Manty (μάστερ)

Διστάζω να ρωτήσω, αλλά πού μπορώ να δω τη συνταγή samsa;

Πριν από λίγες σελίδες, η Margit έδωσε Σύνδεσμος στη συνταγή σας, εκεί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λίπος ή την ίδια μαργαρίνη.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, ξέρω πώς να φτιάχνω ψιλοκομμένη ζύμη, αλλά το πρόβλημα είναι ότι η μαργαρίνη μας δεν είναι όλα σκληρή, αλλά μαλακή σε κουτιά. Πωλείται έτοιμο ριπή και οι Τούρκοι έχουν επίσης filo.

Δεν μου αρέσει η μαργαρίνη, την αντικαθιστώ με βούτυρο.

Ουάου, δεν έχω κάνει ποτέ αυτό, θα πρέπει να δοκιμάσω!
Vasya-oops, το έκανες αυτό;

Marink, Duc είναι χωρίς ζύμη αστεριών. Το περισσότερο είναι για το samsa.
Ω, περίμενε, έφαγα το σαμσά μέχρι το σημείο της διακοπής, δεν μπορώ να αναπνεύσω, όπως και εσείς - μετά το μαντί!

Έκανα μια ανακάλυψη !!

Η Manty συγκολλήθηκε, τώρα πάω και τρώω μόλις αφήσω να επιστρέψω στην κουζίνα !!!

Δεν τους παγώνω. Βράζω τα πάντα ταυτόχρονα και στη συνέχεια το ζεσταίνω μόνο στο μικρό.

Και βράζω τα πάντα ταυτόχρονα και τα ζεσταίνω σε μικρόφωνο. Και μερικές φορές σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Γευστικός!

Η Λένα-όπα, φυσικά, πριν από εκατό χρόνια. Γκρου, άφησα την μακρά πλάτη της στην Τάσα.

Και βράζω τα πάντα ταυτόχρονα και τα ζεσταίνω σε μικρόφωνο.

Κλασσικός!

Και βράζω τα πάντα ταυτόχρονα και τα ζεσταίνω σε μικρόφωνο. Και μερικές φορές σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Γευστικός!

Ω, σε μια κατσαρόλα, φρυγανισμένη κρούστα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, εδώ ζητούν να φτιάξουν μάντη εδώ !! Φυσικά, τα έκανα με μια ιδιοτροπία, αλλά θέλω να "σύμφωνα με τις έννοιες"!
Ευχαριστώ πολύ! Δεν θα βρείτε τόσο λεπτομερείς οδηγίες σε κανένα βιβλίο !!! Ειδικά για τις ακριβείς αναλογίες και τη μέθοδο κύλισης !!!
Εδώ είναι ένα αίτημα από εμένα: ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να φτιάξετε ή απλά νόστιμο γέμισμα με κολοκύθα, αλλιώς κάνω ένα αστείο, είναι νόστιμο, αλλά θέλω να μάθω την κλασική έκδοση!

Γκρου, άφησα την μακρά πλάτη της στην Τάσα

Η μαμά μου άφησε επίσης το μακρύ πλάστη της εκεί. Λοιπόν, τι νομίζετε, έστειλε τον μπαμπά στην αγορά, αγόρασε μια λεπτή λαβή φτυάρι εκεί, απολύτως ομαλή, το είδε λίγο και αποδείχθηκε μια υπέροχη πλάστη. Ήμουν έκπληκτος!
Μαμά με αυτόν τον πλάστη σε ολόκληρο το μεγάλο τραπέζι φαγητού, από όλη τη ζύμη ξεδιπλώνεται αμέσως ένα τεράστιο στρώμα, το κόβει και το γλυπτά ήρεμα. Δεν καλύπτει καν με τίποτα, έχει τόσο γλυπτική ταχύτητα που η ζύμη δεν έχει χρόνο να τελειώσει! Δεν ξέρετε πώς το κάνει ...;

[Βασιλική]

ΒασιλικήΕυχαριστώ, είμαι μπάσταρδος, γιατί βρήκα αυτήν τη συνταγή ψάχνοντας, κοίταξα τα συστατικά και δεν υπήρχε βούτυρο για τη ζύμη, δεν διάβασα τη συνταγή, αλλά στην πραγματικότητα όλα ήταν εκεί.
Τώρα η ζέστη υποχωρεί, θα δοκιμάσω και τις δύο συνταγές, και με ψιλοκομμένες και παρόμοιες.

[Rada-dms]

Rada-dms, μου φαίνεται, δεν υπάρχει κλασική έκδοση. Όποιος αρέσει και η κολοκύθα είναι διαφορετική.
Έχω ήδη γράψει παραπάνω ότι μια θεία μου προσθέτει ζάχαρη, για μένα είναι, και η μητέρα μου το λατρεύει πιο έντονα και πιο αλατισμένα. Είναι δυνατό μόνο με κολοκύθα και κρεμμύδια, είναι δυνατό με πατάτες, είναι δυνατό με κρέας. Επιλογές στη θάλασσα.

[Lerele]

Lerele, αφού είσαι επιτυχία, θα προσπαθήσω λίγο αργότερα για να αναζητήσω την αγαπημένη μου συνταγή ζύμης. Είναι κυριολεκτικά κλασικό. Τότε θα σφυρίξω.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, σφυρίξτε όλους

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, αχ-αχ, ίσως οι μητέρες μας είναι αδελφές! Μου, ένα προς ένα - μια ηλεκτρική σκούπα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, ευχαριστώ, σίγουρα δεν βιάζομαι, έχουμε +35, όχι για samsa στο φούρνο.

[Rada-dms]

Rada-dms
Χαίρομαι, είπε η Βασιλικά σωστά: δεν υπάρχει κλασική συνταγή. Κάποιος κόβει μια κολοκύθα σε κύβους, κάποιος την τρίβει. Μου αρέσει μόνο η γλυκιά κολοκύθα, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσω ζάχαρη. Αλλά σε ήδη, σε τριμμένο, προσθέτω κρεμμύδι, αλάτι-πιπέρι και ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε μαντολίνη. Αλλά μου αρέσει το gul-khanum με κολοκύθα περισσότερο από το μάντι. Και πιο όμορφο!
Αλλάξατε το avka σας, δεν σας αναγνώρισα!

Λεν, αχ-αχ, ίσως οι μητέρες μας είναι αδελφές! Ορυχείο, ένα προς ένα - ηλεκτρική σκούπα

Ακριβής! Και νομίζω, τι είσαι τόσο αγαπητή σε μένα ;! "Choito Είμαι τόσο ερωτευμένος μαζί σου!"

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Κατάλαβα τα πάντα, θα λάβω υπόψη μου !! Επίσης, δεν μου αρέσει η προσθήκη ζάχαρης, είναι καλύτερα να έχουμε μια κανονική κολοκύθα!
Βασιλική, ευχαριστώ για τη συμβουλή, η θεία μου έζησε στην Κεντρική Ασία για πολύ καιρό και έκανε τα πάντα με την ταχύτητα του φωτός, αλλά δεν ενοχλήθηκα να της ρωτήσω όλες τις λεπτομέρειες κατά τη διάρκεια της ζωής της!

Έτσι έφτασα στα μάντα ή τα μάντα σας
Πήγα ειδικά για μια mantyshnitsa σήμερα, αγόρασα ένα Ikeevskaya, από τέτοια



Σε αυτό, ωστόσο, γράφτηκε ένας διπλός λέβητας ...

Οπότε έβαλα όλα αυτά τα πράγματα στο σπίτι, τα έπλυσα, τα συλλέξαμε και νομίζω, εγώ, το χωριό, δεν ξέρω, αλλά μπορείτε να βάλετε αυτά τα ατμό ένα πάνω από το άλλο, έτσι



Πραγματικά έδεσα τα χέρια μου σε έναν κόμπο και έδωσα το πορτοφόλι όπου ήταν τα χρήματα, έτσι ώστε να μην αγοράζω τρία. Και σκέφτομαι τα απόβλητα, αλλά σε αυτόν τον ουρανοξύστη, οι κάτοικοι του επάνω ορόφου θα βράσουν; Θα φτάσει η θέρμανση; Μην γελάς, Λενκ, πρέπει να καλύψεις όλη αυτή τη δομή από πάνω με ένα καπάκι;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ενώ η Λένκα έχει φύγει, ίσως να καεί. Όλα θα μαγειρεύουν κανονικά, χρειάζεται μόνο πολλή φωτιά. Όταν εμείς, όλα τα εγγόνια, ήρθαμε στη γιαγιά μου για το καλοκαίρι, η γιαγιά μαγειρεύει μαντί σε οκτώ ορόφους. Ένα κανονικό χαλί αλουμινίου, μόνο με επιπλέον δίσκους, όπως το δικό σας. Και το καπάκι πρέπει να είναι κλειστό, και μπορείτε επίσης να ρίξετε μια πετσέτα στην κορυφή έτσι ώστε ο ατμός να μην διαφεύγει πολύ.

Ω, Βασιλικά, με ηρέμησε, ευχαριστώ, druhh, μεγάλο!

Παρακαλώ !

[Βασιλική]

Βασιλική, Ευχαριστώ! Και μετά είμαι εδώ, ενώ παράγει το παγωτό της Irkino, αυτή, αποδεικνύεται, μου κάνει ερωτήσεις, αλλά δεν το βλέπω!

Λενκ, είμαι εδώ μόνη πεινασμένος bezmantovaya παρέμεινε Πες μου, πώς ζύμωσε τη ζύμη, την έστειλε στο ψυγείο για να "ξεκουραστούν";

"ξεκούραση" για να το στείλετε στο ψυγείο;

ΟΧΙ!!! Νινάδα! Το Pus βρίσκεται κάτω από το μπολ ή σε ένα μπολ κάτω από το καπάκι ενώ μαγειρεύετε τον κιμά. Αυτή τη φορά είναι αρκετά. Στο ψυγείο, θα κρυώσει. Αλλά αν δεν παρενοχλείτε όλη τη ζύμη, τότε, ναι, θα είναι στο ψυγείο!

Χθες το 1100 μου αρνί τράβηξε και σκεφτόμουν "να περπατήσω" Τα χέρια του Schaub έπεσαν ή τρέξτε το μισό στο samsa

Ε, εκατό κιλό - αυτό, αν δεν κάνω λάθος, για 60 κομμάτια μάντι. Γιατί χρειάζεστε τόσο πολύ, έχετε λίγο μανδύα, κουράζεστε να μαγειρεύετε. Φτιάξτε τουλάχιστον 30 κομμάτια. Και αφήστε το υπόλοιπο κρέας να πάει στο σούσκα. Προσπαθήστε να το κάνετε με αστέρι χωρίς ζύμη. Και όμως, εάν έχετε τη λειτουργία "Special Top-Bottom Heat" στο φούρνο σας, αυτή είναι που διατηρεί την υγρασία, εφευρέθηκε ειδικά για ζαχαροπλαστική και στη συνέχεια ψήνει σε αυτό στους 175-180C - 40-45 λεπτά. Θα εκπλαγείτε, τι νόστιμο αποδεικνύεται.
Και τι διάμετρος έχετε; Έχετε μόνο δύο μπαρ εκεί, έτσι;

Πήγα για να ψάξω για μια ειδική θερμότητα mantyshnitsa 24, υπάρχουν δύο πλέγματα, αλλά είμαι ακόμα σε διακοπές, δεν χρειάζεται να διαλύσω τουλάχιστον 5 ακόμη στην ikea. Πόσο είναι το μέγιστο δυνατό;

Tek-s ... επιτρέψτε μου να το καταλάβω ... Εάν περιλαμβάνονται 32-36 κομμάτια σε ένα μανδύα διαμέτρου 26 cm με τέσσερα πλέγματα, ανάλογα με το μέγεθος των μανδυών, τότε αν αγοράσετε μερικά επιπλέον πλέγματα, νομίζω ότι μπορείτε εύκολα να χωρέσετε στο είκοσι τέσσερα εκατοστά σας σπρώξτε σε 30 κομμάτια.

Όλοι προετοιμάζονται για την ίδια στιγμή τότε; Και ρίχνουμε νερό στο πάτωμα του ταψιού; ή περισσότερο?

Ρίχνω νερό στο ένα τρίτο του ύψους. Περισσότερα δεν είναι απαραίτητα. Όλοι θα είναι έτοιμοι, μην ανησυχείτε. Τα συνηθισμένα mantis και έχουν σχεδιαστεί, κατά κανόνα, για 4 επίπεδα.
Όταν βράσει το νερό, βάλτε τις σχάρες με μαντίκι, κλείστε το καπάκι και διατηρήστε τη σε υψηλή θερμοκρασία για τα πρώτα πέντε λεπτά, έτσι ώστε ο ατμός να μαζευτεί γρήγορα. Στη συνέχεια, μειώνετε τη θερμότητα σε λίγο πάνω από το μέσο όρο, ώστε να βράσει καλά, αλλά όχι "πώς έβραζε!" Εν ολίγοις, περιέγραψα όλες τις λεπτομέρειες στη συνταγή, στο μέτρο του δυνατού. Αλλά αν έχετε ερωτήσεις στο δρόμο, ρωτήστε. Μέχρι τις 12 είμαι στο σπίτι, τότε πετάω στη ντάκα της Μάνκας και δεν μπορώ πλέον να απαντήσω. Αλλά αν μη τι άλλο, η Βασιλικά θα σας πει αν βλέπει. Η αδερφή μου, τελικά! Θα βοηθήσει! Δεν θα σταματήσω!
Ναι, Vasilika-opa;

Μάλιστα κύριε! Θα σας δώσω μια υπόδειξη, δεν θα πάμε πουθενά ακόμη. Ο γιος αποφάσισε να μπει σε ένα σχολείο (το χειρότερο) και εκεί οι εξετάσεις ξεκινούν μόνο στις 7 Ιουλίου.

Tady μείνετε με τον πρεσβύτερο! Κάθισε Irka, φρουρά, δεν άτακτα με τα μάντα! Και πάλι θα φταίει η Λένκα!
Και έτσι - Βασιλικά!

Duc σήμερα θα αναφέρω pah-pah

Α-χα-χα, τότε η Λένκα θα φταίει τελικά! Αλλά είμαι σίγουρος ότι όλα θα πάνε καλά και η Έλεν θα λάβει άλλο έπαινο.

Α-χα-χα, τότε η Λένκα θα φταίει τελικά!

Και αν είμαι ήδη ψυχικά στο ντάκα ... θεωρείται απουσία;

Λοιπόν, εάν η Ιρίνα πετύχει, τότε ναι, είσαι σαν στη ντάκα και εγώ, ως ο μεγαλύτερος, θα ευχαριστήσω με δικά μου έξοδα.

Λαν, είμαι λίγο ντροπαλός, και μετά πονηρός διάβασα την έκθεση του Ίρκιν, και ... αν κάτι, θα προσποιηθώ ότι έφυγα!

Αντίο ! Πήγα για το σάκο baaalshim, πρέπει να ευχαριστήσω κάπου.

[Κάρα]

Ξεκουράζομαι από το μαγείρεμα του δείπνου ήδη για 3 μέρες ... Otmantovarilas - lafa !!!
Κάρα, Πώς είσαι! Είναι το μάντι νόστιμο; Πιθανότατα ξαπλωμένος χαρούμενος και αναπνέοντας κάθε άλλη φορά από τη χρήση του yummy !!!

Ήρθα να κάνω το τεστ, αλλά προτού δείξω τα πρακτικά μαθήματα, θέλω να πω ένα τεράστιο ευχαριστώ (με την έννοια ότι είμαι σκλάβος σου) στη Λένκα Τιμ. Lenuska, με το MK σας, το πρώτο μου μαντί στη ζωή μου αποδείχθηκε ευχάριστα, σαν να τα έκανα όλη μου τη ζωή.
Τώρα voila




Νόστιμο! Ευθεία κεφαλή απορρίψεως

Έχω περάσει;

[Κάρα]

Κάρα, ναι, τι ομαλό, τακτοποιημένο ... Νομίζω ότι ο εξεταστής θα είναι ευχαριστημένος!

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, ναι kaneshno, πέρασε στις 5 με το ooootakenny plus! Η Λένκα θα καλύψει και θα το γράψει στο ημερολόγιό σας! : yahoo: Τα όμορφα παιδιά είναι υπέροχα! Και τα πιάτα σας είναι απλά - καλά, φαίνονται πολύ υπέροχα τουλάχιστον ζητήστε μια επίσκεψη Ε, ο εαυτός σου, χτύπησε αύριο
Πι. Συ. Lenus, είναι νόστιμα με πρόβειο κρέας; Εάν ναι, τότε τι άλλο πρέπει να προσθέσω στον κιμά; (Πηγαίνω στο φόρουμ εδώ και ζητώ συνταγές με αρνί)

Ω κορίτσια, ευχαριστώ! Και τα πιάτα που χθες αγόρασαν ειδικά τον Tanyus, και έρχεστε! Συχνά το ικετεύει
Και με πρόβειο κρέας ναι, υπέροχο! Έβαλε τα πάντα όπως διέταξε η Λένκα

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, αλλά πολύ νόστιμο με πρόβειο κρέας !!! Είναι αλήθεια ότι δεν το κάνω από καθαρό, το παίρνω στο μισό και προσθέτω πιπέρι + πατάτες + αλάτι + κρεμμύδι + άνηθο και ψιλοκομμένο μαϊντανό, και ακόμη και πριν το στρίψω έβαλα βούτυρο, αλλά αυτό δεν ισχύει για όλους. Νόστιμο αρνί την τελευταία φορά που πήρα μια ωμοπλάτη και ένα μηρό

[Μαρίνα]

Μαρίνα, με την έννοια του μισού με άλλο κρέας ή με πατάτες και κρεμμύδια; Και έπειτα είμαι dunce στο αρνί, έφαγα μόνο στη νεολαία μου, αλλά εδώ το έβγαλα ...

Το βόειο κρέας (ωμοπλάτη ή λαιμός) και το αρνί (ωμοπλάτη είναι καλύτερο από το κρέας περισσότερο), είναι όλα σε ίσα μερίδια, μπορείτε να έχετε λίγο λιγότερο βόειο κρέας, για να μιλήσετε για έναν ερασιτέχνη!

Η Λένκα θα καλύψει και θα το γράψει στο ημερολόγιό σας!

SchA, η τρέχουσα Lenka θα σέρνεται από ένα πνιγμό, καπνίζει νευρικά στο περιθώριο και θα έρθει, να γράψει μερικά!

Ενοχλώ! Γιατί είσαι έκπληκτος ;! Τι έχεις κάνει τόσο όμορφο; Ήμουν ήδη ζηλιάρης, ΜΑΥΡΟΣ φθόνος!
Ενα προς ένα! Τι φτιάξατε φωτοτυπία του καθενός; Τελειώστε τελικά!
Ω, και αγόρασε ένα λύγκαν, και τι έξυπνο! Σε!
Δεν ξέρω καν τι να πω εδώ ... καλπάζετε πάνω μου με μεγάλη ταχύτητα και στάθηκα εκεί - καταπιώντας σκόνη και βήχα!