Τηγανητές πράσινες ντομάτες

Τηγανητές πράσινες ντομάτες

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ντομάτες
Αλάτι πιπέρι
Αλεύρι σίτου
Ραστ. λάδι
Σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνω αυτές τις ντομάτες, ωριμότητα γάλακτος (μπορείτε να πάρετε λίγο πιο ώριμα αν θέλετε):
• 
• Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, κόψτε σε φέτες, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι, ρίξτε αλεύρι, στη συνέχεια σε αυγά και τηγανίστε σε φυτικό λάδι σε χαμηλή φωτιά. Οι έτοιμες τηγανητές ντομάτες μπορούν να βουρτσιστούν με σκόρδο.
• Μετά το τηγάνισμα, έβαλα τις ντομάτες σε ένα δοχείο κάτω από το καπάκι. Σερβίρετε όταν είναι δροσερό και μόλις ζεστό.

Σημείωση

Μία από τις αγαπημένες μου λιχουδιές.

Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τις ντομάτες στο αγαπημένο σας κουρκούτι.

Νόστιμο!

Ω, και πάντα πίστευα ότι οι πράσινες ντομάτες είναι δηλητηριώδεις

[Κυβικός]

Κυβικός , αφού έχω φάει τουλάχιστον έναν τόνο πράσινων ντοματών στη ζωή μου και είμαι ακόμα ζωντανός, σίγουρα όχι δηλητηριώδης!
Τουρσί, κονσέρβες, τηγανητό, πράσινο χαβιάρι ντομάτας ...

Είδα ακόμη μια αμερικανική ταινία με αυτό το όνομα: "Fried Green Tomatoes". Στο εστιατόριο, ήταν μια ειδικότητα.

Και κλείνω τη σαλάτα με πράσινες ντομάτες για το χειμώνα, αποδεικνύεται ότι τρώει νόστιμα σαν σαλάτα και την βάζω στη σούπα λάχανου ως καρύκευμα.

Μου αρέσουν οι πράσινες ντομάτες σε οποιαδήποτε μορφή. Αλλά κάπως όλοι συνηθίστηκαν στο γεγονός ότι είναι κυρίως ζυμωμένες, τουρσί, σαλάτες για το χειμώνα. Και τα τηγανητά δεν είναι τόσο συνηθισμένα, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα, γι 'αυτό αποφάσισα να γράψω αυτήν τη συνταγή.

Τα ωμά είναι σίγουρα δηλητηριώδη, αλλά όταν υποστούν επεξεργασία γίνονται βρώσιμα. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να τηγανίσετε, υπέροχα!

Ο Qween έκανε το σωστό, ότι έγραψαν τη συνταγή, σίγουρα θα προσπαθήσω, μόνο σπάνια πουλάμε πράσινες ντομάτες, μπορείτε να τις βρείτε μόνο μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Η μαμά μου είπε για το φεστιβάλ τομάτας στην Αμερική, όπου οι ντομάτες τηγανίζονται χωρίς κτύπημα σε ελαιόλαδο, είναι πολύ νόστιμο, σύμφωνα με τη μητέρα μου. Δεν έχω ακόμα τα χέρια μου σε πράσινες ντομάτες.

Μου αρέσει να τηγανίζω κόκκινες ντομάτες. (Κάποτε διάβασα το SMAK στη μαγειρική εφημερίδα του Makarevich.) Συνιστάται ως πιάτο. Τυλίξτε τις κόκκινες ντομάτες κομμένες σε κύκλους σε αλεύρι ή λεπτές λευκές ψίχουλες και τηγανίστε γρήγορα. Μόνο πρέπει να το αλάτιμε μετά το τηγάνισμα, ώστε να μην επιτρέπεται ο χυμός.
Και το πράσινο είναι πολύ ενδιαφέρον, σίγουρα θα το δοκιμάσω το φθινόπωρο.

[Κινέιν]

Κινέιν
Λοιπόν, κύριε, και νομίζω, πού πρέπει να επισυνάψω τις ντομάτες μου; Και εδώ είναι μια τόσο ωραία συνταγή. Η σαλάτα δεν ριζώθηκε εδώ, αλλά τα τηγανητά .... Σίγουρα θα τα μαγειρέψω το σαββατοκύριακο. Σας ευχαριστώ για τη νέα συνταγή για μένα, τώρα θα την εκτυπώσω και θα την πάρω μαζί μου!

[Κινέιν]

ΚινέινΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Τηγανητές πράσινες ντομάτες με στοιχειώνουν από τότε που παρακολούθησα την ταινία με το ίδιο όνομα. Νόστιμο, ειδικά τη δεύτερη μέρα.

Ξεφλουδίζω τις ντομάτες, τις κόβω σε κύκλους,

Εγώ, εγώ, είμαι στη γραμμή για πράσινες ντομάτες !!!!!
αλλά μερικές ερωτήσεις. καθαρίζετε το δέρμα αφού το ζεμάτε με βραστό νερό; και τι κομμάτια μεγέθους; και μετά στις φωτογραφίες φαίνεται ότι έχετε ολόκληρες ντομάτες σε κουρκούτι.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή!

[γλυκα]

γλυκα, λοιπόν, πώς μου έλειπε το μήνυμά σου; ...

Είναι παρηγορητικό το γεγονός ότι οι ντομάτες δεν έχουν αναπτυχθεί από το φθινόπωρο, αλλά σύντομα θα είναι. Λοιπόν, θα σας απαντήσω.

1. Καθαρίζω τις ντομάτες χωρίς να τα ζεματώσω με βραστό νερό, αλλά χρησιμοποιώ έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Η φλούδα ξεφλουδίζεται πολύ λεπτά.

2. Έκοψα σε κύκλους, σε μια ντομάτα, όπως βραστό λουκάνικο.

Οι πράσινες ντομάτες είναι επιβλαβείς για κατανάλωση σε οποιαδήποτε μορφή. Δεν συμβουλεύω

Είναι ενδιαφέρον, ποια είναι η δήλωσή σας με βάση ότι οι πράσινες ντομάτες δεν μπορούν να καταναλωθούν σε καμία μορφή; Το Fanny Flagg Fried Green Tomatoes είναι ένα υπέροχο βιβλίο και η συνταγή είναι εκεί, η ταινία είναι η ίδια.Και πόσες συνταγές υπάρχουν στο Διαδίκτυο - Αρμένιοι ", σαλάτες, σνακ. Κάτι που κανείς δεν παραπονέθηκε.

Οι πράσινες ντομάτες περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται σολανίνη, η οποία είναι τοξική για το ανθρώπινο σώμα.
Αλλά τελικά, όλα είναι κλειστά και πράσινες ντομάτες σε βάζα;
Το γεγονός είναι ότι στις κονσέρβες τομάτας, η δηλητηριώδης ουσία αραιώνεται επαρκώς με άλμη, γεγονός που μειώνει στο ελάχιστο την επίδραση της σολανίνης.
Και αυτό αφορά τη Σολανίνη
🔗Σολάνιν

Νομίζω ότι η θερμική επεξεργασία λειτουργεί με παρόμοιο τρόπο. Παρεμπιπτόντως, λούζω πάντα πράσινες ντομάτες με βραστό νερό και μόνο τότε μαγειρεύω αυτό ή αυτό.

Κατά τη διάρκεια της παιδικής μου ηλικίας, οι τουρσί ήταν πράσινες μόνο στα καταστήματα! Και στο νηπιαγωγείο μας δόθηκε μια τόσο πράσινη ντομάτα τουρσί για να συνοδεύσουμε πουρέ πατάτας, τις λατρεύω, αν και μεγάλωσα στο χωριό και στο σπίτι υπήρχε πάντα ένα γεμάτο κελάρι τουρσιών και μαρμελάδων. Οι γονείς μου μερικές φορές αγόρασαν ένα κουτάκι από αυτές τις πράσινες ντομάτες ειδικά για μένα. Και θυμάμαι επίσης πώς, στα φοιτητικά μου χρόνια, υπήρξε μια ανεπιτυχής χρονιά για τις ντομάτες, και η μητέρα μου και εγώ κάναμε διαφορετικές σαλάτες από πράσινες ντομάτες, κανείς δεν δηλητηριάστηκε.

Τηγανίζω συχνά πράσινες ντομάτες, ειδικά το φθινόπωρο. Όλα όσα έγραψε η Queenie, σταμάτησαν να ενοχλούν τον καθαρισμό του δέρματος. ακόμα απίστευτα νόστιμο.

Και φτιάχνω μια σαλάτα από πράσινες ντομάτες με λάχανο για το χειμώνα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, μπορώ να γράψω μια συνταγή, αλλά δεν ξέρω πώς να την τοποθετήσω και στον υπολογιστή μου είναι πολύ συγκεχυμένη. Τηγανίζουμε κι έτσι θα δοκιμάσουμε επίσης, η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα.

Αυτή η σαλάτα πρέπει να τυλιχτεί σε βάζα; Κατάλαβα σωστά;

αυτή η σαλάτα πρέπει να τυλιχτεί σε βάζα;

Ναι, και το κόστος του χρόνου είναι μικρό, αλλά νόστιμο, πικάντικο και έτσι μπορεί να καταναλωθεί με σούπα.

Ω, συνταγή garniy, αλλιώς αστειεύομαι ακόμα τη συνταγή για το πού να βάλω πράσινες ντομάτες. Θα τα φτάσω σήμερα

Και θα προσπαθήσω, τα απομεινάρια της πολυτέλειας είναι ακόμα πράσινα)))) Δεν έχω φάει ποτέ τηγανητό, αλλά μου αρέσει το τουρσί, τουρσί και κάθε είδους πράσινες σαλάτες, πρόσφατα εθίστηκα στο μαγείρεμα τουρσί με τουρσί ή τουρσί αντί για αγγούρια, είναι πολύ νόστιμο !!! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε ένα νέο.