Ψητό αρνί από την ταινία "Zorba the Greek"

[Ήθελα πραγματικά να ψήσω ένα αρνί σε μια σούβλα, υπήρχαν ακόμη και προσκλήσεις από τους Έλληνες για το Πάσχα ...]

Ψητό αρνί από την ταινία "Zorba the Greek"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
μπροστινό πόδι και πλευρά αρνιού γάλακτος	2 κιλά
δάφνη	3 τεμ.
λεμόνια	2 τεμ.
μουστάρδα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ρίγανη	1/2 κουτ
ελαιόλαδο	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
δενδρολίβανο	1/2 κουτ
ανακατέψτε ½ κουταλάκι του γλυκού. αλάτι με ½ κουταλάκι του γλυκού. πιπέρι για κάθε κιλό κρέας
χαρτί ψησίματος
Σκόρδο:
σκόρδο (περάστε από μια πρέσα)	5-6 δόντια
ελαιόλαδο	50 ml
χυμός 1 λεμονιού
μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ήθελα πραγματικά να ψήσω ένα αρνί σε μια σούβλα, υπήρχαν ακόμη και προσκλήσεις από τους Έλληνες για το Πάσχα ...
• 
• αλλά συνέβη έτσι που έφυγα για την Ουκρανία, γι 'αυτό σας προσφέρω μια διαφορετική, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη συνταγή. Το κρέας αποδεικνύεται πολύ αρωματικό, νόστιμο και απλά λιώνει στο στόμα σας! Λίγο για την ταινία, κοίτα, είναι πολύ ενδιαφέρουσα και ζωτικής σημασίας, και όσοι θέλουν να μάθουν πώς να χορεύουν το Σιρτάκι θα βρουν όλα τα απαραίτητα βήματα και υπέροχη μουσική για τον εαυτό τους!
• 
• 
• Μία από τις πιο διάσημες ελληνικές ταινίες είναι η Ελληνική Ζορμπά (Alex Zorba), νικητής των 3 Όσκαρ (1965). Η μελωδία που συνοδεύει τον «ελληνικό» χορό «Σιρτάκη», που παίζουν οι Ζορμπά και Βασίλειος στο φινάλε, γράφτηκε από τον Μίκη Θεοδωράκη ειδικά για αυτήν την ταινία και δεν ήταν γνωστό στο παρελθόν στην Ελλάδα.
• Το "The Greek Zorba" είναι μια πραγματικά λυπηρή εικόνα στην οποία οι άντρες, παρά τον καυτό ήλιο, χορεύουν, αναφωνούν εσωτερικά για όλα τα προβλήματα "Είμαστε ζωντανοί! ΕΙΜΑΣΤΕ ΖΩΝΤΑΝΟΙ! " Η ζωή αποτελείται από γνωστούς και χωρισμούς, από γεννήσεις και απώλειες, από αγάπη και μίσος, από ρουτίνες και φωτεινές μέρες, από το να γνωρίζει έναν παράξενο, παράξενο κόσμο και να τον αποχαιρετά. Η ζωή όπως είναι. Το αποδεχόμαστε, σπάζοντας χούλιγκαν ένα παράθυρο ειρήνης από μια σφεντόνα: δεν θα είμαστε ήρεμοι, θα είμαστε σε κίνηση. Προς τα εμπρός! Ποια είναι η απογοήτευσή σας; Δεν έχουμε χρόνο και δεν χρειάζεται να είμαστε λυπημένοι: μεγαλοπρεπή σχέδια μας περιμένουν, προς τα εμπρός - για να ζήσουμε άλλη μέρα! ΕΙΜΑΣΤΕ ΖΩΝΤΑΝΟΙ!
• Μην αφήσετε τον εαυτό σας και τους άλλους να γίνουν ένα εγκαταλελειμμένο νησί.
• Όλα θα πάνε καλά, θα ζήσουμε για χίλια χρόνια!
• Ο Μιχαήλ Κακογιάννης το 1964 παρουσίασε στον κόσμο ένα εκπληκτικά λαμπερό, παρά τη ζοφερή σειρά επεισοδίων, μια συγκινητική και κατά κάποιο τρόπο απερίγραπτα παιδική ταινία για έναν άνδρα που ο θεατής φαίνεται να γνωρίζει όλη του τη ζωή, από το χαρούμενο χαμόγελό του έως τις δύσκολες, παρορμητικές ενέργειές του ... Αυτός ο Έλληνας Zorba είναι ένας επικός ήρωας γιατί είναι σύγχρονος σε οποιαδήποτε εποχή: ένας φιλόσοφος του δρόμου που αγαπά τις γυναίκες και σέβεται τις τολμηρές αποφάσεις. Δεν απαιτεί πολλά από τη ζωή, με την κοινωνικότητά του τραβώντας την προσοχή μελλοντικών φίλων. Είναι ένας παλιός απατεώνας, αλλά για κάποιο λόγο θέλει να τον συγχωρήσει χωρίς αποτυχία. είναι γεμάτος ιδέες, αλλά η πραγματικότητα προσαρμόζει συνεχώς τα σχέδιά του. Ο Ζορμπά αντιλαμβάνεται τα πάντα ως δεδομένο, όχι ιδιαίτερα αποθαρρυμένο: είναι σαν παραμύθι χαρακτήρα, γοητευτικός με τον αυθορμητισμό του, επομένως φαίνεται σε μια ταινία ενηλίκων μια πίσσα αφέλειας, σαν να μας λέει μια αγοραπωλητής μια ιστορία. (Μπράιαν Μπάρναρντ)
• 
• 
• Τρίψτε το χυμό λεμονιού στο κρέας (σαν να το τρίβετε).
• 
• Χωρίστε το κρέας σε τμήματα με πλευρές.
• 
• Αλλά δεν κόβουμε στο τέλος της σπονδυλικής στήλης.
• 
• Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε διπλωμένα σταυρωτά φύλλα.
• Γράσο με λάδι και μετά τρίψτε με αλάτι αναμεμιγμένο με πιπέρι, ρίγανη και δεντρολίβανο (το έχω εγχύσει με ελαιόλαδο, γι 'αυτό το λιπαίνω με αυτό).
• 
• Βούρτσα με μουστάρδα.
• 
• Τυλίξτε το κρέας σε χαρτί ψησίματος και δέστε με κορδόνι.
• 
• Ψήνουμε για 45 λεπτά σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C και μετά χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 150 ° C και αφήστε για άλλη 1 ½ ώρα. 15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, ανοίξτε την περγαμηνή και ψήστε κάτω από τη σχάρα μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Σκόρδα:
• Ανακατέψτε όλα τα υλικά και αφήστε το να βράσει.
• 
• Χύστε γενναιόδωρα με τη σάλτσα, σερβίρετε με λαχανικά και ξηρό ροζέ κρασί.
• 
• Ωμό, νόστιμο και τρυφερό κρέας.
• 
• 
• Και στο οστό από την ωμοπλάτη μπορείτε να πείτε τις περιουσίες ...
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6

Ώρα προετοιμασίας:

120

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Αρνί !!!
Ψημένη !!!
Ναι με σάλτσα σκόρδου - μμμ - !!!
Πρέπει σίγουρα να μαγειρέψετε ...

Ευχαριστώ πολύ!!!

Nata, νομίζω ότι ήταν πολύ νόστιμο.
Τεχνολογικά όλα είναι σωστά ... Και με μουστάρδα ... αυτό είναι τόσο σωστό καρύκευμα!

Νατάσα !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Χτύπησε επί τόπου!
Πώς αγαπώ το αρνί !!!!!!!!!!!!!!!!

Πες μου πώς να μαντέψω στο κόκαλο;

Νατάσα, ευχαριστώ πολύ! Ναι, μου αρέσει πολύ το ψημένο κρέας με μουστάρδα!

Arochka, ευχαριστώ! Το κρέας είναι νόστιμο, αλλά με σάλτσα σκόρδου, μμ .... αλλά πώς να μαντέψω στην ωμοπλάτη, δεν ξέρω, είναι ακριβώς ότι η Zorba μιλάει γι 'αυτό στην ταινία! Θα ρωτήσω τους Έλληνες.

[Νατάσα]

Νατάσατι νόστιμο !!!
Οι φωτογραφίες είναι εξαιρετικές, το χέρι του πλοιάρχου είναι αισθητό! Πολύ ωραία!

Ευχαριστώ, Manyunya, είναι εξαιρετικά ευχάριστο!

Θέλω αρνί!
Γιατί φτιάξατε τόσο όμορφες φωτογραφίες ;! εξωφρενικός!

Και δεν μπορώ να βγάλω τα μάτια μου από τη σούβλα ...

είσαι η ομορφιά μου !!! : Φίλοι: Arochka, βοηθήστε τον εαυτό σας τουλάχιστον ουσιαστικά!

Έχω ήδη γλείψει ολόκληρη την οθόνη! Τι υπέροχη! Φοβάμαι ότι δεν θα αγοράσετε ένα καλό αρνί από εμάς.

Ναι, Νατάσα, τα έχουν και σε ένα μοτέρ, κάθεστε, πίνετε κρασί και το αρνί γυρίζει στο πονηρό, λυποτάα! : girl_love: Θα παρουσιάσω σίγουρα μια συνταγή για το πώς να προετοιμάσω σωστά και να ψήνω ένα αρνί σε μια σούβλα!

Vitalinka, σας ευχαριστώ! εδώ για αγορά δεν είναι πρόβλημα, αλλά οι τιμές ..... η ιστορία είναι σιωπηλή για αυτά τα γεγονότα!

είσαι η ομορφιά μου !!! : Φίλοι: Arochka, βοηθήστε τον εαυτό σας τουλάχιστον ουσιαστικά!

εδώ είναι ο βασανιστής! πειράζει επίσης! και χύσαμε την αγαπημένη μου σάλτσα!

Ελάτε να επισκεφθείτε, θα το κάνω χορός Θα κανονίσω διακοπές στην κοιλιά !!! και η σάλτσα σκόρδου είναι παγκόσμιο βάρος! Δεν μου αρέσει όταν το σκόρδο καίγεται στο φούρνο!

Ελάτε να επισκεφθείτε, θα το κάνω χορός Θα κανονίσω διακοπές στην κοιλιά !!! και η σάλτσα σκόρδου είναι παγκόσμιο βάρος! Δεν μου αρέσει όταν το σκόρδο καίγεται στο φούρνο!

Γράψτε τη διεύθυνση, έτρεξα να συσκευάσω τη βαλίτσα μου ...

εύκολα! Θα το πετάξω σε προσωπικό!

εύκολα! Θα το πετάξω σε προσωπικό!

Λοιπόν, όχι, μια γιορτή της κοιλιάς, έτσι για όλους! Νομίζω ότι όλοι θέλουν να επισκεφθούν μια τέτοια οικοδέσποινα. Είμαστε λοιπόν όλοι sundress, εντάξει;

Δεν θα δω μπλέντερ, ούτε ζυγαριά, ούτε φυλλάδιο. Αύριο θα πάω στην αγορά αρνιών για να το ψάξω

Χορός Ω. όλοι πάνε !!!

Ήρα, ευχαριστώ πολύ !!!

Αντρέι! Η ελπίδα πεθαίνει τελευταία!!! έχετε υπέροχες συνταγές !!!