Διάγραμμα αργής κουζίνας Kitfort KT 2010

[Ριάλης]

Ριάλης, Aleksey, τα πλευρά είναι πιο ογκώδη, πιθανώς, οστά προς όλες τις κατευθύνσεις.)) Έγραψα για τα πλευρά που δεν χωρούσαν περισσότερα από 2 κιλά.
Και για να γεμίσετε τα μάτια ή όχι ... Υπήρχε ακριβώς τόσο πολύ στην τσάντα, μην το αφήσετε!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Ναί. Τα πλευρά τους είναι βαριά. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς τους ώθησες. Είδα ένα πακέτο 1,6 κιλών σε πέντε. Μου φαίνεται ότι ακόμη και στη συσκευασία των 4,5 κιλών, αυτό το πακέτο δεν θα ταιριάζει, ακόμα κι αν τα κόψετε ανοιχτά.
Με πειράζεις με τα πλευρά σου. Πρέπει επίσης να αγοράσουμε.

[Λουντ Μίλα]

Λουντ Μίλα,
Έδωσα ένα παράδειγμα του βάρους όταν μαγειρεύω μια γαλοπούλα για πρωινό.
Γεμίζω τα λαχανικά που εγκαθίστανται, εάν είναι απαραίτητο, πάνω από το καπάκι ... όλα εξαρτώνται από τη δουλειά που υπάρχει.
Έτσι, το όριο των 2 κιλών είναι υποκειμενικό. Ο όγκος του κιτ 2010 είναι 3,2 λίτρα, σύμφωνα με τις οδηγίες, το πολύ 2,1 λίτρα, αλλά μόνο οι αρχάριοι το κάνουν

[Λούντμιλα]

Λούντμιλαω Θεέ μου ... πόσο παράξενο ακούγεται. Συγνώμη.

Κράτησα το KT2010 στα χέρια μου - ένα όμορφο, εντάξει castrulchik.
Σύντομα θα έρθει μια φίλη και θα τη φάλαινα, η δεύτερη ήδη - 205 τα ταΐζουν με επιτυχία από τον Ιούνιο.

Bravushki Kitforth - έκανε τόσες πολλές όμορφες κατσαρόλες.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, και από το 212 ή το 213 θα ήταν ακόμη πιο ευχαριστημένοι).

στο κάτω μέρος ένα ροδάκινο 1 κιλό από ένα βάζο σε σιρόπι (έχω 700 γραμμάρια - μαλακά δαμάσκηνα. Βάλτε το μείγμα στην κορυφή: 150 γρ. δαμάσκηνα. βούτυρο, πλιγούρι βρώμης, αλεύρι, ζάχαρη, λίγο κανέλα. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε στην κορυφή, προσθέστε λίγο.

Φτιάχνω ένα παρόμοιο επιδόρπιο με ένα μήλο. Πασπαλίστε τα με όλα τα είδη μπαχαρικών και ανακατέψτε στην κορυφή. Αναμιγνύω στο τέλος. Ακόμη και ένας γιος που δεν τρώει θερμικά επεξεργασμένα μήλα καταβροχθίζει το αποτέλεσμα.

[Οφελία]

Οφελία, Όλγα, τι γίνεται με το υγρό; Ο καρπός έμεινε στο κάτω μέρος, η σόλα ήταν συντηγμένη στην κορυφή ... ωμή και βαριά, η γεύση είναι πολύ μέτρια ... ότι έκανα τα πάντα λάθος σύμφωνα με τη συνταγή από το αργό ...

Κυρία. Addams, κάνω πάντα τις κνήμες μου αργά). Αλλά όλα είναι απλά για μένα. Αλάτι, πιπέρι, τριμμένο σκόρδο (πώς μου αρέσει το σκόρδο) και λίγο ζωμό κοτόπουλου.
Οι κνήμες είναι απλές για το αργό).

Δεν το ανέβαλε. Και πάλι έκανα κνήμες κοτόπουλου - όπως Μύρο, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ενεργοποιημένα στο μέγιστο. Μόνο μετά από μια ώρα ξέχασα να προσθέσω το ζωμό, και μετά από 2 ώρες τα πόδια ήταν ήδη στο βραστό χυμό τους και σχεδόν έτοιμα, οπότε δεν πρόσθεσα τίποτα. Θα το δοκιμάσουμε σήμερα, αλλά νομίζω ότι θα είναι υπέροχο

Παρεμπιπτόντως, για να μην βασανίσω την οικογένεια με την προσδοκία ενός αργού δείπνου, συνηθίζω να μαγειρεύω σε αυτήν την προηγούμενη ημέρα. Φυσικά, θέλετε να "με τη ζέστη, με τη ζέστη", αλλά για φαγητό από το αργό, παράξενα, είναι ακόμα καλύτερο - επιμένει, κατά κάποιο τρόπο. Και έτσι ώστε το κρέας να μην στεγνώσει (υπήρχε μια τέτοια εμπειρία με ένα ολόκληρο κοτόπουλο χωρίς δέρμα - το στήθος στεγνώσει) - μόλις είναι έτοιμο - σφίγγω το καπάκι με μεμβράνη

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, Αικατερίνη, ίσως εξαρτάται από τα μήλα. Τους έχω ζουμερούς. Άφησαν πολύ χυμό. Η κορυφή δεν είναι απολύτως στεγνή. Ανακατεύω τα πάντα στο τέλος, έτσι ώστε τα μήλα να αναμιγνύονται με την υπέροχη κορυφή βρώμης και όχι έτσι τα μάτια του γιου μου είναι εμποτισμένα και επιπλέον η κορυφή είναι εμποτισμένη με χυμό μήλου. Έχει κάνει ήδη 6 φορές. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Ο γιος ρώτησε ακόμη και τι κάνω μια τόσο νόστιμη απόλαυση

Η κορυφή δεν είναι απολύτως στεγνή

Ναι, η κορυφή και εγώ δεν αποδείξαμε ξηρό, αλλά ένα μείγμα ξηρού βρώμης με αλεύρι και ζάχαρη, μετατράπηκε σε μονόλιθο, και αυτό παρόλο που μείωσα το βούτυρο και πρόσθεσα γάλα και σιρόπι ροδάκινου. Κατά τη γνώμη μου, η συνταγή στερείται απλώς ένα υγρό συστατικό ... καλά, δεν μπορείτε να ψήσετε μια πίτα ή ψωμί χωρίς υγρό ... Σε μια κατσαρόλα, από τις πλευρές, το σιρόπι βράζει, αλλά μόνο από τις πλευρές ...στη μέση - ξηρές νιφάδες αναμεμιγμένες με αλεύρι ... Ίσως η συνταγή να είναι διαφορετική

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο,
Ekaterina, φτιάχνω μήλα με στρέιζελ, αλλά όχι στο Kitforth, έχει πολύ χαμηλή θερμότητα, βγαίνει με μια υγρή σκληρή σόλα αντί για ένα νόστιμο ψίχα.
Έπρεπε να αγοράσω ειδικά τον Russell, με τυπική θέρμανση στο πάνω τρίτο, έτσι ώστε πάνω από το στρώμα των μαλακών και αρωματικών μήλων να υπήρχε τραγανό ψίχουλο σαν ψημένο μούσλι. Το ψίχουλο πρέπει να είναι ελαφρώς χρυσό και τραγανό, και εάν αφεθεί για άλλη μια μέρα, εμποτίζεται με χυμό μήλου, αλλά εξακολουθεί να μην πέφτει σε ένα μόνο στρώμα. Το Kitforth είναι καλό για όλους, αλλά δεν μπορεί να φτιάξει το αγαπημένο μου επιδόρπιο μήλου.

[Οξάνα,]

υγρή σόλα αντί για νόστιμο ψίχουλο

Οξάνα, Ήταν αυτή που πήρα και αποδείχθηκε μάταια αμφιλεγόμενη κατά τη σελιδοδείκτη
Μου αρέσει επίσης το στρέιζελ, αλλά το φτιάχνω στο φούρνο

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο,
Το έχετε δοκιμάσει στην Ατλάντα; Ή θα είναι πολύ μεγάλο;



Για αυτήν τη συνταγή, χρειάζεστε μια αργή με τυπική θέρμανση στο πάνω τρίτο της βάσης και πολύ λάδι, ώστε το ψίχουλο να είναι θρυμματισμένο και είναι επίσης καλύτερο να παίρνετε βρώμη σε λεπτή άλεση, οι μακροπρόθεσμες νιφάδες είναι χειρότερες, είναι σκληρές και δεν αναμιγνύονται καλά με αλεύρι και ζάχαρη.
Ψύξτε το βούτυρο, τρίψτε το τρεις φορές και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας, χωρίς ζήλο, ανακατέψτε με ένα μείγμα αλευριού, ζάχαρης, νιφάδων και μπαχαρικών, φτιάξτε ένα στρογγυλό, εν συντομία.

[brendabaker]

brendabaker, έχει χωρητικότητα 170 που οι νιφάδες πρέπει να περάσουν μέσω του μύλου καφέ, το έχω ήδη καταλάβει κατά τη διαδικασία, αλλά πολύ λάδι είναι ανεπιθύμητο, επομένως μπήκα στον πειρασμό να αφήσω το ένα τρίτο από αυτό, και συμπλήρωσα τα υπόλοιπα με υγρό ... "... προσευχήθηκαν σε σχηματισμό, δεν βοήθησε. .. (ΑΠΟ)"

Γεια σε όλους και περάστε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο!
Σήμερα έκανα μια παλιά λίστα επιθυμιών - κριθάρι με μανιτάρια. Μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή του Tanyul, αλλά χωρίς κρέμα, ξινή κρέμα. Τηγανητά κρεμμύδια με μανιτάρια σε δαμάσκηνο. βούτυρο, απλωμένο στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, ένα ποτήρι δημητριακά εμποτισμένο όλη τη νύχτα, βραστό νερό με μανιτάρι νερό. Δεδομένου ότι το έκανα για πρώτη φορά, κοίταξα πολλές φορές, έλεγξα και έφτασα στο χρόνο 1,5 ώρες για το High και 1,2 για το Low. Πριν από το τέλος, πρόσθεσα κάποια κανονική μοτσαρέλα (για πίτσα) και βότανα της Προβηγκίας. Και τελικά πήρα αυτό που δεν μπορούσα να κάνω στον αγαπημένο μου Όρσον ή το μωρό μου Φίλιπς. Μου άρεσε με τυρί, ευθεία perlotto!

Ω, τι καλή συνταγή, ευχαριστώ, το πήρα!

βραστό νερό με μανιτάρι

Λίλια, ποια είναι η αναλογία δημητριακών: νερό;

Ksyusha, ο σύζυγός μου δεν τρώει καθόλου κριθάρι, αλλά μου άρεσε αυτό.
Αύριο θέλω να δοκιμάσω ολόκληρο κουάκερ.

Αγόρασα επίσης πλιγούρι βρώμης τις προάλλες, θα προσπαθήσω επίσης να το μαγειρέψω, αλλά στα 205 μ.

ο σύζυγός μου δεν τρώει καθόλου κριθάρι

Και δεν αντέχω, ίσως να το ταΐσω εδώ

Η Ksyusha, έφτιαξε 1 ms δημητριακών - 2 ποτήρια βραστό νερό και περίπου 30 ml νερό μανιταριού, και στη διαδικασία πρόσθεσε περίπου 1 ποτήρι. Αλλά ήθελα τη συνέπεια του perlotto, και έτσι συνέβη.

Ευχαριστώ !



Περίπου 1 έως 3 μέτρα

Δεν διαβάζω για το 205, δεν το διαβάζω, δεν το χρειάζομαι, δεν το χρειάζομαι .... έτσι δεν είναι;

Κρέψτε το κριθάρι κάτω από το μπέικον. Δεν θα φάει ούτως ή άλλως.

Δεν διαβάζω για το 205, δεν το διαβάζω, δεν το χρειάζομαι, δεν το χρειάζομαι .... έτσι δεν είναι;

ναι

Και δεν αντέχω, ίσως να το ταΐσω εδώ

Είσαι σατανικός. Τι γίνεται αν προσπαθήσετε να σας ταΐσετε με κάτι που δεν σας αρέσει;

Όχι, λοιπόν, απλά να είσαι κακός

[Καλύσια]

Καλύσια, Galina, Duc αυτές είναι πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία ... τα πάντα για αυτούς. Και οι ίδιοι δεν ξέρουν τι θέλουν ..

Ναι, το κριθάρι δεν λειτούργησε. Ο σύζυγος και η κόρη του είπε μαζί: «Μην μαγειρεύεις πια μαργαριτάρι κριθάρι !!! Και μου άρεσε.

Όχι, τρώνε μαζί μου, αλλά με μια τσακίσματα μία φορά το χρόνο, και ξαφνικά συνέβη ένα θαύμα.

Ναι ναι.

Αγόρασα επίσης πλιγούρι βρώμης τις προάλλες, θα προσπαθήσω επίσης να το μαγειρέψω, αλλά στα 205 μ.

Λάβετε υπόψη, κορίτσια, το κέλυφος ολόκληρης της βρώμης σχεδόν ποτέ δεν βράζει. Κρέμα στο εξωτερικό, κρέμα στο εσωτερικό του κόκκου - και το κέλυφος. Δεν μου άρεσε και το σώμα μου ήταν αντίθετο.

Όχι, κατά κάποιον τρόπο μαγειρεύω πλιγούρι πλιγούρι βρώμης, είχε νόστιμη αίσθηση, μπορεί να μην είναι έτσι;

Πρόσφατα έφτιαξα κριθάρι σε καπνιστό μπέικον με κρεμμύδια, είναι νόστιμο (δεν τρώνε ούτως ή άλλως).Τηγανίζαμε καπνιστό μπέικον σε ένα τηγάνι με κρεμμύδι, τα έβαλα όλα σε ένα αργό λαρδί μαζί με ένα εμποτισμένο κριθάρι. Δεν θυμάμαι πόσο μαγειρεύω. Βάζω έναν γείτονα σε αυτό το πιάτο, αλλιώς είναι λυπηρό να τρώω τόσο νόστιμο φαγητό. Ναι, και το μισό ποτ είναι πολύ, σε ένα πρόσωπο, έχω 206

[Κισούσα]

Κισούσα, Είχα μια υπόθεση. Η κόρη μου ήταν ακόμα δύο ετών. Ετοίμασα κριθάρι με κρέας. Όχι γλοιώδης, Θεέ μου. Η κόρη μου πήρε ένα κουτάλι στο στόμα της και αυτό είναι. Μετά από αυτό, πήγαμε ακόμη και στο κατάστημα. Στάθηκε με το κριθάρι στο στόμα της στο ταμείο, όπως η γενναία κομματική Κολιά Γκεράσιμοφ. Επέστρεψαν στο σπίτι και έπρεπε να αδειάσουν τα μάγουλά τους σαν χάμστερ. Η κυρία είναι ξεχωριστή (αυτισμός). Μην νομίζετε λοιπόν ότι αστειεύομαι. Ελπίζω ειλικρινά να καταπιεί.
Από τότε δεν έχω προτείνει.



ΝαταλίαΒκαι πόσα μαγειρέψατε;

[Μιέλα]

Μιέλα, Mirra, λοιπόν, αυτή είναι μια ειδική περίπτωση, τα παιδιά είναι τόσο ασυνήθιστα ...
Και το κριθάρι είναι ερασιτέχνης, όπως το φαγόπυρο, για παράδειγμα.
Ο σύζυγός μου ουσιαστικά δεν τρώει φαγόπυρο, στην παιδική ηλικία το έτρωγαν, αλλά από το αργό, ατημέλητο, με ευχαρίστηση, οπότε πρέπει να καταλάβετε ...

[Μιέλα]

Μιέλα, Mirra, κάτι μακρύ, 7-8 ώρες, μια ώρα ψηλά, τα υπόλοιπα χαμηλά. Δεν θα σας πω τις αναλογίες, αφού έχυσα νερό ή γάλα.

[ΝαταλίαΒ]

ΝαταλίαΒ, Ουάου! Μαγειρεύω για πέντε ή έξι ώρες και δεν πρόσθεσα τίποτα. Ίσως είναι το πλιγούρι βρώμης.

[Μιέλα]

Μιέλα, οπότε δεν μιλάω για βρώμη, αλλά για πλιγούρι βρώμης. Ο Ηρακλής (νιφάδες), ακόμη και το πιο ανθεκτικό, βράζει καλά 3 ώρες πριν από την κρέμα.

[ΝαταλίαΒ]

ΝαταλίαΒ, Το έπιασα. Συγνώμη).

Κορίτσια! Συμβουλευτείτε, παρακαλώ, αλλά εάν μαγειρεύετε σούπα γαλοπούλας με μαργαριτάρι κριθάρι και λαχανικά.
Ρίξτε τα πάντα μαζί σε αργή κίνηση; Ή είναι στην αρχή ζωμός, μετά μαργαριτάρι κριθάρι, μετά λαχανικά;

[Βίκα]

Βίκα, Θα μαγειρεύω το ζωμό ξεχωριστά. Ενώ μαγειρεύει (συνήθως μαγειρεύω ζωμό από το λαιμό της γαλοπούλας σε μια αργή σάλτσα), μούσκεμα το μαργαριτάρι κριθάρι.

Αλλά σε γενικές γραμμές, είναι ρεαλιστικό να συγκολλάμε τα πάντα μαζί.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Κρέας στο κάτω μέρος, λαχανικά στην κορυφή, πασπαλίζουμε λίγο μαργαριτάρι κριθάρι στην κορυφή, ρίχνουμε νερό, αλάτι, καρυκεύματα για γεύση. Μην ανακατεύετε.
Στο Χάι 3,5 ώρες.

[Αλεξέι]

ΑλεξέιΓιατί να μην ανακατεύετε;



Σμύρνακαι ναι, φοβάμαι ότι ο αφρός θα επιπλέει δυσάρεστα ...
Βγαίνει ο πλούσιος ζωμός από το λαιμό;
Σε ποιο ποσοστό πιστεύετε; Και δεν υπάρχει πλέον κρέας από το λαιμό;
Δεν αναγνωρίζω σούπες χωρίς κομμάτια κρέατος, προσπαθώ να έχω τουλάχιστον λίγο κρέας στη σούπα

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Κάθε στρώμα είναι κορεσμένο με γειτονικά αρώματα. Έχει καλύτερη γεύση για μένα. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι η ομάδα δεν είναι στο κάτω μέρος.



Με ζωμό, η προσωπική μου άποψη.
Εάν μαγειρεύω το ζωμό, τότε το γεμίζω ήδη στη σόμπα, γιατί και πάλι σιγοβράζω το ζωμό για 3-4 ώρες, σκοτώστε τη γεύση του ... απολύτως κανένα.

[Αλεξέι]

Αλεξέι, Σαφή! Εάν ο ζωμός μαγειρεύεται στη σόμπα, εάν η σούπα είναι αργή, βάλτε τα όλα μαζί. Ευχαριστώ!
Έχω ήδη αρχίσει να μαγειρεύω το ζωμό, έτσι τα λαχανικά με μαργαριτάρι κριθάρι θα πάνε αργότερα, θα δοκιμάσω τις νότες την επόμενη φορά σύμφωνα με το σχέδιό σας.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ,
Ο καθένας έχει τις δικές του υδατογραφίες
Δεν μου αρέσουν τα δημητριακά σε σούπες, γι 'αυτό, ας υπάρχουν περισσότερα λαχανικά.

[Βίκα]

Βίκαπώς δεν υπάρχει κρέας από το λαιμό; Εκεί αποδεικνύεται το βουνό και ο ζωμός είναι φοβερός.

Αυτοί είναι οι λαιμοί της γαλοπούλας.



Βίκα, γι 'αυτό μαγειρεύω ξεχωριστά με κρεμμύδι και καρότο. Φωτογράφω αυτό που αναδύεται). Είμαι απλώς ένας θαυμαστής όλων των λιπαρών και αιωρούμενων επίστεγων που θα αφαιρεθούν). Μια τέτοια κανάτα ζωμού αποδεικνύεται ότι τότε μαγειρεύω ξεχωριστά τις σούπες. Ποτέ δεν το έβαλα αμέσως αν το κρέας είναι με κόκαλα. Εάν όχι, παρακαλώ.
Αυτή είναι η μόνη φορά που γεμίζω ένα σχεδόν γεμάτο μπολ (δύο έως τρία εκατοστά από το χείλος του μπολ).

Και σήμερα το 212ο chakhokhbili μαγειρεύει για εμάς, ο σύζυγός μου ήδη κόβει κύκλους και προσπαθεί με ένα κουτάλι, εγώ

[Κισούσα]

Κισούσα, συνταγή στο στούντιο!)

Λοιπόν, καθώς προσπαθούμε, τότε.