Μονάδα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης-καπνιστής USP-1210S

Κορίτσια, σίγουρα είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτόν τον καπνιστή πολλαπλών κουζινών. Μου αρέσει ιδιαίτερα να μαγειρεύω κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Αλλά τί Απλώς δεν πλένω το καπάκι, η μυρωδιά του καπνίσματος είναι ακόμα παρούσα. Πώς λύνεις αυτό;

Παίρνω ένα φάρμακο πιο δυνατό από τις νεράιδες ... Για παράδειγμα, λίγο στο σφουγγάρι μιας "πάπιας τουαλέτας" και μετά ξεπλένω καλά με νερό.

Δεν μπορώ να κρίνω / δεν υπάρχει τίποτα να δοκιμάσω, δεν υπάρχει τέτοια θαύμα-συσσωμάτωση /, αλλά ακόμα θα σας συμβουλεύσω. υπάρχει υγρό σαπούνι κατά της οσμής. Δοκίμασα διαφορετικές εταιρείες, όλες δουλεύουν. τα χέρια, οι σανίδες, τα μαχαίρια και ακόμη και τα πλαστικά πιάτα από κρεμμύδια, σκόρδο, ψάρια και άλλα άτομα με έντονη μυρωδιά πλένονται με ένα χτύπημα. Δοκίμασέ το

Καπνίζω και μαγειρεύω μόνο κρέας.
Η μυρωδιά μου είναι περισσότερο από το δαχτυλίδι και το μπολ καπνίσματος.

Πλένω τα πάντα στο PMM, αλλά εκτός από σούπες / κρέας και κάπνισμα, προσπαθώ επίσης να μην μαγειρεύω τίποτα άλλο σε αυτό

Με συγχωρείς! Έχασα τις ερωτήσεις σας (και για κάποιο λόγο το μήνυμα δεν ήρθε).
Φιλέτο ψαριού - beluga. Μαριναρισμένο για 2 ημέρες: για 1 λίτρο νερού 4 κουταλιές της σούπας. l αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη, lavrushka, πιπέρι και γαρύφαλλο. Στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα πριν το κάπνισμα. Τα τσιπ Alder (που λαμβάνονται σε ένα εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος) βρίσκονται ακριβώς σε ένα βάζο σιδήρου κάτω από νερό, στραγγίστε την περίσσεια νερού. Δεν καπνίζω μπέικον, καπνιστή χοιρινή κοιλιά, αποδείχθηκε υπέροχο !!!

Μετά το κάπνισμα, μαγειρεύω το καμπότ. Η μυρωδιά παραμένει σχεδόν ανεπαίσθητη.

Φιλέτο ψαριού - beluga

Ναι ... λοιπόν ... φυσικά είναι νόστιμο, θα υποστήριζε κάποιος. Αλλά δεν έχω δει beluga εδώ και πολύ καιρό. Πήρα ένα στερλίνα, αλλά δεν μου άρεσε, ούτε το ψάρι που ήταν πριν.

υπάρχει υγρό σαπούνι κατά της οσμής. δοκίμασα διαφορετικές εταιρείες

ονομάζεται "αντι-οσμή". Μπορείτε να ζητήσετε μια φωτογραφία.

Αρκετές φορές προσπάθησα να ψήσω σε αυτήν την αργή κουζίνα, θα πω αμέσως, δεν μου αρέσει. Για κάποιο λόγο, όλα καίγονται από κάτω, και από πάνω υπάρχουν ανοιχτόχρωμα αρτοσκευάσματα, λίγο ψημένα.
Για το κάπνισμα αυτής της αργής κουζίνας και για κομπόστες μου αρέσουν περισσότερο. Επιπλέον, μαγειρεύω την κομπόστα χωρίς ζάχαρη από αποξηραμένα φρούτα δύο φορές. Εξαιρετικό αποτέλεσμα και στις δύο περιπτώσεις. Μαγειρεύω για πρώτη φορά. Ρίχνω την κομπόστα σε καράφες (περίπου 4 λίτρα), γεμίζω ξανά τα μούρα με νερό και βράζουμε ξανά. Τότε πετάω τα μούρα, κανείς δεν τα τρώει στη θέση μου και όλοι πίνουν κομπόστα με χαρά.

[Στίρλιτς]

Στίρλιτς, Tanyush, επίσης "βράζω" την κομπόστα 2 φορές από τον ίδιο αποξηραμένο φρούτο και και τις δύο φορές η γεύση είναι πλούσια!

Φυσικά, το ψήσιμο σε αυτό το μοντέλο δεν είναι πολύ καλό, αν και γνωρίζω ανθρώπους που ψήνουν και είναι ακόμη και χαρούμενοι.
Μου αρέσουν πολύ το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά. Το κρέας είναι ίσιο με κρούστα. Σήμερα θα ψήνω ένα αγγούρι σε αυτό, αν σας δείξω μια εικόνα. Μαγειρεύω κομπόστες, καλά, καπνίζω φυσικά. Δεν φτιάχνω ψημένα προϊόντα ή γάλα.

Τατιάνα, είσαι ο Γκουρού μας, πάντα σε κοιτάζω, αγόρασα εξοπλισμό, τώρα κουβαλάω το κεφάλι μου πού να το βάλω, αν και σκέφτομαι ακόμα τη φριτέζα. Και έτσι είμαι μετά από εσένα. Δεν υστειμαι.
Μου αρέσει πολύ να καπνίζω, ειδικά ψάρια. Αυτή τη στιγμή θέλω να δοκιμάσω ωμό καπνιστό λουκάνικο, αλλά αυτό είναι τον Οκτώβριο. έτσι ώστε να είναι δροσερό έξω, πρώτα στεγνώστε το στο μπαλκόνι και, στη συνέχεια, στο καπνό, εν συντομία, τότε θα καταργήσω την εγγραφή του τι συνέβη. Αν και μου αρέσει πολύ να φτιάχνω ωμό-αποξηραμένο φιλέτο και στήθος πάπιας, υπέροχο.

Tanyusha, ευχαριστώ. Μου αρέσει η ίδια Μονάδα, οπότε ειλικρινά δεν περίμενα μια πίεση από αυτόν, με καθοδήγησε μόνο το καπνό. Το ωμό καπνιστό είναι δροσερό !!! Μόνο δεν μπορώ να κρυώσω, όπως θα ήθελα ... είναι ακόμα ζεστό

Και αγόρασα αυτή τη μονάδα τον Μάρτιο του 2014! Ευχαριστώ πολύ την Τατιάνα για το βίντεο! Βοήθησε να αποφασίσω για την επιλογή της αγοράς, γιατί πριν από αυτό ήθελα για πρώτη φορά να αγοράσω το Polaris PMC 0517AD, αλλά ευτυχώς, άλλαξα τη γνώμη μου εγκαίρως!

Γεια σε όλους, δεν έχω χρησιμοποιήσει αυτό το γελοιογραφία για πολλούς από εσάς, σε σχέση με αυτό υπάρχει μια ερώτηση για τους πιο έμπειρους χρήστες
Σε γενικές γραμμές, όταν καπνίζετε, όταν μαγειρεύετε σε οποιαδήποτε λειτουργία με κλειστή βαλβίδα ατμού, μετά από λίγο καιρό μετά την ενεργοποίηση μέσω μπουλονιού, στη φωτογραφία εμφανίζεται ένα βέλος

, ξεκινά η εκπομπή ατμού και καπνού, για το κάπνισμα αυτού του καπνού, που κάλυπτε ολόκληρη την κουζίνα, η κουκούλα αποδείχθηκε άσκοπη * για την κατασκευή πίτας, είναι απλώς αρωματικός ατμός))) εδώ είναι ένα βίντεο παρόμοιου προβλήματος


φαίνεται ότι όλα έχουν δηλωθεί στην ανάρτηση
"Η αρχή του κλεισίματος της βαλβίδας είναι απλή - κλείνει με πίεση από κάτω. Πρώτον, το νερό που χύσατε στο μπολ αρχίζει να βράζει, τότε ο ατμός απελευθερώνεται όλο και περισσότερο, ακούτε ένα σφύριγμα από την αναδυόμενη βαλβίδα (την οποία σημειώσατε με ένα βέλος), τότε ο σφύριγμα μετατρέπεται σε σφύριγμα, για λίγα δευτερόλεπτα , η βαλβίδα επιπλέει, ο ήχος σταμάτησε απότομα, και η πίεση στο εσωτερικό αυξάνεται μέχρι να φτάσει στην προκαθορισμένη υπερπίεση των 70 kPa.
Φυσικά, κατά τη διάρκεια της απελευθέρωσης ατμού, καπνός βγαίνει μαζί του, από τα θερμαινόμενα τσιπ, επομένως συνιστάται πάντα η εγκατάσταση μιας συσκευής εργασίας κάτω από την κουκούλα, και όταν είναι έτοιμη, είναι καλύτερο να το ανοίξετε στο μπαλκόνι. "
αλλά κοιτάζοντας τα βίντεό σας δεν μπορείτε να δείτε ότι έχετε ατμό, καπνό κ.λπ.
από αυτή την άποψη, μια σειρά από ερωτήσεις, όπως η Τατιάνα πρότεινε να τραβήξει τον πείρο, το τράβηξα, αυτή η τρύπα δεν είναι εντελώς κλειστή εκεί, δηλαδή, υπάρχει μια κοπή με τη μορφή ημισελήνου, έχετε το ίδιο;
και δεν έχετε παρατηρήσει καθόλου ότι ο πείρος ανεβαίνει ή δεν είναι πολύ αισθητός;

είναι γενικά αισθητό ότι η βαλβίδα ανεβαίνει ή δεν είναι πολύ αισθητή;
και πόσο γρήγορα αυξάνεται η πίεση για να αυξηθεί αυτή η βαλβίδα (πείρος);

ότι η βαλβίδα ανεβαίνει ή δεν είναι πολύ αισθητή;

Φυσικά είναι αισθητή ... μόνο είναι αισθητή μέσα στην ίδια τη βαλβίδα ...

και πόσο γρήγορα αυξάνεται η πίεση για να αυξηθεί αυτή η βαλβίδα (πείρος);

Κατά κανόνα, η συσσώρευση πίεσης είναι πάντα η ίδια: από 7 έως 11 λεπτά. Τις περισσότερες φορές, η πίεση συλλέγεται σε 10 λεπτά ...

ATP, τότε έχω ένα είδος χάλια με ένα γελοιογραφία ....... στραγγίστε τον σύζυγό μου, αφήστε τον να αποσυναρμολογήσει τη βαλβίδα .... ενώ κάπνιζα, σχεδόν πέθανα από τη δυσοσμία ... για να βιάσω ατμό και αιθάλη από αυτήν τη βαλβίδα .. ...

[vkey]

vkey, μην είστε τεμπέλης και διαβάστε το θέμα σχετικά με το "Brand 6060 Electric Smoker-Pressure Cooker". Λέει για το ζεστό και κρύο κάπνισμα - όλες τις λεπτές αποχρώσεις και αποχρώσεις. Η μυρωδιά και ο καπνός με HC είναι ο κανόνας, αλλά μπορείτε επίσης να το αντιμετωπίσετε χρησιμοποιώντας ένα μικρό μυστικό ...

ναι, διάβασα και γνωρίζω ήδη για όλα τα προβλήματα)))
μόλις παρακολούθησα πολλά βίντεο σχετικά με το μαγείρεμα και το Tatny, όπως σκουμπρί και στήθος, στήθος ...
και το μυστικό είναι το κάπνισμα στο μπαλκόνι όπως η Τατιάνα;)))

Ω, συγγνώμη, δεν το διάβασα προσεκτικά, έγραψες για το εμπορικό σήμα ... αν τα παιδιά τους άφηναν να κολλήσουν για μισή ώρα στο δίχτυ, θα εξοικειωθώ)))) ATP για μια συμβουλή)))

και το μυστικό είναι το κάπνισμα στο μπαλκόνι όπως η Τατιάνα;)

όχι - αυτές είναι οι "λεπτές αποχρώσεις" που προκύπτουν εμπειρικά από τους χρήστες μας όταν καπνίζουν σε κρύες και ζεστές λειτουργίες: από την ποσότητα των τσιπ ξύλου κατά τη διάρκεια του καπνίσματος (και όχι μόνο) μέχρι τη στιγμή που το καπάκι ανοίγει μετά το τέλος του καπνίσματος !!!

Λοιπόν, έμαθα επίσης για την ποσότητα των τσιπ ξύλου, αλλά φοβάμαι ότι δεν μπορώ φυσικά να κυριαρχήσω το θέμα των 136 σελίδων))

[vkey]

vkey, αν θέλετε να χρησιμοποιείτε κανονικά το καπνό, τότε νομίζω, αν θέλετε, μπορείτε να κυριαρχήσετε τα πάντα - θα υπήρχε μια επιθυμία ... διαφορετικά θα συνεχίσετε να έχετε ένα ή τα άλλα προβλήματα ... δεν σας λένε να διαβάζετε τα πάντα ταυτόχρονα - μπορείτε επίσης να πετάξετε τις πρώτες 5 σελίδες από αυτό το θέμα - μισή - συνομιλία - να μπορείτε να επιλέξετε μόνο το απαραίτητο μέρος για τον εαυτό σας από τη ροή πληροφοριών ... μια ώρα την ημέρα και μερικές μέρες αρκεί για να μάθετε πλήρως όλες τις λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος σε ένα καπνό ...

Ξέρετε πώς να ίντριγκα .....
φυσικά έχετε διαβάσει τα πάντα, σπαταλάτε το χρόνο σας και είναι δύσκολο για εσάς να πείτε σε όσους δεν το έχουν καθόλου

φυσικά έχετε διαβάσει τα πάντα, σπαταλάτε το χρόνο σας και είναι δύσκολο για εσάς να πείτε σε όσους δεν το έχουν καθόλου

Βέρα, δεν θέλω να σας προσβάλω, αλλά επιτρέψτε μου να σας πω τη γνώμη μου: ΝΑΙ, ΧΑΛΗΖΩ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΜΟΥ και γιατί νομίζετε ότι μόνο εσείς δεν έχετε χρόνο; Διάβασα το θέμα για ένα μήνα (όσο το δυνατόν περισσότερο) ...
Και τώρα, προκειμένου ... πρώτον, δεν ξέρω τι ακριβώς αγοράσατε αυτήν τη μονάδα, δηλαδή, για την προετοιμασία των πιάτων ακριβώς ...
Και αυτό εξαρτάται άμεσα από την απάντηση που πρέπει να λάβετε στις ερωτήσεις σας.
Αν το αγόρασα για τον συγκεκριμένο σκοπό παρασκευής εκεί, π.χ, μόνο σούπες, και στο θέμα θα διαβάσω μόνο τι σχετίζεται με τις σούπες ...
Και δεύτερον, τι θέλετε να μου προσφέρετε; Για να ξοδέψω για άλλη μια φορά το χρόνο μου αναζητώντας μερικές στιγμές στο θέμα (επιπλέον, εκείνες που μπορεί να χρειαστούν μόνο από εμένα, αλλά δεν θα σας πουν για τίποτα και αντίστροφα) και θα σας γράψω μια διάλεξη / δοκίμιο; - ο χρόνος είναι χρήμα - και θα βρω τι θα ξοδέψω.

Λάβατε την απάντηση στην ερώτησή σας ... Σας έδωσα μόνο μια συμβουλή, εάν ενδιαφέρεστε πραγματικά για αυτήν την ενότητα, τότε από αυτό το θέμα μπορείτε να μάθετε κάτι άλλο ενδιαφέρον για τον εαυτό σας και αν δεν το χρειάζεστε, τότε μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε τη Μονάδα στο με τη μορφή με την οποία το χρησιμοποιήσατε στο παρελθόν ... ταυτόχρονα, πιστέψτε με, μια οδηγία για τη χρήση είναι αρκετή για εσάς ...

Θέλω πραγματικά να αγοράσω μια τέτοια κατσαρόλα. Με ενδιαφέρει μόνο ως καπνιστής, υπάρχει ήδη μια συνηθισμένη αργή κουζίνα. Και για μένα δεν είναι διασκέδαση, αλλά η μόνη ευκαιρία να δοκιμάσω καπνιστό φαγητό. Το γεγονός είναι ότι είμαι αλλεργικός στα συντηρητικά και τις χρωστικές ουσίες, που βρίσκονται σε όλα τα λουκάνικα και τα καπνιστά προϊόντα. Κάθε φορά που το αγοράζω στο σπίτι, και σιελώνω τον εαυτό μου, οπότε δοκιμάστε το hotzza και αρχίζει ο βρογχόσπασμος. Αλλά το πρόβλημα είναι ότι ζω στον πρώτο όροφο χωρίς μπαλκόνι και χωρίς απορροφητήρα. Πόσο ρεαλιστική είναι η χρήση καπνού σε τέτοιες συνθήκες;

Πολύ πραγματικό, εμφανίζεται μόνο μια ελαφριά μυρωδιά ομίχλης και μετά, μετά το άνοιγμα του καπακιού. Δεν παρεμβαίνει καθόλου.

[Ιρίνα. ΕΝΑ]

Ιρίνα. ΕΝΑ, Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας. Μου έδωσες αισιοδοξία. Και μερικές φορές παραιτούνται εξαιτίας εξαναγκαστικών περιορισμών. Χάρη στα μέλη του φόρουμ, τώρα μαθαίνω συνταγές για σπιτικά λουκάνικα και αν αποδειχθεί ότι καπνίζεται, τότε η ζωή είναι υπέροχη!

Έχω μονάδα 1200, το χρησιμοποιώ τώρα μόνο ως καπνό, υπάρχουν πολλές συμβουλές για το κάπνισμα στο φόρουμ, νομίζω ότι θα βρείτε το καλύτερο για τον εαυτό σας, καλή τύχη!

Έχω παραγγείλει τη μονάδα 1200, και σε πολύ "νόστιμη" τιμή συμπεριλαμβανομένου ενός κουπονιού έκπτωσης - για 3500 ρούβλια, θα το πάρω αύριο.

Πόσο ρεαλιστική είναι η χρήση καπνού σε τέτοιες συνθήκες;

Όταν χρησιμοποιείτε διαφορετικούς τρόπους καπνίσματος, η ένταση του καπνού είναι διαφορετική. Αλλά είναι πολύ δυνατό να το χρησιμοποιήσετε ακόμη και στο σπίτι χωρίς κουκούλες. Το κύριο πράγμα είναι να κλείσετε σωστά και σφιχτά το καπάκι και ο καπνός που περνάει από τη βαλβίδα δεν είναι τόσο δυνατός!
Τώρα περιμένετε τον καπνιστή σας και στη συνέχεια θα απολαύσετε νόστιμα πιάτα!

Έχω μια μονάδα για ένα χρόνο τώρα. Αποκάλυψα για μένα πολλές αποχρώσεις κατά το κάπνισμα.
1) Δεν μου αρέσουν οι μάρκες. Κανένας. Δοκίμασα διαφορετικά. Από πολυάριθμα πειράματα συνειδητοποίησα ότι είναι καλύτερο (για μένα) να καπνίζω στο πριονίδι της Άλδρας με την προσθήκη φύλλων ή κλαδιών βατόμουρου. Το καλοκαίρι, μου αρέσει να καπνίζω σε φρέσκα κλαδιά και φύλλα. Τα αποξηραμένα φύλλα κληθρών δεν είναι τόσο «νόστιμα».
2) Είναι καλύτερο να υγρανθεί το πριονίδι.
3) Συνιστάται να προ-αλάτιτε τα προϊόντα που θα καπνίσω, τουλάχιστον 12 ώρες. Η αναλογία αλατιού και ζάχαρης είναι περίπου 3 προς 1.
4) Τα καπνισμένα προϊόντα δεν πρέπει να αγγίζουν. Συνιστάται να τοποθετείτε όλα τα κιγκλιδώματα με την ίδια σειρά, έτσι ώστε να υπάρχει εφέ σχεδίασης.
5) Ως πείραμα, προστέθηκε νιτρώδες νάτριο για να δώσει το χρώμα του καταστήματος. Πράγματι, το κοτόπουλο έχει γίνει πολύ παρόμοιο με το αγορασμένο. Ροζ και σταθερό. Δεν θα το κάνω πια. Γιατί να φάτε δυσάρεστα πράγματα; Καλύτερο γκρι και μαλακό.Αλλά φυσικά.
6) Λιώνει ακόμη και το κρύο καπνιστό τυρί. Ως εκ τούτου, το έβαλα σε μικρές "πλάκες" από χαρτί ψησίματος.
7) Μετά το κάπνισμα, γελοιοποιώ σωστά και ετοιμάζω ένα πιάτο που «αγαπά» τον καπνό. Για παράδειγμα, σούπα μπιζελιού, λάχανο βρασμένο, κ.λπ. Από μια ελαφριά μυρωδιά, η ομίχλη παραμένει. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε άλλα γεύματα.

Μπορεί κάποιος να έχει τα δικά του μικρά μυστικά; Παρακαλώ μοιραστείτε ...

Κάπνισε σήμερα χοιρινή κοιλιά σε συνδυασμένη λειτουργία, εκτιμά ο σύζυγός μου.

Ιδιοκτήτες κορίτσια, έχει δοκιμάσει κάποιος κάπνισμα σπιτικό λουκάνικο; Θα ήθελα να αγοράσω ένα τέτοιο καπνό μόνο για αυτούς τους σκοπούς. Δηλαδή, μαγειρέψτε το λουκάνικο στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, και στη συνέχεια καπνίστε το λίγο στην κρύα λειτουργία, η οποία είναι ήδη έτοιμη. Πώς νομίζετε ότι θα αποδειχθεί; Ή μάταια όνειρα;
Και μια άλλη ερώτηση ... όπως το καταλαβαίνω, όλες οι μονάδες καπνιστών διαφέρουν μόνο στην οθόνη, αν το επέλεξαν τώρα, θα πάρουν ξανά αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο ή κάτι άλλο; Αν και δεν έχω κανένα (δεν ξέρω αν θα πάρω ή όχι), η τιμή δεν είναι καθοριστική, η ευκολία χρήσης θα υπερτερεί της επιλογής.

Θα προσπαθούσα να καπνίσω το ωμό λουκάνικο σε συνδυασμένη λειτουργία, τουλάχιστον για μια δοκιμή, πώς να το πάρω, αλλά σε γενικές γραμμές, ευχαριστώ για την ιδέα, θα πρέπει να προσπαθήσω να καπνίσω το kupaty

Καπνίστε ωμό λουκάνικο σε συνδυασμένη λειτουργία

Τι είναι το Combo Mode;

Μου άρεσε να μαγειρεύω λουκάνικο τύπου ζαμπόν στο φούρνο. Εκεί, το κύριο κόλπο είναι να ανεβάζουμε πολύ αργά τη θερμοκρασία του φούρνου στους 85 βαθμούς. Το λουκάνικο αποδεικνύεται πραγματικό, λείπει μόνο η καπνιστή. Και θέλω επίσης να το καπνίσω έτσι ώστε να είναι καλύτερα αποθηκευμένο, γιατί δεν είναι ενδιαφέρον να μαγειρεύουμε λίγο, αλλά δεν θα φάμε πολλά ταυτόχρονα.

ο τρόπος ψυχρού και ζεστού καπνίσματος ρυθμίζεται διαδοχικά, και αυτό είναι. Χθες κάπνισα μπριζόλα χοιρινού κρέατος, παρόλο που το είχα προηγουμένως σε άλμη και στη συνέχεια σε μπαχαρικά. Θα αγοράσω λουκάνικα και θα προσπαθήσω να καπνίσω. Το πιο ενδιαφέρον πράγμα ήταν αυτό που θα συνέβαινε, στο καυτό τρόπο κατά τη διάρκεια του καπνίσματος, το κρέας στον ατμό, όπως ήταν, με καπνό.

[Λέγκα]

Θα ήθελα επίσης να μοιραστώ τις εντυπώσεις μου για την κατσαρόλα. Έχω μια μονάδα 1200. Τι μπορώ να πω, η μετατόπιση είναι ξεκάθαρη. Είμαι χαρούμενη μαζί της. Καπνίζω το κρέας προ-μαριναρισμένο όπως για μπάρμπεκιου, ή απλά το αλατίζω, το τρίβω με μπαχαρικά, σκόρδο και το αφήνω για αρκετές ώρες, είναι πολύ καλό να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο κενού για αυτό. Κάπνισα επίσης σκουμπρί, αποδείχθηκε απλώς νόστιμο αριστούργημα. Με μια συνηθισμένη ιατρική σύριγγα, εγχέω τα ψάρια από όλες τις πλευρές με μαρινάδα - σε μικρή ποσότητα νερού βράζω ένα φύλλο δάφνης με μπαχάρι και αλάτι με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά τρίτο ενός ποτηριού. Για 1 τεμάχιο, καταναλώνονται περίπου 40 ml διαλύματος. Το αφήνω σε αυτήν τη φόρμα για 2-3 ώρες και μετά το καπνίζω.

Λέγκα, Καπνίζω σπιτικό λουκάνικο και κουπατί, βάζω τα ωμά στη σχάρα, αλλά πρώτα πρέπει να το τρυπήσω με οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία, ώστε να μην σκιστεί το κέλυφος. Καπνίζω για 20 λεπτά σε ένα καυτό κάπνισμα. Γι 'αυτό γεμίστε την κατσαρόλα και μην διστάσετε.

Πριν αγοράσω, είχα αμφιβολίες για τη δυνατότητα χρήσης του καπνού στο σπίτι, καθώς δεν υπήρχε κουκούλα, οπότε έκανα μόνο το καυτό κάπνισμα. Για τους ίδιους αμφισβητίες, μπορώ να επιβεβαιώσω ότι υπάρχει καπνός, αλλά είναι αρκετά ανεκτός - μόνο στην αρχή, όταν η πίεση δεν έχει επιτευχθεί ακόμα και η βαλβίδα δεν είναι ακόμη κλειστή και αυτή τη στιγμή η κατσαρόλα ανοίγει μετά το τέλος του μαγειρέματος. Είναι αρκετά ανεκτό, αλλά φυσικά πρέπει να ανοίξετε το παράθυρο για εξαερισμό. Και πρόσφατα εγκατέστησα μια απορροφητική κουκούλα, τώρα ήμουν σε θέση να μαγειρεύω με κρύο + ζεστό κάπνισμα. Αλλά, για να είμαι ειλικρινής, δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά με το καυτό κάπνισμα. Τα τσιπ της Apple που είναι τοποθετημένα στο καπνό στα σκουπίδια μπορεί σίγουρα να είναι αηδιαστικό, χρησιμοποιώ ένα μείγμα από κλαδιά μήλου, αχλαδιού, κερασιάς, μαύρης σταφίδας και βατόμουρου, προσθέτω 1-2 μούρα αρκεύθου, μια φέτα αποξηραμένου μήλου και μερικούς κόκκους φύλλα τσαγιού. Λίγο λίγο, λαμβάνουμε μερικά κουταλάκια του γλυκού μείγμα, φυσικά υγραντώ το μείγμα με νερό. Στη δεύτερη κατσαρόλα φτιάχνω μόνο ζελέ κρέας, αποδεικνύεται πολύ γρήγορα και νόστιμο.Γι 'αυτό συμβουλεύω θερμά όλους να αγοράσουν αυτό το θαύμα.

Έχουμε προς πώληση εδώ ένα τέτοιο ανάλογο της μονάδας: RPC-200 Magnit pressure cooker-smokehouse (θυμίζει Vitesse)
Η τιμή είναι περίπου 5 χιλ.

Αγόρασα κάτι τέτοιο. Καταλαβαίνω.

Πες μου ποιος πλένει το δοχείο για μάρκες και τι σημαίνει; Μαύρη ρητίνη ... Δεν μπορεί να πλυθεί εντελώς.

Πλένω εκεί το Sanita για να αφαιρέσω το λίπος και υπάρχουν πολλά άλλα, αλλά δεν μπορείτε να το πλύνετε για να λάμψει.

Το πλένω επίσης με αυτό το προϊόν και λίγο περισσότερο με ένα μεταλλικό σφουγγάρι, αλλά, δυστυχώς, δεν θα ξεπλυθεί για να λάμψει

Ευχαριστώ. Η Σανίτα βοήθησε. Αλλά δεν έχω μείνει πολύ από αυτό το εργαλείο. Τι άλλο βοηθά στην καταπολέμηση της πίσσας;

Κάτι το θέμα με κάποιο τρόπο δεν είναι ενεργό ...
Ξεκίνησα να αγοράσω μια καφετιέρα πίεσης. Το πρώτο και κύριο καθήκον του θα είναι το κάπνισμα. Για τα υπόλοιπα, υπάρχουν άλλες συσκευές πολλαπλών και κουζίνας. Διαλέγω μεταξύ Μονάδας και Επωνυμίας. Επιπλέον, διέταξα και τα δύο στο ηλεκτρονικό κατάστημα, αλλά σε μια μέρα πρέπει να αποφασίσετε ποια να πάρετε και ποια να απορρίψετε.
Μια ερώτηση στους θαυμαστές της μονάδας: ποια είναι τα πλεονεκτήματα της μονάδας έναντι της μάρκας; Γιατί αξίζει να μείνετε σε αυτό; Επιτρέψτε μου να τονίσω ότι το κάπνισμα είναι το πρώτο πράγμα που με ενδιαφέρει.

[Αλένκα]

Αλένκα, Δεν μπορώ να συγκρίνω, καθώς υπάρχει μόνο μονάδα. Αλλά μπορώ να το εκτιμώ.
Μου αρέσουν τα πάντα γι 'αυτήν. Μου ταιριάζει απολύτως.
Σήμερα, για παράδειγμα, μαγειρεύει μπιζέλι σούπα με καπνιστό κρέας. Και τώρα το ζελέ μαγειρεύεται.

Επιπλέον, δεν ήθελα καθόλου να αγοράσω ένα multicooker. Δεν πίστευα ότι την χρειαζόμουν. Η κόρη μου και ο σύζυγός της μου το έδωσαν στις 8 Μαρτίου.
Αλλά τώρα χρησιμοποιώ τη μονάδα στο έπακρο. Επομένως, η κριτική μου είναι μια κριτική ενός ατόμου που αξιολόγησε αυτό το καρτούν πολύ κριτικά. Θα έπρεπε να γκρινιάζεις. Συνέχισα να λέω ότι τα κινούμενα σχέδια είναι μια εντελώς περιττή συσκευή κουζίνας.
Δεν μπορούσα να γκρινιάζω.

Και τι funky λαρδί, αλλά ένα ψάρι και λουκάνικα σε αυτό λαμβάνονται!

Επιτρέψτε μου να γράψω μια μικρή συμβουλή: εάν θέλετε να αποκτήσετε ένα πιο όμορφο χρώμα κατά το κάπνισμα, προσθέστε κυριολεκτικά μισό κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη στο βρεγμένο πριονίδι.

Πλεονεκτήματα ... ναι, πιθανώς όχι με εξαίρεση τη διαμόρφωση, η μονάδα το έχει καλύτερα. Νομίζω ότι η γεύση των προϊόντων είναι η ίδια, επειδή η αρχή λειτουργίας των μονάδων είναι η ίδια.
Καπνίζω και μαγειρεύω ζελέ κρέας μόνο, γιατί 6 λίτρα. Ίσως θα έχω μαγειρέψει κάτι άλλο, όπως η μονάδα μαγειρικής πίεσης είναι απλώς υπέροχη και σύντομα θα μαγειρεύει, αλλά το έχω στο περιθώριο και το παίρνω μόνο για τα δικά μου πιάτα, όλες οι κουζίνες πίεσης είναι υπεύθυνες για τα πιάτα τους.

[είδος ζαχαροτού]

είδος ζαχαροτού, Ιρίνα, σας ευχαριστώ πολύ για τις συστάσεις!
Διάβασα την προηγούμενη κριτική σας - ευχαριστώ, είναι επίσης πολύ χρήσιμο για μένα !!! - και συνειδητοποίησα ότι η γεύση του καπνίσματος εξαρτάται όχι μόνο από την τεχνολογία, αλλά και από τα ανθρώπινα χέρια!
Ωστόσο, η ίδια η συσκευή, η ποιότητα, οι τρόποι μαγειρέματος παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Θα ήθελα να καταλάβω - τι ... φοβάμαι ότι δεν θα κυριαρχήσω ολόκληρο το θέμα στο Brand σε μια μέρα ...

[Tanyulya]

Πλεονεκτήματα ... ναι, πιθανώς όχι με εξαίρεση τη διαμόρφωση, η μονάδα το έχει καλύτερα.

Tanyulya,
Ναι εγώ συμφωνώ. Αυτό με κέρδισε επίσης. Επιπλέον, δεν μπορώ να βρω ένα μπολ για το Brand χωρίς θερμαντικό στοιχείο οπουδήποτε στην αγορά. Σαν να μην το χρειαζόμουν πραγματικά, αλλά ... Χωρίς αυτό, ένα multicooker και όχι ένα multicooker καθόλου ...

Ναι ... και μου άρεσε επίσης ότι υπάρχουν δακτύλιοι διαφορετικών χρωμάτων στο Unite για κάπνισμα και πολλαπλά μαγείρεμα - δεν μπορείτε να το ανακατέψετε! Που είναι πολύ σημαντικό για σκληροτικούς ανθρώπους σαν κι εμένα ...