Κέικ "Kievsky"

Τα κορίτσια μου λένε και ποιος έκανε κάτι στον πάγκο;

[λεβάντα38]

λεβάντα38, σε όρους; Τετράγωνο?

Λοιπόν, ναι, τετράγωνο, για να ψήσουμε το 2ο μέρος κάθε φορά.

Πιθανότατα θα λειτουργήσει, μόνο είναι ακόμα ζεστό, ενώ είναι λίγο πολύ πλαστικό, θα χρειαστεί να το κόψετε σε 2 μέρη ...

Είναι καλό που μου είπαν για το κόψιμο, δεν το σκέφτηκα καν

Ksanchik! Ψημένη! Περικομμένη, μπορείτε να δείτε πραγματικά το πράγμα στο λάδι!

Μασούν, χαίρομαι που αποδείχθηκε! (Ακριβώς γιατί ήταν σιωπηλό πριν από την απολέπιση της κρέμας;!)

Ksanchik, δεν θα το πιστέψεις, την πρώτη φορά που συνέβη αυτό

Το πήρε από το φούρνο. Δεν ξέρω ποια είναι η γεύση, δεν είχα την ευκαιρία να το δοκιμάσω, αλλά μας άρεσαν πολύ τα μοσχεύματα. Το μόνο πράγμα που ήταν πολύ χαμηλό, ήταν απαραίτητο να φτιάξουμε 3 μερίδες. Βάζω τη πρωτεΐνη σε ζύμωση, το πρωινό θα ψηθεί, αλλιώς φοβάμαι ότι δεν θα είναι τόσο νόστιμο

Λοιπόν, έχω συλλέξει

Τα κέικ είναι πολύ μικρά, ήταν πολύ τραγανά, αλλά τώρα φαίνεται να είναι μαλακά. Κατά κάποιον τρόπο δεν κατάφερα με την κρέμα, αρχικά το σιρόπι να πήξει, τότε άλλαξα το γάλα και ακόμα με κάποιο τρόπο δεν είναι σαν το συμπυκνωμένο γάλα. Αναμεμειγμένο με βούτυρο, σαν τίποτα, νόστιμο, αλλά κάπως παχύ, δεν θα κρατούσα το σχήμα.

Ksanchik! Ψημένη! Περικομμένη, μπορείτε να δείτε πραγματικά το πράγμα στο λάδι!

Το έκανε το "Kievsky" μόνος του;
Πότε θα αποφασίσω ...

Olya, ψήνουμε αυτό το κέικ, έτσι είναι εύκολο να ετοιμάσεις, το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέξεις είναι οι λεπτές αποχρώσεις, αλλά όλα είναι ήδη γραμμένα και ακόμη και ποιος έκανε τι λάθη και πώς να μην το κάνει.

Ναι, πρέπει να αποφασίσω .... Διαφορετικά, πήγαινα στο Κίεβο για το "Kievsky", αλλά ......
Και δεν τρώω πια τα αγορασμένα, έφαγα κάπως εδώ ...

MaryVanna, μετρήστε το στην τούρτα μου που είναι εν ενεργεία

Ναι, εσύ!
Πείτε με νέο τρόπο - τι είδους καρύδια, τι ψήνετε, ζυμώνετε τους σκίουρους και ούτω καθεξής.

Όλα είναι σαν ένα κλασικό: φουντούκια, τηγανίζω σε ένα τηγάνι, χτυπάω με ένα μπλέντερ, σκίουροι kvass για μια μέρα

Κορίτσια, η κρέμα σου είναι παχιά; Είναι το κέικ μαλακό μέσα;

Η κρέμα είναι παχιά και το κέικ είναι τραγανό, δεν πρέπει να μουλιάζει

Αύριο θα δούμε τι είναι μέσα, τώρα το αγγίζω απαλά από τα άκρα ή κάτι τέτοιο. Και η κρέμα χτυπήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα και ποια είναι η συνοχή του ίδιου του σιροπιού;

Ο Bjørndalen είναι μάγος !!!!!! Σε 40 χρόνια σε αυτήν τη φόρμα !!!!!!!

Ο Bjørndalen είναι μάγος !!!!!! Σε 40 χρόνια σε αυτήν τη φόρμα !!!!!!!

Ε, το βάζεις στο "Κίεβο"; Καταργήθηκε πλήρως ο Αλί;

Ο Bjørndalen είναι μάγος !!!!!! Σε 40 χρόνια σε αυτήν τη φόρμα !!!!!!!

Και ποιο είναι το σχήμα, εκατοστά lope;

Ας το βάλουμε σε ένα κέικ, το nafig χρειάζεται εκεί, στην πίστα

"Kievsky" με ένα muzhuk; Διεστραμμένοι ...

"Kievsky" με ένα muzhuk; Διεστραμμένοι ...

τσοί; Θα το αλείψουμε με κρέμα, θα το καλύψουμε με πατατάκια ... και υπάρχει μια έκρηξη!

Φου!

[SchuMakher]

SchuMakher, Έχασα την ακεραιότητά μου)))))))))))))

Ωχ ωχ ωχ

Έχασα την ακεραιότητά μου))))))))))))

αλλά από αυτό το σχήμα με περισσότερες λεπτομέρειες

Πόσο περισσότερο λεπτομερώς))) Στόχος μου σε ένα θέμα, έγραψε σε ένα άλλο)) Λοιπόν, άνοιξα τη λάθος καρτέλα, συγχώρεσέ με, οι άνθρωποι είναι ευγενικοί !!!!!
Ω. ποδοπατήστε μας, ω, ποδοπατήστε ...

Ω. ποδοπατήστε μας, ωμ

αλλά να κατηγορήσω, όπως πάντα, παρακαλώ, θα υπάρξει ξανά ο ShuMakher

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ή ίσως είναι στο επίπεδο του υποσυνείδητου - το φάγαμε και ... εδώ έχουμε χρυσό!

[Βασιλική]

Βασιλική, μόνο αυτή είναι η ελπίδα)) Τώρα κάποιος θα πρέπει να ξεκινήσει τη σόμπα του Κιέβου))))

ίσως είναι στο επίπεδο του υποσυνείδητου - το φάγαμε και ... εδώ έχουμε
χρυσός

ακριβώς! Φρόυντ ρήτρα

Κορίτσια, και το βάρος του τελικού κέικ είναι μόνο 1 κιλό, όπως το καταλαβαίνω ...Το χρειάζομαι μόνο σε διάμετρο 16 εκατοστών, για τη δεύτερη βαθμίδα, μπορεί να φτιαχτεί σε 3-4 κέικ;

[Γιούλια]

Γιούλια, φυσικά μπορείτε, αλλά στην πρώτη τι; Είναι πυκνό, κόβεται "με μια κρίσιμη στιγμή" χρειάζεται υποστήριξη για κοπή

και στο πρώτο τι;

DYR με φρούτα. Εκεί είναι η κατάσταση - Το Κίεβο είναι φτιαγμένο για ένα άτομο προσκεκλημένο μεταξύ όλων των προσκεκλημένων και το βάρος της τούρτας είναι περιορισμένο, μόνο 2 βαθμίδες και 3 κιλά. Έτσι τον σκέφτηκα στον επάνω όροφο. Είναι δυνατόν να το τοποθετήσετε χωρίς υπόστρωμα και σωλήνες;

Και δεν μπορεί να γίνει για άτομα; Φοβάμαι ότι όταν το κόβω θα ωθήσει το κατώτερο επίπεδο ...

Είναι δυνατόν να το τοποθετήσετε χωρίς υπόστρωμα και σωλήνες;

απλά βάζω;

Ναί. Ακριβώς στην πρώτη βαθμίδα, χωρίς υποστήριξη; Διακόσμηση-κρέμες πλευρές, κορυφαία μαστίχα.

Yul, και το κάτω μέρος είναι ένα μπισκότο;

Το κομμάτι μου
Το κέικ είναι πολύ νόστιμο, αλλά τα κέικ είναι μαλακά, γιατί; Ήθελα επίσης να ρωτήσω για το σιρόπι για την κρέμα, έχω το πάχος του κεφίρ, λίγο με κόκκους, είναι αυτό φυσιολογικό;

Yul, και το κάτω μέρος είναι ένα μπισκότο;

Κάτω βαθμίδα - βραστό νερό βανίλιας, ροδάκινο, κεράσι, κρέμα τυριού κρέμας. Η δεύτερη βαθμίδα είναι το Κίεβο.

[Γκίλκα]

Γκίλκα στη 2η σελίδα φτιάξαμε ένα διώροφο με το Κίεβο

Μου φαίνεται ακόμα ότι το Κίεβο είναι καλύτερο για την πρώτη βαθμίδα, περισσότερο είναι αρκετά «σκληρό» και όταν το κόβουμε θα πρέπει να δοθεί έμφαση, στην περίπτωσή σας το πρώτο επίπεδο είναι πιο μαλακό από το Κίεβο ... μπορεί να είναι ενοχλητικό όταν κόβετε ... IMHO

Ο άνθρωπος, ψήσατε σε ένα ταψί κάθε φορά ή ψήσατε σε κουτιά αρκετές φορές;

MarVanna, Δύο κέικ σε δύο περάσματα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε 2 φούρνους, καθώς το τσιπ θα πέσει ...

[Γιούλια]

ΓιούλιαΚάποτε έκανα το Kievsky (οι παρατηρήσεις μου στις σελίδες 37-38). Τα κέικ μου ήταν πολύ πυκνά, δεν βρέθηκαν από την κρέμα και έκοψαν ακόμη και με δυσκολία. Δηλαδή, δεν θα έκοψα το κέικ σε 2 ακριβώς. Και φυσικά, θα έπρεπε τέτοια κέικ να φτάσουν σε 1 βαθμίδα, και τα κέικ βανίλιας με βραστό νερό στη δεύτερη. Αν όμως ο Κίεφσκι χρειάζεται μόνο για ένα πράγμα, μπορεί να ψήσει αστεία σε ένα φύλλο ψησίματος 3 λεπτό (έως 1 εκατοστό) και μικρά κέικ, και όχι υπερβολικό. Αν και θυμάμαι κάπου ο Οκσάνα έγραψε ότι είναι άβολο να κόβουμε αν υπάρχουν περισσότερα από 2 κέικ ...

MarVanna, Δύο κέικ σε δύο περάσματα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε 2 φούρνους, καθώς το τσιπ θα πέσει ...

Στο MV; Με ποια δύναμη και πόσα λεπτά;

Στο MV; Σε ποια δύναμη και πόσα λεπτά;

Το έχω με θερμότητα, έτσι ο ίδιος φούρνος ...

Και φυσικά, θα ήθελα τέτοια κέικ να φτάσουν σε 1 βαθμίδα, και κέικ βανίλιας με βραστό νερό στη δεύτερη.

και εγώ το ίδιο ...

Αν και θυμάμαι κάπου ο Οκσάνα έγραψε ότι είναι άβολο να κόβουμε αν υπάρχουν περισσότερα από 2 κέικ ...

Έκανα, άβολα ...

Κορίτσια παρακαλώ απαντήστε μου

Τι είδους λίπος χρησιμοποιήσατε για την κρέμα; Το σιρόπι πρέπει να είναι λείο ...