Παρασκευαστής γιαουρτιού: συνταγές, ερωτήσεις, απαντήσεις, προβλήματα ...

[Cifra]

Cifra, Ναι ??? !!! Λοιπόν, δεν το θέλω και για τίποτα.
Είναι η θερμοκρασία διαφορετική για τα επιδόρπια απ 'ότι για τα γιαούρτια;

[απόχρωση]

Δεν το ξέρω αυτό ... σιρόπια και άλλα πρόσθετα μπορούν να προστεθούν αργότερα

Γιατί και ρώτησε. Δεν μου άρεσε η κριτική, για να είμαι ειλικρινής Το άτομο δεν κατάλαβε πραγματικά πώς λειτουργεί, αλλά γράφει ήδη μια κριτική ... Λοιπόν, αυτό είναι εντάξει. Κοίταξα το tefal, το οποίο κατασκευάζει και τυρί cottage, αλλά δεν το αγόρασα. Η ποσότητα τυριού cottage εκεί είναι μικρή και η τιμή της συσκευής είναι ήδη πολύ υψηλή. συμφωνώ με απόχρωση, cheesecloth και μια κατσαρόλα - θα υπάρχει τυρί cottage

[Μιραμπέλ]

ΜιραμπέλΥπάρχει στην πραγματικότητα ένα ατμόλουτρο για επιδόρπια. Το νερό χύνεται στο κάτω μέρος, το οποίο στη συνέχεια μετατρέπεται σε ατμό. Δηλαδή, εάν τα προγράμματα γιαούρτι και τυρί cottage είναι σχεδόν τα ίδια, τότε υπάρχει μια εντελώς διαφορετική αρχή κατασκευής. Τα γλυκά χρειάζονται 20 έως 45 λεπτά για να προετοιμαστούν.
Εδώ είναι ένα βιβλίο από έναν κατασκευαστή γιαουρτιού: 🔗Κράτηση% 20recipes% 20yogurt maker% 20MultiDelices.pdf
Απλώς γράφουν παντού σε συνταγές επιδόρπιο σχετικά με τη σαντιγί - αυτό, προφανώς, είναι μεταφραστικές δυσκολίες, θα πρέπει να υπάρχει μόνο βαριά κρέμα αντί αυτών, δεν χρειάζεται να χτυπάτε τίποτα.

[Όλγα]

Δεν μου άρεσε η κριτική, για να είμαι ειλικρινής Το άτομο δεν κατάλαβε πραγματικά πώς λειτουργεί, αλλά γράφει ήδη μια κριτική ...

Όλγα, Οι ιστότοποι Otzovik και Irrekomendid είναι προσαρμοσμένοι ιστότοποι. Υπάρχουν 90% των πληρωμένων κριτικών. Υπάρχει επίσης ένας τρίτος ιστότοπος - αλλά το όνομα έπεσε από τη μνήμη μου.

[Cifra]

CifraΣε ευχαριστώ πάρα πολύ!
ναι ναι, έχουμε αυτόν τον κατασκευαστή γιαουρτιού όπως το SEB και χρειαζόμαστε λιπαρή κρέμα για κτύπημα. Φαίνεται ότι τα επιδόρπια δεν θα λειτουργήσουν σε μια φτηνή συσκευή γιαουρτιού, γι 'αυτό χρησιμοποιούμε ένα πολυκουζινάκι.

[Γιούλια]

Γιούλια, Ευχαριστώ! Γενικά, το υποψιάστηκα.

Cifraκαι σας ευχαριστώ για τον σύνδεσμο προς το βιβλίο συνταγών. Υπάρχουν ενδιαφέρουσες ιδέες εκεί, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε με έναν απλό διπλό λέβητα (ή τη λειτουργία γιαουρτιού σε μια πολυκουζινάκι, όπου χρησιμοποιείται ατμόλουτρο).

Γεια σε όλους! Κορίτσια, μπορεί το γιαούρτι να καλυφθεί με καπάκι ενώ λιπαίνει; Εδώ παρακολούθησα το βίντεο εκεί που ετοιμάζουν γιαούρτι σε πλαστικά βάζα και κλείνουν το καπάκι. Δεν έχω φτιάξει ποτέ γιαούρτι, θέλω επίσης να το φτιάξω σε ένα πολυκουζινάκι. Σύγχυση πλαστικά βάζα και το γεγονός ότι είναι κλειστά, με κλειστά καπάκια μπορούν να τοποθετηθούν σε δύο ορόφους, περισσότερο γιαούρτι μπορεί να φτιαχτεί κάθε φορά.

Κλείνω τα βάζα με καπάκια, το λέει έτσι στις οδηγίες για τον κατασκευαστή γιαουρτιού. Αλλά έχω γυαλί.

[Πρώτη αοιδός μελοδράματος]

Πρώτη αοιδός μελοδράματος, Δεν βάζω καπάκια στα βάζα. Όχι σε αργή κουζίνα ή σε γιαούρτι. Σε ποτήρια πολλαπλών μαγειρέματος - πλαστικά γυαλιά, σε γυαλί - γιαούρτι. Είναι γραμμένο διαφορετικά σε διαφορετικές οδηγίες. Κατά κάποιο τρόπο το κάνω αμέσως χωρίς καπάκια, όλα λειτουργούν υπέροχα. Στο multicooker μου, τα κύπελλα απέχουν πολύ από το νερό (στέκονται στο πλέγμα-ατμόπλοιο και δεν αγγίζουν το νερό), οπότε δεν καλύπτω και εκεί. Αν τα βάζα σταθούν στο νερό, θα τα κάλυπα.

Χθες είχα για πρώτη φορά για πολλά χρόνια παρασκευής γιαουρτιού - το γιαούρτι στην υπερβολική ζύμη της Caprina προετοιμάστηκε σε 3 ώρες. Έβαλα ως συνήθως ένα κουτάκι έτοιμου γιαουρτιού από την Caprina και ένα λίτρο γάλα 6%, για 6 ώρες. Τρεις ώρες αργότερα κοίταξα - και το γιαούρτι ήταν ήδη παγωμένο .. Το πήρε και το έβαλε στο ψυγείο. Νόστιμο. Σε γενικές γραμμές, η Caprina έχει πολύ ισχυρή μαγιά. Σε ένα μήνα, η θητεία της θα έχει περάσει, αλλά λειτουργεί καλά. Νομίζω ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι για ένα λίτρο, όπως είναι γραμμένο, αλλά για δύο λίτρα ...

Mona1, Mams, ευχαριστώ!

Και εδώ τι άλλο διάβασα
Τα βάζα γάλακτος και η ξινή πρέπει να είναι καλυμμένα με φιλμ προσκόλλησης πριν από την εγκατάσταση σε πολυκουζινάκι - μην χάσετε αυτή τη στιγμή. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, το συμπύκνωμα θα συσσωρευτεί κάτω από το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας και είναι ανεπιθύμητο να μπει σε δοχεία με γιαούρτι
Σήμερα θα το δοκιμάσω για πρώτη φορά.Για αρχάριους, θα πάρω ένα βάζο ενεργοποιήσεων.

[Πρώτη αοιδός μελοδράματος]

Πρώτη αοιδός μελοδράματος, αλλά δεν κλείνω τα βάζα, αλλά απλώς καλύπτω την κορυφή με καπάκι. Δεν έχει σημασία αν είναι γυαλί ή πλαστικό.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Γι 'αυτό διαβάζω το θέμα - και το προϊόν ωριμάζει με διαφορετικούς τρόπους
Λοιπόν, ίσως εξαρτάται από τη συσκευή: ναι: Και πώς να προσδιορίσετε την ετοιμότητα
Με την έννοια - βάλτε το για 8 ώρες, ή ίσως μετά από 5 θα είναι έτοιμο - δοκιμάστε κάτι
Φαίνεται ότι θα κάνω πιλότο αύριο, οπότε ενοχλώ

[Ανατόλι]

Ανατόλι, Απλά γέρνω το βάζο ελαφρώς και αν είναι ένας πυκνός θρόμβος, τότε τελειώσατε.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Αγόρασα δύο συσκευές - μία ανά λίτρο και η άλλη με κουτιά
Αύριο θέλω να δοκιμάσω αυτό με μία χωρητικότητα

[απόχρωση]

απόχρωση, με μία χωρητικότητα είναι ένα χαμόγελο;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

mowgli-- είναι ένα χαμόγελο;

Ρωτάτε για τη συσκευή ή στέλνετε ένα χαμόγελο

σχετικά με τη συσκευή ..

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
αστειεύομαι

Ves VYM 2

Ναι, επειδή αποφάσισα να φτιάξω ξινή κρέμα, θέλω επίσης τη συσκευή σε ένα κουτί. Μοιραστείτε πού πήραν και πώς δοκιμάστηκαν, παρακαλώ

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Το αγόρασα σήμερα - αυτό είναι ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, αλλά έχει επίσης νοσοκομεία - 910 ρούβλια, αυτό το κόστος κατασκευής
Θα το δοκιμάσω αύριο - Θέλω να χρησιμοποιήσω γάλα Λευκορωσίας 6%, αλλά γιατί το κατάστημα όπου πωλείται σήμερα έκλεισε
Έτσι θα το δοκιμάσω αύριο

[Ανατόλι]

Ανατόλι, η ετοιμότητα του γιαουρτιού ελέγχεται με αυτόν τον τρόπο - εάν το περιεχόμενο δεν ρέει όταν το βάζο είναι κεκλιμένο, δεν ανησυχεί, τότε είναι έτοιμο. Χθες μου συνέβη, ήμουν έτοιμος πολύ νωρίτερα. 8 ώρες για το γιαούρτι κατά την ενεργοποίηση είναι πολύ. Αρκετά 5-6, ειδικά από αύριο υποσχόμαστε να είμαστε αρκετά ζεστοί. Ακολουθήστε το περιεχόμενο.

Εάν εμφανιστεί νερό από το κάτω μέρος του δοχείου, έχει ήδη υπερεκτιμηθεί.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

ΟΛΓΑ--

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Παιδιά-
Πες στον αρχάριο
Ορίστε από προεπιλογή στις 8 η ώρα - Activia natural + milk 3.6 Brest-Litovsk εξαιρετικά παστεριωμένο
Πέρασαν 3 ώρες, αποφάσισα να σταματήσω για να ελέγξω τη θερμοκρασία και να δω - και ξαφνικά είναι έτοιμο
Η θερμοκρασία μεταξύ των τοίχων είναι 45 μοίρες, και στο ίδιο το προϊόν είναι 40 μοίρες, και πώς να το πούμε - πιάστηκε
Πέρασε μια άλλη ώρα - το άνοιξα για να το δω και το είδα

🔗

τι νομίζεις - αυτό είναι από ένα θερμόμετρο καθετήρα ή κάτι άλλο

[Ανατόλι]

Ανατόλι, αυτό έχει ήδη υπερεκτιμηθεί, προετοιμάζεται γρηγορότερα το καλοκαίρι. Πιθανότατα να έχετε έτοιμο γιαούρτι σε 3 ώρες. Αρπακτικά μέσα έτοιμα

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Ναταλία--
καλά, όπως εξήγησαν οι άνθρωποι - ο τύπος δεν πέφτει έξω από το δοχείο - σημαίνει έτοιμος
Και είμαι ακόμα υδατώδης - καλά, όπως η ξινή κρέμα.

κρέμα γάλακτος? το κατάστημά μας δεν είναι καθόλου υγρό. αν, όπως η ξινή κρέμα, τρυπάτε, και κάθεται σφιχτά, τότε είστε έτοιμοι

[απόχρωση]

απόχρωση, Το 40 * είναι λίγο υπερβολικό, το 38 * είναι καλύτερο, η επαναζύμωση με την Ενεργοποίηση είναι μια επικίνδυνη δραστηριότητα, αγοράστε οποιοδήποτε ξηρό ζύμωμα και όλα θα λειτουργήσουν.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

sazalexter-- - αγοράστε οποιαδήποτε ξηρή κουλτούρα εκκίνησης και όλα θα λειτουργήσουν.

Έτσι, το έκανα ήδη

Ζύμωση και δεν επρόκειτο να - 23 ρούβλια Ενεργοποίηση 40 ρούβλια γάλακτος, και έτσι η εξάτμιση είναι φυσιολογική

Και ζυμώνομαι ξανά την Ενεργοποίηση τρεις φορές. Όλα λειτουργούν καλά

[απόχρωση]

απόχρωσηΜε ζύμωση από την Activia ζυμώνετε ήδη. Σε οποιοδήποτε ξινό γάλα από το εργοστάσιο, σύμφωνα με τον κανόνα, μπορεί να υπάρχει μια άλλη μικροχλωρίδα, συμπεριλαμβανομένων όχι πολύ χρήσιμων, και πώς θα πολλαπλασιαστεί και ποιο θα είναι το αποτέλεσμα, μόνο ο Θεός ξέρει.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Λοιπόν, μαθαίνω μέχρι τώρα
Το ψωμί, επίσης, κάποτε άρχισε να ψήνει σύμφωνα με μια απλή συνταγή και τώρα έχει ωριμάσει
Θα βελτιωθεί με τον κατασκευαστή γιαουρτιού

Έχει κανείς Clathronic γιαούρτι; Πως τα πάει?

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Λοιπόν, από τη δεύτερη φορά αποδείχθηκε κατευθείαν στη γεύση όλων \ και των εγγονών, συμπεριλαμβανομένων

Βγήκε με καλή συνοχή και ευχάριστη γεύση \ kvassil με 4 κουταλάκια του γλυκού συμπυκνωμένο γάλα \

από την κορυφή, ανισότητα από ό, τι γεμίζει στις άκρες

🔗

Το κόλπο με την περιστροφή του κουτιού φυσικά δεν θα λειτουργήσει επειδή υπάρχει κάτι περισσότερο από ένα κιλό
Πρακτικά

🔗

[Ανατόλι]

Ανατόλι, Τι αξιαγάπητο!!! και το συμπυκνωμένο γάλα είναι κάπως αισθητό στη γεύση;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Mirabel--

Ξέρετε, η γεύση δεν είναι συμπυκνωμένο γάλα, αλλά τόσο κρεμώδες γλυκό

Γάλα Prostokvashino 3,2 + Activia + συμπυκνωμένο γάλα
Στάθηκε για 8 ώρες - ίσως ήταν έτοιμο πριν, αλλά κοιμήθηκα και χρησιμοποίησα το γιαούρτι ως ξυπνητήρι

[Ανατόλι]

ΑνατόλιΚατά τη γνώμη μου, αποδείχθηκε εξαιρετικά νόστιμο για εσάς! σούπερ! ευχαριστώ για την ιδέα!

Έχει κανείς Clathronic γιαούρτι; Πως τα πάει?

Έχω ένα Clathronic JM3344. Για τρία χρόνια τώρα, στη δουλειά μερικές φορές την εβδομάδα, λειτουργεί, τίποτα δεν έχει σπάσει. Αλλά αρχικά υπερθέρμανση, δεν θυμάμαι, έως και 45 μου αρέσει. Αλλά ήξερα ότι σχεδόν όλοι υπερθερμαίνουν (και το καλοκαίρι στη ζέστη, οπότε όλα είναι 100% και επομένως ταυτόχρονα αγόρασα αμέσως έναν θερμοστάτη, και εάν υπερθερμανθεί χωρίς αυτό, νομίζω ότι τα υποστρώματα δεν θα σώσουν. ένα σετ 6 από τα ίδια βάζα, τα οποία είναι πάντα απαραίτητα. Αν και αυτό δεν είναι καθοριστική προϋπόθεση για την αγορά ενός κατασκευαστή γιαουρτιού, βρήκα μουστάρδα και μέλι του ίδιου όγκου και ύψους. Επίσης γυαλί με βιδωτά καπάκια.

[Ανατόλι]

Ανατόλι, καλά) το κύριο αποτέλεσμα)
Μόλις σας αρέσει)

[Τάνια]

Τάνια, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Εδώ πωλούνται στην ίδια τιμή με τα βάζα γιαουρτιού.
Πες μου, πώς μοιάζει ο θερμοστάτης σου;

Εδώ το πήρα, αυτό είναι το πρώτο. Βήμα προσαρμογής - 0,1 μοίρες
🔗
Μπορείτε να ορίσετε δύο επίπεδα θερμοκρασίας και ενεργοποιεί / απενεργοποιεί τη συσκευή όταν αυτές οι τιμές επιτευχθούν εντός του κατασκευαστή γιαουρτιού. Σαν σίδερο, ανάβει και σβήνει. Όμως, ο θερμοστάτης δεν μπορεί να τοποθετηθεί σε μια μηχανή γιαουρτιού, με ηλεκτρονικό έλεγχο και τερματισμό μέσω προγραμματιζόμενου χρονοδιακόπτη. Είναι κατάλληλο μόνο για τους απλούστερους. Αυτό δεν είναι μόνο αυτό, αλλά γενικά, οποιοσδήποτε θερμοστάτης.
Υπάρχουν δύο ποικιλίες στην περιγραφή, μπορείτε να υποδείξετε να δώσετε - για έναν κατασκευαστή γιαουρτιού. Αλλά είναι απολύτως τα ίδια, ακριβώς για έναν κατασκευαστή γιαουρτιού τα καλώδια, στα οποία ο ίδιος ο αισθητήρας είναι επίπεδος, περνά εύκολα κάτω από το καπάκι του κατασκευαστή γιαουρτιού. Το αγόρασα όταν ήμουν μόνο με μια στρογγυλή διατομή και δεν έκανα καμία ανίχνευση κάτω από το καπάκι, έπρεπε να σπρώξω μια μικρή τρύπα στη θήκη για να την χωρέσω.

[Τάνια]

Τάνια, Τάξη! αυτό είναι τόσο όμορφο! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Ένα άλλο θα ήταν να βρεις αυτό το θαύμα εδώ, αλλά σε επαρκή τιμή.

[Τάνια]

Τάνια, Τάξη! αυτό είναι τόσο όμορφο! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Ένα άλλο θα ήταν να βρείτε αυτό το θαύμα εδώ, αλλά σε επαρκή τιμή.

Vika, ναι, πιθανότατα έχετε κι εσείς, αναζητήστε θερμοστάτη για θερμοκοιτίδες, φαίνεται να ταιριάζει επίσης. Παρεμπιπτόντως, όπου αγόρασα, στέλνουν σε άλλες χώρες, ίσως να σας στείλουν, κοιτάξτε στο κάτω μέρος της σελίδας 🔗
Είναι απλώς ότι ακόμα κι αν βρείτε κάτι από εσάς, είναι τόσο ακριβό, αλλά εδώ μπορεί να είναι πολύ φθηνότερο με την αποστολή. Σε γενικές γραμμές, οι επαφές γράφουν σε αυτούς, αναρωτιέμαι τι θα απαντήσουν.

[Μόνα]

Μόνα, Τάνια! Ευχαριστώ πολύ! : rose: Ας πάμε για μελέτη!

Το κόλπο με την περιστροφή του κουτιού φυσικά δεν θα λειτουργήσει επειδή υπάρχει κάτι περισσότερο από ένα κιλό

Ουάου, αλλά δεν ήξερα!
Έτσι ετοίμασα το γιαούρτι σε ένα βάζο λίτρων.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Μοναχικός λύκος-
Λέω λοιπόν εστίαση

Από το κουτί και δεν πέφτω

Αλλά από την τυπική μορφή γλιστρά σιγά-σιγά

Λοιπόν, στην αναζήτηση--
Τι φτιάχνατε

Η ερώτηση ξεκαθαρίστηκε - βρήκα τη σύνθεση του γιαουρτιού σας

Το έχω στο Activia, ίσως δεν θα βγει από το καλούπι με μαγιά
Λοιπόν, για να είμαι ειλικρινής, δεν με νοιάζει καθόλου εάν το προϊόν πέφτει από το κουτί ή όχι.
Η γεύση ταιριάζει, το κόστος είναι το ίδιο - Τι άλλο χρειάζεται ένα άτομο για να είναι ευτυχισμένος

Από το κουτί και δεν πέφτω

Πολύ ενδιαφέρον, πότε καταφέρατε να φτιάξετε γιαούρτι σε ένα βάζο λίτρων και πώς;

Η γεύση γερνάει, το κόστος είναι το ίδιο - Τι άλλο χρειάζεται ένα άτομο για να είναι ευτυχισμένος

Και ο εγκέφαλός μου δεν κατάλαβε αυτήν τη φράση.

Πολύ ενδιαφέρον, πότε καταφέρατε να φτιάξετε γιαούρτι σε ένα βάζο λίτρων και πώς;

Κύριε, το χρειάζεσαι;
Το κυριότερο είναι ότι όλα είναι γιαούρτια. Στο βάζο λίτρων σας, στους κατασκευαστές γιαουρτιού μας, ο καθένας έχει το δικό του.

Κύριε, το χρειάζεσαι;
Το κυριότερο είναι ότι όλα είναι γιαούρτια. Στο βάζο λίτρων σας, στους κατασκευαστές γιαουρτιού μας, ο καθένας έχει το δικό του.

Ακριβώς, το κύριο πράγμα, όπως λέμε, είναι το shob bulo.

Γειά σου! Έχει δοκιμάσει κάποιος να κάνει ξινή κρέμα σε πήλινα αγγεία; Έχω κατασκευαστή γιαουρτιού Brand 4001. Όταν φτιάχνω ξινή κρέμα στα ποτήρια μου, η ξινή κρέμα αποθηκεύεται τέλεια και όταν σε πήλινο δοχείο μεγαλώνει γρήγορα μουχλιασμένη. Ζύμωσα με ξηρή ξινή και αποθηκεύω ξινή κρέμα - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.