Γαλοπούλα ψητή με μανιτάρια σε σάλτσα με κρέμα γάλακτος (multicooker Redmond RMC-02, εστία αερίου)

Γαλοπούλα ψητή με μανιτάρια σε σάλτσα με κρέμα γάλακτος (multicooker Redmond RMC-02, εστία αερίου)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο στήθους	300 γρ
Champignon	250 γρ
Πατάτες (μεσαίοι κόνδυλοι)	2 τεμ
Τόξο (μεσαία κεφάλια)	2 τεμ
Τυρί κρέμας Almette	0,5 κουτιά
Γαλλική μουστάρδα από τον Heinz	γεύση
Kotanyi Porcini & Herbs Blend	γεύση
Αλας	γεύση
Μίγμα τεσσάρων πιπεριών	γεύση
Μαϊντανός	6 κλαδιά
Φυτικό λάδι	κατα παραγγελια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος. Βάλτε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και τηγανίστε για 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Πλύνετε την γαλοπούλα, σκουπίστε προσεκτικά με χαρτοπετσέτες, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Βάλτε την γαλοπούλα στο μπολ με πολλές σούπες στο κρεμμύδι, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, τηγανίστε για 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.
• Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Stew. Soup". Βάζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, λίγο αλάτι και πιπέρι, λίγο φυτικό λάδι στο μπολ με πολλή κουζίνα. Σιγοβράστε για 20 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, κόβουμε τα μανιτάρια και ένα κρεμμύδι αρκετά μεγάλο. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας γενναιόδωρα το μανιτάρι πορτσίνι και το μείγμα βοτάνων. Χρόνος τηγανίσματος περίπου 15 λεπτά.
• Μετά από 20 λεπτά, βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια στο μπολ με πολλές κουζίνες, ανακατέψτε. Σιγοβράστε για 10 λεπτά.
• Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τυρί κρέμα Almette και λίγη γαλλική μουστάρδα στο ψητό. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του μπολ. Σιγοβράστε για 20 λεπτά.
• Μετά από 20 λεπτά, δοκιμάστε το ψητό για το περιεχόμενο μπαχαρικών, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα εάν είναι απαραίτητο. Σιγοβράστε για 10 λεπτά.
• Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό. Εκτιμούμε την ετοιμότητα των πατατών. Οι πατάτες μου ήταν λίγο σκληρές, οπότε έκανα ξανά το πρόγραμμα Stew Soup και έψησα το ψητό για άλλα 15 λεπτά.
• Αφήστε το ψητό απότομο για 10 λεπτά.
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

Περίπου 2 ώρες

Σημείωση

Η μουστάρδα δίνει στο ψητό μια πικάντικη γεύση! Χρειάζεται όμως λίγο!

Tanyush, διάβασα τις συνταγές σου σαν να αναζητούσες ένα βιβλίο μαγειρικής: εύκολο, ενδιαφέρον, θέλω να μαγειρεύω. Μεγάλος!
Θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ, Τάνια!
Όλα τα συστατικά φαίνεται να είναι εκεί, και θα αντικαταστήσουμε την γαλοπούλα με ένα κοτόπουλο.

Ευχαριστώ, Ρίτσιια! Είμαι πολύ ευχαριστημένος

[Μιρτάτβικ]

Μου άρεσε η συνταγή, τη δοκίμασα σήμερα. Νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι τηγανίστηκε σε Gurmanka και στη συνέχεια μαγειρεύτηκε σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης.
Λεπτή κρεμώδης γεύση. Συμβουλές - μην ενθουσιαστείτε με μουστάρδα, χρειάζεστε πολύ λίγο από αυτό, και πρέπει να το αλάτισε προσεκτικά, το έκανα στο όριο. Θα το είχα υπερβάλει λίγο, αλλά το πρόσθεσα πολύ λίγο.
Δεν είναι καθόλου ντροπή να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι! Ευχαριστώ, Μιρτάτβικ!

[Έλίνα]

Έλίνα, Έλενα, σας ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που σας άρεσε το πιάτο. Χρειάζεστε πραγματικά μια μικρή μουστάρδα, αλλά τελικά "μερικοί άνθρωποι το αρέσουν ζεστό ...")))

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Ποτέ δεν θα σκέφτηκα να βάλω μουστάρδα σε μια κρεμώδη σάλτσα τυριού, αλλά πόσο νόστιμο! Άλλαξα ελαφρώς τη συνταγή, καθώς την γλυπτό από αυτό που ήταν. Αντί για σαμπάνια και καρυκεύματα, πήρα τηγανητά μανιτάρια πορτσίνι, αποθηκευμένα στην κατάψυξη από το καλοκαίρι, και φυσικά η Αλμέτα δεν ήταν εκεί - έπρεπε να φτιάξω σάλτσα τυριού, όπως και για τα ζυμαρικά.Το Sobsno, και τα ζυμαρικά μπήκαν στην επιχείρηση, μαγειρεύουν μόνο κρέας και στη συνέχεια το συνδυάζουν με βραστά ζυμαρικά. Μου άρεσε πάρα πολύ τόσο για μένα όσο και για την οικογένεια. Ας το πάρουμε!

[ekivoka_i]

ekivoka_iΕίμαι χαρούμενος που σας άρεσε! Και με μανιτάρια πορτσίνι είναι ακόμα καλύτερο! Μου άρεσε επίσης πολύ η προσθήκη μουστάρδας, το κύριο πράγμα είναι ότι χρειάζεστε λίγο, και η γεύση είναι πολύ εμπλουτισμένη.

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, μαγειρεμένο πιο κοντά στη συνταγή - με πατάτες, αλλά ακόμα έφτιαξε τη σάλτσα τυριού. Τι μπορώ να πω - ήταν νόστιμο με ζυμαρικά, αλλά ήταν υπέροχο με πατάτες! Ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη συνταγή! Αναρωτιέμαι αν θα ήταν εξίσου υπέροχο με άλλα κρέατα; Θα πρέπει να δοκιμάσω ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, μου φαίνεται ότι μπορείτε να δοκιμάσετε με κοτόπουλο και χοιρινό, θα είναι νόστιμο))) Είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρέσει)))

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Tanyusha, ευχαριστώ! Deliciousness - για να τρελαίνετε! Το έκανα χωρίς πατάτες, θα το φτιάξω ξεχωριστά, γιατί δεν έχω αποφασίσει ακόμη αν θα το φάω μαζί του ή με ζυμαρικά. Λατρεύω τα πάντα με κρεμώδη σάλτσα! Και με μανιτάρια έχει γεύση δύο φορές καλύτερα!

[Ντίνα]

Ντίνα, ευχαριστώ που περάσατε! Χαίρομαι που σας άρεσε! Ναι, η γαλοπούλα και τα μανιτάρια πάνε καλά, μου αρέσει επίσης.

[Μιρτάτβικ]

ΜιρτάτβικΣας ευχαριστούμε που προσαρμόσατε τα κινούμενα σχέδια. Είμαι στο Radisochka, και μαγειρεύω ακριβώς το ίδιο: λαχανικά, κρέας και λαχανικά, πιάτα με μανιτάρια. Κύπελλο με πληρωτικά. Σούπες πουρέ λαχανικών.
Αυτή είναι η εξειδίκευσή μου στο Radish.
Θα χρησιμοποιήσω το variantik σας!))) Με champignons!
Η ομορφιά!

[μαμούσι]

μαμούσιΗ Redochka δουλεύει επίσης ακούραστα για μένα. Μαγειρεύω πολύ συχνά, είναι η αγαπημένη μου! Το ψητό σε αυτό δεν είναι χειρότερο από στα γλάστρες. Έχει εντελώς διαφορετική γεύση, αλλά και πολύ νόστιμο.