Minestrone

Minestrone

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
1. κρεμμύδι	1 μέτριο κρεμμύδι
2. καρότα	2 μικρά
3. ρίζα σκελετού	1 μικρό
4. σκόρδο	2 σκελίδες
5. πατάτες	3 μέσο
6. σκουός	1 μικρό
7. μελιτζάνα	1 μικρό
8. πιπεριά	2 μικρά
9. μπρόκολο	2 μεγάλες ταξιανθίες
10 κουνουπίδι	2 μεγάλες ταξιανθίες
11. ντομάτες	3 μικρά
αηδία λάδι για τηγάνισμα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι πιπέρι	γεύση
χόρτα (βασιλικός δύο χρωμάτων, άνηθος, φύλλα σέλινου, μαϊντανός)	μεγάλη δέσμη
πράσινες φακές	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το μεσαίο καλοκαίρι είναι μια αφθονία λαχανικών. Και, φυσικά, το minestrone, στο οποίο μπορείτε να βάλετε όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα, και στο οποίο συλλέγονται όλα τα χρώματα και τα αρώματα του καλοκαιριού, θα έρθει έγκαιρα. Μπορεί να μαγειρευτεί όλο το καλοκαίρι, αλλάζοντας τη σύνθεση, αλλά ακολουθώντας την τεχνολογία και, σας διαβεβαιώνω, αυτή η σούπα δεν θα βαρεθεί ποτέ !!!
• Τρεις κανόνες, με την επιφύλαξη των οποίων, η σούπα έχει το δικαίωμα να ονομάζεται "Minestrone":
• 1. Ο αριθμός των λαχανικών για τη σούπα πρέπει να είναι τουλάχιστον δέκα.
• Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα με μικρότερη ποσότητα και θα είναι επίσης πολύ νόστιμη. Αλλά τότε θα είναι ala-minestrone ή minestrone στα ρωσικά
• Έχω έντεκα.
• 2. Η κύρια λεπτότητα της τεχνολογίας είναι ότι τα λαχανικά μαγειρεύονται πρώτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια χύνονται με ζωμό ή νερό, όλα μαζί βράζονται, προστίθενται βότανα, τρία ακόμη λεπτά - και τελειώσατε. Φροντίστε να το αφήσετε να ετοιμάσει!
• 3. Πρέπει να υπάρχουν πολλά βότανα με ιταλική προκατάληψη! Τι ιταλός χωρίς βότανα!
• Στο CB 6501 υπάρχει μια καταπληκτική λειτουργία - "Βρεφική τροφή", στην οποία οι βιταμίνες και τα αρώματα διατηρούνται υπό υψηλή πίεση. Αυτή η λειτουργία είναι η καλύτερη εφαρμογή για το μαγείρεμα minestrone.
• Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε.
• Προετοιμάστε τα λαχανικά εκ των προτέρων.
• 
• Πλύνετε, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρούς κύβους. Οι ρίζες - καρότα, σέλινο και, εάν υπάρχει, ρίζα μαϊντανού - μπορούν να τριφθούν σε χοντρό τρίφτη.
• Συντρίβω το σκόρδο με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και ψιλοκόμισα ψιλοκομμένα, οπότε θα υπάρχει περισσότερο άρωμα παρά μέσω ενός πιεστηρίου σκόρδου.
• Το μπρόκολο και το κουνουπίδι αποσυναρμολογούνται σε μικρές ταξιανθίες. Και τα στελέχη στα οποία διατηρήθηκαν αυτές οι ταξιανθίες (στη φωτογραφία - στα αριστερά) ήταν επίσης ψιλοκομμένα.
• 
• Ρίξτε φυτικό λάδι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, η λαβή στο καπάκι περιστρέφεται στην ανοιχτή θέση. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry". Και σταδιακά τηγανίζουμε τα λαχανικά με το καπάκι ανοιχτό για 15 λεπτά. Βάζουμε λαχανικά ανάλογα με το βαθμό σκληρότητας, σε φθίνουσα σειρά. Αναδεύουμε με σπάτουλα όλη την ώρα.
• Πρώτα, κρεμμύδι + σκόρδο μέχρι να ροδίσουν,
• 
• στη συνέχεια πατάτες, μετά από 2 λεπτά - καρότα και ρίζα σέλινου, στη συνέχεια μπρόκολο και κουνουπίδι, στη συνέχεια πιπέρι, μελιτζάνα, κολοκύθια και τελευταία - ντομάτες. Προσθέστε πλυμένες φακές, ανακατέψτε.
• 
• Κλείνουμε το καπάκι. Λειτουργία "Παιδικές τροφές". Από προεπιλογή, ο χρόνος είναι 20 λεπτά, η πίεση είναι 70.
• Βράζουμε 1 λίτρο νερό. Ψιλοκόβετε τα πλυμένα χόρτα.
• Το κουδουνι χτυπησε. Απελευθερώστε αργά την πίεση πατώντας το γκρι κουμπί ατμού στη λαβή.
• Ανοίγουμε το καπάκι. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε χόρτα.
• 
• Προσθέστε 1 λίτρο ζεστού νερού ή οποιοδήποτε ζωμό. Κλείνουμε το καπάκι. Λειτουργία "Παιδικές τροφές". Χρησιμοποιώντας το κουμπί χρονοδιακόπτη, ρυθμίστε την ώρα - 3 λεπτά. Αρχή. Όταν τελειώσετε, απελευθερώστε την πίεση. Αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά
• 
• ρίχνουμε στις πλάκες. Προσθέστε φρέσκα βότανα, σεζόν με κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα ή πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα.
• Προσκαλούμε όλους στο τραπέζι!
• Συμβουλές για τη ρωσική πραγματικότητα:
• Η παρμεζάνα μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε σκληρό, πικάντικο τυρί. Ολλανδικά. Τρίψτε το εκ των προτέρων σε ένα λεπτό τρίφτη, ώστε να στεγνώσει και προσθέστε τα σε πιάτα όταν σερβίρετε
• Εάν πρόκειται να προσθέσετε τεύτλα στη σούπα, προσθέστε λίγο από αυτό, ώστε να μην κατακλύζει άλλα λαχανικά με τη γεύση του.
• Το σέλινο φύλλων έχει επίσης μια ρίζα που μπορεί να τριφτεί σε σούπα
• Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι η κολοκύθα μεγαλώνει στον κήπο! Και μπορείτε να αγοράσετε ρίζα τζίντζερ ... Λοιπόν, δεν θα μιλήσω για σπαράγγια, δαγκώνει! Τα πράσινα φασόλια έρχονται επίσης σε πρακτικά! Και φύλλα τεύτλων! Ή μήπως κάποιος καλλιεργεί γογγύλι ή rutabaga;
• Παρεμπιπτόντως, δεν μέτρησα τις φακές, αλλά μάταια! Τα όσπρια μετράνε επίσης! Έτσι, η σούπα μου είναι φτιαγμένη από 12 λαχανικά!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, παιδικές τροφές

Σημείωση

Η κλασική παχιά ιταλική σούπα από φρέσκα λαχανικά είναι η σούπα minestrone. Εάν μεταφράσουμε το όνομα από τα ιταλικά στα ρωσικά, τότε δεν είναι καν μια σούπα, αλλά μια σούπα, οπότε θα πρέπει να είναι πλούσια, παχιά, πυκνή. Επομένως, όσο περισσότερα λαχανικά υπάρχουν στη σούπα, τόσο το καλύτερο. Όπως λένε, το κουτάλι πρέπει να σταθεί.
Πιθανώς, εάν υπάρχει μια σούπα, και ακόμη και μια τόσο διάσημη όπως η minestrone, τότε πρέπει να υπάρχει μια συνταγή για την προετοιμασία της; Κάνετε λάθος! Το Minestrone είναι μια εποχιακή σούπα. Τι λαχανικά υπάρχουν, προστίθενται στη σούπα. Προσθέστε σε αυτό τη φαντασία του μάγειρα, τις προτιμήσεις διαφόρων περιοχών της Ιταλίας και θα καταλάβετε ότι υπάρχουν ακριβώς τόσες συνταγές για το minestrone όσο και οι σεφ που το μαγειρεύουν. Και ακόμη λίγο περισσότερο.
Οι Ιταλοί λατρεύουν να προσθέτουν ντομάτες στο minestrone. Φυσικά, μπορούν να μαγειρέψουν χωρίς αυτά, τότε θα αποδειχθεί «λευκό» minestrone. Ποτέ μην ρωτάτε αν ένα λαχανικό μπορεί να προστεθεί σε ένα minestrone, απλώς προσθέστε το και αυτό είναι. Αλλά αν υπάρχουν λιγότερα από δέκα λαχανικά, τότε αυτή η σούπα δεν έχει δικαίωμα να ονομαστεί minestrone.
Σύμφωνα με τη συνταγή για το μαγείρεμα της μινιστρόνης, ορισμένα λαχανικά προ-σοτάρονται σε φυτικό λάδι πριν προστεθούν στη σούπα, ενώ η ίδια η σούπα βράζεται με λίγο νερό, στην πραγματικότητα, τα λαχανικά μαγειρεύονται. Και το σβήνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, περίπου τρεις ώρες. Περισσότερα είναι δυνατά. Λένε ότι νωρίτερα είχε συνταγογραφηθεί να το μαγειρέψουμε για 5-6 ώρες, αλλά ο ρυθμός της ζωής αυξάνεται, οπότε τουλάχιστον τρεις ώρες.
Η συνταγή για το μαγείρεμα minestrone δεν απαγορεύει καθόλου τη μαγειρική σούπα σε ζωμό: κοτόπουλο ή κρέας. Ανάλογα με τη συνταγή, η μινιστρόνη προσθέτει κρέας, σάλτσα τυριών, φέτες προσούτου.
Σχεδόν κάθε συνταγή minestrone περιλαμβάνει την προσθήκη οσπρίων σε αυτήν. Επιπλέον, μπορεί να είναι φρέσκα και ξηρά μπιζέλια και φασόλια, φασόλια ή φακές. Τα φρέσκα όσπρια βράζουν γρήγορα και επομένως δεν έχουν υποστεί προεπεξεργασία. Αλλά αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα όσπρια για μαγείρεμα, τότε πρέπει να τα μουλιάσετε εκ των προτέρων και τα μαγειρεύουν πολύ περισσότερο.
Μερικές συνταγές minestrone προτείνουν να βελτιώσετε τη γεύση της σούπας προσθέτοντας ζεστό πιπέρι, σκόρδο και τζίντζερ. Και, φυσικά, τι είδους ιταλική σούπα μπορεί να κάνει χωρίς βότανα; Ο άνηθος, ο βασιλικός, το θυμάρι, η ρίγανη περιλαμβάνονται επίσης στη συνταγή μινστρόνης.
Οι διατροφολόγοι λένε ότι η μινστρόνη περιέχει τόσες λίγες θερμίδες που καταναλώνουν πολύ περισσότερες θερμίδες στην πέψη από ό, τι περιέχεται σε ένα μπολ σούπας και προτείνουν να μαγειρέψετε μινστρόνη για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος.

Μια πηγή: 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα a la "Minestrone" με τόνο (Rada-dms)

Minestrone (Γκάσα)

Minestrone (mca)

Δροσερή συνταγή. Κάθομαι ήδη και σκέφτομαι πνευματικά τον αριθμό των ειδών λαχανικών στο ψυγείο μου. Έλλειψη σίγουρα θα μαγειρεύω. Επιπλέον, η συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλουδίζοντας τα αχλάδια. Ευχαριστώ Γκάσα

Ksyunya, για την υγεία σας! Αν είναι λιγότερο από δέκα, δεν έχει σημασία! Δεν έχετε Ιταλούς στην οικογένειά σας! Απλά πιάσε μερικά λαχανικά για μια πολύ παχιά σούπα

[Βαθειά πληγή]

Και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα είναι πολύ νόστιμο! Σίγουρα θα μαγειρεύω.
Βαθειά πληγήκαι τι είναι τόσο λίγο λευκό;

σε γενικές γραμμές, είναι λίγο λάθος. έναν οργανισμό με τη μορφή κιρσών: girl_in_dreams: αλλά δυστυχώς δεν μπορώ να φάω πατάτες με φλούδα (έτσι ώστε η ενέργεια να εισέλθει στο σώμα και να μην ξοδεύεται για πέψη) και η ανοσία διατηρείται .. ω, ποιος θα είχε διδάξει τη δική μου στα λαχανικά .. Θα το μαγειρεύω ούτως ή άλλως!

Gyyy ...Η ξινή κρέμα έχει εξαπλωθεί ... Απλώς δεν λειτουργεί έτσι ώστε να μην εξαπλωθεί. Στάζω "καλλιτεχνικά" - τόσο όμορφο, μέχρι να κάνω κλικ - έχουν ήδη θολώσει ...

Εάν μιλάτε για μια φωτογραφία λαχανικών, τότε κουνουπίδι

Lorik, δεν καταλαβαίνω ... Μπορεί να είναι απλούστερο; Τι τρέχει?

δεν είναι αυτό ..

Οι διατροφολόγοι λένε ότι η μινστρόνη περιέχει τόσες λίγες θερμίδες που καταναλώνουν πολύ περισσότερες θερμίδες στην πέψη από ό, τι περιέχεται σε ένα μπολ σούπας και προτείνουν να μαγειρέψετε μινστρόνη για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος.

Λοιπόν, δεν μπορείτε να χάσετε κάτι στην πέψη, ξοδεύεται η ασυλία μας .. Γκάσα, μην προσέχετε .. θέλουμε να φάμε νόστιμα: τριαντάφυλλο: όλοι έχουν τον δικό τους όρο .. και είναι επίσης όμορφο!

Εννοώ, πιθανώς, ότι καταναλώνονται πολλές θερμίδες για την πέψη των λαχανικών. Και υπάρχουν πολλά από αυτά στο minestrone.

Εάν μιλάτε για μια φωτογραφία λαχανικών, τότε κουνουπίδι

Όχι, είδα το κουνουπίδι. Μιλώ για λίγο λευκό στη σούπα. Τώρα είναι σαφές ότι πρόκειται για πολύ καλλιτεχνική ξινή κρέμα.

ΕΠΕ !!! Τι έγκαιρη συνταγή !!! Μεταφέρθηκε ήδη στους σελιδοδείκτες ... Σας ευχαριστούμε !!!

Παρακαλώ!

[Γκάσενκα]

Γκάσενκατι νόστιμο φαγητό! Και η σύνθεση! Λοιπόν αυτό είναι καθαρό βοηθητικό πρόγραμμα! Και η φωτογραφία είναι τόσο νόστιμη!
Gyyy ... Η ξινή κρέμα έχει εξαπλωθεί ... Απλώς δεν λειτουργεί έτσι ώστε να μην εξαπλωθεί. Στάζω "καλλιτεχνικά" - τόσο όμορφο, μέχρι να κάνω κλικ - έχουν ήδη θολώσει ...
Η ξινή κρέμα είναι τόσο δελεαστική, είμαι πολύ εντυπωσιασμένος!

Ναι, Μαρίσκα, νόστιμα! Αυτό το καλοκαίρι είμαστε καλά εθισμένοι σε αυτήν τη σούπα ... Απολύτως το αρέσει σε όλους, ακόμη και οι κρεατοφάγοι ...

ЁКЛМН ... Και γιατί δεν αναγνώρισα το τρέχον εδώ στο φόρουμ, ποια ονόματα δεν διάβασα !!!
Περπατούσα επίσης ψυχικά στον κήπο - μέτρησα μόνο επτά. Και ένα τόσο όμορφο όνομα - "Minestrone": !!! Δεν καλλιεργώ ρίζα σέλινο ... Αλλά μπορείτε να πάρετε νωρίς το λάχανο; αντί για μπρόκολο - δεν τα έχω στον κήπο μου. Τα αγγούρια δεν θα κάνουν τίποτα. Τα μπιζέλια έγιναν πράσινα, θα ρίξω φακές στο εξωτερικό. Αλλά φροντίστε να επιδείξετε μπροστά στους φίλους μου - "Αλλά, αν θέλετε, κύριε, σούπα a la Minestrone!"
Gasha, ευχαριστώ για τη συνταγή και την εικόνα της ιστορίας του πιάτου!
Ω, ξέχασα! Και σε ένα απλό γελοιογραφία, μετά το Frying for Stewing, απλώς ρυθμίστε το για 3 ώρες;

Irishka, σε όλες τις ερωτήσεις - η απάντηση είναι YEAAA !!! Και το έκανα και με τεύτλα ...

Μόνο μετά το Stewing στα κινούμενα σχέδια, αφού ρίξετε βραστό νερό, ενεργοποιήστε το Steam Cooking για να βράσει

Γιατί, δεν είχαμε ακόμα μια τόσο διάσημη σούπα στο φόρουμ; Gasunya, είσαι ιδιοφυΐα.
Έχω φάει μινιστρόνη στην Ιταλία πολλές φορές. Είναι πραγματικά νόστιμο, πλούσιο, παχύ. Και όλοι το πασπαλίζουν με παρμεζάνα. Τουλάχιστον στην Εμίλια-Ρομάνια, όπου σε κάθε καφέ ένα φλιτζάνι με τριμμένη παρμεζάνα και ένα κουτάλι είναι στο τραπέζι σαν να έχουμε αλάτι))) Και νομίζω ότι υπάρχει κάποια γοητεία σε αυτό, γιατί τα εποχιακά λαχανικά έχουν πολύ μαλακή γεύση και η παρμεζάνα είναι τυρί " οξύς".

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!! Ακριβώς! Γιατί "έχασα" αυτό το κρεβάτι; !! αύριο σε μια λευκή μέρα, μετά από μια εβδομάδα εργασίας (και ακόμη και την πρώτη μετά τις διακοπές), θα περπατήσω χαλαρά στα κτήματα του κήπου και θα βρω και τα δέκα συστατικά! Και δεν θα είναι "a la"!
Γκάσα !!!

Είχαμε συνταγές για το Minestrone. Υπάρχουν τρία πράγματα, σίγουρα ... Αλλά, πρώτα, είναι όλα διαφορετικά και, δεύτερον, δοκιμάζω, δηλαδή, μιλώ για την υπόθεση !!!

Και για το γεγονός ότι μπορείτε να πασπαλίζετε με παρμεζάνα - έχω γράψει!
Ιρλανδικά, σωστά! ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ λαχανικά !!! Και κορυφές και ρίζες !!!

Λοιπόν το διάβασα, είναι γραμμένο.))) Απλώς επιβεβαιώνω ότι είναι έτσι. Ειλικρινής πρωτοπόρος, το έχω δει.

Ή ίσως θέλω απλώς να σας μιλήσω!

Aaaaa ... φθαρεί - μου αρέσει !!!

Τι υπέροχη υγιεινή συνταγή!
Είναι απαραίτητο να αγοράσετε επιπλέον λαχανικά στην αγορά για αυτό, προφανώς δεν υπάρχει αρκετό απόθεμα .... Ναι, και με ιταλικά βότανα στο σπίτι, υπάρχει ένταση, υπάρχει μόνο ένα γαλλικό μείγμα από την Προβηγκία, που φέρεται από εκεί πρόσφατα ... Θα ταιριάζει, πιθανώς;

Lil, τι υπάρχει σε αυτό το μείγμα; Εάν έχετε βασιλικό, αλμυρό, ρίγανη (ρίγανη), τότε θα το κάνει!

Δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά μυρίζει νόστιμα ..... Και έχω βασιλικό στον κήπο μου, θα βάλω φρέσκο!

Σωστά! Κι αλλα!

Πρόσφατα άκουσα την ομιλία ενός γνωστού διατροφολόγου στο "autoradio".Είναι ακόμα σε πολλά από τα δημοφιλή αστέρια διατροφής μας ...
Έτσι είπε ότι οι ζωμοί κρέατος είναι τρομεροί, τρομεροί, χοληστερόλη από αυτούς αμέσως στους γοφούς μας - πηδήξτε! και πήραμε λίπος αμέσως από αυτό ...
Σκέφτομαι - και πώς ζούμε όλοι, τρώγοντας σούπες κρέατος, ζωμούς, μπορς; Ναι, ταυτόχρονα, φαίνεται να είναι φυσιολογικά, όχι καθόλου λιπαρά Κάτι δεν προσθέτει εδώ ...
ΑΛΛΑ! υπό το φως των παραπάνω - κανόνες Minestrone !!! _{βρασμένο μόνο σε νερό}

Ακόμα οδηγείτε!

Γκάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μπορώ ήδη να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι! Σίγουρα θα μαγειρεύω μια από αυτές τις μέρες!

Θα περιμένω!

Τι υπέροχο πιάτο! Το καλοκαίρι ακόμα και εδώ μπορείτε να μαζέψετε ολόκληρο το σύνολο των λαχανικών και να μαγειρέψετε, κάτι που μας κάνει χειρότερους από τους Ιταλούς.

Vasya, νομίζω επίσης ότι τίποτα! Και μερικές φορές ακόμη καλύτερα !!!

[Γκάσα]

Γκάσα, υπέροχη σούπα! Μόλις το χειμώνα το έβγαζα σε μια τεράστια κατσαρόλα, έτρωγαν τα πάντα, ακόμη και ο σύζυγός μου που τρώει κρέας. Ήθελα να κάνω δίαιτα, δεν έδωσαν

Ωχ, Ιρλανδικά! Επίσης, σκέφτηκα αφελώς ότι μαγειρεύω σούπα μόνο για κορίτσια!

Ο αριθμός των λαχανικών για τη σούπα πρέπει να είναι τουλάχιστον δέκα.

mnu τρέχοντα κολοκύθια !!!
shl. Τα σημεία φαίνονται υπέροχα !!

Λοιπόν, λες ψέματα ... Κρεμμύδια, καρότα, πατάτες είναι πάντα εκεί ... Και σίγουρα υπάρχει κάτι κρυμμένο στην κατάψυξη

Και σίγουρα υπάρχει κάτι κρυμμένο στον καταψύκτη

υπονοείτε μια άλκη ;;;

Και λοιπόν? Μπορεί να είναι και λαχανικό;

ναι .. μεταλλαγμένο ...

Ksenia, λοιπόν, κόψτε το ... από την καρέκλα, μετρήστε ... εγώ, ευθεία, αναρωτιέμαι



Τα φασόλια (μπιζέλια) μετράνε επίσης!

Λοιπόν, θα οδηγήσετε όποιον θέλετε στα οδοφράγματα. Έκανα τα κουτιά:
1. Πατάτες
2. Τόξο
3. Καρότα
4. Μελιτζάνα
5. Πιπεριά
6. Πράσινα φασόλια
7. αρακά
8. Φακές
9. Κολοκυθάκια
10. Καλαμπόκι

Λοιπόν, πηγαίνετε; Υπάρχει επίσης σπανάκι και μανιτάρια.

Gyyy ... Τρομακτικά πολλά φασόλια!

Χαμογελάστε, αντικαταστήστε το καλαμπόκι και τις φακές με σπανάκι και μανιτάρια και μαγειρέψτε!

Αν και ... τα μανιτάρια δεν είναι λαχανικά ...

Αχ ... πρέπει να υπάρχει σκόρδο!

Gyyy ... Τρομακτικά πολλά φασόλια!

Χαμογελάστε, αντικαταστήστε το καλαμπόκι και τις φακές με σπανάκι και μανιτάρια και μαγειρέψτε!

Αν και ... τα μανιτάρια δεν είναι λαχανικά ...

Αχ ... πρέπει να υπάρχει σκόρδο!

Λοιπόν .. διαγράψαμε καλαμπόκι και φακές .. πρόσθεσε σπανάκι και σκόρδο .. pralna; Θα μπορούσα να είχα μια ντομάτα, αλλά δεν την τρώω με τη μελιτζάνα. Lan, ίσως να δω κάτι άλλο στην αγορά αύριο.

Δεν! Φροντίστε να βάλετε την ντομάτα! Αυτό δεν είναι στιφάδο για εσάς! Και στη σούπα θα είναι πολύ χρήσιμο, θα δείτε!

Δεν θα είναι ξινό; Για μένα, είναι πάντα ξινά για ένα ζευγάρι.

Οχι όχι! Πίστεψέ με! Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού. σε ολόκληρο το δοχείο ... συνήθως βάζω ζάχαρη, αλλά τώρα έχω ένα πολύ γλυκό καρότο, και ήταν το ίδιο πράγμα!

Και συνιστώ ανεπιφύλακτα να διατηρείτε πακέτα κουνουπιδιού και μπρόκολου στην κατάψυξη για κάθε περίπτωση - βοηθούν πολύ.

Ναι, προσθέτω πάντα ζάχαρη.

Και αν χωρίς τους θαυμάσιους τροχούς .. πόσο καιρό χρειάζεται για να "μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα"; Ωρα?

Μπους, έχεις έναν κούκο ... δεν μπορείς να το μαγειρέψεις σε αυτό; Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Πρέπει να μαγειρευτούν εντελώς, έτσι ώστε αργότερα, προσθέστε βότανα και νερό (ζωμό), βράστε και σβήστε.

Lan, έπεισα, θα το κάνω στο Cuckoo.

Ενώ αναπαράγατε τα λάσαλα-μπάλες εδώ, έφτιαξα μια σούπα και μπήκα
Γλώσσα σε μια αργή κουζίνα, αύριο θα πάρω ένα δείγμα

Λοιπόν, βρέθηκε τουλάχιστον ένας επαγγελματίας !!! Περιμένω με μια φωτογραφία αύριο!