Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Moulinex Minute Cook CE4000

Γειά σας κορίτσια. Παρακαλώ πείτε μου τις διαστάσεις αυτής της κουζίνας πίεσης. Ποια είναι η διάμετρος του (από κάτω, όπου ο πίνακας ελέγχου δεν προεξέχει ακόμη); Λοιπόν, μετρήστε τουλάχιστον έναν κύκλο με εκατοστό ράφτη, παρακαλώ. Και το ύψος (με το καπάκι κλειστό). Διάβασα το ήμισυ αυτού του θέματος (το πρώτο μέρος), θέλω πραγματικά αυτή την κατσαρόλα, αλλά δεν καταλαβαίνω αν θα χωρέσει στο περβάζι. Δυστυχώς, δεν υπάρχει άλλο μέρος για αυτήν στην κουζίνα μου.

Διάμετρος στο κάτω μέρος. του τμήματος στο οποίο στέκεται - 26 cm, πλήρης διάμετρος χωρίς πίνακα ελέγχου 27 cm. Πλήρες ύψος με λαβή - 35 cm.

[Βσεννάγια]

Βσεννάγια,


πιπέρι,
Σε γενικές γραμμές, είναι περίεργο το ότι οι τιμές τους είναι διαφορετικές, για όλες τις περιγραφές είναι ίδιες. Νωρίτερα σκέφτηκα ότι διαφέρουν μόνο στα ρωσικά και αγγλικά μενού. Και στον επίσημο ιστότοπο της Mulinex μόνο MINUT'COOK CE400032

Lena και Zalman, σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας. Θέλω να αγοράσω μια μηχανή πίεσης και για έναν μήνα τώρα περιπλανώμαι στο Διαδίκτυο: Συγκρίνω, επιλέγω. Στη Mula, μου αρέσει πολύ το καλάθι για ατμό, αλλά πραγματικά θέλω ένα ελαφρύ μπολ με κεραμικά.

[Χάτα]

Χάτα

Νατάσα, ζητώ συγγνώμη. Χθες μέτρησα το Mulechka μόνο στο κάτω μέρος. Και σήμερα φάνηκε ότι υπάρχει ακόμη περιθώριο για τη συλλογή συμπυκνωμάτων. Το μέτρησα στην κορυφή και αποδείχθηκε πολύ ευρύτερο εκεί, με αυτήν την προεξοχή χωρίς πίνακα ελέγχου, έχει 30 εκ. Συγνώμη ξανά.

Και επιπλέον στις πλευρές υπάρχουν ακόμα αυτιά 3,5 εκατοστών σε κάθε πλευρά.

παρακαλώ πείτε μου πώς να μαγειρέψετε φασόλια για σαλάτα; (πρέπει να είναι μαλακό, αλλά να μην καταρρέει)

[Νάτι]

Νάτι Καλως ΗΡΘΑΤΕ )))

Ο μικρότερος γιος μου κάθεται στο σπίτι άρρωστος, δεν πηγαίνουμε στο νηπιαγωγείο, οπότε πρέπει να μαγειρεύουμε πιο συχνά)))
Σήμερα μαγειρεύω κουάκερ ρυζιού γάλακτος.
Δεδομένου ότι η μέθοδος "Πρώτα, βράζουμε το ρύζι σε νερό μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό ..." δεν μου ταιριάζει λόγω της έμφυτης τεμπελιάς, απλώς έβρασα το γάλα και το ρύζι σε λειτουργία LP, το καπάκι δεν έσπασε, αλλά έκλεισε τη βαλβίδα έτσι ώστε να βράσει γρηγορότερα. Αλάτι ζάχαρη για γεύση.
Νομίζω ότι το μετέφερα στη λειτουργία Quenching, για 5 λεπτά, φαινόταν παχύ, πρόσθετο γάλα και λίγο νερό.
Το άφησα στο σβήσιμο. Ο χρόνος δεν έχει κοιτάξει ήδη, έχουν περάσει περίπου 5-6 λεπτά.
Το μετέφερα στη Θέρμανση, το κουάκερ στάθηκε ακίνητο.
Σε γενικές γραμμές, κάτι τέτοιο μεταξύ των περιπτώσεων, μαγειρεμένο απαράδεκτο νόστιμο κουάκερ, όχι παχύ και όχι υγρό.
Τίποτα δεν τρέχει, δεν καίει, δεν χρειάζεται να σταθείς με ένα κουτάλι κοντά στο τηγάνι ..... CHARM !!!!
Έκανα τα πάντα "από το μάτι", είναι απαραίτητο να συστηματοποιήσω πόσα πράγματα την επόμενη φορά)))
Το παιδί έτρωγε με ευχαρίστηση)))

Παρεμπιπτόντως, η σούπα γάλακτος "όπως στο νηπιαγωγείο" έχει επίσης μαγειρευτεί περισσότερες από μία φορές))) για 5-7 λεπτά σε ND και περικομμένη)))))

και μαγειρεύω το κεχρί σύμφωνα με μια συνταγή από ένα βιβλίο - δεν λειτούργησε, νομίζω ότι είναι καλύτερο να ενεργείς όπως προτείνει η διαίσθηση ή "από το μάτι" όπως στην περίπτωσή σου !!!

Κορίτσια, κάποιος μαγειρεύει μαντί σε αργή κουζίνα;

[για ένα ζευγάρι]

Κορίτσια, κάποιος μαγειρεύει μαντί σε αργή κουζίνα;

Δεν μαγειρεύω, αλλά γιατί όχι; θεωρητικά για ένα ζευγάρι, λεπτά για; (ανάλογα με το τι γεμίζει)

Κορίτσια, πώς είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κεχρί γάλακτος ή κουάκερ ρυζιού στο μουλάρι μας; Αναλογίες, ποια λειτουργία και ώρα. Δεν εμπιστεύομαι αυτό το βιβλίο συνταγών. Καλύτερες πρακτικές συμβουλές από έμπειρες νοικοκυρές

Κορίτσια, πώς είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κεχρί γάλακτος ή κουάκερ ρυζιού στο μουλάρι μας; Αναλογίες, ποια λειτουργία και ώρα. Δεν εμπιστεύομαι αυτό το βιβλίο συνταγών. Καλύτερες πρακτικές συμβουλές από έμπειρες νοικοκυρές

Ρίξε μια ματιά https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0

[για ένα ζευγάρι]

Δεν μαγειρεύω, αλλά γιατί όχι; θεωρητικά για ένα ζευγάρι, λεπτά για; (ανάλογα με την πλήρωση)

Μαντή στον ατμό. Η γέμιση ήταν κιμάς και πατάτες. Για 10 λεπτά πίεσης αέρα, οι πατάτες ήταν σκληρές, για υψηλή πίεση 12-13, ακριβώς δεξιά.

[Τοσκια]

Τοσκια, δεν προστέθηκε καθόλου νερό! Ο χρονοδιακόπτης άρχισε να λειτουργεί κανονικά σε 12 λεπτά μετά την ενεργοποίηση.

Επίσης, δεν προσθέτω νερό στο κρέας, ακόμα κι αν το τηγανίσω λίγο στην αρχή + όλα τα λαχανικά δίνουν χυμό και η πίεση αυξάνεται.

Κορίτσια, πώς είναι καλύτερο να μαγειρεύετε κεχρί γάλακτος ή κουάκερ ρυζιού στο μουλάρι μας; Αναλογίες, ποια λειτουργία και ώρα. Δεν εμπιστεύομαι αυτό το βιβλίο συνταγών. Καλύτερες πρακτικές συμβουλές από έμπειρες νοικοκυρές

Έφτιαξα γάλα ρυζιού 1d3 για 30 λεπτά. VD, το ρύζι ήταν πραγματικά εμποτισμένο και στη συνέχεια αφέθηκε στη θέρμανση. Το γάλα έγινε ακόμη και κρεμώδες.
Κεχρί με τον ίδιο τρόπο. δεν αποδείχθηκε πολύ παχύ με την έννοια ότι το κουτάλι δεν στάθηκε, αλλά ούτε υγρό. Δεν πυκνώνει πάρα πολύ υπό ατμό.

Ευχαριστώ. Και μετά διάβασα κάτι παντού περίπου 1: 5. Αλλά το VD 30 λεπτά δεν είναι πάρα πολύ;

... Αλλά το VD 30 λεπτά δεν είναι πάρα πολύ;

Πάρα πολύ. IMHO. Σε 30 λεπτά μπορείτε σε κανονική κατσαρόλα, αλλά έχουμε μια ΓΡΗΓΟΡΑ κουζίνα. Αλλά αν θέλετε μια γεύση όπως το ψημένο γάλα, τότε ναι, τότε είναι πιθανώς εντάξει.

Μαγειρεύω το κρέας στα γαλλικά για δοκιμές, σκέφτηκα να το σερβίρω για το Πάσχα για το γιορτινό τραπέζι. Αλλά δεν θα το κάνω. Δεν μου άρεσε καθόλου. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος ημι-μαγειρεμένου. Μαγειρεύω χωρίς πατάτες και έβαλα τις ντομάτες ως συνήθως όταν ψήνω στο φούρνο. προ-μαριναρισμένο σε μαγιονέζα με ξινή κρέμα και κρεμμύδια. Λοιπόν, το αποτέλεσμα δεν ήταν καθόλου εντυπωσιακό. Δεν θα μαγειρεύω πια. Αν και έχω ήδη μαγειρέψει δύο φορές κοτόπουλο και πατάτες στα γαλλικά, μου άρεσε πολύ, ειδικά πατάτες. Θα ήταν καλύτερα εδώ με πατάτες, θα απορροφήσει το χυμό. Αλλά θα έχω πολλούς καλεσμένους, ένα ολόκληρο κοτόπουλο και πατάτες δεν θα χωράει σε ένα Mulechka.

[υπναράς]

υπναράς,
Φως, πώς είσαι IRRΗ Ίσκα μαγειρεύτηκε ή σύμφωνα με τη δική της συνταγή;
Κρέας από μεταγραφή από IRR

[υπναράς]

υπναράς,
Φως, πώς είσαι IRRΗ Ίσκα μαγειρεύτηκε ή σύμφωνα με τη δική της συνταγή;
Κρέας από μεταγραφή από IRR

Το γεγονός είναι ότι με τον δικό του τρόπο. Έκοψα το κρέας σε κομμάτια, όπως και για το ψήσιμο. Μαρινάρεται για μια ώρα σε ένα μείγμα ξινή κρέμα, μαγιονέζα και κρεμμύδια. Έπειτα έβαλα ένα στρώμα στη Μούλα, φέτες ντομάτας πάνω του, στη συνέχεια ένα δεύτερο στρώμα μαριναρισμένου κρέατος με κρεμμύδια, ένα στρώμα ντομάτας πάνω του και μετά πασπαλίζαμε τα πάντα με τυρί. Ενεργοποίησε το VD για 25 λεπτά. Φοβόμουν ότι τα κομμάτια κρέατος ήταν μεγάλα, θα ήταν ωμά στη μέση. Κατ 'αρχήν, αποδείχθηκε καλά, και το κρέας μέσα μαγειρεύτηκε, αλλά όχι αυτό που περίμενα. Έχει πολύ καλύτερη γεύση στο φούρνο, το κρέας μοιάζει περισσότερο με βραστό. Νομίζω λοιπόν ότι ήταν απαραίτητο να μαγειρέψετε με πατάτες και σε ND και όχι VD. Αλλά δεν θα πειραματιστώ μέχρι το Πάσχα.

[lelik79]

lelik79,
Καταργήστε το Kapsluk - δεν είμαστε κωφοί εδώ)))))) Σε σχέση με το νοσοκομείο στο σπίτι θα ψήνω σύμφωνα με μια συνταγή από τον HP μου και πιθανότατα στον HP φαίνεται εδώ είναι... Αλλά πρέπει να παρέμβετε χειροκίνητα, δεν θα σας πω την τεχνολογία εδώ - το έδεσα καθώς εμφανίστηκε η HP Βρήκα περίπου Πάσχα κέικ σε μια αργή κουζίνα Νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν

Το λινάρι πιστεύετε ότι η προθέρμανση σε μια συνταγή κέικ είναι το μαγείρεμα ή η θέρμανση μας;

[Μιραμπέλα]

Μιραμπέλα,
Ω, νομίζω ότι το "Κρατώντας το πιάτο ζεστό" είναι σαφές, καθώς το "Stew" έχει πολύ υψηλή θερμοκρασία - 85 μοίρες Αν και, δεν ξέρω επίσης τη θερμοκρασία της "Συντήρησης"

Γαμώτο, έμαθα να προσθέτω συνδέσμους, οπότε μην ορκίζομαι, καλοί άνθρωποι

Κορίτσια, κάποιος μαγείρεψε ένα χοιρινό γαλένα σε ένα γρήγορο φαγητό; Θα ήθελα να ψήσω για το Πάσχα. Αλλά δεν μπορώ να βρω μια συνταγή.

Το λινάρι πιστεύετε ότι η προθέρμανση σε μια συνταγή κέικ είναι το μαγείρεμα ή η θέρμανση μας;

σίγουρα θέρμανση, αν και πρέπει να ελέγξετε πώς η ζύμη θα επιβιώσει εκεί ή όχι

Αυτό είναι που φοβάμαι. Νομίζω ότι η θερμοκρασία θα είναι πολύ υψηλή. μπορεί να το μπάνιο στο ζεστό πάτωμα; Φέτος έχω μια υπεύθυνη αποστολή - να ψήνω κέικ για την οικογένεια. Δεν το έκανα ποτέ, αλλά πρέπει να ξεκινήσεις κάποια στιγμή. Εδώ σε αταξία ...

Όχι, δεν έχω ζεστό πάτωμα, έβαλα το ταμπλό στο μπάνιο, ανάβω το νερό, ρίχνω το μπάνιο, τραβήξω την κουρτίνα και κλείνω την πόρτα - αποδεικνύεται ότι χρειάζεστε

Λένα, δεν έχω HP, θα ζυμώσω με τα χέρια μου. Σε ποια κατάσταση πρέπει να γίνει το ζύμωμα; Μέχρι να σταματήσουν να κολλάνε τα χέρια σας;

Και πιστεύω επίσης ότι στο μπολ μας αυτό δεν είναι κέικ, αλλά το Πασχαλινό κέικ θα αποδειχθεί

Κορίτσια, ψημένα Paraskina pasca στα κινούμενα σχέδια μας. Αυτό είναι απλώς ένα παραμύθι, σχεδόν ολόκληρο το τηγάνι, αποδείχθηκε λίγο σκοτεινό κάτω μέρος. Η μόνη ζύμη στη μέση έπεσε, αποδείχθηκε κάτι σαν μια μικρή χοάνη. Το βράδυ θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία (όταν έρχεται ο σύζυγός μου) Έτσι είμαι πολύ χαρούμενος με το αποτέλεσμα.
Αποφάσισα να βάλω τη ζύμη σε θέρμανση έτσι ώστε να ταιριάζει καλύτερα, οπότε μετά από 7 λεπτά το τηγάνι ήταν ζεστό. Μέτρησα τη θερμοκρασία του τεστ με ένα θερμόμετρο, οπότε το αποτέλεσμα ήταν 34 μοίρες. Ως αποτέλεσμα, το έβγαλα από το πολυ και το ταψί ήταν ακριβώς πάνω στο τραπέζι.

Πάρα πολύ. IMHO. Σε 30 λεπτά. μπορείτε σε κανονικό ταψί, αλλά έχουμε μια ΓΡΗΓΟΡΑ κουζίνα. Αλλά αν θέλετε μια γεύση όπως το ψημένο γάλα, τότε ναι, τότε είναι πιθανώς εντάξει.

Δεν είμαι πολύ έμπειρος μάγειρας, αλλά το ρύζι δεν βράστηκε και αποδείχθηκε σαν κουάκερ στο ψημένο γάλα.

[lelik79]

lelik79,
Τότε πείτε μας!

έκθεση συνταγών kulich

Έχει δοκιμάσει κάποιος σιγοβράσιμο φούρνο; ή είναι η θερμοκρασία υψηλότερη;

[lelik79]

lelik79,
Κατά το ψήσιμο, η θερμοκρασία είναι 85 μοίρες, στο Ψήσιμο - 140, στο Ψήσιμο - 180

Γειά σου! Ειμαι καινουριος εδω. δύο παιδιά στο σπίτι, οπότε, δυστυχώς, δεν υπάρχει χρόνος να ξαναδιαβάσετε τα πάντα! αλλά ενδιαφέρομαι για τα ακόλουθα: Έχω ήδη ένα MV Panasonic, αλλά θέλω να αγοράσω ένα άλλο, αλλά με μια θεμελιωδώς σημαντική διαφορά, μια εστία πίεσης. συνάντησε το φόρουμ σας. Αγαπητοί συμμετέχοντες, μπορείτε να μου πείτε αν αυτό το mv moulinex είναι πραγματικά ένα χύτρα πίεσης; Ήδη σκεφτόμουν να αγοράσω μια κουζίνα τύπου redmond mv, αλλά για κάποιο λόγο δεν βρίσκονται καθόλου στο Κίεβο - ((((τώρα βρήκα αυτό, αλλά στο διαδικτυακό κατάστημα λένε ότι είναι απλώς ένα πολύπλευρο. Βοηθήστε με να το καταλάβω: πραγματικά μαγειρεύει γρήγορα; με την ώρα περίπου ποια πιάτα; ευχαριστώ !!

Μαρίνα 1986, καλησπέρα. Το MV μας μαγειρεύει σε υψηλή και χαμηλή πίεση, δηλαδή είναι ένα χύτρα πίεσης. Υπάρχουν λειτουργίες Browning, Frying λαχανικά, Stewing και Θέρμανση. Μαγείρεμα γρήγορα. Έχω 3 μικρά παιδιά και χρειάζομαι λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψω.

ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση! -)) πες μου, σε ποια κατάσταση προετοιμάζεις τα πρώτα μαθήματα; Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε το κρέας;

Παρακαλώ. Μαγειρεύω πάντα σούπες σε χαμηλή πίεση. Κοτόπουλο γρήγορα για 15-20 λεπτά. αν ένα χοιρινό σφιγκτήρα, τότε 40 λεπτά. βόειο κρέας με οστό από 30 λεπτά, ανάλογα με το κομμάτι του κρέατος. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο χρόνος που ο MV κερδίζει στην απαιτούμενη πίεση και στη συνέχεια απελευθερώνει σταδιακά τον ατμό.

[Μαρίνα 1986]

Μαρίνα 1986, Μαγειρεύω κοτόπουλο για σούπα από 6 λεπτά σε VD. Απλά ρίχνω σε άλλα τρόφιμα με το κοτόπουλο, αλλά δεν μαγειρεύουν σε 6 λεπτά, οπότε ο χρόνος ποικίλλει.
Μαγειρεμένο σπιτικό κοτόπουλο και πάπια για 12 λεπτά VD. Χοιρινό οστό για περίπου 15 λεπτά.
Χρησιμοποίησα μόνο χαμηλή πίεση μία φορά - κουνουπίδι στον ατμό. Και μαγειρεύω τα πάντα σε υψηλή πίεση.

Έχω μια ερώτηση για το pilaf. Το μαγειρεύω πάντα με βρασμένο ρύζι και το γεμίζω με νερό έτσι ώστε να καλύπτει το ρύζι. Και αν όχι από ρύζι στον ατμό, αλλά από συνηθισμένο ρύζι, τότε χρειάζεστε περισσότερο νερό; Περίπου ένα ή δύο δάχτυλα;

τόσο χαμηλή πίεση είναι ένας ξεχωριστός τρόπος; Λοιπόν, ας πούμε ότι έβαλα όλα τα προϊόντα στο μπολ, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των μπαχαρικών, το γέμισα με νερό και έκλεισα το καπάκι. περαιτέρω σε ποια λειτουργία να βάλετε; και καταλαβαίνω ότι το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει κατά το μαγείρεμα; μπορείτε να τηγανίσετε με το καπάκι ανοιχτό;
Ζητώ συγνώμη για, ίσως, ανόητες ερωτήσεις, αλλά ενώ αυτό το MV δεν είναι στα χέρια μου, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς. Θέλω να το καταλάβω για να βεβαιωθώ ότι η επιλογή είναι σωστή! Ευχαριστώ!

τόσο χαμηλή πίεση είναι ένας ξεχωριστός τρόπος; Λοιπόν, ας πούμε ότι έβαλα όλα τα προϊόντα στο μπολ, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των μπαχαρικών, το γέμισα με νερό και έκλεισα το καπάκι.περαιτέρω σε ποια λειτουργία να βάλετε; και καταλαβαίνω ότι το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει κατά το μαγείρεμα; μπορείτε να τηγανίσετε με το καπάκι ανοιχτό;
Ζητώ συγνώμη για, ίσως, ανόητες ερωτήσεις, αλλά ενώ αυτό το MV δεν είναι στα χέρια μου, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς. Θέλω να το καταλάβω για να βεβαιωθώ ότι η επιλογή είναι σωστή! Ευχαριστώ!

Ναι, η χαμηλή πίεση είναι ένας ξεχωριστός τρόπος. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες της κουζίνας πίεσης, πρέπει να επιλέξετε υψηλή ή χαμηλή πίεση. Στο ψηλό θα μαγειρεύει γρηγορότερα, στο χαμηλό θα μαγειρεύει πιο αργά. Τα λαχανικά συνήθως μαγειρεύονται χαμηλά. Είναι όλα θέμα εμπειρίας και προσωπικής προτίμησης. Όπως είπα, μαγειρεύω τα πάντα σε υψηλό επίπεδο.
Τώρα, αν μαγειρεύω κάποια σούπα, τότε στη λειτουργία τηγανίσματος λαχανικών με το καπάκι ανοιχτό, τηγανίζω τα καρότα και τα κρεμμύδια, στη συνέχεια προσθέτω κομμάτια κοτόπουλου εκεί και επίσης τηγανίζω λίγο. Στη συνέχεια ρίχνω πατάτες εκεί και, για παράδειγμα, μπιζέλια, αλάτι, πιπέρι. Το γεμίζω με βραστό νερό. Μπορείτε να γεμίσετε κρύο νερό, αλλά με ζεστό νερό θα αποκτήσει πίεση πιο γρήγορα. Κλείνω το καπάκι και ασκώ υψηλή πίεση για 8 λεπτά. Στην αρχή, το καρτούν κερδίζει πίεση. Αυτό διαρκεί έως και 5 λεπτά (ανάλογα με την ποσότητα και τη θερμοκρασία του νερού). Μετά την αύξηση της πίεσης, εμφανίζεται μια αντίστροφη μέτρηση 8 λεπτών. Ως αποτέλεσμα, έτοιμη σούπα μπιζελιού σε 13 λεπτά. Χρειάζονται άλλα δύο λεπτά για την ανακούφιση της πίεσης.
Κατά το μαγείρεμα υπό πίεση, το καπάκι είναι κλειδωμένο και δεν μπορεί να ανοίξει μέχρι να απελευθερωθεί η πίεση. Και όλοι οι άλλοι τρόποι - το τηγάνισμα, το τηγάνισμα, το στιφάδο, η διατήρηση του πιάτου ζεστό - μπορούν να γίνουν με το καπάκι ανοιχτό.

Επιστρέψτε στις συνταγές μας και συγκρίνετε εγκαίρως πόσο μαγειρεύουμε στα κινούμενα σχέδια και πόσο είστε στη σόμπα:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145131.0

Τώρα μαγειρεύω τα πάντα στο MS μας. Είναι κρίμα που δεν μπορείτε να τηγανίσετε τηγανίτα
Παρεμπιπτόντως, ο λογαριασμός ηλεκτρικής ενέργειας ήρθε πολύ λιγότερο, δεν περίμενα. Προφανώς λιγότερος χρόνος αφιερώνεται στο μαγείρεμα. Εδώ έρχεται η εξοικονόμηση.

Ω, τα κορίτσια έκαναν τόσο όμορφες σούπες πουρέ αυτές τις δύο μέρες πάνω της. Πραγματική μαρμελάδα. Ένα από τα κολοκύθια. Το δεύτερο είναι το σκόρδο.
Όσο ο σύζυγός μου δεν είναι οπαδός όλων χωρίς κρέας, το έφαγε σωστά με την προσθήκη.
Θα θέλατε να πείτε ποιος ενδιαφέρεται;

[Έφτιαξα νέους από συνηθισμένο kababchi και πήρα 4 κομμάτια]

Λοιπόν πιάσε

Η συνταγή δεν είναι δική μου - από την απεραντοσύνη του Διαδικτύου
1) Σούπα κολοκυθιών

Δομή
κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια - 2 μεσαία κομμάτια, ( Έφτιαξα νέους από συνηθισμένο kababchi και πήρα 4 κομμάτια)
πατάτες - 2-3 κομμάτια μεγάλα,
κρεμμύδι - 1 τεμ.
σκόρδο - 2-3 σκελίδες,
ζωμός λαχανικών ή νερό - 1 λίτρο (έκανε τον απλούστερο ζωμό: καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, νερό, μπαχαρικά ξηρά βότανα),
φυτικό λάδι για τηγάνισμα,
μαϊντανός (δεν υπήρχε άνηθος),
άλας,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Παρασκευή

Για να προετοιμάσετε ζωμό λαχανικών, θα χρειαστείτε 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, μίσχους μαϊντανού ή άνηθο (τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άλλα πιάτα και οι μίσχοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε ζωμό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε μια τσάντα, στον καταψύκτη), 1 φύλλο δάφνης, 3-5 μπιζέλια μπαχάρι , άλας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​άλλα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή του ζωμού λαχανικών.
Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε και κόψτε κατά μήκος σε 2 μισά.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.
Πλύνετε τα χόρτα.

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε έτοιμα συστατικά, βράζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλό βράσιμο για ~ 20 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι στο ζωμό. ( Το έφτιαξα στο μουλάρι για 5 λεπτά VD και μετά το έχυσα σε μια κανάτα)
Για την παρασκευή πουρέ σούπας. (Έχω ήδη χρησιμοποιήσει το μουλάρι εδώ)

Πλύνετε τα κολοκύθια και κόψτε σε δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους.
Διαχωρίστε το τέταρτο μέρος από τη συνολική ποσότητα κολοκυθιών και αφήστε το στην άκρη (θα πω λίγα για τα τέταρτα αμέσως, οπότε μη διστάσετε να κόψετε ένα μικρό σε πιάτα και να τα αφήσετε στην άκρη, και τρία θα πάνε στη σούπα).
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο.
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε ξανά και κόψτε σε κύβους.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. (Λειτουργία τηγανίσματος λαχανικών)
Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τηγανίστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει ~ 3-4 λεπτά.
Προσθέστε κολοκυθάκια στο κρεμμύδι (εκτός από την αναβολή), ανακατέψτε και τηγανίστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για ~ 5 λεπτά.
Βάζουμε τις πατάτες, ανακατεύουμε και διατηρούμε τη φωτιά για άλλα ~ 1-2 λεπτά.
Ρίχνουμε ζεστό ζωμό (1 λίτρο) σε μια κατσαρόλα με κολοκυθάκια και ανακατεύουμε.
Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλό σιγοβράστε για ~ 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά (στο MV μας. 6 λεπτά VD είναι αρκετά)
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή μπλέντερ για να καθαρίσετε τα λαχανικά. (Δεν τολμούσα να κόψω την κατσαρόλα, γι 'αυτό το άλεσα στο μπολ μπλέντερ)
Τρίψτε ελαφρά τους κύκλους κολοκυθάκια με αλάτι (μπορείτε με αποξηραμένα βότανα) και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει, ~ 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ, βάζουμε πολλούς κύκλους κολοκυθάκια σε κάθε ένα και γαρνίρουμε με βότανα.
Μουστάκι.

PS: Το έκανα σε VD, αλλά πιθανώς για λαχανικά είναι προτιμότερο από το ND. Επίσης δεν έχω κάνει πολλά, γιατί την επόμενη μέρα μπορεί να μην είναι τόσο νόστιμο. Επομένως, αυτό ήταν αρκετό μόνο για περίπου 5-6 μερίδες. Η πυκνότητα μπορεί να αλλάξει με πατάτες. Αλλά η συνταγή είναι αρκετή. Βάλτε περισσότερα από τηγανητά κολοκυθάκια στη σούπα - και είναι πιο νόστιμο και πιο ικανοποιητικό, δεν αποτυγχάνει τόσο πολύ Εάν φτιάξετε κρουτόν σκόρδου ή κρουτόν - γενικά ομορφιά! Καλή όρεξη.

[Σούπα πουρέ σκόρδου]

Λοιπόν τώρα το δεύτερο. Αυτό είναι ακόμη πιο νόστιμο!
Σούπα πουρέ σκόρδου
Δομή

1 κεφαλή σκόρδου
πατάτες - 2-3 μεσαία κομμάτια,
κρεμμύδια - 1 μεγάλα ή 2 μεσαία κομμάτια,
ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου - 700-800 ml, (φτιαγμένο από υψηλό, μην πετάτε παντόφλες σε μένα, αποδείχθηκε επίσης νόστιμο)
γάλα - 100 ml,
κρέμα (20-22%) - 200 ml,
βούτυρο - 1-2 κουταλιές της σούπας για τηγάνισμα,
ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας για τηγάνισμα + 1 κουταλάκι του γλυκού για το ψήσιμο του σκόρδου,
άλας,
φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι ή ένα μείγμα 5 τύπων πιπεριού (ως έσχατη λύση, μαύρο πιπέρι),
μαϊντανός
για κρουτόν σκόρδου
λευκό ψωμί ή καρβέλι,
ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο,
1-2 σκελίδες σκόρδο

Παρασκευή

Αφαιρέστε το πάνω στρώμα του φλοιού από το κεφάλι του σκόρδου, ενώ το κεφάλι δεν πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε σκελίδες, αφήστε το άθικτο.
Τοποθετήστε το σκόρδο σε ένα τετράγωνο κομμένο από αλουμινόχαρτο και περιχύστε με 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι.
Τυλίξτε το σκόρδο σε αλουμινόχαρτο και ψήστε σε φούρνο που θερμαίνεται στους ~ 180 ° C για ~ 30-40 λεπτά (περιστασιακά μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα, ίσως το σκόρδο να ψηθεί νωρίτερα). Αφαιρέστε το ψημένο σκόρδο από το φούρνο, ξεδιπλώστε το φύλλο και ψύξτε το σκόρδο. (Και πάλι, ήταν τεμπέλης να οδηγήσει το φούρνο, οπότε χύσαμε ελαιόλαδο, το τυλίξαμε σε αλουμινόχαρτο, το γέμισα σε ένα μουλάρι, χύσαμε 100 ml νερό, ώστε να κερδίσει πίεση και να το βάλει σε VD για 6 λεπτά).
Κόψτε τα άκρα του σκόρδου με ένα μαχαίρι και πιέστε τον πολτό σκόρδου σε ένα μπολ.
Απορρίψτε το υπόλοιπο φλοιό.

Προετοιμάστε ζωμό λαχανικών. (Εδώ, όπως θέλετε, με ζωντανό ζωμό από φακελάκια κ.λπ.)

Ενώ το σκόρδο ψήνεται και ο ζωμός βράζει, προετοιμάστε τα λαχανικά.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε ξανά και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Σε μια κατσαρόλα (κατά προτίμηση με πυκνό πυθμένα), βάζουμε βούτυρο και ρίχνουμε σε ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι.
Βάζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Προσθέστε πατάτες, ανακατέψτε (Γρίφος στη λειτουργία τηγανίσματος λαχανικών)
ρίχνουμε σε ζεστό ζωμό.

* Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, εσείς οι ίδιοι θα μπορείτε να ρυθμίσετε το πάχος του πιάτου σας:
Εάν θέλετε η σούπα να γίνει πιο παχιά, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι στις πατάτες, να ανακατέψετε, να ζεσταθεί λίγο, στη συνέχεια ρίξτε το ζωμό και ανακατέψτε ξανά.
Επίσης, η πυκνότητα μπορεί να ρυθμιστεί από την ποσότητα των πατατών - αν βάλετε μερικές ακόμη πατάτες, η σούπα θα είναι παχύτερη.
Μπορείτε να ρίξετε λίγο λιγότερο ζωμό από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή. (Σύμφωνα με τη συνταγή για gustat, έκανα τα περισσότερα, όταν γίνεται πιο κρύο γίνεται ακόμη πιο παχύ, οπότε μην καίτε τίποτα)

Αφήστε τη σούπα να βράσει, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για ~ 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. (Έκανα επίσης αυτήν τη διαδικασία σε λειτουργία VD για 5 λεπτά)

Στη συνέχεια, βάζουμε τον ψημένο πολτό σκόρδου στη σούπα και ανακατεύουμε
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε ξανά.

Ρίξτε τη σούπα σε ένα μπλέντερ και πουρέ (ο ευκολότερος τρόπος για να καθαρίσετε τη σούπα είναι να χρησιμοποιήσετε τη ράβδο ψαλιδιού απευθείας στην κατσαρόλα (φροντίστε την κατσαρόλα, κάντε το σε άλλο)).

Επαναφέρετε τη σούπα στη φωτιά και βράστε ξανά, ανακατεύοντας περιστασιακά. (Αλλάξτε τη λειτουργία σε τηγάνισμα λαχανικών, βράζει)
Ρίχνουμε κρέμα στη σούπα, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς, αλλά μην αφήνουμε να βράσει. (Εδώ η θερμοκρασία από το προηγούμενο καθεστώς ήταν αρκετή για μένα, οπότε δεν ενεργοποίησα τίποτα)
Έτοιμη σούπα, γεύση και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο αλάτι ή πιπέρι. (Πήρα φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε ένα μπολ και το έριξα ευγενικά, η γεύση δεν το χαλάσει καθόλου!)

Σερβίρετε τη σούπα ζεστή ή κρύα, πασπαλισμένη με μαϊντανό. (Δεν πασπαλίζω τίποτα, τα βότανα εξαντλήθηκαν, υπήρχαν κροτίδες. και ο σύζυγός μου έτρωγε σκόρδο)
Σερβίρετε κρουτόν σκόρδου με τη σούπα.
Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το τριμμένο γαρίφαλο σκόρδου.
Αφαιρέστε το σκόρδο.
Τηγανίζουμε το άσπρο ψωμί, κομμένο σε μικρούς κύβους, σε λάδι σκόρδου.
Μεταφέρετε τους τηγανισμένους κύβους σε ένα ταψί και στεγνώστε λίγο στο φούρνο στους ~ 180 ° C.

Αυτό είναι υπέροχο καπετά! Μην μαγειρεύετε πολύ. Παρόλο που ήταν παράξενος τη δεύτερη μέρα, ακόμη και μετά την προθέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων.

καλή όρεξη

Γειά σου! Ειμαι καινουριος εδω. δύο παιδιά στο σπίτι, οπότε, δυστυχώς, δεν υπάρχει χρόνος να ξαναδιαβάσουμε τα πάντα! αλλά ενδιαφέρομαι για τα ακόλουθα: Έχω ήδη ένα MV Panasonic, αλλά θέλω να αγοράσω ένα άλλο, αλλά με μια θεμελιωδώς σημαντική διαφορά, μια εστία πίεσης. συνάντησε το φόρουμ σας. Αγαπητοί συμμετέχοντες, μπορείτε να μου πείτε αν αυτό το mv moulinex είναι πραγματικά ένα χύτρα πίεσης; Ήδη σκεφτόμουν να αγοράσω μια κουζίνα τύπου redmond mv, αλλά για κάποιο λόγο δεν είναι καθόλου στο Κίεβο - ((((το βρήκα τώρα αυτό, αλλά στο ηλεκτρονικό κατάστημα λένε ότι είναι απλώς ένα πολυκουζινάκι. Βοήθησέ με να το καταλάβω: πραγματικά μαγειρεύει γρήγορα;)) με την ώρα περίπου ποια πιάτα; ευχαριστώ !!

αλλά το multi μας έχει δύο μειονεκτήματα. 1. χωρίς καθυστέρηση έναρξης. 2. Χρονόμετρο μόνο όταν εργάζεστε με πίεση. Αν αυτό είναι σημαντικό για εσάς ...

Είναι πολύ χρήσιμο για τα μωρά να το κάνουν σε χαμηλή πίεση. Πολλές χρήσιμες ουσίες διατηρούνται, αν και χρειάζονται 2 φορές περισσότερο χρόνο από ό, τι σε υψηλή πίεση και ακόμη πολύ πιο γρήγορα με ένα συνηθισμένο τελικό.
Αυτό το πράγμα γίνεται πολύ υγιές, αλλά δεν υπάρχει καμία εμπιστοσύνη στο Redmond.

παρεμπιπτόντως στο προηγούμενο σχόλιο. πωλούνται πολυκουζινάκι Moulinex, δεν είναι κουζίνες πίεσης, οπότε μην συγχέετε. Ο φίλος μας ρώτησε τη γυναίκα του, μετά από εμάς, αλλά όχι αυτό. Επομένως, εάν θέλετε μια κουζίνα, πιέστε ένα μοντέλο σαν το δικό μας.

[Moulinex Minute Cook CE4000]

αναζητήστε ένα μοντέλο σαν το δικό μας.

... ή Moulinex Minute Cook CE4000 είναι το ίδιο μοντέλο.

Καλή μέρα. Έχει αγοράσει κάποιος από τη Μόσχα ένα εφεδρικό μπολ; Δεν μπορώ να το βρω πουθενά προς πώληση. Θέλω να αγοράσω ένα δεύτερο για ευκολία στη χώρα.

Λένε ότι τα μπολ από Arches 6 λίτρων (LandLife) είναι κατάλληλα για τα κινούμενα σχέδια μας, ενδιαφέρεστε, είναι αρκετά εύκολο να βρεθούν.

Έχει αγοράσει κάποιος από τη Μόσχα ένα εφεδρικό μπολ;

Προσπαθήστε να παραγγείλετε μέσω του κέντρου εξυπηρέτησης Moulinex.

Λένε ότι τα μπολ από Arches 6 λίτρων (LandLife) είναι κατάλληλα για τα κινούμενα σχέδια μας, ενδιαφέρεστε, είναι αρκετά εύκολο να βρεθούν.

Κορίτσια, και ο δακτύλιος O από τα ARCs μπορούν επίσης να χωρέσουν στο δικό μας; Ποιός ξέρει?