Μέλι: οφέλη και βλάβες

Λέω λοιπόν ελέγξτε ... Μπορείτε να ελέγξετε για κιμωλία πολύ καλά με ξύδι στο σπίτι.

[Ίκρα]

- όταν συνδυάζονται, δημιουργούνται επιβλαβείς ουσίες (υπάρχουν ειδικά έργα σε αυτό το θέμα, δεν θα πάω βαθύτερα). Για τον ίδιο λόγο, το μέλι δεν συνιστάται να τοποθετείται σε ψητά.

Λεν, εδώ ξεκίνησε το θέμα. Διαβάστε κυριολεκτικά την πρώτη σελίδα. Ίκρα έγραψε με μεγάλη λεπτομέρεια (βλ. αριθμός ταχυδρομείου 13).
Υπάρχουν πράγματι ουσίες στο μέλι που, όταν θερμαίνονται (πάνω από 200 ° C), μετατρέπονται σε μάλλον επικίνδυνες ενώσεις. Αυτές οι ενώσεις είναι δείκτες για την ποιότητα του μελιού - εάν θερμανθεί, αυξάνεται το περιεχόμενο αυτών των ουσιών. Υπάρχει μόνο ένα βασικό, αλλά ... αυτή είναι η ποσότητα αυτών των ουσιών και το γεγονός ότι αυτές οι ουσίες σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες περιέχονται σε άλλα προϊόντα που δεν καταναλώνουμε 10 γραμμάρια το καθένα, όπως μια κουταλιά μέλι στο τσάι.

Παρεμπιπτόντως, αυτό το byaka (δεν θα πληκτρολογήσω ξανά το όνομα) σχηματίζεται από την καύση της ζάχαρης (κλασική καραμέλα ή καμένη ζάχαρη, η οποία χρησιμοποιείται ως βαφή), σε αντίστροφο σιρόπι και μελάσα (που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής).
Και (προσοχή!) Σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής κατά την αποθήκευση!
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146366.0

[Κορίτσια]

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε κιμωλία με ξύδι στο σπίτι.

Πώς είναι αυτό ?!

Κορίτσια και αγόρια, ένα λευκό συμβαίνει το μέλι;

Μοιάζει με γκι, γεύσεις ... Δεν ξέρω καν τι να συγκρίνω με ... αλλά νόστιμο ...

Το πουλάμε ως πυροβολήθηκε ...

Αλλά το λευκό χρώμα αυτού του μελιού με προκαλεί σύγχυση ...

Δεν το γνώρισα ποτέ πριν ...

Και τότε ίσως δεν πρέπει να αποφεύγω αυτό το μέλι ...

Εάν είναι απαραίτητο, μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία και να δείξω, ο άντρας μου αγόρασε, ήθελε πόσο καλύτερα παρακαλώ ... μόνο φοβάμαι κάπως να το χρησιμοποιήσω ...

Και το λέμε αυτό το λευκό μέλι αφρογαλακτώδης... Αυτός, σαν να κτυπήθηκε ελαφρώς. Παρεμπιπτόντως, ονομάζεται επίσης αυτό. Πολύ νόστιμο. Προσπάθησα αλλά δεν αγόρασα. Μου φαίνεται ότι προέρχεται από την κατηγορία "τεχνογνωσία"
Ίσως κάνω λάθος ... Αλλά ...

[Πλέκω]

Πλέκω, το μέλι fireweed είναι πραγματικά το χρώμα του γάλακτος. Μοιάζει με συμπυκνωμένο γάλα και είναι πολύ υγιεινό και νόστιμο. Το Fireweed είναι τσάι ιβάν. Φαρμακευτικό φυτό. Φάτε τον παράδεισο. Εκτός από τα οφέλη, δεν βλάπτει. Τον αγαπώ πάρα πολύ.

Το λευκό μας είναι πολύ ακριβό.

[Κισούσα]

Κισούσα, το μέλι fireweed παραμένει πολύ επιτυχώς παραποιημένο. Οι τεχνίτες έμαθαν να κτυπά το μέλι χαμηλής ποιότητας. Είναι κορεσμένο με αέρα, αποδεικνύεται πολύ περισσότερο και έχει επίσης λευκό χρώμα. Η μυρωδιά και η γεύση είναι πολύ διαφορετική από αυτόν τον σωρό. Και η τιμή του fireweed είναι μέση, αλλά, συμφωνώ, δεν είναι φθηνή.

Είναι κορεσμένο με αέρα, αποδεικνύεται πολύ περισσότερο

Αυτό φαίνεται να ισχύει για μένα

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Σπάνια αγοράζουμε μέλι από έναν γείτονα σε εκθέσεις, ο πατέρας κρατά ένα μελισσοκομείο \ μικρό \ οπότε παίρνουμε ένα μέλι ως δώρο, αλλά δεν χρειάζεται να το αγοράζουμε χρόνο με το χρόνο: ναι: μερικές φορές πρέπει να

Έχω δει το πιο ακριβό μέλι Borteva πολλές φορές
είναι κυρίως Μπασκίρ

Κορίτσια και αγόρια, συμβαίνει το λευκό μέλι;

Ως παιδί, η γιαγιά μου μου έδωσε ένα τόσο λευκό, πολύ νόστιμο, δεν το έτρωγε ποτέ πουθενά αλλού. Δεν είχε την έντονη γεύση του μελιού, που συχνά δεν τους αρέσουν τα παιδιά. Επομένως, αυτό δεν είναι τεχνογνωσία. Τότε μου είπαν ότι λένε ότι ήταν σημύδα, αλλά πραγματικά δεν ξέρω πόσο ισχύει αυτό, γιατί ήμουν πρόθεμα: "Γιατί είναι λευκό;" και η γιαγιά θα μπορούσε να πει το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό, λένε, λευκό σαν σημύδα)

το πιο ακριβό μέλι Borteva αποδεικνύεται

Σπάνια πωλείται σε πανηγύρια από μελισσοκόμους από οικισμούς των Παλαιών Πιστών από την περιοχή Altai.Ναι, το άγριο μέλι είναι το πιο ακριβό, αλλά είναι και το πιο πολύτιμο.

Αυτό φαίνεται να ισχύει για μένα

Ακόμα και με ποια τράπεζα είστε "τυχεροί"

[Ιλόνα]

ΙλόναΑυτό το μέλι ονομάζεται μωρό μέλι. Και δεν είναι εκεί τώρα, επειδή τα χωράφια της ιτιάς παρέμειναν στις Μπασκίρια, Τσουβάσια και Μαρίλ. Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το μέλι από την παιδική ηλικία από αυτούς τους μελισσοκόμους.

Ε ... αλλά πού είναι στη Μόσχα να βρεις ένα γνήσιο. Παίρνουμε μέλι από φίλους από το μελισσοκομείο, αλλά από εκείνους στο Lipetsk, όχι στο Bashkiria.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

notglass- - Πωλείται πολύ σπάνια σε εκθέσεις

στην τρέχουσα έκθεση, πλησίασα τη σκηνή με το ακόλουθο μέλι: ναι: διαπραγματεύονται συνεχώς στην έκθεση
έχουν μια ποικιλία, αλλά δεν υπάρχει επί του σκάφους
ρώτησε πού ο άντρας απάντησε ότι λόγω του υψηλού κόστους και του μικρού ποσού του, τίθεται υπό διαταγή και την πρώτη ή δεύτερη ημέρα καταλαβαίνει τα πάντα

[Παιδιά]

Απόσπασμα: notglass από σήμερα στις 01:11 μ.μ.
Είναι κορεσμένο με αέρα, αποδεικνύεται πολύ περισσότερο
Αυτό φαίνεται να ισχύει για μένα

Κρίνοντας από την τιμή, και η δική μου ...

Έπρεπε να τσιμπήσω τον άντρα μου για το θέμα του Λόπε, υπάρχει ένα βάζο που παρουσιάζεται ...

ΠαιδιάΣας ευχαριστώ όλους για τη συμμετοχή σας !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σήμερα στο κατάστημα, έβλεπα ένα βάζο μελιού:

"Μπερέστοφ Α. Σ." Altai "Χρώμα φαγόπυρου"



Ο Φεβρουάριος είναι έξω, και το μέλι στο βάζο είναι απολύτως υγρό, αποδεικνύεται ότι θερμαίνονταν ...

Και η τιμή για ένα τέτοιο βάζο απέχει πολύ από φθηνή, 170 ρούβλια για 240 γραμμάρια.

Και οι άνθρωποι αγοράζουν ... και μάλλον εμπιστεύονται τον κατασκευαστή ...

Είναι ντροπή ..

Μια κίνηση μάρκετινγκ είναι υπέροχο!
Πουλάμε επίσης. Αλλά διάβασα ... διάβα ... και προχώρησα

Στην τηλεόραση σε κάποιο πρόγραμμα είπαν ότι οι επιχειρηματίες προσθέτουν λίγο περισσότερο byaka στο ήδη ζεστό μέλι έτσι ώστε να είναι πάντα υγρό.
Και πήρα μέλι φαγόπυρου στα τέλη Αυγούστου, οπότε μετά από μερικές εβδομάδες έγινε εντελώς παχύ. Με ένα μαχαίρι έκοψα στο τραπέζι.

Πώς είναι αυτό ?!

Kroshik, λίγο αργότερα, ετοιμάζω μια γιορτή για τους φίλους της κόρης μου.

Το μέλι μελιού όταν είναι ζαχαρωμένο (ήδη το χειμώνα) γίνεται επίσης λευκό, αλλά δεν είναι ομοιόμορφο σε συνέπεια, αλλά σιτάρια-σακχαρίνες ... (Ω, και δεν τον αγαπούσα ... Θυμάμαι με τρόμο όταν έπρεπε να βοηθήσω τον παππού μου στο μελισσοκομείο, βάλτε τις φιάλες ζαχαρωμένου στερεού μελιού στα βάζα .. Και μετά ξεπλύνετε εντελώς το μέλι) ...
Και καθαρό λευκό και συνέπεια όπως λιωμένο βούτυρο ελήφθη φέτος στην έκθεση - ελευθεροκοκκικό (έφεραν από το φυσικό καταφύγιο του Βόρειου Καυκάσου), πήραν επίσης λίγο στο πλοίο ... Νόστιμο!
Και το υγρό μέλι όλο το χρόνο μπορεί να είναι μόνο ανοιξιάτικο άνθος, το οποίο είναι το πρώτο που αντλείται (όπως μου είπε ο παππούς μου), και οι αδίστακτοι παραγωγοί το γνωρίζουν προφανώς, γιατί πάνω από όλα αυτά κάτι υγρό, που πωλείται σε καταστήματα, ονομάζεται λουλούδι μέλι.

Και αποκαλούμε λευκό μέλι linden, καλά, όπως - από ένα άνθος linden. Για την τιμή είναι πιο ακριβό από πολλά άλλα είδη μελιού. Αγόρασα κάποτε ένα μικρό βάζο με τέτοιο μέλι στην αγορά. Έτσι, μετά από λίγο στρωματοποιήθηκε σε ένα υγρό συστατικό στο κάτω μέρος του δοχείου και σε κάτι στερεό στην κορυφή

Θυμήθηκα επίσης .... Πώς να ελέγξω την ωριμότητα του μελιού (ιδίως το μέλι λουλουδιών) Όταν μαζέψουμε υγρό μέλι με ένα κουτάλι και στη συνέχεια το γυρίζουμε, το ώριμο μέλι (ανεξάρτητα από το πόσο υγρό είναι) πρέπει να τυλίγεται γύρω από το κουτάλι και να μην στάζει συνεχώς από αυτό. Εάν το μέλι ρέει, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι ώριμο, δηλαδή περιέχει πολλή υγρασία (οι μέλισσες δεν είχαν χρόνο να το εξατμίσουν και να σφραγίσουν την κηρήθρα) και οι μελισσοκόμοι έσπευσαν να αντλήσουν το μέλι. Το ώριμο μέλι έχει πυκνότητα 1,4, δηλαδή, ένα λίτρο βάζο μελιού πρέπει να ζυγίζει περίπου 1,4 κιλά.
Και περισσότερο ... το μέλι συνιστάται να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος, ειδικά εάν αγοράστηκε για ιατρικούς σκοπούς. Το φως του ήλιου επηρεάζει αρνητικά τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού.
Εάν αγοράζετε χτένα μέλι, προσπαθήστε να πάρετε ελαφριά χτένα. Επιθεωρήστε τα προσεκτικά από όλες τις πλευρές, δεν πρέπει να υποστούν ζημιά, η κηρήθρα πρέπει να είναι σφραγισμένη. Επιτρέψτε μου να εξηγήσω: οι κηρήθρες σκουραίνουν με την πάροδο του χρόνου ... Πάνω από μία γενιά μελισσών έχουν εκκολαφθεί από σκούρες καφέ κηρήθρες (αν μπορώ να το πω για τις μέλισσες) ...Και συνήθως δεν αλλοιώνουν ολόκληρα τα πλαίσια προς πώληση, αυτό είναι μια ακριβή απόλαυση ... Οι κηρήθρες κόβονται συνήθως εάν είναι ραγισμένες ή φθαρμένες. Υπάρχει όμως μια επιλογή (όπως κάναμε στην εποχή μας, όχι για πώληση, αλλά για δώρα) Προετοιμάζονται ειδικά μικρά κουφώματα, τα οποία εισάγονται σε συνηθισμένα κουφώματα, και αφού τα γεμίσετε με μέλι και σφράγιση, αφαιρούνται από την κυψέλη.
Και το ανθρώπινο σώμα αναπτύσσει ανοσία έναντι του δηλητηρίου της μέλισσας. Μετά από περίπου 100 τσιμπήματα (όχι ταυτόχρονα, φυσικά!) Η ευαισθησία στον πόνο από το δάγκωμα είναι πολύ μικρότερη και η θέση του δαγκώματος σχεδόν δεν διογκώνεται (εκτός αν είναι πρόσωπο, φυσικά.) Αν θα γράψω κάτι άλλο ενδιαφέρον στη μνήμη μου ..

[Άνια]

Αν εμφανιστεί κάτι άλλο ενδιαφέρον στη μνήμη μου θα γράψω ..

Άνια, γράψτε να είστε σίγουροι)), πολύ ενημερωτικό !!!

Εκατό δάγκωμα για να ζήσετε; ΩΟ !!!!
Όχι πραγματικά ... κάπως ... θα τα καταφέρουμε

Και περισσότερο ... το μέλι συνιστάται να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος, ειδικά εάν αγοράστηκε για ιατρικούς σκοπούς. Το φως του ήλιου επηρεάζει αρνητικά τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού.

Έτσι, πάντα εκπλήσσομαι όταν βλέπω πώς πωλείται το μέλι στους δρόμους! Υπάρχουν βάζα με διάφορα μέλι, ακριβώς στον ήλιο, όλη την ημέρα. Πως μπορείς? Είναι σαφές ότι όλα αυτά πωλούνται. Αλλά οι άνθρωποι αγοράζουν, και η τιμή δεν είναι μικρή. Αυτό που πωλείται είναι μια άλλη ερώτηση. Όμως, οι συνθήκες αποθήκευσης-εφαρμογής πρέπει να τηρούνται ...

Βρήκα ένα ωραίο βαρέλι για μέλι


Πείτε μου πού να αποθηκεύσετε το μέλι το καλοκαίρι, όταν οι πιο ζεστές μέρες;
Μόλις ένα βάζο με παλιό μέλι έλιωσε και αφρώδες ελαφρώς

Βρήκα ένα ωραίο βαρέλι για μέλι

Αχχ ....... φρουρός ... πού πήγα και το πιο σημαντικό ... πού πήρα το αγαπημένο μου ποτ;

[και]

Βρήκα ένα ωραίο βαρέλι για μέλι

Και ο σύζυγός μου, την ημέρα της ονομασίας, φόρτωσε επίσης ένα βαρέλι για μέλι Τσέχικο ποτήρι !!!

ΛυμπλούνακαιΜέναγκου !!! Τόσο ο σύζυγος όσο και το βαρέλι !!!

Κάποια φωτογραφία βγήκε μεγάλη, θα την κρύψω, ίσως κάτω από το σπόιλερ ...

Βρήκα ένα ωραίο βαρέλι για μέλι


Πείτε μου πού να αποθηκεύσετε το μέλι το καλοκαίρι, όταν οι πιο ζεστές μέρες;
Μόλις ένα βάζο με παλιό μέλι έλιωσε και αφρώδες ελαφρώς

Φτιάξτε υδρόμελι από αυτόν! Και τίποτα άλλο. Ή βάλτε το σε ένα δροσερό μέρος.

και ελαφρώς αφρισμένος

Και εδώ ζητώ από τους ειδικούς να εξηγήσουν και να διδάξουν. ΠΩΣ μπορεί το φυσικό μέλι να αφρώσει (για ποιο λόγο); Το μέλι είναι το μόνο προϊόν στον κόσμο στον οποίο μύκητες, μούχλα, βακτήρια και άλλα ζώα δεν μπορούν να ζήσουν. Δεν πάει ποτέ κακό ...

φυσικό μέλι

Το μέλι του χωριού έχει τελειώσει. Και έπρεπε να αγοράσω ένα βάζο με σκούρο μέλι στην αγορά
Έτσι αντέδρασε στη ζέστη

ένα βάζο με σκούρο μέλι

αποδεικνύεται: "ένα βάζο με σκούρο σιρόπι"

Ναι, ναι, έχω ένα βάζο μελιού τριών λίτρων στο μπαλκόνι πίσω από την κουρτίνα στο ράφι για ένα χρόνο, και το καλοκαίρι φτάνει τα +45. Λοιπόν, ξέχασα για το μέλι εν συντομία ... αλλά τουλάχιστον χέννα! Αυτό έφεραν φίλοι από το μελισσοκομείο. Οι θεραπευτικές ιδιότητες πιθανώς εξαφανίστηκαν φυσικά, αλλά ακόμα προστέθηκε στο γάλα))
Και παρεμπιπτόντως, πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί το μέλι (εάν σε σκοτεινό μέρος και όχι στη ζέστη) χωρίς να χάσετε τις φαρμακευτικές και άλλες ιδιότητές του;

Όταν ο πρίγκιπας Mikhail Yaroslavovich του Tverskoy (Saint) σκοτώθηκε στην ορδή, το σώμα του τοποθετήθηκε σε ένα φέρετρο, το οποίο ήταν πλήρως καλυμμένο με μέλι. Οι περιστάσεις (εσωτερική διαμάχη Moscow-Tver) αναπτύχθηκαν με τέτοιο τρόπο ώστε το σώμα να παραδοθεί στην πατρίδα του περισσότερο από ένα χρόνο αργότερα, παραμένοντας συνεχώς στη διατήρηση του μελιού. Το άνοιγμα της "συσκευασίας" για την κηδεία κ.λπ. έδειξε πολύ υψηλή συντήρηση του αντικειμένου. Αυτό, μεταξύ άλλων εξαιρετικών υπηρεσιών του πρίγκιπα, συνέβαλε στον σεβασμό του ως αγίου.

Ο πεθερός μου κρατάει ένα μελισσοκομείο. Έτσι, λέει ότι το άγουρο μέλι μπορεί να ζυμώσει, επειδή το άγουρο μέλι περιέχει πολύ υπερβολική υγρασία και όχι αρκετά ένζυμα.

[Νάτι]

Ευχαριστώ, Νάτι

Irina, οπότε είμαι ... πάντα χαρούμενος να βοηθήσω
έχουμε αυτό το μέλι ...όπως σε ένα εργοστάσιο μελιού, σχεδόν δεν το τρώω. Ο έγκυος πεθερός μου μου έδωσε νερό και μέλι για να πιω πριν από 19 χρόνια ... Ένιωσα τόσο άσχημα τότε που ακόμα δεν τρώω μέλι ... και ούτε τρώω κέικ μελιού

Είναι κρίμα που η επιθυμία να φάει μέλι έχει εξαφανιστεί
Είναι ένα θαύμα της φύσης! Ένα τέτοιο πράγμα είναι χρήσιμο!
Ανταλλάξαμε καφέ για ένα ποτό κιχωρίου (με προσθήκη κρέμας). Και αντί για ζάχαρη, μέλι

έχουμε αυτό το μέλι ... σαν ένα εργοστάσιο μελιού

Schaub εμείς θαυμαστές του μελιού έτσι ζήσαμε !!!

Το σαββατοκύριακο ξαναγέμισα τα αποθέματα μελιού μου, αγόρασα linden και φαγόπυρο με υπεράνθρωπες προσπάθειες Προτείνω στον εαυτό μου ότι το μέλι που αγόρασα είναι το πιο πραγματικό ...

Δεν τρώω ακόμα, περιμένω την τελική πίστη ...

[Πλέκω]

Πλέκω, η αυτο-ύπνωση είναι μια μεγάλη δύναμη
Ο σύζυγός μου και εγώ φάγαμε ένα μισό λίτρο βάζο το χειμώνα. Αντίθετα, δεν το έφαγαν, αλλά πρόσθεσα ζάχαρη αντί για ζάχαρη στο ψωμί, οπότε το χρησιμοποίησαν.

μισό λίτρο βάζο

Σε δυο? Γιατί είναι τόσο μικρό;

Ιρίνα, ούτε ο άντρας μου αρέσει το μέλι. Ίσως επειδή υπάρχει πολύ. Θα μεταφράσω με χαρά τον άντρα μου από ζάχαρη σε μέλι, αλλά δεν συμφωνεί.
Και εγώ, επίσης, τώρα προσπαθώ να πηδήξω από το κιχώριο με τον καφέ τουλάχιστον εν μέρει. Και δεν τρώω ζάχαρη, οπότε δεν μπορώ να την αντικαταστήσω με μέλι.

Ο σύζυγός μου και εγώ φάγαμε μισό λίτρο βάζο κατά τη διάρκεια του χειμώνα

Πώς το καταφέρατε;

Ίσως επειδή υπάρχει πολύ

Έτσι μας πουλάτε πλεόνασμα !!!

Πώς το καταφέρατε; [/ Quote]
Με μεγάλη δυσκολία
Θα μπορούσατε απλώς να το αντιμετωπίσετε, αλλά ζείτε πολύ

Και για την κόρη μου, θεωρείται ένας τόμος όχι μέλι

[Πλέκω]

Ο άντρας μου δεν μου αρέσει ούτε το μέλι. Ίσως επειδή υπάρχει πολύ.

συμμετέχω Πλέκω: πλεόνασμα μέλι - στις μάζες!
Τον σεβόμαστε πολύ, αυτό το μέλι!

[Νάτι]

Με μεγάλη δυσκολία

Κακά πράγματα ... πώς υποφέρατε, τότε πήγαινε ...

ζήσε πολύ

Λοιπόν, ποια είναι αυτά τα επτά μίλια για ένα τρελό σκυλί ...

Και για την κόρη μου, αυτός ο όγκος δεν θεωρείται μέλι

Το άτομο μας !!!

πλεόνασμα μέλι - στις μάζες!

Νάτι, με μια τέτοια απαίτηση, πρέπει να ανοίξετε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, και εάν τα αεροσκάφη παραδόθηκαν επίσης στους παραλήπτες, τότε είναι ένα όνειρο!

Θα πειράζω, θα τραβάω φωτογραφίες μελιού σε κουτιά, κουτιά, κηρήθρες και θα εκθέτω, θα εκθέσω ...

Θα πειράζω, θα τραβάω φωτογραφίες μελιού σε κουτιά, κουτιά, χτένα και έκθεμα, έκθεση ...

Τότε οι πεινασμένοι που επιθυμούν μέλι θα έρθουν σε εσάς!

Πού? Δεν γράφει για τον τόπο κατοικίας της