Ο ιδανικός κατασκευαστής ψωμιού - τι είναι αυτό;

Καλησπέρα σε όλους !!!

Ας μιλήσουμε για το PERFECT BAKERY;!?! Τι πρέπει να είναι; Τι χαρακτηριστικά λείπουν; Ποιες υπάρχουσες λειτουργίες φαίνεται να είναι οι πιο βολικές για εσάς; Τι είναι σαφώς περιττό; Δεν ενδιαφέρομαι για τα μοντέλα, συγκεκριμένα - ποιο θα πρέπει να είναι το PERFECT BREAD MAKER για εσάς.

Δουλεύω για μια εταιρεία που παράγει αρτοποιούς (δεν θα πω ποια, για να μην διαφημίσω). Και είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τι χρειάζονται οι καταναλωτές μας για να δημιουργήσουν ένα καλό προϊόν με τις απαραίτητες λειτουργίες.

Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας.

Με τη δυνατότητα προγραμματισμού, αλλάζοντας τη θερμοκρασία ψησίματος.

Για μένα, φυσικά, μεταξύ άλλων, το σχήμα του κάδου είναι σημαντικό και, ως αποτέλεσμα, του τελικού ψωμιού. Θα ήθελα να έχει παραδοσιακό σχήμα, επιμήκη σε μήκος, όχι σε ύψος. Και για αυτό, όπως το καταλαβαίνω, χρειάζονται δύο μίξερ. Έχω ένα Panasonic 255 - Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη σόμπα, οπότε οι κατασκευαστές θα είχαν λάβει υπόψη μια τέτοια απόχρωση και τότε η τιμή δεν θα ήταν εκεί.

Για μένα, φυσικά, μεταξύ άλλων, το σχήμα του κάδου είναι σημαντικό και, ως αποτέλεσμα, του τελικού ψωμιού. Θα ήθελα να έχει παραδοσιακό σχήμα, επιμήκη σε μήκος, όχι σε ύψος. Και για αυτό, όπως το καταλαβαίνω, χρειάζονται δύο μίξερ. Έχω ένα Panasonic 255 - Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη σόμπα, οπότε οι κατασκευαστές θα είχαν λάβει υπόψη μια τέτοια απόχρωση και τότε η τιμή δεν θα ήταν εκεί.

Ευχαριστώ. Τι λειτουργίες χρησιμοποιείτε περισσότερο; εδώ σε πολλούς υπάρχει, για παράδειγμα, η μαρμελάδα. Χρειάζεται κανείς αυτό;

[ριτίκ28]

ριτίκ28, υπάρχει ένα τέτοιο θέμα στο φόρουμ
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2025.0
Για μένα προσωπικά είναι σημαντικό και θα ήθελα
κάδος οπίσθιου φωτισμού
δυνατότητα προγραμματισμού
παύση
τουλάχιστον δύο διαφορετικά πιάτα ψησίματος
Δεν χρησιμοποιώ τη λειτουργία μαρμελάδας και δεν σκοπεύω, και μάλιστα οι περισσότεροι χρησιμοποιούν ένα ή δύο ή τρία προγράμματα

Με τη δυνατότητα προγραμματισμού, αλλάζοντας τη θερμοκρασία ψησίματος.

και ποια συγκεκριμένα προγράμματα χρειάζονται; τι χρησιμοποιείς?

Επίσης, δεν χρησιμοποιώ τη λειτουργία Jam. Και δεν θα το χρησιμοποιήσω! Αλλά δύο διαφορετικές μορφές ψησίματος είναι καλές !!!!!

[ριτίκ28]

ριτίκ28, Εννοώ το κουμπί, αλλά είναι καλύτερο να έχουμε μερικές συνταγές
Αυτό δίνει τη δυνατότητα στον κάτοχο να δημιουργήσει τα ίδια τα προγράμματα, δηλαδή ο χρόνος ζύμωσης και ανύψωσης ορίζεται ανεξάρτητα, είναι επίσης επιθυμητό να μπορεί να αποθηκεύει αυτές τις ρυθμίσεις στη μνήμη
Μου φαίνεται ότι αρκούν μερικά τυπικά προγράμματα
κύριος
γαλλική γλώσσα
ολικής αλέσεως
γλυκά αρτοσκευάσματα
μαρμελάδα για όσους θέλουν να γευτούν
άζυμο ζύμη
ζύμη μαγιάς
απλά ψήσιμο
και τη δυνατότητα δημιουργίας πολλών από τα προγράμματά σας
Οι απαραίτητες λειτουργίες παραμένουν επίσης-
επιλογή βάρους
επιλογή χρώματος κρούστας
καθυστέρηση χρονοδιακόπτη
Για μένα, απολύτως άχρηστο:
χωρίς γλουτένη
γρήγορα
μαρμελάδα
κέικ
ψωμί με OMEGA-3
ψωμί χωρίς αλάτι
μποροδίνσκι

Έχω υψηλή θερμοκρασία στο Moulinex, μερικές φορές η κρούστα σίκαλης είναι πολύ σκοτεινή και παχιά. Φυσικά, λατρεύω το φλοιό, αλλά θα ήθελα λίγο πιο φωτεινό. Η μορφή είναι θεμελιώδης: για αυτόν τον λόγο επέλεξα τη δική μου σόμπα. Επίσης μέγεθος: Έχω 3 άντρες και ψήνω μεγάλα ψωμιά. Ο προγραμματισμός θα ήταν κατάλληλος για ψωμί μαγιάς, σίκαλη στο Moulinex, ζύμη με χρονοδιακόπτη, θα έβρισκα κάτι άλλο, γιατί πειραματίζομαι. Χρησιμοποιώ το ελάχιστο των προγραμμάτων 1 (το καλύτερο, έχει το καλύτερο ψήσιμο, τα υπόλοιπα είναι σκοτεινά) και 8 και ζύμη, δεν μαγειρεύω μαρμελάδα και, ίσως δεν θα, κρίμα να ψήσω, λένε ότι αυτό δεν είναι πολύ για αυτήν.

Και θα έβαλα τον έλεγχο πάνω στο κουλούρι στη σόμπα, έτσι ώστε να έδινε ένα ηχητικό σήμα, αν κάτι. Και στην οθόνη - νερό ή αλεύρι, και "κρεμάστε γρήγορα σε γραμμάρια." Μάλλον θέλω πολύ

Και θα έβαζα τον έλεγχο πάνω στο κουλούρι στη σόμπα, έτσι ώστε να έδινε ένα ηχητικό σήμα, αν κάτι. Και στην οθόνη - νερό ή αλεύρι, και "καλπάζετε για να κολλήσετε σε γραμμάρια." Μάλλον θέλω πολύ

Λοιπόν, μιλάμε για το ιδανικό! οπότε ευχαριστώ για την απάντηση. και θα προσπαθήσουμε να λάβουμε υπόψη στο μέλλον, αν είναι δυνατόν, φυσικά

Επίσης, δεν χρησιμοποιώ τη λειτουργία "Jam". Και δεν θα το χρησιμοποιήσω! Αλλά δύο διαφορετικές μορφές ψησίματος είναι καλές !!!!!

Πιστεύω επίσης ότι η μαρμελάδα είναι πάρα πολύ ...
και λόγω του bakeware - τι πρέπει να είναι ιδανικό για εσάς;

Και μου αρέσει πολύ να φτιάχνω μαρμελάδα από βαμβάκι, δεν το μαγειρεύω ποτέ, αλλά ξεκίνησα στη σόμπα, τώρα η κόρη μου έπιασε φωτιά και λέει - Θα αγοράσω βαμβάκι ειδικά για μαρμελάδα, της άρεσε πολύ το πορτοκάλι. Χρειάζομαι λοιπόν αυτήν τη λειτουργία.

Πιστεύω επίσης ότι η μαρμελάδα είναι πάρα πολύ ...

Συνήθιζα να το σκέφτομαι επίσης, ο κουβάς ήταν κρίμα, έως ότου συγκέντρωσα το θάρρος μου και το δοκίμασα - η περιέργεια πήρε το καλύτερο από αυτό. Κορίτσια, αυτό είναι ένα θαύμα !!! Τώρα θεωρώ ότι αυτό το πρόγραμμα είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.

Και θα έβαζα τον έλεγχο πάνω στο κουλούρι στη σόμπα, έτσι ώστε να έδινε ένα ηχητικό σήμα, αν κάτι. Και στην οθόνη - νερό ή αλεύρι, και "καλπάζετε για να κολλήσετε σε γραμμάρια." Μάλλον θέλω πολύ

Λοιπόν, θα δώσουμε τη λειτουργία του να δοκιμάζουμε ψωμί στις σόμπες

Και μου αρέσει πολύ να φτιάχνω μαρμελάδα από βαμβάκι, δεν το μαγειρεύω ποτέ, αλλά ξεκίνησα στη σόμπα, τώρα η κόρη μου έπιασε φωτιά και λέει - Θα αγοράσω βαμβάκι ειδικά για μαρμελάδα, της άρεσε πολύ το πορτοκάλι. Χρειάζομαι λοιπόν αυτήν τη λειτουργία.

πρόστιμο. σημαίνει, τελικά, κάποιος χρησιμοποιεί. Ευχαριστώ για την απάντηση.

[δωρεάν αγορά]

Και μου αρέσει πολύ η μαρμελάδα (μαρμελάδα) από την HP, πολύ νόστιμη το χειμώνα από κατεψυγμένα φρούτα και μανταρίνια! Και αν θα μπορούσαν να είναι κάδοι / αναδευτήρες δωρεάν αγορά, τότε όλοι θα χρησιμοποιούσαν πιθανώς μαρμελάδα, δεν θα μετανιώσουν τη σόμπα! Θέλω ένα στρογγυλό κουβά ως επιλογή.
Ο προγραμματισμός, ναι, είναι πολύ απαραίτητος.
Θεωρώ επίσης το πιο άχρηστο πρόγραμμα στη σόμπα μου - γρήγορο (υπάρχουν ακόμη 2 για 700 και 900 γραμμάρια) - 1 ώρα - καλά, τι καλό μπορείτε να πάρετε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου;

Από τη στιγμή της αγοράς του συστήματος «Jam» με τη λειτουργία HP, είναι τόσο ζήτημα, αν και το τελικό προϊόν μπορεί να ονομαστεί μαρμελάδα με μεγάλη έκταση (IMHO). Τουλάχιστον κατά τη γνώμη μου, η μαρμελάδα είναι ένα ελαφρώς διαφορετικό προϊόν. Και αυτό μοιάζει περισσότερο με μαρμελάδα πέντε λεπτών, καλά, τόσο νόστιμο, γι 'αυτό χρειάζομαι πραγματικά αυτή τη λειτουργία. Έχω ακούσει επίσης πολλά για τον πόνο ενός κουβά από το μαγείρεμα μαρμελάδας σε αυτό, αλλά ... Έχω πεισματάρει, για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα μαγειρεύω μαρμελάδα και ψήνω ψωμί στο KP ... Δεν έχω παράπονα!
Και όσον αφορά το σχήμα του κάδου, οπότε "ρακέτα" στη σόμπα μου, θα μπορούσε να πει κανείς λόγω του σχήματος ...

Και τώρα υπάρχει μια ειδική συσκευή για μαρμελάδα.

Ναι, και ξέχασα επίσης απαραίτητα το παράθυρο
Μόνο ο σχεδιασμός του παραθύρου πρέπει να μελετηθεί καλά για την εξάλειψη της απώλειας θερμότητας
Μπορεί να διπλά τζάμια με καλή σφράγιση

[natalka]

Και τώρα υπάρχει μια ειδική συσκευή για μαρμελάδα.

natalka,
Είναι καλό (είχα "μνησικακία" για αυτήν τη συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα), μόνο που δεν υπάρχει πουθενά να το βάλω ήδη! Φοβάμαι ότι αν το αγοράσω, θα πρέπει να το εγκαταστήσω στο κομοδίνο αντί για μια λάμπα δαπέδου ... Και το HP-2 σε 1, και ψωμί και μαρμελάδα, και εξοικονομεί χώρο!

[natalka]

natalka,
Είναι καλό (είχα "μνησικακία" για αυτήν τη συσκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα), μόνο που δεν υπάρχει πουθενά να το βάλω ήδη! Φοβάμαι ότι αν το αγοράσω, θα πρέπει να το εγκαταστήσω στο κομοδίνο αντί για μια λάμπα δαπέδου ... Και το HP-2 σε 1, και ψωμί και μαρμελάδα, και εξοικονομεί χώρο!

+100!
Και τότε υπήρχε κάποιο θέμα για τις γερμανικές σόμπες, ώστε να μπορούν επίσης να φτιάξουν γιαούρτι. Δώστε 100 σε 1!
Σε γενικές γραμμές, χρειάζεστε μια ΑΣΗΜΕΝΗ σόμπα και όχι "πηδώντας" στο τραπέζι!

και μετά έχω αυτήν την ερώτηση σχετικά με τη μαρμελάδα και το γιαούρτι:
αλλά δεν υπάρχει τέτοια αίσθηση ότι όσο περισσότερες λειτουργίες, τόσο χειρότερη η καθεμία; Ή είναι πιο σοβαρό το ζήτημα της εξοικονόμησης χώρου;

Λοιπόν και ένα ακόμη πράγμα - είναι η λειτουργία της σημαντικής / βασικής μαρμελάδας κατά την αγορά; Ή συνειδητοποιείτε ήδη τη χρησιμότητά του αργότερα, όταν αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε;

Η λειτουργία μαρμελάδας είναι, φυσικά, προαιρετική (αναφέρομαι στο γιαούρτι, για να δείξω ότι το έβαλαν ακόμη και στο φούρνο, τι γιαούρτι πρέπει να ρωτήσετε στους ιδιοκτήτες ενός τέτοιου θαύματος), ΑΛΛΑ είναι μια ΠΟΛΥ ωραία προσθήκη. Δηλαδή, οποιαδήποτε λειτουργία που δεν σχετίζεται ειδικά με το ψήσιμο, εάν λειτουργεί πραγματικά, πολλαπλασιάζει τα πλεονεκτήματα της συσκευής.Δεν έχω προετοιμάσει ποτέ μαρμελάδα το καλοκαίρι σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά τώρα το μαγειρεύω σε KhP όπως απαιτείται (και η ανάγκη συνεχίζει να αυξάνεται), είναι πολύ πιο νόστιμο από το καλοκαίρι / παραδοσιακή μαρμελάδα, πιθανώς λόγω συνεχούς ανάδευσης. Η λειτουργία εμπλοκής στο HP είναι απολύτως λειτουργική!

[ριτίκ28]

ριτίκ28, ίσως, για να κυκλοφορήσουν δύο τροποποιήσεις του HP-με τη λειτουργία της εμπλοκής και χωρίς αυτό, οι χρήστες θα πάρουν ακριβώς αυτό που χρειάζονται και δεν πληρώνουν για περιττές λειτουργίες
Έχω την εντύπωση ότι όσο περισσότερες διάφορες λειτουργίες σε μία συσκευή, τόσο χειρότερη είναι η ποιότητα της απόδοσής τους
ή η ποιότητα είναι ίση, αλλά η τιμή

[ριτίκ28]

ριτίκ28, ίσως, για να κυκλοφορήσουν δύο τροποποιήσεις του HP-με τη λειτουργία της εμπλοκής και χωρίς αυτό, οι χρήστες θα πάρουν ακριβώς αυτό που χρειάζονται και δεν πληρώνουν για περιττές λειτουργίες

Λοιπόν, υπάρχουν πολλές λεπτότητες εδώ. Για τον αγοραστή, φυσικά, είναι ευκολότερο όταν έχει πολλές τροποποιήσεις του ίδιου μοντέλου, αλλά για τον πωλητή αυτό δεν είναι πολύ καλό.
είναι σαν με τα αυτοκίνητα - αν θέλετε ένα μη τυπικό πλήρες σετ, πρέπει να περιμένετε έξι μήνες, επειδή ο πωλητής δεν διατηρεί ολόκληρο το φάσμα σε απόθεμα. όλοι προσπαθούν να δημιουργήσουν κάτι βέλτιστο.

Γι 'αυτό προσπαθώ να καταλάβω ποιες ιδιότητες της κουζίνας εκτιμούν ιδιαίτερα οι άνθρωποι. και σημειώστε ότι υπάρχουν 2 μεγάλες διαφορές μεταξύ του τι σκέφτεται ένα άτομο ΠΡΙΝ αγοράσει και τι ΜΕΤΑ. μετά από όλα, αρχικά κανείς δεν αγοράζει HP για χάρη της μαρμελάδας και στη συνέχεια αρχίζουν να εκτιμούν πάρα πολύ αυτήν τη λειτουργία, κρίνοντας από τις απαντήσεις ...

[Γρήγορο ψωμί]

Έχω όλες τις λειτουργίες εκτός από το ψήσιμο χωρίς γλουτένη, αλλά πιστεύω ότι άτομα που δεν έχουν γλουτένη καλωσορίζουν αυτήν τη δυνατότητα.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα στις σόμπες είναι η πιθανότητα καθυστερημένης εκκίνησης.

Γρήγορο ψωμί - στην αρχή δεν μου άρεσε κατηγορηματικά, αλλά τώρα, χρησιμοποιώντας τη συνταγή της Έλενα Μπο "Γρήγορο ψωμί" ψήνω όταν χρειάζομαι επειγόντως ένα καρβέλι. Έχει την ίδια γεύση με το παραδοσιακό.

Βασικό, Βασικό με σταφίδες, ζύμη στο κύριο πρόγραμμα - οι πιο δημοφιλείς λειτουργίες. Είναι κρίμα που δεν μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στο χρονόμετρο !!! Οπότε μερικές φορές χρειάζεστε ...

Σίκαλη, διατροφή, πίτσα, ζυμαρικά, μαρμελάδα - Μερικές φορές το χρησιμοποιώ και είμαι πολύ χαρούμενος που υπάρχουν τέτοιες λειτουργίες. Διαφωνώ έντονα αν κάποιος μου προσφέρει ένα φθηνότερο μοντέλο, αλλά χωρίς αυτά τα προγράμματα.

Προϊόντα αρτοποιίας - την επιθυμητή λειτουργία.

Στην πραγματικότητα, το Panasonic-255 έχει μόνο ένα μειονέκτημα: την έλλειψη προγραμματισμού.
Το παράθυρο είναι γενικά μια ασήμαντη στιγμή για μένα.
Το σχήμα του ψωμιού δεν έχει καμία διαφορά για μένα, αν και αν υπήρχε η ευκαιρία να βάλω ένα στρογγυλό σχήμα (για κέικ), δεν θα το αρνηθώ.

Τώρα σκέφτομαι ... Φανταστείτε πόσο βολικό θα ήταν αν οι ζυγαριές ενσωματώνονταν στο φούρνο! Άνοιξα το κουμπί "Προϊόντα σελιδοδεικτών" και γέμισα τα πάντα στη σόμπα ακριβώς με γραμμάρια. Είναι αλήθεια, τότε θα υπήρχε η ευκαιρία να λερωθεί μέσα ...

Για μένα, θα ήταν πιθανώς χρήσιμο να σταματήσω και να επιμηκύνουμε τα προγράμματα δοκιμής και ψησίματος. Στην κύρια συνταγή, αυτή τη φορά υπολογίζεται μηχανικά, αλλά στη ζωή, καλά, απλά θέλετε να το αφήσετε να ανέβει λίγο περισσότερο) ή να το ψήσετε λίγο περισσότερο ... και δεν υπάρχει χρόνος για να χορέψετε με διάφορα προγράμματα κάθε μέρα

τέλειο .... λευκό, φυσικά, είναι καθολικό στην κουζίνα, αλλά ....... ο φούρνος είναι αρκετά μεγάλος και η κουζίνα είναι μάλλον μικρή ... το χρώμα είναι μεγαλύτερο και πιο τολμηρό !!!

στην ανεμώνη
Ευχαριστώ για την απάντηση.

και πώς είναι το ασημί χρώμα; αφενός, καθολική, αλλά όχι και λευκή ...

αλλά για την παράταση του χρόνου, αυτό είναι το ίδιο με τη δυνατότητα σύνθεσης των δικών σας προγραμμάτων, έτσι;

Βασική, βασική ζύμη, πίτσα και ζυμαρικά - οι πιο δημοφιλείς τρόποι για μένα. Λειτουργία ψησίματος. Ίσως το γλυκό ψωμί θα ήταν χρήσιμο. Τα γαλλικά σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιούνται, η σίκαλη δεν χρησιμοποιείται καθόλου, αλλά αυτά είναι προσωπικά γούστα. Γρήγορο - αν μόνο για γρήγορο ψωμί από την Elena Bo, ή όταν είμαι σοφός με τρόπους. Ο προγραμματισμός μερικές φορές λείπει. Δεν υπάρχει αρκετός χρονοδιακόπτης για τη ζύμη. Ο δεύτερος κάδος είναι στρογγυλός, για κέικ και για αλλαγή - αλλά αυτό ισχύει, αγάπη για τα πιάτα. Δεν χρειάζομαι παράθυρο, ενώ το ζύμωμα είναι το ίδιο, θα μπω έτσι. Όταν επιλέξατε μια σόμπα, υπήρχε μία από τις κρίσιμες στιγμές - μια πλαστική ή μεταλλική σπάτουλα, το πλαστικό δεν εμπνέει εμπιστοσύνη.Θα ήθελα να έχω μοντέλα για διαφορετικά βάρη - θα έχω 300 γραμμάρια αλεύρι και κάποιο για 1,3 κιλά. Αλλά αναρωτιέμαι αν είναι δυνατόν να φτιάξουμε έναν μπροστινό HP; Μόνο τότε πώς να παρακολουθείτε τη ζύμη και να τη διορθώσετε;
Και επίσης η οδηγία θα πρέπει να είναι τελείως διαφορετική ... Σχετικά με το κουλούρι, γραμμάρια-χιλιοστόλιτρα, την ικανότητα ψησίματος με ζωντανή μαγιά, κ.λπ. - για αρχάριους που φοβούνται να πειραματιστούν και αντιμετωπίζουν με ζύμη ζύμης για πρώτη φορά. Ο διαχειριστής έχει ήδη γράψει το εγχειρίδιο, μπορείτε να προσπαθήσετε να αγοράσετε από αυτήν)))

[ριτίκ28]

ριτίκ28

Ο προγραμματισμός είναι μια πολύ χρήσιμη λειτουργία! Αλλά είναι δύσκολο για έναν αρχάριο να συνθέσει το δικό του πρόγραμμα. Είναι ακόμη δύσκολο να κατανοήσουμε τι πρέπει να επιμηκυνθεί και τι πρέπει να μειωθεί. Νομίζω με τρόμο ότι μια μέρα θα πρέπει να προγραμματίσω μια συνταγή !!! ETOGES τι είδους εφιαλτική δουλειά πρέπει να κάνετε; μελετήστε τις οδηγίες για τον προγραμματισμό της σόμπας, μελετήστε τη συνταγή, σκεφτείτε τα πάντα από και προς .... και αυτό είναι απουσία εμπειρίας στη συνεργασία με τη σόμπα και στις δεξιότητες ψησίματος))) Φοβάμαι ακόμη και να φανταστώ το αποτέλεσμα μιας τέτοιας διαδικασίας.

Για επαγγελματίες, ο φούρνος είναι μόνο για να βοηθήσει, αλλά είναι οι αρχάριοι ... που αγοράζουν τους φούρνους, επειδή το ίδιο το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα δεν λειτουργούν ... Χάρη σε αυτόν τον ιστότοπο !!! Έμαθα πολλά χρήσιμα πράγματα για τον εαυτό μου, ένα χαμηλό τόξο στους συμμετέχοντες. Αλλά δεν έχουν όλοι οι ιδιοκτήτες σόμπας την ευκαιρία να συζητήσουν προσεκτικά και επ 'αόριστον τα θέματα αναζητώντας μια απάντηση στην ερώτησή τους - να πάρουν τουλάχιστον το θέμα σχετικά με τη μαγιά.

Συμφωνώ με την παρουσία της «πορείας ενός νεαρού μαχητή», έχοντας σηκώσει και τα 8 χέρια της οικογένειάς μου !!!!
και ακόμη και σταδιακά - "για αρχάριους" "επέκταση του εύρους" "για επαγγελματίες" "αριστουργήματα"))) αλλά αυτό ισχύει, φυσικά, όνειρα

Το ασήμι σίγουρα δεν είναι τόσο βαρετό όσο το λευκό. Αλλά γιατί να μην πάρετε βανίλια, απαλή ελιά ή ..... υπάρχουν πολλές καθολικές αποχρώσεις που θα φαίνονται πιο πλεονεκτικές από τις λευκές σε οποιαδήποτε κουζίνα. Ο συνδυασμός του χρώματος, όπως στις τσαγιέρες, για παράδειγμα, θα φέρει και πάλι ποικιλία στην καθημερινή ζωή))

καλή παύση
και έτσι ώστε ο κάδος να πωλείται ξεχωριστά (για κάθε περίπτωση), και επίσης ένας στρογγυλός κάδος επιπλέον (κατά κάποιον τρόπο θέλετε ένα στρογγυλό κέικ).

[ριτίκ28]

αλλά για την παράταση του χρόνου, αυτό είναι το ίδιο με τη δυνατότητα σύνθεσης των δικών σας προγραμμάτων, έτσι;

ριτίκ28 - είναι σε καθαρή μορφή απλώς μια παύση, η οποία μπορεί να τεθεί σε οποιαδήποτε λειτουργία ανά πάσα στιγμή, εάν θέσετε μια παύση κατά τη διάρκεια της ανάβασης, ο χρόνος ανάβασης απλώς αυξάνεται, καταργείτε την παύση, το πρόγραμμα συνεχίζεται. Βολικό για όσους δεν θέλουν να ασχοληθούν με το πρόγραμμά τους ή η ζύμη δεν ταιριάζει καλά και το ψήσιμο πρόκειται να ξεκινήσει
Μπορείτε να ψήσετε λίγο στην ενσωματωμένη λειτουργία - απλά ψήσιμο
Και το χρώμα, καλά, όχι μόνο λευκό, μου αρέσει ο συνδυασμός: ασημί-μαύρο
και η ιδέα της πολύχρωμης HP σε παστέλ αποχρώσεις είναι επίσης καλή
Το σχήμα του δεύτερου κάδου - θα ήταν ωραίο να συνδέονται δύο μικρά, μπορείτε να ψήνετε δύο μικρά με διαφορετικά πρόσθετα

[ανεμώνη]

Ο προγραμματισμός είναι μια πολύ χρήσιμη λειτουργία! Αλλά είναι δύσκολο για έναν αρχάριο να συνθέσει το δικό του πρόγραμμα. Είναι ακόμη δύσκολο να κατανοήσουμε τι πρέπει να επιμηκυνθεί και τι πρέπει να μειωθεί. Νομίζω με τρόμο ότι μια μέρα θα πρέπει να προγραμματίσω μια συνταγή !!! ETOGES τι είδους εφιαλτική δουλειά πρέπει να κάνετε; μελετήστε τις οδηγίες για τον προγραμματισμό της σόμπας, μελετήστε τη συνταγή, σκεφτείτε τα πάντα από και προς .... και αυτό είναι απουσία εμπειρίας στη συνεργασία με τη σόμπα και στις δεξιότητες ψησίματος))) Φοβάμαι ακόμη και να φανταστώ το αποτέλεσμα μιας τέτοιας διαδικασίας.

ανεμώνη, οπότε κανείς δεν αναγκάζει τους αρχάριους να προγραμματίσουν τη σόμπα - πρώτα μπορείτε να φτιάξετε με εγγενή ενσωματωμένα προγράμματα
και μετά, έχοντας αποκτήσει εμπειρία, σίγουρα θα θέλετε να έχετε προγραμματισμό - και θα το έχετε ήδη!

Anuta71, ευχαριστώ για την απάντηση. θα σκεφτούμε τον κάδο.
Mueslik, κατάλαβα για την παύση. Κατ 'αρχήν, είναι εύκολο να εφαρμοστεί και σαφώς ένα απαραίτητο πράγμα. ευχαριστώ για την εξήγηση.

Σκεφτείτε το υλικό της λεπίδας - Το τεφλόν στο τρέχον κράμα δεν κρατά καλά. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς Teflon, απλά σκεφτείτε έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει. Είναι αληθινό.
Επίσης, σκεφτείτε να στερεώσετε τη λεπίδα στον άξονα.

Εδώ ο Mueslik εξέφρασε με μεγαλύτερη ακρίβεια αυτό που ήθελα να πω)) ήταν η παύση-επέκταση του κύριου προγράμματος.

[διαχειριστής]

Εδώ, θυμήθηκα ακόμα.Εάν κάνετε ένα πρόγραμμα για ψωμί σίκαλης, θα ήταν ωραίο να προσθέσετε μια ειδική σπάτουλα σίκαλης, όπως και στην Panasonic. Ωστόσο, δεν έχω κανένα καθεστώς, ούτε ιδιαίτερο. ωμοπλάτη, και ξαφνικά είναι πολύ σημαντικό, δεν είναι για τίποτα ότι υπάρχει μια τέτοια ωμοπλάτη.

Και το πιο σημαντικό πράγμα σε έναν ιδανικό κατασκευαστή ψωμιού είναι οι ίδιοι οι τρόποι. Εδώ στο Kenwood, για παράδειγμα, διαφορετικά μοντέλα έχουν διαφορετικούς χρόνους ζύμωσης / δοκιμής (στα ίδια προγράμματα, πειραματίζονται σε εμάς ή κάτι τέτοιο) και η Panasonic, όπως διάβασα πρόσφατα, έχει μία παρτίδα σε όλα τα προγράμματα. Αλλά πώς είναι σωστό; μία παρτίδα ή όχι; .... Ή είναι το ίδιο; ... Εδώ διαχειριστής ζωγραφισμένα τόσο δροσερά σε όλα τα στάδια προετοιμασίας της ζύμης, ποιο στάδιο συμβαίνει (χημικές διεργασίες στη ζύμη), οπότε υπάρχουν ακριβώς 2 μίγματα όπως αναφέρθηκε, αλλά στον Panas ένα και τίποτα, όλοι την επαινούν, έτσι πώς είναι σωστό και τέλειο;

[διαχειριστής]

Εδώ, θυμήθηκα ακόμα. Εάν κάνετε ένα πρόγραμμα για ψωμί σίκαλης, θα ήταν ωραίο να προσθέσετε μια ειδική σπάτουλα σίκαλης, όπως και στην Panasonic. Ωστόσο, δεν έχω κανένα καθεστώς, ούτε ιδιαίτερο. ωμοπλάτη, και ξαφνικά είναι πολύ σημαντικό, δεν είναι για τίποτα ότι υπάρχει μια τέτοια ωμοπλάτη.

Και το πιο σημαντικό πράγμα σε έναν ιδανικό κατασκευαστή ψωμιού είναι οι ίδιοι οι τρόποι. Εδώ στο Kenwood, για παράδειγμα, διαφορετικά μοντέλα έχουν διαφορετικούς χρόνους ζύμωσης / δοκιμής (στα ίδια προγράμματα, πειραματίζονται σε εμάς ή κάτι τέτοιο) και η Panasonic, όπως διάβασα πρόσφατα, έχει μία παρτίδα σε όλα τα προγράμματα. Αλλά πώς είναι σωστό; μία παρτίδα ή όχι; ... Ή είναι το ίδιο; ... Εδώ διαχειριστής ζωγραφισμένα τόσο δροσερά σε όλα τα στάδια προετοιμασίας της ζύμης, ποιο στάδιο συμβαίνει (χημικές διεργασίες στη ζύμη), οπότε υπάρχουν ακριβώς 2 μίγματα όπως αναφέρθηκε, αλλά στον Panas ένα και τίποτα, όλοι την επαινούν, έτσι πώς είναι σωστό και τέλειο;

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, μια ενδιαφέρουσα ερώτηση για την παρτίδα.
Ίσως ο Kenwood απλά θέλει να δώσει μια επιλογή, και η Panasonic βρήκε την τέλεια.

Θα προτιμούσα τον Kenwood αν μου άρεσε να πειραματιστώ και η Panasonic αν με ενδιέφερε μόνο το αποτέλεσμα!

Υπάρχουν 2 μίγματα στην Panasonic.
Και για πειράματα, τότε το DeLongy ήταν ήδη προγραμματιζόμενο, αν και πειράματα με συνταγές μπορούν να πραγματοποιηθούν με οποιονδήποτε HP και υπάρχει ένα τέτοιο θέμα στο φόρουμ:
πώς να προγραμματίσετε έναν κανονικό παρασκευαστή ψωμιού
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3082.0

[Έλενα BO]

Υπάρχουν 2 μίγματα στην Panasonic.

Ίσως συγχέετε τη δεύτερη παρτίδα με ζύμωμα; Αλλά δεν θα υποστηρίξω, ξέρετε καλύτερα - έχετε Panasonic, όχι εγώ ... Απλώς έγραψα περίπου μία παρτίδα με βάση τις οδηγίες για το Panasonic-255, και επίσης με βάση την απάντηση στο θέμα "2 batch"

Σε βάρος της δεύτερης παρτίδας ... δεν υπάρχει ζύμωμα από μόνη της ... αλλά υπάρχει ζύμωμα περίπου μία ώρα πριν το ψήσιμο (στο κύριο πρόγραμμα)

Απάντησε το ίδιο και Έλενα BO

Στις οδηγίες για την Panasonic, σχεδόν σε όλα τα προγράμματα (εκτός από την πίτσα) υπάρχουν στάδια - εξίσωση της θερμοκρασίας - ζύμωμα - αύξηση - ψησίματος. Το Kenwood έχει 2 ζυμώματα σε όλα τα προγράμματα (εκτός από τη ζύμη), ένα πηγάδι ζύμωσης και, κατά συνέπεια, 3 αυξήσεις ζύμης μεταξύ τους. Και επιπλέον σελιδοδείκτης. συστατικά που συμβαίνουν στο HP μου για 2 γεμάτος ζύμωμα, η Panasonic το έχει 5 λεπτά πριν από το τέλος της παρτίδας ...

[Αυνάτ]

Αυνάτ

μην παραπλανάτε τους ανθρώπους για την Panasonic))
Λένους όχι την πρώτη φορά παντρεμένη και δεν μπερδεύει το ζύμωμα με ζύμωμα))

[δύο]

πολλοί δεν δίνουν προσοχή σε ένα σύντομο διάλειμμα μεταξύ παρτίδων 3-5 λεπτών, πιο συγκεκριμένα δεν θα πω - δεν το παρατήρησα. στην αρχή της δεύτερης παρτίδας, ο διανομέας ενεργοποιείται εάν έχει ρυθμιστεί η αντίστοιχη λειτουργία. Και δεν υπάρχει μία εφαρμογή, αλλά δύο στο κύριο πρόγραμμα, 1 ώρα 50 λεπτά και 1 ώρα 30 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος (με προθέρμανση 60 λεπτά). Και οι οδηγίες δίνουν τον συνολικό χρόνο για ζύμωμα, ξεχωριστά για τη ζύμωση και το ψήσιμο, καθώς εξαρτάται άμεσα από το χρόνο που ξοδεύεται για την προθέρμανση (25 ή 60 λεπτά).

Παρεμπιπτόντως, στο Ski, το σήμα για την προσθήκη προσθέτων ακούγεται 8 λεπτά (αν δεν κάνω λάθος) πριν από το τέλος της δεύτερης παρτίδας και στο κύριο πρόγραμμα, η ανάπαυση μεταξύ παρτίδων είναι 5 λεπτά.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ: Ζέση, ευχαριστώ για την υποστήριξη
Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι μπορώ να πω τη διαφορά μεταξύ ζύμωσης και ζύμωσης

[ΤΕΛΕΙΟΣ]

Ζητώ συγνώμη από όλους τους ιδιοκτήτες της Panasonic, έκανα λάθος, είναι απλώς ότι άλλοι κατασκευαστές έχουν γράψει μια συγκεκριμένη ώρα για κάθε στάδιο και όχι ένα γενικό. Και έχω ένα διάλειμμα 10 έως 40 λεπτών μεταξύ παρτίδων σε διαφορετικά προγράμματα ...
Ωστόσο, η μεγάλη διαφορά στα προγράμματα είναι σύγχυση, γιατί πρέπει να υπάρχουν κάποια ΤΕΛΕΙΟΣ πρόγραμμα, καλά, για παράδειγμα το κύριο ...

Πιθανώς, διαφορετικοί κατασκευαστές έχουν τη δική τους ιδέα για το ιδανικό κύριο πρόγραμμα

[δύο]

πολλοί δεν δίνουν προσοχή σε ένα σύντομο διάλειμμα μεταξύ παρτίδων 3-5 λεπτών, πιο συγκεκριμένα δεν θα πω - δεν το παρατήρησα. στην αρχή της δεύτερης παρτίδας, ο διανομέας ενεργοποιείται εάν έχει ρυθμιστεί η κατάλληλη λειτουργία. Και δεν υπάρχει μία εφαρμογή, αλλά δύο στο κύριο πρόγραμμα, 1 ώρα 50 λεπτά και 1 ώρα 30 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος (με προθέρμανση 60 λεπτά). Και οι οδηγίες δίνουν το συνολικό χρόνο για ζύμωμα, ξεχωριστά για τη ζύμωση και το ψήσιμο, καθώς εξαρτάται άμεσα από το χρόνο που δαπανάται για τη θέρμανση (25 ή 60 λεπτά)

Όλα είναι ακριβώς αυτό)) Φυσικά, δεν θα ήταν κακό να περιγράψουν λεπτομερέστερα την πορεία των εκδηλώσεων στο πλαίσιο κάθε προγράμματος στις οδηγίες, στην αρχή της επικοινωνίας με τη σόμπα, η άγνοια αυτών των πραγμάτων παρενέβη πολύ. Θα μπορούσα να γράσω την οροφή και να την πασπαλίζω με σπόρους μετά την πρώτη προπόνηση (χωρίς να υποψιάζομαι την παρουσία μιας δεύτερης) και μετά να παρακολουθώ πώς ολισθαίνει όλη η ομορφιά μου στις πλευρές της

Ωστόσο, η μεγάλη διαφορά στα προγράμματα είναι σύγχυση, γιατί πρέπει να υπάρχουν κάποια ΤΕΛΕΙΟΣ πρόγραμμα, καλά, για παράδειγμα το κύριο ...

Ιδανικός Το πρόγραμμα θα είναι μόνο αν παρακολουθείτε ανεξάρτητα το ζύμωμα, θα το τελειώσετε όταν η ζύμη φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση και αυτό εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. παρακολουθείτε ανεξάρτητα την άνοδο της ζύμης (και αυτό εξαρτάται όχι μόνο από τη θερμοκρασία στην κουζίνα σας και τα συστατικά που προσθέσατε στη ζύμη, αλλά και από ένα σωρό άλλα πράγματα), παρακολουθήστε ανεξάρτητα το ψήσιμο ... Οι κατασκευαστές φούρνων δεν μπορούν να δημιουργήσουν ένα ιδανικό πρόγραμμα για κάθε μεμονωμένη κουζίνα, φαγητό και συνθήκες θερμοκρασίας, προσπαθούν να μετρήσουν με κάποιο τρόπο όλες τις αρχικές, προκειμένου να επιτύχουν ένα θετικό αποτέλεσμα με τον μικρότερο αριθμό αποτυχιών. Μέχρι στιγμής, η Panasonic έχει φτάσει πιο κοντά στο ιδανικό, αν μόνο από το γεγονός ότι ρυθμίζει το χρόνο ανύψωσης ανάλογα με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Πού μπορεί να πάει, η δεύτερη παρτίδα ... Είπα παραπάνω - χρειάζεστε καλές οδηγίες για αρχάριους. Ο χρόνος προθέρμανσης είναι επίσης πολύ καλός για την αύξηση της ζύμης)))

Και θα συνιστούσα στους κατασκευαστές να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στη στερέωση του κάδου στη σόμπα, στερεώνοντας τον άξονα για τη σπάτουλα, επειδή πολλοί αντιμετωπίζουν προβλήματα σε αυτά τα θέματα, απλά πρέπει να διαβάσετε το θέμα "Λειτουργία"! Κρίνοντας από τις κριτικές, η Panasonic φρόντισε περισσότερο για όσους εκμεταλλεύτηκαν τα προϊόντα της.
Όταν είχα το Moulinex και έκανα μαρμελάδα σε αυτό, τότε μετά από αυτό έπρεπε να χωρίσω με αυτό, πρώτα για σέρβις και μετά λόγω μακράς έλλειψης ανταλλακτικών για επισκευές - αντικαθιστώντας τη σόμπα με άλλη. Τώρα φοβάμαι να φτιάξω μαρμελάδα σε μια νέα, αν και η ποιότητα του προϊόντος είναι εξαιρετικά! Αλλά ήταν πολύ ακριβό, ακόμη και με την υγεία τέτοιων προβλημάτων λόγω του περπατήματος στη βλάβη της υπηρεσίας ...
Κατά τη γνώμη μου, ο κατασκευαστής θα πρέπει επίσης να σκεφτεί και να μειώσει μετρίως το κόστος παραγωγής, έτσι ώστε τα προϊόντα να είναι υψηλής ποιότητας και να μπορούν να αγοραστούν χωρίς παράπονα.
Και αν λάβετε υπόψη όλα όσα έγραψαν τα κορίτσια - ένα όνειρο!

Ο φούρνος δεν βλέπει το επίπεδο της ζύμης να αυξάνεται! τουλάχιστον δική μου! Αλλά αυτό μπορεί να λυθεί και πιστεύω ότι στην εποχή μας των υψηλών τεχνολογιών είναι πολύ απλό! Υπάρχει μια δέσμη αισθητήρων και έντασης και μια ηλίθια δέσμη πάνω από τον κάδο ή μέσα στον κάδο από το καπάκι με τη μέτρηση απόστασης, δηλαδή, ώστε η σόμπα να γνωρίζει πόσο έχει αυξηθεί η ζύμη, δίνοντας έτσι περισσότερο χρόνο να σηκωθεί, ή αντίστροφα, ξεκινήστε το ψήσιμο!
Αυτό θα δημιουργήσει ένα ιδανικό βασικό πρόγραμμα, καθώς διαφορετικά αλεύρια, ζύμες και θερμοκρασίες επηρεάζουν την άνοδο! η σόμπα θα γίνει πιο έξυπνη και θα έχει μάτια και θα αφήσουμε το στόμα μας για να φάμε ψωμί!
PS Η λειτουργία προγραμματισμού είναι πολύ απαραίτητη για τον εαυτό σας!

Χρειάζεται ένα γρήγορο πρόγραμμα.Όταν ψήνετε ψωμί με κεφίρ ή βουτυρόγαλα, είναι απαραίτητο.