Η πλαστική μαρμελάδα μπορεί να γίνει στο σπίτι

Μαγειρεύω από σμέουρα σε αναλογία 1kg πουρέ έως 300g. ζάχαρη, έβρασε το μείγμα δύο φορές και ξηράνθηκε για τρεις ημέρες, το βάζουμε για 2-3 ώρες στους 100C με την πόρτα μισάνοιχτη, το έβγαλε και το άφησε στο τραπέζι για μια νύχτα και ούτω καθεξής τρεις φορές, στη συνέχεια το έβγαλε από το καλούπι και το έκοψε και το έστειλε για να στεγνώσει για άλλες 2 ώρες. Η μαρμελάδα αποδείχθηκε παχουλή, αν και στην αρχή ήταν σαν ζελέ.

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΈλενα, ευχαριστώ για την ελπίδα, οπότε αύριο θα το στείλω πίσω στο φούρνο και θα αυξήσω τη θερμοκρασία. Σήμερα το στέγνωσα στους 60 βαθμούς

Μιλώ για το έπος μου με μαρμελάδα.
Προφανώς το έβρασα λίγο, γιατί όταν προσπάθησα να το στεγνώσω στο φούρνο, άρχισε να επιπλέει και να χωρίζει τον χυμό.
Σε γενικές γραμμές, δεν διατηρεί το σχήμα του.
Το έβαλα λίγο σε ένα μπολ και άρχισα να το βράζω σύμφωνα με τη συνταγή της Lyudmila https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4637.0
, αλλά δεν ήταν εκεί. Οι σταφίδες είναι ήδη με ζάχαρη, οπότε απλώς καραμελοποιήθηκε, κολλάει στο μπολ και παίρνει τη γεύση της καμένης ζάχαρης
Δεν έχω ιδέα τι άλλο μπορεί να γίνει με την αποτυχημένη μαρμελάδα μου.
Μπορώ να βράσω σε μια κατσαρόλα πάνω από τη φωτιά;

[Έλενα]

Έλενα, και προσπαθείτε να το βράσετε σε ένα λουτρό με αλάτι, στην αρχή του θέματος υπάρχουν περιγραφές έτσι ώστε να μην καραμελωθεί. Μπορείτε επίσης να το στείλετε στο στεγνωτήριο για να στεγνώσει.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Λένα, έτσι DenRassk, ως αποτέλεσμα, έβραζαν στη φωτιά. Δεν λειτούργησε για αυτόν στο μπάνιο
Θα πάω στη φωτιά, ίσως να μαγειρεύω λίγο περισσότερο ... Δεν χαίρομαι που ήρθα σε επαφή με αυτήν τη σταφίδα

Έχω αφομοιώσει το ζελέ του περασμένου έτους σε μαρμελάδα, αυτή είναι μια πολύ μακρά διαδικασία, αλλά τίποτα δεν κάηκε ούτε καραμελοποιήθηκε, διαφορετικά όλα ήταν απλά συγκολλημένα σε ένα σε μια κατσαρόλα.

Όταν στεγνώνω μαρμελάδα βατόμουρου στο φούρνο, αρχικά, ο χυμός ξεχώρισε και στο τελευταίο στέγνωμα όλα τα καλά πιάθηκαν και ήταν εύκολο να κοπεί με ένα μαχαίρι, δημοσίευσα τη φωτογραφία παραπάνω.

Τώρα αύριο με ανανεωμένο σθένος θα αρχίσω να ξανακάνω

Κορίτσια. Φτιαγμένο πουρέ μήλου και δαμάσκηνου σήμερα. Το έκοψα, πρόσθεσα λίγο νερό, το έψησα (περίπου μία ώρα), ανακατεύοντας όλη την ώρα. Στη συνέχεια πρόσθεσε 4 g άγαρ-αγάρ (χωρίς ζάχαρη). Το έβαλα στη φόρμα για να παγώσει. Δεν παγώνει (έχει ήδη ξαπλώσει για 10 ώρες). Πρέπει να στεγνώσετε ή πρέπει να παγώσει η μαρμελάδα (είναι με άγαρ); Πόσο καιρό να στεγνώσει και σε ποια θερμοκρασία; Και τώρα είναι απλά πουρέ πατάτας σε ένα ταψί.

Και όταν το έβραζαν, έγινε πολύ παχύ, αν οι άκρες του πουρέ δεν συγκλίνουν με ένα κουτάλι στη μέση;
στο φούρνο για να στεγνώσει η μαρμελάδα με την πόρτα ανοιχτή και όχι περισσότερο από 100C.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Έλενα, για να είμαι ειλικρινής, δεν πέρασε στη μέση, όχι πολύ παχύς, συνηθισμένος πουρέ (το έριξα), παχύτερος από ό, τι κλείνω σε βάζα. Τι να κάνετε: στεγνώστε ή βράστε;
Κοίταξα τη διεύθυνσή σας, είμαστε γείτονες. Είμαι επίσης σχεδόν από το Bronnitsy (13 χλμ. Από την πόλη. Village Ulyanino). Ουάου, που έτυχε να συναντηθώ!

[γκουζέλ]

γκουζέλ, ναι είμαστε σχεδόν γείτονες
Θα το μαγειρεύω ακόμα αν ήμουν εσύ, θα έπρεπε να είναι πολύ παχύ και να αλλάξει χρώμα. Αλλά ποτέ δεν μαγειρεύω με άγαρ και έχω μια κακή ιδέα για αυτό και πώς πρέπει να συμπεριφέρεται, αλλά το ίδιο το δαμάσκηνο και το μήλο είναι πολύ ζελατινοποιημένα και αν τα βράσετε σωστά, παγώνουν μπροστά στα μάτια μας και δεν είναι απαραίτητο να στεγνώσουν επιπλέον.

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΕυχαριστώ, Ελένη. Έτσι αύριο το πρωί θα το κάνω (θα μαγειρεύω ακόμα). Είναι καλύτερο σε χαμηλή φωτιά; Ή αφήστε το να βράσει στο έπακρο; Μόνο θα φτύνει!

Βανιά σε μέτρια φωτιά με πυκνό πυθμένα, αλλιώς θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μαγειρεύω σε ένα μικρό. Εάν υπάρχει ένα μη σφραγισμένο καπάκι, τότε η φωτιά μπορεί να γίνει λίγο πιο δυνατή.

Τίποτα δεν λειτουργεί, δεν στεγνώνει. Το έβρασα σήμερα, το έβαλα, περίμενα, μπορεί να παγώσει στο δωμάτιο. Οχι.Αφήστε να στεγνώσει στο φούρνο στους 80 βαθμούς. για 1,2 ώρες και μετά για άλλη 1 ώρα στους 50 βαθμούς. Κρούστα πάνω, εσωτερικά και κάτω πουρέ. Το πήρα σε λωρίδες με σπάτουλα, το έβαλα σε ένα άλλο ταψί, με πουρέ, κρούστα κάτω. Το έβαλα να στεγνώσει ξανά. Θα δούμε. Και γενικά, δεν είμαι πλέον χαρούμενος που ξεκίνησα αυτήν τη μαρμελάδα. Ίσως γιατί χωρίς ζάχαρη, γι 'αυτό ένας τέτοιος τσιμπήματος; Αλλά τα κορίτσια το έκαναν χωρίς ζάχαρη, όλα λειτούργησαν.

[γκουζέλ]

γκουζέλ, είναι δύσκολο για μένα να πω για τη ζάχαρη, μαγειρεύω όλη τη μαρμελάδα με τη ζάχαρη, το μόνο πράγμα που έπιασα με πεπόνι για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα υπόλοιπα πάγωσαν σε 1-2 ημέρες.
και με ποιο στρώμα πουρέ πατάτας, μπορεί να είναι πολύ παχύ και να παγώνει εξαιτίας αυτού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ίσως μπορείτε να στεγνώσετε το marshmallow από πουρέ πατάτας, αφού η μαρμελάδα δεν θέλει να δουλέψει;

: Φίλοι: Κορίτσια, πήγα να χωνέψω σταφίδες, μόνο τα χέρια μου την έφτασαν. Λοιπόν ... καλή τύχη για μένα ή κάτι τέτοιο

Λένα, πώς μπορείτε να το ξανακάνετε σε marshmallow; Θα το θυμάμαι για κάθε περίπτωση.

Guzel, όπως σε καταλαβαίνω

Δεν μπορεί να αφομοιωθεί η Λένα για πουρέ marshmallow. Απλώστε το σε ένα λεπτό στρώμα, περίπου 0,5-0,7 cm, και στεγνώστε. αν υπάρχει στεγνωτήριο, αυτή είναι η πιο ιδανική επιλογή, σε χρόνο από 6 ώρες. χρειάζεται, αλλά στο φούρνο μπορείτε να στεγνώσετε το marshmallow στους 80C.

Η μαρμελάδα είναι όλα στεγνή στο φούρνο, ήδη μισή μέρα (από τις 10 η ώρα). Το αναστρέφω όλη την ώρα. Μια κρούστα εμφανίστηκε πάνω και κάτω, αλλά μέσα υπάρχουν ακόμα πουρέ πατάτας. Μοιάζουν με κομμάτια αποξηραμένης κοπριάς τόσο στο χρώμα όσο και στην εμφάνιση - είναι μήλο (συγνώμη για τη σύγκριση). Τα κομμάτια είναι ακατανόητα, τα σχήματα είναι ακατανόητα, το vidocq παραμένει το ίδιο. Γενικά, ATAS FULL! Αλλά ήθελα να το στείλω στους φίλους μου ως δώρο! Η αποστολή καλείται. Από το δαμάσκηνο, έβαλα το marshmallow στο στεγνωτήριο. Ας δούμε τι συμβαίνει εκεί. Χθες το στέγνωσα από πουρέ βερίκοκου, κολλήθηκε στο χαρτί, δεν μπορούσα να το σκίσω, πέταξα τα πάντα με το χαρτί. Έτσι, τα πειράματά μου με μαρμελάδα και marshmallow δεν είναι ακόμη επιτυχημένα. Φαίνεται ότι είμαι καλός σε αυτό, αλλά τίποτα δεν συμβαίνει εδώ.

[γκουζέλ]

γκουζέλ, εάν η καραμέλα κολλήσει στο χαρτί, τότε πρέπει να υγραίνεται ελαφρώς με νερό στην πίσω πλευρά και στη συνέχεια να αφαιρεθεί καλά.
αλλά η μαρμελάδα χρειάζεται πολύ χρόνο για να στεγνώσει. Δεν στεγνώνω για περισσότερο από 3 ώρες κάθε φορά, μετά το αφήνω να κρυώσει εντελώς, και αν χρειαστεί να στεγνώσω ξανά το στέλνω.

Πήρα αυτή τη συνταγή ως βάση και μαγειρεύω όλη τη μαρμελάδα χρησιμοποιώντας τον ίδιο πρίγκιπα. από τα μήλα, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα βγαίνει πιο πυκνό και από σμέουρα, φραγκοστάφυλα και πεπόνια είναι ελαφρώς πιο μαλακό.
🔗

Η μαρμελάδα πρέπει να αφεθεί να κρυώσει εντελώς και μετά να γίνει πιο παχύ.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, ευχαριστώ. Κατηγορία βίντεο! Αποδεικνύεται ότι πρέπει να στεγνώσετε για αρκετές ημέρες, αλλά αποφάσισα ταυτόχρονα. Τώρα καταλαβαίνω τα πάντα. Ας δοκιμάσουμε ξανά. Και θα φάμε αυτές τις μπρικέτες έτσι. Kislenko, μασούν, η αλήθεια δεν είναι η ίδια, αλλά δεν έχει σημασία πια.
Ευχαριστώ και πάλι!

Έβρασα τα φραγκοστάφυλα μου και τα έχυσα σε ένα δίσκο, πάνω σε φιλμ φαγητού. Το στρώμα αποδείχτηκε πάχους περίπου εκατοστού. Τώρα πηγαίνω και ανησυχώ ότι δεν θα βγει από την ταινία μέχρι να μου λερωθεί η μαρμελάδα με ένα πυκνό στρώμα.
Πραγματικά, δεν είχα προβλήματα, γι 'αυτό αποφάσισα να κάνω μαρμελάδα

Λένα μην ανησυχείτε, η μαρμελάδα αφήνει την ταινία καλά, συνήθως χρησιμοποιώ σακούλες για αυτούς τους σκοπούς και δεν λιπαίνω με τίποτα.

[γκουζέλ]

γκουζέλΕγώ ο ίδιος, όταν μαγειρεύω την πρώτη μου μαρμελάδα τόσο πολύ, υπέφερα τόσο πολύ με αυτό, είχα την επιθυμία να το μαγειρέψω από κεράσια, αλλά τώρα έχω τόσο μεγάλο μέρος που θα έχω αρκετό για όλο το χειμώνα, ελπίζω, να το μαγειρέψω από τον Antonovka και το κυδώνι και ελπίζω να ηρεμήσω ...
Παρεμπιπτόντως, μαγειρεύω από αχλάδια στον κήπο, δεν ξέρω την ποικιλία, αλλά ωριμάζουν γρήγορα, δεν μου άρεσε καμία γεύση και υπήρχε κοκκώδης, μάλλον έπρεπε να σπάσω με ένα μπλέντερ και να το χρησιμοποιήσω ως βάση για άλλα μούρα, καθώς παγώνει σχεδόν μπροστά στα μάτια μας και χωρίς να στεγνώσει ...

Λένα, σας ευχαριστώ πολύ για το βίντεο! Υπάρχουν τόσα πολλά μήλα φέτος, θα τα βάλω σίγουρα σε μαρμελάδα

Λένα, μην ανησυχείς, η μαρμελάδα αφήνει την ταινία καλά

Ω, ευχαριστώ τον Θεό που θα ελπίζω.

Μόνο που δεν κατάλαβα, πρέπει να βάλω μαρμελάδα στο φούρνο, ή αυτός, ο ίδιος, θα καταλάβει τι θέλω από αυτόν;

περιμένετε μέχρι το πρωί, αφήστε το να κρυώσει σωστά και πιάστε.εάν το πρωί, με ελαφριά πίεση στο δάχτυλό σας, παραμένει ίχνος, στη συνέχεια, αφήστε το να στεγνώσει για 3 ώρες, στη συνέχεια, κρυώστε και δείτε πώς συμπεριφέρεται. το φραγκοστάφυλο μου, μαγειρεμένο από ζελέ του περασμένου έτους, πάγωσε σε μια μέρα με ένα στέγνωμα, αλλά είχα πολύ ζάχαρη εκεί 1: 1.

Κορίτσια, εγώ - ήρθε ένας φτωχός μαθητής
Η τέχνη της μαρμελάδας παρέμεινε ανεξέλεγκτη. Ως αποτέλεσμα, πήρα μια ουσία που μπορεί να πουληθεί στην κατασκευαστική αγορά, μεταβιβάζοντας ως καρφιά (όχι, όχι υγρό, αλλά μοιάζω με γήπεδο κήπου)
εγώ αυτόν πνιγμένος-πνιγμένος ξεραμένο, αλλά είχε τα δικά του σχέδια για τη μελλοντική του ζωή
Ως αποτέλεσμα, σήμερα πιστεύω πραγματικά, επιτρέψτε μου να το κόψω σε κομμάτια (έχει γίνει σκληρό στην κορυφή), να το τυλίξω σε άμυλο σε σκόνη και να το αφήσω να στεγνώσει περαιτέρω. Δεν έχει σημασία πώς είναι. Αυτή η ουσία κολλήθηκε στο μαχαίρι - σφιχτά, στα χέρια σας - δεν μπορείτε να το πάρετε, στο τραπέζι - για πάντα και, φυσικά, αρνήθηκε να χωρίσει με την ταινία που ήταν επενδεδυμένη με το ταψί. Θα πω περισσότερα, όταν προσπάθησα να το δοκιμάσω, κόλλησα σταθερά τα δόντια και τα χείλη μου, κάτι που ήταν λίγο χαρούμενο για το σπίτι μου
Λοιπόν, τα νεύρα δεν είναι σιδερένια, τα έστειλα στον κάδο απορριμμάτων, εκτός τρόπου.

Έτσι, η εμπειρία μου να εξημερώσω τις κόκκινες σταφίδες έληξε άδοξα.

Ακόμα και σήμερα, έλιωσε το εξάρτημα σε μύλο κρέατος, περιστρέφοντας τα φύλλα για να ζυμώσει το τσάι. Ωραία μέρα, ωστόσο, σήμερα

Κορίτσια, ευχαριστώ για το θέμα. Ζήτω! Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά. Μαγειρεύω σε μικρές μερίδες - 500 γρ. πουρέ πατάτας και ένα ποτήρι ζάχαρη. Τώρα δεν είμαι πλέον στεγνή. Βράζω μέχρις ότου η σταγόνα χωριστεί με ένα ταίριασμα, τότε δεν ρέει πίσω. Συμπεριφέρεται πολύ καλά στο ψήσιμο.

[Σεμπερία]

Σεμπερία, διασκεδάζει. Γελούσε εγκάρδια. Γι 'αυτό δεν μπερδεύω τη μαρμελάδα. Φοβάμαι ότι θα είναι ακριβώς όπως το δικό σας.

[Florichka]

Florichka, Ιρίνα, μην φοβάστε εκ των προτέρων. Ήταν οι λαβές μου για μαρμελάδα που δεν ακονίζονταν

αλλά η μαρμελάδα μήλου μου πήγε άσχημα ((το έφτιαξα από βραστά μήλα με την προσθήκη άγαρ-άγαρ, πάγωσε καλά, αλλά ήταν υγρό όλη την ώρα, το στέγνωσε σε θερμοκρασία δωματίου και στο ψυγείο (χωρίς σύστημα παγετού), αλλά ποτέ δεν στέγνωσε, αλλά Σήμερα τον κοιτάζω - πήγα μαύρες κουκκίδες με μούχλα. Είναι κρίμα. Έχοντας παρακολουθήσει το βίντεο στην προηγούμενη σελίδα, αποφάσισα ότι χρειάστηκε περισσότερο χρόνο για να βράσει και να στεγνώσει στο φούρνο. Και δεν παγώθηκε από το δαμάσκηνο, αν και το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή. Ο σύζυγος έπειτα πέψη και πρόσθεσε ζελατίνη, μόνο προφανώς πρόσθεσε λίγο, είναι το ίδιο με τη μαρμελάδα. Είναι καλό για τη διάδοση κέικ.

[Ντιρίλ]

Ω, ξέχασα να διαγραφώ από το θέμα. Η μαρμελάδα μήλου, δαμάσκηνου και φραγκοστάφυλου είναι εξαιρετική
Έτσι, τα προβλήματά μου ήταν στην πρώτη ύλη - σταφίδες.

Ντιρίλ, από το δαμάσκηνο δεν είναι κατεψυγμένο; Ίσως δεν το έχετε ψηθεί αρκετά;

Το Seberia πιθανότατα έβρασε λίγο δαμάσκηνο, ήταν πολύ ζουμερό, αν και μειώθηκε 2 φορές. αυτή είναι η πρώτη μου μαρμελάδα, θα προσπαθήσω περαιτέρω)

[Κορίτσια]

Κορίτσια φτιαγμένη μαρμελάδα μήλου. Βρασμένο καλά. Στεγνώθηκε για 3 ημέρες για 2 ώρες. Είναι εύκολο να κοπεί και δεν λερωθεί στο μαχαίρι. Αλλά για κάποιο λόγο εξακολουθεί να είναι βρεγμένο στην κορυφή. Ακόμα και στο ψυγείο. Θα έπρεπε λοιπόν να είναι ή είναι αυτό το πρόβλημα;

Έβρασα το δαμάσκηνο με ζάχαρη, το έχυσα στο καλούπι. Και τώρα είναι όλα στεγνά, στεγνά. Κάθε βράδυ φτιάχνω marshmallows στο φούρνο και βάζω και τη μελλοντική μαρμελάδα εκεί. Αλλά απλώς σφίγγει με μια κρούστα, και αυτό είναι ((
Μπορεί η ανωριμότητα του δαμάσκηνου να είναι η αιτία; Δεν φαινόταν τίποτα, αλλά άρχισε να το δοκιμάζει, προφανώς ανώριμο.
Και γιατί πρέπει να το κάνω τώρα με αυτό το nedomarmelade;)) Αφήστε το ως μαρμελάδα;

Αλλά απλώς σφίγγει με μια κρούστα, και αυτό είναι ((

Καλή μέρα! Είχα το ίδιο πρόβλημα με τη μαρμελάδα αχλαδιών και δαμάσκηνων. Προσπάθησα να το στεγνώσω για 2 ημέρες, δεν λειτούργησε, στο τέλος έφτιαξα μια καραμέλα από αυτό. Εδώ αποδείχθηκε υπέροχη! Απλώστε το υπάρχον "nedomarmelade" σε περγαμηνή και στεγνώστε σε μόλις 4-5 ώρες στο φούρνο. Έφτιαξα το αρχικό πάχος 1 cm, μετά το στέγνωμα έγινε 0,5 εκ. Αποδείχθηκε πλαστικό ελαστικό marshmallow, το έκοψα σε λωρίδες με ψαλίδι και μετά σε τετράγωνα. Το φυσικό toffee φρούτων είναι έξω! Τα κατοικίδια είναι ευχαριστημένα.Και λόγω του γιατί η μαρμελάδα σας και η μου μαρμελάδα δεν παγώθηκαν, νομίζω ότι το θέμα είναι η έλλειψη πηκτής ουσίας. Ή πρέπει να το βράσετε για πολύ καιρό ή να το κάνετε στη μέση με ένα μήλο, τότε θα λειτουργήσει. Ας πειραματιστούμε!

Το έχω ήδη φτιάξει από μήλα. Τους μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποδείχθηκε τόσο παχύ μαρμελάδα. Χτυπώθηκε, ξηράνθηκε 2 φορές για 3 ώρες. Φαίνεται ότι έχει γίνει σκληρό. Αλλά, πρώτον, είναι κολλώδες (και δεύτερον, δεν υπάρχει πλαστικότητα. Το στρώμα άρχισε να ανεβαίνει, σπάει.
Σε γενικές γραμμές, κατά κάποιο τρόπο δεν λειτούργησε με μαρμελάδα)
Θα το φάμε μόνοι μας. Αλλά ήθελα να φέρω τους φίλους μου.
Και το δαμάσκηνο nedomarmalade αξίζει)), πρέπει επίσης να κάνετε ένα marshmallow από αυτό.
Ευχαριστώ για τη σκέψη!

Εδώ με ενδιαφέρει το marshmallow. Μαγειρεύω ένα marshmallow μήλου στο στεγνωτήριο. Και μου φαίνεται ότι αυτό δεν είναι marshmallow, αλλά μαρμελάδα. Ή δεν καταλαβαίνω κάτι. Παρεμπιπτόντως, δοκίμασα το Belevskaya marshmallow, με φρόντισαν. Επίσης δεν εντυπωσιάστηκε.

Μάλλον απλά δεν είναι το φαγητό σας. Λατρεύω το Belyovskaya, θέλω να το κάνω στο σπίτι.
Αυτό που συνέβη στο στεγνωτήριο ήταν επίσης marshmallow. Είναι διαφορετικό.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20319.0.html#top

Και, πήρα μόνο μαρμελάδα μήλου, παχύ. αλλά, δεν αφήνει να κοπεί! Ίσως επειδή το έβγαλα στα κινούμενα σχέδια; και δεν το βράζεις;

Δημοσιεύτηκε Τετάρτη 21 Σεπ 2016 11:38 π.μ.

Νομίζω ότι είναι έλλειψη παράγοντα πηκτωματοποίησης. Ή πρέπει να το βράσετε για πολύ καιρό ή να το κάνετε στη μέση με ένα μήλο, τότε θα λειτουργήσει. Ας πειραματιστούμε!

Πρόσθεσα επίσης το κέικ που απομένει από την απόσταξη του χυμού στα μήλα, τόσο καθαρό και ομοιογενές, αλλά ακόμα μαρμελάδα.

και δεν το βράζεις;

Νομίζω ότι αυτός είναι ο λόγος ...

Νομίζω ότι αυτός είναι ο λόγος

Έτσι πρέπει να επιστρέψετε στο σπίτι! Δεν έχω σόμπα στο εξοχικό μου. Απλά μια κουζίνα πίεσης, ένα γελοιογραφία, AG και ένα στεγνωτήριο.

Το έβρασα στο MV, με το καπάκι ανοιχτό, φτύνει)

Και βράζω τη μάζα για μαρμελάδα εδώ και πολύ καιρό σε ένα βαθύ ταψί, στο φούρνο !!!

Στο φούρνο, η περιοχή εξάτμισης είναι έτσι!

Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή θερμοκρασία, τότε η μάζα δεν θα σκεφτεί καν να φτύνει, στο φούρνο μου είναι 130 γραμμάρια. (μεταφορά), το συνιστώμενο 150 αποδείχθηκε πολύ, φτύνει, αλλά ο φούρνος και η θερμοκρασία μου είναι 20 γραμμάρια. υψηλότερο από αυτό που δίνει ...

[Πλέκω]

Πλέκω, και μαγειρεύω και τρίβω τη μέση. Συνδυάστε με κομμάτια; Θέλω επίσης να ψήνω στο φούρνο και να τυλίξω χωρίς ζάχαρη. Αλήθεια, δεν έχω βαθιά, θα πρέπει να είμαι στο συνηθισμένο.

[Άνια]

Συνδυάστε με κομμάτια;

Φυσικά, Άνια !!!

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο,

Τώρα μαγειρεύω σε μια λεκάνη. αμέσως προστέθηκε χυμός καρπουζιού και έπειτα πουρέ από τη μέση. Έσπασα τα κομμάτια με το πόδι μου. Το κουτάλι είναι ζεστό

Κυρίες, κάποιος έχει αποδεδειγμένη τεχνολογία μαρμελάδας στρώματος μαγειρέματος "έτσι πρέπει να γίνει!" ;
Παρακαλώ μοιραστείτε, διαφορετικά δεν λειτουργεί "σωστά".
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!