Τούρτα με στάρπη (χωρίς ψήσιμο)

Τούρτα με στάρπη (χωρίς ψήσιμο)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Τυρί cottage (καλύτερη από μια πάστα συνοχής) με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά	500 γρ
Γάλα	200 ml
Ζελατίνη	1 συσκευασία. (11 γραμ.)
Ζάχαρη για γεύση	50-100 γρ
Μπισκότα εύθραυστα	100 γρ
Ζελέ για κέικ	συσκευασία 2 τεμαχίων. 8 g το καθένα
Οποιοδήποτε φρούτο	προαιρετικός
Επιπλέον γάλα για διαβροχή μπισκότων
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Φτιάξτε ένα σουφλέ γάλακτος. Διαλύστε μια σακούλα ζελατίνης σε κρύο γάλα, αφήστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και, χωρίς βρασμό, θερμάνετε στη σόμπα μέχρι να διαλυθούν εντελώς η ζελατίνη και η ζάχαρη. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπήστε με ένα μίξερ στη μέγιστη ταχύτητα, η μάζα θα πρέπει να αυξηθεί σε όγκο. Χτυπάμε το τυρί cottage με ζάχαρη βανίλιας ξεχωριστά και μετά συνδυάζουμε με το σουφλέ με ένα κουτάλι.
• Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα μπισκότων σε αποσπώμενη μορφή (μπορείτε να έχετε ένα διπλό ή τριπλό στρώμα), βυθίζοντας κάθε μπισκότο στο γάλα. Στη συνέχεια, η κτυπημένη μάζα με τυρί cottage και σουφλέ. Γεμίστε το ζελέ κέικ (από μία τσάντα). Το ζελέ παγώνει αμέσως. Απλώνουμε φρούτα σε αυτό. Στη συνέχεια γεμίστε το με ένα στρώμα ζελέ από τη δεύτερη σακούλα. Το αφήνουμε στο ψυγείο για να παγώσει (το έκανα όλη τη νύχτα, αλλά νομίζω ότι θα είναι έτοιμο σε μία ή δύο ώρες).
• Το κέικ είναι πολύ ελαφρύ, ειδικά αν παίρνετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, είναι καλό να τρώτε μια ζεστή μέρα
• Καλή όρεξη!
• 
• 

Σημείωση

Αν θέλετε πιο γλυκό, τότε ζάχαρη μπορεί επίσης να προστεθεί στο τυρί cottage. Δεν πρόσθεσα, αλλά έβαλα ζαχαρωμένα φρούτα στο πηγμένο γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα στη μάζα.
Η βάση μπορεί να φτιαχτεί από ένα μπισκότο, αλλά τότε δεν θα είναι πλέον "κέικ χωρίς ψήσιμο".

Παρόμοιες συνταγές

Τούρτα με τυρόπηγμα σε Panasonic multicooker (Λόλα)

Κρεμώδες κέικ (τατζάνκα)

Κέικ με κρέμα γάλακτος με δαμάσκηνα (Tanya650tta)

[sol-lena]

Πρέπει να πω στον manne να βρει ένα emoticon με ρέον σάλιο στο πληκτρολόγιο.sol-lena Πόσο υγιές και νόστιμο, και πόσο όμορφο!
Λέω στον εαυτό μου: Ήρα, βαδίζω στην κουζίνα. Ήρα, βαδίζω στην κουζίνα!

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για την ιδέα !! : τριαντάφυλλο: Θα δοκιμάσω με ένα μπισκότο.

Πρέπει να πω στον manne να βρει ένα emoticon με ρέον σάλιο στο πληκτρολόγιο.

Irina, σας ευχαριστώ, υποστηρίζω πλήρως, ένα τέτοιο χαμόγελο είναι πολύ απαραίτητο σε αυτόν τον ιστότοπο!
Γκι, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή, μου φαίνεται ότι το μπισκότο θα είναι ακόμα πιο μαλακό!

Μου άρεσε πολύ το κέικ σου, θέλω να το δοκιμάσω με βερίκοκα Ευχαριστώ!

Η Έλενα, τα κέικ με τυρί σουφλέ είναι τα αγαπημένα μου. Είναι τα πιο χρήσιμα.
Τους φτιάχνω με στρώματα μπισκότου και προσθέτω φρούτα στο σουφλέ.

Νατάλια, τι όμορφα κέικ !!! Μου φαίνεται ότι όσο περισσότερα φρούτα, τόσο πιο όμορφα και πιο υγιεινά, φυσικά! Η εποχή των φρούτων έρχεται σύντομα και μετά ..
Πώς φτιάχνετε πορτοκαλί τριαντάφυλλα; τόσο τρυφερό

Νατάλια, τι όμορφα κέικ !!! Μου φαίνεται ότι όσο περισσότερα φρούτα, τόσο πιο όμορφα και πιο υγιεινά, φυσικά! Η εποχή των φρούτων έρχεται σύντομα και μετά ..
Πώς φτιάχνετε πορτοκαλί τριαντάφυλλα; τόσο τρυφερό

Ευχαριστώ! Μου αρέσουν πολύ τα φρούτα. Φτιάχνω τριαντάφυλλα με κοφτερό μαχαίρι και οδοντογλυφίδες. Κόβω ένα πορτοκάλι σε μισές και λεπτές φέτες. Τότε αρχίζω να στρίβω το τριαντάφυλλο, προσθέτοντας φέτες. Στερεώνομαι με οδοντογλυφίδες και έβαλα σε ζελέ κέικ. Όταν σκληρύνει, οι οδοντογλυφίδες μπορούν να αφαιρεθούν, τα τριαντάφυλλα δεν θα χάσουν το σχήμα τους.

Η τούρτα μου θα είναι πιο μέτρια ...

Αλλά ήταν πολύ χρήσιμο για γενέθλια στην τρέχουσα ζέστη μας: ευχάριστο, κρύο! Όλοι ήταν χαρούμενοι που δεν είχε πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Στη μέση του σουφλέ, έβαλε κονσερβοποιημένο μάνγκο, και έτσι ώστε να μην είναι πολύ υγρό, έβαλε μικρά μπισκότα κάτω από αυτό και πάνω.
Τεράστιο γλυκό νόστιμο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!