Προγραμματιζόμενο Sana Smart Bread

[1. ΒΑΣΙΚΟ ΣΑΝΑ]

Sana Smart Breadmaker (Exclusive, Standart, Basic) - κατασκευαστής ψωμιού χωρίς ζύμη

Ο προγραμματιζόμενος κατασκευαστής ψωμιού Sana Smart Bread παρουσιάζεται σε τρεις διαμορφώσεις (πληροφορίες και φωτογραφίες λαμβάνονται από τον ιστότοπο του marcato som. Ru):

1. ΒΑΣΙΚΟ ΣΑΝΑ



Αρτοποιός SANA BASIC
Το Home Bread Maker SANA BASIC μπορεί να αλλάξει τη ζωή της οικοδέσποινας και να το κάνει πολύ πιο εύκολο και πιο ευχάριστο. Η παρουσία 7 βασικών προγραμμάτων εργασίας, τα οποία διασφαλίζουν τη λειτουργία του αρτοποιείου στο εύρος θερμοκρασίας από 20 έως 230 ° C, εγγυάται την υψηλή ποιότητα σπιτικού ψωμιού με φυσική μαγιά, προβιοτικά γιαούρτια, τυριά, ψάρια και προϊόντα κρέατος, μαρμελάδες και άλλα πιάτα με επακόλουθη παστερίωση. Το αρτοποιείο είναι εξοπλισμένο με πρόγραμμα καθυστερημένης εκκίνησης και απενεργοποιείται αυτόματα, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την καύση του φαγητού κατά τη λειτουργία του.

Η επιφάνεια εργασίας του δοχείου της αρτοποιίας και της πτερωτής του ζυμωτηρίου είναι κατασκευασμένα από Teflon. Το φούρνο είναι οικονομικό, μικρό σε μέγεθος, εύκολο στη χρήση και συντήρηση.

Προσδιορισμός

Κατανάλωση ισχύος: 815 W;
Χωρητικότητα δοχείου: 0,5 έως 1,7 kg.
Υλικό θήκης: ανοξείδωτο ατσάλι.
Υλικό εμπορευματοκιβωτίων: Teflon;
Εύρος θερμοκρασίας: 20 έως 230 ° C.
Διαστάσεις: 300x400x240 mm;
Βάρος: 10 κιλά
Αριθμός προγραμμάτων: 7;
Δυνατότητα δημιουργίας προγραμμάτων: ναι;
Εγγύηση: 2 χρόνια.
Ιδιότητες
Η υψηλή ισχύς της συσκευής καθιστά δυνατή τη μαγειρική σε ποικιλία προϊόντων σε 7 βασικά προγράμματα.
Η δυνατότητα δημιουργίας των δικών σας προγραμμάτων.
Η συσκευή παρέχει την τεχνική δυνατότητα επέκτασης και συμπλήρωσης του αριθμού προγραμμάτων μαγειρικής.
Η οθόνη LCD, στην οποία εμφανίζεται το καθορισμένο πρόγραμμα, η λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης και ο χρονοδιακόπτης, διασφαλίζουν την ασφαλή λειτουργία της συσκευής.
Τα φιλικά προς το περιβάλλον υλικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πάγκων αρτοποιίας σάς επιτρέπουν να προετοιμάζετε προϊόντα υψηλής ποιότητας, καθώς και να παστεριώνετε ήδη παρασκευασμένα πιάτα.
Το αρτοποιείο μπορεί να διατηρήσει μια προκαθορισμένη θερμοκρασία στην περιοχή από 20 έως 230 ° C, κάτι που επιτρέπει όχι μόνο την παραγωγή ψωμιού από αλεύρι διαφόρων δημητριακών, αλλά και το ψήσιμο ζουμερού κρέατος ή ψαριού, την παρασκευή μαρμελάδας ή μαρμελάδας.
Χάρη στην παρουσία των λαστιχένιων ποδιών, ο αρτοποιός συνδέεται με ασφάλεια και σταθερά στην επιφάνεια του τραπεζιού.
Το κιτ περιλαμβάνει αναμικτήρα vane και δοχείο Teflon.


Σας ενημερώνουμε τον SANA BASIC παρασκευαστή ψωμιού, ο οποίος μπορεί εύκολα να ετοιμάσει σπιτικό ψωμί με βάση φυσικές καλλιέργειες εκκίνησης, αρτοσκευάσματα, ψητά κρέατα, καθώς και σπιτικά γλυκά και γιαούρτια. Ο εκπληκτικά κομψός σχεδιασμός του αρτοποιείου θα διακοσμήσει το εσωτερικό κάθε κουζίνας, και οι υπέροχες τεχνικές δυνατότητες θα απελευθερώσουν την οικοδέσποινα από τη συνήθη εργασία και θα βοηθήσουν στη δημιουργία νόστιμων, και το πιο σημαντικό, υγιεινών μαγειρικών πιάτων.

Συνιστάται για:

ψήσιμο ψωμιού χωρίς μαγιά, προετοιμασία μαγιάς, γιαουρτιού, τυριών, κρέατος και ψαριών, καθώς και παστερίωση προϊόντων.

2. Πρότυπο


Τυπικός κατασκευαστής ψωμιού Sana

Με το Sana Standard Home Bread Maker, μπορείτε να ανακαλύψετε μαγειρικά ταλέντα που δεν γνωρίζατε ποτέ ότι υπήρχαν. Με αυτόν τον παρασκευαστή ψωμιού μπορείτε να μαγειρέψετε προβιοτικά γιαούρτια και τυριά, να μαγειρέψετε μαρμελάδες και μαρμελάδες, να ψήσετε ψάρια και κρέας. Λοιπόν, και, φυσικά, για να ευχαριστήσω τους αγαπημένους με εξαιρετικά φρέσκο ​​αρωματικό ψωμί. Το σπιτικό αρτοποιείο λειτουργεί σε επτά κύριους τρόπους και σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 20 έως 230 βαθμούς. Μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από λειτουργίες όπως καθυστερημένη εκκίνηση και αυτόματη απενεργοποίηση. Αυτό θα κάνει τη χρήση της συσκευής ψωμιού μας ακόμα πιο βολική και ασφαλέστερη.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας τροφίμων που χρησιμοποιείται για την επιφάνεια εργασίας του δοχείου και των ζυμωτηρίων αποτελεί αξιόπιστη εγγύηση υψηλής περιβαλλοντικής φιλικότητας των προϊόντων σας.Ξεχωριστά πλεονεκτήματα ενός σπιτικού αρτοποιείου είναι επίσης η οικονομία, η ευκολία χρήσης και οι μικρές διαστάσεις.

Προσδιορισμός

Κατανάλωση ισχύος: 815 W;
Χωρητικότητα δοχείου: 0,5 έως 1,7 kg.
Υλικό θήκης: ανοξείδωτο ατσάλι.
Υλικό εμπορευματοκιβωτίων: ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων
Εύρος θερμοκρασίας: 20 έως 230 ° C;
Διαστάσεις: 300x400x240 mm;
Βάρος: 9,8 κιλά
Αριθμός προγραμμάτων: 7;
Δυνατότητα δημιουργίας προγραμμάτων: ναι;
Εγγύηση: 2 χρόνια.
Ιδιότητες
Χάρη στην εξαιρετικά υψηλή ισχύ της, η συσκευή είναι ικανή όχι μόνο να ψήνει ψωμί, αλλά και να προετοιμάζει πιάτα με κρέας και ψάρια, να κάνει μαρμελάδα και μαρμελάδες φρούτων.
Η δυνατότητα δημιουργίας των δικών σας προγραμμάτων και 7 εγκατεστημένων από το εργοστάσιο.
Η λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης και ο χρονοδιακόπτης εμφανίζονται σε μια ειδική οθόνη LCD, η οποία καθιστά την εργασία με τη συσκευή ακόμα πιο βολική.
Υψηλής ποιότητας και απολύτως ασφαλή υλικά από τα οποία κατασκευάζονται οι επιφάνειες εργασίας του αρτοποιείου θα ανοίξουν τις δυνατότητες παστερίωσης και προετοιμασίας των πιο νόστιμων και υψηλής ποιότητας προϊόντων.
Μπορείτε να μαγειρέψετε τρόφιμα σε επτά βασικούς τρόπους και να τα επεκτείνετε αυξάνοντας μόνοι σας τον αριθμό των προγραμμάτων μαγειρέματος.
Το αρτοποιείο μπορεί να διατηρήσει θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 230 βαθμών.
Τα πόδια από καουτσούκ διατηρούν τον κατασκευαστή ψωμιού με ασφάλεια στην επιφάνεια εργασίας.
Το σετ περιλαμβάνει: θερμόμετρο βελόνας, 2 γυάλινα καπάκια, ζυμωτήρια από ανοξείδωτο ατσάλι και δοχείο μέτρησης.
Σου αρεσει να μαγειρευεις? Προτιμάτε να ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής; Τότε πρέπει απλώς να αγοράσετε έναν αναντικατάστατο βοηθό σε οποιαδήποτε σύγχρονη κουζίνα - το Sana Standard Bread Maker! Με τη βοήθειά του, μπορείτε πάντα να ευχαριστείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αρωματικό σπιτικό ψωμί και όλα τα είδη διαφόρων ψημένων προϊόντων, φυσικά τυριά και γλυκά.

Συνιστάται για:

προϊόντα ψωμιού ψησίματος βασισμένα σε φυσικές καλλιέργειες εκκίνησης, παστερίωση γιαουρτών, προετοιμασία καλλιεργειών εκκίνησης και γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, ψήσιμο κρέατος και ψαριών, παρασκευή μαρμελάδων.

3. ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟ


BREAD Maker SANA ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ
Περιγραφή

Με το σπιτικό SANA EXCLUSIVE BREAD Maker μπορείτε να απελευθερώσετε νέες πτυχές της γαστρονομικής δημιουργικότητας. Το αρτοποιείο λειτουργεί από επτά κύρια προγράμματα. Το εύρος θερμοκρασίας της συσκευής μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος από 20 έως 230 μοίρες. Χάρη σε αυτό, έχετε εγγυημένα υψηλής ποιότητας προβιοτικά γιαούρτια, καθώς και σπιτικό ψωμί, τυρί, ψάρι και προϊόντα κρέατος. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε νόστιμες σπιτικές μαρμελάδες. Προκειμένου να καταστεί η λειτουργία ενός σπιτιού αρτοποιίας όσο το δυνατόν ασφαλέστερη, παρέχεται μια λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης, καθώς και μια αυτόματη επιλογή τερματισμού. Αυτό εμποδίζει το φαγητό να καεί ή να χαλάσει.

Με το μικρό του μέγεθος, το SANA EXCLUSIVE BREAD Maker είναι οικονομικό και πολύ εύκολο στη χρήση. Για την κατασκευή της επιφάνειας εργασίας του δοχείου, χρησιμοποιείται ειδικό ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων. Επιπλέον, το σετ περιλαμβάνει ένα σετ για την παρασκευή ανατολίτικου τυριού Tempe και άλλων αξεσουάρ που θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε τέλεια διαφορετικά πιάτα.

Προσδιορισμός

Κατανάλωση ισχύος: 815 W;
Χωρητικότητα δοχείου: 0,5 έως 1,7 kg.
Υλικό θήκης: ανοξείδωτο ατσάλι.
Υλικό εμπορευματοκιβωτίων: ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων
Εύρος θερμοκρασίας: 20 έως 230 ° C;
Διαστάσεις: 300x400x240 mm;
Βάρος: 9,8 κιλά
Αριθμός προγραμμάτων: 7;
Δυνατότητα δημιουργίας προγραμμάτων: ναι;
Εγγύηση: 2 χρόνια.
Ιδιότητες
Λόγω της υψηλής ισχύος της συσκευής (815 W), διάφορα προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν εξίσου επιτυχώς στο ψωμί.
Η ασφαλής λειτουργία της συσκευής εξασφαλίζεται από την οθόνη υγρών κρυστάλλων, η οποία εμφανίζει χρονόμετρο και καθυστερημένη έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος.
Χάρη στα υλικά υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του παρασκευαστή ψωμιού, τα προϊόντα που μαγειρεύετε θα έχουν εξαιρετική φιλικότητα προς το περιβάλλον και θα είναι ευεργετικά για την υγεία σας.
Η τεχνική συσκευή του σπιτικού φούρνου σάς επιτρέπει να εργάζεστε σε επτά τρόπους, καθώς και να επεκτείνετε σημαντικά τα προγράμματα μαγειρικής.
Η υψηλή θερμοκρασία στο εσωτερικό της συσκευής θα σας επιτρέψει όχι μόνο να ψήσετε ψωμί, αλλά και να ψήσετε ψάρια ή κρέας, καθώς και να κάνετε μαρμελάδα και κονσέρβες.
Τα πόδια από καουτσούκ συνδέουν με ασφάλεια το ψωμί στην επιφάνεια στην οποία κάθεται.
Το σετ περιλαμβάνει: ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα, δύο γυάλινα καπάκια, ένα σετ για την παρασκευή ανατολίτικου τυριού tempeh, δύο ζυμωτήρια από ανοξείδωτο χάλυβα, ένα πολύ θερμόμετρο και ένα δοχείο δοσολογίας.
Με τη βοήθεια του SANA EXCLUSIVE BREAD Maker, ο καθένας μπορεί να ψήσει ανεξάρτητα πραγματικό σπιτικό ψωμί και ασύγκριτα αρωματικά αρτοσκευάσματα, να ψήσει πικάντικο κρέας και, φυσικά, να κάνει υπέροχα σπιτικά γλυκά. Χάρη σε αυτό, το σπιτικό αρτοποιείο "Sana" θα πάρει σίγουρα τη νόμιμη θέση του στην κουζίνα των οπαδών ενός υγιεινού τρόπου ζωής και των λάτρεις της οικιακής κουζίνας που είναι γνωστά από την παιδική ηλικία.

Συνιστάται για:

ψήσιμο σπιτικού ψωμιού χωρίς μαγιά, παρασκευή γιαουρτιού, τυριών, ψαριών και πιάτων με βάση το κρέας, καθώς και παρασκευή προϊόντων μαγιάς και παστερίωσης

Το πρώτο μας κοστίζει 165 και το τελευταίο κοστίζει 295 ευρώ. Ακριβός.

Ο πλήρης κύκλος αποτελείται από:

Εξίσωση θερμοκρασίας - 0-10 ώρες, 20-50 μοίρες
Πρώτη παρτίδα - 0-15 λεπτά, τρεις τρόποι έντασης
Πρώτη ανάβαση - 0-5 ώρες, 20-50 μοίρες
Δεύτερη παρτίδα - 0-15 λεπτά, τρεις τρόποι έντασης
Δεύτερη ανάβαση - 0-5 ώρες, 20-50 μοίρες
Ψήσιμο - το πρώτο στάδιο - 0-2 ώρες, 50-230 μοίρες
Ψήσιμο - δεύτερο στάδιο - 0-2 ώρες, 50-230 μοίρες
Ψήσιμο - τρίτο στάδιο - 0-2 ώρες, 50-230 μοίρες

Όλες οι παράμετροι εντός των καθορισμένων περιοχών είναι ελεύθερα επιλέξιμες. Μπορείτε να παραλείψετε οποιοδήποτε από τα βήματα.

Το βάρος του τελικού προϊόντος είναι 0,5-1,7 kg.

Αυτές είναι τρεις διαφορετικές διαμορφώσεις. Όταν αγόρασα από τον πωλητή, μόνο το Standart ήταν διαθέσιμο - και το πήρα. Επιπλέον, πήρα ένα κουβά με αντικολλητική επίστρωση. Η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ Standart και Basic είναι η παρουσία ενός ανοξείδωτου κάδου. Για τους υποστηρικτές της υγιεινής (σε απόλυτους όρους) διατροφής, αυτό είναι ένα πλεονέκτημα. Αλλά - μετά το ψήσιμο σε έναν τέτοιο κάδο, το ψωμί πρέπει να αφήνεται να σταθεί και να "μουλιάσει" από τους τοίχους λόγω της εξάτμισης της υγρασίας του - αλλιώς δεν μπορεί να τραβηχτεί από το ανοξείδωτο ατσάλι. Δηλαδή, δεν μπορείτε να πάρετε ψωμί με μια τραγανή κρούστα από έναν τέτοιο κουβά. Χρησιμοποίησα έναν αντικολλητικό κάδο για το τραγανό.

Λοιπόν, για τις συνταγές, δηλαδή για τις κύριες αναλογίες (υποσχέθηκα χθες) - έλεγξα τον εαυτό μου, έτσι είναι, χρησιμοποιώ
"... η φόρμουλα του ψωμιού μαγιάς, η οποία εφευρέθηκε από μια Γαλλίδα Flo Macanai. Η ιδέα είναι αρκετά απλή: για έναν όγκο μαγιάς, υγρασία 100%, πρέπει να πάρετε δύο φορές (τον όγκο ολόκληρης της μαγιάς) και τρεις φορές περισσότερο αλεύρι."
Το πιο απλό: 100-200-300. Λοιπόν, το αλάτι, εκεί, η ζάχαρη (μελάσα), η βύνη, τα πρόσθετα είναι διαφορετικά ... Με την ποσότητα του αλευριού, όπως είπα, πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί - συν / μείον 10-15% είναι στη σειρά των πραγμάτων, ανάλογα με το αλεύρι που χρησιμοποιείται.

Παρεμπιπτόντως, η συνταγή για το Sane χρησιμοποιεί τις ίδιες αναλογίες:
600 g αλεύρι σίκαλης
200 - 250 g σιτάρι ή μαγιά σίκαλης
400 g νερού
5 - 8 g θαλασσινού αλατιού
10 γρ. Μπαχαρικά ψωμιού
Έως 20 g ελαιόλαδου
100 g διαφορετικών σπόρων

Και, παρεμπιπτόντως, εφευρέθηκε ένα μειονέκτημα ... Όταν ζυμώνουμε σχετικά μικρούς όγκους ζύμης σίκαλης (λιγότερο από 0,8-1 kg), πρέπει να βοηθήσετε με μια σπάτουλα. Δεν συλλέγεται σε κουλούρι και ο κάδος είναι αρκετά μεγάλος - μικρές ποσότητες ζύμης λερώνονται στις γωνίες.

Τα επτά προγράμματα που ρωτήσατε νωρίτερα είναι:
1-3 - αυτό που περιγράφεται παραπάνω, δηλαδή τον πλήρη κύκλο παρασκευής ψωμιού.
4 - απλώς ψήσιμο (τα τελευταία τρία στάδια του προηγούμενου κύκλου με τις ίδιες παραμέτρους).
5 - μαρμελάδα, μαρμελάδα - τρία συνεχόμενα στάδια, για καθένα από τα οποία ορίζεται ο χρόνος (0-2 ώρες), η θερμοκρασία (50-230) και η ένταση της ανάδευσης (3 τρόποι).
6-7 - ζύμωση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολύ μεγάλη αύξηση ή ζύμωση ζύμης, για την προετοιμασία γιαουρτιού κ.λπ. Τρία συνεχόμενα στάδια, το καθένα διαρκεί έως και 20 ώρες. Για κάθε στάδιο, ρυθμίζονται η θερμοκρασία (20-50) και η ένταση θέρμανσης (ο ρυθμός επίτευξης της καθορισμένης θερμοκρασίας).

Για άλλη μια φορά θέλω να επιστήσω την προσοχή σας - αυτά δεν είναι προγράμματα, είναι απλά κενά, είναι κενά, οι παράμετροι δεν έχουν οριστεί. Οι οδηγίες παρέχουν παραδείγματα για κάθε κύκλο.

Σχεδόν το ίδιο μέγεθος με τον Bork

Ζύμωμα της ζύμης
Σπιτικές ψητές πίτες με φρέσκα μήλα (άπαχο)



Αποδείχθηκε έτσι:





Οι λεπτομέρειες είναι ήδη αύριο.

Εξωτερικά πολύ παρόμοιο με το Gorenje BM1400E ή το Rolsen RBM-1480

Εξωτερικά πολύ παρόμοιο με το Gorenje BM1400E

Ναι, εξωτερικά, είναι ακριβώς το ίδιο, ακόμη και ένας κουβάς από το Gorenje είναι κατάλληλο για τη Sana.) Ήθελα να παραγγείλω ένα διπλό, αλλά για τώρα θα περιμένω λίγο ... πρέπει να καταλάβω τι έχουμε.)

Λεπτομέρειες για το ζύμωμα της ζύμης:

Επειδή. ότι είχα ήδη μια ζύμη το βράδυ, έκανα το νούμερο 1 του προγράμματος με αυτόν τον τρόπο:
Εξίσωση θερμοκρασίας 0
Αναμίξτε ένταση 1 15 λεπτών 3 (μέγιστο)
Ανάβαση 30 λεπτά 30C
Ζύμωμα 2 1 λεπτό ένταση 2 (μέτρια)
Ανάβαση 30 λεπτά 30C

Στη συνέχεια, έβγαλε τη ζύμη από τον κάδο. το διπλώσατε σε ένα φάκελο. αλείφεται με φυτικό λάδι. Αφαίρεσα τις ωμοπλάτες από τον κάδο. επέστρεψε τη ζύμη εκεί, τη διανέμει σε όλο το μήκος.
Ρύθμιση προγράμματος # 6
Ζύμωση 1 ώρα και 30 λεπτά. 30C

Ζύμη στο τέλος της πρώτης παρτίδας και στο τέλος της ζύμωσης:

Πρώτο ψωμί στο Sekova Bakenzyme (χωρίς μαγιά):



Δεν θα γράψω τη συνταγή και την περιγραφή της διαδικασίας, γιατί το ζύμη «δεν ξύπνησε» για μένα, ως αποτέλεσμα, άλλαξα τις ρυθμίσεις κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού. Επιπλέον, το τελικό αποτέλεσμα είναι ικανοποιητικό. Πρέπει ακόμη να εργαστούμε για την ποιότητα.)

Μετά το ψήσιμο, κάλυψα τον κάδο με μια πετσέτα, το έβαλα στο νεροχύτη με κρύο νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, με μια σπάτουλα, χώρισε το ψωμί από τους τοίχους και το γύρισε.

Κάδος μετά την αφαίρεση του ψωμιού



Αφού αφαιρέσετε από τον κάδο, το κάτω μέρος του ψωμιού είναι υγρό και οι τοίχοι είναι τραχύι. Τυλίχτηκε σε μια πετσέτα και το άφησε στη σχάρα για μια νύχτα. Το πρωί το ψωμί είναι εντελώς ψηλό. η κρούστα είναι τραγανή. οι τοίχοι ήταν ευθυγραμμισμένοι. Αρκετά αξιοπρεπή εμφάνιση.)

[Κισούσα]

Κισούσακαι τι είναι ένα βούζυμο; Με την έννοια κάποιου είδους αγορασμένου ζύμης;

[Μάννα]

Μάνναναι, αγοράστηκε μαγιά. Εδώ έγραψα για αυτήν:
Ψωμί τοστ σίτου με ζύμωση μπέικον Sekowa (Ομέλα)



shl. για κάποιο λόγο, δεν έχει εισαχθεί σύνδεσμος με μόνο το όνομα του θέματος, η φωτογραφία εξακολουθεί να σύρεται. Κάνω κλικ στην μπάλα σαν.

Ksyusha, γιατί είναι ο κουβάς μετά το ψήσιμο;

Ό, πώς θέλατε ;; Πληρωμή για βιωσιμότητα. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, θα σας ενοχλεί ούτως ή άλλως. Λοιπόν, φυσικά, έχω ψηθεί το ψωμί. Στο τέλος πρόσθεσα ένα μεγάλο ταμπεραμέντο, μου φάνηκε ότι ήταν χλωμό.

Το Oksan, και το πάνω μέρος, βλέπω, δεν είναι σωστό καφέ, όπως σε όλα τα HP με παράθυρα;

Ksyusha, ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος ψωμιού της, από πόσα γραμμάρια αλεύρι;

Gal, πρώτα απ 'όλα, αποδείχθηκε ότι είχε μισό κουβά σε μέγεθος. Δεύτερον, δεν υπάρχει ούτε λάδι ούτε ζάχαρη στη σύνθεση. Επιπλέον, δεν ξέρω ποιο θέμα να επιλέξω. Στην αρχή εγκατέστησα 140C, μου φαινόταν λίγο. Πρόσθεσα 170C, το τηγάνισα λίγο.) Και υπάρχουν επίσης γυαλιά ανθεκτικά στη θερμότητα στο κιτ, τα οποία τοποθετούνται σε έναν κάδο για να αυξήσουν τη θερμότητα, όπως το καταλαβαίνω. Δεν τα χρησιμοποίησα. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω μαζί τους. Γενικά, πρέπει ακόμη να το αντιμετωπίσουμε.

Ksyusha, ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος ψωμιού της, από πόσα γραμμάρια αλεύρι;

Manyash, γράφουν στις οδηγίες από 500 g, αλλά βέλτιστα για 1 κιλό ψωμί. Στη συνέχεια, μπορεί να κοπεί στα μισά και να καταψυχθεί. Λιγότερο ψωμί με δύο κουταλιές δεν θα ζυμώσουν. Και τότε δεν θα ξαπλώνει ακριβώς κατά τη ζύμωση, θα είναι από το ένα άκρο. Υπάρχει επίσης ένας διπλός κάδος από την HP Gareña. Μπορείτε να ψήσετε ταυτόχρονα 2 διαφορετικά ψωμιά. Ανακάλυψα, κοστίζει 2300 ρούβλια. Θα περιμένω λίγο, αλλά θεωρητικά μπορείτε να το παραγγείλετε.

Και υπάρχουν επίσης ανθεκτικά στη θερμότητα γυαλιά στο κιτ, τα οποία τοποθετούνται σε έναν κάδο για να αυξήσουν τη θερμότητα, όπως το καταλαβαίνω.

Στο κουβά, μέσα;
Πρέπει να τα δοκιμάσετε αργότερα, εντάξει;

Ναι, στον ίδιο τον κάδο, έτσι:

Ό, πώς θέλατε ;; Πληρωμή για βιωσιμότητα. Είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, θα σας ενοχλεί ούτως ή άλλως. Λοιπόν, φυσικά, έχω ψηθεί το ψωμί. Στο τέλος πρόσθεσα ένα μεγάλο ταμπεραμέντο, μου φάνηκε ότι ήταν χλωμό.

Ναι, δεν θέλω τίποτα πια - τις προάλλες αγόρασα τόσο άσεμνο αλεύρι στο Ashan, από την αρχή δεν είχα τόσο άσχημα ψωμιά.

Ol, ποια είναι η μάρκα του αλευριού; Ashanovskaya που; Σταμάτησα να το παίρνω πολύ καιρό .. κάτι δεν με ευχαριστούσε.

Σχετικά με τον κάδο. Θέλω απλώς το άτομο που πρόκειται να αγοράσει αυτήν την HP να έχει μια πραγματική ιδέα για το τι. τι τον περιμένει. Στον κάδο του teflon από την πρώτη διαμόρφωση, φυσικά, δεν θα υπάρχουν προβλήματα με το κολλητήρι.

Ksyusha, δεν θυμήθηκα, πέταξα αμέσως το πακέτο, αλλά από μια πολύ γνωστή μάρκα. από κάπου στις περιοχές - μου αρέσει να το αγοράζω αυτό - τις περισσότερες φορές, δυσκολεύονται να φτάσουν στις κεφαλαιαγορές και επομένως προσπαθούν να δείξουν τα προϊόντα με το πρόσωπό τους. Και εδώ είναι ένα άλλο μέρος, όχι το πρόσωπο. Ανεξάρτητα από το πόσο ρίχνω αυτό το αλεύρι - και η ζύμη «επιπλέει», το έβαλα στο κρύο, με την ελπίδα ότι θα «έρθει στο μυαλό του». πρέπει να πεταχτούν.

Φωτογραφία πίτας Εδώ.

Στο κουβά, μέσα;
Πρέπει να τα δοκιμάσετε αργότερα, εντάξει;

Γκάλια, κοίτα, ψήνει με ποτήρι, το άνοιξε τα τελευταία 10 λεπτά.





Ψημένο ενζυμικό ψωμί (χωρίς μαγιά). Το βάρος του τελικού ψωμιού είναι 1070 g.

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyusha, και αντίθετα, μόλις άρχισα να παίρνω Ashanovskaya Κάθε μέρα, η οποία.
Πολύ δροσερό αλεύρι! Εκατό φορές καλύτερα από το Altai Granmulino.
Λαμβάνεται ένα τόσο αφράτο και αρωματικό ψωμί !!

Μας, το πήρα για πολύ καιρό, αλλά μετά με κάποιο τρόπο το αντικατέστησα με έναν πύργο και τα σπίτια αναισθητοποιήθηκαν (με καλό τρόπο) από ψωμί και κέικ. Ακόμα δεν θα φτάσω στην πρώτη κατηγορία Altai. Μου αρέσει εδώ.

Γκάλια, κοίτα, ψήνει με ποτήρι, το άνοιξε τα τελευταία 10 λεπτά.

Oksan, το ψωμί είναι όμορφο! Αλλά το φλοιό στην κορυφή θα ήταν πιο σκοτεινό

Γκάλια, ευχαριστώ!

Αλλά το φλοιό στην κορυφή θα ήταν πιο σκοτεινό

Λοιπόν, αν πρόκειται για καθαρά αισθητική αντίληψη.) Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να τηγανίσω τις πλευρές λίγο λιγότερο, ώστε η αντίθεση να μην είναι η ίδια.

Λοιπόν, αν πρόκειται για καθαρά αισθητική αντίληψη

Δεν υπάρχουν παράπονα για τις πλευρές - εξαιρετικές πλευρές!

Το Baluvana είναι το GalYu!

Ksun, εδώ κοιτάζω τα κατορθώματά σου και νομίζω ότι μπορώ να βγάλω το Goreshka μου από το μπαλκόνι, ε;
Φοβάμαι πραγματικά από αυτήν

Μάς, εν μέρει !!! Μου αρέσει, ακόμη και με ορισμένες δυσκολίες με έναν κάδο: η ζύμη κολλάει όταν ζυμώνεται και ανεβαίνει στην άκρη. Φοβάμαι τα πάντα. που αναδύεται καλά, και κολλάει κατά το ψήσιμο. Θέλω να πολεμήσω το τελευταίο με μη κολλητικό γράσο. Δηλαδή, θα βγάλω τη ζύμη, θα πλένω τον κάδο, θα τη λιπάνω με γράσο και θα επιστρέψω το σχηματισμένο ρολό πίσω.)

Σήμερα ζύμωνα ξανά τη ζύμη για πίτες. Πολύ άνετα.

Ποιος έχει μαυρισμένη στέγη ;;;





Μετά από 2 ζύμωμα, τράβηξα τη ζύμη, την στρογγυλοποίησα και την άφησα για 5 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, έβγαλε τις ωμοπλάτες. πλύθηκε και ξηράνθηκε ο κάδος. αλείφεται με κολλώδες γράσο. Έφτιαξα ένα ρολό από τη ζύμη και το επέστρεψα στην HP. Κάδος μετά το ψήσιμο:



Έτοιμο ψωμί 1222 g, σε ζύμωση μπέικον (χωρίς μαγιά), ψήθηκε χωρίς γυαλιά, γιατί το ψωμί μεγάλωσε στο καπάκι.

[Οκσάν]

όχι
Οκσάν, είναι εντελώς διαφορετικό θέμα!

Γαλέ, μου αρέσει επίσης !!!

Θα έλεγα ότι ήταν τέλειο. Και τι είδους ψωμί; Σιτάρι, αλεύρι 1ης τάξης;

Σας βλέπω να παίρνετε τη σόμπα !! το ψωμί είναι υπέροχο !!

παίρνεις τη σόμπα !!

Έχουμε lyuboffffff !!!!

Και τι είδους ψωμί;

Galya, ψωμί πατάτας. Αλεύρι 1c, CZ, φύτρο σίτου, τάλκαν. Δεν συντάσσω συνταγές. περισσότερο όχι για κανέναν.

[Λίγο]

Και τι θα γίνει σχετικά με μένα? Λίγο, απευθυνθείτε σε μένα σε παρακαλώ

Δεν αγοράσατε βακτήριο ???

Έχουμε lyuboffffff !!!!
Galya, ψωμί πατάτας. Αλεύρι 1c, CZ, φύτρο σίτου, τάλκαν. Δεν συντάσσω συνταγές. περισσότερο όχι για κανέναν.

φτιάξε για μένα, σε παρακαλώ!
Είμαι μόνος μου προς το παρόν διεστραμμένος Κάνω πειράματα σε μαγιά))

Εντάξει, θα το εκδώσω απόψε.

Ψωμί πατάτας με τάλκα στο ένζυμο μπέικον sekowa (Ομέλα)

Ψωμί σίκαλης με γιαούρτι και ζύμωση μπέικον sekowa (Ομέλα)

Λοιπόν, γιατί χαρούμενος; Ααα;))

[Ομέλα]

Ομέλα, Ήρθα σε εσάς στο θέμα.
Θέλω HP για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς Teflon.
Αλλά η επιλογή με το να βγάλω δεν μου ταιριάζει. Μόλις το τραβήξετε έξω, θα το ζυμώσω σε ένα μίξερ ζύμης και θα το ψήσω στο φούρνο. Και δεν χρειάζεται να βρωμίσω τα χέρια μου. Έχω ένα άλλο λάλα στο δρόμο. Είναι ο πρώτος χρόνος μετά τον τοκετό που συνήθως βγάζω τον HP μου. Λοιπόν, περίμενα μια παρόμοια επιλογή εδώ και πολύ καιρό. Το MV περίμενε και αυτό

Διαβάζω ότι είναι απαραίτητο να αφήσετε το ψωμί για να κρυώσει ακριβώς στο φούρνο και στη συνέχεια θα βγει καλά, το έχετε δοκιμάσει;

[3do4ki]

3do4ki, Θα καίει πάντα και θα κολλάει από ανοξείδωτο ατσάλι, ανεξάρτητα από το πώς το θέλετε.

Λοιπόν, το καταλαβαίνω αυτό. Αλλά πόσο δύσκολο είναι να ξεκολλήσει;

Έχω καλούπια για ψωμί κασσίτερου. Μπαστούνια βίαια.