Ζύμη ζυμαρικών χωρίς ζύμωμα σε 21 δευτερόλεπτα! (ζύμη για ζυμαρικά με μαχαίρια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων) + βίντεο

υπάρχει θέμα συζήτησης αυτής της ενότητας;

και γιατί το συζητάμε, η θεριστική μηχανή είναι καλή, υπάρχουν πολλά πράγματα σε αυτήν

[Irishenka]

πολλά πράγματα σε αυτό

Irishenka, αλλά το γεγονός είναι ότι δεν χρειάζομαι πολλά πράγματα ... Φαίνεται σαν ...

Χρειάζομαι ένα αδρανή που μπορεί να ζυμώσει τη ζύμη για scones υψηλής ποιότητας και για άλλα ψιλοκομμένα και αμμώδη ...

Αμαρτωλός, συχνά ανάανακατεύοντας / ζυμώνουμε τη ζύμη για scones για πολύ καιρό Δεν μπορώ πάντα να σταματήσω στην ώρα μου , η ποιότητα του τελευταίου, δυστυχώς, υποφέρει από αυτό ...

ζύμη για scones

η θεριστική μηχανή μουριάς είναι άχρηστη
αν είναι φτηνό = ανάμιξη σπειρών για ζύμη =
εάν είναι ακριβό = κοινό πλανητικό ζυμωτήριο

αν πολύ γρήγορα - με ένα πιρούνι

[Πλέκω]

Πλέκω, Innochka! Θέλω επίσης μια τέτοια συσκευή και να δούμε αυτό το είδος επεξεργαστών τροφίμων.
παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένας γυμνός επεξεργαστής φαγητού Phillips χωρίς ένα ποτήρι, καλά, μόνο δύο βαθμοί επιπλέον.

αν είναι φτηνό = ανάμιξη σπειρών για ζύμη =
αν είναι ακριβό = πλανητικό ζυμωτήριο

Έχω και τα δύο .. ίσως δεν χρειάζομαι έναν τέτοιο επεξεργαστή;

αν πολύ γρήγορα - με ένα πιρούνι

Και εντελώς δωρεάν

Irishenka, το γεγονός είναι ότι δεν χρειάζομαι πολλά πράγματα

Γι 'αυτό χρειάζομαι αυτό, χωρίς τρίχες, για να ζυμώνομαι με μαχαίρια.

χωρίς τρίχες,

δεν υπάρχουν θεριστικά χωρίς τρίφτες, υπάρχουν επίσης θεριστικά

hp χωρίς σχάρα ανάμειξη σπειρών χωρίς τρίψιμο - Επαναλαμβάνω ακούραστα ότι αυτές οι σπείρες ζυμώνουν επίσης απότομη ζύμη ψωμιού, που σημαίνει και ζυμαρικά και μπορείτε να την κυλήσετε μέχρι την επιθυμητή απότομη με τα χέρια σας

Έχω 3 μήνες από τότε που γκρινιάζω, δεν θέλω να αγοράσω σε τρέχουσες τιμές - οι σπείρες περιστρέφονται χωρίς διακοπή

Προστέθηκε την Τρίτη 02 Αυγ 2016 07:28 μ.μ.

έχω και τα δύο

Semyon Semyonich ... γιατί μας ξεγελάτε εδώ: girl_haha: έχετε κόψει

[Ιρίνα]

Ιρίνα, καθώς και τη ζύμη κουλουρακιών, ώστε να μην τρυπηθούν μέσα σε αυτήν
Λοιπόν, για άλλες μπριζόλες και τρίψιμο ... κατά τη γνώμη μου, μόνο τα μαχαίρια μπορούν να χειριστούν: girl_red: nope; αλλά σχεδόν ξέχασα ... τη ζύμη της Βέρα, το πιο σημαντικό πράγμα
Έχω ένα μικρό Boshik, οπότε ζυμώνω τη ζύμη από το στάδιο 2

ζαχαροπλαστική

οι σπείρες είναι καλές, ειδικά επειδή έχετε ζυμωτήριο, δεν έχω ξυλώσει ποτέ αμμώδη με μαχαίρια, νομίζω ότι θα εκφοβιστεί, με μαχαίρια, αλλά μπορείτε να πάτε στο θέμα της άμμου, ρωτήστε τα κορίτσια γύρω

Σπάνια φτιάχνω κουλουράκι, είναι λιπαρό

έχετε ένα Boshik - υπέροχο, κάνουν τα πάντα καλά

Επαναλαμβάνω ακούραστα ότι αυτές οι σπείρες ζυμώνουν σκληρή ζύμη ψωμιού, πράγμα που σημαίνει ότι τα ζυμαρικά είναι τα ίδια

Ποτέ δεν μπόρεσα να ζυμώσω τη ζύμη με σπείρες. Η ζύμη ανεβαίνει πάντα και μπαίνει στο μίξερ

Η ζύμη τείνει πάντα προς τα πάνω

Το είχα έτσι με το πρώτο, δεν θυμάμαι, υπήρχε κάτι χαμηλής ισχύος, σκέφτηκα - τι διάολο είναι αυτές οι σπείρες και μετά αγόρασα πιο ισχυρό, τόσο βαρύ Electrolux για 350 Wt, με δίδαξε στη δοκιμή, τότε έχω ακόμα δεν είχα

και έτσι, αν κάτι - ζυμώστε λίγο, σχηματίζεται γλουτένη, η ζύμη θα σταματήσει να κολλά στα ζυμωτήρια

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, απαιτείται. Σε αυτό και σε ζυμαρικά και ψιλοκομμένη ζύμη. Το κρέας μπορεί να αλεσθεί, κόβω λάχανο για πίτες, έχω ένα παλιό Siemens, αλλά το αγαπημένο μου.

Και εγώ και εγώ αγόρασα το Boshik 4100 το οποίο, αλλά δεν έχω ζυμώσει ακόμα τη ζύμη, έχω ήδη χρησιμοποιήσει το μπλέντερ, μου άρεσε ...
Δεν έχω φτάσει ακόμα στο μπολ ...

[Λέρλε]

Λέρλε, Έχω αυτόν τον τύπο Boshik, ναι, ναι, επίσης φτιάχνω κιμά και λάχανο ρούβλι, ακόμη και λαχανικά για τηγάνισμα (φυσικά έχουν σχήμα στραβά) αλλά ο κώνος είναι μικρός εκεί, μόνο 800ml και δεν υπάρχει κορυφαίο φορτίο, πρέπει να αφαιρείτε συνεχώς το καπάκι, για την αναφορά προϊόντων
και αυτή η ζύμη από τη Βέρα φτιάχνω σε 2 στάδια .. γενικά. δεν είναι βολικό, επομένως παρεμποδίστηκε πριν από μερικές ημέρες από την παρουσία ενός φθηνού επεξεργαστή στο προϊόν.

Προστέθηκε την Τρίτη 02 Αυγ 2016 10:23 μ.μ.

Δεν κατάφερα ποτέ να ζυμώσω τη ζύμη με σπείρες.

Και εγώ κι εγώ! Οι σπείρες δεν ήταν πάντα σε ζήτηση. Αλλά φαίνεται ότι εξαρτάται από το μίξερ, ο νέος μίκτης Boshevsky δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη σε μια τέτοια δοκιμή.

Προστέθηκε την Τρίτη 02 Αυγ 2016 10:26 μ.μ.

Κισούσα, μεγάλος! αυτοί είναι γενικά οι συνδυασμοί που βρίσκονται στην αγορά. Αλλά έχω 3 !!!! μπλέντερ κανάτας. Δεν χρειάζεται καθόλου άλλο και επομένως ψάχνω έναν "γυμνό" επεξεργαστή

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, το βρήκα? Θα άλλαζα επίσης, αλλά χρειάζομαι μόνο ένα μπολ μαχαιριών, έχω 2 μπλέντερ κανάτας, ένα μποζ και μια σούπα τριστάρ. Υπήρχε επίσης, το έδωσα σε έναν γείτονα στον κήπο.
Και πόσο βολικό είναι να φτιάχνετε απότομες ζυμαρικές! και

Αντίθετα, έψαχνα για ένα μπλέντερ και ένα μπολ ..

Γαμώτο, κορίτσια, έχω ήδη σκαρφαλώσει σε λίγο ή περισσότερο αξιοπρεπή συνδυασμό με ισχύ 450W από 5 χιλιάδες. Δεν θέλω να ζυμώσω τη ζύμη με λαβές. Βρέθηκε στο Avito Maxwell ένα μπολ 1,2 l, ισχυρό. 450, αύριο θα φύγω.

Ναι, όλα μίμιζαν ...

[Λέρλε]

Λέρλεεδώ είναι εντελώς γυμνό, αλλά συγχέεται από τη δύναμη
🔗
Λοιπόν, αυτό είναι λίγο κρεμασμένο με πλέγματα, αλλά κατά τη γνώμη μου, δροσερό

🔗
αυτό θα πάει επίσης

🔗
λοιπόν αυτό δεν είναι κακό
🔗

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, όλα ψηλά, έχω έναν κινητήρα στο πλάι. Μια ντεμοντέ θεριστική μηχανή. Αλλά είναι τόσο βολικά τοποθετημένο στο ντουλάπι, πάντα στο χέρι, έτσι βρήκα ένα παρόμοιο Bosch. Ισχύς 450, αλλά έχω αρκετά στη Siemens και δεν χρειάζομαι περισσότερα, αλλιώς θα αλέσουν τα πάντα σε σκόνη. Και εδώ είμαι λίγο zhzhzhik, και το λάχανο θα συνθλίβεται όπως θα έπρεπε.

κορίτσια, έχω μια τέτοια θεριστική μηχανή για αυτό το τεστ επεξεργαστή τροφίμων Bosch MCM 2050. sooo χαρούμενος.

κορίτσια, έχω μια τέτοια θεριστική μηχανή για αυτό το τεστ επεξεργαστή τροφίμων Bosch MCM 2050. sooo χαρούμενος.

Ιρλανδικά, πωλείται;

[5. Μαρφούσα]

5. Μαρφούσα, Νατάγια, οπότε το έβαλα στο καλάθι και το έβαλα ήδη, το έχω ακριβώς έτσι, μόνο ο Siemens, και είναι εκατό χρονών για μεσημεριανό γεύμα. Το έχω τόσο άνετα, έτσι δεν είμαι ψηλός.

[Νατάγια]

Νατάγια, έγραψε σε ένα προσωπικό.

Λέρλε, οπότε έχω τα πιο δημοφιλή από τα 3 boshes, είναι μικρό, συμπαγές, έχει μόνο ένα μαχαίρι και έναν μέσο τρίφτη, δεν χρειάζομαι τίποτα άλλο για κάθε μέρα. Βάζω τον δίσκο πρωτεΐνης πιο μακριά. Ο κύβος είναι αδρανής για μένα, δεν το καταλαβαίνω, είναι ογκώδες.

Κορίτσια! δεν είναι πολύ μικρός; μισό λίτρο μπολ μόνο

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Vika, υπάρχει ένα μπολ: Η χωρητικότητα του κύριου μπολ είναι 2,3 l
Μέγιστο βάρος ζύμης 1 kg

δεν είναι πολύ μικρό, είναι μέτριο.
ισχύς 450 W.

θεριστική μηχανή doxy
Ισχύς 750 W
Κύρια χωρητικότητα δοχείου 2 l
Μέγιστο βάρος ζύμης 1,2 kg

Χρειάζομαι 450 watt για αυτό το τεστ

[5. Μαρφούσα]

5. Μαρφούσα, Ήρα! Κοίτα εδώ, έτσι;
🔗

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκουλ, ναι, έτσι.

αύριο θα το δοκιμάσω σε 1 αυγό + 100 γραμμάρια αλεύρι και θα πετύχω τον στόχο μου.

Προστέθηκε Τετάρτη 03 Αυγ 2016 02:59

κορίτσια, όπως η Vera Doxy, έχουν μια θεριστική μηχανή στο όζον διαθέσιμη σε άλλους ιστότοπους, υπάρχει ακόμη περισσότερη δύναμη και περισσότερες προσκολλήσεις. ξαφνικά, ποιος θα έρθει σε πρακτικό ...

Προστέθηκε Τετάρτη 03 Αυγ 2016 05:15 μ.μ.

αύριο θα το δοκιμάσω σε 1 αυγό + 100 γραμμάρια αλεύρι και θα ολοκληρώσω τον στόχο μου.

Δοκίμασα το Boshik μου, αντιμετώπισε ένα διπλό τμήμα, στο τέλος έσπασε λίγο, αλλά αντιμετώπισε. Με ζυμαρικά σε 21 δευτερόλεπτα. αντιμετωπίζει υπέροχα. Πιθανώς, αν αγοράσετε ένα καινούργιο, είναι ακόμα καλύτερο να επιλέξετε μια πιο ισχυρή θεριστική μηχανή ή Philips όπως από την Doxy ή την Bosch όπως η Trishka που αγόρασε.

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetlana, είναι βολικό να χρησιμοποιείς κάτι τέτοιο (khinkalny);

αν αγοράσετε καινούργιο, είναι ακόμα καλύτερο να επιλέξετε μια πιο ισχυρή θεριστική μηχανή

Χρειάζεστε ακόμα πιο ισχυρό;
Στο Amazon γράφουν ότι το μπολ είναι μόνο μισό λίτρο και μπορείτε να ζυμώσετε έως 500 γραμμάρια αλεύρι

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Vic, θα είναι μικρό για 500g. Κοίταξα τον εαυτό μου Polaris στα 2L

Προστέθηκε Τετάρτη 03 Αυγ 2016 8:55 μ.μ.

Έχω ένα υποβρύχιο Polaris, οπότε η χωρητικότητα του είναι μικρή και η ισχύς είναι 750W. Θέλω απλώς ένα μπολ για αυτόν, αν το βρω χωριστά ή αγοράσω ολόκληρο το σετ, ο κινητήρας θα είναι διαθέσιμος

[Νατάγια]

Νατάγιαναι, Νατάσα, δεν είναι αρκετό ... αλλά μάλλον θα πρέπει να αγοράσω, όπως το Vera's, και μερικές περιττές ποιότητες εκτός από αυτό

Εδώ πήρα από το 1/3 της μερίδας - μαρμελάδα με τυρί cottage. Παρεμπιπτόντως, δεν βρήκα μια συνταγή για ζυμαρικά με τυρί cottage στον ιστότοπό μας (δεν τα έχω φτιάξει ποτέ πριν). Γενικά, γλύκασα το τυρί cottage, θα το δοκιμάσω αύριο.



Και σμιλεύτηκε με κάτι τέτοιο (μια διακοπή), με πήρε από τη γιαγιά μου για περισσότερα από 40 χρόνια σίγουρα ...



Όχι πρίν δεν πέτυχε, αλλά τώρα με τη ζύμη - το περισσότερο !!!

Natus, τι ζυμαρικά, υπέροχα!

Natus, τι ζυμαρικά, υπέροχα!

Ευχαριστώ, Ksyusha, μου άρεσε περισσότερο!

🔗

Vik, εκεί Kunststoff-Rührschüssel διαφανές για 500 g Mehl + Zutaten (μέγ. Teigmenge 1 kg), ζύμη 1 κιλό, αλεύρι 500 g. Αλλά αυτό, κατά τη γνώμη μου, για αυτό το στρογγυλό πλαστικό πράγμα, γράφεται αμέσως, και αυτό με το μαχαίρι ονομάζεται Universalmesser.
Εν ολίγοις, έχω ακριβώς το ίδιο Siemens, φτιάχνει τη ζύμη τέλεια σύμφωνα με τη συνταγή. Καταλαμβάνει λίγο χώρο και είναι βολικό να το μεταφέρετε με αυτήν τη λαβή από το μπολ. Το έχω ρίξει ήδη στο καλάθι, θα δω αν μπορώ να αγοράσω ένα νεότερο, αν και το δικό μου λειτουργεί υπέροχο, και δεν θυμάμαι έτσι για 12-15 χρόνια.

Παρεμπιπτόντως, δεν βρήκα μια συνταγή για ζυμαρικά με τυρί cottage στον ιστότοπό μας

Υπάρχουν, για παράδειγμα, αυτά:

Ζυμαρικά με τυρί cottage, βραστό σε γάλα (Διαχειριστής)

Όμως, αυτός δεν είναι λόγος να αποκρύψετε τα ζυμαρικά σας με τυρί cottage από εμάς, θα εξακολουθούν να είναι διαφορετικά

Χρειάζεστε ακόμα πιο ισχυρό;
Στο Amazon γράφουν ότι το μπολ είναι μόνο μισό λίτρο και μπορείτε να ζυμώσετε έως 500 γραμμάρια αλεύρι

Vikul, ίσως υπάρχει τυπογραφικό λάθος στο Amazon; Έχω ένα Bosch 2050 και το μπολ είναι λίγο περισσότερο από 2 λίτρα.

η θεριστική μηχανή μου αντιμετωπίζει το τεστ, αλλά μου φαίνεται ότι είναι καλύτερο να αγοράσω ένα νέο για το τεστ, όσο πιο ισχυρό, τόσο το καλύτερο.

Ιρλανδικά, πωλείται;

Τώρα κοίταξα - είναι στην έκπτωση της Γιουλμάρτ στη Μόσχα για 3200, ωστόσο, η εγγύηση λήγει. (Πήρα επίσης τη Bosch εκεί για ανταλλακτικά για το καινούργιο μου (καλά, για να μην κουνιέμαι πάνω από το μπολ), με αποτέλεσμα, η παλιά μη εγγύηση δύο χρόνια λειτουργεί "μέχρι να σπάσει" και η νέα στηρίζεται στο κουτί.

[Νατάγια]

Νατάγια, δώσε μου ζυμαρικά, ε;
Πρώτον, μου αρέσει πολύ με το τυρί cottage, και δεύτερον, πάντα θέλω να φάω το βράδυ
Και τι υπέροχη ζύμη αποδείχθηκε !!!! Μου αρέσει να το κάνω τόσο γρήγορα.

[Λέρλε]

ΛέρλεΩ, λίγο χώρο, είναι τόσο καλό! Κοιτάξτε, παρακαλώ, στον σύνδεσμο στο Amazon, πόσο είναι ο όγκος του μπολ.
5. Μαρφούσα, Ίρισα, ίσως ένα τυπογραφικό λάθος

Προστέθηκε Πέμπτη, 4 Αυγούστου 2016 00:37

Νατάγια, Δεν επαίνεσα τα ζυμαρικά σου, γιατί προσπάθησα να μην τα κοιτάξω, για να μην πειράξω τον εαυτό μου. Και είναι φοβερό! (y) Περιμένοντας τη συνταγή

Κορίτσια, αλλά ένα τέτοιο Bosch, ο επεξεργαστής τροφίμων Bosch MCM3110W είναι λευκός, και φαίνεται αρκετά φθηνό, δεν υπάρχει μπλέντερ, μόνο ελάχιστο.

Υπάρχουν, για παράδειγμα, αυτά:

Ζυμαρικά με τυρί cottage, βραστό σε γάλα (Διαχειριστής)

Όμως, αυτός δεν είναι λόγος να αποκρύψετε τα ζυμαρικά σας με τυρί cottage από εμάς, θα εξακολουθούν να είναι διαφορετικά

Τάνια, σας ευχαριστώ που μου δώσατε έναν σύνδεσμο. Και για κάποιο λόγο η μηχανή αναζήτησης δεν με βρήκε ... παράξενο
Θα προσπαθήσω να το στείλω με μια συνταγή, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος το σαββατοκύριακο ... dacha-κοτόπουλα

Προστέθηκε Πέμπτη, 04 Αυγ 2016 08:34

Θα αντιμετωπίσω τα ζυμαρικά αργότερα από όλους τους άλλους, όλους όσους τους αγαπούν Θα προσπαθήσω νωρίτερα, και δεν κοιτάζω τη νύχτα, αλλιώς ακολουθούμε δίαιτες εδώ ...

[Έλενα]

ΈλεναΝαι, υπέροχο Boshik! Αλλά οι Ευρωπαίοι δεν το κάνουν αυτό
αλλά προσωπικά, εγώ έχω ήδη επιλέξει ένα καλό, όπως μου φαίνεται.

Βίκα, ποιο είναι το μέγεθος του μπολ; Αποφάσισα να σταματήσω την επιλογή, μπολ 2300, δεν υπάρχει τίποτα περιττό. Αν μόνο το μπολ ήταν αρκετά μεγάλο για να ζυμώσουμε την υπέροχη ζύμη μας.

[Έλενα]

Έλενα, 🔗
Εδώ βρήκα ότι η τέφρα φαίνεται να είναι περισσότερο από 2 λίτρα, αλλά γράφουν ότι η ζύμη μπορεί να φτιαχτεί μόνο για 500 γραμμάρια αλεύρου, Πάνω από δύο Irishki έδειξαν πολύ μικρότερους όγκους Bosch, οι οποίοι μπορούν επίσης να ζυμώσουν την ίδια ποσότητα ζύμης

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, έχουμε τα ίδια, ψηλά και χωρίς περιττά πράγματα.
Και για αυτό που ήθελα, το μέγεθος του μπολ δεν είναι σαφές, αλλά είναι ακριβώς όπως το παλιό μου, και έχω ένα μεγάλο μπολ.
🔗

Προστέθηκε Πέμπτη, 04 Αυγ 2016 12:48 μ.μ.

Εδώ είναι ένα άλλο phillips παρόμοιο
🔗

Ναι, τα Bosch 3100 και 3110 είναι δίδυμα, ισχύς 800. Για δοκιμή 21 δευτερολέπτων. χρειάζεστε μόνο 500 γραμμάρια αλεύρι, φαίνεται να ταιριάζει και ένα μπολ 3,9 λίτρων είναι διπλάσιο. Το Phillips έχει ένα μπολ γενικά 2.1, το Vera ζυμώνει, όπως το Phillips 7762.

[Έλενα]

ΈλεναΝαι, φαίνεται για αυτό το τεστ, και λιγότερο ισχυρό θα πάει. Ζυμώνομαι σε 2 στάδια 400Wt Bosch. Αλλά θέλουμε να ζυμώσουμε και άλλους τύπους ζύμης.
ΛέρλεΕυχαριστώ! ναι, πιθανότατα ήταν λάθος. δείχνοντας ένα τόσο μικρό μπολ.
Πείτε μου, μπορεί ο επεξεργαστής σας να αντιμετωπίσει πόσες δοκιμές; Μου αρέσει πάρα πολύ. ότι είναι συμπαγής.

κορίτσια, δεν θα μας επιπλήξει ο Verunchik; Το θέμα μεταφέρθηκε ομαλά στην επιλογή συνδυασμού μπλέντερ. Διέταξα στον εαυτό μου έναν κύβο Polaris 1034. 1000W, μπολ 2L.

Προστέθηκε Πέμπτη, 4 Αυγούστου 2016, 01:47 μ.μ.

Εδώ είναι η ζύμη για αυτό και επιλέγουμε την τεχνική
Βέρα, σας ευχαριστώ ξανά!