Σπιτικό ζαμπόν (συλλογή συνταγών για ζαμπόν)

Δοκίμασα το αγορασμένο Biovin, έχω ήδη μαγειρέψει δύο φορές από κοτόπουλο και γαλοπούλα σύμφωνα με τη συνταγή για ζαμπόν. Την πρώτη φορά αποδείχθηκε λίγο στεγνό και λιγότερο εκτεθειμένο, αλλά ήταν ακόμα νόστιμο. Τη δεύτερη φορά που πρόσθεσα λίγο περισσότερο αλάτι και αντικατέστησα το στήθος κοτόπουλου με τους μηρούς, αποδείχθηκε πιο ζουμερό από το πρώτο.
Μαγειρεμένα σε μια κατσαρόλα σε ένα φούρνο αερίου. Αρχικά δοκίμασα σε ένα multicooker για θέρμανση, αλλά σε αυτή τη λειτουργία η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή, είναι πολύ υψηλή κατά τη θέρμανση, αλλά δεν υπάρχει πολλή κουζίνα. Στη σόμπα, το θερμόμετρο σήμαινε επίσης συνεχώς ότι η θερμοκρασία αυξανόταν. Σε γενικές γραμμές, μαθαίνω.

[Φαρμακευτικό φυτό]

Φαρμακευτικό φυτό, τι είδους ζαμπόν πήρες; Μιλώ για μετατόπιση

Μοιάζει με μια ευθεία μύνακα



Και ήθελα να αντικαταστήσω τα "κουτιά μου Redmond and Smile" για κάτι .... Και πάλι το βασανισμό της επιλογής - είτε Tskoma είτε Biovin.

Και ήθελα επίσης έναν κατασκευαστή γιαουρτιού με ένα κουτί ... αλλά δεν ξέρω ούτε - το βάζω ακόμα σε ποτήρια αργότερα, τι χρειάζομαι με ένα

Άρνικα, τι είδους ζαμπόν πήρες; Μιλώ για μετατόπιση

Πήρα 1,5 λίτρα. Αλλά στην πραγματικότητα περιλαμβάνει λιγότερα. Εδώ είναι η συνταγή λέει: 1 κιλό στήθος κοτόπουλου και 400 γραμμάρια κρέατος γαλοπούλας + πάγου, άλλα συστατικά, τότε πολλά δεν περιλαμβάνονται ταυτόχρονα. Χωρίστε σε δύο μέρη, όχι αρκετά, το ελατήριο δεν πιέζεται. Γεμίστε εντελώς με κιμά, υπάρχει λίγο αριστερά, πιθανώς gr 200. Ούτε εκεί ούτε εδώ ☹️. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε λιγότερο κιμά.
Μου άρεσε ο ζαμπόν! Με την ποσότητα του τελικού προϊόντος, αρκεί για δύο άτομα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά δεν θα ήθελα μεγαλύτερο μέγεθος, είναι καλύτερα να πάρετε το ίδιο ή λίγο μικρότερο. Μου άρεσε η ποιότητα του ζαμπόν, ο μαγνήτης δεν μαγνητίζει.
Η φωτογραφία δείχνει την πρώτη προετοιμασία, η δεύτερη αποδείχθηκε καλύτερη. Θα ακονίσω τις ικανότητές μου.

[Όλγα]

Όλγακαι πήρατε σίγουρα το Biovin;
Έχω έναν μαγνήτη.

Ακριβώς Biovin. Παραγγέλλω από εμάς σε αυτόν τον ιστότοπο:

🔗

[Όλγα]

Όλγα, μπερδεμένη την τιμή σε εθνικού νομίσματος. Έχω παραγγείλει από το Καλίνινγκραντ, αυτό είναι ένα θυγατρικό κατάστημα Διαδικτύου από τα κεντρικά γραφεία, το οποίο βρίσκεται κάπου στο εξωτερικό.
Ίσως και αυτό.

[Όλγα]

Όλγα, μπερδεμένη την τιμή σε εθνικού νομίσματος.
[/ παραθέτω, αναφορά]
Σε ρούβλια, αποδεικνύεται κάπου περίπου 1.420 ρούβλια.

Καλή μέρα!
Κορίτσια, πείτε μου - αν είχατε μια επιλογή - teskoma ή biovin - ποιο θα διαλέγατε;

Καλή μέρα!
Κορίτσια, πείτε μου - αν είχατε μια επιλογή - teskoma ή biovin - ποιο θα διαλέγατε;

μόνο οι ιδιοκτήτες και των δύο παραγωγών ζαμπόν θα το πουν αυτό. Έχω τον Biovin γιατί η επιλογή του έπεσε αμέσως.

[Ilmirushka]

Και έχω την Tescom. Είμαι πολύ ικανοποιημένος.
Ilmirushkaκαι η Biovin απαιτεί τη χρήση πακέτων; Δεν απαιτούνται πακέτα για το Tescoma.

[Ilmirushka]

Και έχω την Tescom. Είμαι πολύ ικανοποιημένος.
Ilmirushkaκαι η Biovin απαιτεί τη χρήση πακέτων; Δεν χρειάζονται πακέτα για το Tescoma.

Γκαλίνα, όχι, δεν απαιτείται, το κάνω χωρίς πακέτα. Στην ουσία είναι ο ίδιος με τον Teskoma, μόνο από ανοξείδωτο ατσάλι.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις.
Και έχω ακόμα μια ερώτηση - για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα - μπορείτε να βάλετε τον Teskomovskaya σε ένα κινούμενο σχέδιο;

και ο Teskomovskaya μπορεί να τοποθετηθεί σε κινούμενα σχέδια;

Στο MV είναι δυνατόν, στο φούρνο όχι.

Στο MV είναι δυνατόν, στο φούρνο όχι.

γιατί όχι? Το κάνω μόνο στο φούρνο και το κάνω στο teskom. η θερμοκρασία δεν είναι υψηλή.

Είμαι χαλασμένος από τον MV-shkami .. το μαγείρεμα στη σόμπα είναι τώρα μια ολοκληρωτική τιμωρία

Σχετικά με το φούρνο, είναι κάπως αμφίβολο - όλα τα ίδια πλαστικά

[Όλγα]

Όλγα, έτσι στο φούρνο η θερμοκρασία δεν πρέπει ακόμη να είναι υψηλότερη από 80 βαθμούς. Διαφορετικά δεν θα είναι ζαμπόν / λουκάνικο.

Αυτό είναι κατανοητό ... είναι το ίδιο τρομακτικό για το πλαστικό ...

[Όλγα]

Όλγα, αλλά ποια είναι η διαφορά πού να θερμάνετε το πλαστικό: στο νερό ή στον αέρα; Η θερμοκρασία θέρμανσης είναι η ίδια. Θα ζεσταθεί γρηγορότερα στο νερό παρά στον αέρα. Αλλά σε γενικές γραμμές, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο, καθώς το πλαστικό θα θερμανθεί στην ίδια θερμοκρασία.

είναι το ίδιο πόσο φοβισμένος για το πλαστικό ...

Σε 80-85 βαθμούς, δεν μπορείτε να φοβάστε.

Αλλά σε γενικές γραμμές, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο

Και για κάποιο λόγο μου φάνηκε πιο νόστιμο στο φούρνο, αλλά το έχω παλιό, κακώς ρυθμισμένο, οπότε χοροί με ντέφια δουλεύουν. Αλλά ο φούρνος είναι στην ηλεκτρική κουζίνα μου, η θέρμανση είναι ομοιόμορφη. Πώς θα είναι στο αέριο, δεν μπορώ να εκτιμήσω. Σε ένα πολυκουζινάκι είναι επίσης νόστιμο, αλλά κάπως περισσότερο "λουκάνικο" γεύση. Η συνταγή είναι η ίδια, το ζαμπόν του Teskom. Ονειρεύομαι ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο με μέγιστη θερμοκρασία 85-90 βαθμούς. Υπάρχουν τέτοια; Έχω στεγνωτήρα Travola, έχει μέγιστο 70 μοίρες.

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕίμαι περισσότερο για τη θέρμανση πλαστικών. Είναι ακριβώς για μένα, ένα τεχνίτη, είναι περίεργο που δεν είναι τρομακτικό να ζεσταίνεις σε ένα πολυκουζινάκι (σε ​​νερό), αλλά είναι τρομακτικό στο φούρνο. Θα ήταν τρομακτικό στο φούρνο εάν θερμαίνετε έως 200 βαθμούς έναντι 80 βαθμούς σε μια αργή κουζίνα. Χρειαζόμαστε όμως την ίδια θερμοκρασία.

Εδώ ενεργοποιείται το υποσυνείδητο - πλαστικό στο φούρνο όχι, όχι ...

[Άγχος]

Απλώς περίεργο για μένα, ένα τεχνίτη

Άγχος, Άννακι εγώ είμαι επίσης τεχνικός, οπότε επικεντρώθηκα στη γεύση.

πλαστικό στο φούρνο όχι-όχι ...

Όλγα, Το Teskoma έχει πλαστικό ποιότητας τροφίμων και είναι κατάλληλο για θερμοκρασία ζαμπόν. Το μόνο πλεονέκτημα για το Biovin για μένα είναι το μέγεθος. Επειδή αν το ζαμπόν είναι στο γούστο σας, τότε το Teskomka δεν θα είναι αρκετό, γιατί θα σταματήσετε να αγοράζετε το κατάστημα.

υπάρχουν 2 από εμάς στην οικογένεια .... οπότε δεν νομίζω ότι θα είναι αρκετό ..))))) Και δεν αγοράζω ένα κατάστημα - μόνο αν είναι καπνιστό ...



FSE .. Το tescoma μου ... Χάρη στο Ozone για την τιμή μικρότερη από 2300 ρούβλια ... Το ίδιο, το TESCOMA είναι πολύ ...

[Γκόφερ αστραπή]

Γκόφερ αστραπή, ΌλγαΣυγχαρητήρια!

Ευχαριστώ σε όλους. Μόνο ο καθένας - για διαβουλεύσεις, συνταγές, συζητήσεις.
Στο "δοχείο κασσίτερου" οι Redmond και Smiley δεν ήταν τόσο νόστιμοι.

[Όλγα]

Στο "δοχείο κασσίτερου" οι Redmond και Smiley δεν ήταν τόσο νόστιμοι.

Όλγα, Hurray !!! Είναι υπέροχο που μου άρεσε το μαγείρεμα του ζαμπόν σε αυτόν τον κατασκευαστή ζαμπόν.

Γεια σας, δεν υπάρχει χρόνος να διαβάσετε τα πάντα, μπορείτε να έχετε μερικές ερωτήσεις. Ήμουν στη φωτιά για να φτιάξω το δικό μου ζαμπόν, δεν υπάρχει κανένας στόχος ακριβώς όπως ένα εργοστάσιο, αντίθετα, είναι πιο υγιές για τα παιδιά.

1) υπάρχει ένα MV Redmond M70 5 λίτρα με πολλή κουζίνα, για το sous-vide χρειάζεστε μια γεννήτρια κενού και σακούλες. Ίσως τότε μπορώ να αγοράσω αυτές τις συσκευές και να μην μπω στο θέμα του ζαμπόν, αλλά δεν έχω φάει ποτέ sous-vide, δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς έχει τη γεύση του, αν τα παιδιά θα το εκτιμήσουν.

2) Εάν παίρνετε ζαμπόν τύπου "κονσερβοκούτι", πού μπορείτε να αγοράσετε τακτικά πακέτα για αυτό; Φοβάμαι ότι η έλλειψη αναλώσιμων θα είναι ο λόγος για τη διακοπή λειτουργίας της μονάδας.

3) είναι δυνατόν να μαγειρέψετε χωρίς νιτρώδες αλάτι; Εάν δεν απαιτείται η γεύση και το χρώμα όπως στο κατάστημα;

4) μπερδεμένος από τη χαμηλή θερμοκρασία μαγειρέματος και τα μικρόβια θα πεθάνουν εκεί σίγουρα;

5) Θα εισέλθει ένας μεγάλος κτηνίατρος Biovyn ή Teskoma στο μπολ MV;

2) Εάν παίρνετε ζαμπόν τύπου "κονσερβοκούτι", πού μπορείτε να αγοράσετε τακτικά πακέτα για αυτό; Φοβάμαι ότι η έλλειψη αναλώσιμων θα είναι ο λόγος για τη διακοπή λειτουργίας της μονάδας.

Χρησιμοποιώ κανονικές σακούλες ψησίματος.

3) είναι δυνατόν να μαγειρέψετε χωρίς νιτρώδες αλάτι; Εάν δεν απαιτείται η γεύση και το χρώμα όπως στο κατάστημα;

μπορείτε, αλλά είναι επιθυμητό να τρώτε γρηγορότερα, σε πέντε ημέρες.

4) μπερδεμένος από τη χαμηλή θερμοκρασία μαγειρέματος και τα μικρόβια θα πεθάνουν εκεί σίγουρα;

Εάν προκαλεί σύγχυση, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νιτρώδες αλάτι, τουλάχιστον το μισό από το αλάτι στη συνταγή.

[Άννα]

Άννακαι ο ζωμός δεν θα ρέει έξω από το μανίκι, δεν θα είναι 100% σφιχτός στο κάτω μέρος.
Κατάλαβα για το αλάτι, ευχαριστώ.

[Γιούλια]

Γιούλια, Δεν χρησιμοποιώ μανίκι, αλλά τσάντες - είναι δεμένες μόνο πάνω του. Γενικά, με τη σωστή προετοιμασία των πρώτων υλών, ο ζωμός δεν πρέπει να ξεχωρίζει και να ρέει, μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα. Εδώ μάλλον, έτσι ώστε το νερό να μην μπαίνει μέσα και να μην πέφτει τίποτα σε αυτό.Αλλά τι γίνεται με το μανίκι, τι γίνεται με το πακέτο δεν θα υπάρχει ελεύθερη επικοινωνία με το γύρω νερό - τελικά, θα το δέσουμε σφιχτά και ακόμη και θα το πιέσουμε με μια πλάκα που κλείνει τα άκρα.

[Άννα]

Άννα, ευχαριστώ, και μια άλλη ερώτηση είναι πόσο δύσκολο είναι να προετοιμάσετε μόνοι σας αυτήν την πολύ πρώτη ύλη. Kenwood, μύλος κρέατος, πυρόμετρο.
Νόμιζα ότι έκοψα το στήθος, πρόσθεσα αλάτι / καρυκεύματα στο ζαμπόν και το φόρτωσα και το voila. Αλλά είναι πιθανώς λίγο πιο δύσκολο να έχουμε ένα καλύτερο αποτέλεσμα.

[Γιούλια]

Νόμιζα ότι έκοψα το στήθος, πρόσθεσα αλάτι / καρυκεύματα στο ζαμπόν και το φόρτωσα και το voila.

Γιούλια, όχι, με τέτοια ταχύτητα το voila δεν θα. Πολλές λεπτότητες, στιγμές. Πρέπει είτε να διαβάσετε το θέμα είτε να πάρετε μια συγκεκριμένη συνταγή.

[Γιούλια]

Γιούλια, το κύριο πράγμα είναι να αντέξει τη θερμοκρασία της πρώτης ύλης κατά τη στιγμή της προετοιμασίας. Διαβάστε τουλάχιστον τις τελευταίες σελίδες 50-70. Από την αρχή δεν είναι απαραίτητο - εκεί οι άνθρωποι πέρασαν από μια τσουγκράνα.
Για παράδειγμα, εδώ είναι μια συνταγή, όπου περιγράφονται τα κύρια σημεία.

Ζαμπόν γάλακτος (ΑΓΓΕΛΙΝΑ ΜΑΥΡΟπερισσότερα)

[Ilmira]

Ilmira, Κοίταξα τις τελευταίες σελίδες, και συνταγές, πρέπει πρώτα να αγοράσω ζαμπόν, οπότε επιλέγω. Είμαι διατεθειμένος για ανοξείδωτο ατσάλι, για να ξέρω αν ένα μεγάλο θα εισέλθει στο MV ή όχι, μπορώ να περιμένω να απαντήσουν οι ιδιοκτήτες.

[Ilmira]

Ilmira, Κοίταξα τις τελευταίες σελίδες, και συνταγές, πρέπει πρώτα να αγοράσω ζαμπόν, οπότε επιλέγω. Είμαι διατεθειμένος για ανοξείδωτο ατσάλι, για να ξέρω αν ένα μεγάλο θα εισέλθει στο MV ή όχι, μπορώ να περιμένω να απαντήσουν οι ιδιοκτήτες.

Γιούλια, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι διαφορετικός σε όγκο, δηλαδή, θα μαντέψω - δεν θα μπεί - αυτό δεν είναι επιλογή Αλλά υπάρχει μια παραλλαγή που εφευρέθηκε από την Elena TIM μας και δοκιμάστηκε από πολλούς από εμάς, από ζαμπόν έως την + Shteba pressure cooker + ένα δεύτερο μπολ. Αυτή η επιλογή θα περιλαμβάνει οποιοδήποτε ανοξείδωτο ατσάλι.
Βρείτε τη συνταγή της Έλενα Τιμ και όλες οι αναζητήσεις σας μπορούν να σταματήσουν



ΓιούλιαΈχω ανοξείδωτο ατσάλι Biovin (μικρό), φτιάχνω ζαμπόν σύμφωνα με την εκδοχή της Έλενα

[Γιούλια]

Βρείτε τη συνταγή της Έλενα Τιμ και όλες οι αναζητήσεις σας μπορούν να σταματήσουν

Γιούλια, εδώ

Ζαμπόν "Η Τουρκία σε ένα κρανίο" (Έλενα Τιμ)

Διάβασα τη συνταγή, αλλά πρόκειται για μια κουζίνα, και έχω ένα CF, δεν υπάρχει καμία λέξη για αυτό στη συνταγή, εάν αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη. Εννοώ το ανοξείδωτο ατσάλι Biovin πιθανότατα (μου φαίνεται ότι θα είναι πιο ανθεκτικό από το Teskoma) και όχι το Beloboku και ούτω καθεξής.

Διάβασα τη συνταγή, αλλά πρόκειται για μια κουζίνα, και έχω ένα CF, δεν υπάρχει καμία λέξη για αυτό στη συνταγή, εάν αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη. Εννοώ το ανοξείδωτο ατσάλι Biovin πιθανότατα (μου φαίνεται ότι θα είναι πιο ανθεκτικό από το Teskoma) και όχι το Beloboku και ούτω καθεξής.

σε αυτή τη συνταγή, η κουζίνα πίεσης λειτουργεί χωρίς πίεση, δηλαδή, όπως ένα κανονικό πολυκουζινάκι.

Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε! Έφτιαξα ζαμπόν σε έναν κατασκευαστή ζαμπόν Tescoma από στήθος γαλοπούλας και πόδια κοτόπουλου σύμφωνα με τη συνταγή του ιταλικού λουκάνικου κοτόπουλου-γαλοπούλας, αποδείχθηκε καταπληκτικό! Το έφτιαξα σύμφωνα με την ίδια συνταγή σε ένα περίβλημα κυτταρίνης, το έκοψα και είναι σαν ένα πανί, ακόμη και το σφύριγμα όταν πιέζεται. (Μέχρι 70 βαθμούς μέσα στο λουκάνικο, το διατηρούσε στο φούρνο στους 80, διατηρούσε τη θερμοκρασία αυστηρά, 3 θερμόμετρα συν το φούρνο) μυρίζει υπέροχα, αλλά η υφή είναι περίεργη, ολόκληρα κομμάτια κρέατος είναι σωστά και ο κιμάς είναι ένα σφουγγάρι, τι θα μπορούσε να είναι;

Και έχω μια θλίψη από τον Teskoma - μαγειρεύω 3 φορές ... και 4 φορές παρατήρησα ότι υπάρχει μια ρωγμή στη φιάλη .... (((((

Και έχω μια θλίψη από τον Teskoma - μαγειρεύω 3 φορές ... και 4 φορές παρατήρησα ότι υπάρχει μια ρωγμή στη φιάλη .... (((((

σαν πουλί. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο επέλεξα τον Biovin για μένα, τελικά, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι πιο αξιόπιστος.

Κορίτσια. Συγγνώμη, ίσως αυτό έχει ήδη συζητηθεί. Είμαι εναντίον πλαστικών (σακούλες ψησίματος). Ψημένο ζαμπόν σήμερα σε αλουμινόχαρτο, λοιπόν, για παράδειγμα, όχι η καλύτερη επιλογή. Κάποιος ασκεί χρήση χαρτιού ψησίματος; Μπορείτε να δώσετε χρήσιμες συμβουλές; Όλα εκτός από τις σακούλες ψησίματος.

[dizaninatali]

Γεια σε όλους, ζήτησα πρόσφατα συμβουλές, αναφέρω. Αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ζαμπόν Biovin (ο Browin έφτασε, αλλά φαίνεται να είναι δίδυμα), αμέσως στο κιτ συμπεριλήφθηκε αλάτι, σακούλες και ένας ανιχνευτής θερμοκρασίας. Σήμερα πήραν ένα δείγμα, χοιρινό και κοτόπουλο ζαμπόν, έκανα τα πάντα σύμφωνα με συνταγές από το φόρουμ.Μου άρεσε, αλλά ίσως λίγο ξηρό, αν και ο σύζυγός μου είπε εντάξει, αλλά φοβόμουν να αλέσω όλο το λίπος από το χοιρινό, υπήρχε ένα παγωμένο ζαμπόν από τη Λέντα και τους μηρούς κοτόπουλου.
Ερώτηση μετά την ψύξη, περίπου το 1/3 ενός ποτηριού νερού συγχωνεύτηκε (δεν το άνοιξα, το έστρεψα τυχαία και το νερό χύθηκε, καλά, πόσο συγχωνεύτηκα, αλλά δεν το μετρήσαμε).
Δεν υπήρχε στρώμα ζελέ στο ίδιο το καρβέλι, υπήρχε μόνο λίγο νερό στις γωνίες της σακούλας.
Είναι οίδημα; Ή είναι εντάξει το νερό; Διατήρησε το καθεστώς θερμοκρασίας, αλλά δεν ξέρεις ποτέ για πρώτη φορά.
Οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν βιαστικά.





dizaninataliκαι αν από ανοξείδωτο χάλυβα τύπου Biovin, μπορείτε να το κάνετε χωρίς συσκευασίες.

Ωμό καπνιστό ζαμπόν.https://mcooker-elm.tomathouse.com/fo...images/russian/modify.png

Καλησπέρα όλοι) πιθανότατα ήδη η εκατοστή τέτοια ερώτηση, νομίζω ότι ανάμεσα στα μοντέλα biovine και tescom, ο σύζυγός μου θέλει ένα ανοξείδωτο ατσάλι για αξιοπιστία και μου αρέσει το πλαστικό. Βλέπω ότι κατά καιρούς γράφουν ότι οι φιάλες στο Tescoma ξέσπασαν, ενοχλητικές. Και το biovin έχει περισσότερο όγκο από το tescoma; (ψάχνει για μια οικογένεια τριών).

[Άννα]

Άννα, Η Biovin έχει διαφορετικά μοντέλα, για 1 κιλό, για 3 κιλά που ήμουν όταν επέλεγα. Τώρα, ίσως, κάτι άλλο έχει εμφανιστεί.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Το είδα, νομίζω ότι ξεπερνά το 1 κιλό, το οποίο, ακόμη και αν το μαγειρεύω μία φορά την εβδομάδα, νομίζω ότι ο όγκος θα είναι αρκετός.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Το είδα, νομίζω ότι ξεπερνά το 1 κιλό, το οποίο, ακόμη και αν το μαγειρεύω μία φορά την εβδομάδα, νομίζω ότι ο όγκος θα είναι αρκετός.

Άννα, εάν συναντήσετε το σύστημα "μαγειρεμένο - τουρσί νέο", φυσικά μια φορά την εβδομάδα θα είναι αρκετό, ανάλογα με το πώς είναι. Η διαφορά είναι προφανής, αν μόνο για πρωινό, ή κάποιος μαζί σας να δουλέψει ... Έτσι όλα εξαρτώνται από τις ανάγκες.
Επέλεξα ένα μικρό Biovin, μου αρέσει, αλλά θα ήταν καλύτερο για 3 κιλά γιατί υπάρχει περισσότερη φασαρία από το τελικό προϊόν. Θα ήταν πιο βολικό για μένα να κάνω 1 φορά για 3 κιλά από 3 φορές για 1 κιλό. Λοιπόν αυτές είναι οι κατσαρίδες μου

[Ilmirushka]

Ilmirushkaκαι πώς αποθηκεύετε το προϊόν;