Μικρά πράγματα κουζίνας (2)

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ Vika, δεν θα λειτουργήσει για Κορεάτικα, αλλά τα καρότα, το τυρί σε μικρές ποσότητες είναι ωραία

🔗

Αλλά κάποιος έχει τέτοιο τρίφτη;

Δεν έχω ακριβώς αυτό, αλλά λειτουργεί με αυτήν την αρχή. Φυσικά, τρίβει. Από την ταλαιπωρία: καταλαμβάνει πολύ χώρο στην επιφάνεια εργασίας ενώ τρίβετε. Είναι ενοχλητικό. Πολύ ογκώδες.

καταλαμβάνει πολύ χώρο στην επιφάνεια εργασίας ενώ τρίβετε

Ω, αυτό είναι πολύ άβολο, γιατί πρέπει να αποθηκευτεί κάπου.

Κορίτσια που ήθελαν ένα στρώμα στεγνώματος από σιλικόνη του όζοντος; Τα χαλιά είναι ξανά διαθέσιμα. 🔗

Δοκίμασα τον κόφτη του γίγαντα. Τι μπορώ να πω? Για να πάρετε κύβους, πρέπει πρώτα να κόψετε το προϊόν και μετά να το κόψετε σε τρίφτη. Σκέφτηκα ότι μπορείτε να κόψετε γυρίζοντας το προϊόν 90 μοίρες, αλλά δεν κατάφερα.
Παρεμπιπτόντως, ζήτησα οδηγίες, γράφοντας στον ιστότοπο όπου αγόρασα και σήμερα ένα κορίτσι από εκεί μου τηλεφώνησε και επιβεβαίωσε την εμπειρία μου, και πρόσθεσε επίσης ότι δεν είχαν γυρίσει το βίντεο και δεν το είχαν δημοσιεύσει στον ιστότοπο, επειδή οι ίδιοι δεν είχαν ακόμη προσαρμοστεί σε αυτό το συνημμένο. Είπε επίσης ότι η στροφή του προϊόντος δεν λειτουργεί για αυτούς, οπότε πρέπει να το κόψουν εκ των προτέρων.
Δεδομένου ότι έχασα τον κάτοχο φρούτων από αυτήν, φοβάμαι ότι δεν θα δω κύβους από τον γίγαντα ως αυτιά μου

[σολάζαλα]

σολάζαλα, ευχαριστώ για την συμβουλή. Φυσικά, ανέλαβα αυτήν τη μέθοδο, αλλά πραγματικά ήθελα ένα θαύμα. Δυστυχώς θαύματα ...

Δεδομένου ότι ο κάτοχος φρούτων έχασα από αυτήν

Έτσι λοιπόν, οι κάτοχοι φρούτων πωλούνται! Σχεδόν ακριβές αντίγραφο του Berner. Και η τιμή είναι ανοησία!

Σήμερα έλαβα τέτοια πράγματα από τον Biol, από καιρό ήθελα να δοκιμάσω ψωμί σε σχήμα. Το λιπαίνετε με ένα κολλώδες μείγμα λαδιού;

[Τιλοτάμα]

Σήμερα έλαβα τέτοια πράγματα από τον Biol,

Τιλοτάμα, Μου άρεσε η φόρμα κέικ. Που παραγγείλατε; Μοιραστείτε τη διεύθυνση, παρακαλώ

[Biryusa]

Biryusa, απάντησε σε προσωπικό

Σήμερα έλαβα τέτοια πράγματα από τον Biol, από καιρό ήθελα να δοκιμάσω ψωμί σε σχήμα. Το λιπαίνετε με ένα κολλώδες μείγμα λαδιού;

αλλά με ενδιαφέρει πολύ το καλούπι cupcake. Θα περιμένω μια απάντηση σε αυτό

Λοιπόν, πες μου ποιος άλλος πώς να το λερωθεί)) ώστε να μην κολλήσει στο θάνατο; Πλύνετε και μετά τι;

παρά να το λερώσω)) για να μην κολλήσουμε; Πλύνετε και μετά τι;

Και μετά μη κολλώδες γράσο.

Biryusa, απάντησε προσωπικά

Πλύνετε και μετά τι;

Στεγνώστε Πριν το ψήσιμο, γράσο με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου ή μαργαρίνης (μου αρέσει καλύτερα). Ήμουν εγώ από την Alevtina-Creamy που βρήκα αυτή τη συμβουλή όταν αγόρασα τον εαυτό μου Kukmar cast form.

τίποτα δεν χρειάζεται να αναφλεγεί! Βουρτσίστε με μαργαρίνη και ψήστε. Μετά τη δεύτερη ή τρίτη φορά, όλα θα πετάξουν με ένα σφύριγμα.

[Τιλοτάμα]

ΤιλοτάμαΈχω το ίδιο σχήμα για μικρά cupcakes. Απλώς το λιπαίνω με λάδι, πετούν καλά.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, κάτι δεν μου συναντήθηκε. Πρέπει να κοιτάξω στα μαγαζιά, αλλιώς ήμουν αναστατωμένος. Ευχαριστώ, Λάρισα

Alla, προσέξτε, είναι παντού, η τιμή είναι μόνο 40 έως 80 ρούβλια. Για παράδειγμα, 39 ρούβλια:

🔗

Με ενδιαφέρει πολύ το καλούπι cupcake. Θα περιμένω μια απάντηση σε αυτό

Κορίτσια, χρησιμοποιώ αυτά τα καλούπια για πολύ καιρό, ειδικά για κέικ που μου αρέσουν πολύ. Το μόνο πράγμα που δεν λειτούργησε για μένα ήταν τα cupcakes. Κολλάνε. Απλώς δεν μουτζουρώθηκε.

ευχαριστώ κορίτσια! Διάβασα ό, τι θα δοκιμάσω!

[Τιλοτάμα]

Τιλοτάμα, συγχαρητήρια για τα απαραίτητα πιάτα ψησίματος. Χρειάζομαι πραγματικά μια φόρμα για ψωμί. Πήγα στον ιστότοπο Biol, αλλά δεν υπάρχει καμία φόρμα. Γράψτε πού παραγγείλατε.

Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν πολλά τηγάνια, κατσαρόλες και καζάνια από το Biol στο Ozone.

Πολύ ογκώδες.

Έχω ένα μικρότερο καρουσέλ στεγνώματος για χόρτα, οπότε υπήρχε ένα μέρος για αυτό! Αν και, τα δωρεάν μέρη στην κουζίνα είναι επίσης αγχωτικά!

[Έλενα]

Έλενα, Και η δική σας είναι ακόμα μικρότερη και πιο ακριβής, αλλά η τιμή: κορίτσι-ναι: δεν υπήρχε τίποτα να σκεφτεί κανείς.

Έχω ένα μικρότερο γαϊτανάκι στεγνώματος για πράσινο, οπότε υπήρχε ένα μέρος για αυτό! Αν και με δωρεάν μέρη στην κουζίνα είναι επίσης αγχωτικό!

Έχω ένα τέτοιο μέγεθος που μπορείτε να βάλετε μια αρκετά μεγάλη πλάκα μεταξύ των ποδιών και των σχάρων.

Και σήμερα ο Ali και εγώ λάβαμε ένα κουτάλι με ένα πιρούνι:


Ξέρω ότι είναι για ελιές, αλλά δεν τρώω ελιές. Θα πάρω κεράσια από κομπόστα για τη διακόσμηση κέικ και μανιτάρια για τη διακόσμηση σαλάτας. Και έπειτα σε αγορασμένα βάζα, οι λαιμοί δεν είναι πολύ φαρμένοι, μια κουταλιά της σούπας με τρύπες δεν θα σέρνεται!

Και ο Αλί και εγώ λάβαμε υπέροχες χαρτοπετσέτες για όλα τα είδη μαγειρικής. Είναι γραμμένο ότι για διπλό λέβητα, αλλά για διπλό λέβητα, μου αρέσουν περισσότερο τα δίχτυα σιλικόνης.

[Ειρήνη]

ΕιρήνηΛοιπόν, δείξτε μας σύντομα! δηλαδή, ένας σύνδεσμος προς πώληση

Vika, σε γάζα ή σιλικόνη;

γάζα 🔗
Σιλικόνη 🔗

[Ειρήνη]

ΕιρήνηΕυχαριστώ πολύ, Irochka!

Αυτοί είναι σύνδεσμοι προς πωλητές από τους οποίους παραγγέλλω, οι οποίοι είναι επαληθευμένοι.

Το λιπαίνετε με ένα κολλώδες μείγμα λαδιού;

Αναγκαίως!
Αλλά δεν λιπαίνω ξεχωριστά, αλλά ρίχνω λίγο λάδι απευθείας στο καλούπι, ρίχνω λίγο αλεύρι σε αυτό, ανακατεύουμε με μια βούρτσα αμέσως έως ότου ληφθεί ένα κρεμώδες κουέτζι και μετά απλώστε το πάνω στο σχήμα. Δουλευει τελεια.

Παρεμπιπτόντως, τα καλούπια χαρτιού για Πασχαλινά κέικ έχουν ήδη κυκλοφορήσει - είδα 4 μεγέθη (30, 40, 50 και 60 ρούβλια το καθένα).
Δεν ξέρω αν είναι ακριβό, αλλά πήρα μερικά κομμάτια για 30 και 40 (διαμέτρου 11 και 13 cm στο κάτω μέρος). Έχω επίσης μεταλλικά, αλλά αυτό είναι για τον εαυτό μου, αλλά για μια απόλαυση σε χάρτινο καλούπι είναι πιο όμορφο και πιο ευέλικτο, όπως είπε ένας από τους φίλους μου.

[Ολ]

Αλλά δεν λιπαίνω ξεχωριστά, αλλά ρίχνω λίγο λάδι απευθείας στο καλούπι, ρίχνω λίγο αλεύρι σε αυτό, ανακατεύουμε με μια βούρτσα αμέσως έως ότου ληφθεί ένα κρεμώδες κουέτζι και μετά απλώστε το πάνω στο σχήμα. Δουλευει τελεια.

Ολκαι παίρνετε το συνηθισμένο φυτικό λάδι;

Ναι, το τραγούδι, το συνηθισμένο εκλεπτυσμένο, - ό, τι έρχεται στο χέρι. Συχνά ηλίανθος, - Το έχω στην άκρη. Αλλά μερικές φορές λιναρόσπορος ή σουσάμι - δίνει μια καλή αντικολλητική μεμβράνη. Για παράδειγμα, όταν φέρω τα τηγάνια από χυτοσίδηρο σε μη κολλώδη, χρησιμοποιώ λιναρόσπορο, αλλά, φυσικά, χωρίς αλεύρι.
Και για τακτική λίπανση, το ηλιέλαιο λειτουργεί καλά.

Vika, σε γάζα ή σιλικόνη;

γάζα 🔗
Σιλικόνη 🔗

Και μπορώ να σας ζητήσω να αντιγράψετε ξανά τους συνδέσμους. Έχω ένα κενό φύλλο με Login. Εγγραφή. Καλάθι αγορών κ.λπ.

χάρτινα κέικ είναι ήδη προς πώληση

Παρεμπιπτόντως, αγόρασα επίσης έντυπα χαρτιού για κέικ.
Τελείωσε μαζί τους μια παραγγελία για το όζον έως και 3 χιλιάδες για να εφαρμόσει πόντους. Είδα 3 κομμάτια σιλικόνης διαφορετικών μεγεθών στο ίδιο μέρος (τώρα για 723 ρούβλια), αλλά είναι κομψό να δίνω χαρτιά.

Marmiton, τρία σετ, τρία μεγέθη - 0,3L, 0,5L και 1L. Πήρα 31 ρούβλια. το μικρότερο, 42 ρούβλια. μεσαίο και 46 ρούβλια. μεγάλο. Μέχρι το Πάσχα, όπως πάντα, η τιμή θα είναι υψηλότερη και η διαθεσιμότητα θα είναι μικρότερη

Κοίταξα τώρα, υπάρχουν μόνο μεγάλα, η τιμή είναι η ίδια 46 ρούβλια (δηλαδή, περίπου 15 ρούβλια ανά τεμάχιο, υπάρχουν τρία από αυτά εκεί). Το υπόλοιπο στην αναζήτηση δεν δίνει, αλλά έχει συλλέξει συνδέσμους από την παραγγελία, κάτω από το spoiler, μπορείτε να κάνετε κλικ στην ειδοποίηση.

0,3 - 🔗
0,5 - 🔗
1 - 🔗

Ακόμα εδώ οι φόρμες για Πασχαλινά κέικ είναι ενδιαφέρουσες και φθηνές αυτήν τη στιγμή, αλλά αν υπάρχει παράδοση, τότε ελάχ. παραγγελία από 500 ρούβλια, ή από οποιαδήποτε τιμή, αλλά σε ένα κατάστημα λιανικής στη Μόσχα.
🔗

Μου αρέσει το "κέντημα".

Marmiton, τρία σετ, 46 ρούβλια. μεγάλο.

Διάμετρος 11 εκ. Δεν είναι αρκετό;
Ποια είναι η διάμετρος ενός «τυπικού» κέικ μαγαζιού;

Alexander, Συνήθως, ξεκινώντας από 7 cm, το 13 είναι ήδη αρκετά αξιοπρεπές.
Τα πιο συνηθισμένα είναι 9 και 11 cm.
Για 1 λίτρο - αυτό είναι πιθανότατα 9 ή 11 cm (εξαρτάται επίσης από το ύψος). Λοιπόν, το ίδιο το κέικ υψώνεται πάνω από τη φόρμα με τρούλο.
Υπάρχουν, φυσικά, περισσότερα, μόνο, κατά κανόνα, είναι ήδη ευρύτερα, δηλαδή, οι αναλογίες είναι διαφορετικές: αυτές που είναι μικρότερης διαμέτρου είναι επιμήκεις προς τα πάνω και εκείνες που είναι ευρύτερες είναι πιο καταληκτικές.

Όλγα, κατάστημα, από τη μνήμη, είναι σαφώς μεγαλύτερο, ~ 15 εκατοστά;
Προσπαθώ σε 11 cm με χάρακα, μικροσκοπικό ...
11 cm - πόσα αυγά; Μια τυπική συνταγή για γέμιση.

11 cm - πόσα αυγά; Μια τυπική συνταγή για γέμιση.

Έτσι, τελικά, η ζύμη δεν τοποθετείται σε ένα μικρό κέικ - αλλά αμέσως σε μεγάλη μερίδα. Και απλώνεται σε καλούπια και μορφές σε τμήματα.
Και τα μικρά κέικ είναι τα πιο όμορφα

Συνταγές κέικ Πάσχας https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=149.0

Έτσι, τελικά, η ζύμη δεν τοποθετείται σε ένα μικρό κέικ - αλλά αμέσως σε μεγάλη μερίδα. Και απλώνεται σε καλούπια και μορφές σε τμήματα.

Ξέρω, προσπαθώ για πόσα κέικ της ζύμης συνταγών είναι αρκετά.
Στην πραγματικότητα, πόσες μορφές πρέπει να λάβετε, 3 ή 6. Περιττές - ένα χρόνο για να μαζέψετε σκόνη.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, έτσι υπάρχουν σύνδεσμοι και διάμετρος και ύψος.

Τα διαφορετικά μεγέθη είναι καλά.
διαχειριστής, λέει τα πάντα σωστά - κάνεις πολλά, τα βάζεις σε διαφορετικά σχήματα.

Εάν η οικογένεια έχει παιδιά (όχι μόνο τα δικά τους, αλλά ανιψιά κ.λπ.), τότε αγαπούν πάρα πολύ το Πασχαλινό κέικ τους, εδώ είναι μικρά. Περιμένουν μόνο το δικό τους.

Και είναι όμορφο στο τραπέζι όταν τα μεγέθη είναι διαφορετικά.
Πλέον - σε χαρτί, συνήθως δίδονται, αλλά για τον εαυτό του υπάρχει μια αιώνια μορφή και είναι μεγάλη.

και από μόνη της υπάρχει μια αιώνια μορφή και είναι μεγάλη.

Ποια είναι η διάμετρος;

Και σήμερα ο Ali και εγώ λάβαμε ένα κουτάλι με ένα πιρούνι:


Ξέρω ότι είναι για ελιές, αλλά δεν τρώω ελιές. Θα πάρω κεράσια από κομπόστα για τη διακόσμηση κέικ και μανιτάρια για τη διακόσμηση σαλάτας. Και έπειτα σε αγορασμένα βάζα, οι λαιμοί δεν είναι πολύ φαρμένοι, μια κουταλιά της σούπας με τρύπες δεν θα σέρνεται!

Μπορώ να έχω μια παραπομπή, παρακαλώ. Ένα τέτοιο κουτάλι είναι δροσερό.

Ποια είναι η διάμετρος;

Υπάρχουν δύο κομμάτια με αφαιρούμενη πλευρά, και πήγαν σε ένα σετ - 16 εκατοστά και 12,5 εκατοστά. Και υπάρχει ένα συμπαγές - 18 εκατοστά, μοιάζει με ένα μπολ πολλαπλών μαγειρικών για μικρές κουζίνες (το μπολ μου 3 λίτρων έχει διάμετρο 20,5 εκατοστά)

Αλλά δεν το έκανα την τελευταία φορά.
Μου αρέσουν τα 11-13εκ. υψηλός.
Επειδή μου αρέσει να κόβω το επόμενο, και να μην τελειώνω αργά το υγιές.

Και μπορώ να σας ζητήσω να αντιγράψετε ξανά τους συνδέσμους. Έχω ένα κενό φύλλο με Login. Εγγραφή. Καλάθι αγορών κ.λπ.

Έχω τους ίδιους συνδέσμους. Ίσως δεν τα αντιγράψατε σωστά; Οι σύνδεσμοι των κοριτσιών άνοιξαν.

Σήμερα έλαβα τέτοια πράγματα από τον Biol, από καιρό ήθελα να δοκιμάσω ψωμί σε σχήμα. Το λιπαίνετε με ένα κολλώδες μείγμα λαδιού;

Πείτε μου, πόσα λίτρα έχετε ένα στρογγυλό καλούπι κέικ; Θα μπορούσατε να μετρήσετε την κορυφαία διάμετρο και το ύψος. Θέλω να παραγγείλω, αλλά αμφιβάλλω μεταξύ 1 λίτρου και 1,5 λίτρων.

Tillotama, παρεμπιπτόντως, φροντίστε να ψήσετε κάτι εκ των προτέρων σε μορφή kuliche, καθώς ένα μη δοκιμασμένο μπορεί να φέρει μια έκπληξη. Ή τουλάχιστον ευθυγραμμίστε το με χαρτί ψησίματος μέχρι να μην κολλήσει. Και μετά χρησιμοποίησα μια νέα φόρμα χωρίς δοκιμή σε μια κρίσιμη στιγμή, οπότε ήταν κρίμα να κλαίω όταν διάλεξα το κολλημένο κέικ
Τώρα ετοιμάζομαι για κρίσιμες στιγμές εκ των προτέρων

Όλγα, κατάστημα, από τη μνήμη, είναι σαφώς μεγαλύτερο, ~ 15 εκατοστά;
Προσπαθώ σε 11 cm με χάρακα, μικροσκοπικό ...
11 cm - πόσα αυγά; Μια τυπική συνταγή για γέμιση.

Alexander, όπως έχει ήδη γράψει η Tanyusha, ξεκινάω τη ζύμη για πολλά κέικ ταυτόχρονα.
Έχω τις πιο δημοφιλείς φόρμες - αυτές είναι 9-11-13 cm, δεν φαίνονται μικρές για μένα. Αλλά ψήνουν καλά, είναι πιο βολικό για φαγητό, υπάρχουν λιγότερες εκπλήξεις μαζί τους, IMHO.
Και κανείς δεν θα σας πει σίγουρα για τα αυγά, καθώς υπάρχουν πολλές συνταγές για κέικ, στις οποίες ένας διαφορετικός αριθμός αυγών πηγαίνει για την ίδια ποσότητα ζύμης.
Έχουμε στο φόρουμ πολλές συνταγές για κέικ, καλές και διαφορετικές. Υπάρχουν επίσης ξεκάθαρα αγαπημένα.
Μπορείτε να δείτε, για παράδειγμα, κριτικές διαφορετικών συνταγών τα τελευταία χρόνια για να επιλέξετε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για τον εαυτό σας.
Όσο καταλαβαίνω από τις ερωτήσεις σας, δεν έχετε ψηθεί ποτέ κέικ;
Εάν ναι, σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε πολλές συνταγές εκ των προτέρων - ταυτόχρονα να αποφασίσετε για το μέγεθος των καλουπιών και θα επιλέξετε την ίδια συνταγή για τον εαυτό σας και δεν θα έχετε δυσάρεστες εκπλήξεις την κρίσιμη στιγμή.
Καλή τύχη!

[Τιλοτάμα]

Τιλοτάμα, μπορείτε επίσης να με συνδέσετε στο κατάστημα με το καλούπι cupcake

[5. Μαρφούσα]

5. Μαρφούσα, στρογγυλή μορφή
άνω διάμετρος 13.8
κάτω 10.7
ύψος 14.2

IamLara, στάλθηκε σε προσωπικό

Όλγα VB, ευχαριστώ για τις συμβουλές! για βούτυρο και επίχρισμα αλευριού με πινέλο, σούπερ! δεν υπάρχει πάντα έτοιμο γράσο στο χέρι. Σχετικά εκ των προτέρων, επίσης μια καλή ιδέα, διαφορετικά οι εκπλήξεις σε λάθος στιγμή είναι κρίμα.

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, Ιρίνα, ούτε οι σύνδεσμοι μου ανοίγουν. Χθες σκέφτηκα ότι υπήρχε κάποιο είδος αποτυχίας, αλλά σήμερα δεν άνοιξαν. Θα ήθελα να το δω πολύ.