Πουτίγκα συκωτιού πουλερικών σε διπλό λέβητα

[Πουτίγκα συκωτιού πουλερικών]

Πουτίγκα συκωτιού πουλερικών

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Συκώτι πουλερικών 150 γρ.
Σκόρδο 1 γαρύφαλλο
Κρόκοι αυγών 2 τεμ.
1/4 μαϊντανό
Ξινή κρέμα 175 γρ.
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το σκόρδο. Κόψτε το συκώτι και το σκόρδο πουλερικών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε αυγά, ξινή κρέμα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.
Γεμίστε τα καλούπια μερίδας (ή ένα μεγάλο) με ηπατική μάζα, καλύψτε τα με αλουμινόχαρτο ή φιλμ για προϊόντα συσκευασίας (μπορείτε να δείτε τι γίνεται μέσα στο φιλμ). Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι η συμπύκνωση από το καπάκι δεν εισέρχεται στο προϊόν. Τοποθετήστε τα καλούπια στους δίσκους μαγειρέματος.
Καλύψτε και μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Αποδεικνύεται ένα υπέροχο διαιτητικό προϊόν.
Το τμήμα θα είναι αρκετό. πατέ για να δοκιμάσετε περισσότερα διαιτητικά.
Καλή όρεξη!
Προτείνω να αγοράσετε ένα βιβλίο από το EKSMO Publishing House, με την ονομασία "Cooking for a couple". Πολύ προσιτές, σπιτικές συνταγές.

... πατέ για να δοκιμάσετε περισσότερα διαιτητικά.

Όχι μόνο διαιτητικά, αλλά και νόστιμα και ευαίσθητα, έφτιαξα 400g από την πείνα. συκώτι και όλα σε ένα μπολ, έτσι έγινε για περίπου μία ώρα, αλλά άξιζε τον κόπο, ακόμη και το παιδί μου αποφάσισε ότι ήταν κάτι εξαιρετικό και επομένως νόστιμο (δεν υποθέτω για την πραγματική σύνθεση.

Τώρα αυτό θα είναι ένα από τα συχνά μαγειρεμένα πιάτα μου, έως ότου ο γιος μου ανακαλύψει ένα μυστικό, τότε θα δώσουμε ένα νέο όνομα
Το σερβίρισα ζεστό (δεν περίμενα να κρυώσει) με ξινή κρέμα. Μπορείτε ακόμη και να διακοσμήσετε με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και να πάτε για ένα εορταστικό πιάτο.

Μου άρεσε πολύ το πατέ. Ευχαριστώ!

[Νατάσα]

Μου άρεσε πολύ το πατέ. Ευχαριστώ!

Νατάσα, μαγειρέψτε για υγεία, τα πιάτα στον ατμό είναι νόστιμα!

Συνιστώ να αγοράσετε ένα βιβλίο από το EKSMO Publishing House, που ονομάζεται "Steaming". Πολύ προσιτές, σπιτικές συνταγές.

Ω, και έχω ήδη ένα για 3 χρόνια, ίσως περισσότερα, αλλά δεν το εξετάζω, πρέπει να το κοιτάξω

Κορίτσια, ακόμα δεν καταλαβαίνω τι ετοιμάζεται; Ίσως ένα μανδύα ή χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό

Κορίτσια, ακόμα δεν καταλαβαίνω τι ετοιμάζεται; Ίσως ένα μανδύα ή χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό

Μαγειρεύω σε έναν συνηθισμένο διπλό λέβητα Brown, έβαλα ένα πλαστικό πιάτο με πατέ και στον ατμό μέσα.
Κατ 'αρχήν, μπορείτε να μαγειρέψετε σε οποιοδήποτε δοχείο: νερό κάτω, ένα πλέγμα με τρύπες, πατέ σε ένα φλιτζάνι και όλα αυτά βρίσκονται κάτω από το καπάκι

Ευχαριστώ Tatyana - τώρα είναι ξεκάθαρο και θα πρέπει να προσπαθήσω να φτιάξω: λουλούδια: Μόνο τώρα θυμήθηκα ότι έχω ήδη ένα διπλό λέβητα Bork Τόσα τεχνολογία ήδη - μπερδεύτηκα εντελώς

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ένα πολύ νόστιμο πατέ βγήκε για πρωινό, ακριβώς στην ώρα για φρέσκο ​​ψωμί, η ίδια η φαντασία δεν αρκεί για να κυριαρχήσει ένας διπλός λέβητας, και εδώ είναι μόνο μια συνταγή

Mage, μαγειρέψτε για την υγεία σας! Έχουμε πολλές συνταγές στον ιστότοπο!

Πες μου, αν γεμίσω το μπολ ρυζιού με ηπατική μάζα, θα αλλάξει ο χρόνος μαγειρέματος;

Πες μου, αν γεμίσω το μπολ ρυζιού με ηπατική μάζα, θα αλλάξει ο χρόνος μαγειρέματος;

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να ελέγξετε την ετοιμότητα του πατέ, για το οποίο ανοίξτε το καπάκι και τρυπήστε με μια βελόνα πλεξίματος. Το τελικό πατέ θα έχει βελόνα πλεξίματος υγρού-στεγνού. Δεν μπορώ να πω την ακριβή ώρα, ελέγχουμε με βελόνα πλεξίματος. Σπρώξτε μακριά από το χρόνο μου για να αρχίσω να μαγειρεύω.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω. Πάω εδώ και πολύ καιρό.))