Κοτόπουλο καρδιά και μύδι ζουλιέν με τυρί

Κοτόπουλο καρδιά και μύδι ζουλιέν με τυρί

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Ωμές καρδιές κοτόπουλου	1 κιλό
Για να βράσει καρδιές:
Νερό
Λευκό ξύδι κρασιού / λευκό ημι-ξηρό κρασί	2 κουταλιές της σούπας. l. / 0,5 κουταλιά της σούπας.
Αλας	1 κουτ
δάφνη	2 τεμ.
Αρωματοπιπέρι	5 κομμάτια.
Για τους julien:
Μύδια w / m	300 γρ.
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μεταποιημένο τυρί	200 γρ.
Σκληρό τυρί τύπου Ρωσικά (έχω Adyghe)	200 γρ.
Σκόρδο	1 δόντι.
Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε τις καρδιές του κοτόπουλου. Ρίξτε νερό στο μπολ με πολλές κουζίνες, ώστε να βυθιστούν πλήρως. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ξύδι. Η βέλτιστη λειτουργία είναι Simmering 1 ώρα, η πίεση είναι μέγιστη. Αφήστε τις καρδιές να κρυώσουν στο ζωμό. Κόψτε τις καρδιές κατά μήκος.
• Απόψυξη των μυδιών. Στραγγίστε το υγρό. Εάν τα μύδια είναι μεγάλα, κόψτε τα στα μισά.
• Σε ένα στεγνό τηγάνι, ζεσταίνετε ένα γαρίφαλο σκόρδο, κομμένο στη μέση. Προσθέστε βούτυρο. Προσθέστε καρδιές και λιωμένο τυρί. Καλύψτε και λιώστε το τυρί σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέστε μύδια. Ταραχή. Τελειώστε με αλάτι και μπαχαρικά. Δεν πρόσθεσα τίποτα καθώς η γεύση είναι γεμάτη άρωμα σκόρδου και γεύση τυριού. Μην θερμαίνετε πάρα πολύ. Απλά ανακατέψτε.
• 
• Βάλτε τη φόρμα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε.
• Σερβίρετε ζεστό. Αλλά νόστιμο και κρύο.

Σημείωση

Ένα πολύ ικανοποιητικό και αρωματικό πιάτο. Συνιστώ! Αντί για μύδια, είναι υπέροχο να χρησιμοποιείτε γαρίδες.

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, ενδιαφέρον! Δηλαδή, ζεσταίνετε τα πάντα στη σάλτσα και μετά το ψήνετε. Πρέπει να δοκιμάσουμε την έκδοσή σας.

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, ενδιαφέρον! Δηλαδή, ζεσταίνετε τα πάντα στη σάλτσα και μετά το ψήνετε. Πρέπει να δοκιμάσουμε την έκδοσή σας.

Αρκετά σωστό. Για να απλώσετε το μεταποιημένο τυρί. Ο χυμός απελευθερώνεται από τις καρδιές και τα μύδια. Αποδεικνύεται η σάλτσα. Το ψήνω με τυρί. Νόστιμο! ΑΛΛΑ ... μια βόμβα με θερμίδες!

[Ιρίσα,]

Ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός για μένα καρδιές και μύδια, που ενδιαφέρομαι! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες και σίγουρα θα το δοκιμάσω, ευχαριστώ, Ιρίσα,τι μοιραστήκατε

[Ιρίσα,]

Ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός για μένα καρδιές και μύδια, που ενδιαφέρομαι! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες και σίγουρα θα το δοκιμάσω, ευχαριστώ, Ιρίσα,τι μοιραστήκατε

Το Svetik είναι ένας υπέροχος συνδυασμός! Μείνε ήσυχος!

Ω, κακα yummyaaa, λατρεύω τα πάντα με καρδιές, υπέροχη συνταγή!

[Ελπίδα]

Ελπίδα, mrsi για το κομπλιμέντο!

Μάρσι

: rose: Δεν μπορώ να βρω αστέρια, αλλά σε κάλυψα με αστέρια

: rose: Δεν μπορώ να βρω αστέρια, αλλά σε κάλυψα με αστέρια

καλύτερος φίλος ποδιών