Μέλι: οφέλη και βλάβες

Προσπαθώ να μην χαλάσω αυτό το φόρουμ με τα ανεπιθύμητα μηνύματα μου και έγραψα για τους κινδύνους του μελιού, ίσως με αφηρημένο τρόπο, αλλά με ειλικρινή επιθυμία να σώσω τουλάχιστον κάποιον από πραγματικό κίνδυνο. Όταν θερμαίνεται σε νερό, δηλαδή όταν αναδεύεται σε ζεστό νερό, το μέλι μετατρέπεται σε δηλητήριο!
Εάν διαφωνείτε με την ανάρτησή μου και θεωρείτε ότι είναι περιττή εδώ, διαγράψτε την, αλλά για λογαριασμό σας, προσθέστε μια σημείωση στη συνταγή σχετικά με αυτήν την πιθανή απειλή από τη συνταγή. Αυτό θα είναι πιο σωστό τόσο μπροστά στον Θεό όσο και στους χρήστες του ιστότοπου. Ελπίζω να μην αισθάνεστε ότι παρεμβαίνω στη δουλειά σας. Με εκτίμηση!

Για να είμαι ειλικρινής, με εκπλήσσει κάπως μια τέτοια ζήλια επιθυμία να σώσω τα μέλη του φόρουμ από τον «γενικό θάνατο» λόγω ενός κουταλιού του γλυκού μέλι σε μια μακρινή από την καθημερινή συνταγή! Πηγαίνοντας στους ιστότοπους σχετικά με τη μελισσοκομία και τις ιδιότητες του μελιού, διάβασα τα εξής εκεί: όταν θερμαίνεται πάνω από 60 βαθμούς, το μέλι χάνει τις αντιβακτηριακές και άλλες φαρμακευτικές του ιδιότητες. Μόνο. Ταυτόχρονα, δεν βρήκα ούτε λέξη για τη μετατροπή του μελιού σε σχεδόν κυανιούχο.
Εάν προσφέρω μια συνταγή όπως "1 κιλό μέλι με τρία ψιλοκομμένα κεφάλια σκόρδου για βράση για 30 λεπτά" και το προτείνω ως πανάκεια για όλες και όλες τις μορφές ασθενειών, τότε, ίσως, κατάλληλες δηλώσεις για το "δηλητήριο", IMHO.

Όταν θερμαίνεται σε νερό, δηλαδή όταν αναδεύεται σε ζεστό νερό, το μέλι μετατρέπεται σε δηλητήριο!
Εάν διαφωνείτε με την ανάρτησή μου.

itdar, μην ανησυχείτε τόσο πολύ. Η ιστορία της παγκόσμιας κουζίνας, η οποία περιέχει πολλές συνταγές στις οποίες το μέλι περιλαμβάνεται ως συστατικό σε ζεστά ροφήματα, ψητά, ψητά πουλερικά και κρέας στο φούρνο, μας λέει ότι δεν είναι όλα τόσο τρομακτικά. Η ανθρωπότητα επέζησε και μας κληροδότησε
Το Twist είναι απολύτως σωστό - όταν θερμαίνεται, το μεγαλύτερο μέρος του θεραπευτικού αποτελέσματος χάνεται, αλλά δεν μπορεί να υπάρξει ζημιά (εκτός από ατομική δυσανεξία, αλλεργίες) από το θερμαμένο μέλι.

Συμφωνώ επίσης ότι το ζεστό μέλι δεν είναι δηλητήριο, αλλά δεν θα αποφέρει κανένα όφελος. Είναι καλύτερα να πίνετε πραγματικό καφέ χωρίς πρόσθετα, θα υπάρχουν περισσότερα οφέλη για το σώμα.

alex52860, ελεύθερη βούληση, κάποιος είναι καλύτερος χωρίς πρόσθετα. Κάποιος ενδιαφέρεται περισσότερο να ζήσει, βλέποντας σε προϊόντα μόνο τρομερά δηλητήρια, θανατηφόρα πρόσθετα και άλλες φρίκης της «πόλης μας»
Θυμάμαι ότι μετά την ιστορία τρόμου "Mould", κάποιοι έπεσαν σε μια σοβαρή κατάθλιψη, μετρώντας τις τελευταίες ημέρες. Και πολλοί έπρεπε να εξηγήσουν ότι ζούμε με αυτά τα καλούπια για εκατομμύρια χρόνια δίπλα-δίπλα, και κατά κάποιον τρόπο δεν θα πεθάνουμε.
Περιμένω λοιπόν τους άντρες μου να φύγουν για μερικές μέρες για να φτιάξουν αυτόν τον συγκεκριμένο καφέ, με σκόρδο και μέλι. Είναι επίσης εντυπωσιακά και θα το απολαύσω!

Αγαπητοί! Συμφωνώ με όλους εσάς και παραδέχομαι ότι ακόμη και χωρίς αυτήν τη συνταγή, όλοι τρώμε πολλά πράγματα που, για να το θέσουμε ήπια, δεν είναι χρήσιμα. Και, όπως ήταν, "σύκα μαζί του." Ναι, είμαι ο ίδιος ...
Από την άλλη πλευρά, έχετε ήδη θάψει κάποιον ... από καρκίνο.
Και αν αγαπάτε πραγματικά κάποιον κοντά σας, ρίξτε του ένα παρόμοιο αμφιλεγόμενο κύπελλο ... όχι για τον εαυτό σας - για αυτόν, την αγαπημένη σας (ή αυτήν).
Ελέγξτε τον εαυτό σας εάν ξέρετε πώς να αγαπάτε. Όχι έτσι ώστε το πρωί στο παχνί εκ των προτέρων για μελλοντικό σεξ, αλλά με υπευθυνότητα.
Τι μιλάω; Δεν καταλαβαίνετε πραγματικά όλα αυτά; ...

Λυπάμαι πολύ για την απώλεια σας. Αλλά μπορεί να μην είστε καν σίγουροι, αλλά υποθέτετε ότι κάποιος έχει καρκίνο από το μέλι που εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες; Ή από καλοψημένο κρέας (υπάρχουν επίσης τρομερές καρκινογόνες ουσίες στο ίδιο μέρος). Και αυγά με μπέικον για την εταιρεία - αυτή είναι μια φοβερή χοληστερόλη, με την οποία οι άνθρωποι φράζουν εντελώς τα αιμοφόρα αγγεία τους. Και φανταστείτε, με μέλι (με θερμοκρασία), και κρέας, αυγά, και μπέικον, οι άνθρωποι «δηλητηριάζονται» για πολλούς όχι και αιώνες, αλλά χιλιετίες.

Και ναι, θα δώσω στο παιδί μου ένα uzvar με μέλι, θα του δώσει μια κούνια μελιού, θα κόψει ένα κομμάτι τηγανητό κρέας. Αν σκέφτεστε για δηλητήρια, τότε πρέπει να τυλίξετε τον εαυτό σας σε ένα φύλλο και αργά να σέρνετε στο νεκροταφείο. Και πάρτε ολόκληρη την οικογένειά σας μαζί σας.

Η Khoja Nasredin ευθυγράμμισε τους συγγενείς σε ένα δαχτυλίδι, και φύτεψε τον χρηστή στη μέση στο έδαφος. Τότε τους μίλησε με τις ακόλουθες λέξεις:
- Τώρα θα καλύψω τον Jafar με αυτήν την κουβέρτα και θα κάνω μια προσευχή. Και όλοι εσείς, συμπεριλαμβανομένου του Jafar, πρέπει, κλείνοντας τα μάτια σας, να επαναλάβετε αυτήν την προσευχή μετά από μένα. Και όταν βγάλω τα καλύμματα, ο Jafar θα θεραπευτεί ήδη. Αλλά πρέπει να σας προειδοποιήσω για μια εξαιρετικά σημαντική κατάσταση, και εάν κάποιος παραβιάσει αυτήν την προϋπόθεση, τότε ο Jafar θα παραμείνει χωρίς θεραπεία. Ακούστε προσεκτικά και θυμηθείτε.
Οι συγγενείς ήταν σιωπηλοί, έτοιμοι να ακούσουν και να θυμηθούν.
«Όταν επαναλαμβάνεις τα λόγια της προσευχής μετά από μένα», είπε ο Χότζα Νασρεντίν χωριστά και δυνατά, «κανένας από εσάς, πόσο μάλλον ο ίδιος ο Τζαφέρ, δεν πρέπει να σκεφτεί τον πίθηκο! Εάν κάποιος από εσάς αρχίσει να το σκέφτεται, ή, ακόμη χειρότερα, φανταστείτε την στη φαντασία σας - με ουρά, κόκκινο πυθμένα, ένα αηδιαστικό ρύγχος και κίτρινους κυνόδοντες - τότε, φυσικά, δεν θα υπάρξει θεραπεία και δεν μπορεί να είναι, για το επίτευγμα μια ευσεβής πράξη είναι ασυμβίβαστη με τις σκέψεις ενός τέτοιου απαίσιου πλάσματος όπως ο πίθηκος. Με κατάλαβες?
- Κατάλαβα! - απάντησε στους συγγενείς.
- Ετοιμαστείτε, Jafar, κλείστε τα μάτια σας! - Ο Χότζα Νασρεντίν είπε ρητά, καλύπτοντας τον δανειστή με μια κουβέρτα. «Τώρα κλείνεις τα μάτια σου», είπε στους συγγενείς του. - Και θυμηθείτε την κατάστασή μου: να μην σκεφτώ τον πίθηκο.
Έκανε τα πρώτα λόγια της προσευχής:
- Σοφός Αλλάχ και παντογνώστης, μέσω της δύναμης των ιερών σημείων Alif, Lam, Mim και Ra έστειλαν θεραπεία στον ασήμαντο υπηρέτη σας Jafar.
- Σοφός Αλλάχ και παντογνώστης, - αντήχτηκε η ασυνεπής χορωδία των συγγενών.


Και στο πρόσωπο ενός Khoja Nasreddin παρατήρησε άγχος και αμηχανία. Ο δεύτερος συγγενής άρχισε να βήχει, ο τρίτος μπερδεύει τις λέξεις, και ο τέταρτος κούνησε το κεφάλι του, σαν να προσπαθούσε να αποκρούσει την ιδεοληπτική όραση. Ένα λεπτό αργότερα, ο ίδιος ο Τζαφάρ στράφηκε ανήσυχα κάτω από τα σκεπάσματα: μια μαϊμού, αηδιαστική και ανεξέλεγκτα άθλια, με μακριά ουρά και κίτρινα κυνόδοντα, στάθηκε αδιάκοπα μπροστά από το πνευματικό του βλέμμα και μάλιστα πειράχτηκε, δείχνοντάς του εναλλάξ τώρα τη γλώσσα, τώρα η στρογγυλό κόκκινο πυθμένα, δηλαδή, τα μέρη που είναι πιο άσεμνα για το στοχασμό ενός μουσουλμάνου.
Ο Khoja Nasreddin συνέχισε να διαβάζει δυνατά την προσευχή και ξαφνικά σταμάτησε, σαν να άκουγε. Οι συγγενείς έμειναν σιωπηλοί πίσω του, μερικοί έφυγαν. Ο Τζαφάρ έριξε τα δόντια του κάτω από την κουβέρτα, γιατί ο πίθηκος του άρχισε να κάνει πολύ άσεμνα πράγματα.
- Πως! - Ο Χότζα Νασρεντίν φώναξε με βροντή φωνή. - Ω κακοί και βλασφημιστές! Παραβιάσατε την απαγόρευση μου, τολμήσατε, διαβάζοντας την προσευχή, να σκεφτείτε τι σας απαγόρευσα να σκεφτείτε! - Έσκισε την κουβέρτα και πήγε στον δανειστή: - Γιατί με τηλεφώνησες! Τώρα καταλαβαίνω ότι δεν ήθελες να θεραπευτείς! Θέλατε να ταπεινώσετε τη σοφία μου, οι εχθροί μου σας δίδαξαν! Αλλά προσέξτε, Τζαφάρ! Αύριο ο εμίρης θα ξέρει τα πάντα! Θα του πω ότι διαβάζοντας την προσευχή σας, σκεφτήκατε σκόπιμα τον πίθηκο για βλασφημικούς σκοπούς! Προσοχή, Jafar, και όλοι προσέχετε: δεν θα είναι μάταια για εσάς, ξέρετε την τιμωρία για βλασφημία!

Συγχαίρω επίσης για την απώλεια σας, αλλά συμφωνώ απολύτως με τη Rina, ζούμε σε έναν μολυσμένο κόσμο, δεν τρώμε εντελώς φυσικά προϊόντα, αλλά .... μέλι μετά τη θερμική επεξεργασία τρώγεται όλη μας τη ζωή, προστίθεται στο τσάι, τα κέικ ψήνονται, υπάρχουν ακόμη και συνταγές για ψημένο κρέας με μέλι. Ο καθένας από εμάς θα έχει ακόμα τη δική του γνώμη, οπότε ας μην ορκιστούμε

Συγγνώμη, αγαπητέ συντονιστή, σε παρακαλώ. Φυσικά, στο θέμα σας είστε εδώ τόσο ο δικαστής όσο και ο κυβερνήτης. Αλλά δεν μπορείτε να επιστρέψετε στη ζωή, και απλά δεν μπορείτε να επιστρέψετε κανέναν σε υγεία, εάν κάποιος, αφού πίστευε στην αλάθησή σας, πιστεύει τα οφέλη των συμβουλών σας (αυτές τις συνταγές που μετριάζετε, δηλαδή, εγκρίνετε)

Ως συντονιστής, θεωρώ απαραίτητο να διαγράψω αναρτήσεις που προκαλούν εχθρότητα μεταξύ των μελών του φόρουμ. Δεν είμαι ο Θεός και δεν μπορώ να επαναφέρω κανέναν στη ζωή (όπως και εσείς). Οι ερωτήσεις σχετικά με το δικό μου (καθώς και το αλάθητο) βρίσκονται σε διαφορετικό επίπεδο και δεν έχουν καμία σχέση ούτε με το φόρουμ μας ούτε συγκεκριμένα με αυτό το θέμα.

Προσπαθώ να μην χαλάσω αυτό το φόρουμ με τα ανεπιθύμητα μηνύματα μου και έγραψα για τους κινδύνους του μελιού, ίσως με αφηρημένο τρόπο, αλλά με ειλικρινή επιθυμία να σώσω τουλάχιστον κάποιον από πραγματικό κίνδυνο. Όταν θερμαίνεται σε νερό, δηλαδή όταν αναδεύεται σε ζεστό νερό, το μέλι μετατρέπεται σε δηλητήριο!

Ερωτήσεις σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες ορισμένων πραγμάτων ή προϊόντων μπορούν να συζητηθούν στο σχετικό θέμα, το οποίο καλείται Οφέλη ή βλάβη

Εάν διαφωνείτε με την ανάρτησή μου και θεωρείτε ότι είναι περιττή εδώ, διαγράψτε την, αλλά για λογαριασμό σας, προσθέστε μια σημείωση στη συνταγή σχετικά με αυτήν την πιθανή απειλή από τη συνταγή. Αυτό θα είναι πιο σωστό τόσο μπροστά στον Θεό όσο και στους χρήστες του ιστότοπου. Ελπίζω να μην αισθάνεστε ότι παρεμβαίνω στη δουλειά σας. Με εκτίμηση!

Επαναλαμβάνω ότι όλες οι αναρτήσεις που δεν σχετίζονται άμεσα με τη συνταγή θα αφαιρεθούν από αυτήν. Ελπίζω ειλικρινά για την κατανόησή σας. Θεωρώ ακατάλληλες τις περαιτέρω αψιμαχίες. Καλή συζήτηση στο φόρουμ.

Ρώτησα τον φαρμακοποιό τι σκέφτεται για το τι συμβαίνει στο μέλι όταν θερμαίνεται. Εδώ είναι η απάντησή του:
"... όταν θερμαίνεται, η χρησιμότητα του μελιού μειώνεται, καθώς συμβαίνει η αποσύνθεση βιολογικά ενεργών ουσιών. Αλλά το μέλι είναι απίθανο να καταστεί επιβλαβές. Από την άποψη της χημείας, μόνο η υδρόλυση των δισακχαριτών, που περιέχεται σε μικρή ποσότητα, σε μονοσακχαρίτες (γλυκόζη και φρουκτόζη), οι οποίοι δεν είναι δηλητηριώδεις. "
Κάτι σαν αυτό...

Ο φίλος μου επαναλαμβάνει επίσης συνεχώς για τους τρομερούς κινδύνους του θερμαινόμενου μελιού - ότι, όπως φέρεται, δεδομένου ότι το μέλι είναι μια πολύ ισχυρή βιολογικά δραστική ουσία, σχηματίζονται πολύ επικίνδυνες καρκινογόνες ουσίες μετά τη θέρμανση. Μόλις διατύπωσα ένα ερώτημα σε μια μηχανή αναζήτησης για να βρω αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με αυτό, δεν το βρήκα.

[Χαρά,]

Χαρά, Τώρα μπορείτε να ηρεμήσετε πλήρως τη φίλη σας και να μην ανησυχείτε. Δεν υπάρχουν καθόλου καρκινογόνοι ουσίες.
Αναρωτιέμαι ποιος διέδωσε αυτές τις περίεργες πληροφορίες; Από πού μεγαλώνουν τα πόδια από εδώ;
Επίσης, σε περίπτωση που έστειλα ένα αίτημα σε τεχνολόγους τροφίμων, καθώς λαμβάνω μια απάντηση, θα αναφέρω.

[Ο κίνδυνος είναι στο μέλι. Πώς να αποφύγετε.]

Ο φίλος μου επαναλαμβάνει επίσης συνεχώς για τους τρομερούς κινδύνους του θερμαινόμενου μελιού - ότι, όπως φέρεται ότι, επειδή το μέλι είναι μια πολύ ισχυρή βιολογικά δραστική ουσία, σχηματίζονται πολύ επικίνδυνες καρκινογόνες ουσίες μετά τη θέρμανση. Μόλις διατύπωσα ένα ερώτημα σε μια μηχανή αναζήτησης για να βρω αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με αυτό, δεν το βρήκα.

Δεν είμαι φαρμακοποιός, αλλά εγώ ο ίδιος είδα ένα τηλεοπτικό πρόγραμμα όπου οι γιατροί, οι διατροφολόγοι, οι μελισσοκόμοι, οι γενετιστές και άλλοι ειδικοί μίλησαν για τους κινδύνους της οξυμεθυλοφορμαλίνης. Δεν θα ξεκινήσω συζήτηση σχετικά με την ακρίβεια αυτών των πληροφοριών, απλώς τις διαβάσω, ειδικά εκείνους που δεν έχουν βρει τίποτα στο δίκτυο για αυτό το πρόβλημα.

Για τον εαυτό μου, αποφάσισα ότι αν προσθέσω ζάχαρη σε ψημένα προϊόντα και όχι μέλι, τότε δεν θα χάσω πολλά. Δεν αγοράζω μέλι, και τα υπόλοιπα, φυσικά, είναι στη συνείδηση ​​των πωλητών μελιού.
"Ο κίνδυνος είναι στο μέλι. Πώς να αποφύγετε.

Πολλοί έχουν ήδη ακούσει ότι το μέλι, το οποίο μπορεί να φανεί στα ράφια των καταστημάτων, είναι επιβλαβές! Αυτό είναι αλήθεια, αλλά μην νομίζετε ότι εάν αγοράσατε μέλι από ένα μελισσοκομείο, δεν υπάρχει κίνδυνος. Το μέλι πρέπει να τρώγεται σωστά. Και θα σας πω πώς.

Το μέλι δεν πρέπει να θερμαίνεται πάνω από 40 ° C! Αυτό είναι ένα αξίωμα. Πρώτον, οι βιταμίνες και τα ένζυμα καταστρέφονται, η καραμελοποίηση ξεκινά και το μέλι σκουραίνει. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Σε υψηλές θερμοκρασίες, το ένζυμο λισακίνη καταστρέφεται και η περιεκτικότητα σε οξυμεθυλοφορμαφόρα... Η πρώτη ουσία είναι παρόμοια στη δράση της με ένα αντιβιοτικό (απολυμαίνει και έχει αντιφλεγμονώδη δράση). ΑΛΛΑ οξυμεθυλοφουρφουράλη έχει περιορισμένη τοξική (μεταλλαξιογόνο) δράση.

Αποφασίστηκε να τυποποιηθεί η οξυμεθυλοφουρφουράλη στο μέλι και σε ορισμένα άλλα προϊόντα, ιδίως παιδικές τροφές.Ο έλεγχος αυτού του δείκτη ασφαλείας για το μέλι στην Ουκρανία δεν υπερβαίνει τα 25 mg / kg. Το πρόβλημα είναι ότι πολλοί έλεγχοι δείχνουν ένα υπερεκτιμημένο επίπεδο κατά 4-10 φορές. Ένα τέτοιο μέλι είναι πηγή καρκινογόνου, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε ασφυξία και, εάν συσσωρευτεί, προκαλεί καρκίνο.

Πρώτα απ 'όλα, το μέλι στα καταστήματα είναι επικίνδυνο. Πριν το ρίξει σε δοχεία, ο κατασκευαστής θερμαίνει ξανά το μέλι - το θερμαίνει σε υγρή κατάσταση. Οι πωλητές στο παζάρι μπορούν να κάνουν το ίδιο, το οποίο είναι ακόμη χειρότερο. Πολλοί μαχητές υγείας έχουν πετάξει ραφιναρισμένη ζάχαρη υπέρ του μελιού. Και είναι σωστό. Αλλά θέλω να σας προειδοποιήσω, προσθέτοντας μέλι σε ψημένα προϊόντα ή τσάι, όπως προτείνουν ορισμένα βιβλία μαγειρικής, κινδυνεύετε επίσης.

Πώς να επιλέξετε το σωστό μέλι

1. Προσπαθήστε να αγοράσετε μέλι απευθείας από το μελισσοκομείο. Συγουρεύομαι. Ότι είχε ωριμάσει, δηλαδή, ο μελισσοκόμος περίμενε μια πλήρη απόφραξη της κηρήθρας, και αυτό δεν συμβαίνει μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Η καλύτερη επιλογή είναι να αγοράσετε μέλι στις χτένες.

2. Εάν βλέπετε βάζα υγρού μελιού στην αγορά κάπου τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο - περάστε! Κάθε μέλι κρυσταλλώνεται στα μέσα του φθινοπώρου. (εξαιρέσεις - μέλι από λευκή ακακία, βατόμουρο, κάστανο). Επομένως, πιθανότατα το μέλι έλιωσε.

3. Μην προσθέτετε μέλι σε ψημένα προϊόντα, ζεσταίνετε το σε ένα τηγάνι μέχρι να βράσει, προσθέστε σε ζεστά ροφήματα. Είναι καλύτερο να πίνετε τσάι με λίγο μέλι και όταν έχει κρυώσει λίγο.

Φάτε το μέλι σωστά και να είστε υγιείς! "
🔗

Και πάλι η ηλικιωμένη γυναίκα πήγε με έναν γρίπο στη θάλασσα ... Θέλω να πω, στον χημικό. Ως αποτέλεσμα της έρευνάς του στο κάτω μέρος διαφόρων βιβλίων αναφοράς, GOST για προϊόντα και άλλα χημικά πειράματα, έλαβα μια τέτοια απάντηση. Αν και κάπως χιουμοριστικό, με ικανοποίησε απολύτως:

Λοιπόν, για την οξυμεθυλοφουρφουράλη, η οποία υποτίθεται ότι είναι πολύ στο μέλι. Αυτή η ουσία είναι ένας δείκτης για τον προσδιορισμό της ποιότητας του μελιού. Το πλαστό μέλι μπορεί να περιέχει αρκετά από αυτό · σύμφωνα με το GOST, η περιεκτικότητά του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 25 mg / kg. Στο μέλι σχηματίζεται:
α) με παρατεταμένη ακατάλληλη αποθήκευση ·
β) με επαναλαμβανόμενη θερμική επεξεργασία μελιού
γ) κατά την παραποίηση μελιού με ζάχαρη.
Αν το μέλι διατηρηθεί ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η οξυμεθυλοφουρφουράλη θα είναι παρούσα εκεί, αλλά αρκετά, για να δηλητηριαστεί, δεν θα είναι αρκετό εκεί.
Η οξυμεθυλοφουρφουράλη σχηματίζεται από εξόζες (υδατάνθρακες με 6 άτομα άνθρακα, για παράδειγμα: γλυκόζη, φρουκτόζη, προϊόντα όξινης υδρόλυσης σακχαρόζης (ζάχαρη) στο στομάχι) σε όξινο περιβάλλον. Σχηματίζεται πολύ αργά. Εάν ονειρεύεστε να δηλητηριάσετε από οξυμεθυλοφουρφουράλη, που λαμβάνεται από μέλι διαλυμένο σε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι, μην ελπίζετε. Δεν θα δουλέψει. Το περιεχόμενό του εκεί θα είναι αμελητέο. Θα πρέπει να πίνετε τσάι με μερικά κιλά μέλι κάθε μέρα για αρκετούς μήνες. Θα "φυτέψετε" πολύ πιο γρήγορα το ήπαρ, το γαστρεντερικό σωλήνα και το πάγκρεας, τα οποία δεν μπορούν πλέον να παράγουν αρκετή ινσουλίνη για να διασπάσουν το σάκχαρο στο αίμα. Προσωπικά, δεν θα σας συμβούλευα να αποκτήσετε μια τέτοια εμπειρία.
Εάν φοβάστε τόσο την οξυμεθυλοφουρφουράλη, σταματήστε να χρησιμοποιείτε κονιάκ, κονιάκ, Μαδέρα, Μάρσαλα, κρασιά λιμανιών, κρασιά Tokay και λεμονάδες (ειδικά Βαϊκάλη, Pepsi-Cola και Coca-Cola), τα οποία είναι χρωματισμένα με καμένη ζάχαρη, σε καμία περίπτωση να φάτε καραμέλες, και αρνούνται κατηγορηματικά το τσάι με λεμόνι. Και σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερα να αρνηθείτε το γλυκό, ειδικά σε συνδυασμό με ξινό, επειδή η οξυμεθυλοφουρφουράλη σχηματίζεται από εξόζες (σακχαρίτες) σε όξινο μέσο και δεν μπορεί να υπάρχει άλλο μέσο στο στομάχι σας.
Κομπόστα από ξινά μούρα με ζάχαρη ... Τι θα μπορούσε να είναι πιο επικίνδυνο !!! Υπάρχει επίσης πολύ οξυμεθυλοφουρφουράλη !!! Σταματήστε να αγοράζετε σωματίδια για παιδιά !!!
Και ποτέ, σε καμία περίπτωση, μην χρησιμοποιείτε δισκία ασκορβικού οξέος με γλυκόζη !!! Αυτός είναι ένας σίγουρος τρόπος να δηλητηριαστεί με οξυμεθυλοφουρφουράλη !!!

Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά - το oxymethytfurfural σχηματίζεται πολύ αργά από σάκχαρα σε όξινο μέσο.

Η παρουσία οξυμεθυλοφουρφουράλης στα τρόφιμα είναι ανεπιθύμητη για τον ακόλουθο λόγο: τα παράγωγα φουρανίου είναι δηλητήρια, μεγάλες δόσεις από αυτές προκαλούν σπασμούς και παράλυση, μικρές δόσεις καταστέλλουν το νευρικό σύστημα. Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να μεταβολίσει αυτές τις απλές και πολύπλοκες ενώσεις, γεγονός που οδηγεί στη συσσώρευσή τους στο ανθρώπινο ήπαρ και σε διακοπή των βιοχημικών διεργασιών στο σώμα.
Και εδώ είναι το διασκεδαστικό μέρος: 25 mg. οξυμεθυλοφουρφουράλη ανά 1 kg. μέλι, αυτό είναι ήδη επικίνδυνο. Το ψεύτικο μέλι περιέχει 30-60mg / hq. Φρίκη!!! Είναι τρομακτικό !!! Και στη Μαδέρα περιέχει έως και 100mg ανά λίτρο και ακόμη περισσότερο, και αυτό θεωρείται φυσιολογικό, και σε φεγγάρι - έως 220mg / λίτρο !!! Πόσο καιρό θα φάτε ένα κιλό μέλι και πόσο γρήγορα θα πίνετε ένα λίτρο Μαδέρας;
Η επιτρεπόμενη περιεκτικότητα σε οξυμεθυλοφουρφουράλη στα τρόφιμα είναι 4000 φορές μεγαλύτερη από τον υδράργυρο, 400 φορές μεγαλύτερη από την DDT κ.λπ. Η θανατηφόρα δόση για τον υδράργυρο με τη μορφή διαλυτών ενώσεων είναι 150-300 mg. Δεν βρέθηκαν δεδομένα σχετικά με τη θανατηφόρα δόση οξυμεθυλοφουρφουράλης, αλλά είναι περίπου 1000 φορές μεγαλύτερη από την επιτρεπόμενη. Παιδιά, είναι αδύνατο να τρώτε έναν τόνο ψεύτικο μέλι κάθε φορά !!!!
Σταματήστε λοιπόν τη χημειοφοβία !!!

Μόνο μου θα προσθέσω: Παρακολουθήστε λιγότερες ιστορίες τρόμου στην τηλεόραση.

[Ομέλα,]

Ομέλα, ευχαριστώ, θα το μεταφέρω σίγουρα! Είναι ένας θαυμάσιος δάσκαλος χημείας από τον Veliky Novgorod, νικητής του All-Russian διαγωνισμού "Teacher of the Year" και γενικά είναι ένα πολύ δημιουργικό και χαρούμενο άτομο. Και ανέλαβε με χαρά να διερευνήσει αυτό το ζήτημα για να ενημερώσει και τους μαθητές του. Σίγουρα παρακολούθησαν αυτό το πρόγραμμα και στο Νόβγκοροντ.

Ναι, και οι Ουκρανοί τεχνολόγοι τροφίμων απάντησαν. "Delirium" - λένε!
Τα τεχνολογικά εγχειρίδια τους λένε ότι το μέλι, όταν θερμαίνεται πάνω από 200-250 βαθμούς, χάνει κάποιες θρεπτικές ιδιότητες, αλλά δεν έχει απαγορεύσεις στη χρήση του. Και κανείς δεν πρόκειται να αναθεωρήσει τους τεχνολογικούς χάρτες του ψησίματος

Όχι μόνο χαιρετισμούς στον φαρμακοποιό, αλλά και ευγνωμοσύνη για τη λογική στάση.

Παρεμπιπτόντως, αυτό το byaka (δεν θα πληκτρολογήσω ξανά το όνομα) σχηματίζεται από καύση ζάχαρης (κλασική καραμέλα ή καμένη ζάχαρη, η οποία χρησιμοποιείται ως βαφή), σε ιμβερτοποιημένο σιρόπι και μελάσα (που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής).
Και (προσοχή!) Σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής κατά την αποθήκευση!

(αργότερα διευκρίνιση), λοιπόν, μεταβείτε γρήγορα στην κατανάλωση πράσινου χόρτου ...

Μάλλον, αξίζει να δώσετε ένα βιογραφικό για το θέμα του μελιού στα κλασικά:

"Η καλή μου συμβουλή σε εσάς: μην διαβάζετε σοβιετικές εφημερίδες πριν από τα γεύματα. - Αλλά δεν υπάρχουν άλλοι! - Και δεν διαβάζετε κανένα."

Ακόμα όταν. Άκουσα για τους κινδύνους του θερμού μελιού, μου συνέβη ένα δυσάρεστο πράγμα ((πήγα στην έκθεση τον 5ο μήνα της εγκυμοσύνης, υπήρχε μια πολύ μεγάλη επιλογή μελιού, πληκτρολόγησα όλους, με πρόπολη, με βασιλικό πολτό, μερικά άλλο είδος, ήρθα στο σπίτι και πήρα να δοκιμάσω κάθε κουτάλι. Πόσο άσχημα ένιωσα ... Έμετο, συγγνώμη που μου άρεσε, με πέταξε στη ζέστη, στο κρύο, τα ρούχα μου βρέχθηκαν ταυτόχρονα ( Κράτησα την εγκυμοσύνη! Και πάλι αρρώστησα, απλώς πιο εύκολη, φυσικά, από την τελευταία φορά. Από τότε ήμουν πολύ επιφυλακτικός με το μέλι, αν και δεν έχω ποτέ υποφέρει από αλλεργίες σε αυτό, και ακόμη και τώρα μπορώ να φάω ένα κουτάλι ή δύο.

[Λισαμέλη]

Λισαμέλη, όπως μου αρέσει να λέει ο πατέρας μου, "tso zanadto, δεν είναι υγιές" (που είναι πάρα πολύ, είναι ανθυγιεινό). Το να δοκιμάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αρκετούς τύπους μελιού (και υποθέτω, αν όχι σε πεινασμένο, τότε προφανώς όχι σε γεμάτο στομάχι) είναι απλώς να διεγείρει μια ισχυρή απελευθέρωση μεγάλης ποσότητας χολής. Ένα τόσο υγιές άτομο δεν είναι εύκολο για όλους να αντέξουν. Επιπλέον, κάθε πρόπολη και βασιλικός πολτός είναι η πιο έντονη διέγερση της ανοσίας, ακόμη και αυτοάνοσες διαδικασίες θα μπορούσαν να ξεκινήσουν (δηλαδή, όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αρχίζει να ψάχνει για κάτι που δεν υπάρχει). Και η δεύτερη περίπτωση είναι πολύ πιθανό ένα ρυθμισμένο αντανακλαστικό (ο έγκυος οργανισμός θυμάται πολύ καλά πότε και λόγω αυτού που ένιωθε άσχημα, τόσο άσχημα) και δεν έχει καμία σχέση με το θερμαινόμενο μέλι.

Όλοι οι χαιρετισμοί !!!
Ήρθε για συμβουλές
Αγόρασα υγρό μέλι λουλουδιών μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου. Όλες οι αγορές γίνονται από μελισσοκόμους.
Όλοι φαινόταν το ίδιο. Όλο το μέλι είναι διαφανές, παχύ, ιξώδες, νόστιμο. Ρέει αργά.


Ως αποτέλεσμα, μέχρι σήμερα, μόνο μία παρτίδα έχει πάχος και έγινε αυτό που θα έπρεπε να είναι.


Το υπόλοιπο μέλι παρέμεινε αμετάβλητο
Αν και όλο το μέλι είναι Altai. Δεν υπάρχουν κάστανα και ακακίες. Έτσι, τουλάχιστον έδωσα έκπτωση για αυτό

Αυτό είναι πώς να εμπιστεύεσαι τους ανθρώπους τώρα ... Και πώς να μην πιαστεί ξανά για παραποίηση; ...

Έχει κανείς φίλους (συγγενείς) που είναι μελισσοκόμοι; Τι είδους μέλι έχουν τώρα; Τι πρέπει να προσέξετε κατά την αγορά;

Οποιοδήποτε φυσικό καλό μέλι, αφού έχετε πάρει στο στόμα σας ακόμη και μια αμελητέα ποσότητα μελιού, πρέπει απαραιτήτως να «γαργαλάτε στο λαιμό».

Όταν αγοράζετε μέλι, πρέπει να γνωρίζετε ότι το μέλι πρέπει να είναι ώριμο. Αυτό το μέλι έχει ευεργετικές ιδιότητες και είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Ο προσδιορισμός της ωριμότητας του μελιού δεν είναι δύσκολος. Βάζουμε ένα κουτάλι σε ένα δοχείο με μέλι και αρχίζουμε να το περιστρέφουμε. Το ώριμο μέλι θα τυλιχτεί γύρω της.

Ρίξτε μια προσεκτική ματιά στο χρώμα του μελιού. Οι αποχρώσεις του μπορεί να είναι διαφορετικές, εξαρτάται από τα λουλούδια από τα οποία συλλέγονται το νέκταρ από τις μέλισσες. Αλλά ανεξάρτητα από τη σκιά, το μέλι πρέπει να είναι διαφανές. Εάν περιέχει πρόσθετα όπως ζάχαρη, άμυλο ή κάτι άλλο, τότε το μέλι γίνεται θολό. Η παρουσία ιζημάτων είναι επίσης ένδειξη της παρουσίας περιττών πρόσθετων.

Υπάρχει ξένο νερό στο μέλι με αυτόν τον τρόπο. Ρίξτε το μέλι σε χαρτί που απορροφά καλά το νερό (ιδανικό στυπόχαρτο από ένα σημειωματάριο μαθητή) Εάν απλώνεται πάνω του, σχηματίζοντας κηλίδες, τότε το μέλι είναι κακής ποιότητας.

Για να προσδιορίσετε την παρουσία αμύλου, ανακατέψτε λίγο μέλι σε ένα ποτήρι βραστό νερό και ψύξτε. Στη συνέχεια ρίξτε μερικές σταγόνες ιωδίου σε αυτό το διάλυμα μελιού. Εάν το μέλι περιέχει άμυλο, το διάλυμα θα γίνει μπλε.

Είναι επίσης χρήσιμο να πραγματοποιηθεί ένα τέτοιο πείραμα. Πάρτε ένα σύρμα από ανοξείδωτο ατσάλι και θερμάνετε το πάνω από τη φωτιά. Στη συνέχεια βουτιά στο μέλι. Εάν μετά από αυτό το σύρμα παραμένει καθαρό, τότε φυσικό μέλι. Εάν δείτε μια κολλώδη μάζα στο σύρμα, τότε φύγετε από αυτό το μέλι.

Ο προσδιορισμός της ποιότητας του μελιού είναι αρκετά απλός. Βάλτε μια κουταλιά μέλι σε ένα ποτήρι ζεστό τσάι. Το τσάι πρέπει να σκουραίνει, αλλά δεν θα εμφανιστεί καθίζημα στο κάτω μέρος του ποτηριού. Διαφορετικά, αγοράσατε ένα ψεύτικο.

Μερικοί άπειροι αγοραστές φοβούνται ότι το μέλι τους γλιστρά πολύ, θεωρώντας ότι ζαχαρωμένο. Μην ανησυχείτε! Το πραγματικό μέλι πυκνώνει και γίνεται θολό με την πάροδο του χρόνου. Αν, αντίθετα, παραμείνει υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι περιέχει πολύ φρουκτόζη στη σύνθεσή του.

[Τεχνητό μέλι]

Κυρίες, ευχαριστώ για τις συμβουλές!
Η οργανοληπτική ποιότητα του μελιού είναι γνωστή και κατανοητή. Και αντιστοιχούσαν σε όσα δηλώθηκαν.
Και όταν αγοράζετε, δεν θα πραγματοποιήσετε πειράματα

Μόλις δοκίμασα το μέλι από έναν από τους πωλητές στο παρελθόν, αλλά τώρα το παραγγέλνω χωρίς να το δοκιμάσω ... Και αυτό έχω
Η δεύτερη παρτίδα τέθηκε σε παραγγελία. Σαν μέλι ... Πολύ παρόμοιο. Αλλά δεν δίνει ιδρώτα ... Έτσι σουκρόζη με φρουκτόζη; Αλλά τότε θα άρχιζε να κρυσταλλώνει ...

Εδώ βρήκα την κρυστάλλωση του μελιού:

,, Η κρυστάλλωση του μελιού (κλουβί) είναι μια φυσική διαδικασία μετάβασης από μια φυσική κατάσταση (υγρή, σιρόπι) σε άλλη (πιο στερεή, κρυσταλλική) με πλήρη διατήρηση πολύτιμων ιδιοτήτων. Το καθαρό μέλι είναι πάντα υγρό εάν είναι σφραγισμένο σε κυψελωτά κύτταρα και διατηρείται σε κυψέλη σε θερμοκρασία 20-30 C.

Στη διαδικασία κρυστάλλωσης η φρουκτόζη βρίσκεται σε υγρή κατάσταση, τα στοιχεία κρυστάλλωσης είναι γλυκόζη και σακχαρόζη. Όσο περισσότερο περιέχει το μέλι φρουκτόζης, τόσο περισσότερο παραμένει υγρό. Συχνά η φρουκτόζη σχηματίζει ένα υγρό στρώμα στην κορυφή. Αυτό είναι ένα σημάδι της ανωριμότητας του μελιού. Κατά συνέπεια, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε γλυκόζη, τόσο πιο γρήγορα κρυσταλλώνεται το μέλι. Εάν η περιεκτικότητα σε γλυκόζη είναι μικρότερη από 30%, το μέλι δεν κρυσταλλώνεται. Η κρυστάλλωση του μελιού επιταχύνεται από τη σακχαρόζη και τη μελεζιτόζη, η μαλτόζη το καθυστερεί .... "
Μια πηγή: 🔗

Σκεφτείτε το τώρα ... Αυτό ... όχι ...

Εδώ είναι κάτι άλλο που βρήκα:

Τεχνητό μέλι

Το τεχνητό μέλι παρασκευάζεται σε εργοστάσια από ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή τεύτλα, χυμό καρπουζιού, καλαμπόκι, πεπόνι και άλλα προϊόντα ζαχαρούχου. Σε αντίθεση με το φυσικό μέλι, το τεχνητό μέλι δεν έχει χαρακτηριστικό άρωμα και δεν υπάρχουν ένζυμα σε αυτό. Για να έχει άρωμα το τεχνητό μέλι, είναι απαραίτητο να προσθέσουμε μια μικρή ποσότητα φυσικού μελιού. Για το χρωματισμό του μελιού, προσθέτω ένα αφέψημα από τσάι, σαφράν, λουλούδια του Αγίου Ιωάννη κ.λπ.

Το πεπόνι, το καρπούζι και άλλα τεχνητά μέλι λαμβάνονται από τον πολτό φρούτων και λαχανικών. Ο πολτός υποβάλλεται σε κατάλληλη επεξεργασία για να παράγει ένα προϊόν με ευχάριστη μυρωδιά και γλυκιά γεύση. Το τεχνητό μέλι μπορεί να έχει τα ακόλουθα ονόματα: "Μέλι πεπονιού", "Μέλι καρπουζιού", "Μέλι τεύτλων" κ.λπ. Στην εμφάνιση και τη γεύση, το τεχνητό μέλι είναι δύσκολο να διακριθεί από το φυσικό μέλι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ελέγχεται στα εργαστήρια, πραγματοποιώντας μια ανάλυση ποιότητας.

Το τεχνητό μέλι λαμβάνεται με όξινη υδρόλυση ζαχαροκάλαμου ή ζαχαρότευτλου. Μπορείτε επίσης να πάρετε τεχνητό μέλι με εξάτμιση του χυμού πεπονιού, καρπουζιού, σταφυλιών κ.λπ. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εξάτμισης, σχηματίζεται ένα μείγμα με κιτρινωπή απόχρωση. Η περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, γλυκόζη και άλλες ουσίες είναι παρόμοια με εκείνη του φυσικού μελιού. Η προετοιμασία του μελιού από τον πολτό περνά από διάφορες διαδικασίες, δηλαδή συμπίεση, διήθηση και εξάτμιση έως ότου το μέλι είναι παχύ. Ως αποτέλεσμα, το μέλι μπορεί να ληφθεί με πολλά εύπεπτα μέταλλα, υδατάνθρακες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Το τεχνητό μέλι κρυσταλλώνει λίγο.

Για να δώσετε το άρωμα, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, προσθέστε φυσικό μέλι (φαγόπυρο, κόλιανδρο) ή μπορείτε να προσθέσετε ουσία μελιού, σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να είναι μια αρωματική ουσία. Η συνοχή του μελιού θα μοιάζει με κρυσταλλικό σιρόπι ζάχαρης.

Η διαφορά από το φυσικό μέλι είναι απουσία γύρης, η οποία απουσιάζει από τεχνητό μέλι. Η σύνθεση του τεχνητού μελιού έχει ως εξής: νερό - λιγότερο από 22%, σακχαρόζη - 30%, γλυκόζη και φρουκτόζη - 48%, οξύτητα - 4%, δεν υπάρχουν ένζυμα. Δεν υπάρχει θεραπευτικό αποτέλεσμα σε αυτό το μέλι. Το τεχνητό μέλι χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζαχαροπλαστικής, δηλαδή ως προϊόν διατροφής.

Στις αγορές, συχνά πωλούν ψεύτικο μέλι, μεταδίδοντας το σιρόπι ως μέλι, έτσι ώστε το σιρόπι να μοιάζει με μέλι, αφέψημα τσαγιού και μέλι με έντονο άρωμα σε αυτό. Επομένως, δεν πρέπει να παίρνετε μέλι σε χαμηλή τιμή από άγνωστους κατασκευαστές. Ένα τέτοιο μέλι μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Δεν είναι ασυνήθιστο να πουλάμε μέλι στην αγορά που δεν έχει ωριμάσει, ξινίσει ή έχει χαλάσει με θέρμανση. Έτσι μπορείτε να βρείτε το μέλι ζάχαρης με την προσθήκη φυσικού μελιού, αυτό είναι ένα παράδειγμα άγουρου μελιού.

Για όσους θέλουν να αγοράσουν φυσικό μέλι, υπάρχουν μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουν να διακρίνετε το φυσικό μέλι από το τεχνητό μέλι:

Δεν υπάρχει νερό στο πραγματικό μέλι, οπότε αν βυθίσετε ένα κομμάτι ψωμί σε αυτό το μέλι, δεν θα μαλακώσει.
Ζυγίστε το βάζο, ρίξτε ένα λίτρο νερό σε αυτό και κάντε ένα σημάδι, στη συνέχεια ρίξτε το νερό, στεγνώστε το βάζο και γεμίστε το με μέλι, ζυγίστε ξανά το βάζο. Ένα λίτρο φυσικού μελιού ζυγίζει 1400 γραμμάρια.
Εάν χαμηλώσετε το μαχαίρι σε ένα βάζο μελιού, τότε βγάλτε το και δείτε πώς ρέει το μέλι, το φυσικό ρέει κάτω σε ένα ομοιόμορφο ρεύμα.
Το φυσικό μέλι τυλίγεται γύρω από ένα κουτάλι, αλλά το τεχνητό μέλι δεν είναι.
Εάν ανακατέψετε 50 γραμμάρια μέλι και 50 ml αποσταγμένου νερού, μπορείτε να δείτε την παρουσία ακαθαρσιών που επιπλέουν στην επιφάνεια ή πέφτουν στον πυθμένα.
🔗

Έχουμε το δικό μας μελισσοκομείο, 2 κυψέλες, για τον εαυτό μας. Το τελευταίο αντλημένο μέλι είναι ακόμα υγρό. Συνολικά, άντλησαν 3 φορές, από παλαιότερες παρτίδες μία παχιά, η δεύτερη κρυσταλλώθηκε. Όλες οι χτένες ήταν σφραγισμένες, έχω κεριά με μέλι, μασάω αν πονάει ο λαιμός μου. Πίνουμε με τσάι και προσθέτουμε σε ψημένα προϊόντα, σε γάλα και μόνο με νερό, όπως και οι παππούδες-προ-παππούδες, κανείς δεν δηλητηριάστηκε και δεν υπήρχαν byak, αυτό είναι ένα επιχείρημα για μένα και χωρικές αντανακλάσεις, χωρίς αποδείξεις βάση, είναι απλώς αδρανείς για.

Κορίτσια, δεν ξέρω για μέλι.Αλλά παρατήρησα ότι εάν πήρατε παχύρρευστο μέλι από καλούς φίλους, τότε είναι πολύ δύσκολο να το πάρετε με ένα χαλύβδινο κουτάλι - λυγίζει. Πρέπει να κόψουμε κάτι. Αυτή είναι η παρατήρησή μου

Άκουσα επίσης αυτήν την εκδοχή: η πυκνότητα του μελιού εξαρτάται επίσης από τις συνθήκες υπό τις οποίες αμέσως αποθηκεύτηκε. Μερικές από τις πλέον δημοφιλείς "κρεμώδεις" ποικιλίες φέρεται να τοποθετούνται αμέσως σε κρύο μέρος και γίνονται ... σαν συμπυκνωμένο γάλα ή κάτι ...
Πήρατε όλο το μέλι από έναν πωλητή; Μου φαίνεται ότι είναι ακόμα πιθανό να συλλέγεται από διαφορετικά λουλούδια, και είναι απαραίτητο να διαβάσω ... Ίσως όχι μόνο η ακακία και η καστανιά να δώσουν υγρό μέλι.

Οποιοδήποτε φυσικό καλό μέλι, αφού έχετε πάρει στο στόμα σας ακόμη και μια αμελητέα ποσότητα μελιού, πρέπει απαραιτήτως να «γαργαλάτε στο λαιμό».

Για μένα προσωπικά, αυτή είναι η καλύτερη δοκιμασία. Αλλά ξέρω ότι αυτό δεν είναι αξίωμα. Αυτό ισχύει για όσους έχουν προβλήματα στο στόμα ή στο λαιμό. Για παράδειγμα, έχω χρόνια φαρυγγίτιδα.

Όλη την παιδική μου ηλικία (και τότε επίσης ..) ο πατέρας μου κράτησε ένα μελισσοκομείο. Και έτσι είναι πολλοί συγγενείς.
Η κρυστάλλωση του μελιού δεν είναι ο πιο σημαντικός δείκτης ποιότητας. Μου φαίνεται ότι δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με αυτό το σκορ. Υπάρχουν ποικιλίες μελιού που δεν θα κρυσταλλώσουν καθόλου. Τώρα έχω άγριο μέλι, διασκορπισμένο με πρόπολη, δεν δείχνει καθόλου τάσεις για πάχυνση, αλλά θεραπεύει τακτικά το λαιμό μου. Και οι προηγούμενες παρτίδες τέτοιου μελιού παρέμειναν για έξι μήνες, δεν κρυσταλλώθηκαν.
Το λιώσιμο του μελιού είναι μια γνωστή εμπορική τεχνική των μελισσοκόμων που θέλουν να πουλήσουν πέρυσι μέλι. Αλίμονο.

Irina, το μέλι αγοράστηκε από τρεις πωλητές. Έτσι, τα λιβάδια των λουλουδιών είναι διαφορετικά. Αλλά, λένε, τέτοιο μέλι πρέπει να συρρικνωθεί από κάθε άποψη.
Ίσως αργότερα θα συμβεί ένα θαύμα

Irina, το μέλι αγοράστηκε από τρεις πωλητές. Έτσι, τα λιβάδια των λουλουδιών είναι διαφορετικά. Αλλά, λένε, τέτοιο μέλι πρέπει να συρρικνωθεί από κάθε άποψη.
Ίσως αργότερα θα συμβεί ένα θαύμα

Δεν είμαι η Ιρίνα, αλλά γνωρίζω από την πρακτική ότι οι μελισσοκόμοι περιπλανιούνται στην εποχή καθώς ανθίζουν μαζικά και φιλικά σε χωράφια και δάση, έτσι ώστε τα «λιβάδια των λουλουδιών να είναι διαφορετικά» δεν είναι γεγονός.
Εάν το μέλι είναι του τελευταίου (φθινοπωρινό) γήπεδο, είναι πολύ νωρίς για να παχυνθεί.
Διαφωνώ επίσης με τον πανικό για το μέλι (και πού, κορίτσια, είναι αυτή η συνταγή για "καφέ με μέλι και σκόρδο" με την οποία ξεκίνησε η διαφωνία;) ... ωστόσο, όταν θερμαίνεται, η χρησιμότητα του μελιού εξαφανίζεται.
Μια σταγόνα πίσσας σε ένα βαρέλι μελιού: εάν το μέλι θερμάνθηκε ανακριβώς πριν από την πώληση, τότε τα ένζυμα πέθαναν και στη συνέχεια δεν υπάρχει τίποτα να περιμένετε για την κρυστάλλωση

... οι μελισσοκόμοι της σεζόν περιπλανιούνται καθώς ανθίζουν μαζικά και φιλικά στα χωράφια και τα δάση, έτσι ώστε "τα χωράφια των λουλουδιών να είναι διαφορετικά" δεν είναι γεγονός.

Όχι, ξέρω σίγουρα ότι αυτοί οι μελισσοκόμοι δεν περιπλανιούνται

... αν το μέλι θερμάνθηκε με ακρίβεια πριν πωληθεί, τότε τα ένζυμα πέθαναν και τότε δεν υπάρχει τίποτα να περιμένουμε την κρυστάλλωση

Και άκουσα ότι μετά τη θέρμανση, το μέλι δεν πυκνώνει ξανά. Και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, μπορείτε να συναντήσετε τέτοιο μέλι, βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο

Κατά κάποιο τρόπο δεν θέλω να πιστέψω ότι με εξαπάτησαν και μου πούλησαν το λιωμένο μέλι του περασμένου έτους

Τα κορίτσια, και ο σύζυγος του φίλου μου από το μελισσοκομείο των γειτόνων τους μου έφεραν 3 λίτρα μέλι εκείνο το έτος, και δεν το έχουμε φάει σε ένα χρόνο (ο νεότερος εραστής μου έχει φάει κάτι και τώρα το τρώει όχι πολύ ξεχωριστό). Το ερώτημα είναι ότι τα υπολείμματα μου (υπάρχει κάπου με ένα λίτρο ακόμη) δεν είναι πλέον κατάλληλα; Ή μήπως δεν αρκεί η χρήση του περασμένου έτους; Φωτίστε, παρακαλώ ...

Διάβασα ότι το φρεσκοτριμμένο ώριμο μέλι θα διαρκέσει έως και τρία χρόνια εάν είναι προσεκτικά φελλό. Και θα αποθηκευτεί σε δροσερό σκοτεινό μέρος.
Και το μέλι που χρησιμοποιούμε κατά καιρούς και ανοίγουμε το καπάκι θα διατηρήσει τις χρήσιμες ιδιότητές του για ένα μόνο χρόνο.
Αν έχω ακόμα μέλι, το χρησιμοποιώ για το ψήσιμο ή το προσθέτω σε ζεστά ροφήματα αντί για ζάχαρη.

Όχι, ξέρω σίγουρα ότι αυτοί οι μελισσοκόμοι δεν περιφέρονται
Και άκουσα ότι μετά τη θέρμανση, το μέλι δεν πυκνώνει ξανά.Και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, μπορείτε να συναντήσετε τέτοιο μέλι, βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο

Τα ένζυμα (ένζυμα) πεθαίνουν σε θερμοκρασία 40 g (περίπου). Έτσι μπορείτε να το θερμάνετε με διαφορετικούς τρόπους ... Σε βιβλία μελισσοκομίας, συνιστάται η χρήση λουτρού νερού έως 40-42 μοίρες, τότε η αντίστροφη διαδικασία είναι δυνατή ...
Συνήθως, μετά την άντληση, το μέλι αποθηκεύεται σε δοχεία. Φανταστείτε πώς να το συσκευάσετε εάν έχει ήδη κρυσταλλωθεί εκεί (γράφτηκε σωστά εδώ - τα κουτάλια λυγίζουν). Φυσικά, όλοι ζεσταίνονται. Και πώς - υπάρχει ένα ζήτημα συνείδησης ... Δεν σας συμβουλεύω να κολακεύετε τον εαυτό σας και να πιστεύετε στην πειθώ.

Κατά κάποιο τρόπο δεν θέλω να πιστέψω ότι με εξαπάτησαν και μου πούλησαν το λιωμένο μέλι του περασμένου έτους

Αυτό είναι το πρόβλημα - ο αγοραστής δεν θέλει να πάρει το μέλι του περασμένου έτους (και είναι πολύ μάταιο! Δεν είναι χειρότερο και κρυσταλλωμένο - ήδη δείκτης ποιότητας!), Αναγκάζονται να εξαπατήσουν. Φαύλος κύκλος.
Δεν κάνω δικαιολογίες, απλά εξηγώ, γιατί ξέρω αυτήν την κουζίνα.

Διάβασα ότι το φρεσκοτριμμένο ώριμο μέλι θα διαρκέσει έως και τρία χρόνια εάν είναι προσεκτικά φελλό.
Και το μέλι που χρησιμοποιούμε κατά καιρούς και ανοίγουμε το καπάκι θα διατηρήσει τις χρήσιμες ιδιότητές του για ένα μόνο χρόνο.

Το φρεσκοκομμένο ώριμο μέλι δεν μπορεί να είναι. Οι ημερομηνίες ωρίμανσης ποικίλλουν από 3 έως 6 μήνες.
Το ίδιο το ώριμο μέλι είναι βακτηριοκτόνο. Αλλά δεν μπορείτε να ανεβείτε στο βάζο με ένα κουτάλι που δεν προορίζεται για αυτό - δεν μπορείτε να το γλείψετε (ένζυμα σάλιου, κ.λπ.). Εν ολίγοις, υπάρχουν κανόνες για το χειρισμό. Εάν τους ακολουθήσετε, τίποτα δεν θα συμβεί με το μέλι σας ακόμη και για 3 και 5 χρόνια. Μην εκπλαγείτε Οι μούμιες των Φαραώ διατηρούνται στο μέλι για χιλιετίες.

Φυσικά, μόνο με ένα καθαρό κουτάλι! Και φυσικά, μην γλείφεις! Αυτό γενικά δεν αποδέχομαι πουθενά και οτιδήποτε! Αλλά το κράτησα στο μπαλκόνι και ξέχασα να το αφαιρέσω το καλοκαίρι. Και υπάρχει μια ηλιόλουστη πλευρά. Σημαίνει μόνο στο ψήσιμο, προφανώς ...

Σήμερα έμαθα πολλά για το μέλι - αποδεικνύεται για ένα συνηθισμένο άτομο που δεν είναι εξοικειωμένο με αυτόν τον τομέα - υπάρχει μικρή πιθανότητα αγοράς μέλι υψηλής ποιότητας

Σήμερα έμαθα πολλά για το μέλι - αποδεικνύεται για ένα συνηθισμένο άτομο που δεν είναι εξοικειωμένο με αυτόν τον τομέα - υπάρχει μικρή πιθανότητα αγοράς μέλι υψηλής ποιότητας

Στην αγορά, ναι. Υπάρχει μεγάλη ευπρέπεια στο εμπόριο γενικά τώρα;
Κατά τη γνώμη μου, είναι απαραίτητο να αγοράσετε από συγγενείς-μελισσοκόμους ή από εκείνους που διατηρούν ένα μελισσοκομείο "για τον εαυτό τους" και δεν τα πωλούν στην αγορά (υπάρχουν πολλά από αυτά και δίνουν το μέλι τους προς πώληση).
Παρεμπιπτόντως, σε τέτοιες εκμεταλλεύσεις (μεταξύ των ηλικιωμένων, ειδικά) βρίσκεται η καλύτερη επιλογή - το χειμώνα τρέφονται οι μέλισσες με μέλι και όχι ζάχαρη. Ωστόσο, αυτό είναι σπάνιο τώρα.

Ένα μικρό θέμα, αλλά σήμερα υπάρχουν τόσοι πολλοί εφευρέτες ... ... που κρατούν τα αυτιά σας ανοιχτά !!!

Τα ψάρια και οι γαρίδες, που καλλιεργούνται σε φυτώρια, τρέφονται με τεχνητά πρόσθετα με βαφές, έτσι ώστε όχι μόνο να μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και να αποκομίζουν κέρδη, αλλά έχουν επίσης μια εμπορεύσιμη εμφάνιση. Οι βαφές έχουν ακόμη και ονόματα για είδη ψαριών.
🔗

Και στο NTV κάλεσαν τον μάγειρα p * r * e * z * i * d * e * n * t * a.
Αυτός (ντροπιασμένος) είπε ότι τίποτα βρώσιμο στα καταστήματα και τα σούπερ μάρκετ μας δεν μπορεί να αγοραστεί! Δεν το τρώνε!

Ναι, Ίριν, είδα αυτό το βίντεο ήδη κάπου στις αρχές του έτους, φαίνεται. Φρίκη!!! Θεέ μου να μην έρθουν τέτοια αυγά σε εμάς από τι θα ψήσουμε τα κέικ; Τίποτα δεν θα χτυπήσει και δεν μιλώ καθόλου για τα "οφέλη".

Ωραίο θέμα. Και με ενδιαφέρει ένα τέτοιο ερώτημα, υπάρχει μέλι καστανιάς και μέλι κέδρου; Απλώς μια ρωσική εταιρεία μας έρχεται για δεύτερη φορά αυτή τη σεζόν με μια δέσμη ποικιλιών μελιού. Και άκουσα για αυτές τις απόψεις στην τηλεόραση, σκέφτηκα την πραγματικότητα. Εμείς οι ίδιοι παίρνουμε μέλι από το μελισσοκομείο και συνεχώς διαδίδω στους ανθρώπους για το σωστό μέλι, αλλά είναι δύσκολο να πείσουμε τους ανθρώπους για την υπάρχουσα πραγματικότητα. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι μπορεί να έχουν ένα γραμμάριο μη κρυσταλλικού μελιού για δύο χρόνια, με έναν στοιχειώδη έλεγχο για πρόσθετα που δεν το πέρασαν και θα ισχυριστούν ότι έχουν τόσο καλό μέλι ...

Συμβαίνει το μέλι καστανιάς. Και, λένε, δεν πυκνώνει (δεν κάθεται) με τον ίδιο τρόπο όπως το μέλι από ακακία. Έγραψαν και έδειξαν για αυτό.
Και σε βάρος των κωνοφόρων .... Από το παραπάνω άρθρο (στο spoiler) προκύπτει ότι δεν συμβαίνει.

Και δύο ποικιλίες μελιού (όπως από μελισσοκόμους) Έχω ακόμα διαφανές και παχύρρευστο (και νόστιμο).
Μόνο στο τρίτο βάζο (από το χωριό, από την κυψέλη σας) είναι παχύρρευστο μέλι, ακόμα κι αν το κόψετε με ένα μαχαίρι (μετά τα δύο πρώτα φαίνεται χωρίς ζάχαρη και όχι αρωματικά).

Τι καλό θέμα, έμαθα πολλά νέα πράγματα για τον εαυτό μου, ένα πράγμα που θέλω να πω είναι ότι υπάρχει υγρό μέλι, το οποίο δεν πυκνώνει, το διαφορετικό μέλι συμπεριφέρεται διαφορετικά. Έχω έναν γνωστό μελισσοκόμο που με αντιμετωπίζει με μέλι, δεν κάνει χημικά, αφήνει τόσο μέλι όσο οι μέλισσες χρειάζονται για το χειμώνα και το αντλεί κυρίως για τους δικούς του ανθρώπους. Πουλάει σε μια τιμή που είναι στην αγορά, αλλά φέτος στο χωριό μας πολλοί άρχισαν να ασχολούνται με αυτήν την επιχείρηση, και υπήρχε μικρή ζήτηση, οπότε αποφάσισε να μην αντλήσει πάρα πολύ, αλλά είναι καλύτερο να αφήσει περισσότερα στο μέλισσες. Αναζητήστε μέλι μέσω φίλων, υπάρχουν άνθρωποι με συνείδηση ​​που δεν εξαπατούν, γιατί εάν ταΐζετε τις μέλισσες με σιρόπι ζάχαρης, δεν είναι καλό για την υγεία τους.

Κορίτσια, ευχαριστώ για το άρθρο

αγόρασε μέλι σε ένα διαφανές κουβά λίτρων για 70 UAH
Πιστεύω ότι δεν είναι σωστό, αλλά τώρα υπάρχουν επιχειρήματα:
πολύ σκληρή γεύση
υπάρχει στρωματοποίηση - στο κάτω μέρος του τύπου είναι παχύτερο και στην κορυφή ένα στρώμα υγρού είναι πιο σκούρο
δεν υπάρχουν γνωστοί με αξιόπιστο μέλι, οπότε η ακόλουθη ερώτηση:

μπορείτε να αγοράσετε ποιοτικό μέλι στο κατάστημα;

δεν υπάρχουν γνωστοί με αξιόπιστο μέλι, οπότε η ακόλουθη ερώτηση:
μπορείτε να αγοράσετε ποιοτικό μέλι στο κατάστημα;

Έχω την ίδια κατάσταση - χωρίς γνωστούς.
Ωστόσο, μου φαίνεται ότι δεν μπορείτε να αγοράσετε κανονικό μέλι σε ένα κατάστημα, όλα έχουν ταμειακές ροές με ελάχιστη επένδυση.
Παράδειγμα - υπάρχουν βάζα με την ίδια διαρροή, η ημερομηνία είναι η ίδια, ετικέτες άνθρακα - "Honey vid Mikoli Ivanovich" (μόνο δεν θυμάμαι το βότανο ή την ακακία, σήμερα θα πάω να κοιτάξω ξανά) - μερικά από Τα βάζα είναι το πιο λαμπερό μέλι και το άλλο σκοτεινό σαν το φαγόπυρο
Εάν είναι ακακία - πώς μπορεί να είναι σκοτεινό;

Zhdulifera, το μέλι μπορεί να αντληθεί σε διαφορετικούς χρόνους, αλλά χύθηκε ταυτόχρονα σε ένα δοχείο, δεν είναι απαραίτητο να το γεμίσετε αμέσως και να το συσκευάσετε, το μέλι δεν αλλοιώνεται για χρόνια.

Τολμήθηκα να αγοράσω αυτό το μέλι πέρυσι μόνο λόγω των βάζων - για να φτιάξω το δεύτερο σετ για τον κατασκευαστή γιαουρτιού, μου άρεσε η γεύση - τόσο βότανα όσο και ακακία, αλλά δεν έχω ιδέα αν είναι πραγματικό ή όχι. Φέτος φοβόμουν ότι είναι όλα διαφορετικά χρώματα ...

μπορείτε να αγοράσετε ποιοτικό μέλι στο κατάστημα;

είτε έγραψαν εδώ, ή κάπου αλλού - για να ρίξετε μέλι σε βάζα, πρέπει να το ζεστάνετε - δεν εμφανίζεται επιπλέον θερμική επεξεργασία σε κανένα προϊόν. Δεν καταλαβαίνω το μέλι, αλλά το να πω αυτό όταν αγοράζετε μέλι για έναν πωλητή είναι να καταστρέψετε τον εαυτό σας σε αποτυχία εκ των προτέρων, θα γλιστρήσει ότι είναι άσχημο, μιλώ για την αγορά και το παζάρι, όπου υπάρχει άμεση επικοινωνία.

Τζένια! Ίσως δεν το θερμάνουν στον κάδο σας, αλλά έτσι, όταν η διαστρωμάτωση δεν είναι καλό σημάδι. Μπορούσαν απλά να βράσουν τέτοιο μέλι από ζάχαρη. Καλύτερο σενάριο. Και βάλτε λίγο μέλι στην κορυφή. Η μαμά μου τρυπήθηκε έτσι περισσότερο από μία φορά. Γενικά, αυτοί οι πωλητές μελιού (μεταπωλητές) είναι ψεύτικοι άνθρωποι, με σπάνιες εξαιρέσεις. καταστρέφουν την πίστη μου σε όλη την ανθρωπότητα γενικά.

Τολμήθηκα να αγοράσω αυτό το μέλι πέρυσι μόνο λόγω των βάζων - για να φτιάξω το δεύτερο σετ για τον κατασκευαστή γιαουρτιού, μου άρεσε η γεύση - τόσο βότανα όσο και ακακία, αλλά δεν έχω ιδέα αν είναι πραγματικό ή όχι. Φέτος φοβόμουν ότι είναι όλα διαφορετικά χρώματα ...

Μην ανησυχείτε, το μέλι συγκομίζεται από τις μέλισσες σε διαφορετικές χρονικές στιγμές και θα είναι διαφορετικών χρωμάτων, έχω δύο τύπους φέτος, ανά χρώμα.

Υποστήριξη για τους πωλητές.

[όποιος]

Κατά λάθος έφτασα σε αυτό το Temka - πολύ κοντά μου, επειδή έχουμε το δικό μας μελισσοκομείο για περισσότερα από 30 χρόνια, και σχεδόν το ίδιο ποσό πριν από αυτό ο πατέρας μου είχε ένα μελισσοκομείο.
Δεν θέλω να πείσω κανέναν για τίποτα - για να ζεστάνω / όχι να ζεστάνω μέλι, κλπ. Κορίτσια, μπορώ να σας πω μόνο ένα πράγμα: αν αγοράσετε μέλι στην αγορά, σας δίνουν μια γεύση από ένα βάζο στην οθόνη παράθυρο και σας άρεσε αυτή η γεύση - αγοράστε ΜΟΝΟ από το βάζο από το οποίο δοκίμασαν, όχι από κάτω από τον πάγκο.Δυστυχώς, για να μιλήσουμε γι 'αυτό (παρόλο που είμαστε οι ίδιοι οι μελισσοκόμοι), πολλοί ιδιοκτήτες, χάριν οικονομικού κέρδους, είναι τόσο σωματικοί ώστε συχνά μόνο η μυρωδιά του μελιού παραμένει εκεί.
Έχουμε ένα μικρό μελισσοκομείο, για πολλά χρόνια έχουμε τον δικό μας κανονικό πελάτη και, παρά την τιμή, οι άνθρωποι έρχονται σε εμάς, πεπεισμένοι ότι δεν θα εξαπατηθούν. Είμαι πολύ διασκεδαστικός όταν στην αγορά το μέλι ακακίας πωλείται σχεδόν φθηνότερο από το μέλι λουλουδιών - αυτό είναι ένας δείκτης ποσοστού διακοπής της ακαθαρσίας του μελιού. Είναι παράλογο να πούμε ότι το μέλι RIPE είναι διαθέσιμο μόνο στα μέσα Αυγούστου. Έχουμε το νότο, την πρώτη άντληση (ακακία) που τελειώνουμε μέχρι τα μέσα Ιουνίου και στα μέσα Αυγούστου το μελισσοκομείο έχει ήδη αφαιρεθεί για τη χειμερινή λάσπη (όχι όλα αυτά φυσικά και περισσότερο). Και ταΐζουμε τις μέλισσες με μέλι το χειμώνα, όχι επειδή δεν υπάρχει πουθενά, αλλά επειδή οι μέλισσες αρρωσταίνουν λιγότερο σε αυτή την περίπτωση, οι οικογένειες πηγαίνουν σκληρότερα για χειμώνα, επομένως, υπάρχει αποθεματικό για την επόμενη άνοιξη. Γενικά, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις.
Χρόνος κρυστάλλωσης όποιος μέλι λουλουδιών (εκτός από την ακακία και το linden, δεν θα πω για κάστανο, δεν έχουμε τέτοιο μέλι) 15-18 ημέρες. Αυτές είναι τόσο προσωπικές παρατηρήσεις όσο και δεδομένα από ειδική βιβλιογραφία, από τα οποία πολλά έχουν μελετηθεί. Και αν θερμάνετε το κρυσταλλωμένο μέλι λουλουδιών σε λουτρό νερού στους 40 *, πιστέψτε με, δεν θα προκαλέσετε βλάβη ούτε στο μέλι ούτε στον εαυτό σας. Αλλά στο κατάστημα μπορείτε να πάρετε (κατά την υποκειμενική μου γνώμη, φυσικά) μόνο υγρή ακακία σε ένα βάζο, διότι το καθαρό μέλι ακακίας μπορεί να παραμείνει υγρό για αρκετά χρόνια. Αλλά αν μερικές ακαθαρσίες - γύρη λουλουδιών κήπου ή βελόνες πεύκου μπήκαν στην ακακία κατά τη διάρκεια δωροδοκίας, για παράδειγμα - το μέλι μπορεί να πυκνώσει λίγο, "γράσο", αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι κακό, κακής ποιότητας. Απλώς δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθεί για ορισμένους τύπους οικιακών θεραπειών - για παράδειγμα, για να λύσετε τις οφθαλμικές σταγόνες. Δεν είναι γνωστό πώς θα αντιδράσουν τα μάτια σας στην ξένη ύλη.
Είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν αξιόπιστο πωλητή και να αγοράζετε πάντα από αυτόν. Οι πιστοί πελάτες συνήθως δεν ξεγελαστούν

[Pinky,]

Στην αγορά μας, όλοι οι πωλητές διαθέτουν μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών μελιού. Ισχυρίζονται ότι αυτό είναι το μέλι τους. Αγόρασα συνεχώς από ένα. Και μου έδωσαν τα πάντα για να δοκιμάσω. Και τώρα θυμάμαι ότι δοκίμασα επίσης "κρεμώδες", που μοιάζει με σαντιγί
Αγόρασα ένα βάζο με λουλούδια (Altai), και είναι ακόμα διαφανές και ιξώδες.

Και κρίνοντας από το άρθρο, ένας μελισσοκόμος δεν μπορεί να έχει πολλά, και ακόμη περισσότερο από μια τέτοια ποικιλία μελιού.

Pinky, Πόσο μέλι δίνει μια οικογένεια κατά μέσο όρο και πόσο αφήνετε για το χειμώνα;