Μανιτάρι κεφίρ του Θιβέτ

Κορίτσια, πού πωλείται αυτός ο μύκητας;

[Ομέλα]

Φροντίζω να διατηρήσω το κεφίρ στο ψυγείο μετά το φιλτράρισμα. Ωριμάζει εκεί για να "αποθηκεύσει" τις συνθήκες με την καλύτερη έννοια της λέξης
Ομέλα, Έφερα από την Ιταλία από έναν φίλο
Εάν δεν το βρείτε πιο κοντά, μπορώ να σας μεγαλώσω μετά από λίγο (μερικές εβδομάδες). Και τελικά θα συναντηθούμε
Σκεφτείτε πόσο, περίπου, θα κάνετε κεφίρ την ημέρα. Φτιάχνω περίπου 700 ml - Έχω μόνο δύο μεγάλες κούπες με καπάκια των 300 ml η καθεμία, μέσα στις οποίες είναι βολικό να ρίχνω αμέσως και να βάλω στο ψυγείο.

Υπάρχει κάποιος από το Μούρμανσκ;

Σκότωσα το μανιτάρι την προηγούμενη μέρα. Χυμένο χλιαρό γάλα - Απατίτης. Υπάρχει κάτι λάθος με αυτό το γάλα.

Δοκίμασα το δεύτερο πακέτο - έχει ελαφρώς πικρή γεύση, στα πρόθυρα (δοκίμασα τα πάντα, το νιώθω μόνο, γιατί δεν καπνίζω). Βάζω το γάλα σε ξινό - όχι ξινό, αλλά έφυγα. Κάτι δεν προστίθεται σε αυτό.

Αν κάποιος έχει μανιτάρι για να μεγαλώσει, μοιραστείτε το.

[Ομέλα]

Ομέλα, Σας είπα να το σκεφτείτε, ώστε να ξέρω πόσο χρειάζεστε για να μεγαλώσετε αυτόν τον μύκητα, ώστε να αρχίσετε αμέσως να το κάνετε. Cherkani τότε, επειδή ο χρόνος ανάπτυξης εξαρτάται από αυτό - να μαγειρεύετε ανά ποτήρι ή ανά λίτρο.

Ήρα, ευχαριστώ πολύ. Μεγαλώστε, αν όχι δύσκολο.) Δεν μπορώ καν να φανταστώ πόσο .. ίσως μισό λίτρο. Δεν καταλαβαίνω ακόμη πλήρως την τεχνολογία ακόμα.

[mur_myau]

mur_myau, το πέταξα; Εάν όχι, δοκιμάστε να τον βάλετε σε ένα λιμό, στο νερό. Αποσυναρμολογήστε το καλά, αφήστε τα μικρά κομμάτια καθαρότερα και αφήστε το να ζήσει για μερικές ημέρες σε νερό στο ψυγείο κάτω από γάζα. Πλένετε μόνο καλά. Στη συνέχεια ρίξτε ένα άλλο γάλα για αυτόν.
Αυτό το μανιτάρι είναι ένας εξαιρετικός δείκτης ποιότητας γάλακτος. Και ναι, τελικά, λατρεύει το κρύο γάλα και τις κρύες θερμοκρασίες περισσότερο από τη ζεστασιά.

Έχω επίσης προβλήματα μαζί του. Snotty, χωρισμένος σε πολλά μικρά σωματίδια. Ζυμώνομαι με παχύ γάλα του χωριού, αποδεικνύεται ένα παχύ γιαούρτι. Δεν θέλω να πίνω λιπαρό προϊόν. Και το γάλα του καταστήματός μας είναι άσχημο, όλα είναι σε σκόνη, όταν το βύσμα δεν μετατρέπεται σε γιαούρτι, αλλά χωρίζεται σε πικρό υγρό και νερό.

Εδώ το Mistletoe θα κυριαρχήσει το μανιτάρι και θα το μάθω αν μοιράζεται το μανιτάρι (Mozha;)

[valushka-s]

valushka-sΔεν ξέρω ... Έχω πάει εδώ και δύο χρόνια. Αλλά τώρα δεν υπάρχει πουθενά για υποχώρηση.

[Όλγα]

ΌλγαΣυμβαίνει, μερικές φορές αρρωσταίνει. Εσείς, το πιο σημαντικό, δεν τα παρατάτε, πετάτε την περίσσεια, ρίχνετε μια κουταλιά γάλα και έτσι κάθε μέρα και θα φτάσει σε ένα γεμάτο νόστιμο γιαούρτι.
ο μύκητας μου κρέμασε στο νερό για περισσότερο από ένα μήνα στο ψυγείο, πιθανότατα το αποκατέστησε για έναν άλλο μήνα, λοιπόν, τώρα όλα φαίνονται όπως έπρεπε.
Καλή τύχη σε εσάς και τον μύκητα!

[Μπέλκα13]

Μπέλκα13, Το κάνω με το εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα Ashanovsky 2,5%, το Pyatigorsk Dairy Plant. Πωλείται με την επωνυμία "Every Day". Είναι γραμμένο στη σύνθεση: πλήρες γάλα, αποβουτυρωμένο γάλα.
Έχετε Ashans;
Προσπάθησα πολύ, αλλά αυτή η επιλογή μου ταιριάζει περισσότερο.
Απλά κοιτάξτε πού έχετε ένα βάζο με αυτό το μανιτάρι. Ίσως είναι καυτός; Ή βουλωμένη; Αυτό το μανιτάρι έχει τρία προβλήματα: κακό γάλα, ζέστη και έλλειψη αέρα.

[Βίκα]

Βίκα, ευχαριστώ πολύ, αλλά παίζω μαζί του για δύο εβδομάδες ήδη. Έχω παραγγείλει ένα μανιτάρι και θαλασσινό ρύζι σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα της Μόσχας - το θαλασσινό ρύζι έχει ήδη σταματήσει, πολλαπλασιάζεται, δίνεται μακριά, αλλά το μανιτάρι δεν το θέλει. Τότε η αδερφή μου έφερε μια άλλη μερίδα - το ίδιο πράγμα. Δεν μου αρέσει, δεν θέλω να χρησιμοποιήσω ένα προϊόν με παχιά λιπαρά, αντίθετα, πρέπει να χάσετε 15 κιλά.

Λοιπόν, τελικά, όλοι φωτίστηκαν
Το αγόρασα στο Avito, ένα κουταλάκι του γλυκού για 50 ρούβλια. Η θεία μου είπε, συμβολικά, να μεγαλώσει καλά. Το ttttt φαίνεται να μεγαλώνει.
Πάγωσα 1 μερίδα, 1 μόνο στο ψυγείο με νερό.Και ένα άλλο λειτουργεί κάθε μέρα. Το ρίχνω επίσης αμέσως σε κρύο γάλα. Αλλά μερικές φορές δεν έχει χρόνο να σταθεί στο ψυγείο μετά την οξίνιση, αν ο σύζυγος είναι δίπλα μου, δεν με πειράζει, αφήστε τον να πιει. Αποθηκεύει το ξινό γάλα γενικά, και θα προσθέσει τριμμένα βατόμουρα σε αυτό το κεφίρ και σαν παιδί, σέσλοβο
Παίρνω γάλα βραχυπρόθεσμα

[Ίκρα]

Ίκρα, Irina, όπως 22-24 μοίρες, καλύψτε με γάζα. Το γάλα UHT δεν μου αρέσει για κάποιο λόγο. Φαίνεται να είναι σκόνη. Και έτσι οι αλλεργίες βασανίζονται. Όχι, το προϊόν έχει καλή γεύση, αλλά πολύ παχύ. Θέλω μια πιο λεπτή συνέπεια. Αγόρασα σήμερα το φυσικό αποβουτυρωμένο γάλα. Θα δω τι θα συμβεί. Ευχαριστώ για τη συμβουλή!

Τότε η αδερφή μου έφερε ένα άλλο μέρος - το ίδιο

Μετά το δρόμο, είναι επίσης άρρωστος. Επιπλέον, όταν οι άνθρωποι το μεταδίδουν ο ένας στον άλλο, προσπαθούν να το ρίξουν σε ένα βάζο γάλακτος στα μάτια. Και αυτό δεν πρέπει να γίνει καθόλου. Αντίθετα, πρέπει να υπάρχει χώρος για αέρα. Επειδή το κλείνουμε με ένα σφιχτό καπάκι, αλλά πρέπει να αναπνέει. Οπότε η Βίκα έχει δίκιο όταν λέει - πρέπει να αποκατασταθεί αργά σε μια δίαιτα λιμοκτονίας. Ξεπλύνετε χωρίς να φοβάστε να διαχωρίσετε σωστά και να αφήσετε ακόμη και τα μικρότερα κομμάτια χωρίς ακροφύσια, θα αναπτυχθούν γρήγορα.

Με γάλα ... Λοιπόν, αν θέλετε κάτι που δεν είναι τόσο λιπαρό, αλλά δεν σας αρέσει UHT ... Αραιώστε το με πόσιμο νερό πριν το ρίξετε στον μύκητα Βρασμένο ή φιλτραρισμένο, το οποίο πίνετε χωρίς φόβο (ίσως αγοράστηκε).

[Ομέλα]

Ομέλα, Το πήρα από φίλους, έξι μήνες αργότερα άρχισα να τον αναζητώ από φίλους
Κανείς δεν πίνει κεφίρ εκτός από εμένα, αλλά όλοι σπάνε τηγανίτες, οπότε το μανιτάρι χρειάζεται στο σπίτι
Ίκραότι ο Ashanovskoe "Κάθε μέρα" λατρεύει αυτό το μανιτάρι; Θα πρέπει να δοκιμάσω. Απομένει τώρα να βρω χρόνο και να στείλω τον άντρα μου στον Auchan, σπάνια πηγαίνω εκεί ο ίδιος ...

[Ίκρα]

Ίκρα,
Ναι το έκανα. Σάπιασε με γάλα και μύριζε τόσο σκληρά που ήταν αδύνατο να αντέξει. Δεν ήξερα τι θα μπορούσε να ανανεωθεί. Φυσικά, είναι κρίμα. Για πέντε χρόνια ζούσε μαζί μου. Από το κατάστημα το κεφίρ με φουσκώνει, αλλά από το σπίτι - ποτέ !!!

[Venera007]

Venera007, εντάξει με τον Ashanovsky. Το αγοράζω ήδη για 3 μήνες. Όχι, πιθανώς υπάρχουν καλύτερα, αλλά δεν είμαι τόσο γκουρμέ. Μου ταιριάζει - αυτό το κεφίρ κάνει τη δουλειά του, δεν υπήρχαν τρυπήματα με αυτό το γάλα, επισκέπτουμε τον Ashan κάθε Σάββατο. Έτσι ο μεταφορέας συνεχίζεται

[Ιρίνα]

Ιρίνα, δηλαδή, μπορώ απλώς να αραιώσω το νωπό γάλα με ωμό νερό, σωστά; Έτσι δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Η αδερφή του τον έφερε σε ένα βάζο με αρκετό αέρα, και δεν ήταν πολύ μακριά. Μόλις αρρώστησε μαζί μου. Και το κατάστημα ήταν γενικά σε μορφή σκόνης. Χρησιμοποίησα μέρος και έβαλα μέρος στον καταψύκτη. Μπορώ να χρησιμοποιήσω βραστό γάλα; Πολλές συνταγές, η μία έρχεται σε αντίθεση με την άλλη.

Ikra, Irin τι είναι, σε μια ορθογώνια τσάντα; Για να μάθω γιατί χρειάζομαι το NADA στο Auchan!
Belka13, Olga, ήρθε ο μύκητας στο γάλα ή στο νερό;

[Μπέλκα13]

Μπέλκα13, προσπαθήστε να αραιώσετε. Απλά, υπάρχει μια επιλογή για το πώς να διατηρήσετε αυτό το μανιτάρι σε δίαιτα λιμοκτονίας όχι μόνο στο νερό, αλλά σε νερό με γάλα. Και ζυμώνει τέλεια αυτό το μείγμα. Αλλά είναι ακόμα υγρό εκεί, οπότε δεν είναι κατάλληλο για πόσιμο. Και αν το αραιώσετε λίγο, κανείς δεν θα το παρατηρήσει
Όχι γάλα που αγοράζεται από το κατάστημα, θα ζυμώνομαι μόνο βραστό γάλα. Φυσικά, βράζετε εκ των προτέρων, ψύχετε στο ψυγείο.
Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά το νόημα είναι το ίδιο - κάντε νόστιμο και βολικό για εσάς

Παίρνω επίσης κάτι κάθε άλλη φορά .. είτε ημιτελής είτε υπεροξειδωμένη

Ρίτα, στο γάλα. Μισή ώρα στο δρόμο, 4 ώρες στάθηκαν και άλλα δέκα λεπτά στο δρόμο. Τώρα όλα άδικο. Ξεπλένω και ξαναγύρισε.

[Ίκρα]

Ίκρα, Ιρίνα, αύριο θα προσπαθήσω να αραιώσω. Ίσως να είστε τυχεροί.

μυξιάρης? δοκιμάστε να παγώσετε το μανιτάρι.

Θα τον μεταφέρω στο νερό, θα φανταζόμουν το άγχος του, ζει και εργάζεται εκεί, και κλονίζεται ... αν υπάρχει κάτι να μοιραστεί, μπορεί να προσπαθήσει να ξεπλύνει μέρος του και να το σταθεί στο νερό στο ψυγείο, τουλάχιστον μια νύχτα; Και ζυμώστε το άλλο μέρος και απλώς συγκρίνετε ποιο έρχεται στις αισθήσεις σας;

[Ομέλα]

ΟμέλαΈχω πολλά αποξηραμένα και κατεψυγμένα μανιτάρια! Είναι αλήθεια ότι ζω συχνά σε μια ντάκα στην περιοχή της Τούλα, αλλά στα τέλη Φεβρουαρίου θα είμαι στη Μόσχα για μια εβδομάδα. Εάν κάτι, γράψτε σε ένα προσωπικό. Θα το δώσω σε καλά χέρια με μεγάλη χαρά!

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ. Αλλά νομίζω ότι η Ιρίνα μου έχει ήδη υποσχεθεί.)

Εντάξει, αν μη τι άλλο, είμαι πάντα εδώ

[mur_myau]

mur_myau, κοίτα Avito υπάρχει μια ανακοίνωση για την 1η Φεβρουαρίου.

Κορίτσια, θέλω να αγοράσω ένα μανιτάρι κεφίρ. Αλλά δεν έχω φίλους, οπότε θα το πάρω στο Διαδίκτυο. Κατά τη γνώμη σας, υπάρχουν κίνδυνοι κατά την αγορά από αμφίβολες πηγές; Δεν ξέρω, επιβλαβείς μικροοργανισμοί που ζουν σε αυτό, λοιμώξεις; Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε με κάποιο τρόπο το μανιτάρι που έφτασε πρόσφατα πριν από τη χρήση;

[solnishkop]

solnishkop, Δεν ξέρω που μένεις. Το πήρα στο Ινστιτούτο Ερευνών της Βιομηχανίας Γαλακτοκομικών στην οδό Lyusinovskaya.
Μερικές φορές στεγνές, μερικές φορές ζωντανές.
Το δοκίμασα μια φορά μέσω του Διαδικτύου, ο μύκητας αποδείχθηκε άρρωστος. Τότε άρχισα να παίρνω μόνο το Lyusinovskaya.

[solnishkop]

solnishkop, Δεν ξέρω που μένεις.

Ζω στο εξωτερικό, δεν το έχω δει πουθενά προς πώληση. μπορεί να αγοραστεί μόνο μέσω διαδικτύου ..

[solnishkop]

solnishkop, πού θα αγοράσετε, νομίζω, θα σας δοθούν οδηγίες για το πώς να το αντιμετωπίσετε. Νομίζω ότι δεν υπάρχουν ειδικοί κίνδυνοι, είναι απλά ... είτε θα λειτουργήσει, είτε δεν θα λειτουργήσει το κεφίρ. Σε κάθε περίπτωση, θυμηθείτε ότι πρέπει να προετοιμάσετε ένα πλαστικό σουρωτήρι για την αγορά του για να φιλτράρετε το τελικό κεφίρ, μια σιλικόνη ή ένα πλαστικό κουτάλι για να φιλτράρετε και να ανακατέψετε και ζύμωση γάλακτος σε γυάλινο δοχείο. Είναι ακριβώς ότι το κεφίρ είναι ένα όξινο προϊόν και το μανιτάρι δεν πρέπει να αλληλεπιδρά με το μέταλλο, για το δικό σας καλό. Αλλά αν ξαφνικά παρεμβαίνετε με ένα μεταλλικό κουτάλι, δεν θα συμβεί τίποτα φοβερό.
Λοιπόν, και, φυσικά, ξεπλύνετε με κρύο νερό, ρίξτε καλό γάλα ... Νομίζω ότι δεν θα χρειαστεί καμία άλλη ενέργεια από εσάς.

οπότε θα πάρω στο Διαδίκτυο

σε αυτήν την περίπτωση, θα έπαιρνα αποξηραμένα. Ανακτεί υπέροχα

[Ομέλα]

Φαίνεται ότι υπερεκτίμησα τη σταθερότητα της ποιότητας του γάλακτος, την οποία χρησιμοποιούσα για τη ζύμωση του κεφίρ. Πριν από μια εβδομάδα, αγόρασα μια νέα παρτίδα Ashanovsky 2,5% με την επωνυμία Every Day. Το χρησιμοποίησα για 3 μήνες χωρίς προβλήματα. Και αυτό ... Πρώτον, διαφέρει στο χρώμα από τα προηγούμενα παιχνίδια - λίγο κιτρινωπό. Δεν υπάρχουν ειδικές αλλαγές στη γεύση, αλλά το μανιτάρι συσσωρεύτηκε αμέσως. Το πιο σημαντικό, μεγαλώνει ... και άσκοπο. Και αυτό το γάλα kvass πολύ περισσότερο - μία παρτίδα για δύο ημέρες kvass. Δεν μπορούσα να καταλάβω ποιο ήταν το θέμα. Έριξα πολλά, με έβαλαν σε δίαιτα λιμοκτονίας. Αύριο θα γεμίσω με νέο γάλα, πήρα το "House in the village" 2,5%. Προφανώς, την άνοιξη, το αξιοπρεπές γάλα βρίσκεται όλο και λιγότερο.
Ομέλαενώ η επιστροφή καθυστερεί, είναι απαραίτητο να βελτιωθεί η κουλτούρα. Θα μεγαλώσω ένα υγιές, θα σας ενημερώσω αμέσως. Ή αν κάποιος σας επιστρέψει πιο γρήγορα, τότε πάρτε το.

Ήρα, μην ανησυχείς, θα περιμένω. Παρεμπιπτόντως, αγόρασα επίσης αυτό το γάλα στην άκρη σου.

[Ομέλα]

Ομέλα, ω και πώς; Ήμουν τρομερά αναστατωμένος ... Δεν υπάρχει σταθερότητα ... Αλλά ίσως έχετε ένα διαφορετικό παιχνίδι, αλλά έχω ένα ανεπιτυχές μπλοκ. Λοιπόν, δεν υπήρχαν προβλήματα για 3 μήνες, το μανιτάρι απλώθηκε ενεργά, ήταν δυνατό, σαν ένα κουνουπίδι και μετά ξαφνικά αρρωσταίνει σε μια εβδομάδα

[Ίκρα]

ΊκραΠαρεμπιπτόντως, ήθελα επίσης να πάρω αυτό το γάλα, αλλά ξέχασα να γράψω στα δικά μου για να το αγοράσω, όταν ήμασταν εκεί, τώρα δεν θα είναι αρκετά σύντομο για κάποιον να είναι εκεί.
Έχει ζυμώσει κάποιος από το Dixie "First thing";

Ήρα, δεν το πίνω, το χρησιμοποιώ για χυλό. Δεν παρατήρησα κάτι ιδιαίτερο.) Αλλά για το τυρί cottage, παίρνω το "Izbenka". Μην ανησυχείτε, θεραπεύστε τον μύκητα. Ίσως δεν θέλει να πάει σε μένα, του λέτε ότι δεν θα το δώσετε πίσω.))) Θα το κάνω.))

[Ομέλα]

Ομέλα, θέλει, θέλει! Αυξάνεται! Απλά πρέπει να το πετάξετε. Έχω ένα άλλο κορίτσι που τον περιμένει, θα φύγει σύντομα. Αλλά, προφανώς, επίσης χωρίς αυτόν. Τι το βάζουν στο γάλα ;;; Λοιπόν, καταλαβαίνω ότι το προηγούμενο, δεδομένου ότι ήταν χειμώνας, ήταν επίσης με σκόνη, αλλά δεν τον ενόχλησε ;! Εντάξει, θα δοκιμάσω ένα άλλο, πρέπει να ισιώσω.

Για δεύτερη μέρα προσπαθώ να ζυμώσω το μανιτάρι με 2,5% γάλα Syzran. Αποδεικνύεται ... μαύρισμα. Ξινό υγρό ποτό. Και πολύ ορό γάλακτος.Έφτασε, έφερε μια νέα μερίδα από τη μητέρα μου, χύθηκε το "Νέο Χωριό" με γάλα. Ας δούμε τι θα συμβεί αύριο. Και γιατί είμαι τόσο άτυχος; Γιαούρτι ή μαύρισμα. Μόνο αποβουτυρωμένο γάλα από το χωριό παρήγαγε ένα ποτό με ευχάριστη, λεπτή γεύση.

[Μπέλκα13]

Μπέλκα13, σχετικά με! Φυσικά δεν έχω μαύρισμα, αλλά αποδεικνύεται υγρό-υγρό! Αυτό σημαίνει ότι πολλοί κατασκευαστές άρχισαν να βάζουν κάτι στο γάλα, γι 'αυτό δεν θέλει να "κεφίρ".

[Ιρίνα]

Ιρίνα, λοιπόν φοβάμαι να το πιω. Τι είναι αυτό το υγρό; Είναι επικίνδυνο για την υγεία; Τώρα οι αγελάδες δίνουν λίγο γάλα, είναι δύσκολο να βρω ένα χωριό και δεν μπορώ να βρω ένα κατάστημα. Και γενικά, ποιο είναι καλύτερο - παστεριωμένο, αποστειρωμένο ή φρέσκο;

[Μπέλκα13]

Μπέλκα13, φυσικά, το φρέσκο, βρασμένο είναι καλύτερο. Αλλά πού μπορώ να το πάρω; Και από τα υπόλοιπα - πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα.
Όσον αφορά τον κίνδυνο - δεν νομίζω ότι θα υπάρξει απτή βλάβη, αλλά ένα πράγμα είναι σαφές - είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε σε ψημένα προϊόντα, σε τηγανίτες. Πίναμε αυτό το κεφίρ όλη την εβδομάδα - η λειτουργία του ως ήπιο καθαρτικό, αποδίδει πάντοτε, αλλά το περιεχόμενο από αυτό είναι σαφώς μεγαλύτερο. Δεν παρατηρήθηκαν άλλα αρνητικά φαινόμενα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ! Θα συνεχίσω να ψάχνω το γάλα μου!

Για δεύτερη μέρα προσπαθώ να ζυμώσω το μανιτάρι με 2,5% γάλα Syzran. Αποδεικνύεται ... μαύρισμα. Ξινό υγρό ποτό. Και πολύ ορό γάλακτος. Έφτασε, έφερε μια νέα μερίδα από τη μητέρα μου, χύθηκε το "Νέο Χωριό" με γάλα. Ας δούμε τι θα συμβεί αύριο. Και γιατί είμαι τόσο άτυχος; Γιαούρτι ή μαύρισμα. Μόνο από αποβουτυρωμένο γάλα από το χωριό ελήφθη ένα ποτό με ευχάριστη λεπτή γεύση.

Το έχω επίσης, που έχει υποστεί ζύμωση από τοπικό γάλα. Δεν μου αρέσει η γεύση, βγήκε εντάξει αρκετές φορές. Και το πηγμένο γάλα μπορεί να γίνει ούτως ή άλλως, δεν μου αρέσει

Κορίτσια, ήμουν αναγκαστικά ευχαριστημένος με αυτό το ζώο κεφίρ. Νομίζω λοιπόν ότι αξίζει να ξεκινήσετε με αυτήν, υπάρχει πολύς κόπος ...

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, αξίζει τον κόπο, αξίζει τον κόπο! Χωρίς ταλαιπωρία. Υπάρχει γάλα - έχω θρέψει τον εαυτό μου όσο πίνετε. Δεν υπάρχει γάλα ή επιθυμία να ξεκινήσετε - να πλένετε, να καταψύχετε έως τις καλύτερες στιγμές. Αλλά φρέσκο ​​κεφίρ - μ-μμ! Νομίζω ότι το πιο σημαντικό πράγμα είναι να μην κάνετε περισσότερα από ό, τι μπορείτε να πιείτε. Έβαλα ακριβώς δύο φλιτζάνια των 250 ml. Και κανένα πρόβλημα. Όταν σκέφτομαι κάτι να ψήνω στο κεφίρ, βάζω περισσότερα. Η προσθήκη +/- 100-200 ml αυτού του μανιταριού δεν αποτελεί πρόβλημα.

Λοιπόν, θα πρέπει να δοκιμάσω! Θα έρθω για συμβουλές.