Κατασκευαστές πίτσας Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Μπαμπούσκα]

Μπαμπούσκατι υπέροχο ποτό! Θα έσπαζα ένα κομμάτι παρά τη νύχτα

[Άννα]

Άννα, Σας ευχαριστώ!

[Ντάρια]

Ντάριαναι, διαμορφώνετε πλήρως την πίτσα, μην ρίχνετε απλώς το τυρί, αλλά 5-6 λεπτά πριν είναι έτοιμη.

Λοιπόν, τυλίξτε τη ζύμη με λεπτό τρόπο, τότε όπως ακριβώς και στις ταινίες

Μόνο είναι απίθανο η ζύμη από το Oliver ή από την Ani να μπορεί να "ξεδιπλωθεί".)) Είναι μαλακό, μπορείτε να το τεντώσετε μόνο. Είναι σαφές ότι η πίτσα βγαίνει τρυφερή και μαλακή, αλλά ποτέ δεν είναι τραγανή (εκτός αν το κάτω μέρος είναι ελαφρώς) και δεν είναι καθόλου επίπεδη από τη λέξη. Αν χρειαστεί αποκλειστική λεπτό, τότε ναι, λιγότερη μαγιά, περισσότερο αλεύρι, ξεδιπλώστε με πλάστη.

Για μένα, είναι πάντα βαρετές, αποδεικνύονται οι ίδιοι και παχουλόι, γιατί άλλοι απλά δεν τρώνε, οπότε εδώ είναι μια φωτογραφία που έχει ήδη γίνει. Χρειαζόμαστε ένα κόφτη, πιθανότατα, αλλά δεν φαίνεται ακόμα. ((

Παίρνω μια λεπτή πίτσα σε ελαστική ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου HP - μια υπέροχη ζύμη, ελάχιστη ταλαιπωρία. Το τυλίγω λεπτό (ακριβέστερα, το τεντώνω ακόμη και, επειδή είναι πολύ ελαστικό - πρώτα με τα χέρια μου, μετά λίγο με ένα πλάστη και στη συνέχεια στο PP). Το κρατάω στο PP για περίπου 7 λεπτά, όχι περισσότερο. Βάζω το τυρί αμέσως. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με το γέμισμα. Έχω ξεχάσει εδώ και καιρό τι είναι μια πίτσα που αγοράστηκε από το κατάστημα (από ένα καφέ). Το χέρι με κάποιο τρόπο δεν ανεβαίνει τώρα)))
Εάν χρειάζεστε μια συνταγή ζύμης, θα γράψω το βράδυ. Διαφορετικά, δεν το θυμάμαι από καρδιάς (πάντα υποφέρω από αυτό - όλα γράφονται σε κομμάτια χαρτιού)


Ενώ έγραφα και ψάχνω φωτογραφίες, πραγματικά ήθελα πίτσα

Κορίτσια, κοιτούσα τώρα την πριγκίπισσα του όζοντος. Γράφουν - ειδικά. τιμή 3290

Έχω μια πίτσα σε ζύμη όπως το "Khrushchevsky", για 400 γραμμάρια αλεύρι - 3-4 πίτσες - πολύ λεπτή, άνοιξε την πριγκίπισσα, απενεργοποιήθηκε μετά από 10 λεπτά, την άφησε για άλλα 5-10 λεπτά - λεπτή πίτσα και Παίρνω τακτικά τυρί, όπως "Vityaz", κ.λπ.))))))

NatalyaKh, γράψτε μια συνταγή για το τεστ

[Κόσμημα]

Κόσμημα, έχετε μια πολύ όμορφη πίτσα !! ευθεία ακόμη και στο κάλυμμα))))))

NatalyaKh, γράψτε μια συνταγή για το τεστ

Το βρήκα (αποδεικνύεται ότι έχω ήδη γράψει εδώ εδώ και πολύ καιρό):
Ζύμη σε HP:
165 ml νερού, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λάδι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 280 g αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρή γρήγορη μαγιά
Στη λειτουργία ζύμης για 1,5 ώρες
Στη συνέχεια, χωρίζω τη ζύμη σε 2 μέρη έτσι ώστε η πίτσα να είναι λεπτή.
Φτιάχνω στη φόρμα, η διάμετρος της φόρμας είναι 31cm
7 λεπτά από το κρύο και μετά απενεργοποιήστε το PP και κρατήστε το κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά.

[καβίνς]

καβίνς, ευχαριστώ.
Με πειράζουν εδώ με πίτσες, έριξα επίσης τη ζύμη σε HP. Θα χωρίσω το συνηθισμένο μου ψωμί σε μια κιλό αλεύρι στα δύο, για σήμερα και αύριο. Αύριο θα είναι ακόμη πιο νόστιμο αν είναι καρυκευμένο.)))

Τα χαλιά του Τεφλόν με τον Αλί περίμεναν, περίμεναν, αλλά, στην πορεία, μάταια. Χάρη στα κορίτσια - είτε εδώ είτε στο "Μικρά πράγματα" είπαν ότι είχαν 113 ρούβλια το καθένα στο Lenta, χθες οδήγησα σε ένα ζευγάρι και τα αγόρασα. Ακριβώς σήμερα θα το δοκιμάσω.)) Και τότε έκανα τα πάντα σε χαρτί, αφού είναι ωραία μαζί μου και υπάρχει πολύ εκείνη στο σπίτι.

[NatalyaKh]

NatalyaKh, παρεμπιπτόντως, μου αρέσει επίσης η ζύμη από τη συνταγή του βιβλίου HP τους, κάνω 1,2 συνταγές για 2 πίτσες

[Γρήγορες κοτολέτες "στάρπης κοτόπουλου"]

Γρήγορες κοτολέτες "στάρπης κοτόπουλου"

Η συνταγή στο θέμα του προφίλ ...

Ηλιακή κολοκύθα μέγα-απόλαυση


9 λεπτά από κρύο και 10 έκπτωση

πρωτότυπο εδώ)

[Ελένη3097]

Ελένη3097, ναι ένα φρένο: girl_mad: Αγόρασα ένα ... για μια τέτοια δεκάρα, αλλά τώρα δεν επιτέλους υπάρχει (




Και είναι τόσο τέλεια για μια πριγκίπισσα, και γενικά, τόσο άνετη

Διατροφή κέικ παπαρούνας (Περιοχή της Μόσχας)



Citrus Cupcake (Περιοχή της Μόσχας)

Και σήμερα έφτιαξα πίτσα ταυτόχρονα στην πριγκίπισσα και στο ariet, ο χρόνος μαγειρέματος είναι ο ίδιος, αλλά στο ariet ρύθμισα τη θερμοκρασία. Η πριγκίπισσα έχει πολύ τυρί τηγανισμένο στην κορυφή.
,
Παρατήρησα ότι η επιφάνεια είναι πολύ ζεστή κάτω από την πριγκίπισσα.

[lyalya2]

lyalya2, γενικά, μου αρέσει το τυρί να είναι λιωμένο, χορδές, γι 'αυτό πασπαλίζω την πίτσα 3-5 λεπτά πριν την βγάλω από την πριγκίπισσα

[Γλυκάνισο]

Και εγώ σήμερα πίτσα μήλου
Ζύμη συνταγών Γλυκάνισο, Anechki (ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή)
Άπλωσε τη ζύμη. Πασπαλίζονται με κοκκοποιημένη ζάχαρη, απλώνονται τα μήλα και αυτό είναι
Ψήθηκε από την κρύα πριγκίπισσα για 10 λεπτά και 10 λεπτά μακριά.

Και εγώ σήμερα πίτσα μήλου

και πασπαλίζουμε με μείγμα κανέλας-τζίντζερ (και κακάο) στην κορυφή

Έχω ακόμα μαλακές πίτσες
Για να το κάνω αυτό, χώρισα ένα μέρος της ζύμης (από το οποίο έφτιαξα για τελευταία φορά!) Σε 3 μέρη! Και βγήκαν λεπτές και άσχημες
Επιπλέον, το πρώτο ψήθηκε από μια κρύα πριγκίπισσα, έτσι ήταν λεπτό και τραγανό. Και οι άλλοι δύο αποδείχθηκαν μαλακοί, ο τελευταίος βρισκόταν επίσης στην καυτή σόμπα λίγο.

Ώρα!

Σήμερα έψησα ξανά πίτσα, θυμήθηκα ότι κάποιος σε αυτό το θέμα έφτιαχνε πίτσα με γεωγραφικά πλάτη, ήθελα να το δοκιμάσω.
Ο γιος δεν έβλεπε κάτι, ρώτησε αν υπήρχε άλλη ζύμη και ζήτησε να φτιάξει το συνηθισμένο, με λουκάνικο, λέει - Δεν μου αρέσει η πολυπλοκότητα, και γενικά τα σπρέι είναι πολύ αλμυρά. Λοιπόν, εντάξει, τον έκανα μια κανονική πίτσα, ο Travolka και δεν είμαι καθόλου δύσκολος, αλλά τρώω τον εαυτό μου, μου άρεσε (αλλά τα σπρέι ήταν πολύ τρομερά αλμυρά).

Επιπλέον, το πρώτο ψήθηκε από μια κρύα πριγκίπισσα, έτσι ήταν λεπτό και τραγανό.

Ναι, ήμουν χθες για πρώτη φορά μια κρύα ψημένη πίτσα, η κάτω κρούστα είναι επίσης μια κρούστα - κόπηκε με έναν τροχό και τραβήχτηκε. Δεν είναι ακόμη σαφές για μένα ποια γεύση είναι καλύτερα - με ή χωρίς κρούστα.))

Άπλωσε τη ζύμη.

Και, εδώ ξεχνώ να πω - Συνήθιζα να τεντώνω απαλά μια τόσο μαλακή ζύμη, αλλά είναι δύσκολο να επιτευχθεί ομοιομορφία. Τώρα βοηθώ τον εαυτό μου με ένα μικρό πλάστη στη λαβή από το Teskoma. Το λιπαίνω με λίγο λάδι και πηγαίνω. Είναι αλήθεια ότι μπορεί να σκάσει μεγάλες φυσαλίδες, αλλά εξακολουθεί να είναι αρκετά βολικό να ταιριάζει στο σχήμα.)

[Κόσμημα]

Κόσμημα, Ξεδιπλώνω τη ζύμη με ένα τέτοιο πλάστη στην κρύα πριγκίπισσα. Μόνο η δική μου είναι στενότερη από τη μία πλευρά. Λαμβάνεται αμέσως μια μικρή πλευρά. Πολύ άνετα.

Θυμήθηκα ότι κάποιος σε αυτό το νήμα έφτιαχνε πίτσα με γεωγραφικά πλάτη, ήθελα να το δοκιμάσω.

Και, εκπληκτικά, μου άρεσε η πίτσα με καβούρια

Μόνο η δική μου είναι στενότερη από τη μία πλευρά.

Και μου αρέσει να το κυλάω αμέσως στο Princess και στο Zhardek.

Και ο σύζυγός μου και εγώ, στη νεολαία μας, αγαπήσαμε πίτσα με κονσερβοποιημένη παπαλίνα στην ντομάτα. Δεν χρειαζόμουν καν σάλτσες))
Πρέπει να προσπαθήσω ξανά ...

Δεν μου άρεσε καθόλου με καβούρια, το έκανα μία φορά στο φούρνο, πολύ καιρό. Τα μπαστούνια είχαν κάποια δυσάρεστη γεύση μετά το ψήσιμο, αλλά ίσως ήταν τέτοια ραβδιά που δεν ήταν επιτυχημένα. Αλλά και για την παπαλίνα, μια σκέψη ξεκίνησε, πρέπει να δοκιμάσουμε αυτήν την επιλογή.

Η Λένα, και εγώ τακά τσατσά ...

Εχω ένα. Είναι πολύ βολικό να ξεδιπλώνετε τη ζύμη ακριβώς στο Princess

Απλώς τεντώνω τη ζύμη για πίτσα. Ποτέ δεν το ξεδιπλώνω. Αυτό επιτρέπει λεπτότερες μεσαίες και ελαφρώς παχύτερες πλευρές. Αλλά ψήνω κυρίως πίτσα στη Ferrari. Στην πριγκίπισσα έψησα λίγες μόνο φορές.

Τώρα βοηθώ τον εαυτό μου με ένα μικρό πλάστη στη λαβή από το Teskoma. Το λιπαίνω με λίγο λάδι και πηγαίνω. Είναι αλήθεια ότι μπορεί να σκάσει μεγάλες φυσαλίδες, αλλά εξακολουθεί να είναι αρκετά βολικό να ταιριάζει στο σχήμα.)

Επιπλέον.
Και σε στρογγυλό σχήμα είναι επίσης βολικό με έναν τέτοιο πλάστη, κωνικό.

[Babushka]

Κέικ σταφίδας πάλι .. Μου άρεσε πολύ η οικογένειά μου.



---
φτιάχνω ζύμη από αυτή η συνταγή μόνο χωρίς το ξύσμα και αντί για αχλάδια έβαλα παγωμένες μαύρες σταφίδες, ελαφρώς πασπαλισμένες με άμυλο.
---

Babushka, Τατιάνακαι πόσες σταφίδες και άμυλο πρέπει να μετρηθούν σε αυτό το cupcake;

Νατάσα, Έβαλα στο μάτι, λίγο περισσότερο από ένα φλυτζάνι τσαγιού μούρων και μια κουταλιά της σούπας άμυλο. Αλλά μπορείτε να βάλετε περισσότερα μούρα.

Τατιάνα, Σας ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να βάλω περισσότερα, δικά μου σαν πολλά μούρα και λιγότερη ζύμη. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, έτσι ώστε να μην λειτουργεί θαμπό.

Νατάσα, κοιτάξτε την περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού: η ζύμη δεν πρέπει να είναι υγρή. Είναι πιο κοντά σε αμμώδη, αλλά όχι τόσο σκληρά. Τα κατεψυγμένα μούρα αναμιγνύονται καλά. Ψήνω στην πριγκίπισσα, σε μούχλα 28 εκ. Απλώνω τη ζύμη σε πολλές "διαφάνειες" και τη διανέμουμε με ένα κουτάλι.

Ευχαριστώ τον συγγραφέα

[Ίννα]

Ίννα, πανεμορφη!
🔗

Και σε στρογγυλό σχήμα είναι επίσης βολικό με έναν τέτοιο πλάστη, κωνικό.

Έτσι, κάποτε πέρασα όλη τη μέρα σκεφτόμουν "ποιο θα προτιμούσα." Για κάποιο λόγο, αποφάσισα ότι ήταν πιο βολικό για μένα να είμαι επίπεδη, εννοούσα ότι θα κυλούσα κομμάτια ζύμης σε πίτες. Αλλά δεν ήμουν τυχερός - παρόλα αυτά, μια τέτοια ζύμη είναι πιο βολική μόνο για να ποδοπατήσετε με τα δάχτυλά σας.
Γιατί λοιπόν να μην αγοράσετε άλλο; * ειδικά επειδή είναι τόσο βολικό να κολλήσεις την άκρη του μοριοσανίδας *

Κορίτσια, πάρτε τα στη φιλική σας παρέα. Σήμερα δοκίμασα μια νέα μονάδα, αν και η πρώτη τηγανίτα (πίτσα) αποδείχθηκε άμορφη, αλλά νομίζω ότι έβαλα πολλά γαρνιτούρα και σχηματίστηκε πολύ υγρό. Δεν μου άρεσε καθόλου να το πλένω. Έχω διαβάσει αυτό το θέμα στο παρελθόν, αλλά τώρα, με κατανόηση του θέματος, διάβασα ξανά και βρίσκω απαντήσεις στις ερωτήσεις που έχουν προκύψει - σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας. Νομίζω ότι με την πάροδο του χρόνου, θα κάνουμε φίλους με την Πριγκίπισσα, την οποία ήθελα εδώ και πολύ καιρό

Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι καλύτερο να συλλέγουμε λίπος με χαρτοπετσέτες και μόνο μετά να το πλένω. Υπάρχει πολύ λιγότερη δουλειά μετά τις χαρτοπετσέτες.

Είναι χειμωνιάτικες οι ντομάτες. ((Έχω βρεθεί επίσης τις τελευταίες δύο φορές. Αλλά ποτέ δεν έψησα πίτσα σε γυμνή πριγκίπισσα - πριν σε χαρτί, τώρα σε χαλί Teflon. Το υγρό παραμένει πάνω τους. Την τελευταία φορά αποστράγγισε την περίσσεια από την ίδια την πίτσα, σήμερα λίγο διέρρευσε κάτω από το χαλί, αλλά αφαιρέθηκε πολύ εύκολα.

Λένα, οι ντομάτες είναι σίγουρα υδατώδεις, και βάζω τα γεμίσματα «πλούσια». Διέταξα τα χαλιά, αύριο θα πάω για ψώνια, ίσως θα βρω μια κατάλληλη φόρμα.

[Νατάλια]

Νατάλια, Βάζω πάντα πολλά γεμίσματα - μισό καπνιστό λουκάνικο ή ζαμπόν σε ένα συνεχές στρώμα, χύσαμε πιπέρι μέχρι σήμερα (πολλά απορρίμματα σχηματίστηκαν μετά το γέμισμα), παχύ τυρί, ελιές ... Και οι ντομάτες άρχισαν να ρέουν .

Λένα, χαίρομαι που δεν αφορά το ποσό της γέμισης (μου αρέσει όταν υπάρχει πολύ), οπότε πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς ντομάτες ή να ανεβάσετε

τότε πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς ντομάτες

Λοιπόν, γιατί αμέσως χωρίς ντομάτες ... πάρτε κεράσι, δεν ρέουν. Τα χρησιμοποιώ μόνο το χειμώνα.

[Ναταλία27]

Ναταλία27, Νατάσα! ΣΥΓΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΚΤΗΣΗ της επιθυμίας, φυσικά, σίγουρα θα κάνετε φίλους με την πριγκίπισσα και θα βρείτε τις καλύτερες επιλογές, όλα έρχονται με εμπειρία, τώρα το πλένω έτσι, σε ένα υγρό σφουγγάρι λίγο έτοιμη μουστάρδα και μετά σκουπίστε με ένα καθαρό υγρό σφουγγάρι και μια στεγνή πετσέτα, και το λίπος αφαιρεί τη μυρωδιά.

* ειδικά επειδή είναι τόσο βολικό να κολλήσεις την άκρη του μοριοσανίδας *

τότε υπάρχει ένας άμεσος δρόμος για εμάς στο κατάστημα υλικού, πόσους κυλίνδρους πίεσης υπάρχουν - ίσως περισσότεροι από 300r θα χωρέσουν στην κουζίνα, αξίζουν οι τροχοί της Teskom, ωστόσο, είναι ακόμα πιο ακριβό

τότε πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς ντομάτες ή να δεχτείτε

Αφαιρώ το σιτάρι από την ντομάτα, παραμένουν μόνο χωρίσματα στην ντομάτα, το υγρό είναι λιγότερο. Παρατήρησα ότι το πιπέρι δίνει περισσότερο υγρό!

[madelens]

Φτιαγμένο για πρωινό για τσάι madelens με αλεσμένο τζίντζερ και μοσχοκάρυδο

και από τα υπολείμματα της ζύμης Ένα κρουασάν... Ψήνεται σε ζεστή κατάσταση για 30 λεπτά κάθε φορά

αποδείχθηκε νόστιμο. Λατρεύω τα ψημένα προϊόντα με κρούστα στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό.

Η συνταγή δεν είναι δική μου, την πήρα στο Διαδίκτυο:
αυγά 3 τεμ, ζάχαρη 120 g, ζάχαρη βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι τσιμπήματος, αλεύρι 200 ​​g, μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού, δαμάσκηνο. λάδι 150 γρ. από τον εαυτό μου: τζίντζερ και μοσχοκάρυδο. Μπορεί ξύσμα κανέλας ή εσπεριδοειδών

Ψήθηκαν τα μπισκότα σε κουτιά;

Ορθογώνια καλούπια σιλικόνης. Το ένα ταιριάζει πλήρως στην πριγκίπισσα και το άλλο έχει γωνίες που προεξέχουν ελαφρώς, αλλά αυτό δεν παρεμβαίνει στο ψήσιμο

τότε πρέπει να δοκιμάσετε χωρίς ντομάτες ή να δεχτείτε

Η Νατάσα, σε τέτοιες περιπτώσεις χρησιμοποιούν ντομάτα "φιλέτο" - δηλαδή, κόβουμε την ντομάτα σε 4-6 φέτες και στη συνέχεια κόβουμε τον πολτό με σπόρους από αυτά έτσι ώστε να παραμένουν μόνο παχιά τοιχώματα. Λοιπόν, εάν θέλετε πραγματικά να απαλλαγείτε από την ντομάτα, τότε μπορείτε να κόψετε το δέρμα-δέρμα του φιλέτου με ένα λεπτό μαχαίρι φιλέτου
Στη συνέχεια, οι ντομάτες δεν θα δίνουν πολύ υγρό κατά το μαγείρεμα.

Και η πριγκίπισσα μου άρχισε να χτυπάει τα πώματα Και για κάποιο λόγο ήταν στα φύλλα τσαγιού, δεν καταλαβαίνω τι ήταν αυτό, σήμερα έπρεπε να το μεταφέρω σε μια άλλη σειρά καταστημάτων για να τελειώσω το ψήσιμο. Κάνω την πίτσα ήρεμα, αλλά μια τέτοια αντίδραση στα eclairs

Ο Τραβόλα κι εγώ τηγανίζαμε το ψάρι:

Δεν ξέρω για αυτήν, αλλά είμαι πολύ χαρούμενος. Τα πάντα τηγανίστηκαν με μέτρο, ροδίζονταν.Χωρίς βουτιά, χωρίς μυρωδιά
Ένα τραπέζι για αυτήν θα φτάσει σύντομα. Και αυτό είναι, άσχημο, σε ένα τραχύ τραπέζι για λουλούδια από το μπαλκόνι.

Και έχουμε ανδρικά φαγητά τα ανδρικά Σαββατοκύριακα. Η πίτσα έχει καλύτερη γεύση και νόστιμη κάθε φορά