Ξινό ψωμί γάλακτος

[Επίπεδη ψωμί σίτου σε πηγμένο γάλα]

Ξινό ψωμί γάλακτος

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίτου premium	440 γραμμάρια
χαλασμένο γάλα	310 ml.
ελαιόλαδο	45 ml. ή 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
χοντρό αλάτι	8 γραμμάρια
στιγμιαία μαγιά	1,2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χρησιμοποίησα ξινό γάλα, παχύ, από μη παραγόμενο γιαούρτι, με πηγμένο γιαούρτι και ξινή κρέμα. Πήρα τη συνταγή μου ως βάση Επίπεδη ψωμί σίτου σε πηγμένο γάλα
• Ζυμώνοντας τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, η ζύμη είναι πολύ μαλακή. Περιμένετε να προσθέσετε αλεύρι, περιμένετε να προσθέσετε αλεύρι, περιμένετε 10 λεπτά έως ότου όλα τα συστατικά αναμιχθούν σε μια μπάλα, λεία και ελαστική.
• Φροντίζω αρχικά να ζυμώσω περίπου τα συστατικά και να τα αφήσω να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου το αλεύρι θα κορεστεί με υγρό και στη συνέχεια το ζύμωμα θα γίνει πολύ πιο εύκολο και πιο σωστά, θα είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί λιγότερο η ισορροπία αλεύρου / υγρού.
• 
• 
• 
• 
• Η ζύμη μετά το ζύμωμα είναι πολύ μαλακή, δεν διατηρεί το σχήμα της
• 
• 
• Φροντίστε να μετρήσετε τη θερμοκρασία της τελικής ζύμης για να προσδιορίσετε πού να διανείμετε περαιτέρω τη ζύμη: στο φούρνο ή ακριβώς στο τραπέζι κάτω από το φιλμ. Σήμερα η ζύμη αφέθηκε να παραμείνει στο φούρνο στους 30 * C.
• Η δοκιμή της ζύμης μέχρι να διπλασιαστεί, στη συνέχεια ζύμωμα και χύτευση του ψωμιού.
• Η ζύμη είναι πολύ μαλακή, δεν διατηρεί το σχήμα της, επομένως, ακριβώς στο φύλλο ψησίματος, το πήρα από τα δύο άκρα στο κέντρο, το γύρισα στη ραφή.
• Αριστερά για τη δεύτερη δοκιμή έως ότου διπλασιαστεί.
• Πριν φυτέψετε στο φούρνο (θέρμανση 250 * C), πασπαλίζετε τη ζύμη με λίγο αλεύρι στην κορυφή.
• 
• Ψήσιμο σύμφωνα με το σχήμα - προσγείωση 250 * C, μετά από 7-10 λεπτά το μειώνω στους 200 * C, μετά το μειώνω στους 180-170 * C και το φέρνω σε ετοιμότητα.
• 
• 
• 

Σημείωση

Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Λευκό ψωμί με γάλα με την προσθήκη αλεύρου βρώμης (παρασκευαστής ψωμιού) (mina30)

Ψωμί σίτου σε γάλα με πατάτες και κρεμμύδια (bekla)

Ψωμί γάλακτος με μείγμα "8 κόκκους-τόνος" (Redmond 1902) (Άγρια γάτα)

Ooooo πολύ ωραίο ψίχουλο

[Τάνια]

Αχα! Μου άρεσε επίσης πολύ το ψωμί

Σήμερα, λευκές τοστ με μαρμελάδα βερίκοκου, με μούρα - ειλικρινά πήγαν με τσάι

Τάνια, Ευχαριστώ!

Tatiana, παρακαλώ πες μου, αν βάζεις φρέσκια μαγιά, πόσο θα έβαζες; Νομίζω ότι το γραμμάριο 15-16; σωστά? δεν είδα ποτέ στιγμιαία μαγιά ... όλα τα ψημένα μου προϊόντα πιέζονται

Μπορείτε απλά να βάλετε ξηρό ενεργό Saf-moment.

Εάν είναι φρέσκο ​​πιεσμένο, τότε ο υπολογισμός έχει ως εξής: για 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου παίρνουμε 2 γραμμάρια ζύμης, για 440 γραμμάρια σύμφωνα με τη συνταγή παίρνουμε 9-10 γραμμάρια μαγιάς.

Τατιάνα, ευχαριστώ! Έχω προχωρήσει 15-16 γραμμάρια από αυτό που διάβασα ότι είναι ισχυρότερα από τα συνηθισμένα ξηρά ... δηλαδή, για αυτό, πάρτε ψωμί όπως για το συνηθισμένο ψωμί στο αλεύρι σίτου. Το έπιασα. Πήγα να ζυμώσω.

[Νατάλια]

Νατάλια, επιτυχία - Σας εύχομαι το ψωμί!

Τατιάνα! Πες μου σε παρακαλώ! Αν σας άρεσε το ψωμί και η συνταγή για εστία, θα υπάρξουν αλλαγές στη συνταγή (για υγρό και αλεύρι) για το καλούπι και αλλαγές στη θερμοκρασία ψησίματος;

[Μαρίμα-τι]

Μαρίμα-τι, δεν πρέπει! Κοιτάξτε μόνο τη συνοχή της ζύμης, αφού δεν ξέρω τι είδους ξινό γάλα θα έχετε όσον αφορά την πυκνότητα. Το πήρα πολύ υγρό.
Η ζύμη, προσέξτε είναι πολύ μαλακή.
Αν και, αν ψήνουμε σε καλούπι, η ζύμη μπορεί να είναι πιο απότομη, οι τοίχοι θα κρατήσουν το ψήσιμο.

Καλή τύχη, ψήστε την υγεία σας!

Tatiana, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση! Και από τη θερμοκρασία; Ξεκινήστε επίσης από 250; Ήθελα επίσης να είμαι σε φόρμα, έτσι ώστε η θερμοκρασία να ήταν χαμηλότερη (το σκέφτηκα έτσι). Δεν έχω αυτήν τη θερμοκρασία στο φούρνο.

[ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΛΕΠΤΟΜΕΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ]

Είναι κρίμα που δεν πήρα αυτήν τη συνταγή χθες - έχω επισυνάψει ξινή κεφίρ σαν ξινή κρέμα από άποψη πυκνότητας. Λοιπόν, θα έρθει η ώρα - ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ ΑΣΦΑΛΙΣΗ
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΛΕΠΤΟΜΕΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση! Και η θερμοκρασία; Ξεκινήστε επίσης από 250; Ήθελα επίσης να είμαι σε φόρμα, έτσι ώστε η θερμοκρασία να ήταν χαμηλότερη (το σκέφτηκα έτσι). Δεν έχω αυτήν τη θερμοκρασία στο φούρνο.

Εάν το ψήσιμο είναι σε καλούπι, τότε βάζουμε το καλούπι με τη ζύμη στο φούρνο στους 30 * C και το αποδεικνύουμε, μόλις διπλασιαστεί η ζύμη - ενεργοποιήστε τους 180 * C, ο φούρνος θερμαίνεται με τη ζύμη και ψήνεται το ψωμί. Επίσης, μειώνουμε σταδιακά τη θερμοκρασία στους 160 * C.

Ή εάν η ζύμη αφήνεται να σταθεί στο τραπέζι, βάλτε τη στο φούρνο και ενεργοποιήστε τη θέρμανση στους 180 * C.

Ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση.

[Διαχειριστής,]

Διαχειριστής, και το ψωμί χωρίς ξινή βγαίνει, λόγω του ξινού γάλακτος;

[Διαχειριστής,]

Διαχειριστής, και το ψωμί χωρίς ξινή βγαίνει, λόγω του ξινού γάλακτος;

Εάν φτιάχνεται από φρέσκο ​​ξινό γάλα, τότε θα υπάρχει ξινή, αν και δεν με ενοχλεί, δεν το παρατηρώ.

Εάν γερνάτε το ξινό γάλα, το κρατάτε στο ψυγείο περισσότερο, για 5-7 ημέρες, τότε δεν υπάρχει ξινό. Αυτή είναι η ιδιότητα του ξινού γάλακτος.
Εξακολουθούσα να καταλαβαίνω τι να κάνω με το αποτυχημένο γιαούρτι, μόλις πέρασε μια εβδομάδα

Στο φρέσκο ​​ξινό γάλα, το ξινό είναι αλκοόλ (αλκοόλ) Επομένως, εάν πίνετε πολύ κεφίρ, τότε ο αναπνευστήρας θα δείξει αλκοόλ στο αίμα

Στο φρέσκο ​​ξινό γάλα, το ξινό είναι αλκοόλ (αλκοόλ) Επομένως, εάν πίνετε πολύ κεφίρ, τότε ο αναπνευστήρας θα δείξει αλκοόλ στο αίμα

Πόσο «φρέσκο ​​ξινό» γάλα θέλετε να πιείτε για να καταπιείτε το αλκοόλ;
Αντίθετα, μετά τη λήψη φρέσκου γάλακτος, δεν προτείνω να πάτε μακριά από το σπίτι.

το αλκοόλ δεν θα εμφανιστεί, τα προγράμματα έχουν ήδη πει τα πάντα για αυτό)

Δεν λέω ότι θα μεθύσεις. Το γεγονός ότι το κεφίρ περιέχει αλκοόλ Μην υπερβάλλετε τα πάντα

Τατιάνα καλησπέρα!
ποιες είναι οι υπέροχες συνταγές σου, τα πιο σημαντικά από απλά προϊόντα και νομίζεις ότι θα πετάξεις την αμαρτία - δεν ξέρω τι να κάνω
βρήκα 300 γραμμάρια παλιού γάλακτος

αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί !! όμορφο και νόστιμο
Χτύπησα τον εαυτό μου κατ 'ευθείαν στα χέρια (για να μην βάλω αλεύρι) - για πρώτη φορά - ζύμωμα - μαλακό kolobok όλα είναι σαν δικά σου
στη συνέχεια "επίχρισμα", προτού η ζύμη να μην έχει καθόλου το σχήμα της
ψημένο καλά, νόστιμο, αλλά όχι υψηλό, πραγματικά πήρα τη μαγιά σήμερα Δρ Etker
η γεύση είναι καλή (και μου είπαν ότι η μαγιά δεν λειτουργεί χωρίς ζάχαρη)

Ευχαριστώ

Τατιάνα, το ζύγισα -720 g, ψημένο σε HP ύψους μόλις 8 cm
όπου μπορεί να υπάρχει λάθος - η γεύση είναι πολύ καλή και όμορφη. το ψίχα είναι σχεδόν σαν το δικό σου

Έτσι το ψωμί μου δεν είναι ψηλό, κοιτάξτε το φύλλο ψησίματος Γενικά, η ζύμη είναι ένα τέτοιο προϊόν ... πολλά εξαρτώνται από πολλά

Ψήνω στο φούρνο, έχω τη ζύμη σε ελεύθερη πτήση, την παρακολουθώ συνεχώς και αφήνω τη ζύμη να αποφασίσει μόνη της όταν πρέπει να προχωρήσει στο επόμενο στάδιο ...

Σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, όλα ρυθμίζονται αυστηρά από το πρόγραμμα και την ώρα, και ο φούρνος x / δεν ρωτά τη ζύμη αν είναι ήδη έτοιμο για ψήσιμο, ή δεν έχει απομακρυνθεί ακόμη, ή αντίστροφα ... από εδώ πρέπει να προχωρήσετε

Παρακολουθώντας περαιτέρω

Ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο από έναν ευχαριστημένο μαθητή.
Θα κάνω ακόμα και με άλλη μαγιά !!!
Το ψωμί είναι επίσης πολύ νόστιμο φλοιό
Ο συνδυασμός βουτύρου και αλάτι χωρίς ζάχαρη στο έτοιμο ψωμί είναι ένα αριστούργημα
ίσως υπάρχει κάποιο μυστικό - πόσο εύκολο είναι να βγάζεις ψωμί

[Μαντίνα]

Μαντίνα, φούρνος, φούρνος, φούρνος ...

Έχω περιγράψει τόσες φορές πώς έψησα ψωμί σε φούρνο x και σε φούρνο, πόση ώρα, ώρες που περνούσα να στέκονται κοντά τους, πόσα μάτια έβλεπα και ταυτόχρονα έτρωγα τα πουλιά με φαγητό ...

Και τόσα πολλά άτομα ψήνουν στο φόρουμ

Τα πάντα στις συνταγές μου στο φόρουμ, όλα τα πειράματά μου με προϊόντα και λειτουργίες σε διαφορετικές εκδόσεις και πόσες περισσότερες συνταγές δεν δημοσιεύονται στο φόρουμ ...
Δεν λέω τίποτα: ψήστε και παρατηρήστε, κρατήστε ένα ημερολόγιο παρατηρήσεων, τι συμβαίνει σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση, είτε του αρέσει είτε όχι, και ούτω καθεξής ...

Ναι, το ψωμί μου αναδύεται εύκολα, χωρίς πρόβλημα

Τατιάνα καλημέρα !!!
Όταν συνταγές με ξινό γάλα, άλλο ξινό γάλα - κατ 'αρχήν, η θερμοκρασία είναι θερμοκρασία δωματίου
Ήμουν έξω από το ψυγείο χθες

Είμαι και τα πρώτα μου αριστουργήματα για τα πουλιά

Καλή μέρα!

Βάζω το φαγητό στο απόθεμα ανάλογα με τη θερμοκρασία.Αλλά είναι σημαντικό να παρατηρήσετε άλλους δείκτες "Πώς να ελέγξετε την ετοιμότητα της ζύμης για ψήσιμο; Θερμοκρασία της τελικής ζύμης" https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html , η έτοιμη ζύμη για απόδειξη και κατά τη διάρκεια της στεγανοποίησης πρέπει να είναι σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία

Madina, το ψωμί πιθανότατα δεν βγαίνει καλά σε όλα τα "Mulinexes", εν πάση περιπτώσει είναι πολύ άσχημα από το "Mulinks 5024". Κατά την τοποθέτηση του ψωμιού, δοκιμάστε να βάζετε πρώτα το φυτικό λάδι και ρίχνετε το πάνω στα ζυμωτήρια.

Ευχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σας
Πόσα δεν ξέρω ακόμα

Θα πάω να ψάξω έναν ανιχνευτή θερμοκρασίας

ευχαριστώ Tatiana
υπέροχο ψωμί !! Μου αρέσει το πιο νόστιμο
Το έκανα ξανά το πρωί

Τατιάνα, το ψωμί αποδείχθηκε εξαιρετικό.
Αλλά, όπως πάντα, έκανα τις δικές μου προσαρμογές (δεν μπορώ ποτέ να μαγειρέψω σύμφωνα με τις αρχικές συνταγές, τα χέρια μου προσπαθούν ακόμα να προσθέσουν κάτι δικό τους)
Προστέθηκε 4 κουτ. σαχ. άμμος και μερικώς (140 γρ.) βάζουμε ένα μείγμα "8 δημητριακά - τόνος" (καθαρό σιτάρι, κατά κάποιον τρόπο δεν τρώμε πραγματικά).
Αυξήθηκε κατά 12 εκ. Πλούσιο, μαλακό, δεν θρυμματίζεται.
Ψημένο σε φούρνο x, 500 γραμμάρια, μεσαίο φλοιό, κύριο πρόγραμμα.
Το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει είναι ότι όλο το ψωμί βγαίνει με λευκή οροφή, αλλά θέλω να μαυριστεί.
Ευχαριστώ πολύ!

Ο ανιψιός γύρισε το ζεστό ψωμί ανάποδα και είπε ότι ήταν πιο όμορφο.
Επομένως, η οροφή είναι ελαφρώς τσαλακωμένη και οι κύκλοι από τη βάση είναι ορατοί.

[Margot]

Margot, το όμορφο ψωμί αποδείχθηκε! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!
Όμως, η έκδοσή σας είναι διαφορετική από την έκδοσή μου, οπότε αυτή είναι ήδη η συνταγή του συγγραφέα σας και τέτοιο ψωμί μπορεί να τοποθετηθεί ως συνταγή του συγγραφέα σας

[Margot]

Margot, το όμορφο ψωμί αποδείχθηκε! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!
θέση ως δική σας συνταγή

Ω!

Ευχαριστώ, το ψωμί είναι καλό! Το έκανα πραγματικά με παλιό γάλα, δεν έχει ακόμη ξινό, αλλά είναι από καιρό ανοιχτό και δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Και πρόσθεσα λίγο μέλι. Έβαλα το πρόγραμμα σάντουιτς, 5 ώρες. Δεν υπήρχαν τόσο μεγάλες τρύπες, αλλά το ψωμί είναι υψηλό και ευάερο.

[Αρίνη]

Αρίνη, μεγάλες τρύπες, δεν είναι μόνο αυτό! Το κύριο πράγμα είναι ότι το ψωμί αποδεικνύεται και είναι νόστιμο και σαν σπιτικό!

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την προσοχή σας στις συνταγές μου και ψήστε για την υγεία σας!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, καλά, εάν η συνταγή είναι ενημερωμένη, γιατί να μην τη δοκιμάσετε; Το παλιό γάλα είναι συχνά στο ψυγείο, την επόμενη φορά που θα το ζυμώσω λίγο, για κάθε περίπτωση. Είναι κρίμα που δεν υπάρχει χρόνος να φτιάξετε όλες τις συνταγές εδώ και να δοκιμάσετε τουλάχιστον τις πιο ενδιαφέρουσες. Και έτσι σφυρίζω στη μηχανή αναζήτησης αυτό που έχω ή αυτό που ήθελα ξαφνικά και γλυπτό

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Φτιαγμένο με κεφίρ (200 ml) + νερό, αντί για ol. προστίθεται λάδι μουστάρδας και 2 κουταλιές της σούπας. ξηρά κρεμμύδια. το ψωμί αποδείχθηκε γιορτή για τα μάτια. Νόστιμο, ψηλό, πλούσιο. (κατασκευασμένο σε HP)

[Ιρίσκα]

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Φτιαγμένο με κεφίρ (200 ml) + νερό, αντί για ol. προστίθεται λάδι μουστάρδας και 2 κουταλιές της σούπας. ξηρά κρεμμύδια. το ψωμί αποδείχθηκε γιορτή για τα μάτια. Νόστιμο, ψηλό, πλούσιο. (κατασκευασμένο σε HP)

Επίσης μια επιλογή με αραιωμένο κεφίρ! στην πραγματικότητα, υπάρχει γάλα που έχει υποστεί ζύμωση Και μου αρέσει επίσης τα αποξηραμένα κρεμμύδια, ευχάριστη μυρωδιά

Ιρίσκα, στην υγεία σου!

Είναι απλώς ότι το παιδί δεν πίνει κεφίρ, το οποίο δίνεται στην κουζίνα γαλακτοκομικών προϊόντων, γι 'αυτό το σπρώχνω οπουδήποτε παντού
Και το γάλα μας δεν έχει χρόνο να ξινίσει

Tanechka, ευχαριστώ για τη συνταγή σήμερα ψημένο ψωμί σε hp. Ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή. Το μόνο πράγμα που άλλαξε ήταν το κεφίρ αραιωμένο με νερό αντί για γάλα. Αποδείχθηκε πολύ ωραίο και νόστιμο ψωμί. Ψημένο στη λειτουργία "Γαλλικό ψωμί". Αυτό είναι τώρα ένα από τα αγαπημένα μου ψωμιά.

[Γκαλίνκα]

Tanechka, ευχαριστώ για τη συνταγή σήμερα ψημένο ψωμί σε hp. Ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή. Το μόνο πράγμα που άλλαξε ήταν το κεφίρ αραιωμένο με νερό αντί για γάλα. Αποδείχθηκε πολύ ωραίο και νόστιμο ψωμί. Ψημένο στη λειτουργία "Γαλλικό ψωμί". Αυτό είναι τώρα ένα από τα αγαπημένα μου ψωμιά.

Γκαλίνκα, στην υγεία σου! Είναι ωραίο να ακούς ότι σου άρεσε το ψωμί, το ψήνεις για την υγεία σου!
Μου αρέσει επίσης αυτό το ψωμί, η γεύση του είναι υπέροχη και η εμφάνιση αξίζει τον κόπο

Γειά σου!
Ήρθα να πω ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή ψωμιού! Δεν είμαι αρτοποιός, έψησε αρκετές φορές ψωμί από έτοιμα καταστήματα και αυτό είναι όλο. Εμείς στην οικογένεια τρώμε λίγο ψωμί (άσπρο και μαύρο), οπότε δεν χρειάζεται συνεχής προετοιμασία. Και σήμερα ο σύζυγός μου ήταν τόσο στενοχωρημένος το πρωί, άσχημο, όταν ξαφνικά ήθελε ένα κομμάτι κουλούρι με τυρί για πρωινό, αλλά δεν υπάρχει ψωμί (διαβάζεται ήδη σαν μια εβδομάδα ή ακόμα περισσότερο) που αποφάσισα να μην τον αφήσω να λιμοκτονήσει, υποσχέθηκα να οργανώσω λευκό ψωμί για βραδινό τσάι. Βρήκα μια συνταγή για το ψωμί γάλακτος από το Mistletoe (αυτό συμβαίνει επειδή η συσκευασία γάλακτος μόλις ξεκίνησε στο ψυγείο), αλλά αποδείχθηκε ότι το γάλα είχε ήδη αρχίσει να ξινίζει ... Και τότε η συνταγή σας μόλις με βοήθησε! Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ ψηλό (κατά τη διάρκεια της δεύτερης απόδειξης ήταν μέχρι το καπάκι του multicooker). Τακτοποιημένο και ψημένο στη Steba DD 1. Πανέμορφο, όμορφο καρβέλι! Σπογγώδης ψίχουλα, λεπτή κρούστα, τόσο αφράτη! Δεν περίμενα καν ότι, χάρη σε εσάς, θα έπαιρνα ένα τέτοιο αριστούργημα! Μόνο στον επίλογο το υπερέβαλα κάτω από το καπάκι της σχάρας όταν το έκανα (αποσπάστηκα για ένα λεπτό, όπως συμβαίνει, την πιο κρίσιμη στιγμή). Αν και αυτό δεν είναι κρίσιμο. Εδώ είναι ένας όμορφος άντρας, χάρη στη συνταγή σας:


Σας ευχαριστώ πολύ για μια απλή και επιτυχημένη συνταγή!

[Τζούλια]

Τζούλια, το ψωμί είναι υπέροχο. Έτσι επιτυγχάνονται τα επιτεύγματα, κάτω από την επίθεση των συζύγων

Ευχαριστώ για τη συνταγή, χρησιμοποιήθηκε ως βάση για ένα καρβέλι με τυρί: Έκανα μια περικοπή στη μέση και έχυσα τυρί, ο γιος μου το λατρεύει τόσο πολύ. αποδείχθηκε μαλακό και αρωματικό, για το οποίο ήταν ακόμα ζεστό. Σαν να λιμοκτονούσα την οικογένειά μου για μια εβδομάδα, σίγουρα!

Στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί, ακόμη και ζεστό!

Αυτό το ψωμί ψήνεται στο φούρνο. Σχηματίστηκε 2 με τη μορφή καρβέλι. Η ζύμη είναι τόσο δροσερή στη δουλειά, δεν σκόνησε καθόλου το αλεύρι

Albina, μου αρέσει επίσης αυτή η ζύμη, τόσο μαλακή, μαλακή

Η ζύμη είναι πραγματικά μαγική, τσίμπησε στο καλούπι
Το ξινό γάλα βρισκόταν στο ψυγείο, ήταν λίγο παχύ και οι πωλήσεις ήταν όπως με ποτά αερίου, αυτό είναι καλό. Τραχύ ζύμωμα με πλαστική ξύστρα, 20 λεπτά για αυτόλυση και σε HP για ζύμωμα σε λειτουργία πίτσας, αυξήστε για 1 ώρα 20 λεπτά έως ότου διπλασιαστεί, τώρα στεγνώνει και ο φούρνος θερμαίνεται, θα φέρω μια κατακόκκινη φωτογραφία λίγο αργότερα)))
Ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή)) και αρκετά ευπροσάρμοστο))

________________________ ___
Η απόδειξη είναι τόσο πλούσια, ακόμη και όμορφη. Έκανα μια τομή σε ολόκληρο το σώμα του, άνοιξε καλά ...
Και όταν προσγειώθηκα σε ένα ντουλάπι για ψήσιμο ... υπήρχε μια περιττότητα με το "kolobok" .... κολλήθηκε με μια άκρη στο ταμπλό, ξέχασα να μοιραστώ το χαρτί ... οπότε έπρεπε να το βγάλω
.. γύρισε στη διαδικασία ... ξαπλώστε στην περικοπή: girl_cray1: έπρεπε να τον ψήσει ανάποδα ...
Όμως, παρά το πόσιμο και όλα αυτά .. ήταν τόσο πρησμένο ακόμη και κατά το ψήσιμο και έγινε καφέ

[Κατερίνα]

Η απόδειξη είναι τόσο πλούσια, ακόμη και όμορφη. Έκανα μια τομή σε ολόκληρο το σώμα του, άνοιξε καλά ...

Κατερίνακαι τι κάνεις μια τομή;
Τόσο βαθιά και όμορφη!

Η ζύμη είναι πραγματικά μαγική, τσίμπησε στο καλούπι

όταν προσγειώθηκα σε ένα ντουλάπι για ψήσιμο ... συνέβησαν περιττά πράγματα με το "kolobok" .... κολλήθηκε με μια άκρη στο ταμπλό, ξέχασα να μοιραστώ το χαρτί ... οπότε έπρεπε να το βγάλω βίαια ... γύρισε στη διαδικασία ... cut: girl_cray1: έπρεπε να το ψήσω ανάποδα ...
Όμως, παρά το πόσιμο και όλα αυτά .. ήταν τόσο πρησμένο ακόμη και κατά το ψήσιμο και έγινε καφέ

Λοιπόν, υπάρχουν απογοητεύσεις στη ζωή. Μαθαίνοντας ...

Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ένα ταψί, ένα αντικολλητικό ταψί σε ένα ταψί ή να πασπαλίσετε ένα ταψί με αλεύρι.
Η ζύμη είναι καλή, έτσι το ψωμί αντέχει το "πτώση από ύψος" Ψήστε ξανά και ξανά και θα αποδειχθεί

[Άγρια γάτα]

Άγρια γάτα, με μια συνηθισμένη λεπίδα, το έκοψα αυτό δύο φορές, με ένα βαθύτερο ειδικό ...
Εδώ είναι μια τέτοια συσκευή που κατασκευάστηκε από μπαμπού για ξήρανση και λεπίδα.
ευθεία σε αυτό το κομμένο ψωμί και με πέταξε)))
διαχειριστής, ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις)) Έχασα κατά κάποιον τρόπο τη στιγμή να διαδώσω κάτι ... πιθανότατα ακόμα δεν έχει ανακάμψει τελείως
Σίγουρα θα ψήσω αυτήν τη συγκεκριμένη επιλογή, το γάλα ξινίζει αρκετά περιοδικά)))
Και εδώ είναι η περικοπή του μαυρισμένου τυχοδιώκτη μου))

Δείτε τι τρύπες ... Είμαι απλά φαγητό με απόλαυση