Kvass όπως από ένα βαρέλι καταστήματος (γρήγορο kvass)

[Παλίχ]

Παλίχ, το σιντριβάνι συνέβη επίσης από το γεγονός ότι κλονίστηκαν στην πορεία.
Αν και τις προάλλες έπαιζα το gaziki από δύο μπουκάλια στο πονηρό, κουράστηκα ακόμη και.

[Παλίχ]

Ω, πόσες συζητήσεις για αυτό το υπέροχο ποτό!
Συγχώρεσέ με που είμαι λίγο πίσω από το θέμα, επισκέπτοντας επισκέπτες, αλλά δεν υπήρχε σύνδεση.
Αλλά το kvass μας συνηθίστηκε στους καλεσμένους μας. Δίδαξε αμέσως τη φίλη της στην Ευπατορία και ήδη έφερε τη συνταγή σε πολλούς συγγενείς της.
Και ο σύζυγός μου, κατά τη διάρκεια 11 ημερών από την απουσία μου, έφτιαξε kvass για τον εαυτό του. Αν και δεν μαγειρεύει τίποτα για μένα ο ίδιος, μπορεί να ξαναζεσταίνει μόνο το τελικό πιάτο.
Όλοι, λοιπόν, εγκαταλείπουμε μαζικά το kvass που αγοράσαμε στο κατάστημα και μεταβούμε στο δικό μας σπιτικό! Νόστιμο, φυσικό και υγιές!
Παλίχ, Έριξα επίσης ένα μπουκάλι kvass στο δρόμο μου. Και επίσης στο δρόμο πήρε σαμπάνια από αυτόν
Ωστόσο, πρέπει να είστε πιο ευαίσθητοι μαζί του! Κρατήστε κρύο και μην ανακινείτε στο αυτοκίνητο!

[Νίλα]

Νίλα, θα το ελέγξουμε ξανά, σε μια εβδομάδα στέλνω τη σύζυγό μου στη Novoozernoe στη μητέρα της. Αν και λέει ότι αν υπάρχει μαγιά, τότε δεν είναι πολύ χρήσιμο, μπορείτε να γίνετε καλύτερα και όχι πάρα πολύ στο στομάχι.

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, Duc όχι από τη μαγιά γίνονται καλύτερα. Και από υδατάνθρακες Και την ποσότητα υδατανθράκων (ζάχαρη) - εμείς οι ίδιοι ρυθμίζουμε. Και εδώ δεν υπάρχει μεγάλη ζάχαρη. Χρειάζεστε λιγότερο αλεύρι - ναι. Και kvass και στη ζέστη - δεν θα βλάψει.

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, σύζυγος από το χωριό Novoozernoe, τι είναι κοντά στο Evpatoria; Μόλις ήρθα από εκεί. Μάλλον, ξεκουραστήκαμε εκεί για 3 ημέρες, ένας φίλος έχει ένα διαμέρισμα εκεί. Πόσο υπέροχο είναι! Ερωτεύτηκα αυτό το ουράνιο μέρος!
Και για τη μαγιά - Δεν φοβάμαι τη μαγιά! Και 2 κουτάλια ανά 5 λίτρα δεν είναι τόσο πολύ. Αλλά μπορείτε να μειώσετε τη μαγιά, ή να προσπαθήσετε να το φτιάξετε με τη μαγιά. Δεν έχω κανένα μαγιά, έτσι δεν μπορώ να το δοκιμάσω. Προσθέτετε σταφίδες και δίνουν ζυμωτικό αποτέλεσμα, ώστε να μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια τη ζύμη.

[Νίλα]

Νίλαναι, η μικρή πατρίδα της. Και σε μερικές ώρες παίζω ήδη με τα πάντα, η μαγιά είναι ενεργή. Θα προσπαθήσω να ακολουθήσω. φορές με σταφίδες και 1/2 μαγιά. Έχω επίσης ζύμωση βύνης (2 κουταλάκια του γλυκού) και μέντα. Και το νερό είναι απλό, από τη βρύση (φίλτρο), το βράζω απλώς σε μια κούπα για τσάι. Δεν ψύχω τίποτα.

Αλλά τελικά, η ζύμη ζει σε σταφίδες Ή μήπως είναι η σωστή και όχι τρομερή μαγιά;

ευχαριστώ τον συγγραφέα για μια υπέροχη και γρήγορη συνταγή. Υπάρχει πολλή ζάχαρη για εμάς
Προσθέτω 1 ποτήρι ζάχαρη σε πέντε λίτρα. Τότε το τέλειο kvass είναι απλό

[Νίλα]

Νίλα, Nelya και θέλω να ευχαριστήσω για τη συνταγή kvass! Μαγειρεύω σχεδόν κάθε δεύτερη μέρα. Αγόρασα ραδίκια στο ATB.

Για τον εαυτό μου, πήρα τις ακόλουθες αναλογίες για 5 λίτρα νερού: 200 γραμμάρια ζάχαρης, 1,5 κουτ. λεμόνια, 2 ατελή κουταλάκι του γλυκού. ξηρή μαγιά, 1 κουταλιά της σούπας. ξηρό κιχώριο, 1 κουταλιά της σούπας. υγρό. Εντελώς στεγνό, δεν είμαι πολύ καλός, πιθανώς χρειάζομαι 3 σωρούς κουταλιών, αλλά στο μείγμα είναι πολύ καλό. Έντονη, ευχάριστη γεύση.

[Ksenya09]

Ksenya09, Ταλ, Σάσα55,
Κορίτσια, ετοιμάστε αυτό το kvass για υγεία και ευχαριστήστε τα αγαπημένα σας άτομα με ένα αναψυκτικό!
Βλέπω ότι ο καθένας παίρνει τις δικές του αναλογίες, και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη! Εξάλλου, ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις γεύσης. Και ακόμη και στην ίδια οικογένεια, είναι διαφορετικά! Και είναι υπέροχο που η συνταγή είναι τόσο ευέλικτη στη σύνθεση των συστατικών που μπορεί εύκολα να αλλάξει προς οποιαδήποτε κατεύθυνση!
Ναταλία, αύριο και θα πάω στο ATB για ραδίκια; Τελειώνω το τρίτο (ή τέταρτο) πακέτο αυτή τη σεζόν! Ευτυχώς, υπάρχει αρκετό ραδίκι στα ράφια των καταστημάτων!

Nelechka, είμαι μόνο εγώ!
Ευχαριστώ! Ευχαριστώ πολύ για το kvass!
Το προετοιμάζω ήδη σχεδόν αυτόματα. Δείτε πώς μας κοίταξε.
Ευχαριστώ, το Nelushechka! Ένα υπέροχο kvass!

Rituslichka, πόσο υπέροχο που το kvass έχει ριζώσει στην οικογένειά σας! Η συνταγή της δεν είναι καθόλου συγκεχυμένη, επομένως παρασκευάζεται από πολλούς στο μηχάνημα
Και το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό!
Ευχαριστώ αγαπητέ μου! ευχαριστημένος!

Θέλω επίσης να πω ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή!

[Όλγα]

Όλγακαι σας ευχαριστώ που διαγράψατε!

[Νέλια]

ΝέλιαΣτο παρελθόν, όλοι επισκέφτηκαν τη ντάκα μου για να περιποιηθούν τον εαυτό τους στο kvass. Και καθώς δίδαξε σε όλους, άρχισαν να φαίνονται λιγότερο συχνά. Και γιατί τους είπα ...
Ένα ακόμη τόξο από όλους τους γείτονές μου!

[σβέττα]

σβέττα, είναι υπέροχο που η συνταγή kvass έχει πάει συμφωνία σε ανθρώπους! Και τις προάλλες η κουνιάδα μου ήρθε μαζί μου με τον σύζυγό της, και το πρώτο πράγμα μετά το «γεια» ήταν «δώστε τη συνταγή του kvass».
Αποδεικνύεται ότι όταν ήμουν ανάπαυση στην Κριμαία, σταμάτησε για βερίκοκα, και ο σύζυγός της τη φέρεται σε kvass, και της άρεσε πολύ. Αλλά δεν ξέρω γιατί δεν της έδωσε αμέσως τη συνταγή, γιατί του δίδαξα πώς να φτιάξει αυτό το kvass και ήξερε τη συνταγή, την έγραψε στο σημείωμα. Είπε ότι θα έκανε και στη δουλειά.

[Νέλια]

Νέλια, Νελέκα! και ευχαριστώ από εμένα!
Προσαρμόστησα τις αναλογίες στη γεύση της οικογένειας και στο ραδίκι που έχουμε στην πώληση με στιγμιαίο καφέ και παρασκευάζω αυτό το kvass χωρίς διακοπή. Στη ζέστη βοήθησε τόσο πολύ! χωρίς χυμούς. ποτά φρούτων και κομπόστες, μόνο τέτοιο kvass δεν ενοχλεί καθόλου.

[Βίκα]

Βίκα, έτσι έχετε δύο σε ένα kvass! Τόσο ένας αναζωογονητικός καφές όσο και ένα ποτό που ξεδιψάει!
Επίσης, σταδιακά εγκαταλείψαμε τις κομπόστες και τα ποτά υπέρ του kvass! Το κάνω κάθε δεύτερη μέρα, ώστε το βάζο στο απόθεμα να έχει χρόνο να μαζέψει τις φυσαλίδες. Αλλά είμαστε ακόμα καυτοί, έως και +36 'κάθε μέρα.

Nelya, ποτέ δεν κουράζομαι να σε ευχαριστήσω για το kvass! Το έκανα ξανά χθες και έχω ήδη μισήσει. Αισθάνομαι ότι θα πρέπει να προσθέσω και ένα μέρος σε αυτό το τηγανητό.

Και εγώ! Και ευχαριστώ επίσης το Nelushechka για μια τέτοια μπύρα!
Για άλλη μια φορά το έβαλα σε άχρηστη μαγιά. Ήταν κακό, φυσικά, και άρχισε να φουσκώνει και στη συνέχεια συμπεριφέρθηκε άσχημα, αλλά το επόμενο πρωί ήταν ακόμα ένα υπέροχο τονωτικό ποτό.
Nelushechka, ευχαριστώ! Πόσα πίνουμε, σας θυμόμαστε πολύ με μια ευγενική λέξη!

Η σεζόν ζύμης είναι ανοιχτή)) Σήμερα, η αρχή έχει γίνει για την προετοιμασία αυτής της υπέροχης και απλής συνταγής για το kvass. Ευχαριστώ και πάλι)

Είναι ακόμα ψυχρό για εμάς για το kvass, αλλά θυμάμαι αυτήν τη συνταγή.
Ίσως πηγαίνετε παράδοση παρά τον κρύο καιρό μας; Κοιτάζετε και η άνοιξη θα έρθει γρήγορα στη δική της.

[Ksenya09]

Ksenya09πόσο νωρίς άνοιξε η σεζόν! Χωρίς να περιμένετε το ζεστό καλοκαίρι!
Wildebeest, ΣβέταΠριν από μια εβδομάδα, σκέφτηκα και το kvass, να το θέσω ή όχι
Αλλά μόλις ετοιμαζόταν, ο καιρός έγινε χειρότερος, έγινε κρύος και ψυχρός. Έτσι, προς το παρόν, ανέβαλα το χρόνο προετοιμασίας ενός αναψυκτικού. Μαγειρεύω κομπόστα, ή μάλλον ένα uzvar, και στέκεται σε μια καράφα, δεν πίνουμε ... είναι κρύο εδώ τώρα

[Νίλα]

Νίλα, Άνοιξα επίσης τη σεζόν για το kvass, αν και έγινε πιο κρύο, αλλά θέλω okroshka: girl-yes: Το έκανα για πρώτη φορά, μου άρεσε πάρα πολύ

[Όλγα]

Όλγα, Γελάω - είστε τέτοιοι ήρωες! Σε τόσο κρύο καιρό, όπως έχουμε τώρα, δεν θέλω καθόλου κρύο okroshka, είμαι περισσότερο ελκυστικός σε ένα ζεστό μπορσίκ. Έχουμε okroshka μόνο στη ζέστη! Το ίδιο ισχύει και για τα κρύα ποτά. Σήμερα έχυσα την κομπόστα, καθόμαστε με τον άντρα μου για τσάι και καφέ. Θα περιμένω λοιπόν με την παραγωγή kvass για τώρα.

[Νέλια]

Νέλια, η κομπόστα θα μπορούσε να καταψυχθεί μέχρι να ζεσταθεί.

[Άγχος]

Άγχος, Anechka, για να είμαι ειλικρινής, στάθηκε για αρκετές μέρες στο ψυγείο σε μια κανάτα και βρισκόταν στα πρόθυρα. Δεν σκέφτηκα καν να παγώσω. Ναι, και είναι πιο εύκολο για μένα να μαγειρεύω ένα νέο. Υπάρχει ακόμη μεγάλη ξήρανση ποικίλλει.

[Νέλια]

Νέλια, κατανοητά. Απλώς παγώνουμε συχνά ένα κομμάτι της κομπόστας, ώστε να μην γίνει ξινό.

Και το βράζω και το βάζω σε ένα αποστειρωμένο βάζο, αν μαγειρεύω πολύ, τότε οι επισκέπτες έρχονται και έχω ήδη κομπόστα ή ποτό φρούτων. Μερικές φορές φτιάχνω ένα συμπυκνωμένο με έναν ειδικό, ένα μέρος σε ένα βάζο και το απλώνω εν μέρει στο τραπέζι. Βρίσκεται στο ψυγείο για τουλάχιστον ένα χρόνο.

Μια υπέροχη συνταγή για το kvass. Η αλήθεια έχει αλλάξει λίγο: υπάρχουν περισσότερα λεμόνια, προσθήκη βύνης και λιγότερη ζάχαρη. Και παίζει περισσότερο σε θερμοκρασία δωματίου .. Λοιπόν, είναι θέμα γεύσης. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Λεωνίδας]

Λεωνίδας, με την έναρξη της σεζόν! Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή kvass!
Και να ταιριάζει σε αυτό το ιερό για γεύση! Σε ποιον αρέσει περισσότερο ξινό, ποιος αρέσει γλυκό, ποιος το κάνει πιο έντονο! Το κύριο πράγμα είναι η βάση της συνταγής!

Μου αρέσουν τόσο απλές συνταγές όπου μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και απλό πιάτο χωρίς να χορέψω με ντέφια κοντά στη σόμπα. Για περισσότερες τέτοιες συνταγές.

[Λεωνίδας]

Λεωνίδας, Μου αρέσουν επίσης πολύ απλές, γρήγορες συνταγές, χωρίς «χορό με ντέφι». Επομένως, έχω βασικά όλες αυτές τις συνταγές - απλές, με προσιτά προϊόντα και χωρίς προβλήματα. Μπορείτε να δείτε το προφίλ μου για να δείτε αν μπορείτε να παραλάβετε ένα νέο.

[Νέλια]

ΝέλιαΣας ευχαριστούμε για την πρόσκληση, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε

[Νίλα]

ΝίλαΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το Kvass είναι απίστευτα νόστιμο
Τον χτύπησα χθες, αφού δεν μας αρέσει ούτε γλυκόπικρο. και ο μέσος όρος, στη συνέχεια χύθηκε 500 g ζάχαρης. Στάθηκα για 4 ώρες, το δοκίμασα - αγαπητή μαμά! Γλυκό στο σημείο της αδυναμίας και γενικά δεν μοιάζει με kvass.
Λοιπόν, νομίζω, εντάξει, καλά τώρα. Σε κάποιον αρέσει, δεν το αρέσει. Δεν το έριξε καλά, αλλά το έχυσε σε μπουκάλια και το έφερε στη βεράντα. Σήμερα το δοκίμασα - αναβράζουσα, γλυκύτητα ακριβώς και η γεύση είναι ακριβώς η ίδια με το καλό kvass από το βαρέλι.
Τώρα θα το κάνω μόνο

Ω, Νέλια, αλλά δεν έχω ευχαριστήσει αυτή τη σεζόν. Η σεζόν της ζύμης είναι ανοιχτή!

[WIKI]

WIKI, είναι υπέροχο που δοκίμασαν το kvass και του άρεσαν! Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε ένα ευχάριστο, δροσιστικό ποτό καθ 'όλη τη διάρκεια του ζεστού καλοκαιριού!
Όσο για τη γλυκύτητα, όλα είναι ατομικά εδώ, αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η μαγιά, παίζοντας, τρώει το μεγαλύτερο μέρος της ζάχαρης.
Ευχαριστώ για την αναφορά!
Ναταλία., με την έναρξη της σεζόν! Αφήστε τα εγγόνια να απολαύσουν!

[Νίλα]

Νίλα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Το κάνω όλη την ώρα, το έκανα ακόμη και το χειμώνα. Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη στο γούστο σας:
Συστατικά
Κρύο νερό 10 λίτρα
Ζάχαρη 450 γρ. (500 ml)
Ραδίκια (σε σκόνη, στιγμιαία) κλασική (άρωμα) 2 κουταλιές της σούπας. l ή 2 κουταλιές της σούπας kvass wort (υγρό).
Κιτρικό οξύ 3 κουταλιές της σούπας
Ξηρή μαγιά 2 κουταλιές της σούπας συνηθισμένη με πάνω
Δεν υπάρχει πρακτικά καμία διαφορά στη γεύση κατά την αντικατάσταση του κιχωρίου με το wv.

Και κοιτάζοντας όλους έβαλα τώρα τρία λίτρα. Για πολύ καιρό ακονίστηκε τα δόντια της σε αυτή τη συνταγή, αλλά τότε δεν υπήρχε θερμότητα, τότε εγώ, τότε δεν υπήρχε κανείς να πιει. Σήμερα τα αστέρια ενώθηκαν!

[Λυ]

ΛυΣας ευχαριστούμε για τη λεπτομερή περιγραφή της συνταγής kvass, προσαρμοσμένη στο γούστο σας. Ίσως κάποιος να έρθει σε πρακτικό και τέτοιες αναλογίες. Ποτέ δεν πρόσθεσα kvass wort. Είναι πιο εύκολο και πιο προσιτό για μένα να αγοράσω στιγμιαίο κιχώριο. Και είναι πιο χρήσιμος, και έτσι κανείς δεν το πίνει. Αλλά προσθέτω μια κουταλιά βύνης στο ραδίκι. Μας αρέσει περισσότερο.
ΤάντσαΕίμαι χαρούμενος που σήμερα όλα τα αστέρια ενώθηκαν και ετοιμάσατε αυτό το υπέροχο, δροσιστικό ποτό. Σε αυτήν τη ζέστη, πουθενά χωρίς αυτόν

Nel, δεν έχουμε θερμότητα, αλλά χρειαζόμαστε kvass αύριο. Ήταν μαζί μου για έξι ώρες, αλλά δεν υπάρχει αφρός, αν και βλέπω ότι παίζει, έριξα μια ζάχαρη, οι φυσαλίδες έφυγαν. Αφήστε το να παραμείνει σε μια κατσαρόλα μέχρι το πρωί ή ρίξτε το και βάλτε το στο ψυγείο;
Πες μου τι είναι καλύτερο.

Τάνια, αν χρειάζεστε ένα παγωμένο το πρωί, μπορείτε να το ρίξετε σε μπουκάλια και να το βάλετε στο ψυγείο. Αλλά αν υπάρχει η ευκαιρία να το κρατήσετε ακίνητο, αφήστε το να σταματήσει, τελειώστε το. Επίσης, δεν έχω πάντα αφράτο αφρό. Συμβαίνει, όταν βιάζομαι, εμφανίζεται μια λευκή άνθιση στην επιφάνεια, το ρίχνουμε και το βάζω στο ψυγείο. Παίζει ακόμα στο κρύο.

Nelechka, ευχαριστώ! Θα το αφήσω μέχρι το πρωί, είναι δροσερό στην κουζίνα και θα το ρίξω το πρωί.

Έχουμε επίσης κολλήσει σε αυτό το kvass, αλλά αυτό που παρατήρησα για 2-3 ημέρες γίνεται πιο νόστιμο, πιο ανθρακούχο

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ που σημειώσατε το θέμα. Και μοιράστηκε τη γνώμη της
Πίνετε για την υγεία σας, ειδικά από τώρα έχουμε τόσο ασυνήθιστη ζέστη.

Nelechka, σας ευχαριστώ πολύ για αυτό το kvass. Το έφτιαξα για τρία λίτρα, έβαλα 175 g ζάχαρης και μια κουταλιά βύνης. Τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Πίναμε κάθε δεύτερη μέρα για να αξιολογήσουμε τη γεύση. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το kvass ήταν μεθυσμένο. Το έβαλα ξανά.

[Νέλια]

Νέλια, και το έχω ήδη βάλει δύο φορές. Ο γιος μου πίνει περίπου 1,5 λίτρα την ημέρα σε ένα άτομο. Ζεσταίνεται επίσης εδώ και δεν νιώθω να πίνω τίποτα άλλο.

Καλό απόγευμα! η θερμότητα μας έπληξε τον Μάιο του τρέχοντος έτους. έως τις 5 Ιουνίου, ήδη κουραστεί. ευχαριστώ που ενημερώσατε το θέμα !!!! Θα έρθω σε σας με μια ενδιάμεση έκθεση)))

Αγαπητοί, έφτιαξα το kvass χρησιμοποιώντας ζωμό rosehip σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο. Μου άρεσε πολύ και εγώ.
Σήμερα χρησιμοποίησα ραδίκια δύο φορές: πρωί και βράδυ. Το πρωί έχει ήδη τελειώσει, το βράδυ ωριμάζει για αύριο.