Κέικ σιταριού με σουσάμι

[Γνωρίζετε τι σημαίνει η έκφραση "άλμα σε φαγόπυρο" στα Ουκρανικά; Το ίδιο με τα ρωσικά «στρίψτε αριστερά». Δεν ξέρω γιατί οι ιδιοσυγκρασιακοί πρόγονοί μας άρεσαν αυτό το συγκεκριμένο φυτό ... Ίσως τα κίτρινα λουλούδια να επηρεάσουν κάπως τη ρομαντική διάθεση του πληθυσμού με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Ή ίσως επειδή το φαγόπυρο φυτεύτηκε παντού και όπου κι αν παλεύεις σε μια βιασύνη αγάπης, θα ξυπνήσεις ακόμα στη μέση ενός κιτρινοπράσινου χωραφιού. Λοιπόν, έτσι ώστε το δεύτερο ημίχρονο, αφού άκουσε την εαρινή κλήση των προγόνων, να μην αποφασίσει να οδηγήσει στα «αριστερά» χωράφια, εμείς ... θα ψήσουμε κέικ σιταριού-φαγόπυρου!]

Κέικ σιταριού με σουσάμι

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	300 γρ
αλεύρι φαγόπυρου	200 γρ
άλας	2 ώρες λ
ξηρή μαγιά	7 γρ
φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
νερό	300 ml
σουσάμι ή χοντρό θαλασσινό αλάτι	για ψεκασμό
ελαιόλαδο	για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γνωρίζετε τι σημαίνει η έκφραση "άλμα σε φαγόπυρο" στα Ουκρανικά; Το ίδιο με τα ρωσικά «στρίψτε αριστερά». Δεν ξέρω γιατί οι ιδιοσυγκρασιακοί πρόγονοί μας άρεσαν αυτό το συγκεκριμένο φυτό ... Ίσως τα κίτρινα λουλούδια να επηρεάσουν κάπως τη ρομαντική διάθεση του πληθυσμού με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Ή ίσως επειδή το φαγόπυρο φυτεύτηκε παντού και όπου κι αν παλεύεις σε μια βιασύνη αγάπης, θα ξυπνήσεις ακόμα στη μέση ενός κιτρινοπράσινου χωραφιού. Λοιπόν, έτσι ώστε το δεύτερο ημίχρονο, αφού άκουσε την εαρινή κλήση των προγόνων, να μην αποφασίσει να οδηγήσει στα «αριστερά» χωράφια, εμείς ... θα ψήσουμε κέικ σιταριού-φαγόπυρου!
  
• Αναμιγνύουμε ξηρά συστατικά: και τα δύο είδη αλεύρι, μαγιά, αλάτι Προσθέστε λάδι και νερό. Ζυμώστε καλά. Ευτυχείς ιδιοκτήτες παρασκευαστών ψωμιού, κατά παράδοση, εμπιστεύονται τη ζύμωση σύμφωνα με τις οδηγίες. Για περίπου 30 λεπτά, η ζύμη ωριμάζει. Ζυμώνουμε και χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 6-7 κολόμπους. Ξεδιπλώστε το κέικ (πάχους περίπου 1 cm) και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 5 λεπτά. Προς το παρόν, ζεστάνετε καλά το τηγάνι. Απλώνουμε το κέικ μας ξηρός τηγάνι. Προς το παρόν, ξεδιπλώστε το επόμενο κέικ και αφήστε το μόνο. Κρατάμε το κέικ σε ένα τηγάνι για περίπου 4 λεπτά, το αναποδογυρίζουμε και το καλύπτουμε με καπάκι. Ψήνουμε και την άλλη πλευρά για περίπου 4 λεπτά. Μεταφέρετε το τελικό κέικ σε δοχείο με καπάκι, γράσο με ελαιόλαδο, πασπαλίστε με σουσάμι ή χοντρό αλάτι. Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα κέικ. Το κύριο πράγμα είναι ότι έβραζαν καλά σε κλειστό δοχείο, απορροφώντας την εκπληκτική μυρωδιά του ελαιολάδου.
  
• Δεν πίστευα καν ότι το φαγόπυρο με το ελαιόλαδο είναι τόσο οργανικό παράλληλο!
  
• Εδώ είναι μόνο ένα αγαπημένο άτομο από τη δουλειά. Είτε χαρούμενος είτε νευρικός - πραγματικά δεν μπορείτε να το πείτε. Γρήγορα αυτός - σε παντόφλες, σε αυτόν - μπορς με κέικ, αυτός - σε ένα περιοδικό αυτοκινήτου.
  
• Ω, λοιπόν, μετά από ένα τέτοιο οικογενειακό βράδυ, που θα έλθει στο "φαγόπυρο", σας παρακαλώ!
  
• Νόστιμο για εσάς και μια δυνατή οικογένεια!
  

Σημείωση

Πιστεύω ότι οι τομάτες και το αλατισμένο τυρί φέτα θα φαίνονται υπέροχα σε ένα επίπεδο ψωμί το καλοκαίρι.

Φως, είναι αυτό το πέστο; Λοιπόν, λερώνεται αυτή η πάστα πράσινου χνούδι;

[γλυκα]

γλυκα , υπέροχα τορτίγια !!! Και τι συνοδεύει !!!

[Σκιάχτρο]

Κορίτσια, είναι επίσης πολύ νόστιμα!
Σκιάχτρο , εε. οικονομική έκδοση του μαϊντανού, των καρυδιών και του ηλιελαίου.

Τα scones είναι νόστιμα και απλά. Θα μαγειρέψω λίγο περισσότερο. Πρέπει να φάμε ένα ακόμη ...

Λάμψτε, μπορώ να το κάνω με στίχους ... στην παιδική μου ηλικία, όταν διάβασα βιβλία, επίσης δεν κατάλαβα γιατί πήγαιναν με φαγόπυρο; Και υπήρχε μια ακόμη στροφή "You maesh the walkie-talkie" Μου άρεσαν πολύ οι ντετέκτιβ, και ήταν σε αυτό το είδος γλώσσας, δεν μπορούσε καν να ονομαστεί Ουκρανός, λοιπόν, κατά την κατανόηση της Νότιας Ουκρανίας .... και όλοι οι ήρωες είναι "μικρό ραδιόφωνο", " grack ", φορούσε" kravatki, shkarpetki, λοιπόν, πολύ περισσότερο.
Ένα από τα αγαπημένα μου βιβλία ήταν - "Ο Κρόνος μπορεί να μην είναι βιώσιμος", ένα άλλο - "Τίποτα δεν είναι πιο όμορφο από το negoda" ...
Με διαγράφεις ... Ο Κρόνος έχει μια πολύ έμμεση σχέση με τον ελληνικό λαό ...
Και για να δώσει στον γαμπρό μια ταβέρνα, (κολοκύθα), ποιος ξέρει ότι αυτό δεν είναι πρόσκληση για ένα εστιατόριο - αλλά - "από την πύλη - στρίψτε ..."

Sveta, και τα κέικ είναι μαλακά ή τραγανά;

Και υπήρχε μια ακόμη στροφή "You maesh the radio"

Μέχρι που ήμουν αρκετά συνειδητός, ήμουν σίγουρος ότι αυτό ήταν ένα φορητό ραδιοτηλέφωνο. και όλη η εταιρεία ραδιοφώνου Kat μου παρουσίασε την ίδια στιγμή.

Sveta και τα κέικ είναι μαλακά ή τραγανά;

Ελαφρύ, απαλό - λόγω λίπανσης λαδιού.

Και υπήρχε μια ακόμη στροφή "Μπορείτε να μαζέψετε το ραδιόφωνο

Μέχρι που ήμουν αρκετά συνειδητός, ήμουν σίγουρος ότι αυτό ήταν ένα φορητό ραδιοτηλέφωνο. και όλη η εταιρεία ραδιοφώνου Kat μου παρουσίασε την ίδια στιγμή

Τι σημαίνει λοιπόν αυτή η φράση;

Στο Ηνωμένο Βασίλειο. Έχετε δίκιο, Kat Operator ραδιοφώνου

Σε αυτήν την περίπτωση, το ραδιόφωνο προέρχεται από τη λέξη σιτηρέσιο. "Τα κρασιά μπορεί να περπατήσουν" είναι κάτι σαν "είναι γνωστός"

"Τα κρασιά μπορεί να περπατήσουν" είναι κάτι σαν "είναι γνωστός"

Όχι σημαίνει "Έχει δίκιο"

Όχι σημαίνει "Έχει δίκιο"

Πλύνετε τον αγώνα

Όχι σημαίνει "Έχει δίκιο"

Τι κρυπτική γλώσσα

[γλυκα]

Για περίπου 30 λεπτά, η ζύμη ωριμάζει.

γλυκα
Και μπορούμε να το κάνουμε λίγο περισσότερο; Όχι λίγα γι 'αυτόν 30 λεπτά ; Θα το πετούσα στο HP για μια ώρα ως ποτό ... Ή όχι; Μην ?

Ξεδιπλώστε το κέικ (πάχους περίπου 1 cm) και αφήστε την να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.

Και αν το αφήσετε να σταθεί περισσότερο, καλά, τουλάχιστον 20 λεπτά, ίσως να γίνουν ακόμη καλύτερα ...

[Πλέκω]

Πλέκω , αυτός είναι ο ελάχιστος χρόνος. φυσικά, περισσότερα είναι δυνατά. αν και γνωρίζω μια σειρά από θείες που δεν τους αρέσουν οι ειδικές διαταραχές, και όλα τα είδη κέικ με πιρόσκι βγαίνουν νόστιμα μαζί τους.

[γλυκα]

γλυκα
Ψημένη. Είναι άσεμνα καλοί !!! Μαλακός

[Πλέκω]

Πλέκω, πόσο ωραία είμαι! Καλή τύχη !!!!
Αλλά με φοβόταν εντελώς με το νερό. ευθεία, μία από αυτές τις μέρες θα πρέπει να το κάνει ξανά για να ελέγξει ξανά. Αν και 300 ml νερού για 500 g αλεύρου είναι, κατ 'αρχήν, μια τυπική ποσότητα ... Δεν ξέρω καν τι να πω. Αλλά κάνατε τα πάντα σωστά: η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί πολύ ευχάριστη, και αυτό κάνατε. Πως αλλιώς?
pysy: ho-chim photo-ku, ho-chim photo-ku !!!!!

Έτσι διστάζω να ρωτήσω, γιατί αυτά τα κέικ δεν περιλαμβάνονται στις "Νέες συνταγές"; Περάσαμε σχεδόν μια ώρα για να βρείτε!

Sveta, σας ευχαριστώ πολύ !!! : girl_claping: Λοιπόν, πολύ νόστιμα, απολύτως αυτάρκη κέικ! Το ζύμω με το χέρι, πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας λευκό αλεύρι, μόνο που τηγανίστηκαν μαζί μου πολύ περισσότερο, πρώτα σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο και μετά σε μια άλλη, με αντικολλητική επίστρωση, δεν έχει σημασία για πολύ καιρό. Επομένως, ενώ μερικοί ψήνουν, ενώ άλλοι περίμεναν, ήταν απίστευτα πρησμένοι. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το κάνω το μέγεθος των τηγανιτών, έτσι ώστε να πηγαίνει κατευθείαν στο στόμα μου! Ευχαριστώ και πάλι!