Κουνέλι tagine με μήλα

Κουνέλι tagine με μήλα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κουνέλι (έχω πόδια)	1 κιλό
Φρέσκο ​​θυμάρι	5 κλαδιά
Φυτικό λάδι	30γρ.
Μέλι	1 ος μεγάλο.
Βαλσάμικο ξύδι σκούρο	1 ος μεγάλο.
Μήλα	3-4τμχ.
Σκόρδο	4 δόντια.
Βολβός κρεμμύδια	4 πράγματα.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Γκι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κουνέλι σε μερίδες.
• Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε λάδι με ξύδι, μέλι, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι. Λιπάνετε το κουνέλι με μαρινάδα, βάζετε σε ένα δοχείο (έχω ένα δοχείο κενού), κλείστε και ψύξτε για 3-24 ώρες.
• Τηγανίζουμε κομμάτια κουνελιού σε κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε γκι μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
• Στο ίδιο τηγάνι, τηγανίστε τις σκελίδες σκόρδου και το κρεμμύδι 4 μερών.
• Τοποθετήστε το κουνέλι στο τατζίν, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μήλα, κομμένα σε 8 κομμάτια.
• Καλύψτε με καπάκι, βάλτε σε κρύο φούρνο και σιγοβράστε για 2-3 ώρες στους 180-200C.
• 
• Νόστιμο, αρωματικό και μαλακό κρέας.

Παρόμοιες συνταγές

Κουνέλι σε ξινή κρέμα σάλτσα με βότανα Προβηγκίας (fomca)

Κουνέλι με μπύρα (exiga)

Λαγός σε σάλτσα κρασιού (tuskarora)

Γκι είστε απλώς σωτήρας ! Δεν έχω πλέον τη δύναμη να βρω νέα πιάτα από το κουνέλι, με βασανίζει εντελώς! Πες μου, παρακαλώ, είναι απαραίτητο το θυμάρι εδώ ή μπορείς να το αντικαταστήσεις με κάτι;

[Μαμά SONY]

Μαμά SONY , Θυμήθηκα για σένα! Το θυμάρι δεν είναι σημαντικό. Μπορείτε να μαριναρίσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Και θυμήθηκε για μένα, για μένα ... με τα κουνέλια μου!

Μου άρεσε η συνταγή - μπούμα να δοκιμάσω με την επόμενη παρτίδα κουνελιών!

[Svetik]

Δεν, Svetik, Σε ξεχασα. Θυμάμαι την τρέχουσα, τσαγιού στα 10 εκτάρια του κήπου.

[Μαμά SONY]

Μαμά SONY , Θυμήθηκα για σένα! Το θυμάρι δεν είναι σημαντικό. Μπορείτε να μαριναρίσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Ευχαριστώ φίλε ! Αισθάνομαι ότι θα έρθω σύντομα με μια αναφορά, μόνο που θα μαγειρεύω στα κινούμενα σχέδια, μου αρέσει να μαγειρεύω τόσο μεγάλο κρέας. Σας εύχομαι περισσότερα κουνέλια για να μην κλείσει ο καταψύκτης

Σπάνια έρχονται σε εμάς. Δεν φτάνουν στην πρωτεύουσα.

Τι ομορφιά! Λατρεύω το κρέας με τα μήλα. Βόειο κρέας, χοιρινό, πουλερικά ... Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με κουνέλι. Ευχαριστώ, υπέροχη ιδέα!

Πολύ ορεκτικό κουνέλι, Ksyusha!
Υποφέρω επίσης στη σκέψη: τι είδους πιάτο από ένα κουνέλι κρέμεται στον καταψύκτη για να ταΐσω τον άντρα μου ;!

[Κισούσα]

Κισούσατι κουνέλι! Μμμ ... Μπορώ να φανταστώ πόσο τρυφερό και αρωματικό αποδεικνύεται με τα μήλα !!!

[Ιούλιος, MariS, Twist]

Ιούλιος, MariS, Twistευχαριστώ κορίτσια! Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Ω, χρειάζομαι και συνταγές κουνελιών! Παρεμπιπτόντως !!

Βικτώρια,

Μαγειρεύω ένα κουνέλι σύμφωνα με τη συνταγή σας, αν και με μικρές αλλαγές - πράσο αντί για σκόρδο και γλυκό τσίλι αντί για θυμάρι. Αποδείχθηκε υπέροχο! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Θα επαναλάβω και περισσότερες από μία φορές!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ! Χαίρομαι που σας άρεσε !!!!

shl. και στη Λεμεσό είναι ήδη καλοκαίρι! Ζηλεύω ..

[Ομέλα]

Ομέλα,

Ναι, είμαστε ζεστοί, αν και το νερό είναι ακόμα κρύο. αλλά μου λείπει το πράσινο γρασίδι την άνοιξη και catkins στις σημύδες. εχ ..

αλλαγή σκουλαρίκια για ζεστασιά !!!!!!!