Πλάκες και ξύστρες για ζύμη

Η γνώμη είναι δική μου προσωπικά.
Κατά τη γνώμη μου, εάν pl. το τραπέζι είναι καλύτερο, πιο βολικό. Και για μεγάλες τηγανίτες, είτε πίτσα, είτε απλώς ξεδιπλώστε. ειδικά. Είναι δυνατό χωρίς λαβές, η διάμετρος είναι πιο σημαντική.

Γιατί μια μεγάλη διάμετρο είναι πιο βολική για εσάς;

Εγώ ο ίδιος ενθουσιάστηκα όταν σε αυτό το φόρουμ συνάντησα τη συμβουλή κάποιου να φτιάξω ένα λεπτό μακρύ πλάστη από ένα σωλήνα πολυπροπυλενίου για παροχή νερού. Σε σύγκριση με έναν κλασικό πείρο, η σκληρή ζύμη ξεδιπλώνεται πολύ πιο εύκολα με την ίδια δύναμη. Ακριβώς σύμφωνα με όλους τους νόμους της φυσικής - από ένα λεπτό τακούνι, βαθύτερο από ένα ίχνος.))

Και από λεπτές λαβές σε ένα παχύ πλάστη, το μονοπάτι θα είναι βαθύτερο μόνο στις παλάμες.
Φυσικά, IMHO.

Γιατί μια μεγάλη διάμετρο είναι πιο βολική για εσάς;

Εγώ ο ίδιος ενθουσιάστηκα όταν σε αυτό το φόρουμ συνάντησα τη συμβουλή κάποιου να φτιάξω ένα λεπτό μακρύ πλάστη από ένα σωλήνα πολυπροπυλενίου για παροχή νερού. Σε σύγκριση με έναν κλασικό πείρο, η σκληρή ζύμη ξεδιπλώνεται πολύ πιο εύκολα με την ίδια δύναμη. Ακριβώς σύμφωνα με όλους τους νόμους της φυσικής - από ένα λεπτό τακούνι, βαθύτερο από ένα ίχνος.))

Λεπτές, όμορφες καρφίτσες, εγώ έχω κι εγώ μία, αλλά αυτό είναι συνήθως για τροχαίο lavash, bureks και άλλα προϊόντα από τις περιοχές Καυκάσου, Υπερκαυκάσου και Μέσης Ανατολής και ίσως της Βόρειας Αραβίας. Λειτουργούν με τέτοιο τρόπο ώστε να τυλίγονται ειδικά, να τυλίγονται σε ραβδί. Για εύκολη εργασία στη Ρωσία, έχουν μεγάλη και μικρή διάμετρο. Παρακολουθήστε τα βίντεο, πώς ξεδιπλώνουν καλά τα αρμενικά lavash, τα Αζερμπαϊτζάν και τα τουρκικά, και πιο κάτω στη λίστα, και έτσι νομίζω ότι μπορείτε να κυνηγήσετε τις μύγες μαζί τους και θα είναι βολικό για κάποιον.

Υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με ξύστρες ή συζητάτε απλώς για ρολά;

[Duo bake ™ μαχαίρι + ξύστρα λευκό / πράσινο Joseph Joseph]

Duo bake ™ μαχαίρι + ξύστρα λευκό / πράσινο Joseph Joseph

κάπου 1.390 R

Υλικό: PP, ανοξείδωτο ατσάλι
Βάρος: 214 γρ.
Διαστάσεις: 21 x 1 x 16 cm.

Συνδυάζοντας πολλές λειτουργίες ταυτόχρονα, αυτό το εργαλείο απλοποιεί τη διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης. Η πλευρά σιλικόνης θα την ξύσει από τις πλευρές του μπολ σαν ξύστρα και η λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι θα σας βοηθήσει να κόψετε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους. Μια άκρη μέτρησης είναι χαραγμένη στην άκρη του μαχαιριού, η οποία θα σας πει πώς να μοιράσετε ομοιόμορφα τη ζύμη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το σιλικόνη μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος για να καθαρίσετε το αλεύρι από την επιφάνεια του τραπεζιού.
Το μαχαίρι και η ξύστρα συνδέονται μαγνητικά για συμπαγή αποθήκευση. Μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.

Καλές ξύστρες. Αλλά όλα είναι ακριβά για αυτήν την εταιρεία.
Χρησιμοποιώ παρόμοια για πολύ καιρό, δεν μπορώ πλέον να τα κάνω χωρίς αυτά όταν δουλεύω με το τεστ.

[Ίρσα]

Ίρσα,
Τους είδα ήδη, φυσικά ομορφιά. Από όλα τα πράγματα που μου παρουσιάζονται, μου αρέσουν περισσότερο, αλλά θέλω να είναι φθηνότερα

[Ιρίνα]

Ιρίναμην κλαις! Κοίτα, υπάρχει επίσης φθηνότερο.

Πήρατε πλάκες και chekich από την Polina - υπέροχα

Πήρατε πλάκες και chekich από την Polina - υπέροχα

Από ποια Polina; Υπάρχουν περισσότερα; Το χρειάζομαι επίσης

[evrika_ea]

evrika_ea, Polina Tsitsura, στο τελευταίο. οι σελίδες εδώ την αναφέρουν (με ευγενική λέξη)

Κορίτσια, βρισκόταν σήμερα στον Κηπουρό, διατίθενται οποιεσδήποτε καρφίτσες, μακρύ λεπτό με πάχος στη μέση για 150 ρούβλια.

Κορίτσια, βρισκόταν σήμερα στον Κηπουρό, διατίθενται οποιεσδήποτε πλάκες, μακρύ λεπτό με πάχος στη μέση για 150 ρούβλια.

Και πού ακριβώς στον κηπουρό; Έχει γίνει τόσο μεγάλος τώρα

πολύ λεπτό με πάχυνση στη μέση

Και παρακαλώ πείτε μου γιατί απαιτείται τέτοιος πλάστη Θυμάμαι ότι το ήθελα πάρα πολύ, το αγόρασα και τώρα θυμάμαι γιατί το χρειάζομαι.

[Igch]

Igch, σε σειρά 7 ή 8, όπου όλα τα είδη οικιακών ειδών, τώρα δεν θυμάμαι το κατάστημα. Κοιτάξτε σε αυτές τις τάξεις!

Προστέθηκε Σάββατο 13 Αυγ 2016 7:16 μ.μ.

Πείτε μου για ποιον λόγο είναι αυτός ο πείρος Θυμάμαι ότι το ήθελα πάρα πολύ, το αγόρασα και τώρα θυμάμαι γιατί το χρειάζομαι.

Και να ρίξουμε τη ζύμη σε μάντη, khinkali ή στρούντελ! Να γιατί!

Να γιατί!

Ναι ναι ναι! Θυμήθηκα! Μόνο μπορώ να τυλίγω με ένα απλό πλάστη.

Σήμερα στο Ashan της Μόσχας, αγόρασα έναν πλάστη, οξιά, κοστίζει 66,54 ρούβλια. Το μέγεθος είναι 4x50, το μήκος του τμήματος εργασίας είναι 31 εκ. Δυστυχώς, δεν υπάρχει πάχυνση στη μέση.

Ααααααααα, εκεί είναι! Τώρα είναι δική μου!
Η αλήθεια δεν είχε ακόμη χρόνο να προσπαθήσει να κάνει τίποτα μαζί της, αλλά τι ωραία είναι η Joseph Joseph Adjustable Rolling Pin!
Απλώς παίρνετε το πράγμα στα χέρια σας και ΝΑΙ! Αισθάνεται το πράγμα!
Ω, αυτοί οι διασκεδαστικοί καπιταλιστές! Ξέρουν πώς! Αλλά ξέρουν πόσο ακριβά (
Τι μπορώ να πω για τον πλάστη ;! Μέχρι στιγμής, μόνο οπτικές και αισθητές εντυπώσεις. Πολύ άνετα στα χέρια, μάλλον βαριά! Επιφάνεια εργασίας χωρίς δαχτυλίδια 345mm. Το δέντρο είναι λείο, το αγγίζετε και μοιάζει ελαφρώς με περγαμηνή για ψήσιμο))
Ας δούμε περαιτέρω πώς θα ξεδιπλώσει τη ζύμη ομοιόμορφου πάχους σε στρώσεις. Μόλις δοκιμάσω, θα υπογράψω πώς πήγε η πτήση

[Γκιρούλκα]

ΓκιρούλκαΠώς σας αρέσει ο Joseph Joseph πλάστη; Τώρα ονειρεύομαι επίσης αυτό, για τρεις μέρες τώρα συνειδητοποίησα ότι δεν μπορούσα να ζήσω χωρίς έναν τέτοιο τροχό.

[Πεταλούδα_74]

Πεταλούδα_74, Ακόμα δεν μπορώ να το δοκιμάσω - τα χέρια μου δεν φτάνουν τα cookies (((
Αλλά μπορώ να πω μόνο πώς θα το αγοράσετε και, στη συνέχεια, να κοιτάξετε προσεκτικά το ξύλο στις πλευρές του πείρου, όπου βιδώνονται οι πλαστικές βίδες. Μου έφεραν ένα πλάστη και κοίταξα προσεκτικά τις πλαστικές βίδες - σκέφτηκα ότι μπορεί να υπάρχει ένα αδύναμο σημείο, αλλά αποδείχθηκε τότε κοίταξαν πιο κοντά στο σπίτι και είδαν δύο μικρές ρωγμές στο δέντρο στο τέλος όπου βιδώθηκαν αυτές οι βίδες. Σε γενικές γραμμές, ο πλάστης πήγε σε αυτό το ηλεκτρονικό κατάστημα και επέστρεψε επειδή το είχε τελευταίο και μόλις πήραμε τα χρήματα πίσω. Τότε το διέταξα σε άλλο μέρος και ήδη κοίταξα πιο προσεκτικά το δέντρο - έτσι ώστε να μην υπάρχουν ρωγμές, αλλιώς σε τέτοια μέρη δεν ήταν γνωστό πώς θα οδηγούσε το δέντρο και για τέτοιου είδους χρήματα, αγοράστε κάπως με ρωγμές, αν και μικρά Δεν ήθελα πραγματικά.
Μόλις το δοκιμάσω, σίγουρα θα καταργήσω την εγγραφή μου, αλλά νομίζω ότι θα είναι ωραίο στη δουλειά, είμαι σίγουρος!

[Γκιρούλκα]

Γκιρούλκα, Το έπιασα! Θα το θυμάμαι! Δεν είμαι ακόμα πολύ έμπειρος ειδικός μαγειρικής και ακόμα δεν μπορώ να τυλίξω ομοιόμορφα τη ζύμη, ελπίζω ότι αυτή η πλάκα θα λειτουργήσει! Η τιμή είναι σίγουρα ατομική, αλλά πραγματικά θέλω ένα τέτοιο παιχνίδι. Παρήγγειλα επίσης ένα συνηθισμένο, ένα φθηνό σχήμα ατράκτου, θα μάθω να το ξεδιπλώνω.

Έχω αυτήν την πλάκα για πολύ καιρό. Η πλάστη είναι σαν μια πλάστη. Κανονικός. Δεν έχω αρκετά διαχωριστικά δαχτυλίδια. Τα βήματα σε αυτά είναι ειδικά για το αγγλικό σύστημα μέτρων.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, είναι ακόμα δύσκολο για μένα να εκτιμήσω, νομίζω ότι για πρώτη φορά οι δακτύλιοι θα είναι αρκετοί για μένα και μετά θα αντιμετωπίσω τον συνηθισμένο πλάστη. Υπάρχει το μικρότερο 2 mm; Αρκετά λεπτό για ζυμαρικά;

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΝομίζω ότι έχοντας αυτόν τον πείρο με δαχτυλίδια στα χέρια σας, μπορείτε να στραφείτε σε έναν τεχνίτη ξύλου και θα κόψει μερικά επιπλέον δαχτυλίδια της απαιτούμενης διαμέτρου για τρία καπίκια! )))

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Ιαν 2017 10:47 μ.μ.

Δεν καταλαβαίνω γιατί οι τεχνίτες μας δεν έχουν χτυπήσει ακόμα αυτήν την ιδέα και δεν κάνουν τέτοια ρολά; ((Τίποτα περίπλοκο κατά τη γνώμη μου!

[Γκιρούλκα]

Γκιρούλκα, συμφωνώ! Η ιδέα είναι εξαιρετική με την απλότητά της, μπορείτε να φτιάξετε ξύλινα δαχτυλίδια.

Οτοζ! Ακόμα κι αν είναι, φυσικά, παχύτερα, αφού είναι ξύλινα, ακόμα και αν ο πλάστης είναι μεγαλύτερος, τότε όλα είναι τόσο απλά - το σύστημα είναι σαν μια παιδική πυραμίδα με δαχτυλίδια! Και όσο περισσότερο το κόστος παραγωγής μας, σίγουρα δεν θα είναι τόσο κοσμικά χρήματα! ))) Και κάθε οικοδέσποινα μπορεί να αντέξει οικονομικά! Και οι σκληροί μας εργαζόμενοι θα έχουν δουλειά και κέρδος!

[Γκιρούλκα]

Γκιρούλκα, εδώ είναι μια επιχειρηματική ιδέα! Αν μόνο έχουν αυτή την ιδέα ως τεχνογνωσία δεν κατοχυρώνεται με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ...

Μπορείτε πάντα να το τροποποιήσετε και θα βγει - αυτό και όχι αυτό!

[Γκιρούλκα]

Γκιρούλκα, αυτό είναι σίγουρο! Ποιος θα έδινε μια ιδέα ...

Για όσους έχουν μηχανές επεξεργασίας ξύλου, που κατασκευάζουν διάφορα σκαλιστά ξύλινα κάγκελα!

[Γκιρούλκα]

Γκιρούλκα, τότε ένας τέτοιος τεχνίτης! Εάν το καταλάβετε, θα μοιραστώ σίγουρα την ιδέα!

Πες μου, πλάστη με ρυθμιζόμενο πάχος κύλισης, ποιο και πού να αγοράσεις !;

[Sens]

SensΈχω τον τροχαίο Joseph, ξύλινο. Το χρησιμοποιώ για ζαχαροπλαστική και μελόψωμο

[Sens]

SensΈχω τον τροχαίο Joseph, ξύλινο. Το χρησιμοποιώ για ζαχαροπλαστική και μελόψωμο

Τζούλια, τι πάχος μπορείς να κάνεις;
βρέθηκε: 2, 4, 6, 10 mm.

[julia_bb]

julia_bbκαι δεν το χρησιμοποιήσατε Πλάστη με ρυθμιζόμενο πάχος Tescoma "Delicia", μήκους 50 cm ?

[Sens]

Sens, συγγνώμη, δεν είδα την ερώτησή σας, το πάχος είναι ναι, 2-4-6-10 εκ. Ακριβώς για ζαχαροπλαστική, μελόψωμο ή αφαίρεση δακτυλίων και απλώς ξεδιπλώστε τη λεπτή ζύμη. Δηλαδή, δεν είναι πάντα βολικό, χρειάζεστε έναν άλλο τροχό, αυτό είναι σίγουρο.
Δεν υπήρχε Teskom, εδώ στο θέμα κάποιος το έχει και κάποιος το αρέσει, αλλά κάποιος δεν το κάνει

Κορίτσια. και ο μαρμάρινος βράχος μου έσπασε
μόνο το δικό μου είναι λευκό με σκούρο γκρι, και σαν ζέβρα. Σκέφτομαι αν θα σκίσει τα χέρια του ή όχι ...

[SoNika]

SoNika, είναι εξαιρετικά άνετη. Ρολά ζυμαρικά

[Κέτσαλ]

Κέτσαλ, τρέχουσες μπουλέττες Olya;

[SoNika]

SoNika, κάποιο είδος διπλώματος για αυτήν, δεν μπορείτε να το αλείψετε με αλεύρι σαν ξύλο, αλλά γενικά είμαι χαρούμενος

κάποιο δίπλωμα γι 'αυτήν

Τι?

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, καταραμένο t9 στο τηλέφωνο. Κάποια ζύμη κολλάει έντονα, αλλά δεν μπορείτε να την απλώσετε σαν ξύλινο αλεύρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο, αλλά το αλεύρι δεν κολλάει. Δεν θυμάμαι τι ζύμη της κολλάει. Και έτσι η πτήση είναι φυσιολογική

ο μαρμάρινος βράχος μου έσπασε

Εχω αυτό:

Ωραία πλάστη, βάναυση, αλλά ... αλλά για κάποιο λόγο από τον Μάρτιο του 2014 βρίσκεται στο ντουλάπι ...

Το χέρι φτάνει για το ξύλινο, η συνήθεια είναι δεύτερη φύση ...

Ωστόσο, η τιμή του μαρμάρου μου είναι τώρα 1 949 ρούβλια. !!!

Είμαι δικός μου, 3 σχεδόν 4) πριν από χρόνια, κόστισε 791,70 ...

Μια καλή πλάστη, βάναυση, αλλά ... αλλά για κάποιο λόγο, από τον Μάρτιο του 2014, βρίσκεται στην ντουλάπα ...

Δεν χρησιμοποιώ ούτε. Για πολλά χρόνια ψέματα

Κορίτσια, ποιο πλάστη είναι καλό; Ζω ακόμα με ένα ξύλινο (100 ετών). Εσυ τι θελεις? Σκέφτομαι να παραγγείλω για 8 Μαρτίου.



Για έναν απλό χρήστη.

Δεν χρησιμοποιώ ούτε. Για πολλά χρόνια ψέματα

Ο σύζυγός μου είναι υπεύθυνος για αυτήν)).

Η σιλικόνη μου πήγε καλά και μου αρέσει το ξύλινο. Αλλά δεν μου αρέσει το ανοξείδωτο ατσάλι.

Και οι σιλικόνες δεν κολλάνε; Πρέπει να τα πασπαλίζετε με αλεύρι;

[Sens]

Sens, συγγνώμη, δεν είδα την ερώτησή σας, το πάχος είναι ναι, 2-4-6-10 εκ. Ακριβώς για ζαχαροπλαστική, μελόψωμο ή αφαίρεση δακτυλίων και απλώς ξεδιπλώστε τη λεπτή ζύμη. Δηλαδή, δεν είναι πάντα βολικό, χρειάζεστε έναν άλλο τροχό, αυτό είναι σίγουρο.
Δεν υπήρχε Teskom, εδώ στο θέμα κάποιος το έχει και κάποιος το αρέσει, αλλά κάποιος δεν το κάνει

Στον πλάστη του Teskom υπάρχει επίσης πάχος 0, αποδεικνύεται σαν κανονικός πείρος, οπότε δεν απαιτείται άλλος πρόσθετος πείρος.
Εδώ και ένα χρόνο το χρησιμοποιώ μόνο, κυλά πολύ πιο εύκολα από ένα ξύλινο, η ζύμη δεν κολλάει, δεν χρειάζεται να πασπαλίζετε ή να λιπαίνετε τίποτα.

ευχαριστώ κορίτσια! Έτσι θα την θέλω.

Τι?

Λινάρι, καλά, είναι τροχοί, είναι επίσης μορφωμένοι και όχι, κάποιοι με διπλώματα, κάποιοι είναι αναλφάβητοι, καθώς όλοι είναι τυχεροί

Κορίτσια, θέλω ένα κόφτη ζύμης, θα το συνιστούσατε; Και ξύστρα από χαρτόνι