Γιούλιαξ
Στην αρχή έκανα τη θέρμανση αμέσως, και μετά από μερικές ώρες, και μόλις ξέχασα, αλλά το γιαούρτι βγήκε ακόμα, οπότε τώρα το ζεσταίνω πρώτα και μετά το φελλού μέχρι το πρωί. Φτιάχνω σε 700 g κουτιά, 3 από αυτά ταιριάζουν
Ιράν
Irrish το κάνω εδώ Έτσι
Γκέσα
οικοδέσποινες, σας ευχαριστώ πολύ! Κάθισα χθες μέχρι τις 3 το πρωί, μελετώντας φόρουμ και ιστότοπους και ....... αποφάσισα να μαγειρέψω μερικά πιάτα σήμερα. το κουάκερ γάλα ρυζιού αποδείχθηκε και δεν έφυγε τώρα, ψήνω το σαρλόττα σύμφωνα με τη συνταγή της Νικολέτας, ελπίζω πραγματικά για ένα θετικό αποτέλεσμα, τότε θα φορτώσω μια ομελέτα, κάποια σούπα και γιαούρτι το βράδυ ... αυτές είναι όλες επείγουσες παραγγελίες από τους αγρότες μου. αν όλα λειτουργούν, το αφήνω ...
Γκέσα
Απόσπασμα: yulyax

γιαούρτι - μαγειρεύει καλά! Μαγειρεύω αρκετά συχνά. Προετοίμασα το ζύμη, το άνοιξα για θέρμανση, για 10 λεπτά, ίσως λίγο λιγότερο, μετά το απενεργοποίησα και αυτό είναι! Μετά από 5-6 ώρες (συνήθως το βάζω το βράδυ, το βγάζω το πρωί) το έβγαλα και αυτό ήταν
yulyax, μπορείτε να περιγράψετε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα; Διαφορετικά, δεν είναι απολύτως σαφές σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας της θέρμανσης, εάν κλείνετε το καπάκι πρώτα ή αργότερα και πώς φτιάχνετε το ζύμη. : - \ συγγνώμη για τέτοιες πρωτόγονες ερωτήσεις, αλλά δεν είμαι ακόμη μάγος, απλά μαθαίνω
οικοδέσποινα
τ
οικοδέσποινα
Απόσπασμα: Gesha

Απόσπασμα: yulyax

γιαούρτι - μαγειρεύει καλά! Μαγειρεύω αρκετά συχνά. Προετοίμασα το ζύμη, το άνοιξα για θέρμανση, για 10 λεπτά, ίσως λίγο λιγότερο, μετά το απενεργοποίησα και αυτό είναι! Μετά από 5-6 ώρες (συνήθως το βάζω το βράδυ, το βγάζω το πρωί) το έβγαλα και αυτό ήταν
yulyax, μπορείτε να περιγράψετε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα; Διαφορετικά, δεν είναι απολύτως σαφές σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας της θέρμανσης, εάν κλείνετε το καπάκι πρώτα ή αργότερα και πώς φτιάχνετε το ζύμη. : - \ συγγνώμη για τέτοιες πρωτόγονες ερωτήσεις, αλλά δεν είμαι ακόμη μάγος, απλά μαθαίνω
Έκανα το acidophilus έτσι, περισσότερες από μία φορές, όλα πήγαν καλά: Ζεσταίνω το γάλα σε μια κατσαρόλα στη σόμπα έτσι ώστε να είναι ζεστό, αλλά όχι ζεστό. Ρίχνω τη μαγιά - οξυφυλλίνη, ανακατεύω καλά. Το ρίχνω σε βάζα (750 γρ.) Ζεσταίνω το πολυκουζινάκι για 1 λεπτό στο τηγάνισμα, μετά έβαλα ένα γάντι φούρνου στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, έβαλα τα βάζα, παρεμπιπτόντως, καλύψτε τα βάζα με καπάκια. Κλείνω το καπάκι του multicooker (η βαλβίδα είναι κλειστή). Αργά το βράδυ το έβαλα, το πρωί ένα έτοιμο θρόμβο, μμμ .... λαχταριστό! Νομίζω ότι το γιαούρτι μπορεί επίσης να φτιαχτεί ... Αλλά μην παραδώσετε την αργή κουζίνα !!! Αυτή είναι μια από τις καλύτερες εφευρέσεις της ανθρωπότητας, σε ίση βάση με πάνες και πλυντήριο !!
Γκέσα
Ευχαριστώ για τη συμβουλή! και δεν γράφετε τις αναλογίες του γάλακτος και του acidophilus; και ένα ακόμη πράγμα: ζεσταίνετε μία φορά μόνο για 1 λεπτό και μετά απλώς απενεργοποιήστε το και κλείστε το με καπάκι; έχετε κάτοχο σιλικόνης; ευχαριστώ εκ των προτέρων!
οικοδέσποινα
Απόσπασμα: Gesha

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! και δεν γράφετε τις αναλογίες του γάλακτος και του acidophilus; και ένα ακόμη πράγμα: ζεσταίνετε μία φορά μόνο για 1 λεπτό και μετά απλώς απενεργοποιήστε το και κλείστε το με καπάκι; έχετε κάτοχο σιλικόνης; ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Για ένα βάζο των 750 ml, παίρνω δύο κουταλιές της σούπας acidophilus, εάν το κάνετε όλη την ώρα, τότε δεν χρειάζεται πλέον να αγοράσετε acidophilus, τότε το φτιάχνω από το δικό μου. Το ζεσταίνω μία φορά, το ποδοσφαίρου μου είναι υφασμάτινο.
kubanochka
Και συνήθιζα να ζυμώνομαι το Narine (δεν μου άρεσε καθόλου) με το Natural Activation χωρίς πρόσθετα. Και τώρα αγόρασα τη μαγιά Evitalia στο φαρμακείο. Αυτό είναι το πράγμα! Πολύ υγιές και νόστιμο. Το κουτί περιέχει 10 μπουκάλια. Το αγόρασα τον Ιανουάριο, τώρα χρησιμοποίησα μόνο το δεύτερο, και ακόμη και τότε επειδή ο σύζυγός μου τελείωσε το τελευταίο βάζο γιαουρτιού, δεν το άφησε για την επόμενη παρτίδα για ζύμωση.
IRR
Απόσπασμα: kubanochka

Το αγόρασα τον Ιανουάριο, τώρα χρησιμοποίησα μόνο το δεύτερο, και ακόμη και τότε επειδή ο σύζυγός μου τελείωσε το τελευταίο βάζο γιαουρτιού, δεν το άφησε για την επόμενη παρτίδα για ζύμωση.

kubanochka!
Λένα! πόσες φορές το ζυμώνεις ξανά;
και πόσο κοστίζει στο φαρμακείο σας (το μανιτάρι μου είναι τώρα στο Κρασνοντάρ)
kubanochka


Κοστίζει περίπου εξακόσια ρούβλια. 10 μπουκάλια. Την πρώτη φορά που ζύμωσα τέσσερις φορές και την έφαγε αγαπημένος σύζυγος τελείωσε τα πάντα, και δεν άφησε ένα ποτήρι. Ζύμωσε το δεύτερο μπουκάλι σε παστεριωμένο γάλα (χωρίς βράσιμο και άλλους χορούς με ντέφι από τις οδηγίες). Μόλις το διάλυσα σε ένα μπουκάλι, το χύσαμε σε μια κατσαρόλα με γάλα και σε βάζα. Και ήδη περισσότερο από ενάμιση μήνα. Λοιπόν, περίπου 6-7 φορές σίγουρα. Ζυμώνει γρηγορότερα από την πρώτη φορά, η γεύση δεν έχει αλλάξει. Μου άρεσε πολύ η Evitalia.
Γκέσα
Irman, ευχαριστώ για τη συνταγή! : λουλούδια: Θα το χρησιμοποιήσω σίγουρα.
αποφάσισα να διαγραφώ από σήμερα για τη μαγειρική μου έρευνα. το πρωί ξεκίνησε με χυλό ρυζιού γάλακτος - τότε Σαρλόττα της Νικολέτας - επίσης . τότε τουρσί, φτερούγες κοτόπουλου με λαχανικά και φύκια - είναι όλα τυχαία, αλλά αποδείχθηκε υπέροχο αλλά ομελέτα Δεν ήμουν ευχαριστημένος - δεν σηκώθηκα καθόλου (ή το γαϊδούρι τόσο γρήγορα), και ο σύζυγός μου τον περίμενε έτσι! αλλά βρήκα μια άλλη συνταγή, οπότε σύντομα θα δοκιμάσω ξανά τώρα ψήνω το Σαρλόττα (αφού δεν είχα χρόνο να το δοκιμάσω μόνος μου) και αποφάσισα να βάλω γιαούρτι
οπότε το MV μου λειτούργησε «ακούραστα» σήμερα και αντέχει στη δοκιμή. αύριο δεν θα έχει λιγότερη δουλειά (λόγω των επερχόμενων γενεθλίων)
Γενικά, κατέληξα: Δεν θα επιστρέψω το MV μου πουθενά !!! Σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξή σας !!! Φυσικά, υπάρχουν ακόμα πολλές ερωτήσεις, αλλά για αυτό δημιουργήθηκαν τα φόρουμ! ΑΛΛΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ !!!
IRR
Απόσπασμα: Gesha


Γενικά, κατέληξα: Δεν θα επιστρέψω το MV μου πουθενά !!! Σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξή σας !!! Φυσικά, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές ερωτήσεις, αλλά για αυτό δημιουργήθηκαν τα φόρουμ! ΑΛΛΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ !!!

Συγχαρητήρια.

Σχετικά με την ομελέτα έγραψε πρόσφατα.

Απόσπασμα: Barabulya

Ακολουθεί μια άλλη συνταγή:
Ομελέτα με τυρί:
5 αυγά, γάλα (από το μάτι)
χόρτα (μαϊντανός και άνηθος)
τυρί (σκληρό) - 150 γραμμάρια
Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τριμμένο τυρί, βότανα και γάλα. Προσοχή!! Μην προσθέτετε αλάτι, το τυρί θα είναι αρκετό!
ρυθμίστε για 15 λεπτά ("Ψήσιμο λαχανικών"), μην κλείσετε το καπάκι. Εάν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε την ομελέτα και στις δύο πλευρές. Και για να μην ηρεμήσει και να είναι πιο πυκνό, πρέπει να προσθέσετε 2 πίνακες σε αυτό. κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Γιούλιαξ
Γκέσα Φτιάχνω γιαούρτι σύμφωνα με μια συνταγή από καλλιέργειες εκκίνησης. Έχω ξηρή σκόνη, την αγόρασα μέσω Διαδικτύου. Βράζω το γάλα, το ψύχω στους 40 βαθμούς (περίπου, δεν υπάρχει θερμόμετρο, το στάγλωσα στο χέρι μου, όπως όταν λούζω), προσθέτω το μαγιά, ανακατεύω και το ρίχνω σε βάζα. Στη συνέχεια ρίχνω νερό στο μουλάρι, δοκιμάζω επίσης την ίδια θερμοκρασία, αλλά πότε, πώς θα αποδειχθεί. Έβαλα ένα κουρέλι στο κάτω μέρος, έβαλα τα βάζα γάλακτος, κλείνω το καπάκι και ανάβω τη θέρμανση. Η θέρμανση είναι το χαμηλότερο δεξί κουμπί που ανάβει όταν τελειώσει οποιοδήποτε πρόγραμμα. Περιμένω 7-10 λεπτά, κλείνω το μουλάρι και μέχρι το πρωί
Γκέσα
Σχετικά με την ομελέτα έγραψε πρόσφατα.

Απόσπασμα από: Barabulya στις 22 Μαρτίου 2013, 01:40 π.μ.
Ακολουθεί μια άλλη συνταγή:
Ομελέτα με τυρί:
5 αυγά, γάλα (από το μάτι)
χόρτα (μαϊντανός και άνηθος)
τυρί (σκληρό) - 150 γραμμάρια
Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τριμμένο τυρί, βότανα και γάλα. Προσοχή!! Μην προσθέτετε αλάτι, το τυρί θα είναι αρκετό!
ρυθμίστε για 15 λεπτά ("Ψήσιμο λαχανικών"), μην κλείσετε το καπάκι. Εάν θέλετε, μπορείτε να τηγανίσετε την ομελέτα και στις δύο πλευρές. Και για να μην ηρεμήσει και να είναι πιο πυκνό, πρέπει να προσθέσετε 2 πίνακες σε αυτό. κουταλιές της σούπας αλεύρι.
Το έκανα μόνο χωρίς τυρί. και πρόσθεσε αλεύρι .. αλλά δυστυχώς
IRR
Απόσπασμα: Gesha

Θέλω να καυχηθώ: το MV μου πέρασε μια νέα δοκιμαστική μονάδα που ετοιμάστηκε χθες βρασμένο κρέας με μελιτζάνα, μαριναρισμένους μηρούς κοτόπουλου με πατάτες και παγωτό φίλοι το λατρεύουν!

Καλά

Γκέσα , για την ομελέτα.
Ρίξτε μια ματιά στο θέμα της ομελέτας multicooker ΕΔΩ συλλογή συνταγών. Ίσως αντέχετε κάτι ενδιαφέρον για τον εαυτό σας
Γκέσα
IRR, σας ευχαριστώ πολύ! Πες μου, παρακαλώ, πώς να συνδυάσω ένα μήνυμα με ένα απόσπασμα; Δεν μπορώ να το καταλάβω
Χθες μαγειρεύω χοιρινή γλώσσα - δεν το περίμενα μόνοι μου! Δεν ξέρω αν υπάρχει μια συνταγή εδώ, αλλά σε περίπτωση που θα γράψω (αφού το έκανα ο ίδιος, χρησιμοποιώντας κυρίως ταλέντο και λίγη φαντασία) ξαφνικά θα είναι χρήσιμο για κάποιον
Έτσι, γλώσσα βραστή: Πήρα όλα τα συστατικά "από το μάτι". Έπλυσα τη γλώσσα μου και το έβαλα σε μια κατσαρόλα, πρόσθεσα νερό (για να το κλείσω), το έβαλα σε υψηλή πίεση για 10 λεπτά. για να είμαι ειλικρινής, πήγε στα παιδιά και το ξέχασε, και όταν επέστρεψε, η πίεση είχε ήδη εξαφανιστεί από μόνη της. τότε έβαλε τη γλώσσα της σε κρύο νερό για 2 λεπτά - έτσι ώστε το δέρμα να μπορεί να βγει εύκολα και ο ζωμός στραγγίστηκε. Καθαρίζω τη γλώσσα μου, το έκοψα σε λεπτές φέτες, το έβαλα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. στην κορυφή έβαλα ένα στρώμα καρότων, κομμένο σε κύκλους και ένα στρώμα κρεμμυδιών σε μισούς δακτυλίους. σε μια κούπα απλώνει τη μαγιονέζα με μια απλή σάλτσα σόγιας (και δεν μετανιώνει τη σόγια), την αραιώνει με λίγο νερό και χύνει τη προκύπτουσα σάλτσα πάνω στη γλώσσα. πιπέρι και σκόρδο. καλυμμένο με καπάκι όταν η βαλβίδα ήταν ανοιχτή. ορίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα λαχανικών" για 10 λεπτά, μετά αλλάξτε σε "στιφάδο" για άλλα 10 λεπτά ... και στη συνέχεια το άρωμα ήταν έτσι ... !!!! σε γενικές γραμμές, ετοίμασα τη γλώσσα για πρώτη φορά, αλλά αποδείχτηκε νόστιμο wow! στη φωτογραφία, έβγαλα τις φέτες της γλώσσας κάτω από το "γούνινο παλτό", ώστε να φανούν Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Moulinex Minute Cook CE4000
Γκέσα
κορίτσια, πες μου συνταγή ψημένου γάλακτος. Άκουσα ότι μπορεί να μαγειρευτεί στο MV μας ...
kubanochka
Απόσπασμα: Gesha

κορίτσια, πες μου συνταγή ψημένου γάλακτος. Άκουσα ότι μπορεί να μαγειρευτεί στο MV μας ...

Εδώ μαγειρεύτηκε η Άνγια https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186487.0

Υπάρχει επίσης ένας σύνδεσμος για τη συνταγή βίντεο
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

μαρινάστομ
Απόσπασμα: Irman

Τώρα έφτιαξα τυρί cottage σύμφωνα με τη συνταγή Barabulya. Δεν το δοκίμασα ακόμα. Το βράδυ, θα φτιάξω μια ζύμη για τηγανίτες από ορό γάλακτος και θα ψήσω τηγανίτες με τυρί cottage.
Σου άρεσε το τυρί cottage; Το έκανα και χθες. Γάλα + κεφίρ είχα περίπου. 1800 ml. Απόδοση στάρπης 234 γρ. Η γεύση είναι περίεργη, μου φάνηκε ότι ήταν περισσότερο σαν τυρί Adyghe. Λίγο ξηρό, αλλά κρέμασε στο δίχτυ μου όλη τη νύχτα. Ίσως όχι τόσο καιρό για να αποστραγγίσετε την άδεια. Έφαγα με ευχαρίστηση, χωρίς τίποτα. Ο άντρας μου έφαγε πρωινό με τσάι το πρωί.
IRR
Απόσπασμα: marinastom

Σου άρεσε το τυρί cottage;

ΕΓΩ! Είμαι επίσης IR

Μου άρεσε, το έκανα 2 φορές πριν, και ήταν ακριβώς στο φλιτζάνι μου στο ψυγείο, ναι, μοιάζει με τυρί Adyghe. Μόνο έχετε μια μικρότερη διέξοδο, Marinochka, λυπάστε για τις ζυγαριές σας, δεν κρεμάτε τίποτα πάνω τους (υπάρχουν όλα τα είδη γλάστρες, σωστά;) Έτσι σας δίνουν μια ρωγμή

Είχα 340 γραμμάρια και 360 τη δεύτερη φορά, εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος και κεφίρ.
μαρινάστομ
Πόσο έξυπνα προσθέσατε.
Irus, δεν λυπάμαι για τις κλίμακες μου. Τα χρησιμοποιώ στην ουρά και τη χαίτη. Μόνο είναι λίγο ανόητοι, σε μισό λεπτό κόβονται. Συχνά "στο πιο ενδιαφέρον μέρος." Και όμως δεν μπορώ να ωριμάσω για αντικατάσταση. Κάτι με κάνει να συνεχίζω.
Γιαροτσκά
Και επίσης φτιάχνω τυρί cottage σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ... δεν υπάρχουν ζυγαριές, επομένως δεν το ζυγίζω, αλλά βγαίνει επίσης πιο κοντά στα 350 γραμμάρια. Και η γεύση εξαρτάται όχι μόνο από την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά, αλλά και από το είδος του γάλακτος (πάνω απ 'όλα μου άρεσε το σπίτι στο χωριό από το γάλα, 3,2% σε παγίδες + Prostokvashino kefir (ή το ίδιο DVD) ... αν ήταν σπιτικό , Νομίζω, πραγματικά, το τυρί θα είχε αποδειχθεί .... αλλά το τυρόπηγμα δεν είναι καθόλου στεγνό. Ίσως επειδή το έβαλα στο ψυγείο αμέσως μετά το βάζω στο πλέγμα και ψύχεται εκεί (σε ένα σφραγισμένο γυάλινο δοχείο);!
Και τώρα έχω μάθει πώς να ψήνω τηγανίτες .... ίσως ακούγεται γελοίο, αλλά πριν προσπαθήσω να φτιάξω τηγανίτες με αυτόν τον ορό γάλακτος, απλά δεν λειτούργησαν για μένα)), νόμιζα ότι δεν δόθηκε!
IRR
Απόσπασμα: Yarochka

Και η γεύση εξαρτάται όχι μόνο από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, αλλά και από το είδος του γάλακτος.

Είμαι για βάρος έγραψε στο πλαίσιο της περιεκτικότητας σε λιπαρά

Απόσπασμα: IRR


Είχα 340 γραμμάρια και 360 τη δεύτερη φορά, εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος και κεφίρ.
Ιράν
1 λίτρο γάλακτος, 1 λίτρο κεφίρ, λειτουργία "Quenching" και μέχρι να απενεργοποιηθεί (1,5 ώρες). Αλλά μου φαίνεται ότι θα είναι αρκετός λιγότερος χρόνος. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το κρατήσω για 50 λεπτά και να δω τι θα συμβεί.
Αντόνοβα
Ιράν,
Ήρα, ευχαριστώ πολύ θα το δοκιμάσω το Σαββατοκύριακο! Και θέλω επίσης να φτιάξω γιαούρτι για 2 λίτρα γάλα σήμερα - γιατί σπαταλάω χρόνο για μικροπράγματα εκεί και μετά το ζυγίζω - δεν θέλω να είμαι πλέον σε κουτιά)
IRR
Απόσπασμα: Irman

... Αλλά μου φαίνεται ότι θα είναι αρκετός λιγότερος χρόνος. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το κρατήσω για 50 λεπτά και να δω τι θα συμβεί.

Έκανα κάπως λιγότερα στο χρόνο, αλλά με θέρμανση στο dex και διάτρηση. Δεν ξέρω τι έλειπε, χρόνος ή θερμοκρασία, αλλά όταν το φιλτράρισα, το ήμισυ της στάρπης χύθηκε στον ορό γάλακτος και ήταν μαλακό.Σε γενικές γραμμές, έκανα ένα συμπέρασμα για τον εαυτό μου ότι είναι καλύτερο να υπερβάλλω παρά να υποεξαγάγω. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα ή ζυμωμένο ψημένο γάλα για φαγητό, αν είναι σκληρό. Και αυτό το τυρί cottage μοιάζει πραγματικά με τυρί - μπορεί να είναι αλατισμένο, πιπέρι, άνηθο και κάτω από τον Τύπο - θα είναι για το khachapuri
shl. Η ετοιμότητα μπορεί επίσης να προσδιοριστεί από τον ορό - εάν είναι διαφανής, τότε μπορείτε να τον πιέσετε, έτοιμο.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: IRR

shl. Η ετοιμότητα μπορεί επίσης να προσδιοριστεί από τον ορό - εάν είναι διαφανής, τότε μπορείτε να τον πιέσετε, έτοιμο.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Το τυρί cottage μου ήταν υγρό, το τηγάνι εξαφανίστηκε και ο ορός γάλακτος παρέμεινε ασαφής! Σύκα πρώτων υλών;
IRR
Απόσπασμα: marinastom

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Το τυρί cottage μου ήταν υγρό, το τηγάνι εξαφανίστηκε και ο ορός γάλακτος παρέμεινε ασαφής! Σύκα πρώτων υλών;



μπορούμε με κάποιο τρόπο να εξηγήσουμε λανθασμένα.

Όταν δεν είναι εκτεθειμένη, υπάρχει ένα μεγάλο εναιώρημα λευκού από τυρί cottage στο τυρόγαλα. Και όταν είναι έντερο, δεν είναι αρκετό και είναι όλα κάτω, και πάνω από αυτό είναι κίτρινο διαφανές νερό. Λοιπόν, κάτι τέτοιο.
Μαρίνα! γιατί περίμεναν μέχρι να βγεί το ταψί; θέλατε να αποεξαγάγετε; να κάνει το στάρπη πιο μαλακό;
Τσουμάκ_ Λένα
Κορίτσια, καλημέρα όλοι! Βοηθώ !! Ο σύζυγός μου έφερε έναν τούρνα, αλλά δεν ξέρω τι να το κάνω. Και είπε επίσης να μαγειρέψει έτσι ώστε τα οστά να είναι μαλακά. Ίσως κάποιος ξέρει τη συνταγή;
IRR
Απόσπασμα: Chumak_Lena

Κορίτσια, καλημέρα όλοι! Βοηθώ !! Ο σύζυγός μου έφερε έναν τούρνα, αλλά δεν ξέρω τι να το κάνω. Και είπε επίσης να μαγειρέψει έτσι ώστε τα οστά να είναι μαλακά. Ίσως κάποιος ξέρει τη συνταγή;

Καλώς ήλθατε στο Fourm, Τσουμάκ_ Λένα

Ρίξε μια ματιά ΕΔΩ... Μόνο εκεί μαγειρεύτηκαν σε μια αργή κουζίνα, και το βάζετε στο ND μας για 1 ώρα, έτσι ώστε τα οστά των ταβού σίγουρα να ανοίξουν ... ελέγξτε το, μπορείτε πάντα να το προσθέσετε.
marusja-72
Γεια σε όλους! Πριν από δύο ημέρες, έγινα ο χαρούμενος ιδιοκτήτης αυτού του θαύματος της τεχνολογίας. Διάβασα τις οδηγίες και κάπως λυπημένος ... τότε πήγα στο Διαδίκτυο και βρήκα πολύ λίγες πληροφορίες. Και όταν βρήκα αυτόν τον ιστότοπο ήμουν έτοιμος να πηδήξω για χαρά, πόσο υπάρχει ... Διάβασα όλη μέρα χθες. Θέλω να πω τεράστια ευχαριστώ στους δημιουργούς και σε όλους όσους γράφουν συνταγές και συζητήσεις. Αφού σε διάβασα, κατάλαβα ότι έκανα το σωστό αγοράζοντας αυτό το μοντέλο. Μέχρι στιγμής έχω μαγειρέψει μόνο πατάτες με κρέας (αποδείχθηκε νόστιμο) και χθες, σύμφωνα με τη συνταγή της Nicholleta, έναν σαρλόττα Αποδείχθηκε νόστιμο αλλά άσχημα. Ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη τοποθεσία!
Μόουγλι
Απόσπασμα: kubanochka

Κοστίζει περίπου εξακόσια ρούβλια. 10 μπουκάλια. Την πρώτη φορά που ζύμωσα τέσσερις φορές και την έφαγε αγαπημένος σύζυγος τελείωσε τα πάντα, και δεν άφησε ένα ποτήρι. Ζύμωσα το δεύτερο μπουκάλι σε παστεριωμένο γάλα (χωρίς βράσιμο και άλλους χορούς με ντέφι από τις οδηγίες). Μόλις το διάλυσα σε ένα μπουκάλι, το χύσαμε σε μια κατσαρόλα με γάλα και σε βάζα. Και ήδη περισσότερο από ενάμιση μήνα. Λοιπόν, περίπου 6-7 φορές σίγουρα. Ζυμώνει γρηγορότερα από την πρώτη φορά, η γεύση δεν έχει αλλάξει. Μου άρεσε πολύ η Evitalia.
και ένα μπουκάλι για ένα λίτρο γάλα;
kubanochka
Απόσπασμα: marusja-72

σύμφωνα με τη συνταγή του Nicolleta charlotte. Αποδείχθηκε νόστιμο αλλά άσχημα. Ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη τοποθεσία!

Και αυτό ισχύει σε όλες τις κουζίνες πολλαπλών κουζινών και πίεσης. Η κορυφή είναι πάντα χλωμό, όχι τοστ. Υπάρχουν δύο τρόποι. Διακοσμήστε από πάνω (ρίξτε ξινή κρέμα, κρέμα, γλάσο - υπογραμμίστε αυτό που χρειάζεστε). Γυρίστε το ανάποδα και, στη συνέχεια, το ανοιχτό πάνω μέρος θα γίνει ανοιχτό κάτω μέρος. Ω! Οχι! Υπάρχει ένα ακόμη - μην ανησυχείτε για αυτό, δεν επηρεάζει τη γεύση. Όλα είναι ήδη πολύ νόστιμα
kubanochka
Απόσπασμα: mowgli

και ένα μπουκάλι για ένα λίτρο γάλα;
2 λίτρα.

Την πρώτη φορά που το διάλυσα αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Βραστό γάλα, ψύχεται στους 40 *. Χύθηκε μια σταγόνα γάλακτος στο μπουκάλι με τη μαγιά (δηλαδή στην κορυφή του μπουκαλιού), κουβέντα με τα περιεχόμενα, όλα διαλύθηκαν ταυτόχρονα και το έχυσε στο γάλα. Περαιτέρω, είτε στη Μούλα, είτε σε ένα γιαούρτι (που έχει συνηθίσει σε τι). Και τη δεύτερη φορά που δεν βράζω γάλα, είχα πολύ παστεριωμένο γάλα. Διαλυμένο σε ένα μπουκάλι και σε γάλα. Επόμενο ... (ποιος είναι συνηθισμένος σε τι)
marusja-72
Συνεχίζω να διαβάζω, πόσο νόστιμο μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό !!!!!!!!!!! Τώρα το πρόβλημα είναι πού να αντιγράψετε τις συνταγές στον εαυτό σας, έτσι ώστε να μην κοιτάζετε σε ολόκληρο τον ιστότοπο. Και με το charlotte, το γύρισα και ....... δεν ενοχλούσα.Τώρα πρόκειται να φτιάξω κουάκερ ρυζιού, ο σύζυγός μου θέλει πραγματικά να το δοκιμάσει.
Μόουγλι
υπάρχει ένα πράγμα στους "σελιδοδείκτες" ... και προστίθεται, και μερικές φορές το αντιγράφω στον εαυτό μου, και στη συνέχεια σε συνταγές, όσο βολικό ...
Τσουμάκ_ Λένα
Απόσπασμα: Irman

Και ο ψαράς μου από το ποτάμι φέρνει όλα τα ψάρια καθαρισμένα, αλλά φυσικά εγώ εγώ μαγειρεύω.

Δεν είναι καθόλου ψαράς. Του παρουσιάστηκε ένας λούτσος.
Ήμουν φθαρμένος μαζί της. Αποφάσισα να μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή "Pike stewed in Latvian". Όλα φαίνεται να είναι καλά, αλλά το μουλάρι δεν ήθελε να πάρει πίεση. Το είχα τόσο σε υψηλό όσο και σε χαμηλό, αλλά πηγαίνει στη θέρμανση και αυτό είναι !!! Μου βασανίστηκαν πιθανώς μισή ώρα. Στη συνέχεια το έβαλα στο τηγάνισμα των λαχανικών για 5 λεπτά και μετά πάλι σε υψηλή πίεση. Και κοίτα! Άναψε. Αποδείχθηκε απλώς νοστιμότατο. Τα οστά φοβήθηκαν στην αρχή, και όταν το δοκίμασαν, δοκιμάστηκαν σαν κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Μαλακός. Ο άντρας και τα παιδιά με χτύπησαν με χαρά.
Γκέσα
Καλημέρα σε όλους! κορίτσια, ήθελα να ρωτήσω αν έχετε ακόμα μυρωδιά στα πιάτα μετά το μαγείρεμα; Είναι κάπως δυσάρεστο, είναι ιδιαίτερα αισθητό από το κάλυμμα (ή από το δακτύλιο Ο - σίγουρα δεν καταλαβαίνω). και μεταδίδεται στα τρόφιμα
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Gesha

Καλημέρα σε όλους! κορίτσια, ήθελα να ρωτήσω αν έχετε ακόμα μυρωδιά στα πιάτα μετά το μαγείρεμα; Είναι κάπως δυσάρεστο, είναι ιδιαίτερα αισθητό από το κάλυμμα (ή από το δακτύλιο Ο - σίγουρα δεν καταλαβαίνω). και μεταδίδεται στα τρόφιμα
Υπάρχει κάτι τέτοιο. Εξαιτίας αυτού, αγόρασα δύο ακόμη δαχτυλίδια. Το ένα "δεν φοριέται" στο αποθεματικό. Και αλλάζω περιοδικά άλλα και αγαπητά. Ενώ το ένα δουλεύει, το δεύτερο "αερίζεται". Η σιλικόνη λατρεύει να απορροφά υπέροχες οσμές.
Ιράν
Απόσπασμα: Gesha

έχετε μυρωδιά στα πιάτα μετά το μαγείρεμα; Είναι κάπως δυσάρεστο, είναι ιδιαίτερα αισθητό από το κάλυμμα (ή από το δακτύλιο Ο - σίγουρα δεν καταλαβαίνω). και μεταδίδεται στα τρόφιμα
Η μυρωδιά παραμένει, αλλά το φαγητό δεν μεταδίδεται.
Γκέσα
Απόσπασμα: Irman

Η μυρωδιά παραμένει, αλλά το φαγητό δεν μεταδίδεται.
Αλλά ήμουν ιδιαίτερα αναστατωμένος με ένα τέτοιο πρόβλημα με το ψημένο γάλα. : (Αρχικά μαγειρεύω το μπορς, μετά πλένω τα πάντα και ... χύσαμε με ασφάλεια το γάλα - αφήστε το να θερμανθεί, νομίζω, θα ευχαριστήσω τα παιδιά ... τώρα δεν ξέρω ποιο ήταν πιο ενδιαφέρον: ψημένο γάλα με γεύση μπορς ή τα πρόσωπα των παιδιών που γευτούσαν τόσο εξωτικό .....
IRR
Απόσπασμα: Gesha

Αλλά ήμουν ιδιαίτερα αναστατωμένος με ένα τέτοιο πρόβλημα με το ψημένο γάλα. : (Αρχικά μαγειρεύω το μπορς, μετά πλένω τα πάντα και ... χύσαμε με ασφάλεια το γάλα - αφήστε το να θερμανθεί, νομίζω, θα ευχαριστήσω τα παιδιά ... τώρα δεν ξέρω ποιο ήταν πιο ενδιαφέρον: ψημένο γάλα με γεύση μπορς ή τα πρόσωπα των παιδιών που γευτούσαν τόσο εξωτικό .....

Έχω το ίδιο, το γράφω παντού. Αλλά αυτό που ήταν περίεργο - το τυρί cottage έκανε και όλα ήταν καλά, μύριζε κανονικά και το τυρί cottage και ορός γάλακτος, και φτιάχνω ψημένο γάλα σε μια αργή κουζίνα.
# Μαρίκο #
Γεια σε όλους! Έχει περάσει ένας μήνας από τότε που έγινε ο περήφανος ιδιοκτήτης αυτού του Multi! Το φόρουμ βοήθησε πολύ, ειδικά στις πρώτες μέρες. Έχω μια ερώτηση - αφού το κινούμενο σχέδιο αποκτήσει πίεση και έχει ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση - πρέπει να λειτουργεί ήσυχα; Σφυρίζει συνεχώς και λίγο ατμός βγαίνει από τη βαλβίδα.
Ιράν
Αφού ρυθμιστεί η πίεση, το multicooker λειτουργεί ήσυχα, δεν πρέπει να αφήσει τον ατμό.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: #Mariko #

Γεια σε όλους! Πέρασε ένας μήνας από τότε που έγινα ο περήφανος ιδιοκτήτης αυτού του Multi! Το φόρουμ βοήθησε πολύ, ειδικά τις πρώτες μέρες. Έχω μια ερώτηση - αφού το κινούμενο σχέδιο αποκτήσει πίεση και έχει ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση - πρέπει να λειτουργεί ήσυχα; Σφυρίζει συνεχώς και λίγο ατμός βγαίνει από τη βαλβίδα.
Συγχαρητήρια για τον βοηθό σας!
Δοκιμάστε να κουνάτε ελαφρά τη βαλβίδα αφού η κατσαρόλα συσσωρεύσει πίεση και αρχίσει να μετράει προς τα κάτω. Μερικές φορές συμβαίνει σε μένα, σφυρίζει, σφυρίζει, αγγίζω τη βαλβίδα λίγο και πεθαίνει, σαν να "καθιζάνει" στη θέση του.
Μπαλαμπόλκα
Γεια σε όλους :) Ομολογώ αμέσως, έχω μάθει μόνο το δεύτερο μέρος του θέματος: girl_red: Θα ήθελα να μάθω, μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα σε μουλάρι χωρίς πίεση; Για παράδειγμα, εγκαταλείψτε τα συστατικά για μπορς, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, εκθέστε, για παράδειγμα, στιφάδο και μετά από τρεις ώρες λάβετε ένα νόστιμο, βρασμένο μπορς; Ίσως κάποιος έκανε κάτι; Μοιραστείτε την τεχνολογία ή σπρώξτε ένα πατημασιά όπου συζητήθηκε
Ιράν
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος μαγειρεύω μόνο ζυμαρικά flotski, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε ό, τι θέλετε, όπως ακριβώς στη σόμπα, μόνο το πρόγραμμα Stew διαρκεί 1,5 ώρες και μετά απενεργοποιείται. Πρέπει να το ενεργοποιήσετε δύο φορές. Με πίεση, μου αρέσει καλύτερα.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: balabolka

Για παράδειγμα, εγκαταλείψτε τα συστατικά για μπορς, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, εκθέστε, για παράδειγμα, στιφάδο και μετά από τρεις ώρες λάβετε ένα νόστιμο, βρασμένο μπορς;
Συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, δεν το δοκίμασα. Κρέας - Μαγειρεύω πάντα ζωμό υπό πίεση. Μόλις προσπάθησα να μαγειρέψω "στιφάδο", όπως λέτε, μπορς, δεν μου άρεσε. Τα τεύτλα είναι αποχρωματισμένα και η σούπα είναι άσχημη. Αλλά νόστιμο.
IRR
Μια κουκκίδα στην οθόνη μου έπαψε να ανάβει, η οποία αναβοσβήνει κατά τη διάρκεια της αύξησης της θερμοκρασίας και στη συνέχεια όπως έγραψε η Μαρίνα. Σε γενικές γραμμές, έχω μια οθόνη ενώ αυτό το ταψί έχει το πιο επώδυνο σημείο - δεν υπάρχει πλέον ένα ραβδί στα μικρά και τώρα το σημείο έχει ξεφύγει
Αλλά αυτό είναι ασήμαντο ζήτημα της καθημερινής ζωής, δεν μπορούμε να το έχουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, μου φαίνεται ότι είναι δικό μου λάθος - το τρίβω συνεχώς, το γλείφω, σκουπίζω αυτήν την οθόνη, βάζω τα νύχια μου εκεί, αλλά δεν είναι σαφές ότι έχει φύγει κάποιο είδος επαφής.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών