Ζύμη ζυμαρικών χωρίς ζύμωμα σε 21 δευτερόλεπτα! (ζύμη για ζυμαρικά με μαχαίρια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων) + βίντεο

[Κάτκο]

Κάτκο, όχι, δεν μπορώ να μπω στο μετρό ... ίσως θα δούμε κάποια απλούστερη Λέντα. Δεν σκοπεύω να αγοράσω Atlases και Empires ακόμα.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, δεν αξίζει τον κόπο ... θα είναι πιο ακριβό ... όταν επέλεγα, διάβασα ότι οι αυτοκρατορίες εξυπηρετούν για δεκαετίες ... οπότε είναι καλύτερο να αγοράσετε μια φορά ... αλλιώς θα είναι πιο ακριβό

Προστέθηκε Κυριακή 12 Φεβ 2017 10:32 μ.μ.

σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, η ζύμη τυλίγεται ιδανικά σε μια μηχανή έλασης ζύμης, δεν χρειάζεται καν να την ξεσκονίσετε
Αυτή τη φορά έχυσα λίγο ορό γάλακτος από ξινό γάλα, περίπου μισό ποτήρι, το υπόλοιπο αυγό και νερό
Δεν πρόσθεσα αλάτι - διάβασα κάπως ότι η ζύμη δεν "αρέσει" ζύμη με αλάτι, φαίνεται ότι ακόμη και κάποιος το διάβασε στις οδηγίες ... φαίνεται

Δεν έχω μαχαίρι ζύμης στον επεξεργαστή τροφίμων μου; Υπάρχει μόνο ένα τέτοιο μαχαίρι κοπής

Δεν έχω μαχαίρι ζύμης στον επεξεργαστή τροφίμων μου; Υπάρχει μόνο ένα τέτοιο μαχαίρι κοπής

Έλενα, ζυμώνουμε (ψιλοκόβουμε) τη ζύμη με αυτά τα μαχαίρια, θα υπάρχουν ψίχουλα.

Είναι δυνατό με ένα ατσάλινο μαχαίρι, αλλά για κάποιο λόγο μου άρεσε καλύτερα το μαχαίρι ζύμης.
Χάρη σε αυτήν τη συνταγή, γέμισα ολόκληρο τον καταψύκτη με ζυμαρικά. Ευχαριστώ και πάλι στον συγγραφέα της συνταγής!

Χθες αποφάσισα να φτιάξω ζύμη πίτσας στο παλιό μου μπλέντερ Scarlett SC-4246: 1 μ. Γιαούρτι με νερό + 3 μ. Αλεύρι + μπέικιν πάουντερ, αλάτι και ζάχαρη. Το ψίχα δεν λειτούργησε, αλλά η ζύμη είναι υπέροχη, κυριολεκτικά 3-4 φερμουάρ και έχει τελειώσει. Μεγαλύτερο μπολ με σαπούνι μπλέντερ Είμαι πολύ χαρούμενος, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για τη συνταγή! Η ζύμη είναι σούπερ, χρειάζεται μόνο δευτερόλεπτα! Ψιλοκομμένο, ξαπλώστε στο ψυγείο, ξεδιπλώθηκε με πλάστη και κολλημένα ζυμαρικά!

καλό θέμα. πήρε το ζυμωτήριο. παρατήρησε ότι οι πλανητικοί αναμικτήρες δεν ζυμώνουν ανάλογα με το κόστος τους. Διάβασα ότι η μαγιά κάνει καλύτερα. Μία από αυτές τις μέρες θα προσπαθήσω να ζυμώσω μια μικρή σε μια πίτσα σε ένα ελικόπτερο. (150-160gr). Ο P. with ήταν ένα ελικόπτερο που έδωσε ο Κινέζος σε έναν φίλο. αγόρασα τον kenwood. οπότε ισχυρίζεται ότι ο Ken είναι χειρότερος στις επιχειρήσεις. Παρεμπιπτόντως, δεν είδα μια πενταπλάσια αύξηση της ποιότητας σύμφωνα με την τιμή. (Ακόμη και ένα πολλαπλάσιο)

[albina1966]

albina1966, Olya2017, alenab., ναθαναήλ, Τώρα μόνο με αυτόν τον τρόπο και φτιάχνω τη ζύμη.

Μεγαλύτερο μπολ με σαπούνι μπλέντερ

την επόμενη φορά, μην πλένετε το μπολ, αλλά φτιάξτε αμέσως τη ζύμη ζυμαρικών - θα μαζέψει εντελώς όλα τα υπολείμματα της ζύμης πίτσας στο μπολ και μετά τη ζύμη των ζυμαρικών το μπολ θα γίνει σχεδόν καθαρό, θα ξεμείνει μόνο το ξέβγαλμα.
Και η ζύμη ζυμαρικών, καλά συσκευασμένη σε μια αδιαφανή σακούλα, βρίσκεται τέλεια στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα. Και μπορείτε να το παγώσετε.

Καλησπέρα, σας ευχαριστώ για έναν τόσο γρήγορο και εύκολο τρόπο. Έφτιαξε μια ζύμη για ζυμαρικά. Αυτό είναι τόσο όμορφο!

Ο Μπλέντερ Κένγουντ το έκανε χωρίς προβλήματα. Φτιαγμένο με 200 γραμμάρια αλεύρι.
Εδώ έρχονται τα ζυμαρικά

[caprice23]

caprice23, Νατάσα, πόσα άλλα συστατικά πήρες; Ενδιαφέρεστε για αλεύρι + νερό και TD.

[caprice23]

caprice23, Νατάσα, πόσα άλλα συστατικά πήρες; Ενδιαφέρεστε για αλεύρι + νερό και TD.

Σβέτα, δείτε τη συνταγή εδώ και η αρχή είναι η ίδια)

Σπιτικά γρήγορα χυλοπίτες (Διαχειριστής)

Choux ζύμη για ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά (Διαχειριστής)

[Σβέτα]

Σβέτα, Πήρα 200 γραμμάρια αλεύρι σκληρού σίτου, 1 αυγό + νερό, έτσι ώστε μαζί με το αυγό να είναι 100 γραμμάρια. Μια σταγόνα ξύδι, μια πρέζα αλάτι και ηλιέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ, φυσικά, για την ανησυχία σας. Το έκανα στα 250 γρ. αλεύρι, και έχουν caprice23, 200 γρ. Επομένως, ρωτώ.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ, φυσικά, για την ανησυχία σας.Το έκανα στα 250 γρ. αλεύρι, και έχουν caprice23200 γρ. Επομένως, ρωτώ.

Στην υγεία σου! Ελπίζω να είναι βολικό στο μέλλον