάχαρη, αν δεν θέλετε να έχετε ένα τέτοιο αποτέλεσμα ή πολύ λίγο) Οι σταφίδες είναι καλύτερες τότε.

Όταν μόλις έφτιαχνα kvass σε ένα βάζο τριών λίτρων, στάθηκε, στάθηκε και ξαφνικά άρχισε να φουσκώνει!

Περίμενε, πήδηξα από αυτό! Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη χτύπησε εκεί, και ξαφνικά κατσαρίζει! Όπως και η Pepsi Cola, γαμώτο, έριξα σχεδόν ένα κουτάλι! Φαίνεται ότι η μαγιά εκεί χωρίς ζάχαρη πεινούσε και τον χτύπησε σε μια μάχη, όπως τα σκυλιά, αυξάνοντας ένα σωρό σε ένα βάζο.
Φουί, καλά, τουλάχιστον κάτι που ζύμωσε μαζί μου, έλατα.

Παρεμπιπτόντως, μυρίζει σαν νόστιμο kvass!
Ακόμα λιγότερο από το ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού χύθηκε στη μαγιά (δεν μου αρέσει η μυρωδιά της μαγιάς). Έχω μερικές σταφίδες που επιπλέουν εκεί, θα προσθέσουν στο φυσικό αέριο, αν υπάρχει κάτι.

(μην προσθέτετε ζάχαρη εάν δεν θέλετε να έχετε αυτό το αποτέλεσμα, καλά ή πολύ)

Αργά! Έφτιαξα την Pepsi-Cola!

Και γιατί σε kvass και ψωμί, και μαγιά; Κατά τη γνώμη μου, χρειάζεστε ένα πράγμα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λένα! Λοιπόν, ένα κουταλάκι του γλυκού δεν είναι τρομακτικό. Χτύπησα και τα 50 γραμμάρια. Μου φαίνεται ότι όταν προσθέτουμε κοκκοποιημένη ζάχαρη μετά από 36 ώρες και την βάζουμε στο ψυγείο, τότε εκεί φτάνει στην επιθυμητή κατάσταση.Πράγματι, μια μέρα μετά το ψυγείο, είναι πιο νόστιμο και πιο πλούσιο.

[RepeShock]

RepeShock, Είχα κάπως είτε το λάθος ψωμί, είτε δεν ξέρω τι, αλλά ζύμωσε μόνο μετά την προσθήκη κυριολεκτικά τριών κόκκων μαγιάς. Και συνήθως ναι, απλά ψωμί, σταφίδες και ζάχαρη.

[Λένους]

Λένους, μπορείτε να περιμένετε μέχρι το τέλος του προγράμματος; Δεν το άγγιξα ποτέ, όταν το έβαλα, δεν ανέβηκα μέχρι το πρόγραμμα να τελειώσει!
Έβαλα το kvass δύο φορές, και οι δύο συνταγές από το βιβλίο. Μου άρεσε το kvass με σταφίδες, τώρα το έβαλα ξανά.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Ρώτησα επίσης μια ερώτηση σχετικά με το kvass παραπάνω. Έτσι, ακόμη και στο τέλος του προγράμματος, τίποτα δεν μου φούσκωσε καθόλου. Μόνο υπήρχε ένα άρωμα ζύμης και η γεύση ήταν υδαρή. Αλλά όταν στάθηκα στο ψυγείο για 1,5 ημέρες, η γεύση έγινε

Όταν έβγαλα το kvass στο τέλος του προγράμματος και έχυσα την άμμο, αφρίζει τόσο όμορφα! Δεν το δοκίμασα αμέσως, το έβαλα στο ψυγείο.
Νόστιμο kvass μετά το ψυγείο!

Φαχ! Διαβάστε όλα τα κρασιά Κανείς δεν είναι ακόμα έτοιμος; Το ίδιο πορτοκάλι
Σίγουρα χρειάζεστε ένα τέτοιο πράγμα. Αλλά αν το κρασί έχει καλή γεύση, θα πάρω δύο
Μήπως η κουζίνα μυρίζει έντονα από κρασί;

[Ρεζλίνα]

Ρεζλίνα,

Απλώς δεν μπορεί να υπάρχει μυρωδιά, επειδή η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται χωρίς πρόσβαση στον αέρα (το βάζο είναι αρκετά σφραγισμένο και η ίδια η συσκευή είναι κλειστή με καπάκι).

Αλλά όταν στάθηκα στο ψυγείο για 1,5 ημέρες, η γεύση έγινε

Νόστιμο kvass μετά το ψυγείο!

Τότε περιμένω ήρεμα.

Ακούστε, κορίτσια, μπορούν να πλυθούν τα καπάκια αυτών των βάζων στο πλυντήριο πιάτων; Δεν θα σπάσουν; Και μετά, έχω choyto "ochuyu, Slaik"!

Αποφάσισα να πλένω με στυλό για τώρα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,

Μόλις πλένω))

Μόλις πλένω))

Ζωντανός?

Διάβασα χτες υγρή μαγιά.
Βάλτε μια φλούδα μπανάνας, στο "κρασί"
Θα δούμε)

Ζωντανός?

Λοιπον ναι. Για να είμαι ειλικρινής, δεν είχα καν σκέψη))).

Είδα ένα τέτοιο βάζο (στρογγυλό) για 1,5 λίτρα στο Dzerzhinsk στη Σπάρα

Οδήγησα σε ένα ζευγάρι, αγόρασα κάποιο στρογγυλό βάζο, δεν ταιριάζει ψηλά

Οδήγησα σε ένα ζευγάρι, αγόρασα κάποιο στρογγυλό βάζο, δεν ταιριάζει ψηλά

Ααααααααααα! Εδώ είναι ανήσυχη!

Σαγηνευτικές !!!
Διέταξα επίσης έναν ζυμωτή. Θα φτιάξω κρασί βατόμουρου. Και την ίδια στιγμή αγόρασα επίσης ένα μπουκάλι σόδας, επίσης τον Ourson. Schaub αμέσως - η σαμπάνια ρέει σαν ποτάμι.
Περιμένω τώρα ... Και διαβάζω ένα κλαδί ...

Ααααααααααα! Εδώ είναι ανήσυχη!

Ναι, δεν την ακολουθούσα συγκεκριμένα, έπρεπε να πάω εκεί, την ίδια στιγμή που πήγα

Θα φτιάξω κρασί βατόμουρου.

Λοιπόν, τουλάχιστον κάποιος άλλος πρόκειται να φτιάξει σμέουρα, αλλιώς είμαι μόνος φοβάμαι αν εκραγεί, οπότε εκρήγνυται

Ναι, δεν την ακολουθούσα συγκεκριμένα, έπρεπε να πάω εκεί, την ίδια στιγμή που πήγα

Ελα πες μου! Πιθανώς, ειδικά "για αυτήν την περίπτωση" έριξε μια ολόκληρη λίστα επειγόντων ;!
Πάντα το κάνω.

[Αλένκα]

Αλένκα, βρήκα μια συνταγή για βατόμουρο kvass σήμερα. Εδώ, επίσης, σκέφτηκε για αυτόν

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα Κ, Το Ochakovsky Kvasenok ήταν πολύ νόστιμο, βατόμουρο. Θα πρέπει επίσης να προσπαθήσω να φτιάξω ένα τέτοιο kvass.

Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ βατόμουρο στη ζωή μου, οπότε δεν θα υπάρχει τίποτα για σύγκριση

Και πες μου, παρακαλώ, υπενθύμισε με μεγαλύτερη ακρίβεια, ποια είναι η θερμοκρασία σε ποια λειτουργία; Και τότε δεν βρήκα αυτές τις πληροφορίες στις οδηγίες.

[Venera007]

Venera007, kvass - 30-35 βαθμούς, κρασί - 20-25, ζύμωση - 40-42 βαθμούς.

Κορίτσια, έτσι μπορώ να βάλω αυτές τις λειτουργίες στο Shteba.
Έχει επίσης από 30 γρ.
Αλλά δεν μπορώ να το κάνω για κρασί, φυσικά.

Το να σκέφτεσαι δύνατα)))

Κορίτσια, έτσι μπορώ να βάλω αυτές τις λειτουργίες στο Shteba.
Έχει επίσης από 30 γρ.
Αλλά δεν μπορώ να το κάνω για κρασί, φυσικά.

Το να σκέφτεσαι δύνατα)))

Mash, στο Shteba είναι σούπα, κουάκερ και μετά ψητό, πότε υπάρχει γιαούρτι;

Και γενικά, μην βγείτε από την ομάδα, Μεγαλειότατα. Κρασί, τουλάχιστον, πού να το φτιάξεις;

Θέλω να φορέσω το kvass. Πρέπει να καλύψετε το βάζο με καπάκι;

[Sneg6]

Sneg6Όλγα! Ναι, πρέπει να καλύψεις.

[Esvt]

Esvt, Σβετλάνα, ευχαριστώ!

Σήμερα έφτιαξα πηγμένο γάλα από το βιβλίο συνταγών. Χωρίς κουλτούρα εκκίνησης, πήρα έτοιμο γιαούρτι. Τώρα ο σύζυγός μου έχει δοκιμάσει, είπε - αγοράσατε ένα καλό πράγμα. Αποδείχθηκε παχύ και πολύ νόστιμο.

Κορίτσια, αλλά έχω λίγο ξινή κρέμα, μπορώ να βάλω ένα μισό γεμισμένο βάζο λίτρων;

[Νινέλ]

Νινέλ,
Και πόση κρέμα; Έβαλα μια συσκευασία μισού λίτρου κρέμας σε ένα λίτρο και 3 ή 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Αποδείχθηκε υπέροχο! Τώρα έχω παραδώσει μια νέα μερίδα.
Θα προσθέσω: για πρώτη φορά χρησιμοποίησα την κρέμα Romashkino 20%, την κράτησα για 8 ώρες - αξίζει ένα κουτάλι (το οποίο είναι πραγματικά - χάρη στο LineDoc - μπορείτε να το κόψετε) και υπέροχα ξινό. Τώρα έχω υπερ-ζυμώσει με τη δική μου ξινή κρέμα και 10% κρέμα σπιτιού στο χωριό, 750 γραμμάρια και το έβαλα για 7 ώρες - το πρωί θα δούμε τι θα συμβεί.

[Αντόνοβκα]

ΑντόνοβκαΈχω πολλή κρέμα, το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή του Linin, 600 γραμμάρια κρέμας + 3 κουταλιές της ρωσικής ξινής κρέμας. Η κρέμα είναι επίσης Romashkino, αλλά 10%.

[Νινέλ]

Νινέλ,
Ναι, όλα θα πάνε καλά! Εδώ βρήκα:

Λυδμία,
Luda, διάβασα κάπου στα Linochka ότι 100 γραμμάρια κρέμας είναι 1 ώρα. μεγάλο. ξινή κρέμα, αυτός είναι ο μόνος τρόπος που κάνω τώρα. Και σας λέω συνεχώς σας ευχαριστώ και σας εύχομαι καλή υγεία για μια τόσο υπέροχη συνταγή.

μπορώ να βάλω βάζο μισού πλήρους λίτρου

Σίγουρα μπορείς! Έφτιαξα 1 λίτρο γιαούρτι σε 2 λίτρα και 600 ml ξινή κρέμα σε λίτρο.