Κολοκυθάκια (κοτολέτες) με τυρί

[Παρασκευή]

Κολοκυθάκια (κοτολέτες) με τυρί

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Τριμμένη κολοκύθα	250 γρ
Τυρί	50-80 γρ
Αυγό	1 μεγάλο
Ξινή κρέμα (κεφίρ)	1-2ος. μεγάλο.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με άλογο
Αλας	γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι και πάπρικα	γεύση
Σκόρδο, ξηρό τζίντζερ, μπαχαρικά	προαιρετικός
Προαιρετικά, μαγειρική σόδα ή σκόνη ψησίματος	μερικά τσιμπήματα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχίζοντας το θέμα της κολοκύθας με αλμυρές τηγανίτες κολοκύθας με τυρί. Οι αληθινοί λάτρεις θα εκτιμήσουν τη φωτεινή τους γεύση κολοκύθας. Οι τηγανίτες είναι πολύ ικανοποιητικές και μαγειρεύουν γρήγορα. Προσωπικά μου άρεσε ακόμη περισσότερο όταν κρύο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να διαμορφωθεί σε κοτολέτες, εάν σχηματίσετε επιμήκεις μπάλες και κυλήστε σε αλεύρι.
• Παρασκευή
• - Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους και τις υπερβολικές ίνες χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με αιχμηρή άκρη. (Ο καλύτερος τρόπος για να αφαιρέσετε τους σπόρους).
• - Τρίψτε ένα κομμάτι κολοκύθας σε ένα λεπτό σγουρό τρίφτη.
• - Τρίψτε το σκληρό τυρί στον ίδιο τρίφτη.
• 
• - Χτυπάμε το αυγό με αλάτι, ανακατεύουμε με μια κουταλιά κεφίρ ή ξινή κρέμα, ρίχνουμε μερικές πρέζες σόδας στο μείγμα (η σόδα είναι προαιρετική).
• - Ρίξτε το μείγμα αυγών σε ένα μπολ με τριμμένη κολοκύθα, προσθέστε αλεύρι, πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα πάπρικα, ψιλοκομμένο ή ξηρό σκόρδο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ. Γενικά, όλα όσα αγαπάτε. Είναι καλή ιδέα να τρίβετε ένα μικρό κρεμμύδι. Έχω μόνο κολοκύθα, αυγό, τυρί, ξινή κρέμα, αλάτι και αλεύρι με μια πρέζα πάπρικα και μαύρο πιπέρι.
• 
• - Ανακατέψτε καλά το μείγμα και ψήστε σε λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά. Πρώτα κάτω από το καπάκι, μετά χωρίς αυτό. Ή αντίστροφα, εάν δεν θέλετε μια κρούστα που είναι πολύ σκληρή. Αλλά οι τηγανίτες πρέπει να είναι καλά στον ατμό, καθώς η κολοκύθα είναι αρκετά σκληρή στη φύση.
• Προσπάθησα να σχηματίσω καρδιές και γύρους απευθείας στο τηγάνι χρησιμοποιώντας τις πλάκες σερβιρίσματος.
• 
• Σερβίρεται με ξινή κρέμα, ελαφρώς αραιωμένη με μαγιονέζα, με την προσθήκη ψιλοκομμένου σκόρδου. Πασπαλίστε στην κορυφή με το αγαπημένο σας κόλιαντρο, το οποίο σίγουρα ταιριάζει πολύ καλά με την κολοκύθα.
• Η γεύση εξαρτάται άμεσα από τη γεύση της κολοκύθας και του επιλεγμένου τυριού.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 τεμ.

Σημείωση

Εδώ είναι το κέικ παρακάτω, και στο κέικ υπάρχουν σύνδεσμοι με τις υπόλοιπες συνταγές κολοκύθας μου.


Κέικ κολοκύθας με καρύδια και κρέμα τυριού cottage (Rada-dms)

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες κολοκυθάκια με μαλακό τυρί (Διαχειριστής)

Τηγανίτες τυρί (πλούσιο πρωινό της Κυριακής) (Β-tina)

Τηγανίτες κοτόπουλου με τυρί (celfh)

Ω, ακόμα η ομορφιά της κολοκύθας! και τι ζουμερό, μπορείτε να δείτε από τη φωτογραφία (y) σούπερ

Ω, Ω, ενδιαφέρον. Πήρε kusmanchik από την πεθερά της, μπορείτε να το κάνετε αν η σούπα δεν κερδίσει. Μου αρέσει να τρώω μια κολοκύθα.

[Tanyulya]

Tanyulya, στη συνέχεια με σούπα, οπότε δεν θα το ανταλλάξω για τίποτα!

Olenka, ευχαριστώ για τη συνταγή που δεν την έκανα ούτε σελιδοδείκτη, αλλά την αντιγράψαμε στο δίσκο μου. Στη συνέχεια, καθώς ξεκινά η εποχή της κολοκύθας, ψάχνω με μανιωδές κατάλληλες ολοκαίνουργιες συνταγές και στη συνέχεια θα υπάρχουν έτοιμες

[Tanyulya]

Tanyulya, στη συνέχεια με σούπα, οπότε δεν θα το ανταλλάξω για τίποτα!

Πιστεύω, λοιπόν, ότι ο σούπερ σταρ θα κερδίσει.
Σχεδίασα ένα πράσινο μπιζέλι με μπρόκολο και σπανάκι, και αφού η κολοκύθα είναι έτοιμη να φάει, τότε πρώτα από την κολοκύθα.

[Ολύα_]

Ολύα_, για την υγεία, πηγαίνετε στις υπόλοιπες συνταγές κολοκύθας μου, έδειξα στο "Κέικ κολοκύθας με καρύδια", ίσως μπορείτε να δείτε κάτι άλλο!

[Ολύα_]

Ολύα_, για την υγεία, πηγαίνετε στις υπόλοιπες συνταγές κολοκύθας μου, έδειξα στο "Κέικ κολοκύθας με καρύδια", ίσως μπορείτε να δείτε κάτι άλλο!

Ήδη εκεί))) Έκανα ακόμη και τον μπαμπά μου ξεχωριστό

Ήδη εκεί))) Έκανα ακόμη και τον μπαμπά μου ξεχωριστό

Ω, λοιπόν, είμαι ήρεμος, δεν θα χαθεί ούτε μια κολοκύθα!

[Rada-dms]

Rada-dms, κόψτε μια μεγάλη κολοκύθα, πρέπει να αποθηκεύσετε δροσερές συνταγές από αυτήν, ευχαριστώ
ευχαριστώ

[Rada-dms]

Rada-dms, Πήρα στους σελιδοδείκτες! Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες! Τώρα πρέπει να πάρετε μια κολοκύθα (έχουν φάει όλα τα δικά τους) και να αρχίσετε να μαγειρεύετε!

[Rada-dms]

Rada-dms, Πήρα στους σελιδοδείκτες! Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες! Τώρα πρέπει να πάρετε μια κολοκύθα (έχουν φάει όλα τα δικά τους) και να αρχίσετε να μαγειρεύετε!

Δοκιμάστε το, καθαρή γεύση κολοκύθας!
Δωροδοκήσαμε κολοκύθα φέτος, το σκυλί μου το λατρεύει με σούπα και προσπαθώ να φάω αντί για πατάτες.

[Rada-dms]

Rada-dms, κόψτε μια μεγάλη κολοκύθα, πρέπει να αποθηκεύσετε δροσερές συνταγές από αυτήν, ευχαριστώ
ευχαριστώ

Για την υγεία σας, υπάρχουν πολλές συνταγές, θα το δημοσιεύσω! Και εκεί η Angelka έχει αυτό το όμορφο eclairs, μμ!

Και εκεί η Angelka έχει μερικές όμορφες εκλέρ

πού,. πού λες να τρέξεις;)))
.. PS: Νομίζω ότι το βρήκα ...

Εντάξει, τουλάχιστον τα πάντα "στους σελιδοδείκτες ...", κατάλαβαν πιθανώς ότι δεν υπάρχει τίποτα να πιάσουν, όλα είναι γεμάτα! Λοιπόν, όπως λένε, ποιος ξυπνά νωρίς ...
Ευχαριστώ, Olenka!

Ή μπορείτε να τα ψήσετε στη διαδικασία

Όλυα!
Λοιπόν, τι πειρασμός είσαι !!!
Και πού μπορείτε να πάρετε τόσες πολλές κολοκύθες για όλες τις συνταγές σας ;!
Εδώ είναι μια άλλη κολοκύθα λαχταριστή!
Ευχαριστώ!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsπόσο πολύχρωμο και ορεκτικό!

Ή μπορείτε να τα ψήσετε στη διαδικασία

Φυσικά, θα το κάνω στη συνέχεια. μια φορά, τη νύχτα δεν ήθελε να βροντή!

[Rada-dms]

Εντάξει, τουλάχιστον τα πάντα "στους σελιδοδείκτες ...", κατάλαβαν πιθανώς ότι δεν υπάρχει τίποτα να πιάσουν, όλα είναι γεμάτα! Λοιπόν, όπως λένε, ποιος ξυπνά νωρίς ...
Ευχαριστώ, Olenka!

Για την υγεία σας, χαίρομαι που έχετε ακόμα ζεστά!

Rada-dmsπόσο πολύχρωμο και ορεκτικό!

Τάνια, ευχαριστώ πολύ!

Θα έρθω σύντομα για συμβουλές!

Και πού μπορείτε να πάρετε τόσες πολλές κολοκύθες για όλες τις συνταγές σας ;!
Εδώ είναι μια άλλη κολοκύθα λαχταριστή!
Ευχαριστώ!!!

Και θα φυτέψουμε μια ολόκληρη φυτεία και θα έχουμε κολοκύθες! Έχω ένα ακόμη τίποτα δεν μεγαλώνει καλά!

[Rada-dms]

Rada-dms, Γεια!!! Φυσικά θα το πάρω για τον εαυτό μου,: girl_mad: γιατί όλοι είναι ήδη γεμάτοι τηγανίτες,: girl-th: και δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα. Για μερικές κυρίες, ακόμη και οι σύζυγοι τους τηγανίζουν, και επαίνους, έπαινος, έπαινος! Ευχαριστώ για τη συνταγή, όλα μετράνε, το ρεύμα μένει να φάει

Και αν ψήνεις σε πριγκίπισσα πίτσα;

[Κάτκο]

Κάτκο, από μόνη της! Μετανόησα ακόμη και που δεν τα έψησα στις Πριγκίπισσες!

[Rada-dms]

Rada-dms, Χαίρετε))))
Όπως γνωρίζετε ... Έχω τεμαχίσει την κολοκύθα: girl_haha: όλα είναι καλά με ένα τσεκούρι)))
Καθαρίστηκαν τα πάντα ... και κατά κάποιο τρόπο παρασύρθηκαν και το τρίβουν σε χοντρό τρίφτη))
Σύνολο που έχουμε: ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο 1,8 λίτρων στο ψυγείο και 3 σακούλες baaaashih στον καταψύκτη)))
Χάνω τις τρέχουσες επιλογές όπου θα χωρέσει η τριμμένη κολοκύθα
Έχετε αποδεδειγμένες επιλογές ... με κιμά, για παράδειγμα ... ή με κρέας σαν μπριζόλες;
Κιμάρα το κρέας και έφτιαξα το κρέας με το τρυφερό

[Κάτκο]

Κάτκο, ψήνουμε λοιπόν αυτές τις τηγανίτες, δοκιμάστε το, ξαφνικά η δική σας θα είναι :)) Μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας σε μίκρα από τριμμένο. Εντάξει, αύριο θα μαγειρέψω τη σούπα και θα την βάλω, αν έχω χρόνο, θα πάει από τριμμένη.


Αυστριακό ψωμί επιδόρπιο κολοκύθας (Rada-dms)




Αυστριακή σούπα με κρέμα κολοκύθας (Rada-dms)




Ψωμί κολοκύθας σε σχήμα κολοκύθας με όλυρο αλεύρι, σπόρους κολοκύθας, λάδι κολοκύθας και κουρκούμη (Rada-dms)




Κολοκύθα αφράτο πλεξίδα (Rada-dms)



Τις προάλλες η Loksa Oksanochka έφτιαξε ένα ρολό κολοκύθας για ένα κέικ με κρέμα σοκολάτας από τη συνταγή μου ή φτιάξτε το κέικ μόνοι σας!

[Κάτκο]

Κάτκο, Katya, είναι γλυκιά η κολοκύθα σου;

[Rada-dms]

Rada-dms,
Μου πρόσφερε τόσα πολλά χρώματα, τα μάτια μου έφυγαν, φοβάμαι ότι δεν θα λειτουργήσει
Ω, και η κολοκύθα μου είναι πολύ γλυκιά, δοκίμασα ωμό
Και κατάφερε επίσης να ψήσει λίγο σε μεγάλα κομμάτια, χύθηκε μάταια ζάχαρη μάταια, πολύ γλυκιά

[Κάτκο]

Κάτκο, Υπερήφανα, τέλος, αλλιώς κάποιοι δεν πιστεύουν ότι η μέρα μας δεν είναι πλήρης χωρίς κολοκύθα!

Καλημέρα

[Κάτκο]

ΚάτκοKatyusha, αν μόνο μου σφυρίζει, δεν μπορώ να δω, δεν μπορώ να σκουπίσω τα μάτια μου το πρωί !! Ποια είναι αυτή η υπέροχη απόλαυση;

Καλημέρα

Φωτογραφία μέσα !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Duc Ξέρετε πόσο σκληρά προσπάθησα; Έχω βάλει ήδη τη γλώσσα
Τέλος, στην αρχή σκέφτηκα να βάλω μικρά κέικ .. καλά, όπως τηγανίτες .. και cho - τα πόδια είναι στραβά .. καλά, ισοπέδωσα ένα baaaalshi aladek για ολόκληρη τη φόρμα)))
νόστιμο αποδείχθηκε)
η κολοκύθα είναι πολύ γλυκιά, αλεσμένα αποξηραμένα σκόρδο, τζίντζερ και πιπεριές εκεί - όλα είναι εξίσου γλυκά)) δροσερή γεύση)
ευχαριστώ αγαπητέ μου

ζυμώνεται τώρα μια διπλή μερίδα: κορίτσι-ναι: gag: προστέθηκαν 50 γραμμάρια καπνιστό τυρί λουκάνικου: girl_pardon: θα υπάρχει άρωμα και γεύση)
Λαμβάνοντας υπόψη τη γλυκύτητα της κολοκύθας μου, έβαλα μια σταγόνα αλάτι και δεν πρόσθεσα σκόρδο, μόνο αποξηραμένο τζίντζερ και πάπρικα .. καλά, αυτό είναι ένα σετ σήμερα

[Κάτκο]

Κάτκο, θα πάρετε πραγματικά ανατολίτικα κέικ; Δροσερός! Νομίζω ότι η κολοκύθα και το τζίντζερ πηγαίνουν καλά; Ή κανέλα και μοσχοκάρυδο;

[Rada-dms]

Rada-dms, ναι, η καάντα έχει καλή γεύση με τα πάντα)))
τόσο τρυφερή αποδείχθηκε zapeKhanochka) Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα - θα πιούμε τσάι στο λουτρό το βράδυ - θα καταπιέσω τους ανθρώπους, τότε θα εκφράσω απόψεις και φωνές από 4 διαφορετικές προτιμήσεις γεύσης (άτομα)

[Rada-dms]

Rada-dms, ναι, η καάντα έχει καλή γεύση με τα πάντα)))
τόσο τρυφερή αποδείχθηκε zapeKhanochka) Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα - θα πιούμε τσάι στο λουτρό το βράδυ - θα καταπιέσω τους ανθρώπους, τότε θα εκφράσω απόψεις και φωνές από 4 διαφορετικές προτιμήσεις γεύσης (άτομα)

Είστε επικίνδυνοι, δεν θα το ρισκάρω, δεν αγαπούν όλοι οι κολοκύθες! Καθίστε για να περιμένετε! Αν μη τι άλλο, καθαρίστε το με μια σκούπα!

Επικίνδυνο εσύ

ναι, έτσι είμαι
Τους γνωρίζω εδώ και πολύ καιρό ότι τρώνε κολοκύθα σχεδόν ήξεραν .. 70 τοις εκατό
zapiKhanka έφυγε τέλεια, πήρε τα πάντα, έφαγε τα πάντα, όλοι του άρεσαν πάρα πολύ, είπαν πολύ τρυφερά και ελαφριά .... είχαν απομείνει τρία κομμάτια - το πήραν μόνοι τους
έτσι - δοκιμή
Έβρασα στον ατμό και έφαγα κατσαρόλες: iai: έπινα τσάι από linden και ρίγανη, τρεις γαλλικές πρέσες

Olya, μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Έσπασα επίσης μισή κολοκύθα χθες, την τρίβω και την έκοψα σε κύβους. Περιμένω λοιπόν περισσότερες συνταγές από εσάς, αλλά δεν είναι γλυκό. Πήρα και τη σούπα!

[Ναταλία Βορόνεζ]

Ναταλία Βορόνεζ, τρέξτε, βάλτε το για εσάς!

Πίτα κολοκύθας με γεύση εσπεριδοειδών στη ζύμη (Rada-dms)