Ψωμί ολικής αλέσεως

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	300 γρ
Φυτικό λάδι	10 γρ
Αλας	1,5 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως	250 γρ.
Αλεύρι σίτου	250 γρ.
Μαγιά	1,5 κουτ
Στιγμιαίος μαύρος καφές (προαιρετικό για χρώμα)	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Συμπληρώστε τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες για τον HP σας. Ψήστε ένα πρόγραμμα ψωμιού ολικής αλέσεως. Δεν μου αρέσει αυτό το ψωμί στην επιταχυνόμενη λειτουργία. Η ζύμη μπορεί να μην είναι ακριβώς απότομη. Αλλά το ψωμί αποδεικνύεται αρκετά ευάερο. Πραγματικά παίρνω 310 γραμμάρια. νερό. Το ψωμί είναι επίσης πολύ ευάερο. Δεν μου αρέσει το ψωμί ολικής αλέσεως - θρυμματίζεται πάρα πολύ. Μπορείτε να προσθέσετε ένα μείγμα σπόρων, λιναρόσπορου κ.λπ. για γεύση. Ψήστε στην υγεία σας.