Κοτόπουλο Julien

Κοτόπουλο Julien

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου	500γρ
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ζωμό κοτόπουλου ή γάλα	1 ποτήρι
βούτυρο	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρέμα γάλακτος
τυρί	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σάλτσα: ξηρό αλεύρι σε ξηρό τηγάνι χωρίς τηγάνισμα, στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο και ελαφρά τηγανίστε, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε ζεστό ζωμό ή γάλα λίγο τη φορά και αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας συχνά. Ανακατέψτε τη σάλτσα με ξινή κρέμα σε αναλογία 1: 1 και βράστε.
• Η Julienne μπορεί να παρασκευαστεί από βραστό ή ωμό και προ-τηγανισμένο κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες σε βούτυρο. Ρίχνουμε το κοτόπουλο στη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ψεκάζουμε με λιωμένο sl ιστός και ψήνουμε στο φούρνο.
• 

Πανεμορφη! Και πρέπει να είναι υπέροχο!
Και τι είδους κατσαρόλα (μπολ) είναι τόσο "μάρμαρο";

Natusik, πολύ, πολύ ορεκτικό και αναμφισβήτητα νόστιμο. Μύριζε ευθεία! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[κολένκο,]

κολένκο,Ευχαριστώ! Αυτή είναι μια πέτρινη κατσαρόλα όνυχα.
Συστροφή,Ευχαριστώ!