Ψητό χοιρινό φιλέτο (Κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος Μάρκα 6051)

Ψητό χοιρινό φιλέτο
(Κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος Μάρκα 6051)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινό φιλέτο	1,3-1,5 kg
σκόρδο	1 κεφάλι
μείγμα τεσσάρων πιπεριών (αλεσμένο)	1 κουτ
αλεσμένη πάπρικα	2 ώρες λ
τσίλι	0,5 -1 τεμ
ελαιόλαδο	2-3 κουταλιές της σούπας
πατάτες	500 γρ
άλας	γεύση
ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών	1 πολυ-γυαλί

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε τα γαρίφαλα κατά μήκος σε 3-4 κομμάτια και γεμίστε το κρέας. Κάντε σταυροειδείς τομές στο δέρμα και τρίψτε σε ένα μείγμα από ψιλοκομμένο αλάτι τσίλι και φρέσκο ​​μείγμα πιπεριού. Στη συνέχεια τρίψτε το κρέας με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με πάπρικα σε όλες τις πλευρές.
• 
• 
• 2. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "FRY" για 15 λεπτά και τηγανίστε το κρέας από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• 
• 3. Τοποθετήστε το κρέας με το δέρμα στραμμένο προς τα πάνω, προσθέστε ολόκληρες τις πατάτες, το υπόλοιπο λάδι και ρίξτε το στο βραστό ζωμό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "MANUAL" T120C (πίεση 50kPA), χρόνος 60 λεπτών.

Σημείωση

Το κρέας αποδείχθηκε μέτρια μαλακό και πολύ αρωματικό.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

Μαρίνα, το κρέας είναι υπέροχο. Αυτό σημαίνει ο πλοίαρχος! Πόσο γρήγορα κατακτήσατε το multicooker!

[Νατάσα]

ΝατάσαΣας ευχαριστώ για τον έπαινο. Με ενοχλήσατε εντελώς, πρέπει ακόμη να μελετήσω και να μελετήσω! Δεν έχω φτάσει ακόμη σε όλες τις λειτουργίες. Και με αυτό το γελοιογραφία έχουμε αγάπη με την πρώτη ματιά Όσο περισσότερο μαγειρεύω, τόσο περισσότερο είμαι πεπεισμένος ότι μπορεί όλα!

Θεέ μου, η Μαρίνα δεν μπορεί να σηκωθεί, έχασα την αφωνία μου, κοιτάζοντας τέτοια Fkusnotu, σας ευχαριστώ πολύ για τη δουλειά, έχω μόνο ένα καπνό μάρκας, νομίζω ότι δεν θα είναι πολύ καλό ...

[Olesya]

Olesya, ευχαριστώ πολύ για τέτοιες ευγενικές λέξεις! Το καπνό σίγουρα θα αποδειχθεί υπέροχα, με καπνό ... Αλλά ίσως αξίζει να μαρινάρετε λίγο το κρέας έτσι ώστε να μην είναι ξηρό; Δεν έχω καμία εμπειρία, το εμπορικό σήμα καπνού εξακολουθεί να είναι μόνο ένα όνειρο

Marin, τώρα κάνω ρητή μαρινάρισμα --- αγόρασα τη μεγαλύτερη σύριγγα για πλύσιμο στο φαρμακείο και κολλάω τη μαρινάδα στα βάθη του κρέατος ή των ψαριών, πάντα χρειάζομαι τα πάντα επειγόντως! αποδεικνύεται ωραία και αλατισμένη, μέχρι το βάθος. Και για το καπνό, αγόρασα ένα επιπλέον μπολ χωρίς θερμαντικό στοιχείο.

[Olesya]

Olesya, η ιδέα με μια σύριγγα είναι υπέροχη! Ευχαριστώ πολύ! Συχνά μαρινάρω το κρέας και μερικές φορές δεν υπάρχει αρκετός χρόνος. Πρέπει να δοκιμάσουμε αυτήν τη μέθοδο!

Νόστιμο, ακόμη και στην εμφάνιση .... Και η ιδέα με μια σύριγγα είναι εξαιρετικά ...

Σωστά, σκοτώνεις δύο πουλιά με μία πέτρα, και μαρινάρετε το κρέας ομοιόμορφα και μαθαίνετε πώς να κάνετε ενέσεις

[Olesya]

Olesya, ακριβώς! Θα αποκτήσουμε νέα επαγγέλματα!

Σωστά, σκοτώνεις δύο πουλιά με μία πέτρα, και μαρινάρετε το κρέας ομοιόμορφα και μαθαίνετε πώς να κάνετε ενέσεις

: girl_claping: Πάω να πάρω λίγο κρέας .... Αλήθεια, ο Brandik δεν το έχει ακόμα (σε dumka έως ότου αρχίσει να βράζει το κεφάλι του), αλλά ο καπνιστής SV θα αντιμετωπίσει, νομίζω ...
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και κάνω το ukolchiki επιδέξια ...

[Έλενα]

... Είναι αλήθεια ότι ο Μπράντικ δεν το έχει ακόμα (σε dumka έως ότου βράσει το κεφάλι του)

Έλενα, αυτό το Brandik είναι ένα θαύμα! Αφήστε το να εμφανιστεί στην κουζίνα σας το συντομότερο δυνατό.

Η οσφυϊκή χώρα ήταν απλώς μια ομορφιά - ζουμερή και τηγανητή! Ο Μπράντυ κάνει εξαιρετική δουλειά!

[Μαρίσα]

Μαρίσαευχαριστώ για τον έπαινο!

Ο Brandick κάνει υπέροχα!

Αυτό είναι ναι! Αξίζει ένα βροντή χειροκρότημα!

Κατά λάθος σκόνταψα τη συνταγή σας και δεν μπορούσα να περάσω))) ένα πολύ ορεκτικό κομμάτι))) δεν το κόψαμε έτσι, δυστυχώς, τουλάχιστον δεν έχω συναντηθεί. Το κομμάτι σας είναι πολύ όμορφο και το δέρμα και τα πλευρά έχουν χτυπήσει, και αυτό είναι σίγουρα ένας λαιμός, όχι μια οσφυϊκή χώρα στο οστό;

[Έλενα]

ΈλεναΣας ευχαριστώ για μια τόσο κολακευτική εκτίμηση της συνταγής για μένα!
Ίσως δεν το έγραψα σωστά, αλλά εδώ χρησιμοποιήθηκε ένα κομμάτι κρέας με πλευρά. Αυτό είναι το μέρος από το οποίο (αν αφαιρέσετε το δέρμα) λαμβάνονται οι μπριζόλες στα πλευρά.

δυστυχώς, δεν το κάνουμε έτσι

Ίσως, εάν μιλήσετε στον πωλητή, μπορείτε να παραγγείλετε μια τέτοια περικοπή από εσάς. Μπορούμε να διαπραγματευτούμε και να πάρουμε οποιοδήποτε επιθυμητό κομμάτι.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Θα χαρώ να επικοινωνήσω μαζί σας.

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, ανοιξιάτικες διακοπές! κατά πάσα πιθανότητα αυτή είναι η μπριζόλα στο πλευρό. Έχουμε αυτό, αλλά έτσι ώστε με το δέρμα, εδώ θα είναι απαραίτητο να συμφωνήσουμε)))

[Λενότσκα]

Λενότσκα, Καλές διακοπές!
Με τέτοια τιμή για το κρέας όπως είναι τώρα, νομίζω ότι δεν θα είναι δύσκολο να συμφωνήσω. Στην αγορά μας, μερικοί δίνουν ακόμη και κάτι σαν επαγγελματικές κάρτες με τηλέφωνα - όπως κλήση την προηγούμενη ημέρα, θα κόψουμε οποιοδήποτε κομμάτι για εσάς. Μπορείτε να συμφωνήσετε σε μια συγκεκριμένη ημέρα και ώρα.