Ζελέ πίτα

[Έλφα]

Έλφα, Κοίταξα - φαίνεται να ισχύει για μένα Τώρα έχω 2 προβλήματα: να βρω μια φόρμα με μεγάλη κατάθλιψη (όλα τα ίδια - μέταλλο ή σιλικόνη) για τον γιο μου και σιλικόνη μικρής διαμέτρου για μένα (ώστε να μην χρησιμοποιώ λάδι και πασπαλίζοντας με αλεύρι σιμιγδάλι). Εάν το πρώτο πρόβλημα είναι εντελώς επιλύσιμο, τότε το 2 φαίνεται να μην είναι. Τα μικρά καλούπια σιλικόνης δεν φαίνονται πουθενά. Αν κάποιος συναντηθεί - φάρος, παρακαλώ.

Άννα, αγόρασα πολύ επιτυχημένα καλούπια σιλικόνης LARCHEVSKIE
Εδώ είναι μαζί τους καλάθια-πίτες-πίτες (;) με βατόμουρα. Στη φωτογραφία, τα μούρα δεν έχουν ξεπαγώσει ακόμα, απευθείας από τον καταψύκτη.



Και αυτό είναι το ίδιο το καλούπι. Διάμετρος 12 cm, φαίνεται)))

Ω, φαίνεται ότι αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζομαι. Και ο σύνδεσμος δεν είναι διαθέσιμος;

Ψάχνω μέχρι να το βρω. Το αγόρασα σε κάποιο διαδικτυακό κατάστημα πριν από περίπου ένα χρόνο. Δεν είναι φθηνά, αλλά η σιλικόνη είναι καλή.
Anya, έστειλε το σύνδεσμο σε προσωπικό.

[svbone]

svbone, Ευχαριστώ.

Άννα, βελτιώνεις ήδη. Μερικές ακόμη πίτες και θα είναι ιδανικό.

Εδώ είναι το τελευταίο. Δεν βιάζεται, δεν καθοδηγείται από διατροφικούς περιορισμούς.
Ψημένο σε μεταλλική μορφή, λαδωμένο με μαργαρίνη, πασπαλισμένο με σιμιγδάλι. Ζελέ για κέικ Haas. Τώρα είμαι χαρούμενος, τελικά)))

[Άννα]

Άννα, λοιπόν, αυτό είναι, τελειότητα! Ένα εντελώς διαφορετικό τσίλι! Το χέρι του πλοιάρχου είναι ορατό.

Η κυματισμό των άκρων είναι τόσο ομοιόμορφη! Τάξη
Και από ποια τριαντάφυλλα; Πανεμορφη !!

Πρέπει επίσης να πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι, αλλιώς κολλάει άπιστα.

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, τριαντάφυλλα φτιαγμένα από λεπτές φέτες και βραστά σε σιρόπι ζάχαρης και στη συνέχεια έλασης, μήλα και νεκταρίνια. Όταν το κάνω για τον εαυτό μου - μόνο αυτές τις φέτες για 30 δευτερόλεπτα στο μικρό.

Αγόρασα ένα δισκίο με 6 καλούπια στο Ozone. Η σιλικόνη είναι εξαιρετική - αναδύεται ακόμη και χωρίς λίπανση.
Ψήνεται από ένα μείγμα αλεύρων χωρίς άμυλο - κολοκύθα, αμύγδαλο, σουσάμι, λινάρι, κάνναβη. Δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο σιταριού. Και όχι μια ουγγιά λαδιού.
Είναι κρίμα που δεν έχω βρει ακόμα ένα μεσαίου μεγέθους καλούπι - διαμέτρου 18-20cm.

Ουάου, τι καλούπι σιλικόνης, τάξη!
Και έχω μια μορφή κασσίτερου διαμέτρου 18 εκατοστών, που κάποτε αγόρασα πολύ καιρό πριν από απλά πένες. Νομίζω ότι τώρα δεν τα καταφέρνουν.

Αυτά είναι τα καλάθια του Berner. Και αυτό είναι το Κινέζικο γλείψιμο, αλλά δεν υπάρχουν παράπονα για την ποιότητα.

Αγόρασα ένα δισκίο με 6 καλούπια στο Ozone. Η σιλικόνη είναι εξαιρετική - αναδύεται ακόμη και χωρίς λίπανση.
Ψήνεται από ένα μείγμα αλεύρων χωρίς άμυλο - κολοκύθα, αμύγδαλο, σουσάμι, λινάρι, κάνναβη. Δεν υπάρχει ούτε ένα γραμμάριο σιταριού. Και όχι μια ουγγιά λαδιού.
Είναι κρίμα που δεν έχω βρει ακόμα ένα μεσαίου μεγέθους καλούπι - διαμέτρου 18-20cm.

🔗

Ω, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο, αλλά έχετε ήδη αποσυναρμολογήσει τη φόρμα ..

Ναι θα υπάρχουν περισσότερα)))

[Άννα]

Άννακαι μπορείτε να μάθετε τη συνταγή για καλάθια χωρίς άμυλο;
Με αναλογίες.
Υπάρχει ένας άντρας με αλλεργίες στη γλουτένη, θα την ψήσω έτσι

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, Δεν έχω αρκετό χρόνο για να εκδώσω σωστά μια συνταγή. Θα περιμένετε λίγο; Και ναι, όλα αυτά τα καινούργια αραβόσιτα αραβόσιτα και χωρίς γλουτένη ταυτόχρονα.

Θα περιμένετε λίγο;

φυσικά!

Virgin, τώρα είναι χειμώνας, το φάσμα των διακοσμήσεων φρούτων και μούρων έχει μειωθεί. Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα μούρα; Ή γίνονται αδρανείς και χαλάσουν την εμφάνιση; Και είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο ροδάκινο, ας πούμε, κομπόστα;

Άννα, μου αρέσει καλύτερα τα ροδάκινα από την κομπόστα (αγοράζονται, αφού δεν υπάρχει τίποτα να φτιάξετε το δικό σας). Είναι ζουμερά, εμποτισμένα με σιρόπι. Το κάνω επίσης με αποψυγμένα βατόμουρα, αλλά κάτω από αυτό το τυρόπηγμα πολτοποιείται, η γεύση είναι πιο φωτεινή.

[Σβετλάνα]

Σβετλάναναι, αυτή είναι η πιο ενδιαφέρουσα επιλογή αυτή τη στιγμή. Πριν από λίγες σελίδες, η Guzel έγραψε ότι το έκανε με κατεψυγμένα μούρα, αλλά φοβόμουν κάτι.

Γιατί είναι τρομακτικό; Απλά αποψύξτε τα μούρα ..Ίσως πρέπει να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε καλάθια με ξεπαγμένα κεράσια. Ακόμα κι αν υπάρχουν διαζύγια, αυτό είναι απίθανο να επηρεάσει τη γεύση.

[Άννα]

Άννα, με καλή συμπεριφορά, μετά την απόψυξη, βατόμουρο κήπου. Τα μούρα είναι πυκνά και καλά στο ψήσιμο (δεν ξεπαγώνω τα μούρα για ψήσιμο)

Δεν έχω βατόμουρα (((Μόνο αυτό το κινεζικό κρέας που πωλείται σε σούπερ μάρκετ: κεράσια, φράουλες, σταφίδες, βακκίνια και lingonberries. Βατόμουρα ακόμη, αλλά λόγω των σπόρων δεν θα λειτουργήσουν.)

Σμέουρα μετά την απόψυξη σαν από έναν θάμνο! Αλήθεια, πάγωσα το δάσος μόνος μου. Αλλά στα καταστήματα, φαίνεται, πωλούν επίσης όμορφα. Φαίνεται ανέπαφο.

Αύριο πρόκειται να επισκεφτώ την κόρη μου. Έψησα μια ζελατίνα χειμερινή πίτα με φρούτα.



Είναι κρίμα που δεν έχω τόσο μεγάλο κέικ διαμέτρου. Πώς μεταφέρετε τόσο μεγάλες ζελέ πίτες;

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Αγόρασα έναν κατασκευαστή κέικ Tapper - Είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό! Και για ένα μικρό κέικ, και για ένα κέικ μπορεί να γίνει ψηλότερο.

[svbone]

svbone, Σβετλάνακαι ποια είναι η εσωτερική διάμετρος λειτουργίας του κατασκευαστή κέικ Tupper; Ο κατασκευαστής κέικ IDEA μου είναι μικρός.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, ύψος 8,5 cm, το καπάκι ανέρχεται στα 15 cm, η διάμετρος είναι περίπου 29. Μόνο σήμερα, κάπου στην πώληση το είδα για το 2000 με ένα μικρό.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνατι υπέροχο κέικ! Για κάποιο λόγο, δεν έχω ψηθεί εδώ και πολύ καιρό, πρέπει να βελτιωθώ.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνατι υπέροχο κέικ! Για κάποιο λόγο, δεν έχω ψηθεί εδώ και πολύ καιρό, πρέπει να βελτιωθώ.

Ωραία! Και έσπευσα να απαντήσω στην ερώτηση, βιαστικά και ξέχασα να επαινέσω.
Μόλις σήμερα έψησα μικρές πίτες. Ζύμη σοκολάτας, στάρπη και μούρα σε αυτό. Αλλά δεν έχω τον κόπο να τραβήξω μια φωτογραφία.

Απλώς έχω φοβία, φοβάμαι πολύ να φτιάξω ένα υπόστρωμα τυριού cottage για πακέτο. Σε μια μακρινή νεολαία, ένας φίλος ενός ζευγαριού (και οι δύο γιατροί) πέθανε από ένα παιδί από την κρέμα που έφερε ένας ευγνώμων ασθενής. Δούλεψαν απλώς σε αυτό το αγροτικό νοσοκομείο, αλλά δεν μπορούσαν να σώσουν το παιδί τους.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, βατόμουρα, βακκίνια, lingonberries, κεράσια, φραγκοστάφυλα που μου αρέσουν. Τα σμέουρα, εάν είναι κατεψυγμένα ολόκληρα, είναι καλά. Οι φράουλες είναι πολύ μαλακές, μερικές φορές μοιάζουν ακόμη και με ένα κουρέλι! Σέβομαι πραγματικά τα σμέουρα για τη μυρωδιά τους!



Αλεβτίνα, αποδείχθηκε πολύ ωραία!

[Αφρογαλακτώδης]

Αλεβτίνα, δεν φτιάχνω ένα τέτοιο υπόστρωμα όταν ξέρω τι θα σταθεί, μόνο για "μία φορά και έφαγα". Επομένως, σήμερα δεν έψησα ούτε ένα μεγάλο, αλλά σε μικρά καλούπια. Αποδείχτηκαν 9 κενά για ζελέ, αλλά τελείωσα μόνο 2 για το "eat". Και τι είδους κρέμα ήταν τόσο τρομερή για έναν ευγνώμονα ασθενή; Τι τρόμο (((



ΑφρογαλακτώδηςΟ Alevtina, δεν πήγε πολύ τεμπέλης για να μετρήσει το σχήμα της εσωτερικής διαμέτρου - 30, καλά, ίσως 29,5.

[svbone]

svbone, η φόρμα μου κάτω από το υλικό πλήρωσης είναι μόλις 28 εκ. Ρώτησα την τιμή για τη φόρμα, εκεί η τιμή είναι 3500 ρούβλια!

Ναι ... αγόρασα περίπου το 2000 μέσω του φόρουμ μας. Υπήρχε μόνο μια δράση για αυτούς. Μόνο σήμερα είδα κάπου το 2000 με κάτι, τώρα έκανα τα πάντα - δεν το βρήκα (((Ονειρευτήκατε;



Όχι, δεν ονειρευόμουν! Σύλληψη !!!

🔗

Ω !!! Δεν φαίνεται να είναι έτσι, όχι με καπάκι με ρυθμιζόμενο ύψος (((

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, πολύ ωραίο κέικ. Υπάρχουν φέτες πορτοκαλιού; Τραβήξατε ταινίες από αυτούς;
Όχι, είδα - μάλλον, ένα βερίκοκο ή ροδάκινο.
Και ποιος ψήθηκε με ταινίες εσπεριδοειδών; Ετσι νομίζω.

το παιδί πέθανε από κρέμα

Στην μακρινή μου παιδική ηλικία, ένας γείτονας πέθανε από ξινή κρέμα. Για κάποιο λόγο θυμήθηκα και φοβάμαι το γάλα. Είναι αλήθεια ότι εκείνη την εποχή δεν υπήρχαν ακόμη ψυγεία.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Άννα, είναι μήλα. Τρία μικρά μήλα. Μουλιάστε τις φέτες σε όξινο νερό - μικτούς κρυστάλλους κιτρικού οξέος σε νερό, ώστε τα μήλα να μην σκοτεινιάσουν. Και μετά, σε μια κουτάλα με γλυκόπικρο σιρόπι, έκοψε τις φέτες μήλου μέχρι να μαλακώσει, αλλά όχι μέχρι να χάσουν το σχήμα τους. Δεν μου αρέσει όταν τα μήλα στην πίτα. Λοιπόν, λίγες κατεψυγμένες φράουλες και χάντρες βακκίνιων.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, Ευχαριστώ. Δεν είναι πολύ διαυγές κάτω από το στρώμα ζελέ))) Και αέρας τριαντάφυλλα από φέτες μήλου. Και ψάχνω περισσότερες επιλογές για χειμερινά εξαρτήματα. Αλλά το να χτυπάς με τις ταινίες καθαρισμού είναι τεμπέλης.

Παρακαλώ πείτε μου πώς να φτιάξετε ένα τυρόπηγμα σε ένα τέτοιο κέικ;
Πόσο τυρί cottage, πόση ζάχαρη; Χρειάζεστε κάτι άλλο σε αυτό;
Και γενικά ... Ένα στρώμα τυρί cottage, φρούτα σε αυτό και ρίχνουμε ζελέ; Ταιριάζει όλα στην εγκοπή;

[Ντάρια]

Ντάρια, Δεν φτιάχνω ένα στρώμα στάρπης, οπότε δεν θα σου πω. Φοβάμαι ότι δεν θα υπάρχει χώρος για ζελέ με αυτό το στρώμα. Και η ζελέ παίζει καθοριστικό ρόλο εδώ, αλλιώς θα γίνει εντελώς διαφορετικό κέικ.

[Ντάρια]

ΝτάριαΑπλώς βάζω το κάτω μέρος με τυρί cottage (μου αρέσει καλύτερα η γεύση με αυτόν τον τρόπο). Έχω δύο επιλογές για αυτό το κέικ. Εάν η εγκοπή είναι πολύ μικρή, τότε την κόβω λίγο και την επικαλύπτω με μια μικρή στρώση τυριού cottage. Βάζω κοκκοποιημένη ζάχαρη στη γεύση. Δεν προσθέτω ξινή κρέμα σε αυτό, αφού το τυρί cottage δεν πρέπει να είναι υγρό και να ρέει. ... Κόβω τα φρούτα πιο αραιωτικά. Το μόνο σημείο είναι ότι δεν πρέπει να βάλετε έντονα χρωματισμένα μούρα, αφού εάν δεν καλύπτουν πλήρως το γέμισμα του τυροπήγματος, τότε το βλέμμα είναι, να το αφήσετε απαλά, απρόσεκτο. Αλλά τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα έχουν δίκιο. Συχνά βάζω τυρί cottage το χειμώνα, καθώς η επιλογή για γέμιση αυτής της πίτας το χειμώνα δεν είναι υπέροχη και θέλω μια πιο φωτεινή και πιο πλούσια γεύση.
Σε καμία περίπτωση δεν παροτρύνω κανέναν να κάνει το ίδιο, μου αρέσει αυτή η επιλογή περισσότερο το χειμώνα και μου αρέσει το τυρί cottage.

Και ποιος ψήθηκε με ταινίες εσπεριδοειδών; Ετσι νομίζω.

Όλα εξαρτώνται από τα πορτοκάλια, χθες έκανα τη γέμιση για το κέικ, έκοψα δύο πορτοκάλια, το ένα είναι εξαιρετικό, πολύ λεπτά χωρίσματα, μπορείτε να το αφήσετε έτσι, και το άλλο έκοψα ακόμη και σε μέρη, πολύ παχιά και ακόμα λευκά. Προσωπικά, μου αρέσουν οι κύκλοι με ένα διαμέρισμα, στην εμφάνιση. Και αν πάρετε φέτες, τότε δεν είναι δύσκολο να κοπεί, ξεφλουδίζετε το πορτοκάλι, κόβετε τις φέτες με ένα μαχαίρι.

Τέλος, αγόρασα τον εαυτό μου ένα καλούπι για μια ανοιχτή ζελατίνα, 26 εκατοστών, τώρα ταιριάζει στο πιάτο κέικ IDEA μου, θα ήταν βολικό να το επισκεφτώ με μια πίτα. Αγόρασα μια φόρμα στο Fixprice για 77 ρούβλια. Αποδείχθηκε πολύ καλό. Ακολουθούν οι λεπτομέρειες και οι φωτογραφίες:

Μικρά πράγματα κουζίνας (2) # 19255

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, Έχω μια τέτοια φόρμα, είναι σίγουρα για 10 χρόνια. Έχω δει αρκετά από τα πιάτα κέικ σου και ήθελα να το έχω μόνοι μου. Θα πρέπει να αγοράσουμε)))

[σβέττα]

σβέττα, το κύριο πράγμα είναι ότι η διάμετρος του καλουπιού δεν υπερβαίνει τα 26 εκατοστά. Διαφορετικά, έχω ήδη 2 υπέροχες μορφές 28 εκατοστών, αλλά ένα κέικ 28 εκατοστών δεν χωράει στο πιάτο του κέικ. Πήγα να επισκεφτώ τον νονό έτσι - έβαλα μια ανοιχτή πίτα σε μια λεκάνη και μια λεκάνη σε μια μεγάλη τσάντα - ένα μπλουζάκι. Τώρα θα το φορέσω πολιτιστικά σε ένα μπολ κέικ, για το οποίο είμαι πολύ χαρούμενος.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, ευχαριστώ για τη διευκρίνιση, θα δώσω προσοχή στο μέγεθος.

Η δημοσίευσή μου είναι αφιερωμένη στους λάτρεις των ζελατίνας και ακόμη και σε όσους ακολουθούν τη φιγούρα. Αντιπροσωπεύω μια μικρή φόρμα για μια ζελατινή πίτα, διαμέτρου 14,5 εκ. Κατασκευασμένη στη Λευκορωσία, εταιρεία Νίκης. Έχω καλούπια διαφορετικών εταιρειών στα 28 cm, 26 cm, 20 cm και 6 κομμάτια της Λευκορωσίας Νίκης στα 14,5 cm. Επιπλέον, από ολόκληρη τη συλλογή μου από ζελέ, είναι τα παιδιά που έχουν τη βαθύτερη προεξοχή σε σύγκριση με άλλες μορφές. Δεν θυμάμαι την τιμή, αλλά είναι πολύ φθηνή.

Εδώ ολόκληρη η συλλογή μου έχει διάμετρο 28-26-20-14,5 cm.



και εδώ χωριστά το μικρό ανοιχτό σχήμα Νίκας κατά 14,5 cm


Η φόρμα έχει σχεδιαστεί για ένα άτομο.