Τούλα μελόψωμο (ωμό), συνταγή για δημόσια εστιατόρια, 1955.

Αχ, χωρίς να πω ούτε λέξη

Κορίτσια, υπάρχουν νομισματοκοπεία στο Cooking 1955, αλλά η σύνθεση της ζύμης δεν με ενέπνευσε σεβασμό. Αρκετά ρουστίκ και θα στεγνώσει γρήγορα. Δεν υπάρχει μέλι ή μελάσα ... Έτσι το περπάτησα και δεν το αναπαραγόμουν.

[Νάτα]

Νάτα, γι 'αυτό γράψτε τους! μαλακίες, όχι συνταγή)))

[μάτι]

μάτι,

Στο Sportloto να παραπονεθώ;))) Ίσως όχι σκουπίδια, αλλά αισθάνομαι ότι δεν είναι στο γούστο μου.
Εδώ είναι ένα μελόψωμο μελιού με γέμιση, το οποίο sooo μοιάζει με μελόψωμο Tula, αλλά το μέλι είναι γενικά άσεμνο εκεί - αυτό για μένα!)) Θα πρέπει να σχεδιάζεται ...

Η αγάπη μου είναι οι τύποι Voronezh με μέντα και μέντα.

Και τι είδους μέντα είναι το Voronezh, Natus;
Έχεις συνταγή;

[Τρίσκα]

Τρίσκα,

Αυτά είναι μικρά στρογγυλά μπισκότα μελοψωμάτων σε λούστρο μέντας.

Vkusnoo
Νόμιζα ότι είχες τη δική σου συνταγή

Και πριν είχαμε μέντα Nevsky, δεν έχω δει εδώ και πολύ καιρό ... Πώς τους αγάπησα

Αλλά (μόλις σήμερα πέταξα τη συσκευασία) στο Lenta πουλάμε μελόψωμο σίκαλης. Νόστιμα ... Και μπήκα στο φούρνο και τα είδα. Εγώ, όπως αυτό το Chukchi (Καζακστάν;), βλέπω τι χρειάζομαι.



Λοιπόν, δεν είναι για φαγητό. Αυτά είναι αναμνηστικά. Ωραία, ναι! Νόστιμο, δεν ξέρω. Κάτι μου λέει ότι όχι!
Κόστος μια δεκάρα. Μικρό 55re, σε κουτί-130.

[σκύλος γκρι]

σκύλος γκρι,

Τώρα υπάρχει μια γενική μόδα για βαμμένο μελόψωμο. Αυτά είναι σε διαφανή συσκευασία. Τις περισσότερες φορές είναι τζίντζερ. Και είναι αρκετά νόστιμα. Όμορφο, αλλά προσπαθώ να μην τρώω βαφές)). Και κάπου συνάντησα τη ζύμη σίκαλης !! Θα θυμάμαι αν - θα το βρω. Έχω βιβλία dofiga, ώστε να μπερδευτώ))). Σαν όχι με το Pokhlebkin ή κάτι τέτοιο ...

[σκύλος γκρι]

σκύλος γκρι, Γκάλια, Σκιάχτρο, Νάτα, λοιπόν, με μολύσατε με μελόψωμο Tula, έγραψε σε έναν φίλο από το Λένινγκραντ για να μου φέρει μελόψωμο Tula όταν πετάει σε μένα: lol: ενώ το κάνω ....... αφήστε τους τουλάχιστον να τους φέρουν, ακόμη και να τους φάτε και να πιείτε τσάισκύλος γκρι, Γκάλια, σε μια προσωπική γραφή, τι αρτοποιείο ... ευχαριστώ ..

[Γκάλια]

Λοιπόν, δεν είναι για φαγητό. Αυτά είναι αναμνηστικά. Ωραία, ναι! Νόστιμο, δεν ξέρω. Κάτι μου λέει ότι όχι!

Γκάλια, νόστιμο, μου έδωσαν ένα, οπότε το τσαλάκωσα, πρώτα έβγαλα την εικόνα από τις άκρες και μετά έφαγα την εικόνα μόνος μου. Αλλά δεν θα την αγοράσω μόνη μου, ήταν κρίμα να φάω, αλλά πού να πάω ... Είναι κρίμα να το κρεμάσω στον τοίχο

Και εγώ, πριν από δύο χρόνια, μετακόμισα ένα μελόψωμο σπίτι για να ψήσω. Στάθηκα στο σπίτι για έναν ολόκληρο μήνα. Το πήρα στη δουλειά, το κατάλαβα. Και δεν έκλεισαν τα μάτια! Έτσι ήταν στραβά. Αλλά νόστιμο.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Βατράχιο, σας ευχαριστώ που γράψατε για το ανθισμένο μελόψωμο, θα παραγγείλω τα πάντα για τον εαυτό μου με εικόνες ..

Και κάπου συνάντησα τη ζύμη σίκαλης !! Θα θυμάμαι αν - θα το βρω. Έχω βιβλία dofiga, ώστε να μπερδευτώ))). Ανεξάρτητα από το πώς το κάνει το Pokhlebkin ...

Είδα χθες το Molokhovets. Είδα επίσης το Pokhlebkin, για κάποιο λόγο, από παξιμάδια ... Δεν ξέρω αν το έχει μόνο από αλεύρι σίκαλης ...

[σκύλος γκρι]

σκύλος γκρι, Γκάλια, Σκιάχτρο, Νάτα, λοιπόν, με μολύσατε με μελόψωμο Τούλα, έγραψε σε έναν φίλο από το Λένινγκραντ για να μου φέρει μελόψωμο Τούλα όταν πετάει σε μένα: lol: ενώ το κάνω ....... αφήστε τους τουλάχιστον να τους φέρουν, ακόμη και να τους φάτε και να πιείτε τσάι ..σκύλος γκρι, Γκάλια, σε μια προσωπική εγγραφή, τι αρτοποιείο ... ευχαριστώ ..

Το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία))). Λοιπόν, πραγματικά. Τρώω μελόψωμο Tula από την παιδική μου ηλικία και το τρώω ακόμα. Με ευχαρίστηση. Τα παιδιά, επίσης, μόνο χάμστερ στο δρόμο.Το πιο νόστιμο είναι, κατά την προσωπική μου γνώμη, με γάλα ή ξινό γάλα: γιαούρτι γιαούρτι. Εάν έχετε την επιλογή - προτιμώ το μελόψωμο Yasnaya Polyana (υπάρχει επίσης Gourmet / Staraya Tula).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νάτα, ευχαριστώ, με έχουν ήδη πετάξει από πού να αγοράσω, σίγουρα θα ζητήσω διαφορετικά, την τελευταία φορά που μου έφερε επίσης αυτά τα μπισκότα μελοψωμάτων, το καταραμένο, ωραία γεύση, έχω απομείνει δύο εβδομάδες και θα έχω μπισκότα με τζίντζερ Tula, ρέγγα και ... κλπ. .. και τα λοιπά..

Η ομορφιά! Ήθελα από καιρό να ψήσω ένα τέτοιο μελόψωμο, αλλά διστάζω. Υπάρχουν όμως και μορφές

Και κάθεσαι; Με έντυπα λοιπόν; Ποια είναι η σόμπα εκεί; απλή ζύμη, έλα, μην χάσεις, ψήνουμε!)))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το ψήσω. Δεν υπάρχει μορφή, αλλά μπορούμε να το καταλάβουμε χωρίς φόρμα

Κορίτσια, μελόψωμο καλούπια με γέμιση και μελόψωμο κυλώντας καρφίτσες είναι κατασκευασμένα από ξύλινα παιχνίδια καλύβα. Ούνι

[λαϊκές χειροτεχνίες - λινάρι, καλούπια μελοψωμάτων κ.λπ.]

Κορίτσια! Τον Ιούλιο πηγαίνω διακοπές κατά μήκος του χρυσού δακτυλίου. Πόλεις - Μόσχα, Βλαντιμίρ, Σούζνταλ. Ivanovo, Kostroma, Yaroslavl. Pereslavl και Rostov. Εάν κάποιοι από εσάς γνωρίζετε τι μπορείτε να αγοράσετε (δείτε) εκεί, γράψτε. Ενδιαφέρομαι για λαϊκές χειροτεχνίες - λινάρι, καλούπια μελοψωμάτων κ.λπ.



Ίσως θα επισκεφθούμε τόσο την Τούλα όσο και τον Τβερ. Η διαδρομή είναι ακόμη υπό ανάπτυξη. Αγοράσαμε εισιτήρια μόνο για τη Μόσχα.

[σκύλος γκρι]

σκύλος γκρι,

Λοιπόν, είναι απίθανο να πάρετε ένα σαμοβάρι / ακορντεόν / όπλο από εμάς, αλλά θα υπάρχει μελόψωμο σε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ σούπερ μάρκετ. Είναι αλήθεια ότι όλα τα είδη σγουρών μόνο σε μεγάλα. Πιστεύετε ότι η περιοδεία σας περιλαμβάνει το Yasnaya Polyana; Θα απέχετε 500 μέτρα από εμένα)).

Ελπίζω να επισκεφτώ την Yasnaya Polyana. Γενικά, η Τούλα είναι λίγο οικεία για μένα. Οι γονείς του πρώτου συζύγου έζησαν εκεί .. Έχεις θεϊκό μελόψωμο.



Έχουμε ήδη ένα σαμοβάρι Tula - το χρησιμοποιούμε στο dacha. Έμεινε - ruzho!

Σκιάχτρο! Ευχαριστώ για τη συνταγή για ψημένο χωρίς γέμιση - νόστιμο



Εδώ είναι η έκθεση, κυλώντας καρφίτσες από το χωριό

[Κέτσαλ]

Κέτσαλ,

Δεν στεγνώνει χωρίς γέμιση; Το στρώμα είναι μικρότερο). Και αποδείχθηκε υπέροχα! Υπήρχαν μπαχαρικά;

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, και τα μπαχαρικά ήταν. Έψησα λιγότερο στο χρόνο. Νόστιμο, τώρα θα παραγγείλω μια φόρμα για εκτύπωση σίγουρα, διαφορετικά δεν υπήρχε συνταγή

[Κέτσαλ]

Κέτσαλ, Το κλαδί σημύδας είναι πολύ κατάλληλο στη φωτογραφία. Σε τελική ανάλυση, το μελόψωμο είναι το προϊόν μας - Ρωσικά.

[σκύλος γκρι]

σκύλος γκρι, σήμερα είναι η Τριάδα

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, και έχω μια ερώτηση για εσάς σχετικά με το πώς λιπαίσατε τη στολή σας. Ή έχετε ήδη επεξεργαστεί;

[Ίκρα]

Ίκρα,

Απλώς γράψτε τη φόρμα και φύγετε. Στη συνέχεια, αλείψτε το ξανά. Και πριν από κάθε εκτύπωση του μελόψωμου, τρίψτε γενναιόδωρα με μια βούρτσα.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, κατανοητά. Και μετά είμαι οπαδός του να βράζω κάτι σε λάδι))))
Έχω ένα πτυσσόμενο μαχαίρι - Opinel, έτσι έβρασα τη λαβή του σε λιναρόσπορο, αλλιώς διογκώθηκε μετά από κάθε πλύση, ώστε να ήταν αδύνατο να το ανοίξω. Αλλά για να μαγειρέψετε τη φόρμα - χρειάζεστε πολύ λάδι, ο φρύνος στραγγαλίζει κάτι και δεν μπορώ να σκεφτώ τι; Έτσι σκέφτομαι, ίσως θα μπορούσα να το διαδώσω γενναιόδωρα και να το κρατήσω στο φούρνο;
Ξέρετε, η λαβή του μαχαιριού έχει γίνει πανέμορφη, ωστόσο, σε βάρος της ομορφιάς του μοτίβου του δέντρου. Και έτσι, αν όλα γίνονται σωστά, γίνεται ελαφρύ και ηχηρό.
... Αυτός ο κουραστικός συλλογισμός σημαίνει ότι διέταξα τον εαυτό μου να κόψω ένα καλούπι
Θέλω αυτόν τον τύπο:

Μου αρέσουν τα πολυλειτουργικά μοντέλα που δεν ψήνω μελόψωμο κάθε μέρα, αλλά μια ξύλινη σανίδα χρειάζεται συνεχώς, η τρέχουσα μου έχει ήδη γίνει άσχημη.

[Ίκρα]

Ίκρα, την πρώτη φορά που μου λερώθηκε με καυτό λάδι, το λάδι διεισδύει βαθύτερα και σφραγίζει τους πόρους, με δίδαξε ο μπαμπάς μου

Τι συνταγή !!!! Αμέσως θυμήθηκα την παιδική μου ηλικία και την αγαπημένη μου γεύση από το μελόψωμο της Τούλα! Δεν υπάρχει μορφή

Έλενα, έχετε πίνακες στην πόλη))
Η τιμή δαγκώνει λίγο 🔗

Και είχα φόρμες για (Λετονικά;) Μελόψωμο: άλογα. μικροί άντρες. αρκούδες ... το έχω κολλήσει κάπου - δεν θα το βρω. Ήταν την Κυριακή στο κατάστημα "Ας ψήσουμε". Υπάρχουν παρόμοια, αλλά στέκονται ... Ουάου! Ελπίζω να βρω - οι φόρμες ήταν αξιοσημείωτες. Είχα πολλά πράγματα από τη Ρίγα, εξακολουθώ να χρησιμοποιώ τα συνημμένα για την τσάντα.

[σκύλος γκρι]

σκύλος γκρι,

Λοιπόν, ας το βρούμε ήδη!))) Ήρθε η ώρα να ψήσουμε το μελόψωμο!)))

Έτσι σκέφτομαι, ίσως θα μπορούσα να το διαδώσω γενναιόδωρα και να το κρατήσω στο φούρνο;

Ikra, ναι, το έκανα ακριβώς - το αλείψα με λάδι και ζεστάνα το ταμπλό σε έναν ελαφρώς ανοιχτό φούρνο στην ελάχιστη θερμοκρασία (μελέτησα την ερώτηση). Υπάρχει όμως ο κίνδυνος: η σανίδα ήταν κατασκευασμένη από ξυλωμένο ξύλο και ραγισμένη λίγο, τότε έπρεπε να το επιδιορθώσω με κερί μέλισσας. Επομένως, είναι καλύτερα να μουλιάσετε με λάδι σε ξηρό καιρό (πού είναι;), και να στεγνώσετε στον ήλιο μετά από κάθε στρώση. Έχω μούσκεμα το κλιμακοστάσιο Ikeevsky με λιναρόσπορο: Έγινε όμορφη και προστατευμένη.

Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.
Εδώ είμαι με το μελόψωμο μου. Το νόστιμο και αρωματικό δεν είναι η σωστή λέξη!
Η φωτογραφία, ωστόσο, είναι ένα tablet και η ποιότητα δεν είναι τόσο ζεστή, καλύπτεται με λούστρο και η ανακούφιση στην εικόνα είναι σχεδόν αόρατη, αλλά πολύ ακόμη και στη ζωή.

[VA]

VA,

Λοιπόν, τελικά, πρωτοπόρος !! Ζήτω!! Είμαι χαρούμενος, με έκανες χαρούμενο!))) Κατά τη γνώμη μου, η ανακούφιση είναι απολύτως ορατή))

[VA]

VA, υποκοριστικό της Veronica, τι ωραίο μελόψωμο, και το σχέδιο είναι καθαρά ορατό, καλά, εδώ είναι ένας άντρας, το πήρε και φτιάχτηκε .. bravo ..

Τη δεύτερη ημέρα, το μελόψωμο είναι πολύ μαλακό κάτω από το λούστρο.
Από τα 7 κομμάτια, τρία απομένουν. Φοβάμαι ότι δεν θα ζήσουν αύριο.
Αυτή η φωτογραφία θα είναι καλύτερη

Γίνονται πολύ απλά και γρήγορα. Η ζύμη στην εργασία είναι ευχάριστη, μαλακή και πλαστική. Ψήθηκε στους 250C με θερμότητα. Τα ίδια τα μπισκότα μελοψωμάτων ήταν αρκετά παχουλά, έφτιαξα για πρώτη φορά τυπωμένα. Μου αρεσε παρα πολυ. Η συνταγή έχει συνταγογραφηθεί εδώ και πολύ καιρό, τώρα σίγουρα δεν θα αγοράσω τα καταστήματα.

[VA]

VA,

Έτσι φαίνονται. Έχετε ένα εντελώς κλασικό μελόψωμο στο λούστρο ζάχαρης άχνη. Πανέμορφο, απλό έξυπνο!

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα, ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας!
VA, το μελόψωμο είναι υπέροχο !!!! Ποιο είναι το διοικητικό συμβούλιο σας; Ή πολλά; ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΕΙΞΕ ΜΟΥ!

[VA]

VA, ευθεία επαγγελματικό μελόψωμο αποδείχθηκε! Επίσης ενδιαφέρον: τι σχήμα;

Οι σανίδες είναι:

Ήρθαν ήδη βραστά σε λάδι.

[VA]

VA, η ομορφιά! Ευχαριστώ!

[VA]

VA, υποκοριστικό της VeronicaΟυάου, τι ...

Ήρθαν ήδη βραστά σε λάδι.

Από πού είσαι?

Δεν υπήρχαν όλα μπαχαρικά σύμφωνα με τη συνταγή, έτσι κανέλα, μοσχοκάρυδο και κάρδαμο (λίγο). Πουλάμε ένα έτοιμο μείγμα για μελόψωμο (lebkuchens), αλλά έπρεπε να το κάνουμε επειγόντως, το καλούπι φέρεται σήμερα. Ψυχικά και νόστιμα! Ευχαριστώ!

[Γαβάλα]

Γαβάλα,

Τέλεια! Είναι κρίμα που δεν υπήρχαν όλα τα μπαχαρικά, γιατί αυτός ο συνδυασμός είναι πολύ επιτυχημένος. Το κύριο πράγμα - μου άρεσε!)))

Μακάρι να υπήρχαν όλα τα μπαχαρικά

Δεν έχει σημασία .. Θα το αγοράσω στο σούπερ μάρκετ, πωλούνται πάντα εδώ για μελόψωμο ..
Έπρεπε να το κάνω εκεί, αμέσως ..