Εορταστική κατσαρόλα κρέατος "Κεφτεδάκι της Πρωτοχρονιάς"

Εορταστική κατσαρόλα κρέατος "Κεφτεδάκι της Πρωτοχρονιάς"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο χοιρινού κρέατος	300 γρ
Φιλέτο κοτόπουλο	100 γρ
Champignon	4 πράγματα
Σκληρό τυρί	100 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	2 - 4 φτερά
Κρέμα 10% - 12%	30 ml
Νερό	100 ml
Αλάτι, μείγμα πιπεριού, μπαχαρικά και βότανα για κρέας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 

• Κόψτε το χοιρινό φιλέτο κατά μήκος σε 2 μέρη και κτυπήστε καλά την ταινία. Αρχίστε να κτυπάτε από τη μέση έως τις άκρες, σαν να το τραβάτε σε 2 επίπεδα στρώματα.

• Πασπαλίστε ελαφρά με αλάτι στη μία πλευρά και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά κρέατος. Έχω ένα μείγμα από πιπεριές, ρίγανη, βασιλικό και θυμάρι
• Το χοιρινό μου ήταν αρχικά τεμαχισμένο σε μπριζόλες, το οποίο αρχικά σκόπευα να μαγειρέψω. Αλλά την τελευταία στιγμή άλλαξα τα σχέδιά μου και αποφάσισα να προετοιμάσω ένα Meat Ball για το γιορτινό τραπέζι. Επομένως, προχώρησα από αυτό που είχα.

• Το φιλέτο κοτόπουλου κτύπησε επίσης. Αρχίστε να κτυπάτε από το παχύ άκρο έως το λεπτό. Κόψτε το προκύπτον στρώμα σε 2 μέρη. Ελαφρά αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά κοτόπουλου

• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

• Αποσυναρμολογήστε τα champignons σε καπέλα και πόδια. Κόψτε τα πόδια σε λωρίδες

• Πρώτα, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και μετά προσθέτουμε τα πόδια του μανιταριού. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν

• Προσθέστε καπάκια champignon και μαγειρέψτε καλά με κρεμμύδια και στελέχη στις 2 πλευρές

• Ρίχνουμε νερό σε ένα τηγάνι και βράζουμε καλά τα καπάκια, μέχρι να μαλακώσουν και το νερό εξατμίζεται.

• Προσθέστε κρέμα και σιγοβράστε για μερικά λεπτά. Όταν μαγειρεύω champignons, συνήθως μου αρέσει να προσθέτω fenugreek. Αλλά αυτό είναι για το γούστο μου.

• Ψύξτε ελαφρά το μείγμα μας και το ίδιο, γεμίστε τα μανιτάρια με τα πόδια και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Μην προσπαθήσετε να γεμίσετε ολόκληρο το μείγμα, δεν θα ταιριάζει πολύ νωρίς. Θα είναι χρήσιμο για εμάς ακόμη και κατά τη συναρμολόγηση της μπάλας.

• Αρχίζουμε να μαζεύουμε το κεφτεδάκι μας.

• Πάρτε ένα μπολ, ένα πιάτο που ταιριάζει στο σχήμα μιας μπάλας και μπορείτε να το βάλετε με ασφάλεια στο φούρνο. Ο όγκος του πιάτου πρέπει να είναι κάπου μεταξύ 400 - 450 ml. Ευθυγραμμίστε το μπολ στο εσωτερικό με φιλμ ψησίματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο.

• Βάζουμε 2 σπασμένα κομμάτια χοιρινού κρέατος στην ταινία, έτσι ώστε το χοιρινό να καταλαμβάνει πλήρως τα τοιχώματα του μπολ και να κρέμεται από τα άκρα με περιθώριο. Δεδομένου ότι αρχικά έκοψα τον λάθος τρόπο, έπρεπε να βγω από την κατάσταση. Έβαλα 9 σπασμένα κομμάτια σε κύκλο

• Βάζουμε το μείγμα ποδιών και κρεμμυδιών που παραμένουν στο τηγάνι στο χοιρινό

• Βάζουμε γεμιστά καπέλα στην κορυφή.

• Βάλτε 2 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου σφιχτά στα καπέλα.
• Τρίψτε το τυρί στο φιλέτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Αφήνουμε λίγο τυρί και κρεμμύδια για διακόσμηση.

• Καλύψτε με καλά κρεμασμένα άκρα του χοιρινού, σχηματίζοντας μια μπάλα. Έπρεπε να βάλω 2 ακόμη κομμάτια ψιλοκομμένο χοιρινό στην κορυφή και να σχηματίσω μια μπάλα

• Τώρα τυλίγουμε το σχέδιό μας με τις προεξοχές της ταινίας. Κολλάμε σφιχτά αυτήν την ταινία κάτω από τους τοίχους του μπολ, σαν να την τυλίγουμε.

• Σε αυτό το στάδιο, έστειλα το έτοιμο μπολ μου στο ψυγείο και έψησα την επόμενη μέρα, πριν το σερβίρω.
• Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180'-190 'για 40-45 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και ξεδιπλώνουμε την ταινία. Αφήστε να κρυώσει για 20 λεπτά

• Τώρα πασπαλίζουμε το ψημένο κεφτεδάκι με το υπόλοιπο τυρί και βάζουμε στο φούρνο 200 'για 3-4 λεπτά. Το τυρί πρέπει να λιώσει

• Το βγάζουμε από το φούρνο, απελευθερώνουμε την μπάλα από την ταινία και την βάζουμε σε μια όμορφη πλάκα.
• Διακοσμούμε σύμφωνα με τις δικές μας επιθυμίες και τη φαντασία σας. Η φαντασία και ο χρόνος μου ήταν αρκετός μόνο για να πασπαλίζω με πράσινα κρεμμύδια και άνηθο.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 - 6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

Όχι γρήγορα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Φαχ ...έγραψε! Έγραψα τόσα πολλά, και ακόμη και με το παγωμένο μου ίντερνετ, ότι κάποιος μπορεί να πιστεύει ότι αυτό είναι ένα πολύ περίπλοκο πιάτο. Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ απλά, αλλά δεν θα το πω γρήγορα. Αλλά εάν χωρίσετε τη διαδικασία μαγειρέματος σε 2 ημέρες - πρώτη προετοιμασία και ψήσιμο πριν το σερβίρετε, θα αποδειχθεί πολύ πιο γρήγορα.
Υπάρχουν πολλά γράμματα και πολλές φωτογραφίες ... αλλά ήθελα να εξηγήσω με περισσότερες λεπτομέρειες και να καταλάβω όλα τα στάδια μαγειρέματος αυτού του νόστιμου και όμορφου κρέατος.
Οι πεινασμένοι φιλοξενούμενοι "χτύπησαν με κουτάλια" και πέθαναν από την όραση και τη μυρωδιά αυτού του "κεφτεδάκι" όταν προσπάθησα επίσης να κανονίσω μια φωτογραφική συνεδρία για αυτόν.
Κόψαμε την μπάλα σε 4 μέρη, την χωρίσαμε και μετά την φάγαμε. Έχουν ήδη εγκαταλείψει τις πατάτες με κρέας. Πιάστηκε με σαλάτες.
Συγγνώμη για τη φωτογραφία, όλα έγιναν βιαστικά. Πρώτα αργά το βράδυ και την επόμενη μέρα με τους επισκέπτες.

Και είμαι ο πρώτος, hore. Σας ευχαριστώ που εκθέσατε τη συνταγή, μεταφέροντάς την στους σελιδοδείκτες. Φαίνεται ότι είναι το ίδιο κρέας με μανιτάρια, αλλά η μερίδα είναι καινούργια. Αυτό θα είναι κάτι νέο για τις διακοπές. Επιπλέον, μπορείτε να το μαγειρέψετε εκ των προτέρων και να το γεμίσετε με τυρί και να το ψήσετε πριν το σερβίρετε.

[Νελέκα]

Νελέκα, Ευχαριστώ!
Παίρνω σε λειτουργία την κατσαρόλα σας.
Σίγουρα θα το μαγειρέψω.
Όπως πάντα, όλα είναι απλά, καθαρά και νόστιμα!
Ευχαριστώ, Nelechka!

[Νέλικ]

Ω, τι υπέροχο άτομο μελόψωμο για εμάς Νέλικ έφερε! Σας ευχαριστώ πολύ για την ενδιαφέρουσα παρουσίαση ενός νόστιμου κρέατος

[Σάσα55]

Σάσα55, Ριτσιλιά, Μπόρκοβνα,
κορίτσια, σας ευχαριστώ που σταματήσατε και δείχνετε ενδιαφέρον για αυτό το ασυνήθιστο πιάτο με κρέας!
Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι η προσευχή είναι τόσο νόστιμη.
Ναι, Σάσα, το πιάτο είναι επίσης ενδιαφέρον γιατί μπορείτε να προετοιμάσετε τα πάντα εκ των προτέρων και να μην ενοχλείτε πριν από τις διακοπές




Ω, αλλά δεν παρατήρησα αμέσως ότι κάποιος διόρθωσε το όνομα του πιάτου μου
Δεν ξέρω ποιος, αλλά ευχαριστώ! Είναι πολύ πιο ενδιαφέρον, αλλά για κάποιο λόγο δεν μπόρεσα να ονομάσω σωστά

[Νέλια]

Νέλια, πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και παρουσίαση! Σίγουρα θα προετοιμαστώ για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς! Ευχαριστώ

[Νέλια]

Νέλια, και έχω ήδη κάνει ένα τέτοιο κολόμπωκ αρκετές φορές, αν και πριν από αρκετά χρόνια. Πρέπει να επαναληφθεί. Ευχαριστώ για την υπενθύμιση) Ψάχνω τη φωτογραφία μου και δεν το βρήκα

[Γιούλια]

Γιούλιαναι, η παρουσίαση είναι πραγματικά πολύ ασυνήθιστη! Το Krasiao φαίνεται υπέροχο σε γιορτινό τραπέζι;
Είναι κρίμα που δεν είναι για μια μεγάλη εταιρεία. Για μια μεγαλύτερη εταιρεία, πρέπει να σχηματίσετε 2 μπάλες, ώστε να μην είστε πολύ μικρές.
Άντζελα, χαίρομαι που σε βλέπω στο θέμα. Μόλις φοβήθηκα αμέσως ... Νομίζω ότι αυτό είναι, η Άντζελα έχει ήδη παρουσιάσει τη συνταγή, αλλά δεν την έχω βρει.
Ειλικρινά ... έλεγχος συνταγών κρέατος για διαθεσιμότητα και σκέψη για εσάς. Για κάποιο λόγο, ήμουν σίγουρος ότι έχετε ήδη γράψει μια τέτοια συνταγή.
Είχα σχεδιάσει να σχεδιάσω μια τέτοια μπάλα για πολύ καιρό, αλλά φοβόμουν ότι δεν θα λειτουργούσε. Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ απλά! Σήμερα δωράτισα φαγητό και θα το φτιάξω στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Ο σύζυγός μου άρεσε το DR, είπε μόνο ότι δεν ήταν αρκετό. Τώρα θα το κάνω για δύο!

Οχι. Δεν το διέδωσα, παρόλο που θα το έκανα, αλλά δεν ετοιμάστηκα ποτέ. Και οι εικόνες εξαφανίστηκαν κάπου. Είναι καλό που το έφερες. Νόστιμο και απλό. Κρατά καλά.

Ναι, κρατά ψηλά. Ακόμα και το μπολ με 11 μπριζόλες κράτησε τέλεια. Και υποθέτω ότι μπορεί να καταρρεύσει.

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[Νέλια]

ΝέλιαΣυγχαρητήρια! : rose: Πολύ χαρούμενος για εσάς! Αξιοπρεπής συνταγή για γιορτινό τραπέζι!

Hurray για τον νικητή. Ήξερα ότι μια τόσο όμορφη συνταγή δεν θα μπορούσε να παραμείνει χωρίς σήμα με μετάλλιο !!!! Η Νέλια είναι υπέροχη.

Nelya, συγχαρητήρια για το μετάλλιο

Nelichka, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

Nelechka, Συγχαρητήρια για το μετάλλιο !!!!!

[Νελέκα]

Νελέκα, aaaaaaaa, με ένα μετάλλιο για εσάς!
Εξυπνο κορίτσι! Μπράβο! Rodnkulka!
Συγχαρητήρια από το κάτω μέρος της καρδιάς μου για μια άξιζε νίκη !!!

Nilushka, συγχαρητήρια για το μετάλλιο, το αξίζετε, αγαπητέ!

[Νελέκα]

Νελέκα, συγχαρητήρια για ένα μετάλλιο και μια άξια νίκη

[Νελέκα]

Νελέκα, με ένα μετάλλιο για εσάς! : a-kiss: Ένα πολύ εορταστικό πιάτο, είναι κρίμα που δεν το είδα πριν από την Πρωτοχρονιά, θα το έκανα. Αλλά τίποτα, θα υπάρχουν περισσότεροι λόγοι!

Nelechka, συγχαρητήρια για την άξια νίκη και μετάλλιο! : bayan: Η συνταγή είναι υπέροχη !!

Ω, και δεν είμαι καθόλου εκεί ... Δεν βλέπω το νέο μου μετάλλιο! Πήγα στο φόρουμ και αμέσως, όπως πάντα, πήγα πρώτα στο Gazebo και κρεμάστηκα εκεί. Και το γεγονός ότι το μετάλλιο εμφανίστηκε, δεν έδωσε καν προσοχή.
Είδα μόνο όταν πήγα στο προφίλ, ευχαριστώ και δεν κατάλαβα αμέσως τι με συγχαίρουν!
Κορίτσια, ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια! Λοιπόν, πολύ ωραία!
Και ιδιαίτερες ευχαριστίες στον Σεφ για την προσοχή του στη συνταγή, που το σημείωσε, και μάλλον αυτός που διόρθωσε το όνομα! Ευχαριστώ πολύ!



Ήθελα απλώς να προσθέσω στη συνταγή. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να πάρετε ένα φιλέτο, αν και προτιμάται φυσικά το φιλέτο.
Θα κάνω αυτήν την μπάλα και για το νέο έτος. Έβγαλε ένα κομμάτι χοιρινό από τον καταψύκτη, σίγουρα ότι ήταν φιλέτο. Αλλά όταν αυτό το κομμάτι χοιρινού αποψύχθηκε, κατάλαβα ότι ήταν λάθος μου. Αποδείχθηκε σπάτουλα. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα να κάνω, υποσχέθηκα στον άντρα μου αυτήν την μπάλα, και ήδη ετοίμασα τη γέμιση. Το έκοψα κατά μήκος σε 2 στρώσεις, έσπασα καλά αυτά τα στρώματα, έκοψα την περίσσεια και έβαλα λίγο περισσότερο στο πιάτο από ό, τι πριν. Το έψησα ακριβώς μια μέρα πριν, και μόνο το βράδυ την παραμονή του NG, άνοιξα την τσάντα και έψησα άλλα 5 λεπτά μαζί με το τυρί. Αποδείχθηκε υπέροχο!
Έτσι, εάν κάποιος δεν έχει φιλέτα, αλλά υπάρχει και άλλο κατάλληλο κρέας, μπορείτε να γυρίσετε με ασφάλεια την μπάλα!

[Νελέκα]

ΝελέκαΣυγχαρητήρια! Ζήτω!!!

Τάνια, και σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας!

Nelechka, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

[Νίλα]

Νίλα, Nelechka με ένα μετάλλιο για εσάς! Εμπνευση!

Νέλια! Με ένα άξια βραβείο !!! Συνεχίστε να δημιουργείτε και να απολαμβάνετε όλα σας ... και εμάς, ταυτόχρονα! 💋

Nelechka, με τη νίκη και τη Myadalka !!!
!!!

Καλά Χριστούγεννα !

[Νέλικ,]

Νέλικ, Σας συγχαίρω ειλικρινά για το μετάλλιο!

[Νελέκα]

Νελέκα, συγχαρητήρια για το βραβείο που σας αξίζει! Ανυπομονώ για νέες ενδιαφέρουσες, πρωτότυπες και νόστιμες συνταγές από εσάς!
Υπάρχουν ήδη πολλές συνταγές σας στους σελιδοδείκτες μου και λειτουργούν, τις χρησιμοποιώ όλη την ώρα! Ευχαριστώ!

Nelya, συγχαρητήρια για το άξια μετάλλιο.

[Ναταλία Βορόνεζ]

Ναταλία Βορόνεζ, Ανατολίενα, Γκουζέλ62, Μπόρκοβνα, marika33, ολγαβάς, σας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήριά σας!
Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ!

Με μετάλλιο για μια νόστιμη συνταγή!

[Νέλια]

Νέλια, Ετοίμαζα κεφτεδάκια για οικογενειακές διακοπές. Δυστυχώς, δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Υπήρχαν πολλοί επισκέπτες και ως εκ τούτου υπήρχαν επίσης αρκετά μπαλόνια.
Είναι αλήθεια ότι έσπασα τη συνταγή σε πολλά σημεία ταυτόχρονα, πήρα κρέας μοσχαρίσιου κρέατος, άσπρα μανιτάρια του δάσους, ήδη κομμένα από τον καταψύκτη, έβγαλα ένα στήθος κοτόπουλου στο κέντρο και έκανα έξι κομμάτια ταυτόχρονα, βάζοντάς τα σε μία κεραμική μορφή. Το έψησα εκ των προτέρων, το έψησα περισσότερο (λόγω του βοείου κρέατος, το έψησα για 3 ώρες, χαμηλώνοντας τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς), και ήδη πριν φτάσουν οι καλεσμένοι, το πασπαλίζουμε με τυρί στην κορυφή και το ζεστάνω.
Όμως, παρά όλες τις παραβιάσεις, το κρέας αποδείχθηκε υπέροχο, όλοι του άρεσαν.
Νέλια, ευχαριστώ για τη συνταγή Του απονέμεται μετάλλιο

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ που βρήκατε αυτή τη συνταγή, αποφάσισε να την μαγειρέψει, ακόμη και για τις οικογενειακές σας διακοπές!
Είναι κρίμα, φυσικά, ότι δεν έχουν απομείνει φωτογραφίες, αλλά καταλαβαίνω. Το ίδιο που θα μαγειρέψω, και συχνά είναι αδύνατο να φωτογραφίσω για την έκθεση. Αλλά σας ευχαριστώ πολύ που φέρατε την έκθεσή μου με λόγια
Και σας ευχαριστώ που τολμήσατε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε με μοσχάρι. Είχα επίσης μια τέτοια ιδέα, αλλά φοβόμουν ότι το κρέας θα ήταν σκληρό, το ίδιο, το χοιρινό μαγειρεύει πολύ πιο γρήγορα. Σχετικά με την αντικατάσταση απλών champignons με ένα λευκό μανιτάρι - έτσι έχετε βασιλική αντικατάσταση! Με εμάς, αυτή η αντικατάσταση είναι σχεδόν αδύνατη, δεν έχουμε αυτό το μανιτάρι, και τα εισαγόμενα είναι επίσης απίθανα. Στα παζάρια μας, απαγορεύεται η πώληση φρέσκων μανιταριών.
Είμαστε λοιπόν ικανοποιημένοι με αυτό που έχουμε. Και αυτά είναι κυρίως σαμπουάν και μανιτάρια στρειδιών

[Νέλια]

Νέλια, Παρατήρησα τη συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά περίμενα μια δικαιολογία. και ήταν μαλακό, μπορείτε να μαγειρέψετε από βόειο κρέας. Αποδείχθηκε εορταστικό και πρωτότυπο, πρέπει να εκπλήξετε τους επισκέπτες με κάτι

Και ευχαριστώ από εμένα για τη συνταγή. Μου άρεσε πολύ μια υπέροχη μπάλα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, για την έκπληξη των επισκεπτών, αυτό το πιάτο είναι το σωστό! Όμορφο, ασυνήθιστο, ικανοποιητικό και νόστιμο! Επιπλέον, είναι βολικό να μπορείτε να γυρίσετε την μπάλα εκ των προτέρων και να την θυμάστε πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοι.Κατάλαβα για το βόειο κρέας και τη μουστάρδα, το σημείωσα. Τα γενέθλια της κόρης μου έρχονται σύντομα, και επίσης δεν είναι πολύ χοιρινό.
Volga63, ευχαριστώ για την κατάργηση της εγγραφής! Χαίρομαι που δεν χάσατε αυτήν τη συνταγή.

Ζήτω!! Ξέρω τι θα μαγειρεύω στο NG. Θα πάρω απλώς το φιλέτο γαλοπούλας ...

[Νέλια]

Νέλια, Ετοίμασα μπάλες για τα Χριστούγεννα, δεν υπήρχαν καλεσμένοι χθες, θα είναι την εβδομάδα. Ελπίζω να απολαμβάνουν την απόλαυση μας. Ο σύζυγός μου και μου άρεσαν οι μπάλες, ήταν ασυνήθιστες, όμορφες και νόστιμες.
Μόνο η γέμιση δεν ήταν μανιτάρι, αλλά μελιτζάνα. Έχω στεγνώσει μελιτζάνες, τις τρίβω και τις ξηραίνω στο Berner το καλοκαίρι, έχυσα βραστό νερό πάνω τους για 15 λεπτά, στραγγίζω το νερό, παρεμπιπτόντως, ήταν γλυκό, εντελώς χωρίς πικρία, πιθανώς επειδή ξεφλούδισα τις μελιτζάνες. Τηγανίστε το κρεμμύδι και λίγο κρέας σε κομμάτια σε βούτυρο, προσθέσαμε εκεί μελιτζάνα και ρίζα σέλινου. Η γέμιση αποδείχθηκε πολύ νόστιμη και αρωματική. Έκανα μπάλες από στήθος γαλοπούλας. Ψημένο σε αλουμινόχαρτο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[alena40]

alena40, Alyona, καλά, πώς, μαγειρεμένες μπάλες στο NG; Αν μαγειρέψατε, πώς είναι οι εντυπώσεις σας;
marika33, Μαρίνα, βρήκατε αυτό το υγιές γέμισμα! Δεν με εκπλήσσει πια, έχετε πάντα πολύ πρωτότυπες προσθήκες σε οποιαδήποτε συνταγή. Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο θα είναι, ακόμη και από το κρέας γαλοπούλας σας! Ελπίζω ότι οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν μια τέτοια απόλαυση.

Ναι, Nelya, το γέμισμα είναι πολύ νόστιμο. Θεός, θα στεγνώσω περισσότερο μελιτζάνα το καλοκαίρι. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και πολύ γρήγορο ξεχωριστό πιάτο.

Δεν έχω αποξηραμένη μελιτζάνα, παγωμένη μόνο σε κύβους. Μπορείτε να το δοκιμάσετε από τον καταψύκτη, αλλά φοβάμαι ότι το γέμισμα δεν ρέει. Αλλά δεν έχω φτάσει ακόμα στις παγωμένες μελιτζάνες μου, πρέπει να σκάψω στο στήθος.