Ψωμί σε ξινό γάλα με μείγμα "8 κόκκους-τόνος" (Redmond 1902)

Ψωμί σε ξινό γάλα με μείγμα "8 κόκκους-τόνος" (Redmond 1902)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	300 γρ
Μίγμα 8 κόκκων-τόνου	140 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	4 κουτ
Χαλασμένο γάλα	310 ml
Θαλασσινό αλάτι	8 γρ
Φυτικό έλαιο (έχω φυστικέλαιο)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ξηρή μαγιά	1,2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζουμε το φαγητό στο ψωμί ως συνήθως. Εκθέτουμε το κύριο πρόγραμμα, βάρος 500, μεσαία κρούστα.
• Η συνταγή βγήκε αυθόρμητα, αλλά βασίστηκε στη συνταγή του Διαχειριστή (Τατιάνα). Ευχαριστώ πολύ για αυτό!
• Καθαρό σιτάρι, κάπως δεν μας αρέσει.
• Έτσι έκανα κάποιες αλλαγές.
• Το βάρος του τελικού καρβέλι είναι περίπου. 850 γρ., Ύψος 12 εκ.
• Το ψωμί αποδεικνύεται ευάερο, τρυφερό, νόστιμο!
• Δεν αισθάνεστε οξύ από το γάλα.
• Αφού έβγαλε το ψωμί από το βαμβάκι, ο ανιψιός της το γύρισε ανάποδα και είπε ότι ήταν τόσο πιο όμορφο.
• Έτσι, η κρούστα μου έσπασε και οι κύκλοι από το περίπτερο παρέμειναν.
• P.S Girls, πες μου, ίσως κάποιος είχε επίσης ένα τέτοιο πρόβλημα, η οροφή του ψωμιού παραμένει πάντα ελαφριά. Και θα ήθελα να μαυρίσω. Τι μπορείτε να σκεφτείτε για αυτό;

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

βάρος - 500 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

3:25

Πρόγραμμα μαγειρικής:

1-Κύρια λειτουργία

Παρόμοιες συνταγές

Ξινό ψωμί γάλακτος (Διαχειριστής)

Λευκό ψωμί με γάλα με την προσθήκη αλεύρου βρώμης (παρασκευαστής ψωμιού) (mina30)

Ψωμί σίτου σε γάλα με πατάτες και κρεμμύδια (bekla)

Δεδομένου ότι τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται στο κάτω μέρος, η κορυφή σχεδόν όλων παραμένει πάντα ελαφριά ...
Αν χρειάζομαι την κορυφή να τηγανίσω, τότε βάζω το τελικό ψωμί στο φούρνο για 3-4 λεπτά κάτω από το "γκριλ"

για τη λευκή οροφή. Αυτό είναι το πρόβλημα της HP σας και τίποτα περισσότερο.
Πριν αγοράσουμε μια σόμπα, κάνουμε google κριτικές σε αυτήν. Η οροφή σας (το ψωμί σας) μπορεί να χρωματιστεί στο AG ή στο φούρνο ενεργοποιώντας το επάνω θερμαντικό στοιχείο, αλλά σε γενικές γραμμές, φυσικά, είναι κρίμα. αν το έχετε νέο (σχετικά), μπορείτε να μεταβείτε στην υπηρεσία και να κάνετε ένα αξιολύπητο πρόσωπο, ζητήστε να ασχοληθείτε με την επόμενη ανταλλαγή. ή το αντίστροφο πρόσωπο. Σε γενικές γραμμές, αυτά είναι 2 αμοιβαία αποκλειστικά άτομα, πρέπει να μαντέψετε την κατάσταση και να χρησιμοποιήσετε το σωστό

Αλλη ερώτηση. Πόσο όγκο παίρνει αυτό το ψωμί στο φούρνο; αν το ήμισυ του όγκου, δοκιμάστε προδιαγραφές με μεγαλύτερη ποσότητα συστατικών. Συνήθως, ένα μεγάλο ψωμί που έχει αναπτυχθεί στην άκρη του κάδου λαμβάνεται με μια όμορφη ψημένη στέγη.

Δεδομένου ότι τα θερμαντικά στοιχεία βρίσκονται στο κάτω μέρος, η κορυφή σχεδόν όλων παραμένει πάντα ελαφριά ...

όχι. Αυτό είναι ένα ελάττωμα στο σχεδιασμό μοντέλων τέτοιων σόμπων.

όχι. Αυτό είναι ένα μειονέκτημα στο σχεδιασμό μοντέλων τέτοιων σόμπων.

Αυτό λειτουργεί το Panas * Renovo μου ;;;

Αυτό λειτουργεί το Panas * Renovo μου ;;;

Άνια!
(Σοβαρά) Μεταβείτε στο θέμα της Panasonic και ενδιαφέρεστε. Και εμείς

Τι χαρά είναι αυτό; Είμαι ήδη "αρχίζω να παρασυρόμαι" ....

Αλλά σοβαρά, ήταν στο θέμα του Panas, κατά τη γνώμη μου, ότι κάποιος ενδιαφερόταν ήδη για αυτό το ζήτημα .... Η κορυφή θα ψηθεί, αλλά όχι το ίδιο με το κατάστημα ... πιο τηγανητό βλέμμα ...

Τι χαρά είναι αυτό; Είμαι ήδη "αρχίζω να παρασυρόμαι" ....

Αλλά σοβαρά, ήταν στο θέμα του Panas, κατά τη γνώμη μου, ότι κάποιος ενδιαφερόταν ήδη για αυτό το ζήτημα .... Η κορυφή θα ψηθεί, αλλά όχι το ίδιο με το κατάστημα ... πιο τηγανητό βλέμμα ...

κόλπα για να προσθέσετε ζάχαρη, αλλά υπάρχει ήδη πολλά από τη συνταγή. Άνια! Δεν θέλω να αφαιρέσω το θέμα, αλλά κοιτάξτε τον προϋπολογισμό ΤΥΠΕΣ σόμπας. και χωρίς κόλπα. Έχω κι εγώ.

εάν το έχετε νέο (σχετικά), μπορείτε να μεταβείτε στην υπηρεσία και να κάνετε ένα αξιολύπητο πρόσωπο, ζητήστε να ασχοληθείτε με την επόμενη ανταλλαγή. ή το αντίστροφο πρόσωπο. Σε γενικές γραμμές, αυτά είναι 2 αμοιβαία αποκλειστικά άτομα, πρέπει να μαντέψετε την κατάσταση και να χρησιμοποιήσετε το σωστό

Ειλικρινά δεν θέλω να το αλλάξω ή να το νοικιάσω. Το πήραμε για την επέτειο του γάμου μας. Όπως λέει η παροιμία, "δεν φαίνονται άλογο στο στόμα."

Αλλη ερώτηση. Πόσο όγκο παίρνει αυτό το ψωμί στο φούρνο; αν το ήμισυ του όγκου, δοκιμάστε προδιαγραφές με μεγαλύτερη ποσότητα συστατικών. Συνήθως ένα μεγάλο ψωμί που έχει αναπτυχθεί στην άκρη ενός κάδου λαμβάνεται με μια όμορφη ψημένη στέγη.

Ο κάδος ήταν μόλις μόλις αρκετά για να φτάσει στην άκρη.
Θα πρέπει να δοκιμάσω. Ευχαριστώ για τη συμβουλή.

Και όπως όλα τα "κόλπα" με τη μορφή λιπαντικού, η κορυφή πρέπει να γίνει για μια πιο τηγανητή εμφάνιση ...

Σκέφτομαι, τι γίνεται αν, πριν το ψήσιμο, γράσο με ένα αυγό και καλύψτε με φύλλο αλουμινίου; Μπορεί να λειτουργήσει ;!
Θα πρέπει να δοκιμάσω ...

Για τους γρήγορους, εξηγήστε, χρειάζεστε μαγιά στη συνταγή;

Μάλλον η μαγιά είναι μέρος του μείγματος, διαφορετικά το ψωμί θα ήταν τούβλο.

Για τους γρήγορους, εξηγήστε, χρειάζεστε μαγιά στη συνταγή;

Κορίτσια, αυτό είναι δικό μου λάθος! Δεν τελείωσα.
Φυσικά απαιτείται μαγιά! 1,2 κουτ

Μάλλον η μαγιά είναι μέρος του μείγματος, διαφορετικά το ψωμί θα ήταν τούβλο.

Διορθώθηκε. Ζύμη 1,2 κουτ