Ας συγκρίνουμε παρασκευαστές ψωμιού.

[Ίσως θα υπάρχει ένας ερασιτέχνης ενθουσιώδης που θα αναλάβει τέτοια δουλειά όπως θα διαβάσει όλα τα θέματα και θα συνοψίσει το υλικό σε αυτό το θέμα - μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τα ονόματα των σόμπων, τι να κρύψετε ...]

Αγαπητοί συνάδελφοι

Στον ιστότοπό μας, υπήρξαν τόσες πολλές συζητήσεις σχετικά με αυτό το θέμα - ποιο είναι καλύτερο και ποιες είναι οι αδυναμίες του κ.λπ. και τα λοιπά.....

Έχω μια αντίθετη προσφορά.

Ίσως θα υπάρχει ένας ερασιτέχνης ενθουσιώδης που θα αναλάβει τέτοια δουλειά όπως θα διαβάσει όλα τα θέματα και θα συνοψίσει το υλικό σε αυτό το θέμα - μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τα ονόματα των σόμπων, τι να κρύψετε ...

Οι άνθρωποι θα σας ευχαριστήσουν για αυτή τη δουλειά.

Η Tsiganka έχει δίκιο, έχω ένα Hitachi με μόνο τρία προγράμματα ψωμιού - και ψήνω κάτι σαν ... όλοι το είδαν.

Είναι λοιπόν μια άτυχη δουλειά να ανοίξουμε ένα άλλο θέμα για το ίδιο

Θα υπάρχουν εκείνοι που ενδιαφέρονται για την πρότασή μου - παρακαλώ επικοινωνήστε

Καλή τύχη!

[εξίσωση θερμοκρασίας]

Σχετικά με εξίσωση θερμοκρασίας Θα σου πω. Εφόσον υπάρχει αξιοπρεπής εμπειρία χρήσης HP με και χωρίς μια τέτοια λειτουργία, τότε:

Ένα πολύ εύχρηστο χαρακτηριστικό. Εάν η σόμπα δεν έχει αυτήν τη λειτουργία, τότε οι οδηγίες περιέχουν την ακόλουθη φράση: πριν τοποθετήσετε τα συστατικά στο φούρνο, αφήστε τα να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά... Επειδή η μαγιά - από τον καταψύκτη, το γάλα - από το ψυγείο, το αλεύρι και το φυτικό λάδι - σε θερμοκρασία δωματίου. Επιπλέον, στην παλιά μου σόμπα, οι οδηγίες λένε ότι το υγρό πρέπει να θερμανθεί. Επομένως, + επιπλέον χρόνος και επιπλέον κατσαρόλα για θέρμανση του υγρού σε τουλάχιστον 26-30 βαθμούς. (Αυτή η θερμοκρασία θεωρείται βέλτιστη για ζύμωση ζύμης).

Επιπλέον, εάν αναλάβουμε τη λειτουργία εξίσωσης της θερμοκρασίας, όπως εφαρμόζεται σε μια από τις σόμπες, τότε εάν το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό (και το καλοκαίρι έχουμε +35), τότε η σόμπα αυξάνεται χρόνος ευθυγράμμισης, αλλά για αυτό - μειώνει χρόνος δοκιμής. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να ψήσετε ψωμί με σχεδόν οποιαδήποτε θερμοκρασία αέρα. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για τους φούρνους με ένα άκαμπτο σφυρήλατο πρόγραμμα, εδώ είναι 30 λεπτά απόδειξης και αυτό είναι. Δεν ψήνω ψωμί με την προηγούμενη σόμπα σε ζεστό καιρό, επειδή η ζύμη ζύμωσε, η ζύμη έπεσε ...

Παράθυρο, από μόνο του, δεν επηρεάζει την «κορυφή» του ψησίματος. Υπάρχει επίσης ένα παράθυρο στο φούρνο, αλλά κατά κάποιο τρόπο όλα ψήνονται. Η κορυφή του ψησίματος μπορεί να επηρεαστεί, εάν δεν λάβετε υπόψη τα συστατικά, την ομοιομορφία θέρμανσης ολόκληρου του εσωτερικού μέρους του CP, το πάχος και τη στεγανότητα του καπακιού.

Στο φούρνο, τελικά, μια ελαφρώς διαφορετική διάταξη αποχρώσεων και ένα παράθυρο. Εκεί δέκα σχεδόν πλησιάζουν στο παράθυρο. Και βρίσκεται πάνω / κάτω. Και το παράθυρο είναι στο πλάι. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να περιστρέψετε τα ψημένα προϊόντα, στο HP - δεν θα μπορείτε να περιστρέψετε.
Βασικά, οι σόμπες λειτουργούν με και χωρίς παράθυρο είναι αρκετά αξιοπρεπείς. Πιστεύω ότι η μεταφορά στο CP θα είναι χρήσιμη - τότε αυτό το πρόβλημα δεν θα εμφανιστεί καθόλου. Ο ζεστός αέρας από όλες τις κατευθύνσεις θα εισέλθει από ψηλά και από το πλάι

[εξίσωση θερμοκρασίας]

Σχετικά με εξίσωση θερμοκρασίας Θα σου πω. Εφόσον υπάρχει αξιοπρεπής εμπειρία χρήσης HP με και χωρίς μια τέτοια λειτουργία, τότε:
Επιπλέον, εάν αναλάβουμε τη λειτουργία εξίσωσης της θερμοκρασίας, όπως εφαρμόζεται σε μια από τις σόμπες, τότε εάν το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό (και το καλοκαίρι έχουμε +35), τότε η σόμπα αυξάνεται χρόνος ευθυγράμμισης, αλλά για αυτό - μειώνει χρόνος δοκιμής. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να ψήσετε ψωμί με σχεδόν οποιαδήποτε θερμοκρασία αέρα. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για τους φούρνους με ένα άκαμπτο σφυρήλατο πρόγραμμα, εδώ είναι 30 λεπτά απόδειξης και αυτό είναι. Δεν ψήνω ψωμί με την προηγούμενη σόμπα σε ζεστό καιρό, επειδή η ζύμη ζύμωσε, η ζύμη έπεσε ...

Και έχω μια σόμπα LG και η θερμοκρασία έξω και περισσότερο από +35 ήταν τώρα, αλλά ψήνω ψωμί και τίποτα δεν πέφτει. Και η ευθυγράμμιση είναι μόνο στη γαλλική λειτουργία.

Διάβασα σχεδόν όλες τις συζητήσεις σχετικά με την επιλογή μιας σόμπας και για τον εαυτό μου κατέληξα στο συμπέρασμα ότι ο κατάλογος των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων των σόμπων Panasonic έναντι άλλων είναι, για να το θέσω ελαφρώς, κάπως υπερβολικό.

Όταν επιλέξατε μια σόμπα, με καθοδήγησαν:

ένας.μάρκα κατασκευαστή (ο φούρνος μικροκυμάτων LG λειτουργεί καλά για αρκετά χρόνια και έχει ωραίο σχεδιασμό).

2. την ικανότητα ψησίματος τόσο μεγάλου όσο και μικρού ψωμιού ·

3. την παρουσία διαφόρων προγραμμάτων ψησίματος ψωμιού + μαρμελάδας ·

4. μεταλλική, όχι πλαστική θήκη (καλά, η ασημένια επίστρωση μου ταιριάζει περισσότερο στο χρώμα για την κουζίνα)

Σχετικά με εξίσωση θερμοκρασίας Θα σου πω. Εφόσον υπάρχει αξιοπρεπής εμπειρία χρήσης HP με και χωρίς τέτοια λειτουργία, τότε:

Ένα πολύ εύχρηστο χαρακτηριστικό. Εάν η σόμπα δεν έχει αυτήν τη λειτουργία, τότε οι οδηγίες περιέχουν την ακόλουθη φράση: πριν τοποθετήσετε τα συστατικά στο φούρνο, αφήστε τα να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά... Επειδή η μαγιά - από τον καταψύκτη, το γάλα - από το ψυγείο, το αλεύρι και το φυτικό λάδι - σε θερμοκρασία δωματίου. Επιπλέον, στην παλιά μου σόμπα, οι οδηγίες λένε ότι το υγρό πρέπει να θερμανθεί. Επομένως, + επιπλέον χρόνος και επιπλέον κατσαρόλα για θέρμανση του υγρού σε τουλάχιστον 26-30 βαθμούς. (Αυτή η θερμοκρασία θεωρείται βέλτιστη για ζύμωση ζύμης).

Αυτή η δήλωση είναι εξίσου αμφιλεγόμενη! Το να φτιάξετε γάλα από το ψυγείο σε θερμοκρασία δωματίου είναι θέμα αρκετών δεκάδων δευτερολέπτων χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων, αλλά αφού το βάλετε στη συσκευή παρασκευής ψωμιού, το ζύμωμα ξεκινά αμέσως και μπορείτε να ελέγξετε αμέσως το κουλούρι (εάν μια νέα συνταγή ή αλεύρι) και δεν χρειάζεται να καθίσετε και να πιάσετε τη στιγμή που η σόμπα αρχίζει να ζυμώνει.

Αυτή είναι μόνο η άποψή μου και δεν θέλω να ξεκινήσω συζήτηση για αυτό.
Δεν τελειώνει πάντα καλά!

Και αν στο μέλλον πρέπει να ζήσω στη χώρα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να προκύψει το ζήτημα της αγοράς ενός δεύτερου μηχανήματος ψωμιού, τότε θα πω ότι δεν θα είναι απαραίτητα Panasonic, θα το σκεφτώ.

Τι μπορώ να πω για τη θερμοκρασία του πιστολιού, ζω στην έρημο .. είναι ακόμα πιο ζεστό μόνο στο Ελάτ, η σόμπα μου στέκεται τώρα στο μπαλκόνι .. ποια είναι η θερμοκρασία εκεί .. χμμ .. ζεστό, ωστόσο, υπάρχει και ο φούρνος .. σήμερα ζυμώνω τη ζύμη σε αυτό και ψημένα ξινά κέικ κρέμας, στη συνέχεια μαγειρεμένα βερίκοκα και μήλα. Ψήνουμε ψωμί όλο το χρόνο, η θερμοκρασία στο διαμέρισμα και η θερμοκρασία στο δρόμο συνδέονται μεταξύ μας. Δεν παρατηρήσαμε προβλήματα με την εξίσωση της θερμοκρασίας, η σόμπα έχει ήδη εξοφλήσει τους 70 πόντους της.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
τσιγγάνος --- Ζω στην έρημο
πρέπει να θάβεις τον κάδο στην άμμο μετά το ζύμωμα
τι είναι η εξοικονόμηση ενέργειας

Για μένα, το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της HP χωρίς Η εξίσωση των θερμοκρασιών προγραμματίζεται με ακρίβεια και καθορίζεται στις οδηγίες για την εκτέλεση όλων των λειτουργιών στη διαδικασία ψησίματος: ζύμωμα, στεγανοποίηση, απομάκρυνση, ψήσιμο. Γνωρίζοντας τον ακριβή χρόνο κάθε λειτουργίας, δεν χρειάζεται να είστε συνεχώς σε λειτουργία κοντά στη σόμπα για να ελέγξετε το κουλούρι, να προσθέσετε πρόσθετα, να αφαιρέσετε το ζυμωτήριο (ανάλογα με τον τύπο του ψωμιού), να λιπάνετε την κρούστα πριν το ψήσιμο. Δηλαδή, υπάρχει σημαντική εξοικονόμηση χρόνου και ορθολογική χρήση του. Είναι πιο εύκολο για μένα να πάρω φαγητό εκ των προτέρων, ώστε να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου και να θερμάνουν το υγρό στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σχετικά με το διανομέα. Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να ψήσετε ψωμί με πρόσθετα στο χρονόμετρο. Το μειονέκτημα είναι ότι η οροφή του ψωμιού μπορεί να καταστραφεί σε πολύ μεγάλο μέγεθος, και αυτό είναι πολύ δυσάρεστο στην περίπτωση ψησίματος κέικ ή ψωμιού για τη θεραπεία επισκεπτών. Επιπλέον, υποψιάζομαι (έχω HP χωρίς διανομέα) ότι υπάρχουν προβλήματα με το πλύσιμο της. Κατά τη γνώμη μου, θα ήταν βολικό για σόμπες με διανομέα να έχουν αφαιρούμενο καπάκι. Θα ήθελα να ακούσω τη γνώμη των κατόχων της HP με έναν διανομέα σχετικά με αυτό το ζήτημα.

Δύο κάδοι διαφορετικών σχημάτων είναι μια πολύ καλή ιδέα. Θα ήταν υπέροχο να ψήνεις παραδοσιακά κέικ σε στρογγυλό κουβά. Δυστυχώς, έχω μόνο ένα ορθογώνιο.

Το παράθυρο, που υπόκειται σε συναρμολόγηση υψηλής ποιότητας και δεν επηρεάζει το τηγάνισμα της κορυφαίας κρούστας, είναι ένα πλεονέκτημα. Υπάρχει ένα παράθυρο στη σόμπα μου και η κρούστα που διέταξα.

Τα παιδιά έχουν ήδη συζητήσει όλα αυτά και περισσότερες από μία φορές, πολλά παρόμοια θέματα
Για παράδειγμα
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8365.0

[τα συζητούσα όλα αυτά περισσότερο από μία φορά]

έχουν ήδη συζητήσει όλα αυτά και περισσότερες από μία φορές, πολλά παρόμοια θέματα

"τα συζητούσα όλα αυτά περισσότερο από μία φορά"συμπεριλαμβανομένου του θέματος που δίνεται από εσάς από τις θέσεις: "Θέλω ..", "Μου αρέσει ...", "Δεν έχω αρκετό ...." Αυτά είναι γούστα - γιατί να τα δηλώνετε τόσο συχνά; Λοιπόν, είπαν αρκετές φορές.

Ή θέλετε να μειώσετε τον αριθμό των θεμάτων αφήνοντας μόνο αυτά;

ας σκεφτούμε την επίδραση ενός παχιού (ή λεπτού) κάδου στο ψήσιμο, βασίζεται σε φυσικά φαινόμενα και σύγχρονες τεχνολογίες

Ας σας πούμε τι ακριβώς κάνουν και πόσο διαρκεί ο χρόνος τα προγράμματα αρτοποιίας μας, αλλά δεν θα λειτουργήσουμε με "άδεια": το κύριο πρόγραμμα, σίκαλη, γαλλικά κ.λπ.

[Ας σας πούμε τι ακριβώς κάνουν]

Ας σας πούμε τι ακριβώς κάνουν και πόσο διαρκεί ο χρόνος τα προγράμματα αρτοποιίας μας,

[/ quot

Για μένα, αυτές οι πληροφορίες είναι επίσης σημαντικές για καλύτερη κατανόηση και προσαρμογή διαφορετικών συνταγών στο x μου. Π.

Θα ήταν ωραίο αν κάποιος ανέλαβε τη συλλογή πληροφοριών στο φόρουμ \ συλλέγοντας μέσω προσωπικού \ και έφτιαχνε ένα τέτοιο τραπέζι, έπειτα το έβαζε και όλοι έλεγαν τη θέση της σόμπας τους, αν όλοι ήταν εντάξει με όλους.

[αγαπητός]

αγαπητός, απολύτως δεν ήθελε να προβεί σε διαφωνίες με κανέναν! Έγραψα αυτό που είχα, εσύ - γράψε πώς είναι μαζί σου. Έχουμε ένα φόρουμ. Προσπαθούμε να βρούμε έναν συμβιβασμό και να βοηθήσουμε άτομα που πρόκειται να αγοράσουν HP.

Λούσια, Εχετε παρατηρήσει? Είχα εμπειρία με δύο διαφορετικούς φούρνους για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Η πρώτη σόμπα, της ίδιας μάρκας με τη δική σας, έζησε μαζί μου για περισσότερα από 8 χρόνια, και όλα τα λόγια μου είναι προσωπική εμπειρία ΜΟΥ. Εάν αυτό δεν ισχύει για εσάς, είναι καλό.

αθίγγανοςΕίμαι πολύ χαρούμενος για εσάς που όλα λειτουργούν υπέροχα για εσάς! Δεν μπορούσα να το κάνω αυτό. Προφανώς, έχουμε ένα διαφορετικό κλίμα, ίσως έχουμε περισσότερη υγρασία, ίσως κάτι άλλο. Αλλά με t-re πάνω από +30 βαθμούς - το ψωμί δεν βγήκε. Έγραψα για αυτό. Στην περίπτωσή μου, η λειτουργία ευθυγράμμισης με βοηθά. Σε άλλες περιπτώσεις, μπορεί να μην βοηθήσει. Όπως, ωστόσο, στην περίπτωση των στραβά χεριών, η μη τήρηση των οδηγιών και τα κακά προϊόντα. Αλλά αυτό δεν συζητάμε εδώ, έτσι;

Μουρούκλικ Ήθελα να συζητήσω ορισμένες δυνατότητες για σόμπες, ώστε ένα άτομο να καταλάβει αν χρειαζόταν συγκεκριμένες λειτουργίες ή όχι. Γι 'αυτό προσπαθώ να το συζητήσω αυτό. Μην διαφωνείτε, αλλά συζητήστε! Εάν κάποιος δεν ενδιαφέρεται ή θέλει να διαφωνήσει - μην γράψετε, δεν χρειάζεται να κανονίσετε μια άλλη διαμάχη.

Ας ζήσουμε ειρηνικά.

[Κυρία μεσάνυχτα]

Κυρία μεσάνυχτα, ο διανομέας είναι αφαιρούμενος. Αφαιρείται εύκολα από το καπάκι και πλένεται κάτω από τη βρύση

Το ψωμί με πρόσθετα, ακόμη και πολύ μεγάλο μέγεθος, σπάνια ανεβαίνει ακριβώς κάτω από την οροφή, επειδή μόλις αυξάνεται ελαφρώς χειρότερα λόγω του βάρους των πρόσθετων. Επομένως, ούτε εδώ υπάρχει κανένα πρόβλημα.

Είμαι πλοηγός σε αυτόν τον ιστότοπο. Εδώ διάβασα και διάβασα και αρχίζω να μπερδεύομαι. Θέλω να αγοράσω μια σόμπα για να ψήνω ψωμί σίκαλης και να ζυμώσω ζύμη για ζυμαρικά, όλες οι άλλες λειτουργίες είναι λίγο πολύ παρόμοιες. Η Panasonic δεν θεωρείται. Ή ίσως αυτές οι λειτουργίες μπορούν να επιτευχθούν σε πολλές σόμπες. Ίσως εάν υπάρχει η λειτουργία της "ζύμης" και του "ψησίματος" ξεχωριστά, τότε θα αποδειχθεί σίκαλη και θα αναμιχθεί η ζύμη σε ζυμαρικά;
Ποιος έχει ποια σόμπα αντιμετωπίζει αυτό το έργο;
Ευχαριστώ.

Εάν υπάρχει πρόγραμμα 3-4 ωρών στο φούρνο, τότε νομίζω ότι θα μαγειρέψετε οποιοδήποτε ψωμί σε αυτό, ασπρόμαυρο και οποιοδήποτε ολόκληρο σιτάρι. Τουλάχιστον η σόμπα μου τα πάει καλά με αυτό. Ακόμα κι αν δεν υπάρχει πρόγραμμα * ζύμη ζυμαρικών * ή δεν υπάρχει καθόλου πρόγραμμα ζύμης, τότε μπορείτε πάντα να ζυμώσετε οποιαδήποτε ζύμη στο πρόγραμμα ψωμιού, απλώς απενεργοποιήστε το φούρνο σε μια συγκεκριμένη στιγμή.
Αυτό είναι το μαύρο από τη σόμπα μου, έχει κυρίως σίκαλη ολικής αλέσεως και αλεύρι ολικής αλέσεως.

[Λιν1]

Λιν1 Οι εργασίες σας μπορούν να εκτελεστούν από οποιαδήποτε HP: DeLongy-Kenwood, ή LG, ή Panasonic που δεν λαμβάνεται υπόψη.
Θεωρείτε καλύτερα τη διαθεσιμότητα του μοντέλου, την υπηρεσία υποστήριξης.
Δυστυχώς, δεν έχετε πόλη ή χώρα στο προφίλ σας, θα μπορούσατε να έχετε προτείνει περισσότερα

Μιλώντας για κουβάδες. Εδώ είναι ο κουβάς μου από τη σόμπα για 70 δολάρια, ένας κουβάς για δύο χρόνια, δεν υπάρχουν καθόλου γρατσουνιές, στο κάτω μέρος τρεις μικροσκοπικές σταγόνες από νερό, προσπάθησα να το σβήσω με το δάχτυλό μου, καλά, και το βαθούλωμα είναι ορατό εκεί από την πτώση στο πέτρινο πάτωμα \ ΜΗΝ ΔΙΑΚΟΠΤΕ \. Η υπερβολική φωτογραφία δείχνει γρατζουνιές στα πλευρά, αλλά ο κάδος φαίνεται πραγματικά πολύ αξιοπρεπής όπως στην πρώτη φωτογραφία.Δεν πρόκειται να αλλάξω τον κάδο, αν είναι πραγματικά κακό, αλλά δεν είναι σύντομα, τότε θα αλλάξω τη σόμπα, επειδή είναι φθηνότερη, έχει ήδη αποδώσει για πολύ καιρό.

Το Lin1 My HP έχει 12 προγράμματα ανάμεσά τους και η ζύμη για ζυμαρικά και πίτσα και ψωμί ολικής αλέσεως και σίκαλης είναι υπέροχη και η τιμή είναι αρκετά ανθρώπινη

Θέλω να φτιάξω ψωμί μαγιάς, ποιες λειτουργίες πρέπει να έχει ο φούρνος;
Κοίταξα τα μοντέλα της σόμπας, κατά τη γνώμη μου, θα έπρεπε να υπάρχει ένα ξεχωριστό πρόγραμμα για ζύμωμα του κειμένου, ένα ξεχωριστό πρόγραμμα ψησίματος. Ή διαμορφώνεται με κάποιο τρόπο διαφορετικά;

Επέλεξα με παραμέτρους:
- Ορθογώνια γούρνα + 2 ωμοπλάτες
- Μπαγκέτα
- Ψωμί Borodino
Αποδείχθηκε Moulinex OW 5004
Τι λείπει σε αυτό:
- ξεκινήστε με χρονοδιακόπτη για τη λειτουργία "Μόνο ψήσιμο"
- ηχητικά σήματα στο τέλος της λειτουργίας "Μόνο ψήσιμο"
- διανομέας / αυτόματη τροφοδοσία για όλα τα βενζινάδικα - σουσάμι, σταφίδες κ.λπ.
Ακόμα αμφιβάλλω για το πλαστικό περίβλημα, φαίνεται ότι το μέταλλο θα ήταν καλύτερο, αλλά μάλλον θα είχε ζεσταθεί περισσότερο; Τώρα κοιτάζοντας το Moulinex 6000

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
λέω -
Τώρα κοιτάζοντας το Moulinex 6000

ενώ παρακολουθείτε, θα εμφανιστεί το -7000

αποφάσισε

Το δικό μου έχει ό, τι σας λείπει. Η σόμπα κοστίζει 70 χόρτα.
Αχ, δεν υπάρχει διανομέας, απλά ηχεί. Πιο συγκεκριμένα, επιλέγει. Απαλά λοιπόν ...

Αλλά έχω LG HP-201 από το νέο έτος, δεν το επέλεξα, μου το έδωσαν. Ναι, δεν έχει πολλές λειτουργίες, όπως και σε άλλα, πιο "δροσερά" HP, αλλά ψήνω σε αυτό λευκό ψωμί, σίκαλη και καλαμπόκι, συνταγές ειδικά για αυτήν, και από άλλους HP, δεν έχει αποδειχθεί ποτέ άσχημα , όλο το ψωμί είναι καλό. Χάρη σε αυτόν τον HP, άρχισα να ψήνω στο φούρνο, να συλλέγω συνταγές και να δοκιμάσω τα πάντα. Πιθανότατα, πρέπει απλώς να συμπέσει με το HP "in phase", καθώς και με ένα άτομο, σας αρέσει ο ένας τον άλλον - όλα θα πάνε καλά, δεν σας αρέσει - πρέπει να χωρίσετε ...

Γεια σας σπιτικοί λάτρεις του ψωμιού!
Μου έδωσαν το ψωμί μου. Επομένως, δεν μπορώ να σας πω με ποια κριτήρια επέλεξα. Ειλικρινά, δεν κατάλαβα καν αμέσως τι ευτυχία μου έπεσε. Εκτιμήθηκε μόνο μετά το πρώτο ψωμί, που τρώγεται αμέσως από τη μεγάλη οικογένειά μου.
Γενικά, είμαι εντελώς άπειρος από αυτή την άποψη, αλλά μπορώ να σας πω κάτι ...
Δεν έχω ένα διανομέα στο HP μου, ένα φλιτζάνι μέτρησης με γραμμάρια (για Ρώσους).
Δεν ξέρω ποιο είναι το πρόγραμμα σίκαλης σε άλλους HP, αλλά προφανώς μου λείπει, γιατί και οι τρεις φορές η σίκαλη μου δεν ανέβηκε σωστά, αν και ήταν πολύ νόστιμο ...
Λοιπόν, ακόμα δεν είμαι πολύ ευχαριστημένος με τον αναδευτήρα σε ορισμένες περιπτώσεις. Σπάνια, αλλά συμβαίνει ότι το αλεύρι παραμένει στην ίδια γωνία.
Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι όταν γίνω πιο έμπειρος στο ψήσιμο ψωμιού, θα ξεπεράσω όλα αυτά τα προβλήματα: Θα ρίξω το αλεύρι «με το μάτι», στη διαδικασία θα προσθέσω υγρό για να «μαζέψω» το κουλούρι. Θα βρω το PANIFARIN για το ψωμί σίκαλης μου
Αλλά πώς μπορώ (ένας αρχάριος) να το αντιμετωπίσω δύσκολο τώρα; Επομένως, προφανώς δεν μπορώ να συστήσω τον HP μου (τον οποίο ήδη αγαπώ) σε άτομα με ανεπαρκή εμπειρία στο ψήσιμο

[Ευκαρουσκά]

Ευκαρουσκά Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Ρίξτε μια ματιά εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=82.0 Θα βρείτε συμβουλές για το πού να αγοράσετε Panifarin, αλεύρι ολικής αλέσεως και πολλά άλλα χρήσιμα πράγματα

Λοιπόν, ακόμα δεν είμαι πολύ ευχαριστημένος με τον αναδευτήρα σε ορισμένες περιπτώσεις. Σπάνια, αλλά συμβαίνει ότι το αλεύρι παραμένει στην ίδια γωνία.
Και προσπαθείτε να βάλετε τη σόμπα πολύ ομοιόμορφα, ίσως εξαιτίας αυτού, το αλεύρι παραμένει.

Ή, στη διαδικασία ζύμωσης, χρησιμοποιήστε μια ξύλινη σπάτουλα για να ξύσετε ελαφρώς το κουλούρι. Ή ρίξτε μισή κουταλιά νερό ακριβώς πάνω σε αυτό το αλεύρι.

[η προσωπική μου γνώμη]

Ίσως η εμπειρία μου να είναι χρήσιμη για κάποιον.
Όταν επέλεγα το HP με ενδιέφερε: αξιοπιστία, ποιότητα ψωμιού, δυνατότητα ζύμωσης μεγάλης ποσότητας ζύμης, σχεδιασμός, προγράμματα (συμπεριλαμβανομένης της δυνατότητας προγραμματισμού). Εγκαταστάθηκα σε 4 μοντέλα: Kenwood (το τελευταίο μοντέλο, όμορφος σχεδιασμός, προγραμματιζόμενο), Moulinex (μεγάλος κάδος, δύο αναδευτήρες, μπαγκέτες ...), Panasonic (αξιόπιστο, σταθερά καλό αποτέλεσμα ψησίματος, το γαλλικό πρόγραμμα για 6 ώρες - ασυναγώνιστο ψωμί ), Delongy (προγραμματιζόμενος, μεγάλος όγκος). Διάβασα, διάβασα κριτικές χρηστών και κατέληξα σε αυτό το συμπέρασμα. Τονίζω ότι όλα αυτά η προσωπική μου γνώμη και σε καμία περίπτωση δεν εκστρατεύω για οτιδήποτε
Αξιοπιστία - Το Moulinex εξαφανίστηκε αμέσως (οι μισές από τις δημοσιεύσεις με συνταγές, με φωτογραφίες επιτυχημένου ψησίματος, οι μισές από τις δημοσιεύσεις - σχετικά με προβλήματα με έναν κάδο διαρροής και τρόπους για να τις διορθώσετε).Και ταυτόχρονα, η δημοτικότητα των mulekas σε σύγκριση με τον Panas είναι περίπου 50 έως 50. Παρεμπιπτόντως, μόνο στον Panas, όταν τοποθετείτε προϊόντα, πρώτα στεγνώνετε και μετά νερό (!).
Ποιότητα ψωμιού - όλα τα μοντέλα μπορούν να καυχηθούν για ένα καλό αποτέλεσμα. Ένα αλλά: στην Panasica αυτό το αποτέλεσμα αποκτήθηκε αυτόματα, αλλά ο Mulik και ο Delongy έπρεπε να βοηθήσουν. Για παράδειγμα, λόγω της παρουσίας ενός παραθύρου, το πάνω μέρος του ψωμιού παρέμεινε ελαφρύ (η διέξοδος - φύλλο αλουμινίου και περιστροφή κάτι εκεί στον αισθητήρα θερμοκρασίας - δεν προσελκύθηκε). Έτσι, λόγω του κουβά και της ελαφριάς κορυφής, τα μουλίνα έπεσαν, παρά τη μεγάλη γλωττίδα αλεύρι (έως 1 κιλό). Kenwood, παρά το παράθυρο, η κορυφή κοκκινίζει κανονικά. Η "Γαλλική" λειτουργία στο Panas είναι απαράμιλλη. Υπάρχουν προσπάθειες προγραμματισμού του Delongy για αυτήν τη λειτουργία, αλλά ... Ένας τεράστιος αριθμός συνταγών από χρήστες του Panas. Μπαγκέτες σε mulikas; Αρχικά προσέλκυσαν, αλλά έπειτα με κάποιο τρόπο δεν ήθελα - πρέπει να πάρω τη ζύμη, να τη διαμορφώσω και μετά να την επιστρέψω ... Θα την έκανα σε αυτόματη λειτουργία ...
Ξεχωριστά περίπου παράθυρο - στην αρχή σκέφτηκα ότι το χρειαζόμουν - για να παρακολουθώ το "kolobok", κ.λπ., αλλά τότε συνειδητοποίησα ότι, αφού πρέπει να παρακολουθήσω, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κάνω κάτι με τη ζύμη, επομένως, μερικές φορές θα πρέπει να ανοίξω το καπάκι. Αλλά αποδείχθηκε ότι το άνοιγμα του καπακιού πριν από το στάδιο ψησίματος δεν είναι κρίσιμο, οπότε το ψωμί με καστανό θα ήταν καλύτερο από το να παρατηρούμε την ωχρή κρούστα του από το παράθυρο.
Ξεχωριστά περίπου δοχείο - Έψαχνα με αυτόματο, αλλά αυτό είναι πιο ευχάριστο μικροπράγμα από ένα απαραίτητο πράγμα.
Σχέδιο - Ο Kenwood άρεσε πάρα πολύ. Υψηλά. Ο Panas μου φάνηκε δυσκίνητος, αλλά αφού επισκέφθηκα το κατάστημα (για να δουν τα μοντέλα ζωντανά - συμβουλεύω), συνειδητοποίησα ότι οι διαστάσεις του θα μου ταιριάζουν περισσότερο - η επιφάνεια του τραπεζιού είναι λιγότερο απασχολημένη, ολόκληρος ο όγκος κατανέμεται κάθετα. Η Delongy δεν του άρεσε το σχέδιο - ένα είδος ακατανόητης "πτώσης". Επιπλέον, τα ίχνη δεν είναι ορατά στο λευκό πλαστικό, το οποίο δεν μπορεί να ειπωθεί για τη μεταλλική θήκη (αλλά ο Kenwood είναι όμορφος, όμορφος, με μπλε πίνακα αποτελεσμάτων, με οπίσθιο φωτισμό στο εσωτερικό της HP, με κουμπιά, ....).
Προγράμματα Το Moulinex έχει ήδη εξαφανιστεί σε αυτό το στάδιο. Και ο Delongy (έξω από το παράθυρο). Kenwood ή Panas - αυτό ήταν το βασανισμό μου. Στο τέλος, αποφάσισα, γιατί πρέπει να προγραμματίσω τον Kenwood, εάν ο Panas έχει ήδη όλα όσα μπορεί να χρειαστεί; Και αν θέλω να συσσωρεύσω κάτι, δεν θα το κάνω τη νύχτα, αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αξιοπιστία της Panasonic, ασύγκριτη "γαλλική", σταθερά καλό αποτέλεσμα, μεγάλος αριθμός συνταγών έχουν κάνει τη δουλειά τους.

Κατώτατη γραμμή: η επιλογή μου - το Panasonic 255 με κάνει ευτυχισμένο. Δεν σκέφτομαι καν τον προγραμματισμό. Έφτιαξα όλα τα είδη ψωμιού (δεν είχα χρόνο να πάρω χωρίς γλουτένη, αλλά έχω ήδη ένα μείγμα - θα προσπαθήσω για την ποικιλία). Έβαλα το ψωμί στο χρονοδιακόπτη χωρίς φόβο και το άρωμα ψωμιού μας ξυπνά πριν από το ξυπνητήρι. Η ζύμη ζυμώνεται τέλεια, συμπεριλαμβανομένων των ζυμαρικών. Εάν πρέπει να ψήσετε ψωμί γρήγορα, η συνταγή της Έλενα Μπο θα σας βοηθήσει - σε 1 ώρα και 55 λεπτά θα έχουμε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα! Εάν πρέπει να αποκτήσετε γρήγορα (χωρίς εξισορρόπηση της θερμοκρασίας) μια ζύμη υψηλής ποιότητας, τότε η ίδια "γρήγορη" λειτουργία, αλλά χωρίς ψήσιμο (την απενεργοποιώ χειροκίνητα). Δηλαδή, προσαρμόζομαι στις ανάγκες μου. Εάν έχετε απορίες, ρωτήστε.

Και επίσης: Η Panasonic, σε αντίθεση με τον Kenwood, λειτουργεί πολύ ήσυχα.

Η ερώτηση εκατομμυρίων δολαρίων!
Διάβασα το φόρουμ, με πλήρη εμπιστοσύνη ότι καταλαβαίνω κάτι, πήγα στο κατάστημα.
Ως αποτέλεσμα, ο πωλητής δηλώνει ότι μόνο η Mulinex ψήνει Borodino ψωμί και αυτό είναι !!
Οι υπόλοιπες σόμπες μπορούν να είναι μόνο η λεγόμενη γκρι σόμπα.

Ποιος θα με ενημερώσει σχετικά με αυτό το ζήτημα; =)

Είναι ακριβώς ότι το "Borodinsky" ως ξεχωριστή λειτουργία και ένα ξεχωριστό πρόγραμμα στις σόμπες που πωλούνται τώρα σε μεγάλες ποσότητες δηλώνεται μόνο για το Mulinex. Στην πραγματικότητα, όλοι ανταλλάσσουμε διαφορετικές συνταγές εδώ και τις ψήνουμε σε φούρνους από το φθηνότερο και απλούστερο, μερικές φορές πολύ αρχαίο (κάποιος εδώ έχει μια τεχνική άνω των 12 ετών) με τις πιο υπερσύγχρονες σύγχρονες. Κοιτάξτε στο σχετικό θέμα:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0

για παράδειγμα, ψήνουν εδώ "borodinsky" σε Panasonic σε "ημι-χειροκίνητη λειτουργία", με περιγραφή του "προγράμματος".

Η ερώτηση εκατομμυρίων δολαρίων!
Διάβασα το φόρουμ, με πλήρη εμπιστοσύνη ότι καταλαβαίνω κάτι, πήγα στο κατάστημα.
Ως αποτέλεσμα, ο πωλητής δηλώνει ότι μόνο η moulinex ψήνει Borodino ψωμί και αυτό είναι !!
Οι υπόλοιπες σόμπες μπορούν να είναι μόνο η λεγόμενη γκρι σόμπα.

Ποιος θα με ενημερώσει σχετικά με αυτό το ζήτημα; =)

Βρέθηκε κάποιος να πιστέψει - σύγχρονοι πωλητές. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τις συμβουλές του φόρουμ. Πρόσφατα στο κατάστημα, ο πωλητής χαρακτήρισε το μοντέλο HP Tefal ως νέο και σούπερ duper. Και ένα από τα επιχειρήματα ήταν ότι είχε μνήμη 7 λεπτών όταν η τροφοδοσία ήταν απενεργοποιημένη. Αργότερα της είπα ότι η δική μου είχε 15 λεπτά, αλλά κοστίζει περισσότερο από 2 φορές φθηνότερα. Ήταν πραγματικά έκπληκτη.