Manty (μάστερ)

[κιλά]

κιλά,
Ιρίνα, από τον σύζυγό μου, μπορείτε να λάβετε ευγνωμοσύνη μόνο από τα πιάτα που παρασκευάζονται με το μηχάνημα ταυτόχρονα!
Πριν αγοράσω (είχα ήδη παραγγείλει, αλλά δεν έφτασα ακόμα στο σπίτι), πήγα τον άντρα μου στο κατάστημα και άρχισα να τραγουδάω για το πόσο νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά είναι, αλλά, μια μόλυνση, αγαπητή. Αυγό από Bakhetle κόστος (όπως θυμάμαι τώρα) 40 ρούβλια ανά 200 γραμμάρια. Το μέτρησα αμέσως για το κόστος του αλευριού + ένα αυγό (πραγματικό !!!). Και όλα τα ίδια ανά 1 κιλό. Στη συνέχεια, είδαμε τα φύλλα για λαζάνια (καλά, τυχαία), και συνέχισα να τραγουδάω. Περάσαμε τα ζυμαρικά (δεν τα αγοράζουμε, η πεθερά μαγειρεύει και τα στέλνει σε εμάς) και ήμουν σαν: "Και για τα ζυμαρικά μπορείτε να τυλίξετε τη ζύμη όσο παχιά χρειάζεστε ..." Στη συνέχεια - λυκίσκο! - έρχεται, και ρίχνω τη ζύμη, κόβω τα χυλοπίτες για σούπα, φαρδιά για φωλιές, τυλίγω, μαγειρεύω, όλα είναι τόσο όμορφα και ικανοποιημένα. Και καθώς τα δοκίμασε όλα, συνειδητοποίησε αμέσως πόσο χρήσιμο είναι αυτό το πράγμα το στομάχι του αγροκτήματα. Και πότε Λένκα Τιμίνα Ο Gul-Khanumki χτύπησε, στη δουλειά του είπε σε όλους για μια εβδομάδα τι είδους γυναίκα ήταν

Και πριν δεν πήγα καθόλου στη ζύμη, δεν είχα αρκετή δύναμη και υπομονή.

Χάνω επίσης με το τροχαίο που μελετώ το ματ μέρος! Λένκ, θα σε ενοχλήσω με ηλίθιες ερωτήσεις, μην σε καταρατώ

ΕΓΩ? Ρουγκάζο; Ναι, όχι στη ζωή!
Ρωτήστε, ό, τι ξέρω, θα σας πω πώς με πνεύμα!
Ποιο πήρες;

Και πριν δεν πήγα καθόλου στη ζύμη, δεν είχα αρκετή δύναμη και υπομονή.

Και η ραδικίτιδα δεν μου επέτρεπε πάντα να περιπλανιέμαι στο τεστ. Για μένα, η διάθεση ενός μεγάλου στρώματος ζύμης ήταν ένα πραγματικό βασανιστήριο! Τότε ο ίδιος βρισκόταν σε αυτό το στρώμα. Και τώρα, έχω ετοιμάσει 60 κομμάτια μάντι, δεν είμαι καν κουρασμένος! Ο Timon ήταν έκπληκτος!

Ω κορίτσια, δεν θα κοιμηθώ τώρα, θα συνεχίσω να ονειρεύομαι αυτό το πράγμα
Irka, τι αγόρασες.

Και η Ίρκα έριξε τη γραμμή και πέταξε! Και εδώ πεθαίνουμε από περιέργεια!

Και μην πείτε, βασανίστε τον εαυτό σας τώρα, τι είδους μηχανή έχει

Κορίτσια, όλα είναι απλά για μένα, αγόρασα ένα κυλιόμενο εξάρτημα για την Kesha (ταυτόχρονα το αρπάξω φθηνότερα από οπουδήποτε αλλού, για 4500 + δωρεάν αποστολή), όπως



Σήμερα θα απολαύσω ζυμαρικά (θα το κόψω με ένα κόπτη Teskomovsky), έχω ήδη κάποια ζύμη σπανακιού. Αν αστειευτώ και μου αρέσει, είτε θα αγοράσω τα ίδια ακροφύσια για τον Kenwood, είτε θα χαλάσω για ένα κόπτη νουντλς

Σκέφτηκα έτσι, σκέφτηκα, έχω μια ηλεκτρική βάση (μου αρέσει πολύ), μένει να κυλήσω και να κόψω (σταμάτησα να θέλω ένα πρόθεμα raviol, χάρη στα κορίτσια, καλύτερα να αγοράσω μια φόρμα, ή νέους κόπτες Texom, η Lenka φαίνεται να έχει ...) Δεν θέλω να κόψω 18 είδη ζυμαρικών αυτήν τη στιγμή, μακαρόνια και φετουτκίνη, (τα στρώματα για λαζάνια έχουν ήδη διατεθεί από προεπιλογή), θα λειτουργήσουν συνολικά 15 πτύχες. Αυτό συνέβη ...

Όχι, φυσικά! Γιατί χρειάζεστε ξεχωριστή ζύμη, όταν όλα μπορούν να γίνουν στο Keshke. Τα πάντα θα πάνε υπέροχα ούτως ή άλλως!

Εδώ η Temka ζωντανεύει, το ήθελα αμέσως !!! Δεν έχω ψηθεί για πολύ καιρό λόγω έλλειψης χρόνου, τώρα πρέπει να συνεχίσουμε αυτήν τη διαδικασία !!! Θα πάω λίγο κρέας ή τι!

Έλα, έλα, Marink! Τώρα έχετε περισσότερο χρόνο, οπότε γλυπτό! Ή αλλιώς, έχω αναγνωρίσει τα παιδιά στο νηπιαγωγείο και έχω αποπροσανατολιστεί εντελώς! Διαταραχή!

Κορίτσια, δείξε μου πώς φαίνεται και λειτουργεί ο κόπτης του Teskom, δεν το έχω ακούσει καν, ίσως η λίστα επιθυμιών να αναπληρωθεί

Θα βρω και θα ενοχλήσω μια φωτογραφία!

Πήγα για κρέας !!! Ευτυχώς, ο καταψύκτης είναι ήδη άδειος, περιμένει νέα κενά - θα υπερφορτώσω !!!

[Έλενα]

Έλενα, σε ευχαριστώ, αλλιώς πώς να ζήσεις τόσο χωρίς φωτισμό

Εδώ, το βρήκα "Delicia Multifunctional Knife":




Sooo εύχρηστο υλικό!

[Έλενα]

Έλενα, Lenochka, σας ευχαριστώ πολύ, όπως αποδεικνύεται, είδα κάτι τέτοιο στην εικόνα, αλλά δεν το συνέκρινα με το όνομα! Η λίστα έχει συμπληρωθεί

Είστε πάντα ευπρόσδεκτοι, Inn!
Μαζί μου - στο "εσύ", συμφωνείς;

με ΜΕΓΑΛΗ ευχαριστηση

Αγόρασα το κρέας !!! Ο άξονας σηκώθηκε, εξαρτάται από λίγο - να βάλουμε όλους στα κρεβάτια τους και να φύγουν !!!

Θέλω να σας αναφέρω, είναι συγκλονιστικό !!! Για να μην ορκιστεί η Lenochka, θα σκουπίσω το θέμα εδώ, θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία εδώ... Και όλοι θέλουν να κυκλοφορήσουν! ΠΑΝΤΑ!

[Ιρ]

Ιρ, καλά, σούπερ, επιτέλους! Συγχαρητήρια! Τώρα χτυπήστε το κόλπο, δεν ξέρω!
Τώρα δεν θα το ξεφορτωθείτε για να ρίξετε πολύ τεμπέληδες!

Μαρίσκα, λοιπόν, τι κάνεις; Είναι μια χαλάρωση, άλλαξα γνώμη.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, όχι, δεν άλλαξα γνώμη !!! Το κρέας έχει ήδη αγοραστεί, θα το κάνω .... Αγόρασα αρνί, θα προετοιμάσω κάτι σε μεγάλη κλίμακα !!!

Μόλις τώρα συνειδητοποίησα, ή μάλλον είδα ότι το κρεμμύδι στον αλλιγάτορα είχε κοπεί, αλλά κάπως αυτό το κύπελλο δεν κολλάει, είναι συσκευασμένο έτσι.

Χωρίς δοχείο, τι κόβεις;

Αχ τον ανέβηκε !!! Λοιπόν, ο otantovarilas ήδη 100 κομμάτια !!! Εδώ έχουμε συσσωρευτεί, αφήνουμε ατμό !!! Σας ευχαριστώ για το επίτευγμα!

Oooooo! Ακόμα και δεν έχω κάνει εκατό τη φορά! ΔΡΟΣΕΡΟΣ!!!
Μαρίνκα, είσαι έξυπνος! Ευθεία τελικά!
Λοιπόν, όλα αποδείχθηκαν εντάξει;

Oooooo! Ακόμα και δεν έχω κάνει εκατό τη φορά! ΔΡΟΣΕΡΟΣ!!!
Μαρίνκα, είσαι έξυπνος! Ευθεία τελικά!
Λοιπόν, όλα αποδείχθηκαν εντάξει;

Ναι, πώς πήγε και πήγε, ήδη δεν περίμενα !!! Δεν κάνω μεγάλα πράγματα, γι 'αυτό κάνω πολλά! Για να φάει το μικρό, αλλιώς τα μεγάλα δεν θα κυριαρχήσουν !!! Δεν το έκανα για πολύ, χτύπησα τον κιμά χθες, αλλά σήμερα μάλλον το έκανα σε 3 ώρες, ακριβώς στην ώρα για δείπνο !!! Αυτό εξακολουθεί να είναι μικρό βοήθημα στο πλήρες πρόγραμμα τώρα ψέματα και αισθάνομαι σαν ήρωας και τέτοια χάρη !!!!

Marink, τι τετράγωνα μεγέθους κάνατε;

Ρώτησα, ρώτησα !!! Δεν ξέρω, πήγα να το μετρήσω !!! Αχ 9 έως 9 εδώ!

Ω, λοιπόν, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι αρκετά μικρά, οπότε τα κάνατε πραγματικά dofigischa!
Ήρωας ΕΡΓΑΣΙΑΣ !!! Είμαι πραγματικά περήφανος για σένα!

Ευχαριστώ! Έχω ήδη κρεμάσει το μετάλλιο στο στήθος μου !!!
Τώρα δεν χρειάζεται να σκεφτείτε πώς να ταΐσετε τη μεγάλη εβδομάδα

Γι 'αυτό μου αρέσει η Μάντη! Γυρίστηκε μία φορά και είναι δωρεάν για αρκετές ημέρες!

Γι 'αυτό μου αρέσει η Μάντη! Γυρίστηκε μία φορά και είναι δωρεάν για αρκετές ημέρες!

Αυτό συμβαίνει εάν υπάρχει ένα μέρος για κατάψυξη, έχω έναν παράξενο καταψύκτη - όλη την ώρα φαίνεται ότι δεν υπάρχει κρέας, αλλά δεν υπάρχει ούτε μέρος. Απολύτως. Πάντα στα μάτια

Δεν τους παγώνω. Βράζω τα πάντα ταυτόχρονα και στη συνέχεια τα ζεσταίνω μόνο σε ένα μικρό. Ναι, δεν υπάρχει πολύς χυμός στα ζεσταμένα, αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ νόστιμα.
Και τέλος, μια καλή πειράγματα! Δεν επρόκειτο να μαγειρέψω μάντη σήμερα, θα παίζω με σαμσά. Και με πειράζει να κάνω μανδύα!

Και η samsa τεμπέλης; Τι γίνεται με έναν κατασκευαστή σάντουιτς;

Όχι, όχι σε σάντουιτς, θα ψήνω στο φούρνο. Έφτιαξα κιμά όπως στο μαντί, έκοψα το κρέας σε κομμάτια. Χθες έκανα ήδη samsyushka, σήμερα παίρνω δύο.

Κορίτσια, κόβεις το κρέας με ένα συνηθισμένο μαχαίρι; Λοιπόν αυτό

Μέχρι στιγμής το έχω τεμαχίσει στο ζαμπόν, τρίβω ένα καλαμπόκι στον αντίχειρά μου και το μαχαίρι φαίνεται να είναι κοφτερό ..
Μπορείς να έχεις κάποιο κόλπο;

Μπορείς να έχεις κάποιο κόλπο;

Ναι - κατεψυγμένο κρέας. Διαφορετικά, θα πυροβολήσετε πραγματικά τον εαυτό σας. Λοιπόν, ή εκ των προτέρων, χωρίς βιασύνη, κάθομαι, ανοίγω κάποια αγαπημένη ταινία και κόβω ήρεμα.
Και το κατεψυγμένο κρέας μπορεί να κοπεί σε οποιοδήποτε κομμάτι για έξι δευτερόλεπτα.

Διστάζω να ρωτήσω, αλλά πού μπορώ να δω τη συνταγή samsa;
Στο ρωσικό κατάστημά μας πωλούν κατεψυγμένα, πολύ νόστιμα, αλλά είναι πολύ μακριά να πάτε εκεί, και δεν μπορείτε να αγοράσετε πολλά. Και εκεί η ζύμη είναι απλά μαγική, θέλω να κάνω το ίδιο

[Λέρλε]

Λέρλεκαι θέλω μια συνταγή !!!

Χθες έκοψα το κρέας από το πρόβειο κρέας με ένα κανονικό μαχαίρι και το βόειο κρέας, όχι κατεψυγμένο, χρειάστηκε μια ώρα !!! Πρόστιμο !! Έφτιαξα ένα ζελέ κρέας από τα υπολείμματα των οστών με κρέας - αποδείχθηκε νόστιμο !!!
Και έφαγα samsa από τους Ουζμπεκιστάν, νόστιμα, δεν το έκανα ποτέ !!!

[Lerele]

Διστάζω να ρωτήσω, αλλά πού μπορώ να δω τη συνταγή samsa;

Lerele, δεν θα πιστέψετε πόσες συνταγές samsa υπάρχουν πραγματικά. Κυριολεκτικά για κάθε γούστο. Έχω ένα βιβλίο του Ουζμπεκιστάν με συνταγές για εθνική κουζίνα, υπάρχουν αρκετές δεκάδες από αυτές, μόνο samsa.
Όμως, πρέπει να ομολογήσω, πρόσφατα δεν έχω φτιάξει σπιτική ζύμη, είναι πάρα πολύ πρόβλημα με αυτό. Η πραγματική ρουφηξιά είναι πολύ λιπαρή και η αγαπημένη σας ρουφηξιά με φυτικό λάδι βασανίζεται, δεδομένου ότι υπάρχει άζυμη ζύμη, μέχρι να την ξεδιπλώσετε, μέχρι να την βάλετε σωστά, έτσι ώστε τα στρώματα να ανοίγουν όμορφα ... Ω! Για άλλη μια φορά, το samsa είναι απρόθυμο να το κάνει.
Ήμουν εδώ στη Μόσχα προσπαθώντας να βρω μια ζύμη που είναι ιδανική για το samsa. Εδώ με βοηθάει.
Αλλά αν θέλετε ακόμα σπιτικό, δείτε το YouTube, υπάρχουν πολλοί που φτιάχνουν ζαχαροπλαστική για samsa. Και το έχουμε επίσης στον ιστότοπο: Η Tanya (Διαχειριστής) το δημοσίευσε. Αλλά Λιούμπα ζύμη απολύτως υπέροχο. Όταν ζούσαμε ακόμη στην Τασκένδη, και δεν πωλήθηκε καθόλου ζύμη, συνήθως φτιάχναμε ψιλοκομμένα. Παρεμπιπτόντως, η Λιούμπα έφερε αυτή τη συνταγή από την Τασκένδη. Όχι ακριβώς οι ίδιες αναλογίες με τη δική μου, αλλά η νόστιμη ουσία δεν αλλάζει. Δοκιμάστε το, η ζύμη είναι καταπληκτική και μαγειρεύει πολύ γρήγορα.

[μάζα]

Και έφαγα πολλά Ουζμπεκικά,

Shaw για μάζα τρώγατε με τους Ουζμπεκικούς;

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, ξέρω πώς να φτιάχνω ψιλοκομμένη ζύμη, αλλά το πρόβλημα είναι ότι η μαργαρίνη μας δεν είναι όλα σκληρή, αλλά μαλακή σε κουτιά. Πωλείται έτοιμο ριπή και οι Τούρκοι έχουν επίσης filo.

[μάζα]

Shaw για μάζα τρώγατε με τους Ουζμπεκικούς;

Samsu !!!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμκαι ποια μάρκα ζύμης;

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, ξέρω πώς να φτιάχνω ψιλοκομμένη ζύμη, αλλά το πρόβλημα είναι ότι η μαργαρίνη μας δεν είναι όλα σκληρή, αλλά μαλακή σε κουτιά. Πωλείται έτοιμο ριπή και οι Τούρκοι έχουν επίσης filo.

Στη συνέχεια, δοκιμάστε την έτοιμη ρουφηξιά, αλλά απλώς επιλέξτε αυτή που δεν περιέχει βούτυρο, μια τέτοια ζύμη είναι πολύ λιπαρή. Δεν προσπάθησα να το κάνω με τον Φίλο, οπότε δεν μπορώ να πω γι 'αυτόν. Τι κρίμα που δεν έχετε σκληρή μαργαρίνη, θα ήταν τόσο δροσερή ζύμη!

Ποια είναι η μάρκα της ζύμης;

Marink, Duc είναι χωρίς ζύμη αστεριών. Το περισσότερο είναι για το samsa.
Ω, περίμενε, έφαγα το samsa μέχρι το σημείο της ανατροπής, δεν μπορώ να αναπνεύσω, όπως και εσείς - μετά το μαντί!