Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewaκαι το αχλάδι ήταν τυλιγμένο σε αυτή τηγανητή ζύμη ή απλώς ξαπλώθηκε σε αυτή τη τηγανισμένη ζύμη;
Έχω μια τουρκική συνταγή κάπου όπου η σφολιάτα είναι πρώτα τσιγαρισμένη και στη συνέχεια τοποθετούνται μια κουταλιά παγωτού και μερικά μεταποιημένα φρούτα. Πρέπει να βρούμε αυτό το μικρό κορίτσι.

Έχω κάπου μια τουρκική συνταγή

πολύ ενδιαφέρον!

θα της αρέσει ένα τέτοιο αχλάδι σε σφολιάτα

Πεθαίνω - μην σηκωθείτε! Τι νόστιμη απόλαυση έχασε! Έχω απλά πολλά αχλάδια! Ευχαριστώ Larochka !!!!

Διάβασα άπταιστα κάποια συνταγή για ψήσιμο βουτύρου, κάτι σαν "ψωμάκια χωρίς τίποτα" ΜΟΥ ΜΕΙΩΣΗ και δεν μπορώ να βρω Εκεί περιγράφουν επίσης τις παραλλαγές γεμίσματος: ζάχαρη + βούτυρο + αλεύρι. Ήθελα να ξαναδιαβάσω, αλλά δεν μπορώ να το βρω Πείτε μου PLIIIIIIIZZZZ

[Μέση]

Μέση,
Αυτή η συνταγή περιγράφηκε από την Ira-Ikra, αλλά δεν ξέρω αν το δημοσίευσε

[Μέση]

Μέση, εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=141017.0
Πίτες με αυτό.

Ενώ έγραφα, η Νατούλετκα απάντησε ότι έπρεπε να σταματήσω να κλαίω και να ΝΑ ΕΙΜΑΙ

Natul, ΕΙΝΑΙ !!!

Ευχαριστώ κορίτσια !!!

[Γέφυρα]

Γέφυρα,
Natus, σας ευχαριστώ πολύ)) Δεν μπορούσα να το βρω, αλλά θυμάμαι κάτι άλλο)) Αντιγράφω επειγόντως!

Δεν μπορούσα να το βρω, αλλά θυμάμαι κάτι άλλο)) Αντιγράφω επειγόντως!

Είμαι τεμπέλης και έτσι είμαι.

Παρακαλώ. Εσείς, το πιο σημαντικό, θυμάστε το όνομα, πίτες με αυτό. Τότε θα είναι πιο εύκολο να κάνετε αναζήτηση.

πίτες με αυτό

Έψαχνα για "ψωμάκια με αυτό", και ως εκ τούτου δεν το βρήκα. Τώρα θα θυμάμαι ακριβώς

[Μέση]

Μέση,
Νατάσα, τώρα θα ήθελα να καταλάβω για ποιο βάρος της δοκιμής έχει σχεδιαστεί

Ο γιος μου λέει επίσης "Άδειο".
Λένα, πόσο αναμιγνύει η HP σας; Αυτό είναι το ποσό. Εάν υπάρχει πλήρωση αριστερά, τοποθετήστε το στον καταψύκτη. Επίσης, προαιρετικά, μπορείτε να πάρετε κράκερ αντί για αλεύρι. Και η ευκολότερη επιλογή είναι να βάζετε ένα μικρό κομμάτι και μισή κουταλιά ζάχαρη τσαγιού στη διαμορφωμένη πίτα.

["εστιατόριο-κλαμπ" Petrovich "]

Έλεγξα, ψάχνοντας για "πίτες με αυτό" δεν έδωσα αυτό που έψαχνα, αλλά ""εστιατόριο-κλαμπ" Petrovich ""- αμέσως Ειδική έκφραση, σε συνταγές - σπάνια.
Περισσότερες από 19 χιλιάδες συνταγές έπεσαν για τις πίτες

"Με άδειο" το ίδιο τίποτα τέτοιο

[Μέση]

Μέση,
Νατάσα, τώρα θα ήθελα να καταλάβω για ποιο βάρος της δοκιμής έχει σχεδιαστεί

Len, ώστε η Ira να σχολιάσει, μπορεί να εκτιμήσει τις αναλογίες, είδε
Και μπορείτε να ονειρευτείτε, αυτό είναι το γέμισμα

["Οστάκι-γλυκό"]

Και η ευκολότερη επιλογή είναι να βάζετε ένα μικρό κομμάτι και μισή κουταλιά ζάχαρη τσαγιού στη διαμορφωμένη πίτα.

Ναι, απλό, αλλά όταν ψήνουμε, το βούτυρο βράζει + κρύβεται η ζάχαρη και όλα ξεσπούν. Εάν υπάρχει μια τρύπα που ρέει έξω, εάν δεν υπάρχει διέξοδος, θα την συνθλίψει μέσα και η ζύμη ζύμης που συνεχίζει να αυξάνεται θα την συνθλίψει. Θα ηρεμήσει μετά την ψύξη και το αποτέλεσμα θα είναι ένα κακώς ανεπτυγμένο κουλούρι με μια γλυκιά τρύπα στο εσωτερικό. Το κάνω με αυτόν τον τρόπο δεν μου αρέσει "Οστάκι-γλυκό"

dopleta, τι υπέροχο αχλάδι, τι γήπεδο έρχεται σύντομα! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω. Ευχαριστώ!

Έλενα kadiewa, συμπαθώ ειλικρινά όταν η μαμά προσπαθεί έτσι και αυτό, αλλά εδώ μου άρεσε το αχλάδι στο καφέ και πρέπει να το λύσω

Κορίτσια, και απροσδόκητα ευχάριστα 5 κιλά κατεψυγμένων βακκίνιων έπεσαν πάνω μου. Φυσικά, είναι στην κατάψυξη. Μαγειρεύει φιλί, έψησε την πίτα "βακκίνιο στο χιόνι", έκανε επίσης μια αλλαγή άμμου. Πες μου τι άλλο από το ψήσιμο, ειδικά για να μπορέσεις να δώσεις το παιδί σου μαζί σου;

Ευχαριστώ!

[Μέση]

Μέσημήπως κυλάτε τη ζύμη πολύ λεπτή; Είμαι καλός σε όλα.

[σβέττα]

σβέττα, ακριβώς, βάλτε τηγανητή ζύμη, και στο πλάι μια μπάλα παγωτού! Τώρα περιμένω τη «τουρκική» συνταγή σας.
Λάρισα, και το αχλάδι σας είναι θαύμα, πρέπει να μαγειρέψετε.
Ευχαριστώ σε όλους!

κάντε τη «τουρκική» συνταγή σας.

Θέλω επίσης. Έχω συχνά αχλάδια, έναν ερασιτέχνη σύζυγο.

[σβέττα]

σβέττα, ακριβώς, βάλτε τηγανητή ζύμη, και στο πλάι μια μπάλα παγωτού! Τώρα περιμένω τη «τουρκική» συνταγή σας.
Λάρισα, και το αχλάδι σας είναι θαύμα, πρέπει να μαγειρέψετε.
Ευχαριστώ σε όλους!

και στη συνέχεια φροντίστε να το πείτε σε όλους! δεν ξέρεις ποτέ ... δεν θα παρακολουθώ ... ενδιαφέρον.

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, θα πρέπει να τακτοποιήσετε τα μικρά κορίτσια σας σήμερα. Αλλά μόνο το απόγευμα.

[Μέση]

Μέσημήπως κυλάτε τη ζύμη πολύ λεπτή; Είμαι καλός σε όλα.

Nuuuuuu ... ίσως Ή ίσως χρειάζομαι πολλά γεμίσματα και μετά τα φρένα σπάνε

Ευχαριστώ Νατάσα!

[Rada-dms]

Rada-dms, Μανιτάρια μελιτζάνας 1 Καθαρίστε τη μελιτζάνα από το δέρμα, κόψτε σε μικρές σφήνες, αλάτι, ανακατέψτε με τα χέρια σας και αφήστε να «ξαπλώσει» σε λίγο κρύο νερό για αρκετά λεπτά. ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε και στη συνέχεια πιέστε δυνατά τη μελιτζάνα από υπερβολική υγρασία. Στέλνουμε τις μελιτζάνες με σκόρδο σε ένα τηγάνι με θερμαινόμενο φυτικό λάδι, τηγανίζουμε, προσθέτουμε λίγο ξύδι κρασιού, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη θέρμανση.
3. Μεταφέρετε σε ένα βάζο με ένα κλιπ και αφήστε το να μαρινάρετε. αυτή είναι η συνταγή του Λάζερσον

[Σβετούλ]

Η Ντοπέτα είχε ένα μπισκότο κάπου κατασκευασμένο από καραμέλες, όμορφα σαν βιτρό

Σβετούλ, εννοούσες μπισκότα "Candy" ?

[Ίννα]

Ίννα, αυτό! Τόσο όμορφο!!!

[Κίρχ]

Κίρχ, εντάξει, αν το αφήσω να γλιστρήσει, θα μοιραστώ
Ήθελα, φυσικά, με μια συνταγή, αλλά κάπως αργότερα.
Η ιστορία είναι αυτή: πηγαίνουμε στο δείπνο για ένα επαγγελματικό γεύμα στο εστιατόριο-κλαμπ "Petrovich". ...
Αλλά μια πίτα δεν μου έδωσε ανάπαυση με κανέναν τρόπο ... Μέσα - δεν είναι ξεκάθαρο τι. Και φαίνεται λίγο υγρό, καραμέλα, και αρωματικό.
Ζήτησα από τους σερβιτόρους να το μάθουν, αλλά γελούν μόνο, λένε, ένα μυστικό! Και στο εστιατόριο, φυσικά, πωλούνται βιβλία του ίδιου του Bilzho, συμπεριλαμβανομένου ενός για αυτήν την πολύ σοβιετική κουζίνα και αυτό το εστιατόριο με τα σχέδια του συγγραφέα. Αποφάσισα να αγοράσω, γύρισα στον διευθυντή. Ξαφνικά: "Και δεν ήσασταν εσύ που ζητήσατε τη συνταγή για το κέικ;". Και έτρεξε στην κουζίνα, έφερε το karakul karakul γραμμένο στον έλεγχο
Αναπαράγω:
"Γλυκιά ζύμη ζύμης + γέμιση
200 g βούτυρο
1,5 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα
χτυπάμε λίγο, προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να θρυμματιστεί. συνέπεια + κανέλα "
Γενικά, όλα είναι ξεκάθαρα και απλά. Αλλά νόστιμο !!!!!

Ιρίνακαι πώς μοιάζει αυτό το κέικ; Ανοιχτό κλειστό? Ή φτιάχνουν μικρά κέικ;
Η συνταγή ήταν πολύ ενδιαφέρουσα.
Και ποιο είναι το όνομά του;

[Μέση]

Μέση, Νατάσα, αυτό το γέμισμα μου θυμίζει μια αρμενική gata, αλλά δεν υπάρχει ζύμη ζύμης, αλλά πιο κοντά στην αμμώδη ζύμη, στο κεφίρ. Υπάρχουν δύο συνταγές στον ιστότοπο.

[Rada-dms]

Rada-dms, Μανιτάρια μελιτζάνας 1 Καθαρίστε τη μελιτζάνα από το δέρμα, κόψτε σε μικρές σφήνες, αλάτι, ανακατέψτε με τα χέρια σας και αφήστε να «ξαπλώσει» σε λίγο κρύο νερό για αρκετά λεπτά. ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε και στη συνέχεια πιέστε δυνατά τη μελιτζάνα από υπερβολική υγρασία. Στέλνουμε τις μελιτζάνες με σκόρδο σε ένα τηγάνι με θερμαινόμενο φυτικό λάδι, τηγανίζουμε, προσθέτουμε λίγο ξύδι κρασιού, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη θέρμανση.
3. Μεταφέρετε σε ένα βάζο με ένα κλιπ και αφήστε το να μαρινάρετε. αυτή είναι η συνταγή του Λάζερσον

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Τώρα αυτό είναι πιο κοντά σε αυτό που έκανα πριν από εκατό χρόνια. Σίγουρα θα κάνω και θα γράψω και θα αναφέρω !!!

[Μέση]

Μέση, Νατάσα, αυτό το γέμισμα μου θυμίζει μια αρμενική gata, αλλά δεν υπάρχει ζύμη ζύμης, αλλά πιο κοντά στην αμμώδη ζύμη, στο κεφίρ. Υπάρχουν δύο συνταγές στον ιστότοπο.

Κάπου, και ακόμη και σήμερα, «έτρεξα» μετά τη συνταγή του Gata. Σας ευχαριστώ, χαίρομαι που θα το δω

PS: Βρέθηκε Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι πώς μοιάζει αυτό το κέικ; Ανοιχτό κλειστό? Ή φτιάχνουν μικρά κέικ;
Η συνταγή ήταν πολύ ενδιαφέρουσα.
Και ποιο είναι το όνομά του;

Να τι είπε στη συνέχεια η Ήρα

Κίρχ, ναι Βούτυρο, ζάχαρη και λίγο αλεύρι με κανέλα: όπως το καταλαβαίνω, θα πρέπει να μοιάζει με στρέιζελ. Κλειστή πίτα, ζύμη βουτύρου, γλυκιά.Στο εσωτερικό, όταν ψήνουμε, όλα λιώνουν λίγο και γίνεται σαν τίποτα άλλο. Κανείς από μας δεν έχει μαντέψει τι υπάρχει. Και εγώ επίσης.

Ενδιαφέρομαι επίσης για το όνομα και πώς φαίνεται αυτό το θαύμα

[Νατάσα]

Να τι είπε στη συνέχεια η Ήρα
Ενδιαφέρομαι επίσης για το όνομα και πώς φαίνεται αυτό το θαύμα

Νατάσα, ευχαριστώ πολύ, δεν τελείωσα την ανάγνωση. Ας πειραματιστούμε.
Αλλά περιμένουμε επίσης μια απάντηση από την Ήρα.

Κορίτσια, κάπου, κάπου η πλάκα έχει αυξήσει τη θερμοκρασία των τελικών προϊόντων. Σε παρακαλώ.
υψώνω !!!!!

Κορίτσια, χρειάζομαι τη συμβουλή σας. Είμαι στην Ταϊλάνδη τώρα, υπάρχει πολύ φθηνό μαύρο και καστανό ρύζι. Θέλω να αγοράσω, αλλά δεν έχω ιδέα τι να μαγειρέψω από αυτό, αλλά πρέπει να το κάνω νόστιμο, αλλιώς η αγαπημένη μου θα γκρινιάζει ότι ρίχνω νόμισμα στον άνεμο

Για παράδειγμα αυτό:


Μαύρο ρύζι "Επιδόρπιο" (Διαχειριστής)

Κορίτσια, κάπου, κάπου η πλάκα έχει αυξήσει τη θερμοκρασία των τελικών προϊόντων. Σε παρακαλώ.

υψώνω !!!!!

[Ιρίσα]

Ιρίσα, Δεν το βρήκα, κοίτα αυτά
🔗
🔗
🔗

🔗
🔗

Λοιπον, ευχαριστω. με πού ακριβώς μέσα στο προϊόν

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ πολύ, Τάνια, φαίνεται πολύ ορεκτικό!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ πολύ, Τάνια, φαίνεται πολύ ορεκτικό!

Olesya - και νόστιμο, μου άρεσε και πακέτα με μαύρο ρύζι εμφανίστηκαν στο σπίτι

[Μέση]

Μέση, Άγρια γάτα, Rada-dmsΕίμαι εδώ προσωρινά αποσπασμένος, συγγνώμη!

Μέσα για μια πίτα από το "Petrovich". Αυτό είναι ένα μεγάλο κέικ που κόβεται σε κομμάτια και βγαίνει έτσι για επαγγελματικό γεύμα. Κρίνοντας από την κοπή. Η ζύμη είναι πλούσια μαγιά, πολύ χνουδωτή. Αλλά, όπως το καταλαβαίνω, το φέρνουν στο εστιατόριο έτοιμο, και ήδη στην κουζίνα φτιάχνουν από αυτό είτε ψωμάκια με ζάχαρη, είτε πίτες με αυτό το πολύ «τέτοιο», ή πίτες με μαρμελάδα.
Δεν έχω δει αυτή την πίτα στη "ζωντανή" μορφή της οπουδήποτε στο Διαδίκτυο, ακόμη και στον ιστότοπο του "Petrovich". Επειδή πρόκειται για μενού για μεσημεριανό γεύμα, όχι για μενού εστιατορίου, δεν υπάρχουν τέτοιες πίτες (κυρίως μενού).

Ως παιδί, σε ένα καφενείο, παρήγγειλα συχνά παγωτό με μαρμελάδα chokeberry, ήταν πολύ νόστιμο. Σήμερα αγόρασα δύο κουτιά ορεινής τέφρας στην αγορά, αλλά δεν μπορώ να βρω τη συνταγή πουθενά. Ακριβώς, με ολόκληρα μούρα. Ίσως κάποιος μπορεί να βοηθήσει;

[Γιάνα]

Γιάνα, έτσι ώστε να είναι ολόκληρα τα μούρα, σκεπάζουμε με ζάχαρη και βράζουμε, αφήνουμε για 12 ώρες, και πάλι σε βράση και ούτω καθεξής στην επιθυμητή συνοχή, μερικές φορές μαγειρεύω έτσι για έως και 7 ημέρες

[Β-tina]

Β-tinaκαι μην προσθέτετε καθόλου νερό; Δηλαδή, μην μαγειρεύετε το σιρόπι; Το Rowan δεν είναι πολύ ζουμερό μούρο ...

[Όλγα]

ΌλγαΌλγα, έφτιαξα τα πόδια της πάπιας σύμφωνα με τη συνταγή σου. Πιθανώς είχα πολύ λίπος πόδια και ολόκληρο το μαξιλάρι λαχανικών ήταν πολύ κορεσμένο με λίπος, ψαρεύτηκα μερικά μήλα για τον εαυτό μου, αλλά τα πόδια μου αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα για μένα!
Και με τον ίδιο τρόπο έκανα μερικά πόδια σε αργή κίνηση, αλλά εκεί αποδείχθηκε πιο νόστιμο, καθώς έχει πιο πλούσια γεύση και το κρέας είναι πιο τρυφερό.
Φάγαμε όλα καθαρά, αλλά την επόμενη φορά θα προτιμώ ένα αργό
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Και ίσως στο tagine θα είναι επίσης πολύ νόστιμο

[Γιάνα]

Γιάνα, μπορείτε να βράσετε το σιρόπι και στη συνέχεια να βράσετε τα μούρα με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε απλά να έχετε περισσότερη ζάχαρη, ενεργώ ανάλογα με την κατάσταση - ανάλογα με το τι μαγειρεύω

[Τίνα]

Τίνα, Φτιάχνω επίσης μαρμελάδα από διάφορα άλλα μούρα με αυτόν τον τρόπο, αλλά δεν έχω συναντήσει ακόμη ένα chokeberry, θα ήθελα μια αποδεδειγμένη συνταγή για να μην το χαλάσω) Το μούρο είναι συγκεκριμένο, όχι ζουμερό και με πικρία ...

[Γιάνα]

Γιάνα, η πίκρα παραμένει στη μαρμελάδα, προσωπικά δεν μπορούσα να την διακόψω, δεν γίνεται αισθητή μόνο σε κομπόστες που αναμιγνύονται με κάτι όπως μήλα, φραγκοστάφυλα, αχλάδια ή στην ίδια μαρμελάδα με αχλάδια, αλλά έχω πολλά βατόμουρα, όπου απλά δεν το προσθέτω Ίσως κάποιος άλλος από τα κορίτσια να σας πει κάτι

[Τίνα]

Τίνα, ευχαριστώ για τη συμβουλή που έκανα τα παλιά βιβλία σχετικά με την κονσερβοποίηση, προτείνουν να μουλιάσετε την τέφρα του βουνού σε κρύο νερό με υπερβολικό μαγείρεμα, αλλάζοντας το νερό δύο φορές την ημέρα, απλώς για να μειώσετε την πικρία. Μουλιάζετε ή όχι;

[Γιάνα]

Γιάνα Ποτέ δεν μούσκεμα το παλιό μου βιβλίο όταν μετακόμισα κάπου το έχασα, στο Διαδίκτυο, βασικά τα πάντα με λεμόνι, με κάτι άλλο, οπότε το κατάλαβα και άρχισα να μαγειρεύω πολύ μου αρέσει το κρασί μαύρης σορβιάς και οι μαρμελάδες μαρμελάδας είναι ήδη έτσι, για μια αλλαγή)