Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού

Κατηγορία: Τα ποτά
Κουζίνα: κινέζικα
Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού

Συστατικά

Τσάι Oolong 3γρ. για 1 άτομο
Νερό 1,5-2 λίτρα
Σκεύη τσαγιού

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Για μένα, μια κύρια τάξη δεν είναι μόνο μια βήμα προς βήμα οδηγία για να κάνουμε κάτι, αλλά και όταν κάποιος μοιράζεται την εμπειρία και τις γνώσεις του. Ως εκ τούτου, ενώ συνέλαβα τον κινεζικό κύκλο συνταγών (όχι όλα όσα είχαν συλληφθεί, ωστόσο, κατάφερα / κατάφερα να το κάνω), ήξερα ότι θα το τελειώσω με μια κινεζική τελετή τσαγιού - Gongfu cha.
  • Αλλά πρώτα, θα σας πω λίγα πράγματα για το τσάι.
  • Η λέξη τσάι στα ρωσικά προέρχεται από τα κινέζικα - 茶 cha (στην προφορά μετά το Ch έρχεται ένα λεπτό X, δηλαδή όχι μόνο cha, αλλά cha).
  • Υπάρχει επίσης μια λέξη στα ρωσικά που σχετίζεται με το τσάι και μας ήρθε από τα κινέζικα - baikhovy. Τώρα το μακρύ τσάι μαζί μας σημαίνει - εύθρυπτο, φυλλώδες, εξαιρετικό. Αλλά η λέξη προέρχεται από το κινέζικο "bai hao", το οποίο μεταφράζεται ως "white cilia / villi". Μερικά ακριβά τσάγια φτιάχνονται από κλειστά νεαρά μπουμπούκια καλυμμένα με λευκές τρίχες. Οι μπουμπούκια συλλέγονται προσεκτικά και στεγνώνουν έτσι ώστε να παραμένουν οι βίλες. Κατά την παρασκευή ενός τέτοιου τσαγιού (συνήθως είναι λευκό τσάι), η πρώτη παρασκευή δεν αποστραγγίζεται ποτέ, αυτή είναι η πιο πολύτιμη.
  • Όταν οι έμποροι μας πήγαν να κάνουν εμπόριο με τους Κινέζους, είδαν πώς χύνουν προσεκτικά τσάι σε μια τσάντα με τα χέρια τους, προσφέροντας να εκτιμήσουν την ομορφιά, λέγοντας με απόλαυση - "bai hao". Οι έμποροι συνειδητοποίησαν ότι αυτό σήμαινε κάτι ακριβό, και όταν επέστρεψαν στο σπίτι, μίλησαν για τσάι μακράς διάρκειας.
  • Στην ευρωπαϊκή παράδοση, το τσάι χωρίζεται σε τρεις βασικούς τύπους - πράσινο, μαύρο, λουλουδάτο / φυτικό. Επειδή οι Ευρωπαίοι διαίρεσαν το τσάι ανάλογα με το χρώμα του ξηρού φύλλου. Και στην Κίνα - από το χρώμα του ποτού. Ως εκ τούτου, στην κινεζική παράδοση, υπάρχουν περισσότεροι τύποι τσαγιού - λευκό, κίτρινο, πράσινο, κόκκινο, μαύρο, λουλουδάτο / φυτικό, και αυτό που δεν μεταφράζεται σε άλλες γλώσσες - oolong. Και σε κάθε τύπο υπάρχουν πολλές ποικιλίες - υπάρχει τσάι χαλαρό / φύλλα, υπάρχει πιεσμένο τσάι, υπάρχουν σχετικά τσάι, υπάρχουν στριμμένα, υπάρχουν φυσικά αρωματισμένα (για παράδειγμα, το τσάι γιασεμιού μπορεί να στεγνώσει με γιασεμί, αλλά τα λουλούδια γιασεμιού δεν τοποθετούνται στο ίδιο το τσάι), υπάρχουν πρόσθετα κ.λπ. Δεν μπορείτε να απαριθμήσετε τα πάντα.
  • Αλλά πριν, η παράδοση με τροχόσπιτο ή πλοίο δεν ήταν γρήγορη. Πολλές λεπτές ποικιλίες τσαγιού (λευκό, κίτρινο) δεν έφτασαν στον προορισμό, επειδή συνέχισαν να ζυμώνουν κατά μήκος της διαδρομής ή ήταν υγρές λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.
  • Σύμφωνα με τον μύθο, λόγω της πολύ λανθασμένης μεταφοράς στην Ευρώπη δεν υπήρχε πράσινο τσάι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν και αρχικά αγοράστηκε. Οι έμποροι δεν μπορούσαν να πετάξουν τις σακούλες ενός ακριβού, αν και υγρού προϊόντος. Και αποφάσισαν να το στεγνώσουν, μερικά στον αέρα και μερικά σε ζεστά φύλλα ψησίματος. Λοιπόν, δεν ξέρω τη διαδικασία, άνοιξαν κατά λάθος την παραγωγή κόκκινου τσαγιού - νερό + ξήρανση (ή ακόμα καλύτερα, ξήρανση σε ζεστό μέταλλο) Κόκκινο, σύμφωνα με την κινεζική αντίληψη, καθώς το χρώμα αυτού του τσαγιού όταν παρασκευάζεται είναι σκούρο κόκκινο ή καφέ. Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή κατανόηση, ορίστηκε αμέσως ως μαύρο τσάι - από το χρώμα του άψητου φύλλου.
  • Υπάρχει ένας άλλος όμορφος μύθος για το πώς μια κινεζική υπηρεσία τσαγιού μέσα στο χρόνο και το χώρο μετατράπηκε σε μια ευρωπαϊκή υπηρεσία καφέ, αλλά θα σας πω σχετικά με αυτό στο τέλος.
  • ***
  • Και έτσι, η κινεζική τελετή τσαγιού είναι το Gongfu cha.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού
  • Φυσικά, δεν ήταν αμέσως σε αυτήν τη μορφή.
  • Πρώτον, επειδή οι επιμήκεις (και μόνο με αυτόν τον τύπο τσαγιού πραγματοποιούν την υψηλότερη τελετή) εμφανίστηκαν σίγουρα αργότερα από τα συνηθισμένα πράσινα και πιεσμένα τσάγια, αργότερα από το περίφημο "Treatise on Tea", κ.λπ. Δεύτερον, επειδή στην πραγματικότητα είναι αδύνατο να πω με ακρίβεια - ποιος, πότε και πώς ενέκρινε αυτήν την παραγγελία. Οι Κινέζοι είναι σπουδαίοι τεχνίτες στη σφυρηλάτηση αρχαίων πραγμάτων, προκαλώντας δυσφορία στους κριτικούς της τέχνης.Λοιπόν, για παράδειγμα, πώς να ταξινομήσετε την πλαστογράφηση του 5ου αιώνα σε έργο του 3ου αιώνα; Σε κάθε περίπτωση, αυτές είναι αντίκες, αλλά ταυτόχρονα, στην πραγματικότητα, ένα ψεύτικο. Και υπάρχουν πολλοί μύθοι για το πώς εμφανίστηκε το τσάι γενικά. Ακόμα κι αν επαναπωλήσετε σύντομα τα πάντα, θα είναι πέντε σελίδες κειμένου.
  • Επομένως, δεν θα πω ότι αυτή η τελετή τσαγιού είναι 300 ή 700 ετών, κανείς δεν ξέρει πόσο χρονών είναι. Αυτό που ξέρω σίγουρα είναι ότι αυτή η τελετή τσαγιού θεωρείται κινεζική αξία και τέχνη.
  • Αλλά ας ξεκινήσουμε!
  • ***
  • Νερό
  • Η τελετή ξεκινά με νερό.
  • Το νερό πρέπει να είναι καθαρό, και σε μια εκτεταμένη τελετή, το νερό προετοιμάζεται στη φωτιά μπροστά από τους επισκέπτες, και σε σύντομο, χρησιμοποιείται ένα θερμός.
  • Συνήθως παίρνουν έναν γυάλινο βραστήρα και έναν καυστήρα αερίου, αλλά έχω ένα ηλεκτρικό, αν και ένα γυάλινο. Η αναμονή για το νερό να βράσει και η περισυλλογή αναπτύσσουν υπομονή και ηρεμία.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΣτην αρχή, το νερό είναι σιωπηλό, και στη συνέχεια αυτό που οι Κινέζοι αποκαλούν "Ο θόρυβος του ανέμου στα πεύκα", και στο νερό φαίνονται μικρές φυσαλίδες αέρα που ονομάζονται "μάτια ψαριού".
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΣτη συνέχεια, ο θόρυβος μειώνεται, οι φυσαλίδες αέρα γίνονται μεγαλύτερες και ευθυγραμμίζονται σε ένα "μαργαριτάρι νήμα". Δεν μπόρεσα να τραβήξω φωτογραφίες, πολύ θολές φωτογραφίες λόγω της έλλειψης γρήγορης ταχύτητας κλείστρου στο smartphone, οπότε τις τράβηξα. Η εμφάνιση του νήματος αντιστοιχεί σε περίπου 95 + -1 μοίρες.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΜόλις ο θόρυβος πέθανε και εμφανίστηκε ένα νήμα, η φωτιά σβήστηκε και ο βραστήρας μεταφέρθηκε σε καυστήρα αλκοόλης. Στο σπίτι, για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία, μπορείτε να την ρίξετε σε θερμό.
  • Προετοιμασία πιάτων
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΓια την τελετή του τσαγιού, χρειάζονται τα ακόλουθα εργαλεία: μια σανίδα τσαγιού, μια τσαγιέρα, ένα chahe (ένα κουτί τσαγιού), ένα chahai ή επίσης ονομάζεται gundaobi (μια κανάτα που μοιάζει με κρέμα), ένα σουρωτήρι, ζεύγη τσαγιού (ένα μακρύ φλιτζάνι και ένα μπολ), μια βάση και εργαλεία τσαγιού. Θα σας πω για κάθε λεπτομέρεια παρακάτω.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΗ προθέρμανση των πιάτων περνά από όλα τα ίδια στάδια με την παρασκευή τσαγιού. Επομένως, πρώτα ρίχνουμε ζεστό νερό στο βραστήρα. Το τσαγιέρα είναι ένα οικείο αντικείμενο. Στην Κίνα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία τσαγιέρες, κατασκευασμένες από διαφορετικό πηλό, μεγάλο ή μικρό, σχεδιαστή κ.λπ.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΣτη συνέχεια το νερό χύνεται σε ένα chahai - μια κανάτα που μοιάζει με μια κρέμα γάλακτος ή μια κανάτα γάλακτος. Το Chahai μεταφράζεται ως μια θάλασσα τσαγιού. Το δεύτερο όνομα είναι gundaobey - το φλυτζάνι της δικαιοσύνης. Το γεγονός είναι ότι το τσάι παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και αν το ρίξετε από την τσαγιέρα απευθείας στα φλιτζάνια, το πρώτο φλιτζάνι θα πάρει λιγότερο τσάι παρασκευασμένο από το τελευταίο. Επομένως, το φλυτζάνι της δικαιοσύνης - στην κανάτα, η πρώτη σταγόνα λιγότερο παρασκευασμένη θα αναμιχθεί με την τελευταία, πιο παρασκευασμένη.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΤο νερό χύνεται από το chahaw σε ένα μακρύ φλιτζάνι - wensiabei - ένα φλιτζάνι για άρωμα.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΚαλύψτε με ένα μπολ - chabei - ένα φλιτζάνι τσάι (γεύση).
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΚαι αναποδογυρίστε το (περισσότερα σε αυτό παρακάτω)
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΉρθε η ώρα να μιλήσετε για εργαλεία τσαγιού - υπάρχουν πολλά διαφορετικά κομμάτια στο περίπτερο.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΕργαλεία τσαγιού από αριστερά προς τα δεξιά - χοάνη για αποφυγή διαρροής τσαγιού. μια σπάτουλα για τη συλλογή τσαγιού βελόνα εάν το τσάι φράζει το στόμιο τσαγιέρας) λαβίδες για να μην καείτε με ζεστά πιάτα. Και στην κορυφή είναι ένα μαχαίρι για πιεσμένο τσάι.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΑφού αναποδογυρίστηκαν τα κύπελλα και ανυψώθηκε το στενό άρωμα, το νερό χύθηκε στο μπολ. Πρέπει να χυθεί, αλλά είναι ζεστό - χρησιμοποιούμε λαβίδες.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΡίξτε το υπόλοιπο νερό στο ειδώλιο του τσαγιού - hotei. Οι φιγούρες είναι διαφορετικές, από αστείες (για παράδειγμα ένα τσαντισμένο αγόρι), από τις παραδοσιακές - βάτραχος, δράκος κ.λπ. Ή, όπως και η δική μου, - Mi Le Fo - Γελώντας Βούδας. Ένα σύμβολο ευτυχίας και καλής τύχης.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΤα ειδώλια τσαγιού είναι κατασκευασμένα από ειδικό πορώδες πηλό, που απορροφά ζεστό νερό, και όταν το νερό κρυώσει, το επιστρέφει. Ως εκ τούτου, το πιο δημοφιλές ειδώλιο είναι ένα τσίμπητο αγόρι - μετά από 20-30 λεπτά πίνοντας τσάι, κάνει όλους να γελούν με αυτή τη δράση. Άλλα ειδώλια κάνουν διαφορετικά πράγματα, ανάλογα με το πού έγιναν οι τρύπες. Μετά από λίγο, το δικό μου θα αρχίσει να απελευθερώνει πολλές μικρές φυσαλίδες από το στόμα, οι οποίες θα σκάσουν και θα δημιουργήσουν την αίσθηση ότι το σχήμα γελάει.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΠού πηγαίνει το νερό; Ένας πίνακας τσαγιού (chaban) έχει πάντα ένα δίσκο.
  • Πρώτη παρασκευή
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΑυτό το κομμάτι πορσελάνης ονομάζεται chakhe - ένα κουτί τσαγιού.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΧρησιμοποιώντας μια κουταλιά, μαζεύουμε τσάι σε αυτό. Έχω ένα τυπικό ταϊβανέζικο Oolong Tie Guanin.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΤο Chakhe περνάει σε κύκλο έτσι ώστε όλοι όσοι είναι παρόντες να βλέπουν το τσάι, να εισπνέουν το άρωμά του. Οι Κινέζοι το λένε - γνωριμία με το τσάι ή το πρώτο ξύπνημα του τσαγιού. Πρέπει να εισπνεύσετε το άρωμα έτσι - πρώτα εκπνεύστε στο τσάι και μετά εισπνεύστε το άρωμα. Αυτό δεν είναι μαγικό, μόνο η ζεστή αναπνοή κάνει τα φύλλα τσαγιού ελαφρώς ζεστά και μυρίζουν πιο δυνατά. Στην πραγματικότητα, ενώ το κουτί περνάει για να θαυμάσει το τσάι, ο οικοδεσπότης της τελετής ζεσταίνει τα πιάτα. Αλλά αν υπάρχουν 1-2 άτομα, τότε αυτές οι δύο διαδικασίες μπορούν να αναδιαταχθούν.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΧρησιμοποιώντας ένα χωνί και μια σπάτουλα, ρίξτε το τσάι σε έναν προθερμασμένο βραστήρα.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΟ βραστήρας είναι κλειστός, τυλιγμένος σε πετσέτα και χτύπησε στο πίσω μέρος του χεριού. Τα φύλλα τσαγιού στο εσωτερικό χτυπούν τους καυτούς τοίχους του βραστήρα, και αυτή είναι η δεύτερη αφύπνιση τους. Εάν το τσάι είναι πολύ ακριβό, τότε ο βραστήρας μεταφέρεται ξανά για να εισπνέει το άρωμα. Μετά από μια καυτή αναπνοή, ήταν μόνος και μετά από ένα ζεστό βραστήρα και μερικές σταγόνες νερό, το άρωμα άλλαξε.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΡίξτε νερό στον βραστήρα.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΟι κινεζικές τσαγιέρες είναι πολύ άνετες. Δεν έχω συναντήσει ακόμα που έπρεπε να σκεφτώ πού να βάλω το καπάκι. Μόλις το έβαλα στην άκρη της λαβής και της τρύπας.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΡίξτε το τσάι στο chahai μέσω ενός σουρωτήρι. Ένα σουρωτήρι χρησιμοποιείται για να αποτρέψει την πρόσληψη λεπτής σκόνης ή φύλλων τσαγιού στο ποτό. Για τα λευκά αφράτα τσάγια, δεν χρησιμοποιείται σουρωτήρι και, επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι η πρώτη μπύρα δεν χύνεται.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΚαι πάλι, για την άνεση των πιάτων - δεν κρατάω ένα ζεστό βραστήρα στα χέρια μου, απλώς το γυρίζω και δεν θα πέσει. Όμως, μπορείτε να το κρατήσετε όμορφα τεντώνοντας το δείκτη σας στο καπάκι, δημιουργώντας την οπτική εντύπωση ότι ο βραστήρας είναι προέκταση του χεριού (όπως το σπαθί ενός σαμουράι). Σε συνδυασμό με την κίνηση υγρών, η διαρροή τσαγιού μπορεί να είναι μια πολύ όμορφη διαδικασία.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΜε την ίδια σειρά που το ζεστάναμε, ρίχνουμε πρώτα σε ένα μακρύ φλιτζάνι για άρωμα, σκεπάζουμε με ένα μπολ και γυρίζουμε το.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΣηκώνουμε ένα μακρύ φλιτζάνι - τσάι σε ένα μπολ.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΚαι ρίχνουμε τα πρώτα φύλλα τσαγιού, το ρίχνω πάνω από τους hotei, γιατί θέλω να γελάσει στο τέλος.
  • Πώς να αναστρέψετε;
  • Εδώ θα φύγω λίγο για να σας πω πώς να γυρίσετε τα ποτήρια. Υπάρχουν δύο τρόποι.
  • Στην πρώτη μέθοδο χρησιμοποιείται μόνο ένα χέρι (προσελκύθηκε η μαμά για σκοποβολή)
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΣφίξτε το μπολ μεταξύ των μεσαίων και των δακτύλων σας.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΓυρίστε τη βούρτσα και τοποθετήστε το δείκτη και τον αντίχειρά σας στο μικρό μπολ, πιέζοντάς τα προς τα κάτω.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΚαι αναποδογυρίστε τα κύπελλα τοποθετώντας το μπολ σε ένα τραπέζι ή μια στάση.
  • Η δεύτερη μέθοδος απαιτεί τη συμμετοχή δύο χεριών.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΠιέστε το υψηλό κύπελλο μεταξύ του δείκτη και των μεσαίων δακτύλων σας.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΠιέστε στο κάτω μέρος του μπολ με τον αντίχειρά σας.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΑναγυρίζω.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΣηκώστε με το άλλο σας χέρι.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΤοποθετήστε σε ένα τραπέζι ή βάση.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΣηκώστε το ψηλό κύπελλο.
  • Πίνοντας τσάι
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΉρθε η ώρα να πιείτε τσάι. Ρίξτε νερό στον βραστήρα, στη συνέχεια ρίξτε το στο chahai και ρίξτε το σε ψηλά κύπελλα.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΤα ποτήρια με το πρώτο τσάι (το οποίο θα πιούμε) παραδίδονται από τον οικοδεσπότη της τελετής.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΒάλτε το σε μικρά σουβέρ και δώστε το στους επισκέπτες σας.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΟ επισκέπτης σηκώνει ένα στενό φλιτζάνι, και χωρίς να το αναποδογυρίσει (για να μην χάσει το άρωμα), το φέρνει στο πρόσωπό του. Το ραβδί παραμένει στη βάση. Και αρχίζει να αναπνέει το άρωμα του όμορφου oolong. Εάν τρίβετε το στενό κύπελλο με τα δάχτυλά σας ενώ εισπνέετε, το κύπελλο θερμαίνεται και μυρίζει ακόμα πιο έντονα.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΑφού απολαύσει το άρωμα, ο επισκέπτης βάζει ένα στενό φλιτζάνι σε ένα περίπτερο, παίρνει ένα μπολ και πίνει τσάι.
  • Γιατί τα ποτήρια είναι μικρά;
  • Επειδή οι Κινέζοι γνωρίζουν πολλά για την ευχαρίστηση. Εάν παρασκευάζετε τσάι πολλές φορές, κάθε φλιτζάνι θα έχει διαφορετική γεύση. Η γεύση ξεδιπλώνεται στην άνοδο, και στη συνέχεια πεθαίνει. Το να πίνεις τσάι από μικρά φλιτζάνια, είναι πολύ νόστιμο. Επιπλέον, ταιριάζει καλά με την κινεζική φιλοσοφία ότι κάθε στιγμή της ζωής είναι διαφορετική, η επόμενη δεύτερη ζωή μπορεί να αλλάξει αμετάκλητα.
  • Στα τέλη της δεκαετίας του '90, η μοίρα με εγκατέλειψε να εργαστώ στο Tea Culture Club. Τότε ήταν το μοναδικό κλαμπ τσαγιού στη χώρα, βρισκόταν στον κήπο του Ερμιτάζ. Το τέλος της δεκαετίας του '90 ήταν μια δύσκολη στιγμή, διαφορετικά άτομα ήρθαν στο κλαμπ. Υπήρχαν επίσης εκείνοι που τεντώθηκαν πολύ όταν τους είπαν ότι κάθε κύπελλο, όπως κάθε στιγμή της ζωής, είναι διαφορετικό. Πράγματι, στη δεκαετία του '90 υπήρχε μια τεράστια ροή διαφόρων πληροφοριών, συμπεριλαμβανομένων των σκουπιδιών.Ένα κύμα όλης της ψυχεδελικής θολερότητας έχει ήδη περάσει, το φορτίο του νερού μέσω της τηλεόρασης, και οι άνθρωποι φοβόταν ότι αυτό δεν ήταν κλαμπ τσαγιού, αλλά κάποιο είδος αίρεσης.
  • Αν έβλεπα ότι οι άνθρωποι ήταν τεταμένοι, θα έλεγα ένα ανέκδοτο:
  • Δύο αλκοολικοί συναντιούνται.
  • - Βάσια, θα πιεις;
  • - Όχι, δεν θέλω.
  • - Και τώρα?
  • Για κάποιο λόγο, το αλκοολικό Zen για διαφορετικά πράγματα ήταν τώρα κατανοητό αμέσως, όλοι γέλασαν και δεν ενοχλούσαν πλέον για τη διαφορετική γεύση σε κάθε επόμενο φλιτζάνι.
  • Γιατί δύο φλιτζάνια;
  • Επειδή το τσάι oolong είναι ένα είδος τσαγιού που έχει διαφορετικά αρώματα και γεύσεις. Το άρωμα μπορεί να είναι γλυκό και η γεύση μπορεί να είναι ξινή. Το άρωμα και η γεύση είναι ιδιαίτερα αισθητά στα εξαιρετικά ζυμωμένα βόρεια Fudjian oolongs. Το άρωμα μπορεί να είναι μέλι και η γεύση της σταφίδας. Οι Κινέζοι δεν θα ήταν Κινέζοι αν χάσουν την ευκαιρία να πάρουν διπλάσια ευχαρίστηση.
  • Αλλά επίσης, δεν θα ήταν Κινέζοι αν δεν έβγαιναν πολλές όμορφες ιστορίες που εξηγούσαν τα δύο κύπελλα.
  • Όπως γνωρίζετε, η κινεζική αντίληψη για τον κόσμο είναι διπλή - ο κόσμος αποτελείται από γιν και γιανγκ, ουρανό και γη. Η ιστορία τους για την προέλευση του κόσμου - στην αρχή υπήρχε κενό (με την καλή έννοια της λέξης, και όχι ότι ένα κενό μέρος, είναι μάλλον αθανασία), τότε εμφανίστηκε μια μονάδα από το κενό (ένα, γνωρίζετε αυτό το διάσημο εικονίδιο - ένας κύκλος ασπρόμαυρων σταγόνων, μέσα) που είναι ένα σημείο διαφορετικού χρώματος), και στη συνέχεια χωρίστηκε σε Παράδεισο (γιν) και Γη (γιανγκ). Και οι περισσότερες από τις φιλοσοφίες τους, τις διδασκαλίες, τις πρακτικές, κ.λπ., στοχεύουν στο να διασφαλίσουν ότι εάν δεν επιτευχθεί η αθανασία, τότε τουλάχιστον προσπαθήστε να ενώσετε το γιν και το γιανγκ μέσα σας. Ή με απλά λόγια - να αποδεχτείτε τον κόσμο όπως είναι.
  • Επομένως, το μακρύ κύπελλο καλείται μερικές φορές το ουράνιο κύπελλο, και το μπολ ονομάζεται γήινο κύπελλο. Και η ίδια η τελετή είναι διαλογισμός, όπου προσπαθείτε να το συνδυάσετε στον εαυτό σας μέσω της γνώσης του αρώματος (ουράνιου) και της γεύσης (γήινης).
  • Ωστόσο, μην νομίζετε ότι είναι όλοι μπερδεμένοι εκεί. Οι Κινέζοι είναι μεγάλοι μπάσταρδοι, δεν ενδιαφέρονται να διατηρήσουν τις παραδόσεις στο γράμμα. Θυμηθείτε το επεισόδιο στο "Office Romance", όταν ο γραμματέας διδάσκει το αφεντικό της μοντέρνας ζωής: "Το σακάκι του κλαμπ είναι στο Παλάτι του Πολιτισμού, ή τι;" "Λοιπόν ... μπορείτε να πάτε και εκεί." Αυτή η φράση «μπορείτε να πάτε και εκεί» είναι η αγαπημένη τους φράση.
  • Αλλά πίσω στο πάρτι τσαγιού.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΌταν ο επισκέπτης θέλει το επόμενο κύπελλο, σπρώχνει τη στάση του με κύπελλα στον οικοδεσπότη.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΚαι μετά επαναλαμβάνεται 7-13 φορές. Παρασκευάζουμε, ρίχνουμε σε chahai, ρίχνουμε σε κύπελλα.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιούΌλοι κάθονται, πίνουν αργά τσάι, ποτίζουν τους χοίρους. Από την πρώτη έως την τέταρτη παρασκευή, το τσάι χύνεται σε chahai εκεί. Ξεκινώντας από την πέμπτη, ο χρόνος παρασκευής στο τσαγιέρα αυξάνεται ελαφρώς. Το καλό τσάι αντέχει έως και 15 εγχύσεις και μεσαίο 7 + -. Η τελετή μπορεί να διαρκέσει περίπου μία ώρα. Μια ώρα χαλαρής συνομιλίας με φίλους ή οικογένεια είναι ένα υπέροχο χόμπι.
  • Και εδώ ο Χότι άρχισε να «γελάει» - να φυσάει φυσαλίδες που ξεσπούσαν γελοία.
  • Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού
  • ***
  • Φυσικά, μια τέτοια τελετή δεν είναι τόσο μεγάλη, αλλά πρέπει να δοθεί χρόνος. Οι Κινέζοι λατρεύουν να πίνουν τσάι με αυτόν τον τρόπο, τους αρέσει να πηγαίνουν σε ένα σπίτι τσαγιού ή να οργανώνουν μια τελετή στο σπίτι προς τιμήν κάποιου ραντεβού. Αλλά δεν το ξοδεύουν πολύ συχνά, όχι σίγουρα κάθε μέρα και όχι κάθε εβδομάδα.
  • Στο 90% των περιπτώσεων, πίνουν τσάι πολύ απλά - ρίχνουν βραστό νερό πάνω από ένα γυάλινο βάζο με καπάκι, πήγαν σε ένα ποδήλατο και οδήγησαν, έχυσαν βραστό νερό κάπου στο δρόμο. Χωρίς μικρά φλιτζάνια για εσάς, χωρίς διαφορετικές γεύσεις. Αλλά σε μια συνομιλία με έναν αλλοδαπό, μπορεί να πει ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος που πίνουν τσάι στο σπίτι. Επειδή είναι περήφανοι για την κουλτούρα τσαγιού τους.
  • ***
  • Υποσχέθηκα επίσης να μιλήσω για το πώς η κινεζική υπηρεσία τσαγιού μετατράπηκε σε ευρωπαϊκή υπηρεσία καφέ. Αυτός είναι ένας αστείος θρύλος τσαγιού.
  • Ευρωπαίοι έμποροι που έφτασαν στην Κίνα γοητεύτηκαν όχι μόνο από τσάι ή μετάξι, αλλά και από σκεύη, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού. Ελπίζω για ένα επιτυχημένο εμπόριο, αγοράσαμε πολλά σκεύη τσαγιού και πήγαμε σπίτι με πλοία.
  • Αλλά στο σπίτι, τα μικροσκοπικά πιάτα δεν πήγαν. Πρώτον, οι έμποροι δεν μπόρεσαν να παραδώσουν πράσινο τσάι, μετατρέποντάς το σε μαύρο. Και δεν ακούστηκαν τόσο διαφορετικές γεύσεις σε κάθε φλιτζάνι κόκκινο τσάι. Δεύτερον, ήταν άβολο να καθίσετε, να ετοιμάζω έτσι για ώρες και να πιείτε. Μετά από όλα, το τσάι ήταν ακριβό, μόνο οι πλούσιοι μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά, οι οποίοι δεν είχαν συνηθίσει να παρασκευάζουν μόνοι τους. Και αν ο υπηρέτης κάθεται κοντά και ετοιμάζει, τότε δεν κουτσομπολεύεις πάρα πολύ.Εν ολίγοις, κάποια αναστάτωση. Και αν οι τσαγιέρες, ειδικά οι μεγάλες, εξαντλήθηκαν κάπως, τα υπόλοιπα θεωρούνταν ως ένα είδος σετ κουκλών.
  • Μετά από λίγο καιρό, ο καφές εμφανίστηκε στην Ευρώπη. Σχετικά με το γεγονός ότι το τσάι ή ο καφές ήταν πολλές αντιπαραθέσεις. Υπάρχει γεγονός το πόσιμο τσαγιού στο βασιλικό παλάτι το 1517. Το τσάι αναφέρεται στα ενετικά ιατρικά περιοδικά από το 1560. Αλλά άρχισαν να πίνουν τσάι σε μεγάλες ποσότητες μετά από 80+ -. Η περίφημη αγγλική συνθήκη του 1669, που επιτρέπει στους Βρετανούς να φέρνουν τσάι από το Γκουάνγκτζου, μεταξύ άλλων, καθιέρωσε μια αδιάκοπη αγγλική προσφορά τσαγιού, η οποία, παρεμπιπτόντως, έπληξε την ολλανδική οικονομία.
  • Αλλά ο καφές έφερε για πρώτη φορά από τους Ενετούς εμπόρους το 1617. Αλλά τα πρώτα χρόνια ήταν ένα απαγορευμένο ποτό. Οι ιερείς προέτρεψαν να μην το πίνουν, αποκαλώντας τον καφέ «το μαύρο αίμα των Τούρκων», θεωρώντας τον ως επιρροή του Ισλάμ στους Χριστιανούς. Αλλά αργά, ο καφές κέρδισε δημοτικότητα. Το πρώτο καφενείο στην Αγγλία άνοιξε το 1652. Η διάδοση και των δύο ποτών σε διαφορετικές χώρες πήγε διαφορετικά. Επομένως, το ίδιο, το τσάι και ο καφές + - άρχισαν να πίνουν εξίσου στην Ευρώπη.
  • Αυτό δεν σημαίνει ότι ο καφές είναι ένα γλυκό ποτό. Δεν θα πιεις πολύ. Στην αρχή, δεν μου άρεσε ούτε ο καφές. Και οι έμποροι ήταν έξυπνοι. Άρχισαν να διαφημίζουν το παλιό σετ τσαγιού ως καφέ. Τότε άρχισε το εμπόριο.
  • Μια μικρή τσαγιέρα, μικρά φλιτζάνια, σουβέρ μετατράπηκαν σε πιατάκια, το chahai μετατράπηκε σε κρέμα, το chahe μετατράπηκε σε μπολ ζάχαρης. Ένας τέτοιος θρύλος.
  • Καλή τσάι!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για μια εταιρεία από 2 άτομα

Ώρα προετοιμασίας:

1-1,5 ώρες

Σημείωση

Ίσως θα υπάρχουν διαφορετικές ερωτήσεις σχετικά με το τσάι.
Είμαι έτοιμος να απαντήσω αργά σε κανένα

Όλγα Γκέρα
Μιράντα, πολύ ενδιαφέρον. Ευχαριστώ πολύ.
Μιράντα
Όλγα Γκέρα, Ευχαριστώ
Όλγα Γκέρα
Πριν από πολύ καιρό πήγαμε στο Μουσείο της Ανατολής, στην Kurskaya. Αλλά τα παιδιά δεν ενδιαφέρονται γι 'αυτό, μας ενδιέφεραν κούκλες, ομπρέλες.
Και τώρα κάτι έχει εμφανιστεί από την παιδική ηλικία ...
ang-kay
Μιράντα, πολύ ενδιαφέρον και ενημερωτικό. Ευχαριστώ πολύ)
Μιράντα
ang-kay, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
μεγάλο
Μιράντα, Ευχαριστώ! Πολύ συναρπαστικό! Σαν να ήταν παρών και ο ίδιος έπινε τσάι))))). Άκουσα για το γέλιο της Hoteya για πρώτη φορά, πολύ ωραία!
Μιράντα
μεγάλο, Ευχαριστώ!
Κάτι ακόμη και λίγο κουρασμένο ενώ όλα είναι φορτωμένα
Τουμάνικ
Μιράντα, ευχαριστώ πολύ για το MK! Είναι τόσο ενημερωτικό. Προς το παρόν, έτρεξα τα μάτια μου. Αργότερα θα καθίσω (κάτω από ένα φλιτζάνι τσάι) και θα το διαβάσω λεπτομερώς και λογικά.
francevna
Μιράντα, πόσο πληροφοριακά και πολύχρωμα περιγράφονται όλα.! Ήταν πολύ ενδιαφέρον να διαβάσω, ευχαριστώ.
Μιράντα
Τουμάνικ, francevna, Ευχαριστώ!
Μάσα Ιβάνοβα
Μιράντα, Μιράντα! Οι συνταγές σας, όπως και οι δημοσιεύσεις σας σε διαφορετικά θέματα, είναι πάντα πολύ ενδιαφέρουσες και λογικές. Ξεχωρίζουν από το πλήθος. Θα είναι κρίμα αν οι κινεζικές συνταγές σας τελειώσουν εκεί. Θα ήθελα να συνεχίσω. Και σας ευχαριστώ για αυτές τις συνταγές!
Μιράντα
Μάσα Ιβάνοβα, Ευχαριστώ!
Καθώς θα κάνω κάτι κινεζικό για τον εαυτό μου, θα το τεκμηριώσω σίγουρα. Θα υπάρχουν περισσότερες συνταγές!
Μάσα Ιβάνοβα
Μιράντα, Μιράντα! Είμαι πολύ χαρούμενος, ειλικρινά!
Λίρα 3003
Μιράντα, Ευχαριστώ πολύ! Μου άρεσε πολύ! Πληροφοριακός
Σκέφτηκα ότι ήξερα τα πάντα ... αλλά ακόμα βρήκα ένα κενό στη γνώση μου: Ωχ: Αποδείχθηκε ότι ήταν hottei. Δεν μπορούσα ακόμα να καταλάβω γιατί ποτίστηκε, αλλά αποδείχθηκε τόσο απλό ...
Η ιστορία για τα σετ καφέ, ή μάλλον για τους επιχειρηματικούς εμπόρους, είναι ενδιαφέρουσα!
lappl1
Μιράντα, Κάθομαι και μπερδεύω από την πληθώρα πληροφοριών ... Έμαθα πολλά για τον εαυτό μου! Κατακτήθηκε το στυλ παρουσίασης. Λοιπόν αυτή είναι μια χαρά, όχι MK !!!!
Το διάβασα 2 φορές! Αλλά νιώθω ότι θα επιστρέψω εδώ πολλές φορές. Είναι σαν "τώρα" ... Τώρα - μία αντίληψη, θα υπάρχουν και άλλες.
Ευχαριστώ πολύ για το MK! Είναι ένα βάλσαμο για την ψυχή του τσαγιού μου!
Καλή τύχη με τον διαγωνισμό, Miranda!
Βέι
Μιράντα, ευχαριστώ για αυτό το άρθρο και την τελετή, συμμετείχα ψυχικά σε αυτό. Και παρεμπιπτόντως, κάποτε επισκέφτηκα συχνά αυτό το σπίτι τσαγιού στο Ερμιτάζ και μίλησα για μεγάλο χρονικό διάστημα με τον Μπρονίσλαβ Βινογκρόνσκι, υπήρχαν τόσο μεγάλα, ενδιαφέροντα και βιαστικά βράδια ... ευχαριστώ, χάρη σε εσάς, θυμήθηκα γι 'αυτά και θυμήθηκα αυτά τα συναισθήματα.

Και ο σύζυγός μου και εγώ πίνουμε μαγικό τσάι, όχι μόνο από ζευγάρια τσαγιού και όχι σε μαυροπίνακα) και αυτό είναι))

PS πρόσφατα, η κόρη μου έσπασε ένα πολύ ακριβό chahai, ο σύζυγός μου ήταν πολύ αναστατωμένος, τώρα θα αναζητήσουμε ένα νέο.
Νίλα
Τι δουλειά! Πόσες πληροφορίες !!!
Βέι
όχι, αυτό δεν είναι δουλειά, αυτό είναι αγάπη και πάθος για τσάι! Μιράντα,
Νίλα
Βίκα, αυτή είναι δουλειά για μένα. Και πίνουμε τσάι με απλό τρόπο, με μια τσαγιέρα. Δεν ξέρω καθόλου αυτές τις λεπτές αποχρώσεις και τις παραδόσεις τσαγιού.
Είμαι απλός, αλλά το διάβασα με χαρά
Μαρλάνκα
Μιράντα,
Miranda, σας ευχαριστώ για ένα τόσο μαγικό MK ..... ..... για την ιστορία σας ..... .... έχετε ένα καταπληκτικό στυλ παρουσίασης, τόσο εθιστικό και γοητευτικό ..... σαν να είστε βυθισμένοι σε αυτό το "τσάι" κόσμος ".... μου φάνηκε κάποια στιγμή ότι ένιωσα πραγματικά αυτή τη λεπτή γεύση του τσαγιού σας, όλα περιγράφονται τόσο βαθιά και με τέτοια αγάπη ...
liliya72
Μιράντα, ευχαριστώ για την κύρια τάξη!
Ενώ στην Κίνα, ανακάλυψα πολλά νέα πράγματα, αλλά η τελετή του τσαγιού έγινε απροσδόκητα μια από τις πιο ζωντανές αναμνήσεις.
Μιράντα
lappl1, Βέι, Νίλα, Μαρλάνκα, liliya72ευχαριστώ κορίτσια

***
Απόσπασμα: lira3003
Η ιστορία για τα σετ καφέ, ή μάλλον για τους επιχειρηματικούς εμπόρους, είναι ενδιαφέρουσα!
Μου αρέσει επίσης.
Ακόμα κι αν είναι ένας θρύλος (αρκετά εύλογο), είναι ακόμα όμορφο

***
Απόσπασμα: Vei
παρεμπιπτόντως, κάποτε επισκέφτηκα συχνά αυτό το σπίτι τσαγιού στο Ερμιτάζ και μίλησα για πολύ καιρό με τον Μπρονίσλαβ Vinogrodsky, υπήρχαν τόσο μεγάλα, ενδιαφέροντα και βιαστικά βράδια ...
Ναι, από το άνοιγμα έως τη μετακίνηση στο Kurskaya ήταν υπέροχο εκεί

***
Απόσπασμα: nila
Και πίνουμε τσάι με απλό τρόπο, με μια τσαγιέρα.

Συνήθως, όπως οι Κινέζοι, δεν με ενοχλεί
Το καθημερινό μου τσάι είναι το τσάι pu-erh σε ένα φλιτζάνι και το ρίχνω.
***
Απόσπασμα: marlanca
μου φάνηκε κάποια στιγμή ότι ένιωσα πραγματικά αυτή τη λεπτή γεύση του τσαγιού σας

Το ήθελα, ευχαριστώ

***
Απόσπασμα: liliya72
Ενώ στην Κίνα, ανακάλυψα πολλά νέα πράγματα, αλλά η τελετή του τσαγιού έγινε απροσδόκητα μια από τις πιο ζωντανές αναμνήσεις.

Και μου λείπει όλο και περισσότερο το φαγητό
μαρίνα-χιλ
Μιράντα, πολύ ενδιαφέρον, ευχαριστώ, απόλαυσα!
kubanochka
Μιράντα, τόσο ενδιαφέρον. Η Μαρίνα έχει δίκιο, μου άρεσε. Αλλά έχω ένα ιδιαίτερο ενδιαφέρον τώρα. Ειδικά εκείνο στο παρασκήνιο ... Ποιο είναι το όνομά του; Και σε τι χρησιμεύει;

Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού

Έχω τον (ή) συγγενή του, αλλά δεν ξέρω ποιος είναι))))

Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού
liliya72
Αναμένονταν εντυπώσεις από το φαγητό, δηλαδή, ήμουν σίγουρος ότι δεν θα απογοητευόμουν, αλλά η γνωριμία με τον κόσμο του τσαγιού (τόσο παραδόσεις όσο και ιστορία με θρύλους και γεύσεις) ήταν μια ανακάλυψη.
Γέφυρα
Μιράντα, μια πολύ ενδιαφέρουσα μάστερ τάξη. Προσπάθησα να διαβάσω προσεκτικά αν είναι δυνατόν, αλλά, φυσικά, είναι καλύτερο να διαβάσω, έχοντας όλα τα σκεύη για το τελετουργικό.
Το ερώτημα προέκυψε: σχεδιάστηκε αρχικά αυτή η τελετή για πράσινα και ημι-ζυμωμένα τσάγια; Το λευκό τσάι πρέπει να είναι πολύ ευαίσθητο και το κόκκινο τσάι πολύ αγενές για αυτήν;
Κόκοσκα
Μιράντα, πολύ συναρπαστικό!
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο ενδιαφέρουσα ιστορία. μένει να οργανώσει μια τελετή τσαγιού.
Τάτκα
Μιράντα, ένα τόσο συναρπαστικό ταξίδι στον κόσμο της κατανάλωσης τσαγιού! Ευχαριστώ πολύ! Πολύ ενδιαφέρον!
Μιράντα
μαρίνα-χιλ, kubanochka, Γέφυρα, Κόκοσκα, Τάτκα, Ευχαριστώ
Απόσπασμα: Bridge
Το ερώτημα προέκυψε: σχεδιάστηκε αρχικά αυτή η τελετή για πράσινα και ημι-ζυμωμένα τσάγια; Το λευκό τσάι πρέπει να είναι πολύ ευαίσθητο και το κόκκινο τσάι πολύ αγενές για αυτήν;

Τελετή τσαγιού μόνο για τσάι Oolong.
Εδώ, στο δεύτερο ταμπλό από τα αριστερά, υπάρχουν αρκετά ανεστραμμένα ποτήρια και ένα μεγαλύτερο τσαγιέρα για τα υπόλοιπα τσάγια.

Αυτό είναι, στην πραγματικότητα, το ίδιο πράγμα:
τσαγιέρα - chahai - σε φλιτζάνια. Αλλά από ένα φλιτζάνι, χωρίς flip. Δεδομένου ότι τα υπόλοιπα τσάγια δεν έχουν τόσο διαφορετικό άρωμα και γεύση. Αν μυρίζει σαν σταφίδα, τότε γεύση σταφίδας.

***
Απόσπασμα: kubanochka
Έχω τον (ή) συγγενή του, αλλά δεν ξέρω ποιος είναι))))

Έχω μια κουκουβάγια Λοιπόν νομίζω ότι είναι κουκουβάγια
Διακοσμημένο με στολίδια, πιθανώς κάποιο είδος θρύλου ή παραμυθιού, αλλά ίσως απλώς μια κουκουβάγια. Αγαπούν να αγκαλιάζουν κάτι, ειδικά ένα ψεύτικο για τους αρχαίους.

Μου άρεσε πολύ η διαπραγμάτευση στην υπαίθρια αγορά όταν έμενα εκεί. Μισή ώρα γλωσσικής πρακτικής και για λίγο γιουάν έχετε ένα ωραίο πράγμα. Δεν αγόρασα περισσότερα από 10-15 γιουάν (1-2 cu) Υπήρχαν πολλά, αλλά επίσης έδωσα πολλά. Λατρεύω την κουκουβάγια

Και το προφίλ μου είναι διαφορετικό. Αν και, από το ίδιο δάσος
Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού

Νομίζω ότι έχετε ένα διαφορετικό, αλλά όχι λιγότερο μαγικό πουλί για ομορφιά, χαρά και καλή τύχη
PS Μου είπαν μια φορά, αλλά ξέχασα.
Θα ρωτήσω τους φίλους μου ή θα το google.
Ζανππίτσα
Απόλαυση!!
Μιράντα
Ζανππίτσα, Ευχαριστώ

Θα έρθω μαζί, αλλά θα επεξεργαστώ τα λάθη, θα υπάρχει απολύτως ομορφιά.
Ζανππίτσα
Μιράντα, μόνο εσείς μπορείτε να τα δείτε)) για εμάς, τσαγιέρες και τόσο πολύ καλά
Μιράντα
Ζανππίτσα, όχι-όχι, γραμματική ο καθένας μπορεί να δει
Ζανππίτσα
ΜιράνταΌχι, ενώ προφέρουμε κινεζικά ονόματα στον εγκέφαλό μας, η επόμενη λέξη πρέπει να προφέρεται, έτσι οι κανόνες
Ένα τεράστιο έργο)))) σεβασμό !! Και πολύ ενημερωτικό)))
Μιράντα
Ζανππίτσα, Ευχαριστώ
Είναι πάντα ωραίο να επαινέσαι για το έργο που έχει γίνει.
Βέι
Στην πραγματικότητα, έχει γίνει πολλή δουλειά, τόσες πολλές φωτογραφίες, κείμενο, πληροφορίες! Ευχαριστώ!
Rada-dms
Μιράντα, εξαιρετική, απαραίτητη και πολύ πρωτότυπη μάστερ! Ευχαριστημένος!
Μιράντα
Βέι, Ευχαριστώ
ο μακρύτερος ήταν να τραβήξω μια φωτογραφία των φυσαλίδων στο hotei, η κάμερα στο τηλέφωνο δεν μπορούσε να συμβαδίσει μαζί τους

Rada-dms, Ευχαριστώ!
Tyngysohka
Πόσο ενδιαφέρον! Ευχαριστώ για τις πληροφορίες και την κύρια τάξη. Μου αρέσουν επίσης πολύ οι συνταγές σας. Όλα είναι πολύ λεπτομερή και λεπτομερή. Ευχαριστώ και πάλι!
Ναγκίρα
Σας ευχαριστώ για την ευχαρίστηση που παρουσιάστηκε, Miranda!
Έμαθα ότι έπινα λάθος oolong χωρίς δύο φλιτζάνια ... διορθώνουμε επειγόντως τον εαυτό μας, πώς μπορούμε να χάσουμε τη χαρά της διαφοράς στη γεύση και το άρωμα ...
Έχω ανοίξει τόσες πολλές ενδιαφέρουσες αποχρώσεις ... Χαίρομαι!
Σιρσύντσικ
Μιράντα, ευχαριστώ πολύ, είναι πολύ ενδιαφέρον να διαβάσετε και περισσότερες από μία φορές.
Εορτάσιμος
Πολύ δροσερό και ενδιαφέρον!
Μιράντα, Ευχαριστώ!
Μιράντα
Tyngysohka, Ναγκίρα, Σιρσύντσικ, Εορτάσιμος, Ευχαριστώ!

Απόσπασμα: Nagira
Έμαθα ότι έπινα λάθος τσάι oolong

Όχι λάθος, απλά διαφορετικό
Σας λέω, οι Κινέζοι δεν νοιάζονται. Λοιπόν, εκτός από το ότι το ακριβό συλλεκτικό τσάι δεν θα πίνει μόνο από ένα φλιτζάνι, τότε ναι. Και υπάρχουν πολλά oongong και δεν υπάρχουν ακριβά, με αυτά μπορούν σίγουρα να πιουν από ένα μεγάλο φλιτζάνι

***

Απόσπασμα: kubanochka
Έχω τον (ή) συγγενή του, αλλά δεν ξέρω ποιος είναι))))

Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού

Δεν έγραψα χθες, ήθελα να διευκρινίσω.
Όπως σκέφτηκα - την εποχή του χαλκού, τη δυναστεία Shang (1600 π.Χ. - 1027 π.Χ.). Φυσικά ψεύτικο

Google - δυναστεία Shang κουκουβάγια - και αναζήτηση με εικόνες
Υπάρχουν πολλοί συγγενείς των πουλιών μας. Ή απλά χάλκινη δυναστεία Shang. Υπάρχουν περισσότερες εικόνες στο ξένο internet εικόνα.

***
Για μένα, αυτές είναι όλες ομορφιές, αλλά αυτό που πραγματικά συναρπάζει είναι αυτός ο χάλκινος τύπος ύψους περίπου 3 μέτρων και ηλικίας περίπου 3 χιλιάδων ετών, που σκάφτηκε το 1986. Γιατί έχει τέτοια χέρια, γιατί είναι το πρόσωπό του έτσι; Πώς έκαναν τέτοιο casting;

Gongfu cha ή κινεζική τελετή τσαγιού
Αυτή είναι κατ 'αρχήν μια συναρπαστική ιστορία για αυτές τις ανασκαφές. Έσκαψαν πολύ, και αυτός ο τύπος, και τα αντικείμενα είναι διαφορετικά, εξαιρετική ασφάλεια. Εκεί, και η περίοδος είναι ασαφής και μυστηριώδης, αλλά αυτά τα ευρήματα μπερδεύουν εντελώς όλους. Οι μάσκες είναι τόσο περίεργες, για κάποιο λόγο οι εικόνες από το παιδικό βιβλίο για την Oorfene Chzhusa θυμούνται πάντα.

Στην ιστορία και στα μουσεία, αυτά με το όνομα - Sanxingdui.
Μπορείτε επίσης να δείτε τις φωτογραφίες στο Google - San Xing Dui.

Λοιπόν, ή εδώ για να διαβάσετε 🔗

Λοιπόν, οι Κινέζοι δεν θα ήταν Κινέζοι αν δεν άρχιζαν να δημιουργούν έσοδα από αυτό το αίνιγμα. Πριν από μερικούς μήνες υπογράφηκε και ανακοίνωσε ότι ο Άρνολντ Σβαρτσενέγκερ θα διαδραματίσει τον κύριο ρόλο στην ακριβή κινεζική ταινία "Guest of Sanxidui". Το οικόπεδο δεν αποκαλύπτεται, ούτε για τις ανασκαφές, ούτε για αυτό το μέρος της Εποχής του Χαλκού. Η μαγνητοσκόπηση θα ξεκινήσει τον Μάρτιο και στις οθόνες το 2019. Ανυπομονώ πραγματικά!
lettohka ttt
Μιράντα, Ευχαριστώ! Πολύ ενδιαφέρον !
Μιράντα
lettohka ttt, Ευχαριστώ
Όλγα VB
Μιράντα, Το διάβασα με μεγάλο ενδιαφέρον! Σαν να παρευρεθεί ξανά στην τελετή τσαγιού

Και έχω δυο αγόρια που τσαντώνουν και μια υπηρεσία τσαγιού "παιχνίδι" με μικροσκοπικά φλιτζάνια, που μοιάζει πραγματικά με καφέ. Η υπηρεσία (πορσελάνη) είναι ενδιαφέρουσα - αλλάζει χρώμα ανάλογα με τη θερμοκρασία του νερού. Μόνο δεν τα κατάλαβα όλα για 10 χρόνια ...
Και έτσι παραμένουν αδρανείς.

Μιράντα
Όλγα VB, Ευχαριστώ

Απόσπασμα: Olga VB
αλλάζει χρώμα ανάλογα με τη θερμοκρασία του νερού

Αυτά είναι όμορφα κύπελλα!
γλυκα
Δεν είμαι οπαδός του τσαγιού, μου αρέσει ο καφές. αλλά σε αυτήν την περίπτωση, ήθελα πραγματικά να πάω στην τελετή τσαγιού:
Σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο υπέροχο MK!
Μιράντα
γλυκα, Ευχαριστώ

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών