Kvass όπως από βαρέλι καταστήματος (γρήγορο kvass)

[Έλενα]

Έλενα, χαρούμενα γενέθλια! Ευτυχία, απλά ευτυχία! Ένα ευτυχισμένο άτομο είναι υγιές, επιτυχημένο και επιτυχημένο και πάντα ερωτευμένο !!



Έκανα επίσης τέτοια kvass! Για πρώτη φορά, έβαλα 200 γραμμάρια ζάχαρης σε 3 λίτρα, κάτι που είναι πάρα πολύ για μένα, ο σύζυγός μου είναι ακριβώς ένα γλυκό δόντι. Χθες 4 st. μεγάλο. 3 λίτρα. Ακριβώς δεξιά. Ευχαριστώ για τη συνταγή kvass. Πολύ βολικό και νόστιμο. Έχω δει αυτή τη συνταγή πολλές φορές, αλλά την πίστεψα εδώ, στον ιστότοπό μας !!! Σας ευχαριστώ όλους για τις ενδιαφέρουσες προσθήκες.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaΠήρα επίσης γλυκό νερό για πρώτη φορά και συνειδητοποίησα ότι ξέχασα να προσθέσω κιτρικό οξύ. Διαβάζω εδώ ότι χωρίς αυτό δεν υπάρχει αφρός και φυσαλίδες.
Νίλα, ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο kvass
Στα πέντε πρώτα, αγόρασα δύο πακέτα κιχωρίου τις προάλλες,

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Λένα, δεν έχω κιχώριο, το φτιάχνω σε βύνη (2 κουταλιές της σούπας), ετοιμάζω σε ένα λίτρο, προσθέτουμε ζάχαρη και λεμόνι, στη συνέχεια έως και 5 λίτρα κρύου νερού και μαγιάς (έχω Saf-Instant). Μόλις εμφανιστεί ο αφρός, σε φιάλες και στο ψυγείο. Το κάνω το βράδυ, το πρωί το kvass είναι έτοιμο. Το ανοίγω πολύ προσεκτικά, καθώς έχω ήδη πλύσει την κουζίνα



Νίλα, Nelya, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή από όλη την οικογένεια

[Λιουσία]

Λιουσία, Λούντμιλα, μπιλιάρδο, Φιφάνια, Άνια, Podmoskvichea, ΈλεναΕυχαριστώ για τα σχόλια!
Έλεν, Χρόνια πολλά ξανά! Όσον αφορά την αποτυχία - με όλες τις ενδείξεις, είτε δεν βάζετε καθόλου το λεμόνι, είτε λίγο. Χωρίς περιορισμούς δεν παίζει καθόλου οξύ! Μαγιά, προσθέτω αυτό που είναι διαθέσιμο, και αυτά είναι συνήθως το ξηρό Lviv μας. Αλλά δεν έχει σημασία, τα κορίτσια το δοκίμασαν με ζύμη. Το μόνο πράγμα που δεν ξέρω για τα στιγμιαία είναι ότι δεν τα έχω. Και παρασκευάζω βύνη απλά. Όταν βράσει το νερό, ρίχνω ζάχαρη, κιχώριο, λεμόνι, 2 κουταλιές της βύνης και μερικά κλαδιά μέντας. Όταν βράσει, πετάω τη μέντα. Κρυώνω το νερό και προσθέτω μαγιά. Αφρός ή λευκό άνθος εμφανίζεται στην επιφάνεια, το έβαλα στο κρύο.

Χρησιμοποιούμε το kvass όλη την ώρα. Επιλέξαμε τις αναλογίες για τον εαυτό μας. Το βράδυ, σε ένα γελοιογραφία με ανοιχτό καπάκι, βράζω 3,5 λίτρα νερό, συν 300 γραμμάρια ζάχαρης, λίγο λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού λεμόνι και τρεις κουταλιές της σούπας κιχώριο. Όταν κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, μισή σακούλα ζύμης Saf-moment και αφήστε την μέχρι το πρωί με το καπάκι κλειστό. Το πρωί - μπουκάλι και ψυγείο.
Σας ευχαριστώ ξανά για μια τόσο υπέροχη συνταγή για ένα υπέροχο ποτό

[Ζανίκ]

Ζανίκ, Ναταλίακαι σας ευχαριστώ πολύ για την ευχάριστη κριτική σας! Κανείς δεν έχει παρασκευάσει ποτέ kvass σε μια αργή κουζίνα.

[Ζανίκ]

Ζανίκ, Ναταλίακαι σας ευχαριστώ πολύ για την ευχάριστη κριτική σας! Κανείς δεν έφτιαξε ποτέ kvass σε αργή κουζίνα.

Νέλια, Δεν έχω σόμπα τώρα στο ντάκα μου. Μόνο gadget. Πρέπει να βγούμε. Ο σύζυγός σας σέβεται πολύ το kvassik σας)))

Όσον αφορά την αποτυχία - με όλες τις ενδείξεις, είτε δεν βάζετε καθόλου το λεμόνι, είτε λίγο.

Nelechka, το έβαλε σύμφωνα με τον κανόνα σου. Δοκίμασα ακριβώς για την οξύτητα. Δεν είχε αφρό στην κορυφή, αλλά όταν χύθηκε στην κανάτα, ο αφρός ήταν στην κορυφή και σφύριξε. Έριξα τις σταφίδες.
Θα περιμένω μέχρι αύριο, θα δούμε τι και πώς. Είναι κρίμα να το ρίξουμε, μυρίζει πολύ νόστιμο.

Zhanik, Νατάσα! Είναι κατάλληλο για okroshka σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος σας;

[Νατούλ]

Zhanik, Νατάσα! Είναι κατάλληλο για okroshka σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος σας;

Νατούλ, Δεν θα πω. Είμαι περισσότερο από αδιάφορος για την okroshka. Κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι πολύ κοντά στο σοβιετικό kvass από ένα βαρέλι. Ακόμα και ο σκεπτικιστής μπαμπάς μου το είπε. Είμαι οπαδός της σούπας παντζαριού από κρύες σούπες. Αλλά μόνο. Το Kvass είναι ένα ποτό για μένα.

Το έπιασα, ευχαριστώ! Μου άρεσε πολύ το βαρέλι kvass, δεν ξέρω πόση ζάχαρη ήταν, αλλά είναι νόστιμο Και εδώ το ρίχνω μόνος μου, είναι καλό για τα δικά μου, αλλά τα μάτια μου είναι γλυκά καθώς φαντάζομαι ένα ποτήρι ζάχαρη.

Είμαι κοράκι, έκανα kvass στη χώρα, περπατούσα όπως πάντα με ένα χτύπημα, αλλά χωρίς κιτρικό οξύ.
Τώρα ετοιμάζω νερό για το επόμενο kvass, αλλά θα το κάνω με κιτρικό οξύ.

[Νίλα]

Νίλα, από το χαμηλό τόξο του πατέρα μου! το δεύτερο καλοκαίρι θα κάνω τέτοια kvass!

[Νίλα]

Αυτό είναι το δεύτερο καλοκαίρι μου και με αυτό το kvass. Νίλα, Nelechka, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή !!!

[φράουλα]

φράουλα, Νατάσα, Σταμάτησα να κάνω okroshka στο kvass εδώ και πολύ καιρό. Ο σύζυγός μου αρέσει η okroshka στον ορό, οπότε έχω μόνο okroshka στον ορό. Αλλά από την παιδική ηλικία θυμάμαι την okroshka της μητέρας μου, και ήταν πάντα στο κατάστημα kvass. Θα έφτιαχνα μόνο kvass για okroshka με λιγότερη ζάχαρη Δεν καλωσορίζουμε το okroshka sweetish. Βάζω πολλή ξινή κρέμα στον ορό γάλακτος, και προσθέτω λιμουζίνα. χυμό ή k-που, απαραίτητα μουστάρδα και χρένο σε ένα βάζο. Και η ζάχαρη είναι μόνο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Wildebeest, Σβέτα, Συμβαίνει! Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι ακόμη και χωρίς το λιοντάρι ήπιες αυτό το kvass και σου ταιριάζει Τώρα θα δοκιμάσετε με lim. σε αυτό
απρελίνκα, Έλενα, ένας σπάνιος άντρας θα αρνηθεί τέτοια kvaska. Ειδικά στη ζέστη, στη χώρα! Δίδαξα το δικό μου, και τώρα μπορεί εύκολα, στο μεταξύ, να μαγειρεύει kvass!
* κολύμα *, Τάνια, ευχαριστώ που δεν ξεχάσατε να καταργήσετε την εγγραφή σας! Χαίρομαι πολύ που μου αρέσει η συνταγή. Και είναι σε ζήτηση μεταξύ του νοικοκυριού σας

[Νίλα]

Νίλα, Nelya, έχω κάνει αυτό το kvass για τρίτη χρονιά ήδη.
Το έκανα με χυμό λεμονιού, με κιτρικό οξύ και ξαφνικά ήταν άδειο.

[Νέλια]

Νέλια, Σας ευχαριστώ επίσης συνεχώς για αυτό το kvass, καλά, πολύ νόστιμο στη ζέστη στη ντάκα!

[Σβέττα]

Σβέττα, και στο dacha, και στο σπίτι η θερμότητα Και αυτό το kvass σώζει σαν ένα μαγικό ραβδί! Δεν μεθύμαστε με κομπόστα, δεν μπορείτε να πιείτε αρκετό εμφιαλωμένο νερό, αλλά αυτό το kvass είναι πάντα διαθέσιμο! Πιείτε με ευχαρίστηση!

Πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία kvass. Κάνω το δεύτερο έτος με έναν κάδο 10 λίτρων. Έχουμε αρκετά για 2 ημέρες. Ο κύριος γνώστης είναι 1,9 ετών, ποτά καλύτερα από την κομπόστα. Ευχαριστώ λοιπόν από όλη την οικογένεια. Έχω ήδη διανείμει τη συνταγή σε όλους τους συγγενείς

Τεράστια ευχαριστώ για τη συνταγή!
Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και απλό!
Έβαλα 300 γραμμάρια ζάχαρης στο ήμισυ του κανόνα - για μένα ακριβώς σωστά

Ευχαριστώ επίσης για τη συνταγή. Το έκανα αρκετές φορές και χθες με ωμό μαγιά και υγρό ραδίκι. Μήπως αργά το βράδυ, δεν περίμενε να εμφανιστούν οι φυσαλίδες. Αλλά σε περίπτωση που βάζω το βάζο στο πιάτο. Σηκώθηκα τη νύχτα, ήσυχα. Λοιπόν, εντάξει, νομίζω. Και νωρίς το πρωί, περίπου στις πέντε, αποφάσισα να το βάλω στο ψυγείο, κοίταξα και στο πιάτο ήταν κβας. Περίμενα μέχρι να κοιμηθώ και έφυγα λίγο, αλλά δεν είδα ποτέ τον αφρό. Και το kvass αποδείχθηκε υπέροχο, σας ευχαριστώ πάλι πάλι.

[Νίλα]

Νίλα, Nelechka, και επανέλαβα
Πήρα 190 γραμμάρια ζάχαρης για τη μισή μερίδα, μισή κουταλιά της σούπας κιχώριο και το μισό από τη σκόνη βύνης. Η βύνη δεν διαλύθηκε, έπρεπε να το φιλτράρω μέσω cheesecloth.
Χωρίς αφρό, αλλά υπήρχαν φυσαλίδες, έπαιξε καλά

Το Kvassok είναι απλώς σούπερ, τόσο νόστιμο
Έπαιξα στο ψυγείο για μερικές μέρες και αυτό ήταν, επέμεινα.
Κανείς δεν έγινε, ήπιε για σχεδόν μια εβδομάδα.
Τις δύο πρώτες μέρες, ήταν στο μυαλό μου. Ξεχασμένα συναισθήματα, έχω χωρίς αλκοόλ από το 2011.
Τώρα θα έχω μια εναλλακτική λύση για την παιδική σαμπάνια για το νέο έτος
Σκέφτηκα να αγοράσω έναν μετρητή αλκοόλ, ίσως δεν μπορώ. Τα φάρμακα δεν ταιριάζουν με βαθμούς με κανέναν τρόπο.

[Νίλα]

Νίλα, Νελέκα, και τιμήθηκα ... Στάθηκα σχεδόν στο ψυγείο για μια μέρα, μόνο τώρα που το θυμήθηκα ... Το δοκίμασα - είναι υπέροχο ... ο σύζυγός μου εκτίμησε ότι η Σαχάρα έριξε 0,5 κιλά, αλλά μπορείτε να το μειώσετε, αλλά θα προσθέσω κιχώριο ή καλύτερο βύνη για τον πλούτο ... το ραδίκι μου είναι αδύναμο
Ευχαριστώ για τη συνταγή, αυτό είναι καλύτερο από το κομπόστα

Δούλεψε για τον εαυτό του την τιμή Για ένα βάζο 3 λίτρων, δύο κουταλιές της σούπας κιχώριο, 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη, λεμόνι 2 φακελάκια των 2,5 g το καθένα, μαγιά - ένα κουταλάκι του γλυκού. Το γεμίζω με φιλτραρισμένο νερό και στη σκληρή ζέστη (τώρα το έχουμε κάτω από 35-39), στο μπαλκόνι και ακόμη πιο ζεστό !!!

[Νέλια]

Νέλια, Τελικά το έκανα και εγώ! Υπέροχο kvass !!!!! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Φτιάχνω συστηματικά το kvass στο dacha. Το αποθηκεύω στη σκιά σε ένα κουβά με κρύο νερό, το οποίο αλλάζω περιοδικά.
Και η μεγαλόσωμη κόρη μου έκανε kvass, το έφερε στο σπίτι, το kvass ζύμωσε και εξερράγη.
Μπορώ να φανταστώ το μέγεθος των συνεπειών.
Έκανε kvass στην πόλη. Το μπουκάλι των 1,5 λίτρων ήταν μισό γεμάτο. Έβαλα το μπουκάλι στο τραπέζι, ξεβιδώνοντας το φελλό και κοιτούσα το παράθυρο μόνος μου. Το μπουκάλι σχίστηκε από τα χέρια του, έπεσε στο πλάι του και έριξε προς όλες τις κατευθύνσεις. Ο καθαρισμός ήταν επίσης αρκετός.
Ανοίξτε λοιπόν προσεκτικά το τελικό kvass.

Χαίρετε. Ευχαριστώ για τη συνταγή, kvass bomb. Παρακαλώ πείτε μου: το kvass μου αποδείχθηκε μάλλον μαλακό. Δεν έχει ευκρίνεια. Πίνετε το κατάστημα kvass όπως το Pepsi Cola, για να το πούμε απότομα. Τι πρέπει να προστεθεί περισσότερο για να πάρετε αυτό το αποτέλεσμα; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[Alexey 123]

Alexey 123, ξεχάσατε να προσθέσετε κιτρικό οξύ;
Εάν προστεθεί, τότε ίσως το kvass δεν έχει ακόμη εγχυθεί στην επιθυμητή κατάσταση.

Πρόσθεσα κιτρικό οξύ, ένα κουταλάκι του γλυκού, ακόμη και με ένα μικρό λόφο. Ο Kvass στέκεται για μια μέρα. Ίσως δύο κουταλιές της σούπας κιτρικό οξύ;



Ή 3 κουτάλια.

Ή μια σταφίδα.

Το Kvass σε ανοιχτή κατάσταση δεν θα είναι ποτέ χαρούμενο. Η συσσώρευση διοξειδίου του άνθρακα είναι απαραίτητη. Μετά από αρκετές ώρες, το ρίχνω σε πλαστικά 1,5 μπουκάλια και το αφήνω να σταθεί για ένα άλλο ζευγάρι, τρεις ώρες. Και χθες ξέχασα να το βάζω στο ψυγείο για τη νύχτα. Το πρωί είδα τα μπουκάλια να φουσκώνουν σαν τύμπανο, τα έβαλα γρήγορα στο ψυγείο. Αυτό το kvass αποδείχθηκε, απλά ένα θαύμα!

Ευχαριστώ πολύ σε όλους για τη βοήθεια και τη συνταγή τους. Βρήκα ποιο είναι το πρόβλημα. Απλώς έπρεπε να είναι πολύ παγωμένο. Όσο πιο ψυχρός τόσο πιο ενεργητικός (πιο χαρούμενος). Το Kvass είναι πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ πολύ. Παρεμπιπτόντως, οι άνθρωποι εδώ είναι επίσης καλοί, κάτι που είναι σπάνιο στην εποχή μας. Ευχαριστώ.

kvass

[Νίλα]

Νίλα, Nelya, αναφέρω και σας ευχαριστώ πολύ για το kvassok. Γι 'αυτό τον άγκισσα. Σήμερα το έκανα για τρίτη φορά σε 7 ημέρες. Είναι αλήθεια ότι το κάνω από 2,5 λίτρα. Πίνω μόνη μου. Αντιμετωπίζαμε τη μητέρα μου και της άρεσε πολύ. Αύριο θα πάω και θα το κάνω για αυτήν. Και ακόμη και στον σύζυγό της καυχιόταν τόσο υπέροχη. Ζήτησε να του στείλει μια συνταγή. Τώρα στο Chukotka πίνουν αυτό το kvassok. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Νέλια]

Νέλια, Τελικά το έκανα και εγώ! Υπέροχο kvass !!!!! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Rusalca, ΆνναΈχει αυτό το kvass βαθμούς; Μπορείς να το οδηγήσεις μετά;

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, εάν το kvass ισχύει για αρκετές ημέρες, τότε οι βαθμοί είναι σίγουρα εκεί! Κατά κάποιο τρόπο σταμάτησα για μια εβδομάδα, οπότε ο σύζυγός μου είπε ότι με τέτοιο kvass δεν χρειάζεται μπύρα

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, εάν το kvass ισχύει για αρκετές ημέρες, τότε οι βαθμοί είναι σίγουρα εκεί! Κατά κάποιο τρόπο σταμάτησα για μια εβδομάδα, οπότε ο σύζυγός μου είπε ότι με τέτοιο kvass δεν χρειάζεται μπύρα

Rusalca, ΆνναΣας ευχαριστώ, το έχω ήδη χθες, σήμερα θα δοκιμάσω, αλλά αντί για ραδίκια, πρόσθεσα στιγμιαίο καφέ και πριν το βάλω στο ψυγείο, πρόσθεσα σταφίδες για ευκρίνεια !!! Το δοκίμασα, κοφτερό kvass με ξινή, δεν πρόσθεσα πολύ ζάχαρη, αλλά έβαλα ένα γάντι στο βάζο, ξεφούσκωσε και έβγαλε !!! Εν ολίγοις, δροσερό kvass και γρήγορο !!!

Χύνω 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη ανά 5 λίτρα. Διαφορετικά, είμαστε πολύ γλυκοί. Και το kvass είναι πραγματικά υπέροχο!